Quản trị dự án CNTT dđ HỆ THỐNG BÁN THỨC ĂN NHANH TRỰC TUYẾN – ONLINE FAST FOOD Hoàng Thị Hằng SYSTEM Vũ Thị Thu Hương Loan Thầy NguyễnPhạm HảiThanh Quân Hồ Thị Thanh Tuyến Nhóm học viên: 2010 [ Khoa Công Nghệ Thông Tin - Trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên] Quản trị dự án CNTT tuyến HT bán thức ăn nhanh trực Mục lục 1.Giới thiệu tổng quan 2.Khảo sát: 2.1Hiện trạng tổ chức: 2.2Hiện trạng tin học: 2.3Hiện trạng nghiệp vụ: Nghiệp vụ nhận order khách hàng giao hàng: Nghiệp vụ thống kê: Nghiệp vụ quản lí website: 3.Xác định yêu cầu: 3.1.Phạm vi dự án : 3.2.Các phân hệ chức năng: 3.2.1.Phân hệ khách (guest): 3.2.2.Phân hệ khách hàng 3.2.3.Phân hệ nhân viên 3.2.4.Phân hệ người quản lí: 3.2.5.Phân hệ người quản trị: 3.3.Các yêu cầu phi chức năng: 10 3.4.Mô tả nghiệp vụ: 10 4.Bản phát biểu công việc (Statement of work - SOW) 11 4.1.Giới thiệu: 11 4.2.Phạm vi: 11 4.3.Các giả định: 11 4.4.Các ràng buộc: 12 Quản trị dự án CNTT HT bán thức ăn nhanh trực tuyến 4.5.Tiêu chuẩn thực – cam kết chất lượng: 12 4.6.Lợi ích nhiệm vụ: 13 Khách hàng: 13 Nhóm phát triển phần mềm: 13 5.Work Breakdown Structure – WBS 13 6.Phân công công việc 14 7.Quản lý rủi ro 16 8.Tham khảo 17 Quản trị dự án CNTT tuyến HT bán thức ăn nhanh trực Giới thiệu tổng quan Hiện thị trường thành phố Hồ Chí Minh nói riêng thành phố phát triển khác nói chung có nhiều hệ thống cửa hàng bán thức ăn nhanh để phục vụ khách hàng Và thị trường ngành kinh doanh phát triển phát triển công ty số lượng lẫn quy mô, làm cho số lượng nhân viên văn phịng, cơng sở tăng lên Bên cạnh đó, phát triển kinh tế dẫn đến quỹ thời gian người ngày thu hẹp dành vào việc khác nội trợ gia đình dẫn đến nhu cầu loại thức ăn nhanh tăng lên đáng kể Fast Food XYZ công ty TNHH chuyên bán thức ăn nhanh phục vụ nhu cầu người tiêu dùng: cơm trưa văn phòng, nước uống, … Để phục vụ khách hàng nhanh chóng hiệu để quản lý ngày chuyên nghiệp Fast Food XYZ xây dựng nên oFSS để thực mục đích Khảo sát: 2.1 Hiện trạng tổ chức:  Hiện cơng ty chưa có đội ngũ quản trị website  Cơng ty có đội ngũ quản lí cửa hàng chưa có đội ngũ quản lí mặt hàng hố đơn có khách hàng order 2.2 Hiện trạng tin học:  Hiện cơng ty có sẵn domain host  Trình độ tin học nhân viên + quản lý nhà hàng đạt trình độ trở lên (có thể sử dụng thành thạo internet, word, excel)  Nhà hàng trang bị hệ thống máy tính có nối mạng Internet dùng cho việc quản lý đơn đặt hàng, quản lý khách hàng, quản lý thực đơn/món… cho nhân viên nhà hàng sử dụng Cấu hình máy: o Core Dual o RAM : 1G o Hệ điều hành: Window XP Quản trị dự án CNTT tuyến 2.3 HT bán thức ăn nhanh trực Hiện trạng nghiệp vụ:  Nghiệp vụ nhận order khách hàng giao hàng: • Nghiệp vụ nhân viên chịu trách nhiệm quản lí đội ngũ quản lí • Nhận order, cửa hàng giao hàng, quản lí hố đơn cho khách hàng kí nhận,…  Nghiệp vụ thống kê: • Nghiệp vụ quản lí chịu trách nhiệm • Thống kê hoạt động website theo ngày, tuần, tháng  Nghiệp vụ quản lí website: • Nghiệp vụ quản trị website chịu trách nhiệm Các nhân viên quản lí tham gia vào số hoạt động • Quản lí hoạt động xuyên suốt website, hoạt động quảng cáo cho website, nhận quảng cáo website khác trang web Xác định yêu cầu: 3.1 Phạm vi dự án : oFFS hệ thống website Các chức hệ thống oFSS chia thành phân hệ tương ứng với loại người dùng: Phân hệ khách (guest), Phân hệ khách hàng, Phân hệ nhân viên bán hàng Phân hệ người quản lý, người quản trị website oFFS Phân hệ khách (guest) Phân hệ khách hàng Phân hệ nhân viên bán hàng Phân hệ người quản lý Phân hệ người quản trị website oFFS Quản trị dự án CNTT tuyến 3.2 HT bán thức ăn nhanh trực Các phân hệ chức năng: 3.2.1 Phân hệ khách (guest): Người dùng phân hệ khách khách hàng chưa có tài khoản hệ thống Phân hệ bao gồm bao gồm chức sau:  Đăng ký tài khoản: Khi muốn sử dụng chức khách hàng có tài khoản (đặt mua sản phẩm, xem thông tin việc khách hàng mua sản phẩm cơng ty, lưu giỏ hàng) khách hàng phải đăng ký tài khoản, đăng ký tài khoản khách hàng phải cung cấp thơng tin cá nhân khách hàng  Hiển thị trang chủ: chức cho phép người dùng xem trang chủ hệ thống website  Tìm kiếm: Cho phép người dùng tìm kiếm thực đơn, ăn, …  Chọn ăn, thực đơn đặt mua sản phẩm: Cho phép khách hàng chọn ăn xem thông tin trang chủ (duyệt thực đơn / món) chọn ăn sau tìm kiếm Người dùng phân hệ khách thực tốn đơn hàng tiền mặt có liên lạc xác nhận qua điện thoại cửa hàng trước tiến hành giao hàng toán tiền  Tạo thực đơn: Cho phép người dùng thay đổi thực đơn có sẳn để phù hợp với sở thích 3.2.2 Phân hệ khách hàng Người dùng phân hệ khách hàng khách hàng đăng ký tài khoản Thông tin khách hàng lưu hệ thống trình giao dịch khách hàng hệ thống lưu vết có số ưu đãi Phân hệ bao gồm chức sau:  Đăng nhập: Khách hàng muốn thực chức khách hàng có tài khoản khách hàng phải đăng nhập  Hiển thị trang chủ khách hàng: cho phép khách hàng xem thông tin trang chủ phân hệ khách hàng Quản trị dự án CNTT tuyến HT bán thức ăn nhanh trực  Xem cập nhật thông tin cá nhân: cho phép khách hàng cập nhật thông tin cá nhân khách hàng  Xem thông tin giao dịch: Cho phép khách hàng xem lịch sử lần mua hàng (thông tin đơn hàng lần mua: thông tin chi tiết đơn hàng, giá trị đơn hàng thông tin hình thức tốn, …), quản lý đơn hàng mà chưa đặt hàng Ngồi cịn cho phép xem đơn đặt hàng đặt định kỳ ngày giao hàng trước  Chọn ăn, thực đơn đặt mua sản phẩm toán: Thực tương tự phân hệ khách Người dùng phân hệ khách tốn đơn hàng cách: sử dụng tiền mặt tốn qua thẻ tín dụng Khách hàng có tài khoản sử dụng chương trình khuyến có cửa hàng Một số hình thức khuyến mà cửa hàng áp dụng là: giảm giá, khuyến thêm thức uống, …  Lưu đơn hàng: Khi đặt mua sản phẩm, khơng muốn tốn đơn hàng chọn khách hàng chọn chức Lưu đơn hàng, đơn hàng chọn lưu lần sau khách hàng