Giải pháp nhằm thu hút thị trường khách du lịch công vụ tại khách sạn bảo sơn.DOC

61 3.1K 18
Giải pháp nhằm thu hút thị trường khách du lịch công vụ tại khách sạn bảo sơn.DOC

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Giải pháp nhằm thu hút thị trường khách du lịch công vụ tại khách sạn bảo sơn

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Sau năm 1990, du lịch VN coi trọng mức, hoạt động kinh doanh du lịch bắt đầu khởi sắc, thu hút nhiều địa phương tham gia lợi ích to lớn nhiều mặt mà đem lại Trong Hà Nội với vai trị thủ đơ_trung tâm trị, văn hóa, kinh tế,KH-CN giao lưu nước, thành phố hịa bình giới, với tài nguyên thiên nhiên tự nhiên nhân văn phong phú, đa dạng, với bề dày lịch sử gần 1000 năm,đã trở thành điểm đến DL hấp dẫn du lịch nuớc Sự phát triển du lịch kéo theo gia tăng số lượng chất lượng khách sạn địa bàn Hà Nội tạo nên cạnh tranh gay gắt lĩnh vực kinh doanh Chính để tồn phát triển, việc xác định thị trường khách mục tiêu khách sạn đóng vai trị quan trọng Qua thời gian thực tập Khách sạn Bảo Sơn- khách sạn nằm địa bàn HN, em nhận thấy thị trường khách công vụ thương gia ngày tăng - Đây thị trường khách có khả tốn cao ổn định khơng bị biến động theo mùa đem lại doanh thu lớn cho Khách sạn Đặc biệt thời gian tới Việt Nam gia nhập WTO, số lượng khách du lịch cơng vụ đến Việt Nam để tìm hội đầu tư, ký kết hợp đồng làm ăn… tăng nhanh hội cho khách sạn có thị trường khách khách công vụ khách sạn Bảo Sơn Trước hội to lớn viết em xin đưa số giải pháp nhằm thu hút thị trường khách công vụ cho khách sạn Bảo Sơn Bảo Sơn có điều kiện thuận lợi để phát triển thị trường khách trang thiết bị, địa điểm… Trong viết em sử dụng phương pháp phân tích, biện chứng, tìm hiểu điều tra số liệu Em chân thành cảm ơn Th.s Vương Quỳnh Thoa hướng dẫn giúp em hoàn thành viết Chương I : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG THU HÚT THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH CÔNG VỤ TẠI KHÁCH SẠN 1.1 Tổng quan hoạt động kinh doanh khách sạn Khách sạn phận quan trọng ngành du lịch, vừa có mối quan hệ mật thiết với KDLH, lại vừa có tính độc lập tương đối Để tìm hiểu nghiên cứu loại hình kinh doanh trước hết hiểu khái niệm thuật ngữ “Khách Sạn” 1.1.1 Khái niệm phân loại khách sạn a Khái niệm Như biết lưu trú nhu cầu cần thiết khách du lịch Nguời ta khơng chơi khơng thể khơng ngủ, nghỉ Để đáp ứng cho nhu cầu khách du lịch, có nhiều loại hình lưu trú đời với quy mơ chất lượng phịng khác Vậy sở lưu trú đáp ứng yêu cầu gọi khách sạn? Thực chất thuật ngữ “Hotel”_Khách sạn có nguồn gốc từ tiếng Pháp Vào thời trung cổ dùng để nhà sang trọng lãnh chúa Từ “khách sạn” theo nghĩa đại dùng Pháp vào cuối kỉ thứ XVII đến cuối kỉ thứ XIX phổ biến nước khác Cơ sở để phân biệt khách sạn nhà trọ thời kì diện buồng ngủ riêng với đầy đủ tiên nghi bên Tuy nhiên quốc gia đưa khái niệm khách sạn dựa vào điều kiện mức độ phát triển hoạt động khách sạn đất nước Ví dụ Vương quốc Bỉ định nghĩa: “Khách sạn phải có 10 đến 15 buồng ngủ với đầy đủ tiện nghi tối thiểu phòng vệ sinh, máy điện thoại…” Còn cộng hòa Pháp lại định nghĩa: “Khách sạn sở lưu trú xếp hạng có buồng hộ với trang thiết bị tiện nghi nhằm thỏa mãn nhu cầu nghỉ ngơi khách khoảng thời gian dài (có thể hàng tuần hàng tháng không lấy làm nơi cư trú thường xuyên), có nhà hàng Khách sạn hoạt động quanh năm theo mùa” Như có nhiều định nghĩa khách sạn mang tính kế thừa Khi hoạt động kinh doanh khách sạn ngày phát triển mở rộng định nghĩa khách sạn lại điều chỉnh, hoàn thiện cho phù hợp với mức độ phát triển hoạt động khách sạn vùng, quốc gia Ở Việt Nam Định nghĩa khách sạn ghi thông tư số 01/2001.TT-TCDL ngày 27/4/2001 TCDL: “Khách sạn (Hotel) cơng trình kiến trúc đựoc xây dựng độc lập, có qui mơ từ 10 buồng ngủ trở lên, đảm bảo chất lượng sở vật chất, trang thiết bị, dịch vụ cần thiết phục vụ khách du lịch ” Các ngành, lĩnh vực, trường đào tạo nghiên cứu Du lịch Khách sạn đưa khái niệm khách sạn Khoa QTKĐL&KS trường ĐHKTQD bổ sung định nghĩa có tầm khái quát cao sử dụng học thuật nhận biết khách sạn Việt Nam : “Khách sạn sở cung cấp dịch vụ lưu trú ( với đầy đủ tiện nghi ), dịch vụ ăn uống, dịch vụ vui chơi giải trí dịch vụ cần thiết khác, khách lưu lại qua đêm thường xây dựng điểm du lịch ” Như khái niệm cho nhìn khái quát khách sạn,cơ sở vật chất kĩ thuật khách sạn giúp phân biệt khách sạn với loại hình lưu trú khác b Phân loại khách sạn Cùng với phát triển kinh tế, đời sống người ngày nâng cao nhu cầu, địi hỏi người trở nên phong phú đa dạng hơn…Tùy theo tiêu chí, giác độ quan sát tìm hiểu, người ta phân khách sạn làm nhiều loại khác Sau số tiêu thức phân loại : - Theo vị trí địa lý Vị trí địa lý có ý nghĩa quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến quy mơ khách sạn, loại hình kinh doanh khách sạn, đối tượng khách khả cạnh tranh khách sạn Theo tiêu thức người ta phân khách sạn thành loại : + Khách sạn thành phố: (hay cịn gọi khách sạn cơng vụ, khách sạn thương mại) Đây loại hình khách sạn xây dựng trung tâm thành phố lớn, trung tâm thương mại kinh tế, nơi tập trung nhiều dân cư phổ biến nguồn tài nguyên nhân văn Những khách sạn thường thu hút khách mục đích cơng vụ, hội nghị, hội thảo, khách đến trung tâm thành phố tham quan văn hóa, kết hợp mua sắm, thể thao, thăm thân Ở Việt Nam loại hình khách sạn thường phổ biến thành phố lớn Hà Nội, thành phố HCM thành phố tập trung nhiều khách sạn có đẳng cấp cao, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế thường phục vụ chủ yếu khách du lịch cơng vụ tham quan văn