BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG - - NGUYỄN HUY DU NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA SELENIUM HỮU CƠ (OS) BỔ SUNG VÀO THỨC ĂN ĐẾN TĂNG TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG, CHỈ TIÊU HUYẾT HỌC VÀ KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN CỦA CÁ CHIM VÂY VÀNG TRACHINOTUS BOCHII (LACEPÈDE, 1801) LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HOÀ - 2015 i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG - - NGUYỄN HUY DU NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA SELENIUM HỮU CƠ (OS) BỔ SUNG VÀO THỨC ĂN ĐẾN TĂNG TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG, CHỈ TIÊU HUYẾT HỌC VÀ KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN CỦA CÁ CHIM VÂY VÀNG TRACHINOTUS BOCHII (LACEPÈDE, 1801) LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Mã số: Quyết định giao đề tài: Quyết định thành lập Hội đồng: Ngày bảo vệ: Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Lại Văn Hùng TS Huỳnh Minh Sang Chủ tịch Hội đồng: TS Phạm Quốc Hùng Khoa sau đại học: TS Quách Hoài Nam Nuôi trồng Thủy sản 60 62 03 01 68/QĐ-ĐHNT 1044/QĐ-ĐHNT 23/11/2015 KHÁNH HOÀ - 2015 ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu trực tiếp thực hiện, số liệu, kết luận văn thành của đề tài nghiên cứu Nafosted tài trợ Tôi đã hoàn thành với vai trò học viên cao học, nằm kế hoạch hoạt động đào tạo của đề tài Tôi được đồng ý của Chủ nhiệm đề tài cho phép sử dụng tất số liệu nghiên cứu được cho luận văn thạc sĩ của Tôi xin cam đoan các kết quả, số liệu luận văn trung thực chưa được công bố bất kì công trình khác Học viên thực Nguyễn Huy Du iii LỜI CẢM ƠN Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám hiệu trường Đại học Nha Trang, Viện Nuôi trồng Thủy sản, Khoa Sau Đại học đã tạo điều kiện cho được học tập tại trường Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy hướng dẫn khoa học PGS.TS Lại Văn Hùng, TS Huỳnh Minh Sang đã tận tình hướng dẫn tạo mọi điều kiện giúp hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể cán bộ phòng Công nghệ nuôi trồng, Trạm thực nghiệm Nuôi trồng Thủy sản – Viện Hải Dương học, thầy cô giáo Viện Nuôi trồng Thủy sản – Trường Đại học Nha Trang đã tạo điều kiện thực thí nghiệm cho lời khuyên quý báu trình thực đề tài, hoàn thiện luận văn Tôi gửi lời cảm ơn chân thành tới Ths Hồ Sơn Lâm, Ths Đoàn Trần Tấn Đào bạn bè gia đình đã ủng hộ giúp đỡ thời gian qua Học viên thực Nguyễn Huy Du iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC HÌNH vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN x I THÔNG TIN CHUNG .x II NỘI DUNG .x MỞ ĐẦU .1 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Vị trí phân loại một số đặc điểm sinh học của cá chim vây vàng 1.1.1 Vị trí phân loại 1.1.2 Một số đặc điểm sinh học của cá chim vây vàng 1.1.2.1 Phân bố 1.1.2.2 Đặc điểm dinh dưỡng sinh trưởng 1.1.2.3 Một số đặc điểm sinh học sinh sản 1.2 Tình hình nghiên cứu cá chim vây vàng giới Việt Nam 1.2.1 Trên giới 1.2.2 Việt Nam 1.3 Hệ miễn dịch cá xương nghiên cứu về vai trò của các chất kích ứng miễn dịch nuôi trồng thủy sản 11 1.3.1 Hệ miễn dịch cá xương 11 1.3.2 Những nghiên cứu về vai trò của chất kích ứng miễn dịch nuôi trồng thủy sản 12 1.3.2.1 Trên giới 12 1.3.2.2 Ở Việt Nam 16 1.4 Những nghiên cứu về bệnh vi khuẩn Nocardia spp cá chim vây vàng 16 1.4.1 Trên giới .16 1.4.2 Ở Việt Nam .18 v 1.5 Những nghiên cứu về vai trò nhu cầu của Selenium bổ sung thức ăn của cá Biển .18 CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .25 2.1 Địa điểm, thời gian đối tượng nghiên cứu 25 2.2 Vật liệu nghiên cứu 25 2.3 Thức ăn thí nghiệm 26 2.5 Bố trí thí nghiệm .28 2.5.1 Thí nghiệm 1: Xác định liều lượng OS bổ sung thích hợp vào thức ăn để cải thiện hiệu nuôi cá chim vây vàng 28 2.5.2 Thí nghiệm 2: Xác định hiệu của việc bổ sung OS vào thức ăn lên khả kháng lại cảm nhiễm của vi khuẩn (ở nồng độ xác định truớc) .29 2.6 Thu thập số liệu 29 2.7 Phương pháp xử lý số liệu 31 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 3.1 Ảnh hưởng của hàm lượng OS bổ sung vào thức ăn đến tỷ lệ sống, tăng trưởng, số huyết học, các số miễn dịch học 32 3.1.1 Ảnh hưởng của hàm lượng OS bổ sung vào thức ăn lên tốc độ sinh trưởng về khối lượng tỷ lệ sống của cá chim vây vàng 32 3.1.2 Ảnh hưởng của hàm lượng OS bổ sung vào thức ăn đến trạng thái sinh lý (các số Protein Limieenxtrong thịt gan cá chim vây vàng 32 3.1.3 Ảnh hưởng của việc bổ sung OS đến số miễn dịch của cá 33 3.5 Thảo luận 37 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ .41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 PHỤ LỤC .1 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Cá chim vây vàng Trachinotus blochii (Lacepède, 1801) .3 Hình 1.2 Bản đồ phân bố của cá chim vây vàng giới Hình 1.3 A vi khuẩn N seriolae bắt mầu Gram (+) dạng sợi phân nhánh nhuộm Gram; B vi khuẩn N seriolae bắt mầu hồng nhuộm Ziehl-Neelsen.