Đang tải... (xem toàn văn)
trình bày về danh sách các công ty triển khai áp dụng SXSH ở Viêt Nam
Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn PHỤ LỤC PHỤ LỤC Danh Sách Các Công Ty Đã Triển Khai p Dụng SXSH Ở Việt Nam Từ Năm 1997 - 2006 TT Tên Ngành Tỉnh Sở hữu Cơ quan triển khai Bắt đầu Kết thúc Các đánh giá SXSH hồn thành năm 1997 Cơng ty Hố chất Biên Hồ Cơng ty Vật liệu Xây dựng Đồng Nai SOE DONRE Dong Nai 1997 1997 Construction Đồng Nai SOE DONRE Dong Nai 1997 1997 Chemical Vónh Phúc SOE DONRE Vinh Phuc 1997 1997 Chemical Công y Supephosphat Lâm Thao Cơng ty Giấy Vạn ðiểm Paper Hà Tây SOE INEST 1996 1997 Cơng ty Giấy Hồng Văn Thụ Paper Phú Thọ SOE INEST 1996 1997 Các đánh giá SXSH hồn thành năm 1999 Cơng ty Giấy Tân Mai Paper Đồng Nai SOE DONRE HCMC 1997 1999 Công ty Giấy Linh Xuân Paper TpHCM SOE DONRE HCMC 1997 1999 Công ty Dệ Phước Long Textile TpHCM SOE DONRE HCMC 1997 1999 Công ty Mỳ Thiên Hương Food TpHCM SOE DONRE HCMC 1997 1999 10 Công ty Dệt Thuận Thiên Textile TpHCM Private DONRE HCMC 1997 1999 11 Công ty VISSAN Food TpHCM SOE DONRE HCMC 1997 1999 12 Công ty Giấy Xuân ðức Paper TpHCM SOE DONRE HCMC 1997 1999 13 Nhà máy Bia ðơng Nam Á Beverage Hà Nội JV INEST 1998 1999 Các đánh giá SXSH hồn thành năm 2000 14 15 16 Công ty Bánh kẹo Hải Hà Công ty Chế biến Thực phẩm Hà ðông Công ty Chế biến Thuỷ sãn Nam Ơ Food Hà Nội SOE VINABICO 1998 2000 Food Hà Tây SOE VINABICO 1998 2000 seafood Đà Nẵng SOE VNCPC 1999 2000 Hà Nội Private VNCPC 1999 2000 17 Công ty Dệt Trung Thư Textile 18 Công ty TNHH Hải Long Food Hải Phòng Private VNCPC 1999 2000 19 VINAPIPE Metal Hải Phòng JV VNCPC 1999 2000 seafood TpHCM SOE VNCPC 1999 2000 20 Công ty Chế biến Thuỷ sản Cầu Tre 21 Công ty Giấy Mai Lan Paper TpHCM JS VNCPC 1999 2000 22 Công tyTNHH Nhất Trí Textile TpHCM Private VNCPC 1999 2000 23 Cơng ty Dệt Sài Gòn Textile TpHCM SOE VNCPC 1999 2000 SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn 24 Cơng ty Giấy Vĩnh H Paper TpHCM SOE VNCPC 1999 2000 Metal Nam Định JS VNCPC 1999 2000 Cơng ty Dây Lưới thép Nam 25 ðịnh 26 Cơng ty Dệt lụa Nam ðịnh Textile Nam Định SOE VNCPC 1999 2000 27 Cơng ty Bia Ninh Bình Beverage Nam Định SOE VNCPC 1999 2000 28 Cơng ty Giấy VêệtTrì Paper Phú Thọ SOE VNCPC 1999 2000 Các đánh giá SXSH hồn thành năm 2001 29 Cơng ty Dệt ðà Nẵng Textile Đà Nẵng SOE DONRE Da Nang 2001 2001 30 Cơng ty Giấy An Bình Paper Bình Dương SOE EPC 2001 2001 Metal TpHCM SOE ICE 2001 2001 SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 31 SAMECO (Công ty Cơ khí Sài Gịn) Thái 32 Cơng ty Mái lợp amiăng Construction 33 Công ty Gạch Cao Ngân Construction 34 Công ty Xi măng Cao Ngân Construction 35 Coke processing company Construction nguyên Thái nguyên Thái nguyên Thái nguyên Thái 36 Construction Material Company Construction nguyên Thái 37 Gia Sang Steel Rolling Company Metal 38 Hoang Van Thu Paper Company Paper nguyên Thái nguyên Thái 39 Luu Xa Cement Company Construction nguyên