hóa Tuy nhiên chưa có khách sạn chuyên phục vụ cho khách công vụ Đây thị trường tiềm phát triển Việt Nam Gần hãng Viet Nam Airline muốn phát triển loại hình hội nghị hội thảo có điều kiện phương tiện khơng chấp nhận dễ gây tình trạng độc quyền, chiếm hết khách khách sạn khác + Khách sạn nghỉ dưỡng: Đây loại hình khách sạn phục vụ chủ yếu cho khách du lịch với mục đích nghỉ ngơi thư giãn, túy, số khách nghiên cứu mơi trường sinh thái Các khách sạn xây dựng gần khu vực có nguồn tài nguyên thiên nhiên như: biển, núi, khu có suối nước khống … Tình hình kinh doanh loại khác sạn không phụ thuộc vào giá trị sức hấp dẫn tài ngun với du khách mà cịn chịu phụ thuộc vào thời tiết khí hậu nên hoạt động theo thời vụ Ở nước ta nơi tập trung tài nguyên thiên nhiên có giá trị Vịnh Hạ Long, Nha Trang, Đà Nẵng… nơi có khách sạn nghỉ dưỡng có thứ hạng cao + Khách sạn ven đô Khách sạn ven đô xây dựng ven ngoại vi thành phố trung tâm đô thị Các khách sạn chủ yếu phục vụ cho khách nghỉ cuối tuần, đơi có khách cơng vụ có khả tốn trung bình thấp Theo dự báo, tương lai hệ thống đường xá nâng cấp, phương tiện lại nhanh ô tô, tàu điện ngầm phát triển, loại hình khách sạn Việt Nam phát triển nhu cầu nghỉ cuối tùân ngày tăng, đời sống ngày nâng cao, nhu cầu nghỉ ngơi giải trí dần trở thành nhu cầu thiết yếu Tuy nhiên nước ta chưa phát triển hệ thống khách sạn môi trường khu vực ngoại thành bụi bặm, vấn đề lại thường nhiều thời gian đường xá chưa tốt… + Khách sạn ven đường (highway hotel) Khách sạn ven đường xây dựng dọc đường quốc lộ (đường cao tốc) nhằm phục vụ cho đối tượng khách lại tuyến đường quốc lộ sử dụng phương tiện vận chuyển ô tô mô tô (giống motel) Ở Việt Nam hệ thống khách sạn chưa phát triển chưa phát triển hệ thống đường cao tốc Bên cạnh việc sử dụng phương tiện lại cá nhân ô tô để du lịch chưa phổ biến + Khách sạn sân bay Khách sạn xây dựng gần sân bay quốc tế lớn phục vụ cho hành khách hãng hàng không dừng chân cảnh cho khách đỡ mệt lịch trình trải qua nhiều chuyến bay quốc tế lý đột xuất khác Giá phịng đa số khách sạn sân bay giới nằm giá trọn gói hãng hàng khơng nên thường cơng suất sử dụng phịng lớn có lúc lên đến 98% (Mỹ) Ở nước ta chưa phát triển loại hình chưa phát triển hàng khơng trạm trung chuyển nhu Singapore hay Thái Lan - Theo mức cung cấp dịch vụ Tuỳ thuộc vào số lượng mức độ dịch vụ mà khách sạn cung cấp nhằm thoả mãn nhu cầu thiết yếu, nhu cầu bổ sung nhu cầu đặc trưng cho khách mà người ta phân khách sạn thành bốn loại tương ứng với thứ hạng khách sạn vùng - Khách sạn sang trọng (Luxury Hotel) Là khách sạn có quy mơ tương đối lớn có số lượng phòng thiết kế thường khoảng 200 phòng trang bị trang thiết bị tiện nghi, đắt tiền, sang trọng Đây khách sạn cung cấp mức độ cao dịch vụ bổ sung, đặc biệt dịch vụ bổ sung phịng thẩm mỹ … cho đối tượng khách có khả tốn cao Khách sạn có diện tích sử dụng chung rộng rãi, bãi đỗ lớn Khách sạn có mức giá bán sản phẩm cao vùng Các chuyên gia khảo sát tất khách sạn nước, nghiên cứu ghi lại mức giá cơng bố bán buồng trung bình chúng tạo nên thước đo chia 100 phần với đơn vị tính tiền (VNĐ USD) giá bán khách sạn nằm khoảng từ nấc thứ 85 trở lên thước đo Loại khách sạn tương ứng với khách sạn Việt Nam khách sạn có đủ chất lượng đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế khách sạn Daewoo, Sofitel Plaza, Sofitel Metropol, Hilton… - Khách sạn với dịch vụ đầy đủ (full service hotel) Nếu xét theo qui mơ khách sạn xếp sau khách sạn sang trong vùng tương đương với khách sạn Việt Nam Mức độ cung cấp dịch vụ đầy đủ mức độ cao Khách sạn phải đảm bảo có bãi đỗ rộng ,cung cấp dịch vụ ăn uống phịng, có nhà hàng cung cấp số dịch vụ bổ sung ngồi trời nên mức gía bán cao nằm khoảng từ phần thứ 70-85 thước đo Một số khách sạn thuộc đẳng cấp Việt Nam khách sạn Bảo Sơn,khách sạn Hà Nội,lakeside… - Khách sạn cung cấp số lượng hạn chế dịch vụ (Limited-Sevice hotel) Loại khách sạn địi hỏi qui mơ trung bình tưong ứng với khách sạn Việt Nam Mức giá bán nằm mức trung bình khoảng từ 40-70 thước đo giá bán thường nhằm vào thị trường khách có khả tốn trung bình chủ yếu khách nội địa,Trung Quốc khách nước ASEAN Khách sạn cung cấp số lượng hạn chế dịch vụ, thiết phải có dịch vụ ăn uống,dịch vụ bổ xung giặt là,dịch vụ cung cấp thông tin số dịch vụ khác cắt tóc matxa khơng thiết phải có phịng họp dịch vụ giải trí ngồi trời - Khách sạn thư hạng thấp (khách sạn bình dân)-(economy hotel) Đây khách sạn bình dân,có qui mơ nhỏ thứ hạng thấp( từ 1-2 sao).Khách sạn không thiết phải có nhà hàng phục vụ cho nhu cầu ăn uống cần có số dịch vụ cần thiết kèm theo dịch vụ lưu trú : đánh thức vào buổi sáng, giặt là, dịch vụ cung cấp thơng tin.Mức gía bán buồng loại khách sạn mức trung bình thước đo giá bán thị trường.Chính đối tượng khách khách sạn thường người có khả tốn thấp, không sử dụng dịch vụ bổ sung như: sinh viên du lịch, khách có khả chi trả thấp c Theo hình thức quản lý Đây tiêu thức quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hình thức quản lý, kinh doanh khách sạn Phân theo tiêu chí Việt Nam chia làm loại sau: - Khách sạn tư nhân (nhóm khách sạn độc lập) Khách sạn có chủ đầu tư cá nhân hay công ty trách nhiệm hữu hạn.Cá nhân tổ chức tự bỏ vốn xây dựng khách sạn, mua trang thiết bị cho khách sạn tự điều hành, quản lý kinh doanh, chịu trách nhiệm kết cuối khách sạn mà khơng có tham gia đối tương thứ hai Khách sạn nhà nước: Khách sạn nhà nước khách sạn có vốn đầu tư ban đầu nhà nước, tổ chức hay công ty quốc doanh chịu trách nhiệm điều hành quản lý trình kinh doanh phải