(1000X) 18 (Ảnh Labrie, 2008) [91] 18 Hình 1.4 Hình dạng khuẩn lạc tế bào của loại vi khuẩn phân lập được từ cá CVV bị bệnh 18 Hình 2.1: Cá chim vây vàng thí nghiệm 25 Hình 2.2 Hệ thống bể thí nghiệm 26 Hình 2.3 Sơ đồ khối nội dung nghiên cứu 28 Hình 3.1: Cảm nhiễm vi khuẩn Norcadia sp 34 Hình 3.2 Tỷ lệ cá chết tích luỹ cảm nhiễm vi khuẩn Norcadia sp sau 12 ngày nuôi 35 Hình 3.3 Tỷ lệ tăng lên của thực bào của nghiệm thức thí nghiệm 36 Hình 3.4 Chỉ số bùng nổ hô hấp ở nghiệm thức thí nghiệm 37 vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Khẩu phần thức ăn cho cá chim vây vàng Bảng 1.2 Sinh trưởng phát triển của cá chim vây vàng [9] Bảng 1.3 Xác định chẩn đoán tượng nhiễm vi khuẩn Nocardia spp 16 cá nuôi tại số quốc gia châu Á [91] 16 Bảng 1.4 Áp dụng ảnh hưởng của thức ăn bổ sung Se lên các đối tượng nuôi thủy sản 23 Bảng 2.1: Thành phần thức ăn được bổ sung OS 26 Bảng 3.1 Tỷ lệ sống tốc độ tăng trưởng của cá chim vây vàng bổ sung OS vào thức ăn ở mức khác 32 Bảng 3.2 Các yếu tố sinh lý của cá chim vây vàng bổ sung OS vào thức ăn ở mức khác 33 Bảng 3.3 Sự khác biệt về số lượng tế bào máu (DBCs) giá trị tỷ dung của máu (Ht) của cá cho ăn thức ăn có bổ sung OS ở mức khác .33 Bảng 3.4 Số lượng tế bào bạch cầu khác (%) của cá cho ăn thức ăn với phần OS khác 34 viii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CVV : Cá chim vây vàng BC : Bạch cầu ĐC : Đối chứng ĐƯMD : Đáp ứng miễn dịch ĐTB : Đại thực bào DLG : Daily Length Gain (Tốc độ sinh trưởng hàng ngày về chiều dài) DWG : Daily Weight Gain ( Tốc độ sinh trưởng hàng ngày về khối lượng) FAO : Food and Agriculture Organization ( Tổ chức nông lương) FCR : Food Converson Rate (Tỷ lệ chuyển đổi thức ăn) L1,L2 : Chiều dài của lúc bắt đầu kết thúc thí nghiệm NT : Nghiệm thức SD : Standard Deviation (Độ lệch chuẩn) SE : Standard Error (Sai số chuẩn) SGR : Specific Growth Rate (Tỷ lệ tăng trưởng đặc trưng) SGRL(W) : Tốc độ tăng trưởng đặc trưng về chiều dài ( khối lượng) SR : Survival Rate (Tỷ lệ sống) TB : Trung bình W1, W2 : Khối lượng của lúc bắt đầu kết thúc thí nghiệm LG, WG : Tốc độ tăng trưởng tương đối về chiều dài, khối lượng OS : Selenium organic (Selenium hữu cơ) ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN I THÔNG TIN CHUNG Tên luận văn: “Nghiên cứu ảnh hưởng của Selenium hữu (OS) bổ sung vào thức ăn đến tăng trưởng, tỷ lệ sống, tiêu huyết học khả kháng khuẩn của cá chim vây vàng Trachinotus bochii (Lacepède, 1801)” Chuyên ngành: Nuôi trồng Thủy sản Tên tác giả: Nguyễn Huy Du MSHV: 53CH030 Người hướng dẫn: PGS TS Lại Văn Hùng TS Huỳnh Minh Sang Thời gian bảo vệ: II NỘI DUNG Cá chim vây vàng Trachinotus blochii (Lacepède, 1801) một đối tượng nuôi quan trọng ở nhiều quốc gia Hồng Kông, Singapore, Đài Loan, Trung Quốc, Malaysia … Ở Việt Nam, chúng đối tượng nuôi mới phát triển nuôi mạnh mẽ việc sản xuất giống nhân tạo thành công năm 2006 bởi Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I Đây loài cá có giá trị kinh tế cao, giá thương phẩm dao động từ 100.000 đến 150.000/kg được xuất sang nhiều nước Hiện nay, nghề nuôi cá biển nói chung cá chim vây vàng nói riêng, đối mặt với nhiều thách thức về dịch bệnh ngày gia tăng, làm ảnh hướng lớn đến suất tính bền vững của nghề Selenium (Se) nguyên tố vi lượng cần thiết cho phát triển chức sinh lý của cá Se đóng vai trò thành phần của men glutathione peroxidase có tác dụng bảo vệ màng tế bào chống lại tổn thương ôxy hóa Dạng phổ biến của Senium hữu (OS) selenoyeast hoặc seleno-methonine được sử dụng thay kháng sinh nuôi một số loài cá cá hồi vân, cá hồi Atlantic cá da trơn Khẩu phần thức ăn có bổ sung OS làm tăng tỷ lệ sống khả miễn dịch của cá nuôi Tuy nhiên, thông tin về hiệu của OS nuôi cá chim vây vàng chưa được nghiên cứu nhiều Hơn nữa, để đạt được hiệu sử dụng cao, nghiên cứu cần được thực để chọn được liều lượng sủ dụng phù hợp, chế phản ứng của cá việc tăng sức khỏe giảm thiểu tác hại với môi trường Do đó, nhằm tìm hiểu rõ ảnh hưởng của nồng độ OS đến tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống, tình trạng sinh lý khả đáp ứng miễn dịch của cá chim vây vàng, tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng của Selenium hữu (OS) bổ sung vào thức ăn đến tăng trưởng, tỷ lệ sống, tiêu huyết học khả kháng khuẩn của cá chim vây vàng Trachinotus bochii (Lacepède, 1801)” được thực nhằm góp phần hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống cá chim vây vàng Mục tiêu của nghiên cứu Nghiên cứu nhằm làm rõ vai trò của Selenium hữu (OS) bổ sung vào thức ăn nuôi cá chim vây vàng x TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Thái Thanh Bình Trần Thanh Kết bước đầu nghiên cứu nuôi thâm canh cá chim vây vàng (Trachinotus blochii Lacepède, 1801) ao thức ăn công nghiệp Tóm tắt báo cáo hội thảo khoa học trẻ toàn quốc về nuôi trồng thủy sản, tổ chức tại Viện NCNTTS I, Bắc Ninh Nhà xuất khoa học Tự nhiên Công nghệ; 2008 Trang 19 Dương Văn Quý Bình ctv Nghiên cứu bệnh đốm trắng nôi tạng cá chim vây vàng (Trachinotus blochii Lacepède, 1801), nuôi lồng tại Vũng Ngán, Nha Trang, Khánh Hòa Luận văn thạc sĩ, Đại học Nha Trang; 2010 Hà Văn Chung Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng vitamin B6 và chất khoáng (kẽm, Selen) lên sinh trưởng và tỷ lệ sống cá chim vây vàng (Trachinotus blochii Lacepède, 1801) Luận văn thạc sĩ, Đại học Nha Trang; 2013 Trần Đức Diễn, Huỳnh Minh Sang, Lê Minh Hoàng Ảnh hưởng Selen hữu lên sinh trưởng, tỷ lệ sống, thành phần sinh hóa khả miễn dịch cá chẽm (Lates calcarifer Bloch 1790) Tạp chí Khoa học Công nghệ nhiệt đới; 2013 Trang 40–49 Trần Ngọc Hải Nguyễn Thanh Phương Giáo trình Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá biển Khoa Thủy sản Trường Đại học Cần Thơ; 2006 Vũ Duy Giảng Dinh dưỡng thức ăn thủy sản, Đại học Nông Nghiệp I Hà Nội Ngô Vĩnh Hạnh Dự án nhập công nghệ sản xuất giống cá chim vây vàng (Trachinotus blochii Lacepède, 1801) Báo cáo Khoa Học, Trường Cao Đẳng Thủy Sản Bắc Ninh; 2007 Trần Thị Thanh Hiền Nguyễn Anh Tuấn Dinh dưỡng thức ăn thủy sản NXB Nông Nghiệp; 2009 Đỗ Thị Hòa, Bùi Quang Tề, Nguyễn Hữu Dũng, Nguyễn Thị Muội Bệnh Học Thủy Sản, NXB Nông Nghiệp 10 Lại Văn Hùng Dinh dưỡng thức ăn nuôi trồng thủy sản, NXB Nông Nghiệp Tp HCM; 2004 11 Lại Văn Hùng Thử nghiệm sản xuất giống cá chim vây vàng (Trachinotus blochii, Lacepède, 1801) tại Khánh Hòa Đề tài KHCN cấp tỉnh; 2011 12 Nguyễn Quang Huy Tình hình sinh sản nuôi cá Giò (Rachycentron canadum) Tạp chí Thủy sản; 2002 Trang 14-16 13 Nguyễn Đình Mão Nghiên cứu cải tiến thức ăn cho cá giò (Rachycentron canadum) giai đoạn giống (50-100g) điều kiện thí nghiệm Đề tài nghiên cứu khoa học công nghệ cấp Bộ; 2008 14 Ngô Văn Mạnh, Châu Việt Anh, Lại Văn Hùng, Ngô Anh Tuấn Ảnh hưởng thời gian chiếu sáng và số lần cho ăn ngày lên sinh trưởng, tỷ lệ sống cá chim vây vàng (Trachinotus blochii) giai đoạn giống Tạp chí KHCN TS; 2013 Trang 27 – 33 42 15 Ngô Văn Mạnh, Trần Văn Dũng, Lại Văn Hùng Ảnh hưởng mật độ ương lên sinh trưởng, tỷ lệ sống cá chim vây vàng (Trachinotus blochii) giai đoạn giống Tạp chí Khoa học Công nghệ Việt Nam; 20114 Trang 55 – 59 16 Lê Đức Ngoan, Giáo trình dinh dưỡng thức ăn thủy sản 17 Thanh Hoàng Các biện pháp phòng bệnh nuôi trồng thuỷ sản ven biển ở Thái Lan Tạp chí Thuỷ sản; 2005 Trang 57 – 68 18 Nguyễn Thị Thanh Thuỷ, Huỳnh Minh Sang, Hà Lê Thị Lộc, Nguyễn Trung Kiên Kết bước đầu về hiệu chất kích thích hệ miễn dịch Beta glucan lên sức khoẻ cá Khoang cổ đen vàng Amphiprin clarkii (Bennett, 1830) Báo cáo Khoa học Hội nghị Toàn quốc Những vấn đề Nghiên cứu Khoa học sống Quy nhơn; 2007 Trang 191 – 194 19 Nguyễn Thị Thanh Thuỷ Nguyễn Hoàng Yến Hiệu của Beta – 1,3/1,6 glucan lên tỷ lệ sống sức đề kháng với Vibrio alginolyticus của cá Khoang cổ đỏ Amphirion frenatus (Brevoort, 1856) Tạp chí Khoa học Công nghệ biển T9 (2009) Số 2; 2009 Trang 71 – 80 20 Lê Anh Tuấn Dinh dưỡng cá nuôi truồng thủy sản NXB Nông Nghiệp Tp HCM; 2006 21 Nguyễn Thị Hà Trang Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng vitamin (D3, B6) chất khoáng (kẽm, selen) lên tốc độ tăng trưởng tỷ lệ sống của cá giò giống (Rachycentron canadum Linnaeus, 1766), luận văn thạc sỹ Đại học Nha Trang; 2010 22 Lê Xân Thử nghiệm nuôi hai loài cá biển Lutjanus argentimaculatus Forskal 1775 Trachinotus blochii, Lacepède 1801 tại Cát Bà, Hải Phòng Tạp chí Thủy sản, số 2; 2007 Trang 18-20 23 Lê Xân Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất một số loài cá biển có giá trị kinh tế cao Báo cáo tổng hợp đề tài khoa học công nghệ KC 06.04/06-10 Viện nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I; 2010 Tài liệu tiếng Anh 24 Aakre, R., Wergeland, H.I., Aasjord, P.M and Endresen, C., 1994 Enhanced antibody response in Atlantic salmon (Salmo salar L.) to Aeromonas salmonicida cell wall antigens using a bacterin containing beta-1,3-M- Glucan as adjuvant Fish Shellfish Immunol 4; 1994 pp 47-61 25 Abdel-Tawwab, M., Mousa, M a A & Abbass, F E Growth performance and physiological response of African catfish, Clarias gariepinus (B.) fed organic selenium prior to the exposure to environmental copper toxicity Aquaculture, 272 ; 2007 P 335 - 345 26 Abdel-Tawwab, M and W Mohammed, 2008 Response of Nile tilapia, Oreochromis niloticus (L.) to environmental cadmium toxicity during organic selenium supplementation In 8th International Symposium on Tilapia in Aquaculture; 2008 P 415-430 27 Afonso, A., Lousada, S., Silva, J., Ellis, A.E and Silva, M.T Neutrophil and macrophage responses to inflammation in the peritoneal cavity of rain-bow trout 43 Oncorhynchus mykiss A light and electron microscopic cytochemical study Dis Aquat Org; 1998 p 27-37 28 Ahmad, M.H., El-Marakby, H.I., Seden, M.E.A., Abdel-Tawwab, M and M.E Abou-El-Atta The use of organic selenium (Sel-Plex) in practical diets for Nile tilapia, Oreochromis niloticus (L.): effect on growth performance, feed utilization, whole-body composition and entropathogenic Aeromonas hydrophila-challenge In 7th International Symposium on Tilapia in Aquaculture, (Contreras, W & Fitzsimmons, K eds.); 6-8 September 2006 p 95-107 Boca del Rio, Veracruz, Mexico 29 Akinbowale, O.L., Peng, H and Barton, M.D Antimicrobial resistance in bacteria isolated from aquaculture sources in Australia J Appl Microbiol., 100; 2006 p 1103-1113 30 Alexander I.B and Ingram, G.A., 1992 Non-cellular non-specific defense mechanisms in fish Annual Review of Fish Diseases, 2: 249-279 31 Alina, R.A., Sara, A., Barbu, A., Molnar, F The Influence of Organic Selenium on the Growth and Survival Performances of the Common Carp (Cyprinus carpio L.), Galitian and Lausitz Variety, Juveniles Bulletin UASVM Animal Science and Biotechnologies 66; 2009 P 1-2 32 Alsina, M and Blanch, A.R Improvement and Update of A Set of Keys for Biochemical-Identification of Vibrio Species Journal of Applied Bacteriology, 77; 1994 p 719-721 33 Altmann, S.M., Mellon, M.T., Distel, D.L and Kim, C.H Molecular and functional analysis of an interferon gene from the zebrafish, Danio rerio Journal of Virology, 77; 2003 p 1992-2002 34 Anderson, D.P Immunostimulants, adiuvants and vaccine cariers in fish: application to aquaculture Ann Rev Fish Dis 2; 1992 P 281-307 35 Arison, G.J Lectins as defense molecules in vertebrates and invertebrates", Fish Shellfish Immunol 6; 1996 p 277-289 Arthur, J.R The glutathione peroxidases Cellular and Molecular Life Sciences 57; 200 P 143 – 147 36 37 Arthur J.R., Mc Kenzie R.C & Backeet G.J Selenium in the immune system Jornal of Nitrition 133; 2003 P 1457S – 1459S 38 Austin, B and Austin, D A Vibrios, Bacterial Fish Pathogens:Diseases in Farmed and Wild Fish, Austin, B and Austin, D A eds., Praxis Publishing Ltd, Chichester, UK; 2007 p 594 39 Bell, J.G., Cowey, C.B., Adron, J.W & Shanks, A.M Some effects of vitamin E and selenium deprivation on tissue enzyme levels and indices of tissue peroxidation in rainbow trout (Salmo gairdneri) British Journal of Nutrition, 53; 1985 P 49-57 40 Bell, J.G., Fong, N.M., Stempien, M.M., Wormsted, M.A., Caput, D., Ku, L., Urdea, M.S., Rall, L.B and Sanchez-Pescador, R Human epidermal growth factor: 44 cDNA sequence, expression in vitro and gene organization Nucleic Acid Res 14; 1986 P 8427-8446 41 Bell, J.G., Cowey, C.B., Adron, J.W & Pirie, B.J.S Some effects of selenium deficiency on enzyme activities and indices of tissue peroxidation in Atlantic salmon parr (Salmo salar) Aquaculture, 65; 1987 P 43-54 Bell, J G & Cowey, C B Digestibility and bioavailability of dietary selenium from fishmeal, selenite, selenomethionine and selenocystine in atlantic salmon (Salmo salar) Aquaculture, 81; 1989 P 61- 68 42 43 Bellinger, J.W and Avault, J.W Food habits of juvenile pompano (Trachinotus carolinus), in Louisiana Transactions of the American Fisheries Society, 99; 1971 p 486-494 44 Berry, F and Iverson, E.S Pompano: biology, fisheries and farming potential Proceedings of the Gulf Caribbean Fisheries Institute, 19; 1967; p 116-128 45 Burdock, G.A and R.J Cousins Amendment to the dossier in support of the generally recognized as safe (gras) status of Sel-Plex as a food ingredient In Fusing science and compliance Orlando, Florida: Burdock Group Consultants; 2010 P 173 46 Burgos-Aceves, M.A., Campos-Ramos, R and Guerrero-Tortolero, D.A Description of peripheral blood cells and differential blood analysis of captive female and male leopard grouper Mycteroperca rosacea as an approach for diagnosing diseases Fish Physiol Biochem., 36; 2010 p 1263-1269 47 Campos, M., Godson, D., Hughes, H., Babiuk, L and Sordillo, L The role of biological response modifiers in disease control Journal of Dairy science, 76; 1993 P 2407-2417 48 Bhatia, U and Kungvankij, P Distribution and abundance of seabass fry in coastal area of the provinces facing Indian Ocean Annual report, Phuket Marine Fisheries Station; 1971 P 14 49 Chan, W., Talbot, F and Sukhavisidh, P Carangidae, in FAO species identification sheets for fishery purposes, Fischer, W and Whitehead, P.J.P Editors Eastern Indian Ocean (Fishing Area 57) and Western Central Pacific (Fishing Area 71); 1974; p 3280 50 Chang, S.L Reports on the artificial propagation of pompanon (Trachinotus blochii Lacepède, 1801) in Chinese; 1990 51 Chen, D., Anisworth, A.J Glucan administration potentiates immune defense mechanisms of channel catfish Ictahrus punctatus Rafineque J Fish Dis 15; 1992 P 295-304 52 Cheng, A.C., Tu, C.W, Chen, Y.Y., Nan, F.H and Chen, J.C The immunostimulatory effects of sodium alginate and iota-carrageenan on orange-spotted grouper Epinephelus coioides and its resistance against Vibrio alginolyticus Fish and Shellfish Immunology 22; 2007 P 197 205 45 53 Cheng, A.C., Chen, Y.Y., Chen, J.C Dietary administration of sodium alginate and k-carrageenan enhances the innate immune response of brown-marbled grouper Epinephelus fuscoguttatus and its resistance against Vibrio alginolyticus Veterinary Immunology and Immunopathology 121; 2008 p 206–215 54 Chiu, S T., Hsieh, S L., Yeh, S P., Jian, S J., Cheng, W & Liu, C H The increase of immunity and disease resistance of the giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii by feeding with selenium enriched-diet Fish & Shellfish Immunology; 2010 P 29 55 Chou, R and Lee, H.B Commercial marine fish farming in Singapore Aquaculture Research, 28; 1997 p 767 - 776 56 Clark G.J., Westwick, J.K., Der, C.J J Biol Chem 272; 1997 P 1677-1681 57 Coughlan, D.J., Velte, J.S Dietary toxicity of selenium-contaminated red shiners to striped bass Transactions of the American fisheries society 118; 1989 P 400-408 58 Couso, N., Castro, R., Magariños, B., Obach, A., Lamas, J Effect of oral administration of glucans on the resistance of gilthead seabream to pasteurellosis” Aquaculture.219; 2003 P 99 – 109 59 Cuevas Jr., H Economic Feasibility of Florida Pompano Trachinotus carolinus and Rainbow Trout Salmo gairdneri Production in Brackish Water Ponds Master's Thesis Auburn University, Auburn, Alabama; 1978 60 Cui, H., Yan, Y., Wei, J., Huang, X., Huang, Y., Ouyang, Z and Qin, Q Identification and functional characterization of an interferon regulatory factor 7-like (IRF7-like) gene from orange-spotted grouper, Epinephelus coioides Dev Comp Immunol., 35; 2011 p 672 – 684 61 Depaola, A., Ulaszek, J., Kaysner, C.A., Tenge, B.J., Nordstrom, J.L., Wells, J., Puhr, N and Gendel, S.M Molecular, serological, and virulence characteristics of Vibrio parahaemolyticus isolated from environmental, food, and clinical sources in North America and Asia Appl Environ Microbiol 69(7); 2003 p 3999-4005 62 De Pedro, N., Guijarro, A.I., López-Patiño, M.A., Martínez-Álvarez, R and M.J Delgado Daily and seasonal variations in haematological and blood biochemical parameters in the tench, Tinca tinca Linnaeus, 1758 Aquacult Res., 36; 2005 P 11851196 63 Donnell, O.G., Smith, P., Kilmartin, J and Moran, A., 1994 Uptake and fate of orally administered bacterial lipopolysaccharide in brown trout Fish and Shellfish Immunology, 4; 1994 p 285 – 293 64 Dörr, A.J.M., Pacini, N., Abete, M.C., Prearo, M., Elia, A.C Effects of a selenium-enriched diet on antioxidant response in adult crayfish (Procambarus clarkii) Chemosphere 73; 2008 P 1090-1095 46 65 Downs, K.M., Hess, J.B., Bilgili, S.F Selenium source effect on broiler carcasscharacteristics, meat quality and drip loss Journal of Applied Animal research 18; 2000 P 61–72 66 Ellis, A.E Innate host defense mechanisms of fish against viruses and bacteria Dev Comp Immunol., 25; 2001 p 827 - 839 67 Evans, D.L., Leary, J.H and Jaso-Friedmann, L Nonspecific cytotoxic cells and innate immunity: Regulation by programmed cell death Dev Comp Immunol., 25; 2001 p 791 - 805 68 Fjoelstad, M and Heyeraas, A.L Muscular and myocardial degeneration in cultured Atlantic salmon,Salmo salar L., suffering from ‘Hitra disease’ J Fish Dis , 8; 1985 P 367-372 69 Fodey, Terence L., Delahaut, Philippe, Charlier, Caroline and Elliott, Christopher T Comparison of three adjuvants used