tiếp tục mua hàng từ đơn hàng  Thực đơn ưa thích: Trong q trình chọn ăn, thực đơn hệ thống cung cấp cho khách hàng chức Lưu vào thực đơn ưa thích cho phép khách hàng lưu ăn thực đơn vào danh mục thực đơn ưa thích để lần đặt hàng sau nhanh chóng Các thực đơn tự tạo hiển thị thành vùng trang chủ khách hàng  Tạo thực đơn mới: Trong trình chọn ăn, thực đơn hệ thống cung cấp cho khách hàng chức tạo thực đơn từ thực đơn sẳn có lưu thành thực đơn khách hàng, cho phép khách hàng tạo thực đơn hoàn toàn Các thực đơn sau tạo nằm danh mục thực đơn cá nhân Các thực đơn cá nhân hiển thị thành vùng trang chủ khách  Đặt hàng định kỳ: Nếu khách hàng khách hàng thân thiết cửa hàng, hệ thống cung cấp cho khách hàng chức đặt hàng định kỳ Quản trị dự án CNTT tuyến HT bán thức ăn nhanh trực cho phép khách hàng đặt hàng khoảng thời gian dài (theo tuần, theo tháng, …) Có nhiều tham số cần xác định thực chức 3.2.3 Phân hệ nhân viên Người dùng nhân viên phận bán hàng cửa hàng Hệ thống có số chức để phục vụ bán hàng  Xem đơn hàng chưa hồn tất: Nhân viên xem đơn hàng chưa hoàn tất (đơn hàng khách hàng toán mà chưa giao hàng, đơn hàng toán chuyển cho nhân viên giao hàng mà chưa xác nhận giao hàng hoàn tất, đơn hàng chưa toán mà chuyển cho nhân viên giao hàng mà chưa hoàn tất)  Cập nhật trạng thái đơn hàng: Cập nhật trạng thái đơn hàng theo trạng thái mô tả chức Xem đơn hàng chưa hoàn tất  Xem đơn hàng hoàn tất ngày  Quản lý thực đơn / món: Nhân viên xem danh sách thực đơn (duyệt), Có thể tạo thực đơn phù hợp với ngày (có thể tạo hồn tồn tạo từ thực đơn có sẳn) Cập nhật trạng thái thực đơn / (thực xem danh sách thực đơn / món)  Cập nhật trạng thái thực đơn / món: trạng thái thực đơn / món: thực đơn hết / cịn, hết / cịn Mỗi loại thực đơn thuộc loại: Thực đơn đặc biệt ngày, Thực đơn dành cho người ăn chay, … thực đơn bình thường Thực đơn / hiển thị hay ẩn khách hàng Nhân viên cập nhật trạng thái, loại thuộc tính hiển thị / ẩn thực đơn  Tìm kiếm: Tương tự chức phân hệ khách Có thể thực việc Cập nhật trạng thái thực đơn / sau tìm kiếm thực đơn /  Thay đổi mật khẩu: nhân viên có thay đổi mật Quản trị dự án CNTT tuyến HT bán thức ăn nhanh trực 3.2.4 Phân hệ người quản lí: Người dùng nhân viên quản lý cửa hàng Phân hệ người quản lý có chức sau:  Các chức phân hệ nhân viên: Người quản lý cửa hàng có tất chức nhân viên bình thường  Thống kê: Cho phép người quản lý xem thống kê: Thống kê doanh thu theo hóa đơn bán: 1) Thống kê doanh số theo ngày tháng 2) Thống kê doanh số tháng năm 3) Thống kê doanh số năm khoảng 4) Thống kê doanh số khoảng thời gian Có thể xem chi tiết hóa đơn dùng để thống kê Thống kê doanh số bán theo thực đơn/ khoảng thời gian đó: hiển thị danh sách thực đơn / số lượng bán 3.2.5 Phân hệ người quản trị:  Quản lý thông tin công ty: Chỉnh sửa nội dung giới thiệu công ty, logo, banner (các thay đổi thông tin công ty phải