tự chịu trách nhiệm kết kinh doanh cuối VD: khách sạn Thắng Lợi, khách sạn Kim Liên… Trong tương lai loại hình khách sạn dần chuyển sang loại nhình doanh nghiệp có chủ đầu tư doanh nghiệp có nhiều chủ đầu tư (doanh nghiệp cổ phần), Nhà nước cổ đông - Khách sạn liên danh, liên kết Loại khách sạn phổ biến Mỹ Nó chiếm 60% tổng số khách sạn Mỹ Đối tác liên doanh nhiều cá nhân, tổ chức cấp vốn xây dựng mua sắm trang thiết bị Đối tượng quản lý nhiều kết kinh doanh chia sẻ cho người góp vốn quản lý theo tỷ lệ vốn góp chủ đầu tư theo thỏa thuận hợp đồng liên doanh liên kết Trên thực tế người ta chia loại hình liên doanh thành nhiều loại liên kết khác bao gồm: liên kết sở hữu, liên kết qản lý liên kết hỗn hợp 1.1.2 Hoạt động kinh doanh khách sạn a Khái niệm kinh doanh khách sạn Kinh doanh khách sạn loại hình kinh doanh ngành du lịch, đặt tổng thể ngành kinh doanh khách sạn công đoạn phục vụ khách du lịch để họ hồn thành chương trình chọn Để tổ chức kinh doanh khách sạn hướng, kết hợp yếu tố sở vật chất kỹ thuật với người cách hợp lý nhằm đáp ứng tốt nhu cầu khách việc hiểu rõ nội dung kinh doanh khách sạn đóng vai trò quan trọng Trước đây, kinh doanh khách sạn hoạt động kinh doanh dịch vụ nhằm đảm bảo chỗ ngủ qua đêm cho khách có tiền Tuy nhiên phát triển sống, vật chất lẫn tinh thần, nhu cầu người không đơn ngủ qua đêm mà họ đòi hỏi thỏa mãn nhiều nhu cầu mức độ cao bao gồm nhu cầu ăn uống, giải trí… Điều dẫn đến xuất khái niệm kinh doanh khách sạn theo nghĩa rộng nghĩa hẹp - Theo nghĩa rộng kinh doanh khách sạn hoạt động cung cấp dịch vụ phục vụ cho nhu cầu nghỉ ngơi ăn uống cho khách Còn theo nghĩa hẹp kinh doanh khách sạn đảm bảo việc phục vụ nhu cầu ngủ, nghỉ cho khách Ngày nay, ngồi hai dịch vụ ăn uống lưu trú, nhu cầu hội họp, chữa bệnh, vui chơi giải trí ngày tăng nhanh, kinh doanh khách sạn bổ sung thêm dịch vụ giải trí, thể thao, y tế, dịch vụ chăm sóc sắc đẹp, dịch vụ giặt là… Ngồi dịch vụ tự đảm nhiệm, khách sạn trung gian thực dịch vụ tiêu thụ sản phẩm thuộc ngành, lĩnh vực khác kinh tế quốc dân như: nông nghiệp, công nghiệp chế biến, dịch vụ ngân hàng, bưu viễn thơng, dịch vụ vận chuyển, điện nước… Các dịch vụ bổ sung ngày nhiều số lượng, đa dạng hình thức tạo nên khác biệt khách sạn vị trí, thứ hạng, loại kiểu, quy mơ thị trường khách hàng mục tiêu Tuy nhiên phương diện chung nhất, người ta đưa định nghĩa kinh doanh khách sạn sau: “Kinh doanh khách sạn hoạt động kinh doanh sở cung cấp dịch vụ lưu trú, ăn uống dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng nhu cầu, ăn, nghỉ giải trí họ điểm du lịch nhằm mục đích có lãi” Hầu hết sản phẩm khách sạn dịch vụ nên trình sản xuất tiêu thục thường liền Đa số dịch vụ kinh doanh khách sạn phải trả tiền trực tiếp số dịch vụ trả tiền trực tiếp nhằm tăng mức độ thỏa mãn nhu cầu khách hàng, làm vui lòng họ từ tăng khả thu hút khách khả cạnh tranh khách sạn thị trường b Đặc điểm hoạt động kinh doanh khách sạn - Kinh doanh khách sạn phụ thuộc vào tiềm du lịch điểm du lịch Kinh doanh khách sạn tiến hành thành cơng nơi có tài nguyên du lịch lẽ tài nguyên du lịch yếu tố thúc đẩy, thúc nguời du lịch Bên cạnh cung khách sạn mang tính cố định di chuyển, cầu khách sạn lại phân tán, không tập trung biến động, nên trình tiêu dùng dịch vụ khách sạn trái ngược với trình sản xuất vật chất nghĩa khách du lịch đến khách sạn đẻ tiêu dùng dịch vụ khách sạn đưa dịch vụ đến người tiêu dùng để bán Do địa điểm, khu vực có tài nguyên du lịch thu hút du khách đến sử dụng dịch vụ, đối tượng khách hàng quan trọng khách sạn khách du lịch Giá trị sức hấp dẫn tài nguyên du lịch ảnh hưởng trực tiếp tới số lượng đối tượng khách đến lưu trú khách sạn, cịn ảnh hưởng đến thứ hạng loại hình kinh doanh khách sạn Ví dụ như: Tài nguyên du lịch Hà Nội chủ yếu tài nguyên nhân văn trung tâm kinh tế - trị đất nước nên khách du lịch chủ yếu khách cơng vụ khách tham quan, tìm hiểu văn hóa, mua sắm… có khả tốn tương đối cao nên hầu hết khách sạn Hà Nội có thứ hạng cao, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế Trong nơi có tài nguyên phục vụ sức khỏe suối nước nóng xây dựng khách sạn nghỉ dưỡng Bên cạnh sức chứa điểm du lịch cịn định đến quy mơ khách sạn vùng Chính kinh doanh khách sạn địi hỏi phải nghiên cứu kỹ thông số tài nguyên du lịch nhóm khách hàng mục tiêu khách hàng tiềm bị hấp dẫn tới điểm du lịch mà xác định số kỹ thuật cơng trình khách sạn đầu tư xây dựng thiết kế Khi điều kiện khách quan tác động tới giá trị sức hấp tài nguyên du lịch thay đổi đòi hòi điều chỉnh sở vật chất kỹ thuật khách sạn cho phù hợp Nhưng ngược lại, đặc diểm kiến trúc, quy hoạch sở vật chất kỹ thuật khách sạn ảnh hưởng tới việc làm tăng hay giảm giá trị tài nguyên du lịch điểm du lịch Nếu thiết kế không phù hợp làm giảm giá trị tài nguyên du lịch Do đó, quan điểm doanh nghiệp khai thác mà không phát triển, bảo vệ tài nguyên du lịch quan điểm sai lầm - Kinh doanh khách sạn đòi hỏi với dung lượng vốn đầu tư lớn Là phận ngành du lịch khác với kinh doanh lữ hành đóng vai trị trung gian, liên kết sản phẩm nhà cung ứng lưu trú, ăn uống, vận chuyển, tài nguyên du lịch… thành sản phẩm du lịch trọn gói bán cho khách nên không cần lượng vốn đầu tư lớn, khách sạn đỏi hỏi dung lượng vốn ban đầu lớn Điều yêu cầu tính chất lượng cao sản phẩm khách sạn đòi hỏi thành phần sở vật chất kỹ thuật khách sạn phải có chất lượng cao Chất lượng sở vật chất kỹ thuật khách sạn phải tăng lên với tăng lên thứ hạng khách sạn Sự sang trọng thiết bị lắp đặt bên hưởng đến khách nghỉ khách sạn Ngồi khu vực cịn bố trí bàn bida phòng luyện tập sức khỏe thể hình • dịch vụ cho th hội nghị hội thảo: Gồm phịng họp quốc tế đại có sức chứa 300 đại biểu đặt tầng thiết kế tổng thể nằm hệ thống khu vực bể bơi nhà hàng Hai phòng hội thảo khách sạn đặt tầng (phòng nhỏ có sức chứa từ 30 – 50 đại biểu phịng lớn có sức chứa 80 khách) Các phòng họp số trường hợp cần thiết tạo thành phịng hội thảo nhỏ Phía trước phịng hội thảo có khu vực tiền sảnh tiện lợi cho việc sử dụng làm nơi tiếp đón phát tài liệu cho đại biểu trước vào họp • Dịch vu khác: Để đảm bảo chất lượng phục vụ khách, khách sạn trang bị thêm quầy lưu niệm với nhiều hàng hóa phục vụ cho đối tượng khách sạn, trung tâm thương mại trang bị đầy đủ dịch vụ viễn thông, phục vụ khách cách thuận tiện nhanh chóng Ngồi ra, khách sạn cịn đặt vé tàu, máy bay khách có nhu cầu, có đội ngũ taxi sẵn sàng phục vụ khách 24/24h 2.3.2 Các kênh phân phối sản phẩm khách sạn sử dụng Chính sách phân phối cầu nối quan trọng q trình sản xuất tiêu dùng Với quy mơ kinh doanh lớn, sản phẩm khách sạn quốc tế Bảo Sơn đa dạng phong phú chủng loại Kênh phân phối thứ khách sạn khách trực tiếp liên hệ với khách sạn, đa số khách vãng lai (ít sử dụng với khách công vụ dùng nhiêu cho đối tượng khách du lịch) (kênh – kênh trực tiếp) Thứ hai khách sạn sử dụng kênh ngắn gián tiếp (kênh 2, 3, 4), tức khách du lịch đến với khách sạn thường qua hãng trung gian, đại lý du lịch, công ty lữ hành du lịch, hãng thương mại, công ty đối tác…Thứ kênh dài (kênh 5) khách đến khách sạn thông qua công ty lữ hành đại lý du lịch Trong kênh thường sử dụng nhiều cho khách công vụ nước, kênh 3, 4, thường áp dụng khách công vụ người nước ngồi Khách sạn (5) Cơng ty lữ hành (1) (2) (3) Đại lý du lich Các quan tổ chức khác (4) Khách du lịch Nhờ sách phân phối đa dạng linh hoạt với phương pháp bán hàng khác như: bán hàng qua điện thoại, internet… nên khách sạn có khả tiếp cận gần thị trường mục tiêu mình, lượng khách đến khách sản tăng lên theo năm 2.3.3 Các hình thức quảng bá sản phẩm Một số hình thức quảng bá sản phẩm mà khách sạn sử dụng: Quảng cáo: Hình thức quảng cáo khách sạn sử dụng chủ yếu tờ gấp, cataloge… trình bày đầy đủ thơng tin khách sạn đến tay khách hàng cách trực tiếp thông qua công ty lữ hành, đại lý du lịch, hội chợ triễn lãm… đặc biệt khách sạn cịn quảng cáo thơng qua ấn phẩm ngành hàng khơng tạp chí Heritage, báo tiếng nước TimeOut, Investment Review, Bussiness Traveller, báo Hà Nội mới, tạp chí du lịch Việt Nam… Khách sạn lập trang web riêng để quảng bá khách sạn quốc tế: + Email: BaoSon@hn.vnn.vn + Web: http://www.BaoSonHotels.com * Khuyến mại: Tùy theo đối tượng khách khác đại lý du lịch, công ty lữ hành, khách theo đoàn, khách nghỉ dài ngày… mà khách sạn có ưu đãi chiết khấu, khuyến mại thêm số dịch vụ bổ sung như: miễn phí ăn sáng tự chọn, xơng tắm miễn phí sử dụng miễn phí phịng tập thể thao… Ngồi ra, với đồn lớn 15 phịng trở lên khách miễn phí phịng, tiền ăn trưa – tối miễn phí khách/đồn 15 khách (số lượng miễn phí khơng q người) * Marketing trực tiếp: Các nhân viên marketing phân công mảng thị trường khác hàng ngày liên hệ với khách hàng thuộc thị trường phụ trách qua phương tiện điện thoại, email, fax 2.3.4 Đa dạng hóa giá sản phẩm dịch vụ thị trường khác công vụ Đi đơi với việc đa dạng hóa sản phẩm, khách sạn thực đa dạng hóa mức giá khác nhau, phù hợp với khả tốn nhiều loại khách hàng ví dụ như: Bảng giá phòng khách sạn Bảo Sơn năm 2005 STT Loại phòng Số phòng Mức giá (USD) Standard Rooms 14 70 Duluxe Rooms 28 80 Superior Rooms 28 90 Dulexe Superior Rooms 110 Duluxe Suite 150 Executive Studio Suite 10 140 Nguồn: Phịng kinh doanh Bên cạnh nhằm thu hút thêm lượng khách, khách sạn quốc tế Bảo Sơn cho xây dựng nhiều mức giá ưu đãi khác cho đối tượng khách khác kèm theo tặng thêm số dịch vụ bổ sung miễn phí Bảng báo giá phịng ưu đãi năm 2005 Loại phòng Số phòng 1.Standard 2.Duluxe Standard 3.Superior 4.Duluxe Superior 5.Executive Studio Suite 6.Duluxe Suite 14 28 28 10 Khách Việt Nam Phịng Phịng đơn đơi 25 35 30 40 40 50 45 55 60 70 75 85 Khách nước ngồi Phịng Phịng đơn đơi 40 50 45 55 50 60 70 70 75 85 90 90 Giá công bố Phịng Phịng đơn đơi 100 110 110 120 120 130 130 140 140 160 160 180 Nguồn: Phòng kinh doanh Ghi chú: - Giá tính USD chưa bao gồm 10% thuế 5% phí phục vụ - Giá áp dụng cho đoàn giảm tùy theo số lượng * Đối với dịch vụ ăn uống: Giá phong phú nhằm đáp ứng nhu cầu khách có khả chi trả thấp đến khách có khả chi trả cao, ví dụ: - Set menu: Có mức giá từ 90000VND/Pax, 100000VND/Pax, 110000VND/Pax, 120000VND/Pax 150000VND/Pax - Buffe menu: Có mức giá từ 80000VND/Pax, 90000VND/Pax, 100000VND/Pax, 120000VND/Pax, 150000VND/Pax Nhờ mà khách sạn thu hút thị trường khác lớn nước Chương GIẢI PHÁP NHẰM THU HÚT THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH CÔNG VỤ TẠI KHÁCH SẠN BẢO SƠN 3.1 Vài nét chiến lược phát triển khách sạn quốc tế Bảo Sơn 3.1.1 Đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến tình hình kinh doanh khách sạn a Các yếu tố bên - Yếu tố kinh tế trị Trong phát triển chung ngành kinh tế Việt Nam, du lịch có đóng góp quan ln khẳng định đưộc vị trí chiến lược phát triển kinh tế - xã hội đất nước Chính đại hội Đảng tồn quốc lần thứ IX rõ: “ Phát triển du lịch thật trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, nâng cao chất lượng hiệu sở khai thác lợi điều kiện tự nhiên, sinh thái, truyền thống, văn hóa, lịch sử, xây dựng nâng cấp sở vật chất, đẩy mạnh hợp tác liên kết với nước hoạt động du lịch” Sự quan tâm sâu sắc Đảng nhà nước nghiệp phát triển du lịch yếu tố định tạo điều kiện cho du lịch Việt Nam phát triển lên tầm cao Là phận ngành du lịch, quan tâm nhà nước tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển hệ thống khách sạn địa bàn Hà Nội nói chung khách sạn Bảo Sơn nói riêng Hiện có nhiều kiến nghị chế ưu đãi vay vốn, tạo điều kiện thuận lợi sách nộp thuế… sở lưu trú giúp tạo điều kiện nâng cấp chất lượng phục vụ khách sạn địa bàn Hà Nội Cùng với quan tâm Đảng nhà nước vào việc phát triển du lịch, nước ta đẩy nhanh thủ tục để gia nhập vào tổ chức kinh tế giới WTO thời gian tới Mở rộng hành lang pháp lý hấp dẫn sách đầu tư nước vào Việt Nam mà đặc biệt Hà Nội – thành phố có mơi trường đầu tư thuận lợi hấp dẫn nhà đầu tư nước Điều thu hút số lượng lớn chuyến đến Hà Nội công vụ kết hợp với tham quan du lịch Khách du lịch quốc tế đến Hà Nội có xu hướng tăng trưởng ổn định khách du lịch người Pháp, Đức, Anh Nhật Bản Đây thị trường khách mà khách sạn Bảo Sơn khai thác phát triển Như thị trường khách công vụ thị trường tiềm có xu hướng tăng lên tương lai Đây thị trường có khả tốn cao, khơng bị biến động theo mùa nên biết nắm bắt hội khách sạn ln có lương khách ổn định với ổn định doanh thu khách sạn Bên canh Việt Nam đánh giá quốc gia có chế độ trị ổn định, an ninh đảm bảo, với tài nguyên du lịch phong phú, đa dạng điểm du lịch hấp dẫn đồ giới Trong Hà Nội trung tâm kinh tế - trị , xã hội đất nước lựa chọn làm nơi diễ họp hội nghị quan trọng kinh tế - xã hội khu vực Điều minh chứng hội nghị ASEAN tổ chức thành công Việt Nam Trong thời gian tới vào trung tuần tháng 11/2006, Hà Nội đón hàng nghìn quan chức, phóng viên, báo chí, truyền hình quốc tế, có 20 nguyên quốc gia 21 thành viên thức tổ chức quan sát viên hội nghị diễn đàn kinh tế châu Á – Thái Bình Dương (APEC) sang tham dự Hiện nay, Hà Nội có tổng số 420 khách sạn với 12500 phịng, nhiên có 20% khách sạn đủ tiêu chuẩn trở lên với số lượng phịng 5094, kín đơn đặt phịng Và theo dự báo, tương lai hội nghị, hội thảo lớn diễn Việt Nam, thấy tiềm to lớn đối tương khách công vụ tương lai - Yếu tố tự nhiên Hà Nội thủ đô đất nước, trung tâm kinh tế - trị quốc gia, nên địa bàn thường diễn họp, hội nghị, hội thảo ngồi nước Khơng giá trị lịch sử, văn hóa đa dạng, phong phú với bề dày lịch sử gần 1000 năm, Hà Nội hấp dẫn tổ chức, xã hội đến du lịch nghiên cứu văn hóa Việt Nam Trước thuân lợi ấy, khách sạn địa bàn Hà Nội có chất lượng cao đáp ứng tổ chức quốc tế khách sạn Bảo Sơn lựa chọn làm nơi lưu trú du khách nước ngoài, đặc biệt khách công vụ, thuơng mại - Yếu tố khoa học kỹ thuật Với phát triển nhanh chóng kinh tế, nghiệp cơng nghiệp hóa – đại hóa đạt thành tựu to lớn đóng góp nhiều khơng cho ngành sản xuất vật chất mà kể ngành dịch vụ Đặc biệt phát triển khoa học cơng nghệ có tác động lớn đến lĩnh vực kinh doanh khách sạn, khách sạn có mối quan hệ mật thiết không với ngành cung cấp điện, nước, xây dựng mà với ngành sản xuất vật chất khác thông tin điện tử Sự phát triển khoa học công nghệ giúp cho khách sạn trang bị hệ thống trang thiết bị đại đảm bảo đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng, phức tạp khách du lịch Không phát triển đồng nghĩa với việc tăng suất hiệu lao động ngành sản xuất giúp giảm chi phí xây dựng, chi phí trang trí thiết bị khách sạn Bên cạnh đó, phát triển khoa học kỹ thuật cơng nghệ góp phần nâng cao hệ thống sở vật chất hạ tầng, đường xá nước nói chung địa bàn Hà Nội nói riêng Điều giúp cho vấn đề vận chuyển lại dễ dàng hơn, rút ngắn khoảng cách tâm lý khách hàng Hiện Việt Nam phát triển hệ thống thông tin liên lạc Điều góp phần giảm bớt gánh nặng quản lý thông tin khách sạn (thay quản lý hồ sơ, giấy tờ chuyển sang quản lý hệ thống máy vi tính gọn nhẹ hơn, hiệu hơn) hệ thống thông tin giúp kết nối khách sạn với khách hàng nhà cung cấp, công ty lữ hành khơng địa bàn, chí quốc gia khác nhau, giúp cho trình phân phối xúc tiến diễn dễ dàng Sự xuất hệ thống thông tin tạo điều kiện thuận lợi việc toán đáp ứng nhu cầu khách du lịch nhờ thực qua phương tiện điện tử Đặc biết với khách sạn phục vụ khách công vụ phát triển thông tin liên lạc làm hoàn chỉnh cấu chất lượng sản phẩm cung cấp cho khách đối tượng khách có nhu cầu sử dụng điện thoại, internet, fax… lớn b Các yếu tố bên doanh nghiệp * Những điểm mạnh - Vị trí: Khách sạn Bảo sơn xây dựng nằm dường Nguyễn Chí Thanh – đường coi đẹp Hà Nội, gần trung tâm thành phố, thuận tiện giao thông Đây lợi lớn với khách sạn việc thu hút thị trường khách cơng vụ Vì đối tượng khách thường có nhu cầu di chuyển nhiều mục đích cơng việc Sự thuận lợi giao thông giúp cho khách di chuyển dễ dàng không nhiều thời gian - Sản phẩm: Có thể nói điểm mạnh khách sạn quốc tế Bảo Sơn so với đối thủ cạnh tranh chất lượng sản phẩm dịch vụ kiểm chứng giải thưởng cúp vàng chất lượng cơng nghệ tổ chức có uy tín BIDs nước ngồi trao tặng Khách sạn cịn có hệ thống phịng họp, hội thảo với trang thiết bị đại ưu hẳn khách sạn thứ hạng, chí cạnh tranh với khách sạn Không khách sạn Bảo Sơn cịn có nhiều loại phịng với nhiều mức giá khác phù hợp với nhiều loại khách hàng từ khách hàng có khả tốn thấp đến khách hàng có khả tốn cao - Lao động: Đội ngũ lao động khách sạn có trình độ tương đối cao, kinh nghiệm làm việc lâu năm trung thành với khách sạn - Quan hệ đối tác: Khách sạn có nhiều mối quan hệ mật thiết với nhiều ban ngành, tổ chức phủ tổ chức phi phủ nước Điều giúp cho khách sạn thường xuyên có số lượng khách tương đối ổn định * Những điểm yếu: - Quy mô khách sạn chưa lớn so với nhiều đối thủ cạnh tranh có thứ hạng địa bàn Hà Nội Các dịch vụ ăn uống dịch vụ bổ sung cịn ít, chưa đa dạng phong phú chủng loại 3.1.2 Chiến lược phát triển chung khách sạn Bảo Sơn Qua việc phân tích kết kinh doanh khách sạn Bảo Sơn ta thấy doanh nghiệp hoạt động tốt Tuy nhiên khách sạn số dịch vụ hạn chế chất lượng chủng loại so với nhiều đối thủ cạnh tranh Để trì phát triển, khách sạn đề số mục tiêu chiến lược sau: * Chiến lược dài hạn: Khách sạn Bảo Sơn có kế hoạch nâng cấp sở vật chất hạ tầng để trở thành khách sạn Để thực điều đó, khách sạn xây lại hệ thống văn phòng, nhà hàng Bora Bora bể bơi phía sau thành tồ nhà có quy mơ 100 phịng với trang thiết bị đại đáp ứng tiêu chuẩn khách sạn Dự án tiến hành năm 2006 Sau trở thành khách sạn sao, Bảo Sơn có đủ tiềm lực, sở vật chất đáp ứng nhu cầu khách hàng có khả tốn cao đặc biệt du khách nước * Chiến lược ngắn hạn: Trên sở nguồn lực khách sạn Bảo Sơn đề mục tiêu doanh nghiệp năm 2006 phấn đấu đạt doanh thu 35 tỷ đồng, lợi nhuận đạt 1,5 tỷ đồng, tăng lượng khách lên 5%, cơng suất sử dụng phịng trung bình đạt 85%, tăng tỷ lệ dịch vụ ăn uống bổ sung cấu doanh thu 3.2 Giải pháp nhằm thu hút thị trường khách du lịch công vụ khách sạn Bảo Sơn 3.2.1 Giải pháp nghiên cứu thị trường xác định thị trường mục tiêu cho hoạt động kinh doanh khách sạn Nghiên cứu marketing cơng việc quan trọng nhờ kết nghiên cứu mà khách sạn xây dựng chiến lược hoạt động kinh doanh Do đó, cần có phân tích, nghiên cứu cách đắn, chọn lọc thu thập thơng tin xác Như phân tích trên, khối lượng công việc phận marketing lớn Để đưa hướng tương lai, phận phải làm sáng tỏ hội hiểm họa khách sạn, điểm mạnh điểm yếu công ty trước đối thủ cạnh tranh qua nghiên cứu yếu tố bên bên doanh nghiệp Tuy phận marketing khách sạn có điều tra số liệu thị trường khách, đánh giá vị khách sạn so với đối thủ cạnh tranh chưa thực sâu phân tích thơng tin Khách sạn cần hoàn thiện mẫu biểu đánh giá nghiên cứu nhận xét đối thủ cạnh tranh, mức độ hài lòng dịch vụ mà khách sạn cung cấp cho khách… Bên cạnh khách sạn nên nâng cao quan tâm phận kinh doanh phục vụ việc ghi chép lại số liệu thị trường khách, đặc điểm tiêu dùng thị trường khách khác nhau, kết hợp chặt chẽ với công tác nghiên cứu đánh giá phận marketing để có chiến lược phù hợp tưong lai Đối với khách hội nghị phận marketing cần tăng cường việc tiếp cận với ban tổ chức hội nghị qua điện thoại, fax email phương diện: + người có thẩm quyền việc ký kết hợp đồng toán tiền cho khách sạn + nội dung hội nghị gì? + số lượng người tham dự + nhu cầu khách + khả đáp ứng khách sạn có + nhu cầu bổ sung phương tiện hỗ trợ khác Để đáp ứng nhu cầu tốt thời gian khách sạn ( đặc biệt khách nước ), phận marketing cần cung cấp đày dủ thông tin nhu cầu thị trường khách Muốn có thơng tin ngồi nguồn cung cấp nội bộ, phận cần có phân cơng tìm hiểu thị trường khách theo khu vực, quốc gia cách chun mơn hóa Tiếp tục trì giữ vững thị trường khách du lịch công vụ Nhật Bản, Pháp, nước ASEAN Duy trì mối quan hệ tốt với tổ chức để có lượng khách ổn định a Nâng cao chất lương sản phẩm phục vụ khách công vụ Như phân tích đặc điểm khách cơng vụ ta thấy thị trường khách có khả chi tiêu cao Nhưng họ người bận rộn cơng việc nên có thời gian rỗi Họ thường bị căng thẳng nên thừong trở nên khó tính, thường địi hỏi cao chất lượng sản phẩm dịch vụ Chính để đáp ứng nhu cầu đối tượng thứ cần hoàn hảo, đảm bảo chất lượng giá thành rẻ Nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ góp phần tăng hiệu kinh doanh khách sạn thị trường khách công vụ Một số giải pháp nâng cao chất lượng: • Hồn thiện sở vật chất kỹ thuật khách sạn: Theo hai tác giả Berry Parasuraman tiêu đánh giá chất lượng dịch vụ theo thứ tự giảm dần quan trọng là: + Sự tin cậy: cung cấp dịch vụ tin cậy xác + Tinh thần trách nhiệm: Sẵn sang giúp đỡ khách + Sự đảm bảo: Giữ bí mật cho khách, đảm bảo an tồn cho tính mạng tài sản họ + Sự đồng cảm: Thể qua chăm sóc chu đáo quan tâm đến khách + Tính hữu hình: diện điều kiện làm việc, trang thiết bị, người phương tiện thông tin Dịch vụ phức tạp vơ hình khách hàng tin vào yếu tố hữu hình như: yếu tố trang trí, kiến trúc, cách xếp, trang thiết bị…Do khách sạn phải ln bảo dưỡng, đổi bổ sung trang thiết bị cần thiết để đáp ứng nhu cầu Cơ sở vật chất kỹ thuật đại, thẩm mỹ cao làm tăng tính hữu hình sản phẩm, làm tăng giá trị sản phẩm đồng thời góp phân nâng cao chất lượng sản phẩm tăng suất lao động Hiện khách sạn Bảo Sơn có hệ thông sở vật chất đại đồng nên cần ý đến công tác bảo dưỡng, bảo trì, định kỳ thay trang thiết bị theo quy định Đặc biệt khách sạn cần thay hệ thống điện tử thông tin liên lạc điện thoại, máy vi tính, fax… cơng nghệ đại • Tiếp tục đẩy mạnh việc đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ, phát triển thêm số sản phẩm mới: Việc đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu toán nhiều đối tượng khách khác -Về dịch vụ lưu trú dịch vụ khách sạn, khách sạn nên đa dạng hóa loại phịng với mức giá khác Do khách sạn mang phong cách kiến trúc châu Á, đậm chất Việt Nam khách sạn nên tận dung tối đa vật dụng theo phong cách dân tộc để trang trí nội thất cho buồng phòng như: bàn ghế, đèn ngủ mây tre đan cao cấp, treo tranh sơn mài, tranh lụa, tranh dân gian Việt Nam Tăng cường số phương tiện thông tin liên lạc công nghệ thời đại vào loại phòng chuyên dụng phục vụ cho khách cơng vụ như: truyền hình cáp, máy vi tính nối mạng internet, điện thoại giao dịch tồn cầu Với loại phịng sang trọng khách sạn nên thay loại tivi tivi hình phẳng tình thể lỏng Như tạo tính đại, đáp ứng nhu cầu khách có khả tốn cao -Về ăn uống: Khách