to produce polyclonal antibodies to veterinary drugs", Vet Immunol Immunopathol 122; 2008 p 25-34 70 Foster, L.H and S Sumar Selenium in health and disease: a review Crit Rev Food Sci Nut 37; 1997 P 211-228 71 Froystad, M.K., Rode, M., Berg, T and Gjoen, T A role for scavenger receptors in phagocytosis of protein-coated particles in rainbow trout head kidney macrophages Dev Comp Immunol., 22; 1998 p 533- 549 72 Gatlin, D M & Wilson, R P Dietary selenium requirement of fingerling channel catfish Journal of Nutrition, 114; 1984 P 627- 633 73 Gatellier, P., Mercier, Y., Renerre, M Effect of diet finishing mode (pasture or mixed diet) on antioxidant status of Charolais bovine meat Meat Science 67; 2004 P 385–394 74 Grinde, B Lysozyme from rainbow trout, Salmo gairdneri Richardson, as an antibacterial agent against fish pathogens J Fish Dis 12; 1989 p 95 - 104 75 Halver, J.E., Felton, S.P and Zbanyszek Carcass selenium loss as an indicator of stress in barge transported salmon Oncorhynchus tshawytscha (Walbaum) smolts Aquac Res 35; 2004 P 1099-1103 76 Hamilton, S J & Buhl, K J Safety assessment of selected inorganic elements to fry of chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha) Ecotoxicology and Environmental Safety, 20; 1990 77 Hamilton, S.J., Buhl, K.J., Bullard, F.A., Little, E.E Chronic toxicity and hazard assessment of an inorganic mixture simulating irrigation drainwater to razorback sucker and bonytail Environmental and toxicology 15; 2000 P 48-64 78 Hardy, J.D.J Coral reef fish species NOAA\National Oceanographic Data Center NODC Coral Reef Data and Information Management System USA; 2003 79 Harikrishnan, R., Kim, J.S., Balasundaram, C and Heo, M.S Vaccination effect of liposomes entrapped whole cell bacterial vaccine on immune response and disease 47 protection in Epinephelus bruneus against Vibrio harveyi Aquaculture, 342-343; 2012 p 69-74 80 Hilton, J W., Hodson, P V & Slinger, S J The requirement and toxicity of selenium in rainbow trout (Salmo gairdneri) Journal of Nutrition, 110; 1980 P 25272535 81 Hilton, J W., Hodson, P V & Slinger, S J Absorption, distribution, half-life and possible routes of elimination of dietary selenium in juvenile rainbow trout (Salmo gairdneri) Comparative Biochemistry and Physiology Part C, 71; 1982 82 Ho, Y.S., Chen, C.M and Chen, W.Y Induced Spawning of Snubnose Pompano (Trachinotus ovatus) and Its Early Development Journal of Taiwan fisheries research, 13; 2005 p 25-32 83 Honda, T., Ni, Y and Miwatani, T Purification and characterization of a hemolysin produced by a clinical isolate of Kanagawa phenomenonnegative Vibrio parahaemolyticus and related to the thermostable direct hemolysin Infect Immun., 56; 1988 p 961–965 84 Houstan, A.H Blood and Circulation In: Methods for fish Biology, Schreck CB and P.B Moyle (Eds) American Fisheries Society, USA., ISBN:0-913235-98 X; 1990 P 273-334 Huizinga, H.W., Esch, G.W and Hazen, T.C Histopathology of redsore diseases (Aeromonas hydrophila) in naturally and experimentally infected largemouth bass Micropterus salmoides (Lacépède) J Fish Dis., 2; 1979 p 263-277 85 86 IMO/FAO/UNESCO-IOC/WHO/IAEA/UN/UNEP Towards safe and effective use of chemicals in coastal aquaculture Report and studies No 65; 1997 87 Jeney, G., Anderson, D.P Glucan injection or bath exposure given alone or in combination with a bacterin enhance the non-speciflc defence mechanisms in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) Aquaculture 116; 1993 P 315-329 88 Jorgensen, J B., Sharp, G J E., Secombes, C J & Robertsen, B Effect of a yeast–cell-wall glucan on the bactericidal activity of rainbow trout macrophages Fish & Shellfish Immunology 3; 1993a p 267–277 89 Juniyanto N M, Askbar S and Zakimin Breeding and seed production of silver pompano (Trachinotus blochii Lacepède, 1801) at the Marineculture Development Center of Batam Aquaculture A’ia Magazine, Vol XIII No 2; April- June 2008 P 4648 90 Keating, K.I and Dagbusan, B.C Effects of selenium deficiency on cuticle integrity in the Cladocera (Crustacea) Proc Natl Acad Sci U.S.A (Ecology) 81; 1984 P 3433-3437 91 Kitao, T., Yoshida, T., Anderson, D.P., Dixon, O.W., Blanch, A., 1986 Immunostimulation of antibody-producing cells and humoral antibody to fish bacterins by a biological response modifier J Fish Biol 31; 1986 P 87–91 48 92 Kusuda, R., Salco, H and Kawai, K Classification of vibriosis isolated from diseased fishes Part On the morphological and biochemical properties Gyobyo Kenkya, 13; 1979 p 123-138 93 Labrie, L., Ng, J., Tan, Z., Komar, C., Ho, E and Grie, L, 2008 Nocardial infections in fish: an emerging problem in both freshwater and marine aquaculture systems in Asia; 2008 p 297-300 94 Laemmli, U.K Cleavage of structural proteins during the assembly of the head of bacteriophage T4 Nature, 227; 1970 p 680-685 95 Lall, S.P., Olivier, G Role of micronutrients in immune response and disease resistance in fish In: Fish Nutrition in Practice (Kaushik, S.J, Luquet, P., Eds.); 1993 p.101-118 INRA, Paris 96 Lan, P.H., Cremer, C.M., Chappell, J., Hawke, J., O’Keefe.T Growth performance of pompano (Trachinotus blochii) fed fishmeal and soy based diets in offshore OCAT ocean cages Result of 2007 OCAT cage feeding trialin Hainam, China US Soybean Export Council, 12125 Woodcrest Executive Drive Suite 140, St Louis, MO; 2007 97 Lavens, P and P Sorgeloos The history present status and prospect of the availability of Artemia cysts for aquaculture J World Aquac Soc., 181; 2000 397-403 98 Lazo, J.P., Davis, D.A and Arnold, C.R The effects of dietary protein level on growth, feed efficiency and survival of juvenile Florida pompano (Trachinotus carolinus) Aquaculture 169; 1998 p 225-232 99 Le, K.T., Thuy, T.T.D., Fotedar, R., and G.J Partrigde Effects of variation in dietary contents of selenium and vitamin E on growth and physiological and haematological responses of yellowtail kingfish, Seriola lalandi Aquacul Int., 22; 2014 P 435-446 100 Liao, I.C., Su, H.M and Chang, E.Y Techniques in finfish larviculture in Taiwan Aquaculture, 200; 2001 p - 31 101 Lin, Y.H & Shiau, S.Y Dietary selenium requirement of grouper, Epinephelus malabaricus Aquaculture, 250 ; 2005 P 356-363 102 Lin, Y.-H and S.Y Shiau The effects of dietary selenium on the oxidative stress of grouper, Epinephelus malabaricus, fed high copper Aquaculture, 267; 2007 P 3843 103 Lin, Y.H Effects of dietary organic and inorganic selenium on the growth, selenium concentration and meat quality of juvenile grouper Epinephelus malabaricus Aquaculture, doi: 10.1016/j.aquaculture; 2014 p 048 104 Liu, K., Wang, X.J., Ai, Q., Mai, K & Zhang, W Dietary selenium requirement for juvenile cobia, Rachycentron canadum L Aquaculture Research, 41; 2010 P 594601 49 105 Lorentzen, M., Maage, A & Julshamn, K Effects of dietary selenite or selenomethionine on tissue selenium levels of Atlantic salmon (Salmo salar) Aquaculture; 1994 P 121 106 Lovell, R.T Nutrition and Feeding of Fish Van Nostrand Reinhold, New York; 1989a 107 Main, K.L., Rhody, N., Nystrom, M and Resley, M Species Profile - Florida Pompano SRAC Publication; 2007 P 7206 108 Matsuyama, H., Mangindaan, R.E.P., Yano, T Protective effect of schizophyllan and scleroglucan against Streptococcus sp infection in yellowtail (Seriola quinqueradiata) Aquaculture 101; 1992 P 197 – 203 109 Mairrino, M., Thomas, J.P., Girotti, A.W and Ursini, F Reactivity of phospholipd hydroperoxide glutathione peroxidase with membrane and lipoprotein lipid hydroperoxide Free Radic Res Commun 12; 1991 P 131 – 135 110 McKenzie RC, Beckett GJ, Arthur JR: Effects of selenium on immunity and aging In: Hatfield DL, Berry MJ, Gladyshev VN, eds Selenium: Its molecular biology and role in human health, 2nd ed New York: Springer; 2006 P 311-323 111 McMaster MF, Kloth TC, Coburn JF 2003 Prospects for commercial pompano mariculture Aquaculture America conference: Louisville, Kentucky; 2003 112 Michael F.Mc Master, Pompano mariculture: Past success and present opportunities Marineculture Technologies International, Inc.125 Auburn St, Allentown, PA 113 Moreno, P., Quijano, M.A., Gutiérrez, A.M., Pérez Conde, M.C and Cámara, C Study of selenium species distribution in biological tissues by size exclusion and ion exchange chromatography inductively coupled plasma mass spectrometry Anal Chim Acta 524; 2004 P 315-327 114 Myers, R.F Micronesian reef fishes Coral Graphics, Barrigada, Guam; 1991 p.298 115 Nikl, L., Evelyn, T.P.T., Albright, L.J Trials with an orally and immersionadministered h-1,3 glucan as an immunoprophylactic against Aeromonas salmonicida in juvenile Chinook salmon Oncorhynchus tshawytscha Dis Aquat Org 17; 1993 P 191–196 116 Noya, M., Magarinos, B., Lamas, J Interactions between peritoneal exudate cells (PECs) of gilthead seabream (Sparus aurata) and Pasteurella piscicida”\ A morphological study Aquaculture 131; 1995 P 11 –21 117 Nugroho, R.A & Fotedar, R Dietary organic selenium improves growth, survival and resistance to Vibrio mimicus in cultured marron, Cherax cainii (Austin, 2002) Fish & Shellfish Immunology, 35; 2013 118 Ogier de aulnyl, M., Quentell, C., Fournierl, V., Amour, F., Gouvello, R.L Effect of long-term oral administration of ß-glucan as an immunostimulant or an adjuvant on 50 some non-specific parameters of the immune response of turbot Scophthalmus maximus Diseases of aquatic organisms Vol 26; 1996 p 139 – 147 119 Ogle, R.S., Knight, A.W Effects of elevated foodborne selenium on growth and reproduction of the fathead minnow (Pimephales promelas) Archives of environmental contamination and toxicology 18; 1989 P 795-803 120 Ortuno, J., Cuesta, A., Rodriguez, A., Esteban, M.A., Meseguer, J Oral administration of yeast, Saccharomyces cerevisiae, enhances the cellular innate immune response of gilthead seabream (Sparus aurata L.) Vet Immunol Immunopathol 85; 2002 P 41-50 121 Peter, C.U., Chethaka, L.K., Prince, O.A., Elena, N.D and Julian, F.T Speciation, quantification and stability of selenomethionine, S-(methylseleno) cysteine and selenomethionine Se-oxide in yeast-based nutritional supplements Journal of Analytical Atomic Spectrometry (Impact Factor: 3.4), 8; 2007; p 22 122 Philip, R, Sreekumar, K., Anas, A and Bright Singh I S Immunostimulants Source, diversity, commercial preparations and mode of application” National workshop on Aquaculture Medicine; 2001 P 74 123 Poston, H.A., Combs, G.F., Leibovitz, L Vitamin E and selenium interrelations in the diet of Atlantic salmon (Salmo salar): gross, histological and biochemical signs Journal of Nutrition 106; 1976 P 892–904 124 Poston, H.A and Combs, G.F Interrelationships between requirements for diet ary selenium, vitamin E, and ascorbic acid by Atlantic salmon Salmo salor fed a semipurified diet Fish Healthy New, (4): VI – VII; 1979 125 Raa, J., G Roestad, R.E Engstad and B Robertsen, 1992 “The use of immunostimulants to increase resistance of aquatic organism to microbial infections” In: Shariff, I.M., R.P Subasinghe and J.R Arthur, Editors, Diseases in Asian aquaculture, Health Fish Section, Asian Fish Soc Manila, Philippines; 1992 P 39-50 126 Rehulka, J Aeromonas causes severe skin lesions in rainbow trout Oreochromis mykiss: clinical pathology, haematology and biochemistry Acts Vet Brno., 71; 2002 P 351-360 127 Robertsen, B., Rsrstad, G., Engstad, R., Raa, J Enhancement of non-specific disease resistance in Atlantic salmon, Salmo salar L., by a glucan froin Saccharomyces cerevisiae cell walls J Fish Dis 13; 1990 P 391-400 128 Robertsen, B., Engstad, R.E., Jørgensen, J.B β - glucans as immunostimulants in fish In: Stolen, J.S., Fletcher, T.C (Eds.), Modulators of Fish Immune Responses SOS Publications, Fair Haven, NJ; 1994 p 83– 99 129 Robins, R.C., Reeve, M.B., Carl, E.B., James, R.B., Ernest, A.L World fishes important to north americans exclusive of species from the continental waters of the united states and canada American fisheries society special publication, No 21; 1991 P 243 51 130 Rotruck, J.T., Pope, A.L., Ganther, H.E., Swanson, A.B., Hafeman, D.G & Hoekstra, W.G Selenium: biochemical role as a component of glutathione peroxidase Science, 179; 1973 P 585- 590 131 Sahu, S., Das, B.K., Pradhan, J., Mohapatra, B.C., Mishra, B.K and N.N Sarangi Effect of Magnifera indica kernel as a feed additive on immunity and resistance to Aeromonas hydrophila in Labeo rohita fingerlings Fish Shellfish Immunol , 23; 2007 P 109-118 132 Sakaff, A.H and Esseen, I.M Occurrence and distribution of fish species off Yemen (Gulf of Aden and Arabian Sea) Naga ICLARM Q., 22; 1999 p.43-47 133 Sakai, M Current research status of fish immunostimulants Aquaculture 172; 1999 P 63-92 134 Schaperclaus, W., Kulow, H., Schreckenbach, K Haematological and serological technique In: Kothekar VS (ed) Fish disease, vol 1, 2nd edn Oxonian Press, New Delhi; 1991 p 71–108 135 Siwicki, A.K., Anderson, D.P., Dixon, O.W Comparisons of nonspecific and specific immunomodulation by oxolinic acid, oxytetracycline and levamisole in salmonids” Vet Immunol Immunopathol 23; 1989 P 195-200 136 Sordello, L M., Shafer, W.K and Rosa, D.D Immunobiology of the mammary gland Journal of dairy science, 80; 1997 P 1851-1865 137 Sweetman, J.W, Torrecilas, S., Dimitroglou, A., Rider, S., Davies, S.J & Izquierdo, M.S Enhancing the natural defences and barrier protection of aquaculture species Aquaculture Research 41; 2010 P 345 – 355 138 Thouard, E., P Soletchnik, and J P Marion Selection of finfish species for aquaculture development in Martinique (F.W.I.) Pages 499–510 in J Fuchs, G Nedelec, and E Gasset, editors Advances in tropical aquaculture: actes de colloques IFREMER (Institut Franc¸ais de Recherche pour l’Exploitation de la Mer), Brest, France; 1989 139 Verlhac, V., Obach, A., Gabaudan, J Immunomodulation by dietary vitamin C and glucan in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Fish & Shellfish Immunology (1998), 8; 1998 P 409 - 424 140 Wang, C & Lovell, R.T Organic seleniumsources, selenomethionine and selenoyeast, have higher bioavailability than an inorganic selenium source, sodium selenite, in diets for channel catfish (Ictalurus punctatus) Aquaculture, 152; 1997 P 223-234 141 Wang, C., Xu, Q., Zhao, Z., Li, J., Wang, L and L Luo Effects of Dietary Protein and Temperature on Growth and Flesh Quality of Songpu Mirror Carp J Northeast Agricult Uni (English Edition), 21; 2014 P 53-61 142 Watanabe, T., Kiron, V and Aquaculture 151; 1997 P 185-207 Satoh 52 S Trace minerals in fish nutrition 143 Whanger, P., Vendeland, S., Park, Y.C., et al Metabolism of subtoxic levels of selenium in animals and human Ann Clin Lab Sci 26; 1996 99-113 144 Winer BJ Statistical principles in experimental design 3rd ed New York: McGraw-Hill; 1991 145 Woock, S.E., Garrett, W.R., Partin, W.E., Bryson, W.T Decreased survival and teratogenesis during laboratory selenium exposures to bluegill, Lepomis macrochirus Bulletin of environmental contamination and toxicology 39; 1987 P 998-1005 146 Yano T., Matsuyama H., Mangindaan REP Polysaccharide- induced protection of carp, Cyprinus carpio against bacterial infection J Fish Dis 4; 1991 P 577-582 147 Yeh, S.P., Chang, C.A., Chang, C.Y., Liu, C.H., Cheng, W Dietary sodium alginate administration affects the fingerling growth and resistance to Streptococcus sp and iridovirus, and juvenile non-specific immune responses of the orange- spotted grouper, Epinephelus coioides Fish & Shellfish Immunology 25; 2008 P 19 – 27 148 Yoshida, T., Kruger, R., Inglis, V Augmentation of nonspecific protection in African catfish, Clarias gariepinus (Burchell), by the long-term oral administration of immunostimulants J Fish Dis 18; 1995 P 195-198 149 Youdim, K.A., Martin, A and Joseph, J.A Essential fatty acids and the brain: possible health implications International Journal of Developmental Neuroscience, 18; 2000 p 383-399 150 Zhang, L., Liu, X., Chen, L., You, L., Pei, D and M Cong Transcriptional regulation of selenium-dependent glutathione peroxidase from Venerupis philippinarum in response to pathogen and contaminants challenge Fish Shell Immunol., 31; 2011 P 831-837 53 PHỤ LỤC Descriptives 95% Confidence Interval for Mean N lo Std Lower Upper Deviation Error Bound Bound Minimum Maximum 6 1.5000 54772 22361 9252 2.0748 1.00 2.00 1.5000 54772 22361 9252 2.0748 1.00 2.00 1.5000 54772 22361 9252 2.0748 1.00 2.00 1.5000 54772 22361 9252 2.0748 1.00 2.00 10 1.5000 54772 22361 9252 2.0748 1.00 2.00 11 1.5000 54772 22361 9252 2.0748 1.00 2.00 12 1.5000 54772 22361 9252 2.0748 1.00 2.00 13 1.5000 54772 22361 9252 2.0748 1.00 2.00 48 1.5000 50529 07293 1.3533 1.6467 1.00 2.00 6 9633 05680 02319 9037 1.0229 89 1.00 9083 08280 03380 8214 9952 78 1.00 7433 13322 05439 6035 8831 56 89 7250 11537 04710 6039 8461 56 89 10 6500 14900 06083 4936 8064 44 89 11 5383 18082 07382 3486 7281 22 67 12 3717 21018 08581 1511 5922 11 56 13 1283 14621 05969 -.0251 2818 00 33 48 6285 29296 04229 5435 7136 00 1.00 Total tls Mean Std Total = 6 00 000 000 00 00 0 (FILTER) 00 000 000 00 00 0 1.00 000 000 1.00 1.00 1 00 000 000 00 00 0 10 00 000 000 00 00 0 11 00 000 000 00 00 0 12 00 000 000 00 00 0 13 00 000 000 00 00 0 48 12 334 048 03 22 Total Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig lo tls 2.952 40 014 = (FILTER) ANOVA Sum of Squares lo tls Between Groups Mean Square 000 000 Within Groups 12.000 40 300 Total 12.000 47 3.226 461 808 40 020 Total 4.034 47 Between Groups 5.250 750 000 40 000 5.250 47 Between Groups Within Groups = (FILTER) df Within Groups Total F Sig .000 1.000 22.815 000 ANOVA Sum of Squares lo tls Between Groups Mean Square 000 000 Within Groups 12.000 40 300 Total 12.000 47 3.226 461 808 40 020 Total 4.034 47 Between Groups 5.250 750 000 40 000 5.250 47 Between Groups Within Groups = (FILTER) df Within Groups Total F Sig .000 1.000 22.815 000 lo Subset for alpha = 0.05 Duncana N 6 1.5000 1.5000 1.5000 1.5000 10 1.5000 11 1.5000 12 1.5000 13 1.5000 Sig 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 6.000 tls Subset for alpha = 0.05 Duncana N 13 12 11 5383 10 6500 7250 7433 6 Sig 1283 3717 6500 7433 9083 9083 9633 1.000 1.000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 6.000 .181 291 051 507 [...]... tài: Nghiên cứu này nhằm làm rõ vai trò của Selenium hữu cơ (OS) bổ sung vào thức ăn nuôi cá chim vây vàng Đề tài thực hiện các nội dụng sau - Nghiên cứu ảnh hưởng của OS đến tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống và các chỉ tiêu huyết học của cá chim vây vàng - Đánh giá khả năng đáp ứng miễn dịch của cá chim vây vàng với vi khuẩn khi được cho ăn thức ăn có bổ sung OS Ý nghĩa khoa học. .. rõ ảnh hưởng của nồng độ OS đến tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống, tình trạng sinh lý và khả năng đáp ứng miễn dịch của cá chim vây vàng, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của Selenium hữu cơ (OS) bổ sung vào thức ăn đến tăng trưởng, tỷ lệ sống, chỉ tiêu huyết học và khả năng kháng khuẩn của cá chim vây vàng Trachinotus bochii (Lacepède, 1801) ” 1 Mục tiêu. .. lượng bổ sung 0,2 mg/kg có sinh trưởng và tỷ lệ sống cao nhất với tỷ lệ sống bằng 94,43% và hệ số thức ăn Hệ số thức ăn khi bổ sung selen cũng thấp và thấp nhất là bổ sung 0,2 mg/kg thức ăn bằng 1,1 Cần có những nghiên cứu sâu hơn nữa về khả năng miễn dịch của cá khi được bổ sung Se [1] OS bổ sung vào thức ăn đã cải thiện đáng kể tỷ lệ sống, tăng trưởng, tình trạng sinh lý và miễn... tài: 1 Nghiên cứu này giúp hiểu rõ vai trò của OS và sinh lý, miễn dịch của cá chim vây vàng 2 Kết quả nghiên cứu giúp xác định mức bổ sung OS trong việc tăng cường sức khỏe, năng suất và sản lượng cá chim vây vàng và có thể dùng tham khảo cho các nghiên cứu trên đối tượng cá kinh tế khác 2 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Vị trí phân loại và một số đặc điểm sinh học của cá chim vây vàng... tăng trưởng, giảm hiệu quả sử dụng thức ăn, và tăng tỷ lệ chết của cá Mức bổ sung từ 13-15 mg Se/kg thức ăn thường gây độc đối với các loài cá nuôi 22 [80, 72] Chế độ bổ sung Se cũng ảnh hưởng đến đối tượng nuôi, việc cho ăn bổ sung ở mức 3 mg Se kg-1 thức ăn trong thời gian dài cũng ảnh hưởng xấu đến cá Hồi [80] Cá hồi được nuôi bằng thức ăn bổ sung 10 mg Se/kg thường có hiện tượng... 0,15 mg/kg thức ăn và có bổ sung vitamin C, E Thức ăn cho cá chép, khi bổ sung muối của Se với hàm lượng 0,05 - 0,1 mg/kg thức ăn cùng với phospho, lipid sẽ cho tốc độ tăng trưởng nhanh và hệ số thức ăn thấp, khi hàm lượng Se trong thức ăn của cá tăng sẽ làm cho hàm lượng trong các mô cũng tăng theo Thường nhu cầu của cá vào khoảng 0,25 mg/ kg thức ăn khô, đồng thời có bổ sung vitamin... 10.660 con so với chỉ tiêu Tổng số lượng cá giống sản xuất được 165.040 con, vượt chỉ tiêu 15.040 con so với chỉ tiêu [6, 32, 33, 36] Khánh Hòa là tỉnh miền Trung đi đầu về thử nghiệm sản xuất giống cá chim vây vàng và nghiên cứu nuôi thương phẩm Đề tài “Thử nghiệm sản xuất giống cá chim vây vàng (Trachinotus blochii Lacepède, 1801) tại Khánh Hòa” do PGS.TS Lại Văn Hùng (Trường Đại... lý và miễn dịch phụ thuộc vào từng loài Gatlin và cs (1984) [72] cho rằng nồng độ bổ sung 0,25 mg Se /kg thức ăn cho hiệu quả tốt nhất về tăng trưởng và miễn dịch của cá da trơn (Zctalurus punctatus) Watanabe và cs (1997) [142] cho rằng cá cần 0,15 – 0,5 mg selenium /kg diet Một nghiên cứu khác cho thấy, Se bổ sung vào thức ăn cải thiện tỷ lệ chết và làm giảm bệnh trên cơ của cá hồi... nuôi cá chim vây vàng bằng thức ăn công nghiệp Proconco và cá tạp, với cỡ cá thà là 22g cá đạt 450 g so với thức ăn là cá tạp thì cá nuôi bằng thức ăn công nghiệp sinh trưởng chậm hơn Cá chim vây vàng giống cỡ 22g nuôi trong lồng có thể tích 20 m3 với 3 mật độ nuôi là 330 và 600 con/lồng đạt tỷ lệ sống 58,6 – 68,2 %, khối lượng từ 461,2 – 470,2 g và mật độ nuôi càng cao tỷ lệ sống,. .. kích thích miễn dịch, các tác giả cho biết, bổ sung Glucan và Vitamin C Vào thức ăn có thể nâng cao khả năng miễn dịch cho cá kháng lại bệnh nở miệng [139] Người ta đã nghiên cứu ảnh hưởng của Chitin, Chitosan, Levamisole lên khả năng đáp ứng miễn dịch của cá chép bằng cách bổ sung chất này vào thức ăn cho cá ăn trong vòng 90 ngày và được gây cảm nhiễm với vi khuẩn A.hydrophila Hàm ... anh hng cua Selenium hu c (OS) bụ sung thc n n tng trng, t l sng, ch tiờu huyt hc va kha nng khỏng khun cua cỏ chim võy vang trachinotus blochii (lacepede, 1801) Xac inh liờu lng OS bụ sung thich... Loi: Trachinotus blochii (Lacepốde, 1801) Hỡnh 1.1 Cỏ chim võy vng Trachinotus blochii (Lacepốde, 1801) Nguụn: http://eol.org/pages/212401/overview 1.1.2 Mt s c iờm sinh hc cua cỏ chim võy vang... 1801) c thc hin nhm gúp phn hon thin quy trỡnh cụng ngh sn xuõt ging cỏ chim võy vng Muc tiờu cua nghiờn cu ny Nghiờn cu ny nhm lm ro vai tro cua Selenium hu c (OS) bụ sung vo thc n nuụi ca chim