Quy trình trồng số giống cỏ dùng làm thức ăn cho bò sữa Môn học: Chăn Nuôi Giảng viên: TS Nguyễn Hng Quang Khoa Chăn Nuôi Thú Y nội dung + Cỏ voi (Penisetum purpureum) + Cỏ sả lớn (Panicum maximum) + Cỏ Ruzi (Brachiaria ruziziensis) + Cỏ Pangola (Digitaria decumbens Sent) + Cỏ stylo (Stylosanthes Hamata) + Cây keo dậu (Leu ceana leunococephala) + Cỏ hỗn hợp cao đạm Australia phải trồng thức ăn ? Đàn gia súc gia cầm ngày tăng Nhu cầu thức ăn cho chăn nuôi thức ăn thô xanh tăng Bò sữa chủ yếu dùng thức ăn thô xanh Phơng thức chăn thả cổ truyền -> phụ thuộc vào thời tiết Nguồn thức ăn cho gia súc ngày cạn kiệt, bãi chăn thả ngày thu hẹp Mùa đông -> cỏ phát triển -> không đủ thức ăn -> gia súc bị bệnh Năng suất chăn nuôi thấp phải trồng thức ăn ? Nhu cầu thức ăn thô xanh cho chăn nuôi tăng Động vật 1990 1995 1998 98/99 (%) Trâu Bò 2854,1 3120,8 2963,1 3638,7 2951,1 3984,2 103,4 127,6 Lợn Gia cầm Dê 12.260,5 103.820 320,0 6.307 137.003 410,0 18.132 66.382 520,0 147,9 60,2 170,0 Số liệu Tổng cục thống kê phải trồng thức ăn ? Vì cần phải trồng thức ăn thô xanh cho gia súc Cỏ voi (Penisetum purpureum) Nguồn gốc Đặc điểm Tại Nam Phi, phân bổ nớc nhiệt đới Là cỏ lâu năm, thân đứng cao 4-6m Nhập vào Viêt Nam (Huế): 1908 Tỷ lệ: lá/(thân + lá): 53% Giống cỏ cho suất cao Tỷ lệ giảm: 66, 64, 34, 32% qua 2, 4, 6, 8, 10 12 tuần Chịu phân bón nhiều, không chịu đợc đất ngạp úng, chịu hạn Cần lợng nớc cao Năng suất NS: 100-300 tấn/ha/năm VCK: 20-25% Protein thô: 7,2-9% Xơ thô: 25-28% Trồng thâm canh tốt Cỏ voi Kỹ thuật gieo trồng Thời vụ gieo trồng Chuẩn bị đất Giống Cách trồng 50-60cm Nơi có độ ẩm cao Tơi , san phẳng mặt đất trồng Trồng theo hớng đông - tây Hàng sâu: 20-25cm Thân: 80-100 ngày tuổi Hom: 40-50cm/3-5 mắt mầm 8-10 tấn/ha Đặt hom theo lòng rãnh, so le Lấp kín hom 3-5cm Cỏ voi Phân bón Loại phân bón Số lợng/ha Phân hữu 15-20 Supe lân 60-100 kg Sulfat kali 150-200 kg Urea 400-500 kg Phân hữu cơ, lân, kali -> bón lót Urea -> sau thu hoạch, bón thúc Cỏ voi Chăm sóc Sau trồng 10-15 ngày -> kiểm tra tỷ lệ nảy mầm Làm cỏ dại Bón thúc ure 100kg/ha (cỏ~30 ngày) cỏ tái sinh Thu hoạch Lứa đầu: 70-80 ngày tuổi Lứa tiếp: cỏ cao 80-120cm (~40 ngày) Cắt cách gốc 5-7cm Không để lại mầm -> tái sinh sử dụng Dùng làm thức ăn tơi hay ủ chua Chăm sóc tốt: sử dụng 10 năm 10 Cỏ stylo (Stylosanthes Hamata) Cỏ họ đậu, lu niên (3-4 năm), suất 