Thái 40 Luu Xa Steel Rolling Company 41 42 Machinery Spare part Factory no Medical Instrument Company no SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Metal nguyên Thái Metal nguyên Thái Metal nguyên Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn Thái 43 Non-ferous metal factory Metal 44 Paper company for export Paper 45 Song Cong Diezel Company Other nguyeân SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 SOE INEST 2000 2001 Thái nguyên Thái 46 47 Thai Nguyen Beer and Beverage Company Thai Nguyen Food Processing Company nguyên Thái Beverage nguyên Thái Food nguyên 48 Sai Gon Brewery Beverage TpHCM SOE VINABICO 1998 2001 49 VIFON Food TpHCM SOE VNCPC/ENTEC 2001 2001 Các đánh giá SXSH hồn thành năm 2002 50 Agrex Sai Gon 51 Seafood processing of district Food TpHCM SOE DONRE HCMC 2001 2002 Food TpHCM SOE DONRE HCMC 2001 2002 Food Caø Mau SOE ICE 2001 2002 Food Caø Mau JS ICE 2001 2002 Food Caø Mau SOE ICE/SEAQIP 2001 2002 Long An SOE IEC 2002 2002 SOE IEC 2002 2002 Private IEC 2002 2002 Ca mau Frozen Seafood 52 Processing import-export corporation (fac 4) 53 JOSTOCO Ca mau Frozen Seafood 54 Processing import-export corporation (fac 2) 55 Paper packaging Co Ltd Paper 56 Baseafood No Food 57 Tien Dat Seafood Company Food Bà Rịa – Vũng Tàu Bà Rịa – 58 59 An Giang Fisheries Importexport company Minh Hai Seaproduct ImportExport Corporation Vũng Tàu seafood An Giang JS SEAQIP 2001 2002 seafood Caø Mau JS SEAQIP 2001 2002 60 Song Huong Seafood seafood Hueá JS SEAQIP 2001 2002 61 Nha Trang Seafood Company seafood Khánh Hòa SOE SEAQIP 2001 2002 seafood Quang Ninh JS SEAQIP 2001 2002 62 Quang Ninh Seaproducts Export Company SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn 63 Can Tho Footwear Company Other Cần thơ SOE 64 Can Tho Pesticide Chemical Cần thơ JS 65 Ha Tien Cement no Construction Cần thơ SOE 66 Vi Thanh Sugar Company Food Cần thơ SOE 67 Dong Nai Paper Company Paper Đồng Nai SOE 68 Hanosimex Textile Hà Noäi 69 Mua Dong Wool Company Textile 70 Agtex (Company 28) 71 Can Tho Unv / 2001 2002 2001 2002 2001 2002 2001 2002 VNCPC 2001 2002 SOE VNCPC 2002 2002 Hà Nội SOE VNCPC 2002 2002 Textile TpHCM SOE VNCPC 2002 2002 Bao Thach Company Ltd Textile TpHCM Private VNCPC 2002 2002 72 Thang Loi Textile Company Textile TpHCM SOE VNCPC 2002 2002 73 Vien Dong Paper Company Paper TpHCM SOE VNCPC 2001 2002 74 Viet Thang Textile Company Textile TpHCM SOE VNCPC 2002 2002 75 Hoa Binh Paper Company Paper Hòa Bình SOE VNCPC 2001 2002 76 Mien Trung Brewery Beverage Khánh Hòa Private DONRE Khanh Hoa 2002 2002 VNCPC Can Tho Unv / VNCPC Can Tho Unv / VNCPC Can Tho Unv / VNCPC 77 Nha Trang Textile Accessories Textile Khánh Hòa JS VNCPC 2002 2002 78 Rang Dong Paper Company Paper Khánh Hòa SOE VNCPC 2001 2002 79 Nam Dinh Textile Company Textile Nam Định SOE VNCPC 2002 2002 Paper Ngheä An SOE VNCPC 2001 2002 Paper Phú Thọ SOE VNCPC 2001 2002 80 81 Song Lam- Nghe An Paper Company Lua Viet Paper Company Các ñánh giá SXSH ñược hoàn thành năm 2003 82 Ha Noi Rubber Company Other Hà Nội SOE CECE 2002 2003 83 Nghe An Brewery Beverage Ngheä An SOE DONRE Nghe An 2002 2003 84 Nam Viet Ceramic company Ceramics ENTEC 2003 2003 85 Seafood for exporting nr Food SOE ICE 2003 2003 86 Viet Cuong Paper Company Paper TpHCM Private IER 2003 2003 87 Youth Dyeing unit Textile TpHCM Private IER 2003 2003 88 Thu Duc Steel Company Metal TpHCM SOE Vinasteel 2002 2003 89 Ha Bac Fertilizer Company Chemical Ha Bac SOE INEST 2003 2003 Bình Dương Private Bà Rịa – SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Vũng Tàu Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn 90 Ha Noi Tile Company Construction Ha Noi SOE INEST 2003 2003 91 Viet Tri Paper Company Paper Phú Thọ SOE INEST 2002 2003 Phú Thọ Private 2002 2003 Food Phú Thọ SOE 2002 2003 2002 2003 2002 2003 2002 2003 2002 2003 2002 2003 2002 2003 2002 2003 2002 2003 2002 2003 2002 2003 2002 2003 2002 2003 Viet Tri Concrete and 92 construction material company Construction CMC 93 Crop product & Foodstuff company 94 Minh Khai Brick Company Construction Phú Thọ SOE 95 Nghia Hung Fabric Company Textile Phú Thọ Private 96 Plastic Company Textile Phú Thọ JV 97 Plywood Company Other Phú Thọ SOE Other Phú Thọ SOE 98 Song Lo Ship Building Company 99 Tri Duc Company Textile Phuù Thọ Private 100 Viet Tri Ceramic Company Ceramics Phú Thọ SOE 101 Viet Tri Chemical Company Chemical Phú Thọ SOE Food Phú Thọ SOE 102 Viet Tri Food Processing Company 103 VIGER - Viet Tri Brewery Beverage Phú Thọ SOE 104 Vinh Phu Textile Company Textile Phú Thọ SOE Other Phú Thọ SOE 105 Huu Nghi Soldering Company DONRE Phu Tho / VNCPC DONRE Phu Tho / VNCPC DONRE Phu Tho / VNCPC DONRE Phu Tho / VNCPC DONRE Phu Tho / VNCPC DONRE Phu Tho / VNCPC DONRE Phu Tho / VNCPC DONRE Phu Tho / VNCPC DONRE Phu Tho / VNCPC DONRE Phu Tho / VNCPC DONRE Phu Tho / VNCPC DONRE Phu Tho / VNCPC DONRE Phu Tho / VNCPC DONRE Phu Tho / VNCPC 106 Sai Son Cement Company Construction Hà Tây JS INEST 2003 2003 107 Hanosimex Textile Hà Nội SOE VNCPC 2002 2003 108 Bai Bang Paper Company Paper Phú Thọ SOE VNCPC 2002 2003 109 Mua Dong Wool Company Textile Hà Nội SOE VNCPC 2002 2003 110 Agtex (Company 28) Textile TpHCM SOE VNCPC 2002 2003 SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn 111 Thang Loi Textile Company Textile TpHCM SOE VNCPC 2002 2003 112 Viet Thang Textile Company Textile TpHCM SOE VNCPC 2002 2003 113 Rang Dong Paper Company Paper Khánh Hòa SOE VNCPC 2002 2003 Các ñánh giá SXSH ñược hoàn thành năm 2004 Paper Long An SOE ICE 2003 2004 Metal Đà Nẵng SOE VNCPC 2003 2004 116 Ha Noi Mechanical Company Metal Hà Nội SOE VNCPC 2003 2004 117 Metal Thái Bình SOE VNCPC 2003 2004 118 Xuan Hoa Mechanical Company Metal Vónh Phúc SOE VNCPC 2003 2004 119 Binh Dinh Sugar Company Food Qui Nhôn SOE VNCPC 2004 2004 120 Seaprodex: factory 16 Food Qui Nhôn SOE VNCPC 2004 2004 121 Tan Binh Co., Ltd Paper Qui Nhôn Private VNCPC 2004 2004 Textile Nam Định JS VNCPC 2004 2004 JS VNCPC 2004 2004 114 115 122 Truong Son Paper Company Da nang Steel Structure Manaufacturing Binh Minh Company Son Nam Textile and Garment Company 123 Thang Loi Textile Company Textile Nam Định 124 Mai Van Dang Company Metal Nam Định Private VNCPC 2004 2004 Food Nam Định JS VNCPC 2004 2004 Metal Nam Ñònh JS VNCPC 2004 2004 Metal Nam Ñònh Private VNCPC 2004 2004 Other Nam Định VNCPC 2004 2004 125 126 127 128 Nam Dinh Industrial Food JS Company Nam Ha Bicycle Motobike Company Truong Thanh Casting Mechanic Company Export Service and Jute Company SOE 129 Duc Kiem Company Metal Nam Ñònh Private VNCPC 2004 2004 130 Nam Tan Company Other Nam Định Private VNCPC 2004 2004 Food Hải Dương VNCPC 2003 2004 131 Hai Duong Food Processing Company 132 Bao Luong Paper Company Paper Baéc Ninh Private VNCPC 2003 2004 133 Duc Huynh Paper Company Paper Baéc Ninh Private VNCPC 2003 2004 134 Dong Tam Paper Cooperation Paper Đà nẵng VNCPC 2003 2004 135 Food Hải Phòng VNCPC 2003 2004 Construction Phú Thọ VNCPC 2003 2004 136 Phu Cuong Food Company Viet Tri Concrete and construction materials SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Private Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn 137 Vinh Phu Textile Company Textile Phú Thọ 138 Phu Cuong Food Company Food Hải Phòng 139 SOE VNCPC 2003 2004 VNCPC 2003 2004 VNCPC 2003 2004 Hoàng Liên Hoang Lien Son Ceramics Ceramics Company Sơn Textile Đà Nẵng JS VNCPC 2003 2004 Construction Đà Nẵng SOE VNCPC 2003 2004 Beverage Đà Nẵng JV VNCPC 2003 2004 143 Dong Viet Hai Paper Company Paper Đà Nẵng Private VNCPC 2003 2004 144 Xuan Hoa Mechanical Company Metal Vónh Phúc SOE VNCPC 2003 2004 145 Vinh Phat Dat Textile Company Textile Bình Dương Private DONRE Binh Duong 2003 2004 Other Bình Dương DONRE Binh Duong 2003 2004 Bình Dương Private DONRE Binh Duong 2003 2004 140 141 142 146 Hoa Tho Textile Company Cosevco Construction Material Company Cocacola Da nang Ben Suc Rubber Company (Latex) SOE 147 Long An Paper Company Paper 148 Xuan Duc Paper Company Paper TpHCM DONRE HCMC 2004 2004 149 Linh Xuan Paper Company Paper TpHCM DONRE HCMC 2004 2004 150 Tan Binh Co., Ltd Food TpHCM DONRE HCMC 2004 2004 151 Thien Huong Food Company Food TpHCM DONRE HCMC 2004 2004 152 Sai Gon Textile Company Textile TpHCM DONRE HCMC 2004 2004 Textile TpHCM DONRE HCMC 2004 2004 153 Thanh Cong Textile Company Các ñánh giá SXSH ñược hoàn thành năm 2005 154 155 Special Aquatic Product JS Company (fac Ba Tri) An Giang Fisheries Importexport company (fac 8) Seafood Beán Tre JS SEAQIP 2003 2005 Seafood An Giang JS SEAQIP 2004 2005 Seafood Caø Mau JS ICE/SEAQIP 2002 2005 Minh Hai Seaproduct Import156 Export Corporation (new factory) 157 158 Dong Phuong Co., Ltd Quang Ngai Export Food Processing Company Seafood Quaõng Nam Private SEAQIP 2002 2005 Seafood Quaõng ngaõi SOE SEAQIP 2002 2005 SOE SEAQIP 2002 2005 SOE SEAQIP 2002 2005 Import and Export Company in 159 Ba Ria VT (Phuoc Co Seafood Bà Rịa – Seafood Processing Enterprise) 160 Ba Ria - VT Seafood Procesing SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Seafood Vũng Tàu Bà Rịa – Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn Vũng Tàu and Import -Export Corporation (Ba Ria Frozen Seafood Factory) Ben Tre Forestry and 161 Aquaproduct import-export Seafood Beán Tre SOE SEAQIP 2002 2005 company 162 Vinh Hoan Co., Ltd Seafood Đồng Tháp Private SEAQIP 2002 2005 163 Sao Ta JS Company Seafood Sóc Trăng JS SEAQIP 2002 2005 164 Van Duc Co., Ltd Seafood TpHCM Private SEAQIP 2003 2005 Seafood Quãng Bình JS SEAQIP 2003 2005 Seafood TpHCM JS SEAQIP 2003 2005 SEAQIP 2003 2005 165 166 167 168 169 170 Quang Binh Seaproduct Importexport JS Company Investment Comerce Corporation Song Tien Trading Co., Ltd Seafood Rang Dong Bulb and Themo Other Hà Nội SOE VNCPC 2005 2005 Textile Hà Nội SOE VNCPC 2005 2005 Paper Bình Dương VNCPC 2005 2005 Textile Bình Dương Private VNCPC 2005 2005 Other Bình Dương VNCPC 2005 2005 Paper Bình Dương Private VNCPC 2005 2005 Construction Nam Định Private VNCPC 2005 2005 Construction Nam Ñònh SOE VNCPC 2005 2005 Company Hanoi Knitting Company Doximex An Binh Paper Company 171 Vinh Phat Dat Textile Company 172 Ben Suc Rubber Company (Latex) 173 Long An Paper Company 174 Bach Dang Co., Ltd (fibro) 175 Thai Nguyen Roofing Company (fibro) Tieàn Giang Private SOE 176 Ba Lan Brewery Beverage Nam Định JS VNCPC 2005 2005 177 Nam Dinh Textile Company Textile Nam Định SOE VNCPC 2005 2005 178 Nam Dinh Silk Textile Company Textile Nam Định SOE VNCPC 2005 2005 179 Tien Dat Diecasting Company Other Nam Ñònh Private VNCPC 2005 2005 Other Nam Ñònh Private VNCPC 2005 2005 Other Nam Định Private VNCPC 2005 2005 182 Dai Thang Diecasting Company Other Nam Định Private VNCPC 2005 2005 183 Cong Minh Diecasting Company Other Nam Định Private VNCPC 2005 2005 180 181 Nam Ninh Mechanical Company (diecasting) Xuan Phong Diecasting Company SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn 184 185 Hoang Anh ShipBuilding Company Hoang Tho Duc Co., Ltd (diecasting) Other Nam Ñònh Other JS VNCPC 2005 2005 Nam Ñònh Private VNCPC 2005 2005 Nam Định Private VNCPC 2005 2005 Nam Định VNCPC 2005 2005 186 Manh Chi Co., Ltd Other 187 Xuan Thuy Brewery Beverage 188 Viet Thang Co., Ltd Metal Nam Định Private VNCPC 2005 2005 189 Quang Binh Cooperative Metal Nam Định Private VNCPC 2005 2005 190 Thanh Loc Co., Ltd Metal Nam Định Private VNCPC 2005 2005 191 Vinh Thuc Co., Ltd Metal Nam Định Private VNCPC 2005 2005 192 Nam Dinh Mechanical Company Metal Nam Định Private VNCPC 2005 2005 193 Quang Dung Cooperative Metal Nam Định Private VNCPC 2005 2005 194 Huong Pham Co., Ltd Metal Nam Định Private VNCPC 2005 2005 195 Quoc Khanh Cooperative Metal Nam Định Private VNCPC 2005 2005 196 Viet Phuong Co., Ltd Metal Nam Định Private VNCPC 2005 2005 197 Thanh Dat Co., Ltd Metal Nam Định Private VNCPC 2005 2005 JS Các đánh giá SXSH hồn thành năm 2006 198 Dong A Textile Company 199 Dong Phuong Textile Company Textile TpHCM SOE VNCPC 2005 2006 Textile TpHCM SOE VNCPC 2005 2006 Ghi chú: DONRE - Sở Tài nguyên Môi trường SEAQIP - Dự án Cải thiện Chất lượng Xuất Thuỷ sản (SEAQIP EPC - Trung tâm Bảo vệ Môi trường ENTEC-Trung tâm Công nghệ Môi trường VINABICO - Tổng Công ty Rượu Bia Nước Giải khát IER - Viện Môi trường Tài nguyên VNCPC - Trung tâm Sản xuất Việt nam ICE - Viện Cơng nghệ Hố học INEST - Viện Khoa học Cơng nghệ Mơi trường SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn PHỤ LỤC 2: TÍNH TOÁN : Tính toán lượng nước sử dụng cho công đoạn vệ sinh PXHS Theo dõi số đông hồ nước lần vệ sinh sử dụng máy rửa không áp có áp, ta có bảng theo dõi tính kết trung bình : Sử dụng máy không áp ( m3) Sử dụng máy có aùp(m3) 01 22.5 5.8 02 23.8 7.1 03 19.5 6.5 04 24 7.8 05 21.5 6.7 Kết trung bình 22.9 6.9 LẦN Tính toán Cân Bằng Vật Liệu cho tôm bán thành phẩm • Tiếp nhận nguyên liệu tôm: tấn, tỷ lệ đá : tôm : 1nên cần đá vảy tương đương 2m3 nước • Sau đó, tôm qua hệ rửa thô: bên gồm thùng 100l • Thể tích lần rửa 80l/ thùng X thùng = 240l • Mỗi lần rửa rỗ 7kg, 240l rửa 14 lần thay nước • 14lần x 7kg/ rổ = 98 kg • 240l rửa 98 kg, cần 4.9 m3 • Nước vệ sinh bàn tiếp nhận bàn 60l, có bàn 180l • Vệ sinh sàn rửa xe tiếp nhận 300l, • lượng nước sử dụng cho việc tiếp nhận là: 4900l + 180l + 300l =5380l = 5,4 m3 • Phòng sơ chế HS: sơ chế tôm tính cho 36 bàn sơ chế với suất trung bình 2000kg tôm ngày Mỗi bàn 6CN Sau 15phút sơ chế thay nước lần 6l/chậu SVTH: Lê Thị Thúy Hằng 10 Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn • Vậy :6l/chậu x 4lần/1giờ x 4lần/1giờ x 8giờ/ 1ngày x 6người/ abnf x 36 bàn = 41472( l )= 42m3 • Bàn tách vật lạ : 1m3/ x 8giờ/ ngày = 8m3 Tính toán thiết bị máy móc đầu tư cho công nghệlàm muối từ đầu tôm • Thành phần protein chiếm 11% đầu tôm • Sản xuất muối tôm với tỷ lệ muối : đầu tôm : • Máy móc cân: máy xay, máy trộn, chảo rang, sân phơi…khoảng tỷ • Kỹ thuật giám sát: người x 2,5 triệu / tháng = 7,5 triệu /tháng • Công nhân làm việc người x 1,5 triệu / tháng = triệu/ tháng Tính toán máy móc thiết bị đầu tư công nghệ sản xuất Chitin – Chitosan • Tỷ lệ tôm khô: acid HCl 6N 1kg : 2,5 lít => 200kg tôm cần 500lít HCl • Tỷ lệ tôm khô : NaOH 8%là 1kg : 1,5lít => 1kg : 0,12 kgNaOH dẫn đến 200kg tôm khô cần 24 kg NaOH • Tỷ lệ Tôm khô : NaOH405 1kg : 1lít NaOH 40% => 200 kg tôm khô cần 200lít NaOH40% dẫn đến 200kg tôm khô cần 80kg NaOH • Vậy Tổng lượng NaOH cần sử dụng cho việc tái chế đầu tôm sản xuất Chitin – Chitosan : 24 + 80 = 104 kg • Giá thành NaOH 104 kg x 8500VND / KG = 884000VND SVTH: Leâ Thị Thúy Hằng 11 Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn Tính toán kinh tế giải pháp thay máy rửa không áp máy rửa có áp Mục Rửa không áp Rửa có áp Lượng nước tiêu thụ m3/d 24 m3 m3 Nước thiêu thụ giảm 70.8% Lượng nước tiết kiệm (m3/năm) = 5100 m3 (24 – ) x (m3/d) x 300 Tiết kiệm/năm = 5100 x 4500 VND/ m3 22950000 VND Đầu tư cho máy rửa :350 USD/máy x x 168000000VND 16000 Thời gian hoàn vốn (năm) P = 0.73 Lấy giá 1USD = 16000VND Tính toán kinh tế giải pháp lắp đồng hồ Phòng sơ tiếp nhận hải sản phóng sơ chế hải sản Mục Không có Có đồng hồ đồng hồ Lượng nước tiêu thụ m3/ngày Nước thiêu thụ giảm 120 m3 115 m3 5m3 Lượng nước tiết kiệm (m3/năm) = (120 - 115 ) x (m3/ngaøy) x 300 1500 m3 Tiết kiệm/năm = 1500 x 4500 VND/ m3 6750000 VND Đầu tư cho đồng hồ 500000 x 1000000 Thời gian hoàn vốn (năm) P = 0.15 SVTH: Lê Thị Thúy Hằng 12 Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn Phân tích kinh tế giải pháp tái sử dụng đầu tôm chế biến muối tôm Danh mục Đơn Số lượng Số lượng/ngày Đơn vị tính /ngày Thành x300ngày/nă giáVND/ tiền m đơn vị /năm Nước tiêu thụ M3 0.6 150 4500 0.8 triệu Muối Kg 30 9000 1000 triệu Gia vị Kg 30 9000 50000 450 triệu Dầu DO Lít 50 6000 10200 61.2 triệu Gas Kg 50 150000 2000 30 triệu Sản phẩm Kg 150 45000 50000 2250 triệu muối Tiền công công nhân/tháng x 12 tháng = 16.5 triệu x 12 tháng Đầu tư máy móc thiết bị, công nghệ, nhà xưởng = 198 triệu =1000 triệu Số tiền tiết kiệm = 2250 – ( 0.8 + + 450 + 61.2 + 30 + 198)=1501 triệu Thời gian hoàn vốn SVTH: Lê Thị Thúy Hằng P = 0.67 năm 13 Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn Phân tích kinh tế giải pháp tái sử dụng đầu tôm sản xuất Chitin Chitosan Danh mục Số Đơn vị Giá Thành lượng tính VND/đơn vị tiền(VND)/ngày tiền(VND)/năm M3 4500 36.000 10.800.000 Acid HCl 6N 500 Lít 4500 2.250.000 675.000.000 NaOH Kg 8500 884.000 265.200.000 kg 10000 10000 3.000.000 Nước Dung 104 dịch Thành tẩy màu Phí nhân 432.000.000 công Tổng tiền 1.386.000.000 Tổng tiền đầu tư công nghệ 1.660.000.000 Thời gian hoàn vốn P = 1.6 năm Tỷ số hoàn vốn ROI = 63% SVTH: Lê Thị Thúy Hằng 14 Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn Tôm xù Bắp cải Mực cắt khoanh xù Ebikanage Mực tẩm bột chiên Bánh Há cảo cá vàng Chả giò rế tôm SVTH: Lê Thị Thúy Hằng 15 Hệ thống lạnh máy đá vảy Hệ thống lạnh tủ ODIC SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Hệ thống lạnh máy đá vảy Daikin Hệ thống lạnh điều hòa nhiệt độ trung tâm Hệ thống lạnh điều hòa nhiệt độ Reetech Hệ thống lạnh điều hòa nhiệt độ xúc Hệ thống lạnh tủ cấp đông tiếp Mycom – II Hệ thống lạnh băng chuyền Tên máy móc thiết bị STT 1988 1988 2000 2000 1988 2000 2000 1996 - 3000kg/24h 6500kg/24h 62 HP 50HP 10HP 200kg/h 300kg/h - - - - - - 16 (-35oC) - (-45oC) (-35oC) – (-40oC) 1 1 1 1 lượng Nhiệt độ dụng Công suất Số Năm sử Các thông số kỹ thuật Phụ lục 3: Thiết bị máy móc sử dụng công ty Làm mát Làm đá vảy Làm đá vảy Điều hòa nhiệt độ Điều hòa nhiệt độ Điều hòa nhiệt độ Cấp đông tiếp xúc Đông gió IQF Công dụng Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn Hệ thống lạnh kho Hệ thống lạnh kho Hệ thống lạnh kho Hệ thống lạnh kho Hệ thống lạnh hầm đông gió 11 12 13 14 15 Máy đai