Bài giảng sinh học 8 tiêu chuẩn ăn uống và nguyên tắc lập khẩu phần (16)

19 439 0
Bài giảng sinh học 8 tiêu chuẩn ăn uống và nguyên tắc lập khẩu phần (16)

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Phòng GD& ĐT Hà TRung Trường THCS lý thường kiệt thị trấn Sinh học lớp Giỏo viờn: Trình Thị Hoa Kim tra bi c Cõu hi: Vitamin cú vai trũ gỡ i vi hot ng sinh lý ca c th? K tờn mt s loi vitamin v vai trũ ca loi vitamin ú Tit 38- Bi 36: TIấU CHUN N UNG- NGUYấN TC LP KHU PHN I Nhu cu dinh dng ca c th c thụng tin SGK tr li cõu hi: ? Nhu cu dinh dng ca tr em, ngi trng thnh, ngi gi khỏc nh th no? Vỡ cú s khỏc ú? Nhu cu dinh dng ca tr cao hn ngi trng thnh c bit l prụtờin vỡ cn c tớch lu cho s phỏt trin, ngi gi nhu cu dinh dng thp hn vỡ s ng ca c th kộm ngi tr ? S khỏc v nhu cu dinh dng ph thuc vo nhng yu t no? Ph thuc vo: + Gii tớnh: Nam > n + La tui: Tr em > ngi gi + Dng lao ng: Lao ng nng > lao ng nh + Trng thỏi c th: Ngi cú kớch thc ln cú nhu cu dinh dng > ngui cú kớch thc nh Ngi mi m cn cung cp cht dinh dng nhiu hn phc hi sc kho ? Khi n ung khụng cht s gõy hu qu nh th no? Gõy suy dinh dng tr em, ngi ln sc kho suy gim Bng 36-1: T l % tr em Vit Nam (di tui) b suy dinh dng qua cỏc nm Tỡnh trng suy dinh dng 2000 Mc tiờu 1985 1995 1997 1999 Thiu cõn (W /A) 51.5 44.9 40.6 36.7 33.8 25 Cha t chiu cao(H/A) 59.7 45.9 44.1 38.7 36.5 27.5 nm 2005 ? Vỡ tr em b suy dinh dng nhng nc ang phỏt trin thng chim t l cao? Do cht lng cuc sng ca ngi dõn cũn thp Tit 38- Bi 36: TIấU CHUN N UNG - NGUYấN TC LP KHU PHN I Nhu cu dinh dng ca c th II Giỏ tr dinh dng ca thc n c thụng tin SGK, tr li cõu hi: ? Giỏ tr dinh dng ca thc n biu hin nh th no? Biu hin: + Thnh phn cỏc cht hu c + Nng lng cha nú Quan sỏt cỏc nhúm thc n v hon thnh bng sau: Loi thc phm Giu Gluxớt Giu Prụtờin Giu Lipớt Nhiu vitamin v mui khoỏng Tờn thc phm Loi thc phm Tờn thc phm Giu cht m Tht , cỏ, u, Giu cht ng bt Khoai, sn, ng cc, sa Giu cht bộo M ng vt, du thc vt cha lc , vng, da, u tng Nhiu vitamin v mui khoỏng Cỏc loi rau, c qu ? S phi hp cỏc loi thc n ba n cú ý ngha gỡ Cn phi hp cỏc loi thc n ba cung cp y cho nhu cu c th ng thi giỳp n ngon hn hp th tt hn Tit 38- Bi 36: TIấU CHUN N UNG - NGUYấN TC LP KHU PHN I Nhu cu dinh dng ca c th II Giỏ tr ding dng ca thc n III Khu phn v nguyờn tc lp khu phn Khu phn l lng thc n cn cung cp cho c th ngy ? Khu phn n ung ca ngi mi m cú gỡ khỏc vi ngi bỡnh thng? Ti sao? Cn n thc n b dng tng cng phc hi sc kho ? Vỡ khu phn n ung nờn tng cng rau, qu ti Tng cng vitamin, cht x d tiờu hoỏ ? xõy dng mt khu phn n ung hp lý cn da trờn nhng cn c no Nguyờn tc