sạn nên đa dạng hóa ăn sở nghiên cứu nhu cầu ý kiến đóng góp khách hàng công vụ Thuê đầu bếp tiếng Việt Nam nước ngoài, ý tới công tác hậu cần nguyên vật liệu phục vụ cho tốt nhất, đa dạng theo yêu cầu khách -Về dịch vụ bổ sung: Hiện dịch vụ bổ sung khách sạn Bảo Sơn đơn điệu, thiếu nét độc thu hút giữ chân khách Do khách sạn cần trọng tới chất lượng đa dạng dịch vụ bổ sung việc đầu tư thêm số dịch vụ như: + Dịch vụ thư ký, phiên dịch, đánh máy cho khách cơng vụ thời gian lưu trú họ kết hợp với công việc + Phát triển hệ thống vận chuyển khả phục vụ hệ thống khách sạn khách cơng vụ thường có nhu cầu di chuyển nhiều, riêng lẻ khơng theo đồn nhu cầu cơng việc + Tăng cường dịch vụ vui chơi giải trí thư giãn, hoạt động giải trí đêm Vì ngỳa căng thẳng giải cơng việc nên đến đem khách cơng vụ có thời gian rỗi để nghỉ ngơi giải trí Nếu khách sạn khơng có hoạt động cảm giác nhạt nhẽo cho khách, khách có cảm tưởng túy công việc kết hợp với du lịch - Về dịch vụ đặc trưng: khách sạn nên lắp đặt thêm trang thiết bị đại máy chiếu lade, hệ thống âm thanh… b Giải pháp đa dạng hóa mức giá Giá yếu tố hữu hình chất lượng sản phẩm dịch vụ, yếu tố nhạy cảm người tiêu dùng Khách sạn phải định giá để vừa thu hút khách với chất lượng dịch vụ tốt vừa đảm bảo doanh thu khách sạn Với hệ thông giá đa dạng áp dụng cho nhiều đối tượng khách nhau, thị trường khác nhau, thời vụ khác giúp khách sạn linh hoạt Để hoàn thiện sách giá khách sạn cần ý tới: Cơ cấu chi phí, độ co giãn cầu qua giá, vị khách sạn thị trường, mức độ cạnh tranh Hiện mức giá khách sạn Bảo Sơn tương đối rẻ nhiên chưa hẳn thu hút khách hàng cách tốt Vì với số người giá thấp đồng nghĩa với chất lượng thấp Mặt khác giá thấp lại ảnh hưởng đến doanh thu lợi nhuận khách sạn Do khách sạn nên tăng giá, đối thủ cạnh tranh trực tiếp thị trường Áp dụng sách giá phân biệt cách cụ thể chi tiết đối tượng khác nhau: - Đối với khách đoàn ngoại giao, khách quan nhà nước, cán ngành, khách dự án khách sạn nên giữ mức giá cơng bố có phần trăm hoa hồng cho môi giới chức tùy theo thỏa thuận từ 10 – 15% - Khách hãng hàng không, công ty lữ hành, đại lý du lịch khách sạn nên chiết khấu hoa hồng từ – 10% - Khách văn phòng đại diện, đại sứ qn nước ngồi Việt Nam tăng giá từ – 10% tùy trường hợp cần ý nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ - Đối với khách vãng lai giữ ngun mức giá cơng bố c Đa dạng hóa kênh phân phối Hiện khách sạn sử dụng phân phối bán hàng trực tiếp, thơng qua môi giới trung gian, thông qua công ty lữ hành đại lý du lịch Ba kênh phân phối hoạt động hiệu Tuy nhiên khách sạn cần: - Liên kết nhiều với khách sạn nước để tiến hành trao đổi lựợng khách giúp đỡ cần thiết - Đối với thị trường khách khác nên linh hoạt kênh phân phối cho phù hợp - Mở rộng kênh phân phối bán hàng trực tiếp đặc biệt bán hàng qua mạng Nhưng đồng thời trì phát triển thêm kênh phân phối gián tiếp d Nâng cao chất lượng lao động khách sạn Khách sạn Bảo Sơn có cấu đội ngũ lao động hợp lý, khả giao tiếp tiếng nước ngồi trình độ nghiệp vụ cao Tuy nhiên khách sạn cần quan tâm đến số mặt sau: - Tăng cường, hoàn thiện khâu tuyển dụng sử dụng lao động Đặc biệt lao động chuyên ngành đào tạo khách sạn từ trường thương mại, kinh tế quốc dân, cao đẳng du lịch, viện mở… - Ln có hình thức kiểm tra nghiệp vụ thường xuyên mở lớp đào tạo nghiệp vụ định kỳ cho nhân viên đặc biệt ngoại ngữ (nhất tiếng Nhật) - Có hình thức khen thưởng, kỷ luật công vật chất tinh thần để khuyến khích nhân viên tăng suất lao động - Tăng cường đội ngũ giám sát phận để hỗ trợ cho công tác quản lý khách sạn e Quảng bá khách sạn nhiều phương diện Để đạt kết tốt kinh doanh, khách sạn Bảo Sơn nên tăng cường quảng bá khách sạn đến người tiêu dùng nhiều phương pháp ví dụ: - Vào cuối năm khách sạn nên tổ chức hội nghị khách hàng để thu nhận ý kiến khách du lịch thông qua công ty đại lý du lịch - Gửi thiếp chúc mừng cho công ty lữ hành khách hàng thân quen vào dịp lễ tết - Gữi thiếp chúc mừng sinh nhật khách - Tặng quà cho khách hàng nữ giới vào dịp – - Tăng cường quảng cáo báo chí tạp chí khác có liên quan khơng liên quan đến du lịch cách thường xuyên - In tờ rơi, cataloge với nội dung phong phú hấp dẫn - Quảng cáo panô aphic, bảng điện tử đường quốc lộ, ngã tư, sân bay, địa điểm du lịch địa bàn Hà Nội - Tích cực tham gia hội chợ triển lãm, hội nghị, hội thảo du lịch - Duy trì phát triển quảng cáo mạng internet: Hiện khách sạn có trang web riêng lượng thơng tin khơng cập nhật đầu tư thích đáng Khách sạn cần có kế hoạch phát triển thêm thơng tin trang web - Làm nhà tài trợ cho thi, sinh hoạt văn hóa, tích cực tham gia công tác từ thiện - Tăng cường chi phí cho cơng tác điều tra thị trường qua phiếu thăm do, phiếu điều tra khách hàng - Tăng cường mối quan hệ với quan tổ chức, đặc biệt người đóng vai trị tổ chức ký kết hợp đồng cách mời dùng thử dịch vụ, giảm giả cho đối tượng khách lưu trú khách sạn ... Nhờ mà khách sạn thu hút thị trường khác lớn nước Chương GIẢI PHÁP NHẰM THU HÚT THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH CÔNG VỤ TẠI KHÁCH SẠN BẢO SƠN 3.1 Vài nét chiến lược phát triển khách sạn quốc tế Bảo Sơn... cho khách sạn có thị trường khách khách cơng vụ khách sạn Bảo Sơn Trước hội to lớn viết em xin đưa số giải pháp nhằm thu hút thị trường khách cơng vụ cho khách sạn Bảo Sơn Bảo Sơn có điều kiện thu? ??n... tiêu dùng dịch vụ khả sẵn sàng chi trả khách 1.2.2 Khái niệm thị trường khách du lịch công vụ tiêu thức phân loại khách công vụ a Khái niệm khách du lịch công vụ Thị trường khách công vụ hình thành

Ngày đăng: 02/10/2012, 15:50

Hình ảnh liên quan

Với một cơ cấu ổn định như vậy Bảo Sơn đã hình thành một đội ngũ lao động nhiệt tình, có chuyên môn và lòng trung thành cao - Giải pháp nhằm thu hút thị trường khách du lịch công vụ tại khách sạn bảo sơn.DOC

i.

một cơ cấu ổn định như vậy Bảo Sơn đã hình thành một đội ngũ lao động nhiệt tình, có chuyên môn và lòng trung thành cao Xem tại trang 34 của tài liệu.
Qua những số liệu thu thập được và tìm hiểu về tình hình khách của khách sạn Bảo Sơn, em nhận thấy khách công vụ của khách sạn là một  trong những đối tượng khách hàng chính của khách sạn, các đối tượng của  - Giải pháp nhằm thu hút thị trường khách du lịch công vụ tại khách sạn bảo sơn.DOC

ua.

những số liệu thu thập được và tìm hiểu về tình hình khách của khách sạn Bảo Sơn, em nhận thấy khách công vụ của khách sạn là một trong những đối tượng khách hàng chính của khách sạn, các đối tượng của Xem tại trang 37 của tài liệu.
Bảng Cơ cấu phòng tại Khách sạn Bảo Sơn - Giải pháp nhằm thu hút thị trường khách du lịch công vụ tại khách sạn bảo sơn.DOC

ng.

Cơ cấu phòng tại Khách sạn Bảo Sơn Xem tại trang 46 của tài liệu.
2.3.3 Các hình thức quảng bá sản phẩm. - Giải pháp nhằm thu hút thị trường khách du lịch công vụ tại khách sạn bảo sơn.DOC

2.3.3.

Các hình thức quảng bá sản phẩm Xem tại trang 48 của tài liệu.
Bảng giá phòng tại khách sạn Bảo Sơn năm 2005 - Giải pháp nhằm thu hút thị trường khách du lịch công vụ tại khách sạn bảo sơn.DOC

Bảng gi.

á phòng tại khách sạn Bảo Sơn năm 2005 Xem tại trang 49 của tài liệu.
Bảng báo giá phòng ưu đãi năm 2005 - Giải pháp nhằm thu hút thị trường khách du lịch công vụ tại khách sạn bảo sơn.DOC

Bảng b.

áo giá phòng ưu đãi năm 2005 Xem tại trang 49 của tài liệu.

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan