ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG VĂN TU Tên đề tài: “ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ ĂN CHO LỢN RỪNG NÁI LAI F1 (ĐỰC RỪNG x NÁI ĐỊA PHƯƠNG) ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA LỢN CON GIAI ĐOẠN THEO MẸ” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Lớp : K43 - CNTY Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2011 – 2015 Giảng viên HD : PGS TS Trần Văn Phùng Khoa Chăn nuôi - Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên THÁI NGUYÊN, 2015 i LỜI CẢM ƠN Sau trình học tập trường thực tập sở, đến em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Qua em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y, thầy cô giáo khoa, tận tình dìu dắt, giúp đỡ em thời gian học tập trường Đặc biệt quan tâm, giúp đỡ thầy giáo PGS.TS Trần Văn Phùng bảo trực tiếp hướng dẫn em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn tới tập thể cán nhân viên, ban lãnh đạo, cán kỹ thuật hai bác công nhân Chi nhánh nghiên cứu phát triển động thực vật địa, tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình nghiên cứu khoa học thực tập sở Em xin chúc thầy, cô giáo luôn mạnh khỏe, hạnh phúc thành đạt sống, có nhiều thành công giảng dạy nghiên cứu khoa học Trong trình viết khóa luận không tránh khỏi thiếu sót Em kính mong gúp đỡ, đóng góp ý kiến thầy cô để khóa luận em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, tháng năm 2015 Sinh viên Dương Văn Tu ii LỜI NÓI ĐẦU Thực tập tốt nghiệp phần quan trọng chương trình đào tạo nhà trường, thời gian giúp sinh viên tiếp cận trực tiếp với thực tiễn sản xuất, hệ thống lại kiến thức, củng cố lại tay nghề, học hỏi kinh nghiệm, nắm vững phương pháp nghiên cứu khoa học, ứng dụng tiến khoa học vào sản xuất Đồng thời tạo cho độc lập, tự tin vào thân, lòng yêu nghề, có phong cách làm việc đắn, có lối sống lành mạnh để trở thành người cán chuyên môn, lực làm việc đáp ứng nhu cầu thực tiễn sản xuất Được đồng ý Chi nhánh nghiên cứu phát triển động thực vật địa thầy giáo hướng dẫn, em thực tập Chi nhánh từ ngày 15/12/2014 đến 24/05/2015 Thực chuyên đề nghiên cứu; “Ảnh hưởng chế độ ăn cho lợn rừng nái F1(Đực rừng x nái Địa phương) đến sinh trưởng lợn theo mẹ” Trong thời gian thực tập Chi nhánh, giúp đỡ tận tình cán công nhân viên sở, hướng dẫn tận tình thầy hướng dẫn với nỗ lực thân, em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Mặc dù có gắng thời gian có hạn, kinh nghiệm thiếu thực tiễn sản xuất, kiến thức hạn hẹp, nên khóa luận em không tránh khỏi thiếu sót Em mong giúp đỡ, đóng góp ý kiến quý báo thầy cô giáo đồng nghiệp để khóa luận em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! Thái nguyên, tháng năm 2015 Sinh viên Dương Văn Tu iii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1 Kết công tác tiêm phòng cho đàn lợn 36 Bảng 4.2 Kết công tác điều trị bệnh cho đàn lợn 39 Bảng 4.3 Kết theo dõi tình hình mắc bệnh đường tiêu hóa lợn thí nghiệm 40 Bảng 4.4 Kết nghiên cứu tỷ lệ nuôi sống lợn thí nghiệm 41 Bảng 4.5 Khối lượng lợn thí nghiệm qua lần cân 43 Bảng 4.6 Sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 46 Bảng 4.7 Sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm 47 Bảng 4.8 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn lúc cai sữa 49 Bảng 4.9 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn lúc 56 ngày tuổi 51 iv DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy lợn thí nghiệm 45 Hình 4.2 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 47 Hình 4.3 Biểu đồ sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm 48 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TN: Thí nghiệm ĐC: Đối chứng TĂ: Thức ăn TTTĂ: Tiêu tốn thức ăn ĐVT: Đơn vị tính SS: Sơ sinh Cs: Cộng KL: Khối lượng Nxb: Nhà xuất vi MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i LỜI NÓI ĐẦU ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC HÌNH iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v MỤC LỤC vi PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa đề tài PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Thông tin lợn rừng chăn nuôi lợn rừng Việt Nam 2.1.2 Đặc điểm sinh sinh lý sinh dục lợn nái 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến suất sinh sản lợn lợn nái 2.1.4 Đặc điểm sinh trưởng lợn 2.1.5 Đặc điểm quan tiêu hoá dịch tiêu hóa lợn 10 2.1.6 Một số yếu tố ảnh hưởng đến tiêu hóa lợn 12 2.1.7 Các tiêu đánh giá sức sản xuất lợn nái 14 2.2 Tình hinh nghiên cứu nước 18 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 18 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 22 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 25 3.2 Điạ điểm thời gian tiến hành 25 vii 3.3 Nội dung nghiên cứu 25 3.3.1 Công tác phục vụ sản xuất Error! Bookmark not defined 3.3.2 Chuyên đề nghiên cứu Error! Bookmark not defined 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu nghiên cứu 26 3.4.1 Phương pháp nghiên cứu 26 3.4.2 Các tiêu theo dõi phương pháp theo dõi 28 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 29 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 Kết công tác phục vụ sản xuất 30 4.1.1 Kết công tác chăm sóc nuôi dưỡng loại lợn Chi nhánh NC&PT động thực vật địa 30 4.1.2 Kết công tác thú y 35 4.1.3 Các kết khác 39 4.2 Kết nghiên cứu chuyên đề khoa học 39 4.2.1 Kết nghiên cứu tình hình mắc bệnh đường tiêu hóa lợn thí nghiệm 39 4.2.2 Kết nghiên cứu tỷ lệ nuôi sống lợn thí nghiệm 41 4.2.3 Kết nghiên cứu sinh trưởng tích lũy lợn thí nghiệm 43 4.2.4 Kết nghiên cứu sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 46 4.2.5 Kết nghiên cứu sinh trưởng tương đối lợn 47 4.2.6 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn thí nghiệm 48 PHẦN 5: KẾT LUẬN, TỒN TẠI, ĐỀ NGHỊ 52 5.1 Kết luận 52 5.2 Đề nghị 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO 53 PHỤ LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong ngành sản xuất nông nghiệp, ngành chăn nuôi lợn chiếm vị trí quan trọng Nó cung cấp phần lớn lượng thịt cho tiêu dùng phân bón cho ngành trồng trọt Ngày nay, với xu phát triển mạnh kinh tế người nông dân mong muốn tìm lại giống vật nuôi địa phương, giống vật nuôi hoang dã để tạo sản phẩm thịt chất lượng cao Trong đó, giống lợn địa phương, lợn rừng quan tâm nhiều phương thức chăn thả tự do, nhiều nạc, ngon thịt, phù hợp với vị người việt Nam, ưa chuộng trở thành “Đặc sản’’ có giá trị thị trường Ngoài ra, giống lợn chịu đựng kham khổ thích ứng tốt với tập quán chăn nuôi khu vực miền núi Đồng thời đem lại hiệu kinh tế cho người chăn nuôi có điều kiện đất đai khả tự sản xuất thức ăn xanh Mặc dù vậy, giống lợn địa có nhược điểm sinh trưởng chậm, số có ngoại hình xấu, nhiều mỡ việc nghiên cứu cho lai với lợn rừng để tạo lai có suất chất lượng thịt cao đảm bảo đáp ứng nhu cầu xã hội (Võ Văn Sự, 2009) [21] Một khó khăn đặt chăn nuôi lợn rừng sinh sản tỷ lệ tiêu chảy lợn giai đoạn theo mẹ cao, dẫn đến lợn bị còi cọc, chậm lớn, tỷ lệ nuôi sống thấp, khối lượng lúc cai sữa không cao Đây thách thức chăn nuôi lợn rừng, mà nguyên nhân chế độ nuôi dưỡng lợn mẹ gây Dinh dưỡng cho lợn mẹ thời kỳ nuôi bú sữa ảnh hưởng đến chất lượng sữa, từ ảnh hưởng đến khả tiêu hóa lợn Khi lợn không tiêu hóa hết lượng sữa mẹ, lượng sữa thừa ôi thiu đường tiêu hóa, tạo điều kiện bùng phát loại vi khuẩn bất lợi sống đường tiêu hóa, làm cho lợn bị tiêu chảy Nếu không ngăn chặn kịp thời làm cho bệnh ngày trầm trọng thêm lợn chết Xuất phát từ vấn đề đó, em tiến hành nghiên cứu chuyên đề “Ảnh hưởng chế độ ăn cho lợn rừng nái F1(Đực rừng x nái Địa phương) đến sinh trưởng lợn theo mẹ” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Xác định chế độ ăn hợp lý cho lợn nái rừng giai đoạn nuôi để cải thiện sinh trưởng lợn con, góp phần nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn rừng - Rèn luyện tay nghề sau học xong lý thuyết 1.3 Ý nghĩa đề tài Ý nghĩa khoa học: Xác định ảnh hưởng chế độ ăn cho lợn nái rừng giai đoạn nuôi đến sinh trưởng, tỷ lệ mắc bệnh đường tiêu hóa lợn Ý nghĩa thực tiễn: Tìm chế độ ăn hợp lý cho lợn nái giai đoạn nuôi để ứng dụng chăn nuôi lợn nái rừng sinh sản, góp phần thúc đẩy phát triển chăn nuôi lợn rừng khu vực miền núi 41 4.2.2 Kết nghiên cứu tỷ lệ nuôi sống lợn thí nghiệm Để có nhìn tổng thể ảnh hưởng chế độ ăn lợn rừng nái đến lợn giai đoạn theo mẹ tiếp tục theo dõi tiêu tỷ lệ nuôi sống lợn thí nghiệm giai đoạn từ sơ sinh đến 56 ngày tuổi thu kết sau: Bảng 4.4: Kết nghiên cứu tỷ lệ nuôi sống lợn thí nghiệm STT Diễn giải ĐVT Lô TN Lô ĐC Sô đàn lợn nái theo dõi Con 10 10 Số lợn theo dõi Con 72 72 Con 68 62 % 94,44 86,11 Con 63 56 % 87,50 77,78 Con 61 53 % 84,72 73,61 Số lợn nuôi sống đến 21 ngày tuổi Tỷ lệ nuôi sống đến 21 ngày tuổi Số lợn nuôi sống đến 35 ngày tuổi Tỷ lệ nuôi sống đến 35 ngày tuổi Số lợn nuôi sống đến 56 ngày tuổi Tỷ lệ nuôi sống đến 56 ngày tuổi Kết bảng 4.4 cho thấy, tỷ lệ nuôi sống lợn ăn thí nghiệm lợn ăn đối chứng có khác tương đối lớn Ở tất giai đoạn tỷ lệ nuôi sống lô thí nghiệm cao lô đối chứng 42 Tỷ lệ nuôi sống đến 21 ngày tuổi lô đối chứng 86,11%, lô thí nghiệm 94,44% Tương ứng tỷ lệ nuôi sống lợn thí nghiệm cao lô ĐC 8,33% Tỷ lệ nuôi sống đến 35 ngày tuổi lô đối chứng 77,78%, lô thí nghiệm 87,50% Như tỷ lệ nuôi sống lợn thí nghiệm cao lô ĐC 9,72% Đến giai đoạn từ 56 ngày tuổi tỷ lệ nuôi sống lô thí nghiệm 84,72%, cao lô đối chứng 11,11% (Lô ĐC 73,61%) Như vậy, thấy cho lợn ăn theo chế độ tăng dần theo giai đoạn từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi giảm dần giai đoạn trước cai sữa (từ 21-35 ngày tuổi), kết hợp tập ăn sớm cho lợn làm tăng tỷ lệ nuôi sống tất giai đoạn, ngược lại lô đối chứng giữ nguyên mức ăn cho lợn mẹ đến cai sữa, mà lợn biết ăn thức ăn bổ sung chậm hơn, chúng chủ yếu bú sữa mẹ, lúc 21 ngày tuổi sản lượng sữa mẹ giảm, lợn không đủ dinh dưỡng, sức sống giảm Một nguyên nhân quan trọng khác lợn bú mẹ dài , làm tăng nguy nhiễm khuẩn đường tiêu hóa từ lợn mẹ (Nguyễn Văn Hiền, 2003 ) [9]; Trương Lăng, 2004 [12] Trong trình chăn nuôi, thấy lợn rừng có thói quen xấu thường dũi phân khắp chuồng, không kịp thu dọn Chính tập tính dạy cho lợn bú mẹ tham gia dũi phân mẹ (Trần Văn Phùng cs 2008 )[16] Đây nguy nhiễm bệnh cao, làm cho lợn bị tiêu chảy làm giảm tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa Ngoài thấy tự nhiên lợn rừng có sức chống chịu cao, khả chống bệnh tốt, nhiên điều kiện chăn nuôi tập chung tỷ lệ nuôi sống lợn rừng chưa thực cao, lợn chủ yếu chết vào giai đoạn 21 ngày tuổi đến cai sữa Vì chăn nuôi lợn rừng lợn rừng lai cần trọng công tác chăm sóc cho lợn giai đoạn này, đồng thời tập cho lợn biết ăn sớm giúp lợn phát triển tốt 43 4.2.3 Kết nghiên cứu sinh trưởng tích lũy lợn thí nghiệm Khối lượng thể lợn qua giai đoạn tuổi tiêu chuẩn đánh giá khả sinh trưởng đàn lợn Sinh trưởng tích lũy cao, rút ngắn thời gian nuôi từ giảm chi phí thức ăn số chi phí khác giúp hạ giá thành sản phẩm Để theo dõi đánh giá xác khả sinh trưởng lợn thí nghiệm, tiến hành cân lợn thời điểm: Sơ sinh, 21, 35 56 ngày tuổi Kết lần cân sau xử lý thống kê thể qua bảng 4.5 Bảng 4.5: Khối lượng lợn thí nghiệm qua lần cân Diễn giải STT ĐVT Lô TN Lô ĐC Số lợn theo dõi Con 72 72 Khối lượng sơ sinh Kg/con 0,71±0,01 0,72 ±0,01 Khối lượng 21 ngày tuổi Kg/con 2,11 ±0,05 1,98 ±0,04 Khối lượng 35 ngày tuổi Kg/con 3,15 ±0,06 2,98 ±0,05 Khối lượng lợn 56 ngày tuổi Kg/con 4,64a ±0,08 4,36a ±0,05 So sánh % 106,42 100 Khối lượng trung bình hai lô bắt đầu thí nghiệm (lúc sơ sinh) tương đương Khối lượng trung bình lô đối chứng 0,71 ± 0,01kg; khối lượng trung bình lô thí nghiệm 0,72 ± 0,01 kg Điều cho thấy việc bố trí thí nghiệm đảm bảo đồng yếu tố khối lượng Đây sở ban đầu để đánh giá ảnh hưởng yếu tố thí nghiệm áp dụng chế độ ăn khác cho lợn nái rừng giai đoạn nuôi đến khả sinh trưởng lợn thí nghiệm Ở giai đoạn nhóm lợn lô thí nghiệm áp dụng chế độ ăn: Điều chỉnh lượng thức ăn lợn mẹ theo độ tuổi lợn con, cụ thể: 44 Từ sơ sinh đến 10 ngày tuổi: Cho ăn 1,5 kg thức ăn tinh kg rau xanh/ngày Từ 11 – 21 ngày cho ăn 2,0kg thức ăn tinh /ngày + kg rau xanh Từ 22 ngày đến cai sữa cho ăn 1,5 kg thức ăn tinh/ngày +2 kg rau xanh Ở lô đối chứng chế độ ăn lợn mẹ kg thức ăn tinh/ngày + kg rau xanh từ sơ sinh đến lúc cai sữa Kết thí nghiệm cho thấy khối lượng trung bình 21 ngày