thùng 18 SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Máy rã đông 17 nguồn Hệ thống châm chlorine cho nước Hệ thống lạnh kho thành phẩm 10 16 Hệ thống lạnh kho thành phẩm - - - - 1990 1990 1990 1990 1993 2000 - - 0.1 KW 3000taán 24h - - - 40 taán 160 taán 100 taán (-35oC) - (-45oC) - - 17 (+5oC) 1 (+10oC) - 1 1 - - - (-25oC) chứa chứa thành thành Đai thùng Rã đông tôm cho nước nguồn Châm dịch chlorine Đông gió Kho làm mát rau củ phẩm Kho làm nguội sản phẩm Kho chứa bán thành phẩm Kho chứa bán thành phẩm Kho phẩm Kho Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn Máy đóng gói bao bì Máy ép bao chân không Máy ép bao đạp chân Băng tải sản phẩm Bơm Quạt hút gió Máy rà kim loại Thang máy Máy xay đá 20 21 22 23 24 25 26 27 28 SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Máy đóng gói dịch lỏng 19 - 2000 18 - 1988 - KW 5000kg/thang 1000kg/thang 5800 m3/h 1998 2000 2500 m3/h - - - - Xay đá thành phẩm lên lầu bán Vận chuyển Rà kim loại xuất Thông xưởng sản nước cho công ty Vệ sinh rưả ccấp Tải sản phẩm éùp bao éùp bao Đóng gói sản phẩm Đóng gói sản phẩm 18 250 m3/h - 13 750 m3/h 14 2 - - - - - - - - - - - - 2.2 KW - 2000 - - - - Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn Máy cắt rau củ Máy cắt thực phẩm Máy cắt đa Máy cắt tôm Máy xay tôm Máy xay thịt Máy li tâm Máy xay tiêu Máy trộn nhân Máy trộn bột Máy ray bột Máy đánh bột Panko Máy cán bột Máy đánh trứng Máy tả đậu 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Máy cắt hạt 29 - - - - - - - - - - - - - - - - 2.2KW 20lít 0.7KW 2.2KW 0.7KW 3.7KW 3.7KW 1KW 2.2KW 5.5KW - 2.2KW 0.7KW - - 2.2 KW - - - - - - - - - - - - - - - - 19 1 5 1 Tả đậu Đánh trứng Cán bột Đánh bột Ray bột Trộn bột Trộn nhân Xay tiêu Li tâm Xay nguyên liệu Xay nguyên liệu Cắt nguyên liệu Cắt nguyên liệu Cắt nguyên liệu Cắt nguyên liệu Cắt nguyên liệu Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn Máy chiên xào Máy tách lọc hạt Dụng cụ tuốt mía Tủ hấp (2 ngăn) Nồi hấp Nồi luộc Bếp chiên 46 47 48 49 50 51 52 SVTH: Lê Thị Thúy Hằng Máy xay đậu 45 gaz 100kg/h 100kg/h 300kg/h - - 3.7KW 1.5KW - - - - - - - - 20 (Trích nguồn : tài liệu hồ sơ điện máy xí nghiệp Tân Thuận) - - - - - - - - 3 2 Gia nhiệt sản phẩm Gia nhiệt sản phẩm Gia nhiệt sản phẩm Gia nhiệt sản phẩm Tuốt mía Tách lọc hạt liệu Xử lý nhiệt nguyên Xay đậu Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn ... pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn 24 Cơng ty Giấy Vĩnh Huê Paper TpHCM SOE VNCPC 1999 2000 Metal Nam Định JS VNCPC 1999 2000 Cơng ty Dây Lưới thép Nam. .. sử dụng cho công đoạn vệ sinh PXHS Theo dõi số đông hồ nước lần vệ sinh sử dụng máy rửa không áp có áp, ta có bảng theo dõi tính kết trung bình : Sử dụng máy không áp ( m3) Sử dụng máy có áp( m3)... giải pháp sản xuất áp dụng cho Công Ty Cổ Phần Nông Sản Thực Phẩm Xuất Khẩu Sài Gòn Tính toán kinh tế giải pháp thay máy rửa không áp máy rửa có áp Mục Rửa không áp Rửa có áp Lượng nước tiêu