50-60 tấn/hathấp cỏ voi, cỏ sả, chất lợng tốt, chịu hạn tốt Thời vụ trồng: đầu mùa ma Làm đất: chuẩn bị ~ cỏ voi - sả, hàng cách hàng 50-60 cm , sâu 10 cm > bón phân chuồng 10-15 tấn/ha, super lân 300-350 kg/ha, Kali 100-150 kg/ha, urê 50 kg/ha Cách trồng: gieo hạt (4-6 kg/ha) hay râm cành, cắt dài 25-30 cm, có 4-5 mắt,lấp đát sâu 20 cm Trồng đợc 25-30 ngày bón thúc urê(60 kg/ha) thảm cỏ mọc kín đất, cao 60 cm(3-3,5 tháng), Thu hoạch: ch:khi cắt cách mặt đất 15-20 cm, lứa sau ~ 70 ngày thảm cỏ cao 3540 cm > tránh tới nớc trực tiếp lên gốc > thối gốc cỏ, sau 29 10-15 ngày bón thúc urê (50 kg/ha) Cỏ Ruzi Cỏ họ đậu (Stylo 184) 3Trồng hạt (6-8 kg/ha) 3Năng suất 60-90 tấn/ha (5-7 lứa/năm) 3Dùng thu cắt làm cỏ xanh, cỏ khô chăn thả 3Giá trị dinh dỡng cao, chịu hạn, hàm lợng chất khô 25% Trồng hạt, suất cao (40-70 tấn/ha) 9Dùng thu cắt làm cỏ xanh, cỏ khô, bột cỏ khô, cỏ ủ 9Protein: 17-18% Stylo Stylo RUZI 30 Cây keo dậu (Leu ceana leunococephala) Cây keo dậu có tên: Bình Linh (miền Nam), dẹt (miền Trung), me dại có khả tổng hợp protein từ Nitơ không khí (trên rễ có nốt sần) Keo dậu đậu thân gỗ sống lâu năm phổ biến nớc nhiệt đới nớc ta trồng sử dụng keo dậu làm thức ăn xanh giàu protein cho gia súc Lá keo dậu loại kép, lông chim chẵn phiến, mềm giàu chất dinh dỡng Quả dẹt có từ 10-20 hạt thơng mọc chùm, chùm có 5-25 quả, mọc tốt đất màu mỡ, đủ ẩm, pH 5,5-8,5 Keo dậu có loại hình, chủ yếu là: Shavador, Peru Hawai Loại Shavador: Cây cao 20 m, hàng năm hoa lần, kết hạt, có tiềm khai thác gỗ lấy làm thức ăn cho gia súc Loại Peru: cao 10 m, phân cành từ gốc, sum suê Hàng năm hoa lần kết hạt nhiều Loại đợc nhiều nớc sử dụng làm thức ăn cho gia súc lấy củi Loại Hawai: cao m, hoa liên tục, hạt nhiều, lá, thgờng làm 31 phủ đất để lấy củi Đợc nhập vào Việt Nam từ lâu, gặp tự nhiên nhiều nơi (Nha Trang) Kỹ thuật trồng Thời vụ: Nếu hạt bảo quản tố mọc quanh năm, tốt nên gieo vào đầu cuối tháng đầu tháng Làm đất: có tầng đất sâu, thoát nớc, chua (pH 5,5), cày, bừa - lần, tơi xốp, cỏ dại Rạch hàng khoảng cách 70-100 cm Bón phân (cho ha): - Phân chuồng, bón theo hàng 10 - Super lân 400 kg, Kali Sunpat: 100 - 150 Phân lân Kali bón trớc bừa lần cuối hàng năm bón lần vào vụ xuân Hạt giống: gieo 20 kg/1 Hạt xỷ lý trớc gieo: + Ngâm ớt hạt nớc lã + Đổ nớc sôi 90-100oC với lợng nớc gấp lần vào hạt làm ớt + Gạt hết nớc, đổ thêm nớc lã ngập hạt ngâm tiếp 6-10h Nếu đất khô, thời tiết không thuận, sau xử lý hạt nớc nóng 4-5phút đổ phơi khô bảo quản nơi khô Khi thời tiết thuận lợi đem gieo 32 không cần xử lý Kỹ thuật chăm sóc Sau trồng 25-30 ngày tiến hành xới váng diệt cỏ dại Khi gieo đợc 4-5 tháng thu hoạc lứa đàu, cắt cách gốc 70-100 cm, lứa 40-45 ngày (nhánh tái sinh 60-70 cm), lứa sau cắt chừa lại cành cm Năng suất: ~ 13 tấn/ha/năm, cắt đợc 4-5 lứa/năm Chất lợng: keo dậu tơi có 18% protein thô, 25% chất khô Đây loại thức ăn xanh tốt cho bò sữa, bò thịt, ăn 10-12 kg/ngày, chiếm 20-25% lợng thức ăn xanh Bột có hàm lợng protein trung bình 25%, độ ẩm 12%, xơ 10% Có thể trộn vào thức ăn tinh 1-1,5 kg/con/ngày - -> mức tăng trọng hay sản lợng sữa tăng 10-15% Tỷ lệ bột thức ăn tinh chiếm 3-5% thích hợp Chu kỳ thu hoạch 5-6 năm trồng lại 33 Hàng năm bón loại phân (hữu cơ, lân, kali) vào đầu mùa ma Cỏ hỗn hợp cao đạm australia Năm 2001 Bộ NN&PTNT cho C.ty TNHNKN TP.HCM nhập từ úc, trồng thử nghiệm: Đaklak, Trà Vinh, Phú Yên, Đồng Nai, Tây Ninh, Tp.HCM > kết tốt Ưu đIểm: - Tăng nguồn dinh dỡng tự nhiên cho TĂ gia súc, ăn ngon miệng, ăn biết chán - CảI tạo đất (trong hỗn hợp có nhiều giống họ đậu >N2) Thời vụ trồng: đầu mùa ma Làm đất: tơI cỏ dại, bón lót lớp mỏng phân hữu (6-8 tấn/ha) Cách trồng: gieo hạt, 0,5 kg giống + 20 kg phân hữu dạng bột, gieo cho 500m2, khoả lấp nhẹ Dùng hệ thống tới phun để đất có độ ẩm tốt 34 Thờng xuyên tới H20, giữ ẩm, đặc biệt thời gian nảy mầm tuần (K0 ngâm giống vào nớc trớc gieo) Bảo quản giống nơI râm mát, tránh AS trực tiếp Số lợng gieo :10kg/ha Tỷ lệ nảy mầm 90-95% Chu kỳ đời giống 8-10 năm Là giống qua xử lý để cỏ hoa lấy hạt gieo lại không đem lại hiệu Bón phân: ~20 ngày bón phân đạm, hoà tan nớc bón qua hệ thống tới Thu hoạch: sau tháng thu hoạch lứa 1, cắt cách gốc 5cm, bón tiếp phân chuồng, Ure (50 kg/ha) hay NPK Cứ 30-40 ngày thu hoạch lần Năng suất: 7kg/m2(70 tấn/ha/lần), 6-8lứa/năm.Đạm 14-18% Nhận dạng: loại cỏ hỗn hợp nhiều giống cỏ, sống cộng sinh với (họ đậu giống đậu xanh, mắc cỡ không gai, có loại giống bìm bìm, loại tròn-nhọn ) thời gian nảy mầm khác (735 12ngày) Moringa oleifero 36 Growing pasture and Leucaena 37 Leucaena as tree fodder and Nitrogen fixing 38 Trichanthera gigantea 39 Morera albus 40 41 Flemingia macrophylla Edible biomass: 45-64 tonnes/ha; DM: 28.5-30.3%; CP=16.0-16.4 %; NDF= 57.3-64.7%; ADF=41.2-53.4 % 42 Trichantera gigantere: UTA farm in Cambochia 43 [...]... nhập thêm giống cỏ Pa32 Cỏ trồng nhiều ở các nông trờng, trạm trại Loại cỏ sống lâu năm, họ hoà thảo có thân bò che phủ mặt đất, Cỏ sinh trởng nhanh vào mùa ma vì có độ ẩm, to và ánh sáng thích hợp Mùa khô lạnh sinh trởng rất yếu cỏ không chịu úng Có khả năng chịu dẫm dạp cao - -> Cỏ Păngôla trồng làm bãi chăn thả gia súc hoặc thu cắt chất xanh, phơi cỏ khô dự trữ trong mùa khô, lạnh, nhân giống bằng... 2 lần trớc khi cỏ phát triển tốt phủ đất Dùng phân đạm bón thúc khi cỏ nảy mầm xanh và sau khi làm cỏ dại ắ Thu hoạch: Lứa đầu khi thảm cỏ đợc 60 ngày tuổi Các lứa tiếp khi thảm cỏ cao 45 -70 cm Phần gốc cỏ cắt đẻ lại là 10 - 15 cm ắ Trồng cỏ Ghi nê để chăn thả: Hai lứa đầu tiên phải thu cắt, lứa thứ 3 mới đa bò vào chăn thả 9 Thảm cỏ chăn thả có độ cao 35 - 40 cm 9 Thời gian nghỉ để cỏ tái sinh 25... 3Năng suất 60-90 tấn/ha (5-7 lứa/năm) 3Dùng thu cắt làm cỏ xanh, cỏ khô và chăn thả 3Giá trị dinh dỡng cao, chịu hạn, hàm lợng chất khô 25% 9 Trồng bằng hạt, năng suất cao (40-70 tấn/ha) 9Dùng thu cắt làm cỏ xanh, cỏ khô, bột cỏ khô, cỏ ủ 9Protein: 17-18% Stylo Stylo RUZI 30 Cây keo dậu (Leu ceana leunococephala) Cây keo dậu có tên: Bình Linh (miền Nam), quả dẹt (miền Trung), me dại có khả năng... 4-6 năm/CK Nếu đất xấu thì trồng 1 lứa cây phân xanh trớc, sau đó cày dập để trồng cỏ Pangola Chất lợng cỏ Pangola: 1 kg thức ăn xanh có 523 kcal, 11 g protein tiêu hoá, 1 g Ca và 0,5 g P 28 Cỏ stylo (Stylosanthes Hamata) Cỏ họ đậu, lu niên (3-4 năm), năng suất 50-60 tấn/hathấp hơn cỏ voi, cỏ sả, chất lợng tốt, chịu hạn tốt Thời vụ trồng: đầu mùa ma Làm đất: chuẩn bị ~ cỏ voi - sả, hàng cách hàng... hom Trồng hết 1,2-1,5 tấn Rải giống đều trên mặt đất đã bừa kỹ rồi dùng bừa đĩa nặng chéo 2 26 lần Trồng hết 2-2,5 tấn/ha  Chăm sóc: - Sau khi trồng 25-30 ngày xới váng và diệt cỏ dại - Chăm sóc khi sau khi đa vào sử dụng + Ruộng cỏ thu cắt: thu hoạch 3-5 lứa/năm Từ năm thứ 3 mỗi năm bón vào đầu mùa ma, dùng bừa đĩa nặng 2 lần cho tơi xốp đất đồng thời làm cho phân bón lọt xuống đất dẽ dàng + Đồng cỏ. .. chăn thả: diệt cỏ dại 1-2 lần/năm, bón thúc urê sau mỗi lần chăn thả Bố trí 7-9 chu kỳ/năm, mỗi chu kỳ chăn thả 30-50 ngày tuỳ theo mùa vụ Sau 3-4 chu kỳ dùng máy xén cỏ cách mặt đất 5-7 cm Đầu mùa ma bón phân, tiếp đó bừa đĩa nặng 1-2 lần Thời gian sử dụng cỏ: 5-6 năm 27 Thu hoạch chế biến và sử dụng: Ruộng cỏ cắt: Khi thản cỏ cao 30-40 cm thu cắt cho ăn tơi, phổ biến là cắt phơi khô dự trữ cho. .. thiếu cỏ Năng suất cỏ: 15-3tấn/ha/năm Đồng cỏ chăn thả: Chăn thả 7-9 chu kỳ/năm, thời gian 30-35 ngày/CK (vụ hè thu), 40-45 ngày/CK (đông xuân) Thời gian chăn thả < 6 ngày/lô Nếu chăn thả không hết thì cắt dự trữ, sau đó đa vào chăn thả NS: 30-40 tấn/ha/năm, tỷ lệ sử dụng 60-70% Chế độ luân canh: Địa hình chất đất phù hợp với cây lạc và lang thì nên sử dụng công thức: cỏ Pangola-lạc xuân-lang thu -cỏ. .. gian chăn thả gia súc liên tục trên một ô cỏ < 4 ngày 14 Cỏ Ghinê sả (Panicum maximum) z Năng suất 50-150 tấn/ha z Trồng bằng hạt (5-8 kg hạt/ha hoặc 1 kg trồng đợc 5 sào) z Dùng chăn thả, thu cắt và làm Nguồn gốc - Châu Phi (vùng Guine), các nớc nhiệt đới, á nhiệt đới, bang Qeensland ~ Vietnam cỏ khô z Hàm lợng chất khô: 22-28% z Protein thô: 8,8-10% - Vào Vietnam 1875 (Thủ Dầu I) Đặc điểm - Là cỏ lâu... phân bón Số lợng/ha Phân hữu cơ 10-15 tấn Supe lân 200-250kg Sulfat kali 100-200 kg Urea 300-350 kg Phân hữu cơ, lân, kali -> bón lót theo hàng Urea -> sau thu hoạch, bón thúc 13 Chăm sóc ắ Trồng đợc 15 - 20 ngày kiểm tra tỷ lệ cỏ sống, những chỗ không có thân mầm mọc thì trồng bổ sung ắ Cây con mọc từ hạt chờ khi phân lập rõ cỏ trồng mọc mới làm cỏ dại trong hàng và trồng dặm bổ sung Làm cỏ dại 2... 20-25% lợng thức ăn xanh Bột lá có hàm lợng protein trung bình 25%, độ ẩm 12%, xơ 10% Có thể trộn vào thức ăn tinh 1-1,5 kg/con/ngày - -> mức tăng trọng hay sản lợng sữa tăng 10-15% Tỷ lệ bột lá trong thức ăn tinh chiếm 3-5% là thích hợp Chu kỳ thu hoạch 5-6 năm mới trồng lại 33 Hàng năm bón các loại phân (hữu cơ, lân, kali) vào đầu mùa ma Cỏ hỗn hợp cao đạm australia Năm 2001 Bộ NN&PTNT đã cho C.ty ... + Cỏ hỗn hợp cao đạm Australia phải trồng thức ăn ? Đàn gia súc gia cầm ngày tăng Nhu cầu thức ăn cho chăn nuôi thức ăn thô xanh tăng Bò sữa chủ yếu dùng thức ăn thô xanh Phơng thức chăn... Nguồn thức ăn cho gia súc ngày cạn kiệt, bãi chăn thả ngày thu hẹp Mùa đông -> cỏ phát triển -> không đủ thức ăn -> gia súc bị bệnh Năng suất chăn nuôi thấp phải trồng thức ăn ? Nhu cầu thức ăn. .. lệ cỏ sống, chỗ thân mầm mọc trồng bổ sung ắ Cây mọc từ hạt chờ phân lập rõ cỏ trồng mọc làm cỏ dại hàng trồng dặm bổ sung Làm cỏ dại lần trớc cỏ phát triển tốt phủ đất Dùng phân đạm bón thúc cỏ