tuổi lô đối chứng 1,98 ±0,04 kg lô thí nghiệm 2,11 ±0,05kg Như vậy, khối lượng trung bình lô thí nghiệm cao so với lô đối chứng 0,13 kg Khi kết thúc thí nghiệm 56 ngày tuổi khối lượng lô đối chứng 4,36 ±0,05 kg lô thí nghiệm 4,64 ±0,08 kg Như vậy, khối lượng trung bình lô thí nghiệm cao so với lô đối chứng 0,28 kg, tương đương 6,42% Sự chênh lệch hai nhóm lợn không cao, cho thấy xu hướng sinh trưởng lô thí nghiệm nhanh Sở dĩ nhóm lợn ăn thí nghiệm có khối lượng cao nhóm lợn cho ăn đối chứng, theo chế độ ăn lợn mẹ lô thí nghiệm phù hợp với sinh lý tiết sữa lợn mẹ nhu cầu sữa mẹ lợn Giai đoạn sơ sinh đến 10 ngày tuổi lúc lợn nhỏ nhu cầu sữa mẹ chưa cao chế độ ăn lô thí nghiệm 1,5 kg thức ăn tinh/nái/ngày thích hợp so với chế độ 2kg/nái /ngày lô đối chứng Điều đáng ý tỷ lệ nhiễm bệnh đường tiêu hóa lợn giai đoạn lô thí nghiệm thấp so với lô đối chứng dẫn đến tốc độ sinh trưởng lợn giai đoạn lô thí nghiệm cao lô đối chứng Giai đoạn từ 10- 21 ngày tuổi thời điểm sản lượng sữa lợn mẹ tăng nhanh nhu cầu dinh dưỡng lợn tăng lên mà phần ăn lợn mẹ lô thí nghiệm 2kg thức ăn tinh/con/ngày Chính PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Thông tin lợn rừng chăn nuôi lợn rừng Việt Nam Lợn rừng Việt Nam nuôi nhiều vùng sinh thái khác Kết điều tra 77 sở chăn nuôi lợn rừng nước Viện Chăn nuôi cho thấy, 61,1% sở nuôi lợn rừng Thái Lan thuần, 38,9% sở nuôi nhiều loại, gồm lợn rừng Thái Lan, Việt Nam, lợn địa loại lai Có sở nuôi lợn rừng Việt Nam Lợn rừng Thái Lan nhập từ Thái Lan Tuy nhiên miền Nam có lợn rừng Malaysia, ông Châu Xuân Vũ (xã Phú Quới, Long Hồ, Vĩnh Long) nhập chục từ Malaysia năm 2006 Đàn lợn sau bị giải thể bán tới nhiều địa điểm Vĩnh Long Đồng Nai Tại Đồng Nai, có phối giống lẫn lộn giống lợn, chí số tai không gắn, nên lợn Malaysia không dạng (Atlas giống vật nuôi Việt Nam (2004) [1] Lợn rừng Việt Nam sống nhiều vùng sinh thái khác Đến theo xuất xứ có loại nuôi: Lợn rừng Việt miền Bắc (được nuôi Ba Vì, Hà Nội); Lợn rừng Phú Yên (nuôi trang trại động vật quý Hòa Khánh - Khánh Hòa); Lợn rừng Cát Tiên (nuôi trang trại ông Chín - Cần Giuộc, Long An), ông Kỳ (Đồng Nai); Lợn rừng Bình Phước (nuôi trang trại ông Bảy Dũng - Bình Phước, ông xem người khởi đầu nghề nuôi lợn rừng Việt Nam) Các loại lợn rừng vùng Đông Nam bộ, miền Bắc Lào giống 2.1.2 Đặc điểm sinh sinh lý sinh dục lợn nái * Đặc điểm cấu tạo máy sinh dục lợn nái - Cấu tạo quan sinh dục lợn nái bao gồm: buồng trứng, ống dẫn trứng, tử cung (cổ, thân, sừng tử cung), âm đạo quan bên 46 4.2.4 Kết nghiên cứu sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm * Sinh trưởng tuyệt đối tiêu đánh giá khả sinh trưởng lợn qua mốc thời gian theo dõi, tính g/con/ngày Kết theo dõi sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm trình bày bảng 4.6 hình 4.2 Bảng 4.6: Sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm Diễn giải ĐVT Lô TN Lô ĐC Số lợn theo dõi Con 72 72 Giai đoạn SS – 21 ngày tuổi g/con/ngày 66,52 60,02 Giai đoạn 21 – 35 ngày tuổi g/con/ngày 74,29 71,43 Giai đoạn 35 – 56 ngày tuổi g/con/ngày 70,95 65,82g