xõy dng khu phn n: + m bo ling thc n phự hp cho tng i tng + m bo cõn i thnh phn cht hu c, cung cp vitamin v mui khoỏng + m bo cung cp nng lng cho c th ? Vỡ nhng ngi n chay kho mnh H s dng cỏc sn phm t thc vt nh: u, vng, lc cha nhiu prụtờin, lipớt Khoanh trũn vo cõu tr li ỳng nht Cõu 1: Ba n hp lý cn cú cht lng l: a Cú thnh phn dinh dng, vitamin, mui khoỏng b Cú s phi hp m bo cõn i t l cỏc thnh phn thc n c Cung cp nng lng cho c th d C a,b,c ỳng Cõu 2: nõng cao cht lng ba n gia ỡnh cn: a.Phỏt trin kinh t gia ỡnh b.Lm ba n hp dn ngon ming c Cú nhiu tht, cỏ , trỳng sa d C a,b ỳng Hướng dẫn nhà Trả lời câu hỏi SGK Làm tập tập Chuẩn bị 37 Chúc Thầy giáo, Cô giáo mạnh khỏe Chúc em học tốt ! [...]... a.Phỏt trin kinh t gia ỡnh b.Lm ba n hp dn ngon ming c Cú nhiu tht, cỏ , trỳng sa d C a,b ỳng Hướng dẫn về nhà 1 Trả lời các câu hỏi trong SGK 2 Làm các bài tập trong vở bài tập 3 Chuẩn bị bài 37 Chúc các Thầy giáo, Cô giáo mạnh khỏe Chúc các em học tốt ! ...? S phi hp cỏc loi thc n trong ba n cú ý ngha gỡ Cn phi hp cỏc loi thc n trong ba cung cp y cho nhu cu c th ng thi giỳp n ngon hn hp th tt hn Tit 38- Bi 36: TIấU CHUN N UNG - NGUYấN TC LP KHU PHN I Nhu cu dinh dng ca c th II Giỏ tr ding dng ca thc n III Khu phn v nguyờn tc lp khu phn Khu phn l lng thc n cn cung cp cho c th trong 1 ngy ? Khu phn n ... qua cỏc nm Tỡnh trng suy dinh dng 2000 Mc tiờu 1 985 1995 1997 1999 Thiu cõn (W /A) 51.5 44.9 40.6 36.7 33 .8 25 Cha t chiu cao(H/A) 59.7 45.9 44.1 38. 7 36.5 27.5 nm 2005 ? Vỡ tr em b suy dinh dng...Kim tra bi c Cõu hi: Vitamin cú vai trũ gỡ i vi hot ng sinh lý ca c th? K tờn mt s loi vitamin v vai trũ ca loi vitamin ú Tit 38- Bi 36: TIấU CHUN N UNG- NGUYấN TC LP KHU PHN I Nhu cu dinh... trỳng sa d C a,b ỳng Hướng dẫn nhà Trả lời câu hỏi SGK Làm tập tập Chuẩn bị 37 Chúc Thầy giáo, Cô giáo mạnh khỏe Chúc em học tốt !

Ngày đăng: 14/01/2016, 21:18

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Slide 1

  • Kiểm tra bài cũ

  • Tiết 38- Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG- NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN

  • Slide 4

  • ? Khi ăn uống không đủ chất sẽ gây ra hậu quả như thế nào?

  • Bảng 36-1: Tỉ lệ % trẻ em Việt Nam (dưới 5 tuổi) bị suy dinh dưỡng qua các năm

  • Slide 7

  • Tiết 38- Bài 36: TIÊU CHUẨN ĂN UỐNG - NGUYÊN TẮC LẬP KHẨU PHẦN

  • Quan sát các nhóm thức ăn và hoàn thành bảng sau:

  • Slide 10

  • Slide 11

  • Slide 12

  • Slide 13

  • Slide 14

  • Slide 15

  • Slide 16

  • Slide 17

  • Slide 18

  • Slide 19

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan