TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ KHOA KHUYẾN NÔNG VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI “Tìm hiểu hệ thống cung ứng mức độ sử dụng vacxin cho hoạt động chăn nuôi xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa” Sinh viên thực : Bùi Thị Hạnh Lớp : KN45 Thời gian thưc : 05/01/2015 đến 05/05/2015 Địa điểm thực tập : Xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Giáo viên hướng dẫn : Th.S Lê Văn Nam Bộ môn : Khuyến nông Năm 2015 Lời cảm ơn Sau trình học tập rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Huế, hoàn thành nhiệm vụ học tập tiếp thu lượng kiến thức định Để có kết đó, nổ lực thân, nhận cổ vũ, động viên gia đình, hướng dẫn, giảng dạy tận tình quý thầy cô giáo nhà trường giúp đỡ bạn bè Nhất tập làm khóa luận cuối khóa này, động viên, hướng dẫn vô quý báu Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp mình, trân trọng cảm ơn thầy giáo Th.S Lê Văn Nam, người trực tiếp hướng dẫn, động viên tạo điều kiện để hoàn thành khóa luận cách tốt Tôi xin chân thành cảm ơn cô làm việc Trạm Khuyến nông - Lâm - Ngư huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, tạo điều kiện giúp đỡ nhiều để học hỏi, nắm bắt nhiều thông tin, kiến thức thực tế phục vụ cho viết hoàn thiện Tuy nhiên, kiến thức thời gian thực tập hạn chế nên nội dung đề tài tránh khỏi khiếm khuyết Kính mong nhận giúp đỡ, góp ý dẫn thêm quý thầy cô giáo bạn bè để đề tài hoàn thiện Huế, tháng năm 2014 Sinh viên Bùi Thị Hạnh MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG Bản đồ 4.1: Bản đồ hành huyện Quảng Điền – Thừa Thiên Huế Bảng 4.1 Đặc điểm vùng nghiên cứu Bảng 4.2: Đặc điểm nhân khẩu, lao động trình độ học vấn hộ điều tra năm 2014 Bảng 4.4: Số lượng đàn gia súc, gia cầm hộ điều tra Bảng 4.5: phương thức chăn nuôi hộ điều tra Bảng 4.6: Số lượng giá trị sản xuất toàn xã Quảng Vinh qua năm 2012,2013, 2014 Bảng 4.7: Phân loại hộ theo quy mô chăn nuôi xã Quảng Vinh năm 2012, 2013, 2014 Biểu đồ 4.2: Biểu đồ tiêm chủng vacxin thú y xã Quảng Vinh Bảng 4.8 Tình hình tiêm phòng vacxin chăn nuôi xã năm 2012,2013,2014 Bảng 4.9: Điểm mạnh, điểm yếu hệ thống cung ứng vacxin xã Quảng Vinh Bảng 4.10: Tình hình sử dụng vacxin hộ điều tra Bảng4.11 : Giá loại vacxxin địa phương(đơn vị 1.000đ) Bảng 4.12: Mức độ thỏa mãn việc sử dụng vacxin thú y địa phương hộ điều tra( Đơn vị: %) Bảng4.13: Mức độ tiếp cận loại vacxin hộ điều ( Đơn vị: %) Bảng 4.14 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc sử dụng vacxin hộ điều tra( đơn vị: %) Bảng 4.15: Chi phí chăn nuôi loại hộ DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT SL : Sắc lệnh NN – PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn LMLM : Lở mồm long móng BNNPTNT : Bộ nông nghiệp, phát triển nông thôn TT-BNNPTNT : Thông tư - Bộ nông nghiệp, phát triển nông thôn TT-BNN : Thông tư - Bộ nông nghiệp QĐ-BNN : Quyết định - Bộ nông nghiệp XK : Xuất Khẩu ATVSTP : Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm CHLB : Cộng hòa liên bang GMP : Tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt nhằm đảm bảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm EU : Liên minh Châu Âu Codex : Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm TÓM TẮT ĐỀ TÀI Đề tài: Tìm hiểu hệ thống cung ứng sử dụng vacxin cho hoạt động chăn nuôi xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế Họ tên: Bùi Thị Hạnh GVHG: Lê Văn Nam I Đặt vấn đề: Chăn nuôi giữ vị trí quan trọng kinh tế tỉnh Thừa Thiên Huế, ngành sản xuất mang lại nguồn thu cho người dân giúp họ nâng cao thu nhập Hiện nay,tình hình chăn nuôi tỉnh phát triển mạnh mẽ theo hướng thương phẩm Tuy nhiên phát triển nảy sinh số vấn đề như: ô nhiễm môi trường, tình trạng dịch bệnh chăn nuôi xảy ngày nhiều, gây thiệt hại lớn cho người dân Để giảm thiểu dịch bệnh chăn nuôi, hệ thống cung ứng vacxin thực cách đồng từ trung ương đến địa phương quan trọng Đây xem biện pháp hiệu tốn công tác quản lý phòng trống dịch bệnh tỉnh Nhưng thực tế cho thấy, hệ thống cung ứng vacxin địa phương công tác tiêm phòng vacxin thú y chưa thực nghiêm túc, dẫn đến tỷ lệ tiêm phòng không cao số lượng vacxin thú y cung cấp chủ yếu hộ có quy mô chăn nuôi lớn gia trại trang trại sử dụng Xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế địa phương có quy mô đàn gia súc, gia cầm địa bàn tương đối lớn hoạt động chăn nuôi phát triển mạnh mẽ chuyển dần sang chăn nuôi theo hướng công nghiệp Nhưng diễn biến thời tiết phức tạp, công tác phòng chống dịch bệnh địa phương chưa thực nghiêm ngặt dẫn đến dịch bệnh chăn nuôi thường xuyên xảy địa bàn xã gây thiệt hại lớn kinh tế cho hộ chăn nuôi Để xây dựng sở liệu, nhằm hạn chế tình trạng trên, tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Tìm hiểu hệ thống cung ứng mức độ sử dụng vacxin cho hoạt động chăn nuôi xã Quảng Vinh, huyện Quãng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế.” II Mục tiêu, nội dung, phương pháp * Mục tiêu nghiên cứu - Mô tả hệ thống cung cấp vacxin cho hoạt động chăn nuôi người dân Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế - Đánh giá mức độ sử dụng vacxin cho hoạt động chăn nuôi người dân Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế - Tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng đến mức độ sử dụng vacxin hoạt động chăn nuôi người dân xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế * Nội dung nghiên cứu Mô tả hệ thống cung cấp vacxin cho chăn nuôi người dân Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế - Tình hình chăn nuôi hộ dân xã - Hệ thống cung ứng vacxin cho hoạt động chăn nuôi - Vai trò tác nhân hệ thống cung ứng vacxin xã - Cơ chế quản lý, giám sát hệ thống cung ứng vacxin - Điểm mạnh, điểm yếu hệ thống cung ứng vacxin Đánh giá mức độ sử dụng vacxin cho hoạt động chăn nuôi người dân Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế - Tình hình dịch bệnh địa phương, công tác phòng chống dịch bệnh - Đánh giá mức độ sử dụng vacxin theo quy mô hộ theo loại vacxin - Đánh giá mức độ hài lòng chế cung ứng vacxin, khả tiếp cận loại vacxin qua kênh thông tin Tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng đến mức độ sử dụng vacxin hoạt động chăn nuôi người dân xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế Phân tích mức độ ảnh hưởng yếu tố đến việc sử dụng vacxin cho chăn nuôi hộ dân: - Yếu tố kinh tế - Yếu tố quy mô chăn nuôi - Yếu tố thị trường - Yếu tố sách - Yếu tố sách * Phương pháp nghiên cứu - Chọn điểm nghiên cứu: Đề tài thực xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiện Huế + Địa điểm nghiên cứu chọn đáp ứng tiêu chí: Có số hộ chăn nuôi gia súc, gia cầm lớn Có giao thông lại thuận tiện - Chọn mẫu nghiên cứu: Hộ điều tra chọn ngẫu nhiên có phân loại gồm 45 hộ Trong 15 hộ với quy mô chăn nuôi vừa nhỏ ( số lượng gia súc 20 con, gia cầm 1.000 lứa) , 15 hộ quy mô gia trại ( số lượng gia súc từ 20 trở lên , gia cầm từ 1.000 con/lứa trở lên) 15 hộ quy mô trang trại ( số lượng gia súc từ 100con/lứa, gia cầm 3.000con/lứa) Phương pháp thu thập thông tin Thu thập thông tin thứ cấp - Tài liệu điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội xã - Tài liệu công tác tiêm phòng vacxin xã - Tài liệu Vacxin trạm Thú y huyện - Các báo cáo huyện, xã thôn, tài liệu sách, báo, internet Thu thập thông tin sơ cấp Phỏng vấn người am hiểu - Đối tượng: Những người cung cấp thông tin nòng cốt Gồm phó chủ tịch xã, cán thú y xã , phó trạm thú y huyện Phỏng vấn hộ - Phương pháp vấn: sử dụng bảng hỏi bán cấu trúc để vấn 45 hộ dân, kết hợp quan sát thực tế * Phương pháp phân tích xủ lý số liệu: - Xử lý theo phương pháp định tính từ thông tin thu vấn người am hiểu, số thông tin bảng hỏi bán cấu trúc - Xử lý theo phương pháp định lượng: số liệu cấp hộ cấp cộng đồng nhập sử lý phần mềm Excell III Kết bật, kết luận đề xuất Quảng Vinh xã có vị trí địa lý thuận lợi cho việc giao lưu, trao đổi hàng hóa với vùng phụ cận trung tâm thành phố huế Xã Quảng Vinh có 14 thôn, đội ngũ lao động dồi dào, diện tích sản xuất lớn 1.563.43 ha, chủ yếu tập trung vào lĩnh vực nông nghiệp Số hộ gia trại trang trại địa bàn xã tính đến năm 2014 có 43 gia trại, 20 trang trại đạt yêu cầu Tuy số lượng hộ đàn gia súc, gia cầm chiếm đến 99,7% tổng đàn xã Tại xã năm gần công tác phòng chống dịch bệnh gia súc gia cầm đẩy mạnh nên dịch bệnh bùng phát Hệ thống cung ứng vacxin xã, bao gồm hai kênh cung ứng là: kênh từ nhà nước kênh từ công ty Xanh Trong kênh cung ứng vacxin từ chi cục thú ý đến thú y sở kênh chính, quản lý theo chế ngành dọc, kênh cung ứng từ công ty thú y Xanh kênh không quy, hộ dân tiêm phòng vacxin công ty không cấp giấy chứng nhận tiêm phòng vacxin Mức độ sử dụng vacxin loại hộ khác nhau, chủ yếu vacxin cung ứng cho hộ gia trại trang trại, hộ chăn nuôi nhỏ lẻ có tỷ lệ sử dụng Nguyên nhân điều chế quản lý tiêm phòng vacxin chưa nghiêm ngặt, yếu tố như: kinh tế, quy mô, thị trường, sách, thời tiết, dịch bệnh gây ảnh hướng lớn đến việc tiêm phòng vacxin loại hộ chăn nuôi IV Kết luận: Sau trình nghiên cứu xã Quảng Vinh rút số kết luận sau: Tỷ lệ tiêm phòng vacxin thú y xã nâng cao, tỷ lệ thấp hộ chăn nuôi nhỏ lẻ Hệ thống cung ứng vacxin địa bàn hoạt động tốt, có chế quản lý rõ ràng thực cách đồng Tuy nhiên, số hạn chế định hệ thống như: công tác quản lý tiêm phòng chưa nghiêm ngặt, hệ thống quản lý cứng nhắc, thiếu linh hoạt Sinh viên thực Bùi Thị Hạnh Giáo viên hướng dẫn Lê Văn Nam PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Chăn nuôi giữ vị trí quan trọng kinh tế tỉnh Thừa Thiên Huế, ngành sản xuất mang lại nguồn thu cho người dân giúp họ nâng cao thu nhập Hiện nay,tình hình chăn nuôi tỉnh phát triển mạnh mẽ theo hướng thương phẩm Tuy nhiên phát triển nảy sinh số vấn đề như: ô nhiễm môi trường, tình trạng dịch bệnh chăn nuôi xảy ngày nhiều, gây thiệt hại lớn cho người dân Để giảm thiểu dịch bệnh chăn nuôi, hệ thống cung ứng vacxin thực cách đồng từ trung ương đến địa phương quan trọng Đây xem biện pháp hiệu tốn công tác quản lý phòng trống dịch bệnh tỉnh Nhưng thực tế cho thấy, hệ thống cung ứng vacxin địa phương công tác tiêm phòng vacxin thú y chưa thực nghiêm túc, dẫn đến tỷ lệ tiêm phòng không cao số lượng vacxin thú y cung cấp chủ yếu hộ có quy mô chăn nuôi lớn gia trại trang trại sử dụng Xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế địa phương có quy mô đàn gia súc, gia cầm địa bàn tương đối lớn hoạt động chăn nuôi phát triển mạnh mẽ chuyển dần sang chăn nuôi theo hướng công nghiệp Nhưng diễn biến thời tiết phức tạp, công tác phòng chống dịch bệnh địa phương chưa thực nghiêm ngặt dẫn đến dịch bệnh chăn nuôi thường xuyên xảy địa bàn xã gây thiệt hại lớn kinh tế cho hộ chăn nuôi Để xây dựng sở liệu, nhằm hạn chế tình trạng trên, tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Tìm hiểu hệ thống cung ứng mức độ sử dụng vacxin cho hoạt động chăn nuôi xã Quảng Vinh, huyện Quãng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế.” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Mô tả hệ thống cung cấp vacxin cho hoạt động chăn nuôi người dân Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế - Đánh giá mức độ sử dụng vacxin cho hoạt động chăn nuôi người dân Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế lòng Diễn biến mức độ hài lòng hộ chăn nuôi xã Quảng Vinh thể thiện cụ thể bảng 4.12: Bảng 4.12: Mức độ thỏa mãn việc sử dụng vacxin thú y địa phương hộ điều tra( Đơn vị: %) Chăn nuôi nhỏ Mức độ thỏa mãn Trang trại(n=15) Gia trại (n=15) lẻ(n=15) Rất hài lòng 0 Hài lòng 60 100 100 Chưa hài lòng 40 0 (Nguồn vấn hộ, năm 2015) Theo số liệu nghiên cứu bảng 4.12 cho thấy gia trại trang trại có mức độ hài lòng với chế cung ứng vacxin đạt 100% tổng số hộ, hộ chăn nuôi nhỏ lẻ mức độ hài lòng thấp chiểm 60% tổng số hộ Nguyên nhân chênh lệch do, sách ưu tiên hỗ trợ tiêm phòng chủ yếu dành cho trang trại gia trại với quy mô đàn chăn nuôi lớn, hộ có quy mô nhỏ không ưu tiên nên hộ quan tâm đến việc tiêm phòng vacxin cho gia súc gia cầm họ cảm thấy không công việc phân bổ vacxin hỗ trợ sách ưu tiện tiêm phòng Còn 40% hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không quan tâm