MÔ PHỎNG SỐ VÀ KIỂM CHỨNG BẰNG KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM CHO VẤN ĐỀ HÓA RẮN HAI PHA SỬ DỤNG PHẦN MỀM FLUENT

MỤC LỤC Đề mục NHIỆM VỤ LUẬN VĂN PHIẾU CHẤM ĐIỂM LỜI CẢM ƠN 2 TÓM TẮT LUẬN VĂN 3 DANH SÁCH HÌNH VẼ 4 DANH SÁCH BẢNG BIỂU 9 DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT 11 CHÚ THÍCH 12 MỤC LỤC 14 Chương 1. TỔNG QUAN GIỚI THIỆU 17 1.1 Vai trò của nước đá 17 1.2 Các loại máy đá 17 1.2.1 Máy đá cây 17 1.2.2 Máy đá tấm 19 1.2.3 Máy đá vảy 20 1.2.4 Máy đá viên 21 1.2.5 Máy đá tuyết 22 Chương 2. MÔ HÌNH TOÁN LÀM ĐÁ 24 2.1 Tóm tắt 24 2.2 Mô hình 24 2.3 Nhận xét 26 Chương 3. GIỚI THIỆU PHẦN MỀM GAMBIT 2.3 VÀ FLUENT 6.3 27 3.1 Giới thiệu tổng quan về phần mềm Gambit 2.3 27 3.1.1 Giới thiệu về phần mềm Gambit 2.3 27 3.1.2 Giao diện phần mềm Gambit 2.3 và các bước cơ bản trong Gambit 2.3 để xây dựng mô hình trong đề tài 28 3.2 Giới thiệu tổng quan về phần mềm Fluent 6.3 32 3.2.1 Giới thiệu về phần mềm Fluent 6.3 32 3.2.2 Giao diện phần mềm Fluent 6.3 và các bước cơ bản trong Fluent 6.3 để xử lý và tính toán trong đề tài 34 3.3 Các kết quả mô phỏng làm đá cây, làm đá trong ống và làm đá ngoài ống bằng Gambit – Fluent 44 3.3.1 Mô phỏng làm đá cây 44 3.3.2 Mô phỏng làm đá trong ống 56 3.3.3 Mô phỏng làm đá ngoài ống 62 Chương 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 69 4.1 Kiểm chứng bằng kết quả thực nghiệm 69 4.1.1 Tóm tắt thí nghiệm của K.Sasaguchi 69 4.1.2 Kiểm chứng bằng kết quả thực nghiệm 70 4.2 Kết quả và thảo luận 71 4.2.1 Bề dày lớp đá theo thời gian 71 4.2.2 Diện tích đá theo thời gian 76 4.2.3 Diện tích đáDiện tích ống (khuôn) theo thời gian 79 4.2.4 So sánh diện tích đá theo thời gian giữa đá trong ống và đá ngoài ống với cùng đường kính ống và nhiệt độ vách ống 82 4.2.5 So sánh Diện tích đáDiện tích ống theo thời gian giữa 2 đường kính ống của đá trong ống 85 4.2.6 So sánh Diện tích đáDiện tích ống theo thời gian giữa 2 đường kính ống của đá ngoài ống 86 Chương 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 89 5.1 Mô phỏng làm đá trong ống đứng 89 5.1.1 Mô hình 89 5.1.2 Kết quả mô phỏng 89 5.2 Kết luận 95 5.3 Kiến nghị 95 Tài liệu tham khảo 96