Đang tải... (xem toàn văn)
Chương 3 - Kỹ thuật trồng rong chiết xuất carra.
Chương KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG RONG NGUYÊN LIỆU CHIẾT XUẤT CARRAGEENAN (Carrageenophytes) RONG HỒNG VÂN EUCHEUMA 1.1 Đặc điểm sinh học 1.1.1 Phân loại phân bố 1.1.2 Hình thái cấu tạo 1.1.3 Sinh sản vịng đời 1.2 Kỹ thuật ni trồng 1.2.1 Lựa chọn vị trí 1.2.2 Chuẩn bị giống vật liệu nuôi trồng 1.2.3 Các mơ hình trồng 1.2.4 Chăm sóc quản lý 1.2.5 Thu hoạch sơ chế RONG SỤN KAPPAPHYCUS (nt) Trồng rong sụn RONG HỒNG VÂN EUCHEUMA 1.1 Đặc điểm sinh học 1.1.1 Phân loại phân bố (1) Hệ thống phân loại: Ngành Rhodophyta Lớp Florideae Bộ Gigartinales Họ Solieriaceae Giống Eucheuma 1.1.1 Phân loại phân bố (2) Danh pháp: Ban đầu, Eucheuma loài thuộc giống Fucus với tên gọi Fucus denticulatus Burman 1768 Năm 1847, Agardh tách từ giống Fucus giống với tên gọi Eucheuma, gồm loài Năm 1989, dựa vào thành phần carrageenan, người ta tách từ giống Eucheuma thêm giống Kappaphycus Hiện có 24 lồi thuộc giống giới Phân bố: Rong phân bố tự nhiên vùng nhiệt đới châu Á, tập trung nhiều khu vực Tây Thái Bình Dương, đặc biệt Philippines Indonesia Eucheuma thích nghi với độ mặn cao 30 ppt; khoảng nhiệt độ từ 20 - 30oC; độ lớn, ánh sáng mạnh mức độ luân chuyển nước trung bình (từ 20 - 40 m/phút) 1.1.2 Hình thái cấu tạo (1) Hình thái: – Cơ thể lớn, đạt khối lượng 1kg – Rong thường có màu xanh đến nâu đỏ, giòn dễ gãy, da rong bóng đẹp Trên thân rong có nhiều nốt sần – Hình thái rong có nhiều thay đổi tùy theo mơi trường sống Các nhánh rong có dạng bị thẳng tùy theo khu vực phân bố 1.1.2 Hình thái cấu tạo (2) Cấu tạo (1) Đây giống rong đỏ đa trụ, có nhiều tế bào giả nhu mơ – Thân: 1.1.2 Hình thái cấu tạo (3) Cấu tạo (2) – Cystocarp: 1.1.3 Sinh sản vòng đời Sinh sản: Trong tự nhiên, Eucheuma chủ yếu sinh sản theo hình thức vơ tính hữu tính Trong ni trồng, nguồn giống chủ yếu nhân lên theo hình thức sinh sản sinh dưỡng Vòng đời: Cây bào tử giao tử Eucheuma xuất luân phiên vòng đời Cây bào tử bốn thành thục (2n) sinh sản (giảm phân) cho bào tử bốn, chúng phát triển thành giao tử đực giao tử Cây giao tử đực thành thục hình thành túi tinh tử, giao tử hình thành túi trứng Sau thụ tinh, cystocarp hình thành giao tử Ở giai đoạn chín muồi, bào tử (2n) phóng từ cystocarp phát triển thành bào tử bốn Vòng đời Euchuma 1.2 Kỹ thuật ni trồng 1.2.1 Lựa chọn vị trí Chọn nơi có trao đổi nước tốt tránh sóng gió lớn xa nguồn nước Đáy cát, cát đá, có san hơ tốt Với mơ hình ni dàn bè cần chọn nơi có độ lớn 5m Độ sâu 1m Độ mặn 30ppt Ít rong tạp, đặc biệt bọn Hypnea, Laurentica, Corallina, Caulerpa, Turbinaria,… Ít địch hại bọn cầu gai, biển, cá dìa,… ... 1.2 .3 Các mô hình trồng (1) Trồng theo phương pháp dây đơn ngang cố định: vốn đầu tư thấp, dễ thực khơng mang tính thâm canh cao – Cơng trình: – Kỹ thuật giống: 1.2 .3 Các mơ hình trồng (2) Trồng. .. thù vị trí ni trồng Tiến hành: thu toàn rong trồng lại đoạn rong mới.Những rong tốt giữ lại làm giống cho vụ sau 1.2.5 Thu hoạch sơ chế (2) Sơ chế: Cây rong rửa sạch, loại bỏ rong tạp, động... phát triển rong Vệ sinh rong Kết hợp với vệ sinh rong việc theo dõi, kiểm tra tu sửa cần thiết hệ thống ni trồng Có biện pháp cách ly xử lý hiệu dịch bệnh xảy rong Đánh bắt cá ăn rong diệt