đến việc tiêm phòng vacxin nên họ khẳng định họ hài lòng với chế vacxin địa phương Từ cho thấy chế cung ứng vacxin xã thực chưa làm hài lòng tất hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, tỷ lệ chưa hài lòng cao, nên cần có điều chỉnh chế, sách hỗ trợ ưu tiên tiêm phòng cách đồng tất loại hộ địa phương 4.5.3 Khả tiếp vacxin thú y chăn nuôi qua kênh thông tin: Hộ chăn nuôi địa phương tiếp cận vacxin thú y qua kênh thông tin như: mạng interner, tivi; tiếp thị nhà; thú y xã; trạm thú y, thú y xa, thú y viên sở; qua chương trình phòng dịch nhà nước, Và thể cụ thể bảng 13: 48 Bảng 4.13: Mức độ tiếp cận loại vacxin hộ điều ( Đơn vị: %) Kênh thông tin Mức độ tiếp cận Chăn nuôi nhỏ lẻ(n=15) Gia trại (n=15) Qua mạng internet, tivi 53,33 33,33 Trang trại (n=15) 100 Qua tiếp thị nhà 6,67 80 100 40 100 100 100 100 Trạm thú y, thú y xã, thú y sở Qua chương trình phòng dịch nhà nước (Nguồn vấn hộ, năm 2015) Theo kết thống bảng 4.13 cho thấy mức độ tiếp cận kênh thông tin hộ chăn nuôi tăng dần từ hộ chăn nuôi nhỏ lẻ đến gia trại cuối trang trại Nhìn vào bảng ta thấy, trang trại có mức độ tiếp cận đói với tất kênh thông tin vacxin đạt 100% tống số hộ Điều trình độ học vấn chủ trang trại cao nên họ chủ động tìm kiếm thông tin vacxin qua mạng internet qua kênh thông tin khác Còn gia trại quy mô đàn lớn thứ nên vừa thuộc diện ưu chương trình phòng dịch nhà nước, thường xuyên phải nhờ đến trợ giúp thú y sở việc tiêm phòng vacxin, tỷ lệ tiếp cận gia trại hai kênh thông tin 100% tỏng số hộ, tiếp thị thị trường phân theo quy mô để tiếp cận nên phầ lớn gia trại tiếp cận qua kênh thông tin này(80% tổng số hộ), với hộ chăn nuôi nhỏ lẻ có số lượng đàn gia súc, gia cầm nên tỷ lệ tiếp cận với kênh thông tin thập 40% Trong trình chăn nuôi hộ có quy mô nhỏ lẻ thường không quan tâm đến việc tiêm phòng vacxin nên tỷ lệ tiếp cận vacxin qua thú y xã, trạm thú y chiếm 45% tổng số hộ Các yếu tố ảnh hưởng đến việc sử dụng vacxin hộ chăn nuôi: Quyết định sử dụng vacxin hộ chăn nuôi chụi ảnh hưởng lớn từ các yếu tố: kinh tế, quy mô, sách, yếu tố thị trường, dịch bệnh, Bảng 13 thể cụ thể mức độ ảnh hưởng yếu tố đến tình hình sử dụng vacxin hộ chăn nuôi, 49 Bảng 4.14 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc sử dụng vacxin hộ điều tra( đơn vị: %) Chăn nuôi nhỏ Yếu tố Gia trại(n=15) Gia trại(n=15) lẻ(n=15) Yếu tố kinh tế 100 0 Yếu tố quy mô 100 0 Yếu tố sách 40 100 100 Yếu tố thị trường 100 100 Yếu tố dịch bệnh 100 100 (Nguồn vấn hộ, năm 2015) Để hiểu rõ mức độ ảnh hưởng yếu tố đến mức độ sử dụng vacxin ba loại hộ chăn nuôi, ta tiến hành phân tích yếu tố: * Yếu tố sách: Ảnh hưởng khác loại hộ chăn nuôi Như đối hộ trang trại gia trại yếu tố sách ảnh hưởng đến 100% số hộ, sách quy định gia súc, gia cầm bán thị trường phải có giấy chứng nhận tiêm phòng dịch bệnh đầy đủ, nên hộ gia trại trang trại buộc phải tiêm phòng đầy đủ Còn hộ chăn nuôi nhỏ lẻ 40% hộ chăn nuôi gia súc, gia cầm có quy mô vài chục muốn bán sản phẩm thị trường cân phải thực tiêm phòng loại vacxin bắt buộc *yếu tố kinh tế: yếu tố định đến việc đầu tư phát triển chăn nuôi loại hộ nói chung đầu tư cho chi phí tiêm phòng vacxin nói riêng, Các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ điều kiện kinh tế khó khăn khả tiêm phòng vacxin cho gia sức, gia cầm hộ thấp nên yếu tố ảnh hưởng đến 100% số hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, Cong hộ gia trại trang trại có điều kiện kinh tế ổn định nên yếu tố kinh tế không ảnh hưởng đến việc tiêm phòng vacxin hộ Các tiêu chi phí chăn nuôi thể qua bảng Lợn Gà – Vịt Bảng 4.15: Chi phí chăn nuôi loại hộ Hộ chăn Trang Chỉ tiêu ĐVT Gia trại nuôi nhỏ lẻ trại Chi phí Vacxin BQ/Con 1.000 đ 12.50 39.50 39.50 Tổng Chi Phí thuốc 1.000 đ 1.405.50 2.201.50 2.542.50 BQ/Con Chi phí Vacxin BQ/Con 1.000 đ 2.00 2.00 Tổng Chi Phí thuốc 1.000 đ 36.50 61.00 61.00 BQ/Con ( Nguồn vấn hộ, năm 2015) 50 *Yếu tố quy mô: số lượng đàn gia súc, gia cầm tác động đến thái độ khả tiêm phòng vacxin loại hộ, hộ chăn nuôi nhỏ có số lượng đàn ít, kèm theo kinh tế khó khăn làm cho hộ không muốn đầu tư cho tiêm phòng muốn giảm chi phí đến mức thấp nên mức độ ảnh hưởng quy mô 100% hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, Còn hộ trang trại gia trại mức độ ảnh hưởng yếu tố 0%, *Yếu tố dịch bệnh: hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không quan tâm đến tình hình dịch bệnh chăn nuôi ý thức thiệt hại dịch bệnh chăn nuôi, nên yếu tố dịch bệnh không ảnh hưởng hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, Con hộ trang trại gia trại để đảm bảo quy mô đàn, chất lượng sản phẩm yếu tố đầu họ cần phải quan tâm tới yếu tố dịch bệnh để tiêm phòng vacxin, nên yếu tố ảnh hưởng tới 100% số gia trại trang trại, *yếu tố thị trường: nguyên nhân thúc đẩy ý thức tiêm phòng vacxin hộ chăn nuôi gia trại gia trại, người tiêu dùng lựa chọ sản phẩm chăn nuôi có suất sứ rõ ràng tiêm phòng dịch bệnh đầy đủ, tạo nên an tâm cho người tiêu dùng, yếu tố thị trường định đến 100% hộ gia trại trang trại việc tiêm phòng vacxin, Còn hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không họ chủ yêú chăn nuôi phục vụ cho bữa ăn gia đình, Kết luận Thông qua kết điều tra kết thu rút số kết luận sau, * Tỷ lệ phòng bệnh vacxin cho gia súc, gia cầm xã Quảng Vinh nâng cao, Nhưng tỷ lệ tiêm phòng hộ chăn nuôi nhỏ lẻ thấp, chủ yếu trang trại gia trại, * Tình hình chăn nuôi xã Quảng Vinh có chiều hướng giảm dần quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ thay vào quy mô gia trại trang trại đẩy mạnh mở rộng, * Tại xã bệnh truyền nhiễm xảy lẻ tẻ đặc biệt bệnh lợn là: dịch tả lợn, tụ huyết trùng lợn, phó thương hàn nên việc tiêm phòng vacxin thực đồng bô địa bàn với đội ngũ thú y viên sở động tiêm phòng vacxin thú y hai vụ thu – vụ xuân thời gian quy định, * Hệ thống cung cấp vacxin địa bàn hoạt động tương đối tốt, góp phần giảm thiểu dịch bệnh địa bàn xã, có chế quản lý rõ ràng thực đồng bộ, kèm theo đội ngũ thú y viên sở động qua đào tạo có trách nhiệm, với hệ thống cung cấp vacxin thú y địa 51 phương nhiều hạn chế như: cung cấp loại vacxin không đa dạng, chưa đáp ứng yêu cầu người dân, lực điều hành quản lý kém, thiếu quản lý chặt chẽ cong tác tiêm phòng phòng chống dịch bệnh, chế quản lý cứng nhắc, thiếu linh hoạt, tiên lương chưa thỏa đáng làm chảy máu chất xám hệ thống việc cải thiện điểm hạn chế phát huy điểm mạnh hệ thống cung cấp vacxin thú y điều kiện kiên để giúp cho ngành chăn nuôi xã Quảng Vinh nói riêng nước nói chung phát triển, Góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội đất nước, Kiến nghị Nâng cao hiệu hoạt động thú y sở, nhanh chóng chẩn đoán điều trị bệnh kịp thời, Tăng cường kiểm tra vệ sinh thú y, kiểm dịch động vật đẩy mạnh xây dựng vùng an toàn dịch bệnh địa bàn xã, Để tăng tỷ lệ tiêm phòng quyền địa phương cần có chế tài xử phạt riêng, Tăng cường công tắc tuyên truyền vận động nhằm nâng cao ý thức người chăn nuôi, Cần quan tâm đến đội ngũ thú y sở, tăng thêm tiền lương phụ cấp, đào tạo thêm trình độ chuyên môn Cần đa dạng hóa loại vacxin chăn nuôi để phòng bệnh cách hiệu qủa 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình: Thú y Khóa luận: Tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng đến phương thức chăn nuôi bò Hòa Phước, huyện Hòa Vang, thành phố Huế http://luanvan.net.vn/luan-van/de-tai-dieu-tra-tinh-hinh-chan-nuoi-vadich-benh-cua-dan-lon-tai-xa-ham-tu-huyen-khoai-chau-tinh-hung-yen-49493/ http://vi.wikipedia.org/wiki/Qu%E1%BA%A3ng_Vinh,_Qu%E1%BA %A3ng_%C4%90i%E1%BB%81n http://www.dichvuthuy.com/kien-thuc/30-vac-xin-trong-phong-benh-chovat-nuoi.html http://thuvienphapluat.vn/archive/Thong-tu-15-2015-TT-BNNPTNT-tochuc-su-nghiep-truc-thuoc-So-Nong-nghiep-Phat-trien-nong-thonvb269222.aspx http://luanvan.net.vn/luan-van/tieu-luan-vac-xin-phong-benh-newcastle49604/ 53 BÁO CÁO THỰC TẬP NỘI TRÚ Họ tên: Bùi Thị Hạnh Vị trí thực tập: Chuyên Viên chăn nuôi Cơ sở/đơn vị quản lý thực tập: Trạm khuyến nông – lâm – ngư huyện Quảng Điền Vị trí thực tập nội trú Vị trí công việc: Chuyên Viên chăn nuôi Chức nhiệm vụ: Làm trợ giúp việc cho chuyên viên chăn nuôi trạm khuyến nông – lâm – ngư huyện Quảng Điền, thực công việc chuyên viên chăn nuôi thực Yêu cầu chuyên môn nghiệp vụ: Có khả công việc tin văn phòng, có hiểu biết kiến thức chuyên ngành chăn nuôi, có đầy đủ kiến thức kỹ chuyên môn hoạt động khuyến nông Yêu cầu tuyển dụng: Có văn tốt nghiệp ngành chăn nuôi, thú y chuyên nghành khuyến nông phát triển nông thôn; chứng tin học trình độ A, chứng ngoại ngữ trình độ A có kinh nghiệm Nội dung thực tập - Ngày 26/01/2015 – 27/01/2015: Viết phần mở đầu cho “ Dụ án nuôi gà đệm lót sinh học vào tháng 2/2015)” Hợp tác trạm khuyến nông – lâm – ngu huyện Quảng Điền, tu vấn xây dựng mô hình tập huấn cho người dân trêm địa bàn xã: Quảng Lợi, Quảng An, Quảng Phước, Quảng Thọ, Quảng Ngạn Nhằm hỗ trợ, phát triển sản xuất, giải vấn đề ô nhiễm môi trường, tăng thu nhập cho người nghèo Mục đích công việc là: để rèn luyện kỹ viết báo cáo tìm hiểu viết dụ án tập huấn Yêu cầu công việc: Phải tìm hiểu tài liệu dự án, tình hình chăn nuôi gà địa phương, kỹ thuật chăn nuôi gà đệm lót sinh học Vai trò mình: Là chuyên viên chăn nuôi trạm, tham gia viết để tư vấn tập huấn nhân rộng mô hình địa bàn nhuyện Kết thu được: nắm bắt tình hình chăn nuôi địa phương, đề án hỗ trợ chăn nuôi, nâng cao kỹ viết báo cáo - Ngày 28/01/2015: Cùng chuyên viên chăn nuôi trạm điến UBND xã Quảng Vinh gặp anh Công (trưởng thú y xã) Để tìm hiểu tình hình chăn nuôi xã công tác thú y địa bàn xã Mục đích công việc: Để tìm hiểu 54 tình hình chăn nuôi xã công tác thú y địa bàn xã Yêu cầu công việc: Có kỹ giao tiếp, kỹ đặt câu hỏi ghi chép để tổng họp thông tin chăn nuôi xã Vai trò mình: phụ giúp chuyên viên trạm ghi chép, tìm hiểu đặt số câu hỏi buổi gặp mặt với trưởng thú y xã Kết thu được: nắm bắt tình hình chăn nuôi xã, thực hành nâng cao kỷ đặt câu hỏi - Ngày 29/01/2015 - 30/01/2015: tham gia dọn vệ sinh, trang trí tham gia đại hội công nhân viên chức vào ngày 30/01/2015 với tư cách cán trạm Mục đích công việc: Tìm hiểu công việc, hoạt động thời gian qua thức tổ chức đại hội trạm Yêu cầu công việc: Tham gia giờ, tác phong chỉnh tề Vai trò mình: Cán trạm tham gia đại hội( chuyên viên chăn nuôi) Kết quả: biết tình hình hoạt động kết đạt mà trạm thực thời gian qua, có thêm kiến thức cách tổ chức buổi đại hội quan nhà nước - Các ngày 01/02/2015, 02/03/2015, 05/03/2015, 12/03/2015, 18/03/2014: Cùng chuyên viên chăn nuôi thăm mô hình tầng canh tác xã Quảng Thành Mục đích công việc: Tìm hiểu tham qua mô hình tầng canh tác xã Quảng Thành Yêu cầu: Đi giờ, có thái độ nghiêm túc học hỏi, có khả giao tiếp đặt câu hỏi Vai trò mình: Chuyên viên chăn trạm đến thăm quan mô hình Kết thu được: có thêm kiến thức cách thức trình diễn loại mô hình, cách thức tập huấn mô hình - Ngày 04/02/2015,09/03/2015: Cùng chuyên viên chăn nuôi đến thăm khu trang trại xã Quảng Vinh, Quảng Lợi( khu vực rú cát nội đồng) Mục đích công việc: Tim hiểu, giao lưu với chủ trang trại, nắm bắt sơ hoạt động sản xuất hộ trang trại để phục vụ cho trình vấn hộ thời gian tới Yêu cầu công việc: Có khả giao tiếp với người dân, có thái độ gần gủi thân thiện Vai trò mình: Là chuyên viên chăn nuôi đến thăm quan khu trang trại Kết thu được: Nắm bắt tình hình chăn nuôi trang trại, nâng cao kỹ giao tiếp với người dân - Các ngày mùng 10/02/2015, 14/03/2015/ 25/02/2015 : Cùng chuyên viên chăn nuôi trạm thăm mô hình nuôi lợn, gà đệm lót sinh học xã Quảng Vinh mô hình trồng nấm sò xã Quảng Phú Kết thu được: biết cách thức tổ chức mô hình, biết thêm loại mô hình mới, giao lưu học hỏi thêm kinh nghiệm cán tập huấn 55 Kết thực tập Trong trình thực công việc thực tập nội trú, học hỏi nhiều điều bổ ích Đầu tiên học hỏi phong thái cách làm việc cán cần phải có Được thực công việc chuyên viên chăn nuôi thực tế, áp dụng kiến thức kỹ chuyên ngành khuyến nông phát triển nông thôn vào hoạt động trạm địa phương, có hội tìm hiểu tình hình địa phương , quan thực tập hiểu biết công việc mà chuyên viên chăn nuôi cần phải làm Được giao lưu tham gia hoạt động tập huấn, văn nghệ thể thao trạm Cuối thu thập kiến thức kinh nghiệm thực tiễn Tôi cảm thấy yêu công việc chuyên viên chăn nuôi trạm Khuyến nông – lâm – ngư huyện Quảng Điền tiếp xúc tham gia hoạt động trạm Tôi mong muốn trường xin vị trí công tác chuyên viên chăn nuôi trạm Khuyến nông - lâm - ngư huyện sinh sống Trong thời gian thực tập nội trú, giúp đỡ nhiệt tình chuyên viên chăn nuôi, trưởng trạm cán khác trọng trạm Khuyến nông – lâm – ngư huyện Quảng Điền Bên cạnh đó, cảm ơn nhà trường tổ chức cho sinh viên có thời gian thực tập nội trú giúp đỡ tận tình giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực Bùi Thị Hạnh Giáo viên hướng dẫn Lê Văn Nam 56 BẢNG HỎI PHỎNG VẤN NGƯỜI DÂN CHĂN NUÔI GIA SÚC, GIA CẦM TẠI XÃ QUẢNG VINH – QUẢNG ĐIỀN – HUẾ Bảng số Xin chào, sinh viên thuộc khoa khuyến nông & phát triển nông thôn – trường Đại Học Nông Lâm Huế, tìm hiểu hệ thống cung cấp Vacxin thú y cho hoạt động chăn nuôi Quảng Vinh Rất mong nhận giúp đỡ cô/bác PHẦN 1: THÔNG TIN CHUNG VỀ HỘ ĐIỀU TRA Xin cô/bác vui lòng trả lời câu hỏi sau Họ tên: Giới tính: Nam/nữ Độ tuổi: Thôn: Số khẩu: Số lao động: Trình độ học vấn: Thu nhập bình quân/ năm: Diện tích đất sản xuất: Hoạt động sinh kế chính: Loại hộ: 57 PHẦN 2: THÔNG TIN KINH TẾ CỦA HỘ ĐIỀU TRA Xin cô/ bác cho biết số thông tin kinh tế hộ: Cụ thể cấu canh tác gia đình? a Đất trồng lúa: b Đất trồng màu: Tổng diện tích canh tác hộ ( ha) c Đất trồng rừng: d Đất trồng khác: e NTTS: f Số lợn: .con g Số trâu/bò: .con h Số gà – vịt: .con Từ nguồn chủ yếu? a Trồng lúa: triệu/năm b Trồng câu màu: triệu/năm Thu nhập trung bình hộ? Triệu đồng/năm c Trồng rừng: triệu/năm d Cây khác: triệu/năm e NTTS: triệu/năm f Lợn: triệu/năm g Trâu/bò: .triệu/năm h Gà – vịt: .triệu/năm Xin cô/bác cho biết thông tin vốn: Số tiền tiết kiệm hộ: đồng/năm Gia đình cô/bác có vay vốn không? Nếu có số tiền bao nhiêu: triệu/năm Các hình thức tiếp cận vốn? 58 KHOANH TRÒN VÀO SỐ LỰA CHỌN Tự có Vay dự án Vay tư nhân Vay người quen, họ hàng Vay ngân hàng Khác: 59 Xin cô/bác cho biết thông tin mức đầu tư cho chăn nuôi: Loại Giống Thức ăn vật Cơ sở cung 1000 Giá Cơ sở cung cấp Loại vacxin cấp đồng/con vacxin Giá mũi/con Cơ sở cung cấp Gà Heo Trâu Bò Vịt 60 Xin cô/bác cho biết loại dịch bệnh chủ yếu chăn nuôi: Loại vật nuôi Loại bệnh Loại vacxin phòng bệnh Đợt tiêm/lứa Gà Vịt Heo Trâu Bò 61 ۞ Vì hộ lại có số đợt tiêm phòng vậy? ۞ Tình hình kinh tế quy mô nuôi có ảnh hưởng đến việc tiêm phòng vacxin thú hộ? Có Không * Ảnh hưởng nào? Theo cô/bác việc cung cấp vacxin theo quy định quyền địa phương có phù hợp không? * Tại sao? Xin cô/ bác cho biết việc tiếp cận vacxin thú y qua kênh thông tin nào? Khoanh tròn vào số lựa chọn Qua mạng internet, tivi Qua thú y xã Qua tiếp thị nhà Qua chương trình phòng dịch Xin cô/ bác xếp yếu tố theo mức độ ảnh hưởng tới việc tiêm phòng vacxin thú y cho gia súc? Ví dụ: Xếp hạng từ (1) - (5), (1) – Quan trọng nhất, sau mức độ qua trọng giảm dần theo thứ tụ Yếu tố ảnh hưởng Thứ tự ảnh hưởng Yếu tố kinh tế Yếu tố quy mô Yếu tố thị trường Yếu thố sách Yếu tố dịch bệnh Xin chân thành cám ơn! 62 [...]... tả hệ thống cung cấp vacxin cho chăn nuôi của người dân tại Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế - Tình hình chăn nuôi của các hộ dân tại xã - Hệ thống cung ứng vacxin cho hoạt động chăn nuôi - Vai trò của từng tác nhân trong hệ thống cung ứng vacxin tại xã - Cơ chế quản lý, giám sát hệ thống cung ứng vacxin - Điểm mạnh, điểm yếu của hệ thống cung ứng vacxin 3.3.2 Đánh giá mức độ sử dụng. .. dụng vacxin cho hoạt động chăn nuôi của người dân tại Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế - Tình hình dịch bệnh tại địa phương, công tác phòng chống dịch bệnh - Đánh giá mức độ sử dụng vacxin theo quy mô của hộ và theo loại vacxin - Đánh giá mức độ hài lòng về cơ chế cung ứng vacxin, khả năng tiếp cận các loại vacxin qua các kênh thông tin 3.3.3 Tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến mức độ sử. .. ảnh hưởng đến mức độ sử dụng vacxin trong hoạt động chăn nuôi của người dân tại xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế - Phân tích mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến việc sử dụng vacxin cho chăn nuôi của các hộ dân: 23 + Yếu tố kinh tế + Yếu tố quy mô chăn nuôi + Yếu tố thị trường + Yếu tố chính sách + Yếu tố chính sách 3.4 Phương pháp nghiên cứu 3.4.1 Chọn điểm và chọn mẫu nghiên cứu...- Tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến mức độ sử dụng vacxin trong hoạt động chăn nuôi của người dân tại xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Khái niệm vacxin thú y Vacxin là chế phẩm sinh học chứa các mầm bệnh đã bị làm yếu hay bị làm chết đi (Không có khả năng gây bệnh) Sau khi tiêm vào cơ thể chế phẩm này mới... DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng của nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu này bao gồm: - Các hộ nông dân tham gia chăn nuôi gia súc, gia cầm tại xã Quảng Vinh - Cán bộ xã, cán bộ trạm thú y huyện, người am hiểu - Các cơ sở kinh doanh thuốc và vacxin thú y trên địa bàn 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian: Xã Quảng Vinh, Huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiện Huế - Phạm vi thời gian: Tìm hiểu. .. xuất được mới sử dụng vắcxin ngoại 2.2.3 Tình hình phân phối và sử dụng vacxin cho chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Tỉnh Thừa Thiên Huế là một tỉnh mà người dân chủ yếu sống bằng nông nghiệp, nên có số hộ chăn nuôi gia súc, gia cầm tương đối lớn Nhìn chung trong địa bàn toàn tỉnh có 23 trang trại chăn nuôi gia súc,gia cầm; 217 nghìn con lơn, 2007 nghìn con gia cầm…… với các loại quy mô chăn nuôi khác nhau... trung vào hoạt động chăn nuôi với quy mô lớn, đầu tư xây dựng chuồng trại, kỹ thuật, thú y và thức ăn công nghiệp theo hướng chăn nuôi công nghiệp hay bán công nghiệp mang lại hiệu quả kinh tế cao, Nhìn chung nguồn thu nhập của các loại hộ có xu hướng giảm dần hoạt động khác và trồng trọt, thay vào đó là tập trung vào hoạt động chăn nuôi đi từ hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, gia trại và trang trại, 4.2.4 Quy mô chăn. .. cấp vacxin cho chăn nuôi ở Việt Nam Hệ thống cũng cấp vacxin thú y cho chăn nuôi ở Việt Nam có những chuyển biến rất lớn Hiện nay, hầu hết các loại vắc xin dùng cho phòng dịch bệnh gia súc, gia cầm mà các trang trại chăn nuôi đang sử dụng đều là sản phẩm sản xuất ở nước ngoài Các danh nghiệp và cơ quan trong nước đã nghiên cứu, nhưng do hạn chế về công nghệ nên chưa có nhiều sản phẩm được đưa vào sản... hộ chăn nuôi nhỏ lẻ có số lượng con/lứa ít nhất(lợn 53 con, gà - vịt 89 con) điều này cho thấy mức độ đầu tư cho chăn nuôi của các hộ này còn thấp, chăn nuôi chưa được chứ trọng và chưa được coi là hoạt động sinh kế chính của hộ; gia trại có số lượng con/lứa ứng thứ hai và cao hơn nhiều so với hộ chăn nuôi nhỏ lẻ( lợn 490 con, gà - vịt 18.950 con) điều này cho thấy chăn nuôi đã thực sự trở thành hoạt. .. cao năng lực hoạt động của Ban chăn nuôi thú y xã được quan tâm, trong năm đã tiến hành củng cố Ban chăn nuôi thú y xã theo hướng trẻ hóa và chuẩn hóa bằng cấp đối với trưởng thú y và nhân viên thú y Hiện nay đang đẩy nhanh tiến độ tiêm phòng vacxin lở mồm long móng cho trâu, bò, lợn nái và lợn đực giống, Vacxin tam liên, vacxin cúm gia cầm; tiêm phòng bổ sung các loại vacxin cho vật nuôi theo quy ... dụng vacxin cho hoạt động chăn nuôi người dân Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế - Tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng đến mức độ sử dụng vacxin hoạt động chăn nuôi người dân xã Quảng Vinh,. .. chăn nuôi người dân xã Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế * Nội dung nghiên cứu Mô tả hệ thống cung cấp vacxin cho chăn nuôi người dân Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên. .. Thừa Thiên Huế - Đánh giá mức độ sử dụng vacxin cho hoạt động chăn nuôi người dân Quảng Vinh, huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế - Tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng đến mức độ sử dụng vacxin hoạt động