cập nhật trang chủ phân hệ)  Quản lý quảng cáo: Hệ thống cho phép người quản trị đặt logo quảng cáo công ty đối tác trang trang web hệ thống  Quản lý tài khoản người dùng: người quản trị tạo tài khoản nhân viên, người quản trị phép kích hoạt vơ hiệu hóa tài khoản nhân viên / khách hàng (có thể thực lúc nhiều nhân viên), xem danh sách tài khoản xóa tài khoản Có thể reset lại mật cho người dùng gửi mật cho người dùng qua email Trước thực chức gửi email cho phép xem trước (preview) nội dung email gửi  Gửi email: Hiển thị cửa sổ cho phép người quản trị soạn email để gửi cho người dùng, trước gửi phải xem trước (preview) nội dung email gửi  Thay đổi mật khẩu: người quản trị thay đổi mật Quản trị dự án CNTT tuyến 3.3 HT bán thức ăn nhanh trực Các yêu cầu phi chức năng: Website phải có:  Yêu cầu thực thi: hệ thống phục vụ đồng thời 100 người sử dụng, phải hoạt động 24/24 Mọi trục trặc kỹ thuật phải xử lý thời gian sớm  Tính dễ sử dụng: giao diện thân thiện, dễ sử dụng  Yêu cầu tương thích: tương thích với tất máy nhân viên khách hàng, phải chạy tốt nhiều trình duyệt (đặc biệt IE, Firefox)  Yêu cầu an toàn bảo mật: hệ thống lưu trữ thông tin nhân viên, lương, kế hoạch hoạt động cơng ty nên phải u cầu an tồn bảo mật cao  Yêu cầu tài liệu cho người sử dụng: phải có tài liệu hướng dẫn sử dụng website cho người dùng, tài liệu hướng dẫn cài đặt cấu hình, có tổ chức buổi giới thiệu hướng dẫn cách dùng website cho nhân viên công ty 3.4 Mô tả nghiệp vụ:  Khách chưa có tài khoản thực thao tác mua bán, thay đổi thực đơn tạo khoản cho  Với khách hàng có tài khoản, ngồi nghiệp vụ khách thường, cịn có thêm: lưu hố đơn, đặt hàng định kì  Nhân viên bán hàng thực thao tác với hoá đơn cập nhật trạng thái thực đơn  Người quản lí: có nghiệp vụ nhân viên thêm nghiệp vụ thống kê  Người quản trị: nhân viên chịu trách nhiệm quản lý website, thực chức liên quan đến trình hoạt động website 10 Quản trị dự án CNTT tuyến HT bán thức ăn nhanh trực Bản phát biểu công việc (Statement of work - SOW) 4.1 Giới thiệu: • Tên dự án: xây dựng Website bán thức ăn nhanh trực tuyến • Lý thực dự án: theo yêu cầu công ty, công ty muốn xây dựng website nhận đặt hàng cùa khách vào giao hàng, ngồi khách hàng có tài khoản cịn tự tạo lập cho thực đơn u thích • Những người tham gia chính: Nguyễn Văn A : Project Manager Nguyễn Văn B: Team Leader nhóm thiết kế Nguyễn Văn E: Team Leader nhóm xử lí Nguyễn Văn C: Team Leader nhóm cài đặt Nguyễn Văn D: Team Leader nhóm test Nguyễn Văn G: Team Leader nhóm phát triển 4.2 Phạm vi: Xây dựng website bán thức ăn nhanh trực tuyến cho công ty, với nghiệp vụ sau: Quản lý đơn đặt hàng Quản lý giao hàng cho khách Quản lý thực đơn khách hàng Lập thống kê (hàng hoá, doanh thu,…) báo cáo Quản lý Quảng cáo 4.3 Các giả định:  Máy công ty khách hàng hoạt động tốt  Các nhân viên cơng ty khách hàng có khả tiếp thu sử dụng công nghệ mới, khả sử dụng máy tính tốt 11 Quản trị dự án CNTT tuyến 4.4 HT bán thức ăn nhanh trực Các ràng buộc:  Tổng chi phí: 15 triệu  Thời gian: tháng  Nhân lực: người  Thiết bị: máy tính P3 trở lên  Cơng cụ hỗ trợ: phần mềm lập trình, quản lý, lưu trữ liệu : Netbean 6.5, MySQL Server 5.1, MS Project…  Tiện ích: miễn phí, dễ sử dụng, có user guide, tooltip cho chức năng… 4.5 • Tiêu chuẩn thực – cam kết chất lượng: Chi phí: Dự án khơng vượt q chi phí cho phép, có phát sinh thêm khách hàng yêu cầu phải thương lượng với khách hàng để xin thêm chi phí • Lịch biểu: Dự án phải đảm bảo giao ngày, tuân thủ cột mốc thời gian đề theo kế hoạch Khi có cố (vd: khơng milestone…) phải họp tồn đội để giải • Chất lượng:  Dự án phải đáp ứng đầy đủ xác chức mà khách hàng yêu cầu  Đảm bảo sử dụng phần mềm có mua quyền trình xây dựng hệ thống  Phải có biên đặc tả sản phẩm, hướng dẫn sử dụng chi tiết sản phẩm cho người dùng  Hệ thống phải có thời gian đáp ứng nhanh, thời gian phục hồi hệ thống có cố, thời gian phục vụ hệ thống  Phải có tính bảo mật an tồn cao, người có trách nhiệm nghiệp vụ truy cập sửa chữa  Bảo trì xử lý cách nhanh chóng có cố 12 Quản trị dự án CNTT tuyến HT bán thức ăn nhanh trực  Giải đáp thắc mắc khách hàng thời gian nhanh (trong vịng tiếng) 4.6 Lợi ích nhiệm vụ: • Khách hàng:  Lợi ích: • Có website để thực bán hàng trực tuyến • Được đáp ứng đầy đủ chức yêu cầu đề • Lắp đặt bảo trì miễn phí năm kể từ ngày hệ thống vào hoạt động  Nhiệm vụ: • Cung cấp thơng tin cần thiết cơng ty, hàng hố q trình làm phần mềm • Giải thích rõ chức yêu cầu để không gây nhầm lẫn sau • Thanh tốn đầy đủ chi phí theo mốc thời gian yêu cầu để nhóm phát triển phần mềm hồn thành giao nộp sản phẩm kỳ hạn • Nhóm phát triển phần mềm:  Lợi ích: • Có khoản thu sau giao nộp phần mềm • Có thêm đối tác kinh doanh  Nhiệm vụ: • Thực cam kết ký với khách hàng Work Breakdown Structure – WBS Tham khảo file: 13 Quản trị dự án CNTT tuyến HT bán thức ăn nhanh trực  WBS.xls  Online_Fast_Food_System_Project.mpp Phân công công việc  Chọn đội nhân gồm thành viên, phân bổ nhân vào khâu :  project manager chịu trách nhiệm quản lý chung toàn dự án  thành viên thực việc khảo sát trạng xác định yêu cầu dự án  thành viên tiến hành thiết kế giao diện, thiết kế xử lý  thành viên code dự án  thành viên chịu trách nhiệm test phần mềm release  thành viên bàn giao bảo trì sản phẩm cho khách hàng  thành viên viết document cho dự án  Dự án có Team : Nhóm Thiết kế Nhóm Cài đặt Nhóm Test phần mềm Nhóm Phát triển dự án  Ứng với Team làm việc có Team Leader lo việc kiểm sốt, đơn đốc cơng việc Team Team Leader ngồi việc quản lý phân công công việc Team phải đảm nhận số công việc đơn giản dự án  Mức lương cấp bậc dự án:  Project Manager : 60.000đ/giờ  Team Leader : 45.000đ/giờ  Team Member : 30.000đ/giờ  Danh sách nhân cụ thể : 14 Quản trị dự án CNTT tuyến HT bán thức ăn nhanh trực • Project Manager : Nguyễn Văn A • Khảo sát trạng lấy yêu cầu khách hàng: Nguyễn Văn A Nguyễn Văn B • Nhóm Thiết kế giao diện : thành viên Team Leader : Nguyễn Văn B Team Member : Nguyễn Văn A Team Member : Nguyễn Văn D • Nhóm Thiết kế xử lý: thành viên Team Leader: Nguyễn Văn E Team Member: Nguyễn Văn C Team Member: Nguyễn Văn G • Nhóm Cài đặt : thành viên Team Leader : Nguyễn Văn C Team Member : Nguyễn Văn E Team Member : Nguyễn Văn B Team Member : Nguyễn Văn G • Nhóm Test phần mềm : thành viên Team Leader : Nguyễn Văn D Team Member : Nguyễn Văn E • Nhóm phát triển dự án : thành viên Team Leader : Nguyễn Văn G Team Member : Nguyễn Văn C 15 Quản trị dự án CNTT tuyến • HT bán thức ăn nhanh trực Viết document cho dự án: Nguyễn Văn D Nguyễn Văn G Tổng hợp: Nguyễn Văn A Quản lý rủi ro Rủi ro nhân  NVB bị trễ tàu (2 ngày) quê nghỉ lễ làm công việc bị trễ tiến độ  Giải pháp:  Giải pháp 1: Yêu cầu NVB làm bù cho khoảng thời gian trễ để kịp tiến độ  Giải pháp 2: Điều động thêm người hỗ trợ NVB  Đánh giá giải pháp:  Giải pháp đỡ tốn thời gian để hướng dẫn người làm quen với Module mà NVB phụ trách Tuy nhiên, giải pháp hiệu có tự nguyện hợp tác NVB Rủi ro thời gian  Hiện tiến độ dự án chưa đạt yêu cầu, sau vài ngày nghỉ lễ, suất làm việc nhân viên chưa phục hồi hoàn toàn  Sự thay đổi yêu cầu khách hàng phía đối tác tiếp nhận toán (ngân hàng) khiến cho thời gian ước tính để hồn thành dự án kéo dài so với dự tính  Giải pháp:  Họp team sau lễ để nhắc nhở tinh thần làm việc nhân viên, đồng thời động viên anh em team cố gắng  Việc thay đổi thời gian release khách hàng thay đổi yêu cầu thỏa thuận lại với phía khách hàng để kéo dài thời gian thêm 16 Quản trị dự án CNTT tuyến HT bán thức ăn nhanh trực Rủi ro chi phí  Việc ước lượng chi phí chưa thật xác khơng lường khó khăn vấp phải chấp nhận tốn trực tuyến  Việc kéo dài thời gian dự án làm cho chi phí để trả lương cho nhân viên tài nguyên phục vụ dự án tăng lên Rủi ro kỳ vọng bên liên quan  Việc liên kết toán với Ngân hàng có nhiều vấn đề cần thỏa thuận bên  Việc thay đổi chi tiết nhỏ yêu cầu Khách hàng nên phải thiết kế code lại số Module Rủi ro kỹ thuật  Tìm hiểu sử dụng kỹ thuật mã hóa bảo mật liệu Tham khảo  Tài liệu giảng quản trị dự án CNTT  Tham khảo document dự án 17 ... quản trị website oFFS Phân hệ khách (guest) Phân hệ khách hàng Phân hệ nhân viên bán hàng Phân hệ người quản lý Phân hệ người quản trị website oFFS Quản trị dự án CNTT tuyến 3.2 HT bán thức ăn. .. phát triển dự án : thành viên Team Leader : Nguyễn Văn G Team Member : Nguyễn Văn C 15 Quản trị dự án CNTT tuyến • HT bán thức ăn nhanh trực Viết document cho dự án: Nguyễn Văn D Nguyễn Văn G Tổng... Quản trị dự án CNTT tuyến HT bán thức ăn nhanh trực 3.2.4 Phân hệ người quản lí: Người dùng nhân viên quản lý cửa hàng Phân hệ người quản lý có chức sau:  Các chức phân hệ nhân viên: Người quản