Giai đoạn SS – 56 ngày tuổi g/con/ngày 70,18 65,00 So sánh % 107,96 100 STT Kết tính toán cho thấy, sinh trưởng tuyệt đối nhóm lợn lô thí nghiệm qua giai đoạn có xu hướng cao nhóm lợn lô đối chứng Cụ thể nhóm lợn lô đối chứng có sinh trưởng tuyệt đối 60,02; 71,43 65,82/con/ngày tương ứng với giai đoạn tuổi sơ sinh - 21 ngày; 21- 35 ngày 35-56 ngày Tương ứng giai đoạn tuổi đó, nhóm lợn lô thí nghiệm cao đạt 66,52; 74,29 70,95 g/con/ngày Bình quân từ sơ sinh đến 56 ngày nhóm lợn lô thí nghiệm 70,18 g/con/ngày, cao so với nhóm lợn lô đối chứng đạt 65,00g/con/ngày Ngoài thấy tốc độ sinh trưởng hai nhóm lợn có xu hướng giảm mạnh giai đoạn cai sữa đến 56 ngày tuổi Điều giải thích giai đoạn cai sữa đến 56 ngày tuổi giai đoạn khủng hoảng lợn con, chúng không bú sữa mẹ, mà phải sử dụng hoàn toàn thức ăn mà cung cấp 47 Hình 4.2 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm Biểu đồ 4.2 cho ta thấy, cột biểu diễn sinh trưởng tuyệt đối lợn lô thí nghiệm từ lúc cai sữa đến 56 ngày tuổi cao cột biểu diễn sinh trưởng tuyệt đối lợn lô đối chứng Điều chứng minh ảnh hưởng chế độ ăn cho lợn rừng nái đến sinh trưởng lợn theo mẹ 4.2.5 Kết nghiên cứu sinh trưởng tương đối lợn Kết tính toán sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm trình bày bảng 4.7 Bảng 4.7: Sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm STT Diễn giải ĐVT Lô TN Lô ĐC Con 72 72 Số lợn theo dõi Giai đoạn sơ sinh – 21 ngày tuổi % 98,97 93,38 Giai đoạn 21 – 35 ngày tuổi % 39,54 40,32 Giai đoạn 35 – 56 ngày tuổi % 38,25 37,65 48 Kết bảng 4.7 cho thấy, mức độ giảm sinh trưởng tương đối hai nhóm lợn lô thí nghiệm lô đối chứng tuân theo quy luật, nghĩa giảm theo tăng lên ngày tuổi Trong đó, mức độ giảm lô thí nghiệm từ 98,97 - 39,54 - 38,25%; lô ĐC từ 93,38 - 40,32 - 37,65%; Từ kết cho thấy việc sử dụng chế độ ăn khác có ảnh hưởng tới tốc độ sinh trưởng lợn Sinh trưởng tương đối hai nhóm lợn thí nghiệm trình bày qua hình 4.3 Hình 4.3 Biểu đồ sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm 4.2.6 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn thí nghiệm 4.2.6.1 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn lúc cai sữa Để đánh giá kết tiêu tốn thức ăn/kg lợn lúc cai sữa chúng em tiến hành theo dõi lượng thức ăn hàng ngày phương pháp cân Tiến hành cân lượng thức ăn trước cho ăn cân lượng thức ăn thừa ngày Từ tính tiêu thụ thức ăn/ kg lợn cai sữa sau: 49 Tổng TTTĂ cho lợn mẹ + lợn TTTĂ/ kg lợn lúc cai sữa = Tổng khối lượng lợn lúc cai sữa TTTĂ cho lợn mẹ = TĂ cho mẹ chờ phối + TĂ cho mẹ chửa kỳ + TĂ cho mẹ chửa kỳ + TĂ cho mẹ đến cai sữa Thức ăn cho lợn con: lượng thức ăn tập ăn cho lợn Kết thể bảng 4.8 Bảng 4.8: Tiêu tốn thức ăn/kg lợn lúc cai sữa STT Diễn giải ĐVT Lô TN Lô ĐC Sô lợn nái theo dõi Con 10 10 Số lợn theo dõi Con 72 72 Kg 1563,13 1680,35 Kg 198,45 166,88 Kg 7,88 10,07 % 78,25 100 Kg 3208 3190,8 Kg 16,17 19,12 % 84,57 100 Tổng thức ăn tinh cho mẹ + đến cai sữa Tổng KL lợn lúc cai sữa Tiêu tốn thức ăn tinh/kg lợn lúc cai sữa So sánh Tổng thức ăn xanh tiêu thụ cho mẹ Tiêu tốn thức ăn xanh/kg lợn lúc cai sữa So sánh Kết bảng 4.9 cho thấy tiêu tốn thức ăn tinh thức ăn xanh kg/ lợn lúc cai sữa (35 ngày tuổi) lô thí nghiệm thấp so với lô đối chứng Cụ thể tiêu tốn thức ăn tinh lô đối chứng 10,07 kg/kg lợn cai sữa, lô thí nghiệm 7,88 kg/kg lợn cai sữa, thấp lô đối chứng 2,19 kg Nếu coi tiêu tốn thức ăn tinh/kg lợn cai sữa lô đối chứng + Buồn trứng: khác với dịch hoàn, buồng trứng nằm xoang bụng, phát triển thành cặp Buồng trứng lợn nái có dạng chùm nho, khối lượng buồng trứng 4-7g Ở lợn trưởng thành, buồng trứng có 10-25 nang trứng thành thục, đường kính nang 8-12mm, thể vàng thành thục có hình cầu hình trứng đường kính 5-10 mm (Nguyễn Đức Hùng cs, 2003) [11] Buồng trứng thực hai chức năng: Ngoại tiết (bài noãn) nội tiết (sản sinh hormone sinh dục cái) + Ống dẫn trứng: chia làm giai đoạn: Tua diều, phễu, phồng ống dẫn trứng eo Ống dẫn trứng có chức vận chuyển trứng tinh trùng theo hướng ngược chiều nhau, hầu hết đồng thời Phồng ống dẫn trứng nơi xảy thụ tinh Ống dẫn trứng cung cấp điều kiện ngoại cảnh thuận lợi giao tử cho phát triển ban đầu phôi + Tử cung: gồm có sừng, thân cổ tử cung Tử cung lợn thuộc loại sừng, sừng gấp nếp quấn lại có độ dài đến 1m Độ dài thích hợp cho việc mang thai nhiều lợn trưởng thành trung bình sừng tử cung dài 40-45 cm, thân tử cung cm, cổ tử cung dài 10 cm có đường kính từ 2-3 cm Tử cung có nhiều chức năng, nội mạc tử cung dịch tử cung giữ vai trò chủ chốt trình sản xuất bao gồm chức sau: vận chuyển tinh trùng, điều hòa chức thể vàng, nơi làm tổ phôi, thực chức chửa đẻ (Nguyễn Đức Hùng cs, 2003 [11], Hoàng Toàn Thắng, Cao Văn, 2006) [17] + Âm đạo: có cấu tạo ống có thành dầy, dài 10-20 cm Đây quan giao cấu lợn nái, ống thải dịch cổ tử cung, nội mạc tử cung ống dẫn trứng, đồng thời đường cho thai đẻ + Bộ phận sinh dục bên ngoài: phần sờ thấy quan sát được, bao gồm: Âm môn, âm vật tiền đình 51 đàn lợn thấp so với lô thí nghiệm, tiêu tốn thức ăn/kg lợn giai đoạn thí nghiệm lô thí nghiệm thấp so với lô đối chứng Bảng 4.9: Tiêu tốn thức ăn/kg lợn lúc 56 ngày tuổi STT Diễn giải ĐVT Lô TN Lô ĐC Sô lợn nái theo dõi Con 10 10 Số lợn theo dõi Con 72 72 Kg 1648,63 1762,4 Kg 283,04 231,2 Kg 5,82 7,62 % 76,38 100 Kg 3208 3190,8 Kg 11,33 13,80 % 82,10 100 Tổng thức ăn tinh cho mẹ + đến 56 ngày Tổng KL lợn lúc 56 ngày Tiêu tốn thức ăn tinh/kg lợn lúc 56 ngày So sánh Tổng thức ăn xanh tiêu thụ cho mẹ đến 56 ngày Tiêu tốn thức ăn xanh/kg lợn lúc 56 ngày So sánh 52 PHẦN KẾT LUẬN, TỒN TẠI, ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Từ kết nghiên cứu trên, chúng em sơ kết luận sau: Chế độ ăn cho lợn rừng nái nuôi có ảnh hưởng tích cực đến tỷ lệ nhiễm bệnh đường tiêu hóa lợn từ sơ sinh đến 56 ngày tuổi (Tỷ lệ nhiễm bệnh đường tiêu hóa lô TN 22,22%, lô ĐC 30,56%, tương ứng lô TN thấp 27,29% so với lô ĐC) Đồng thời làm tăng tỷ lệ nuôi sống lợn (Lô TN 84,72%, cao lô đối chứng 11,11%, có 73,61%) Khi điều chỉnh lượng thức ăn cho lợn rừng nái nuôi theo giai đoạn khác nhau, sinh trưởng lợn lô thí nghiệm cao so với lô ĐC (Khối lượng lúc 56 ngày tuổi lô TN đạt 4,64 kg/con, lô ĐC đạt 4,36kg/con, tương ứng cao 0,28 kg/con) Tuy nhiên, sai khác chưa có ý nghĩa thống kê P≥ 0,05 Định mức ăn thí nghiệm cho lợn nái nuôi có tác dụng làm giảm tiêu tốn thức ăn/kg khối lượng lợn lúc cai sữa lúc 56 ngày tuổi Ở lô thí nghiệm, tiêu tốn thức ăn tinh/kg lợn cai sữa 56 ngày tuổi 7,88 kg 5,84 kg lô ĐC 10,07 7,62 kg tương ứng giai đoạn tuổi kể 5.2 Đề nghị Tiếp tục nghiên cứu với số lượng mẫu nhiều hơn, mùa khác năm để lấy kết luận xác hiệu điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp cho lợn nái rừng Áp dụng kết nghiên cứu trại chăn nuôi lợn bán hoang dã Chi nhánh nghiên cứu & PT động thực vật địa để giảm tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy cho lợn con, nâng cao hiệu chăn nuôi lợn rừng 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO I.Tài liệu tiếng Việt Atlas giống vật nuôi Việt Nam (2004), NXB Nông Nghiệp, Hà Nội Trần Cừ, Nguyễn Khắc Khôi (1985), Cơ sở sinh học biện pháp nâng cao suất lợn, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 7- 49 Lê Đình Cường (2008), ”Lợn Mường Khương ”, Kỹ thuật nuôi giữ quỹ gen động vật quý hiếm, Nxb Nông nghiệp 2008, tr 16-22 Phạm Hữu Doanh, Lưu Kỷ, 1996 Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái mắn đẻ sai Nxb Nông Nghiệp Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng, Lê Ngọc Mỹ (1995), Bệnh đường tiêu hoá lợn, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 67 – 72 Trần Văn Đo (2005), Sinh trưởng phát triển lợn Vân Pa Đakrông, Hướng Hóa, Tỉnh Quảng Trị, Báo cáo tóm tắt đề tài nghiên cứu khoa học, Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Quảng Trị Nguyến Văn Đức, Giang Hồng Tuyến Đoàn Công Tuân (2004) ”Một số đặc điểm giống lợn Táp Ná” , tạp chí khoa kĩ thuật chăn nuôi – viện chăn nuôi quốc gia, Số – 2004, tr 16,22 Từ Quang Hiển, Phan Đình Thắm, Ngôn Thị Hoán, 2001 Giáo trình thức ăn dinh dưỡng vật nuôi Nxb Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Văn Hiền, 2003 Cai sữa sớm cho lợn Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội 10 Võ Trọng Hốt, Trần Đình Miên, Võ Văn Sự, Vũ Đình Tôn, Nguyễn Khắc Tích, Đinh Thị Nông (2000), Giáo trình chăn nuôi lợn, Nxb Nông nghiệp, tr 25 – 28 11 Nguyễn Đức Hùng, Nguyễn Mạnh Hà, Trần Huê Viên, Phan Văn Kiểm (2003) Giáo trình truyền giống nhân tạo vật nuôi, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội 54 12 Trương Lăng (2004), Cai sữa sớm lợn con, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 45 – 48 13 Lê Viết Ly (1994), "Bảo tồn nguồn gen vật nuôi Việt Namm - Một nhiệm vụ cấp bách gìn giữ môi trường sống, Kết nghiên cứu bảo tồn nguồn gen vật nuôi việt nam" Tập 1: Phần gia súc, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 14 Lê Hồng Mận, 2002 Chăn nuôi lợn nái sinh sản nông hộ.Nxb Nông nghiệp 15 Trần Đình Miên, 1977 Chọn giống nhân giống gia súc, NXB Nông Nghiệp 16 Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo, 2004 Giáo trình chăn nuôi lợn Nxb Nông nghiệp Hà Nội 17 Hoàng Toàn Thắng, Cao Văn, 2006 Giáo trình sinh lý học vật nuôi Nxb Nông nghiệp Hà Nội 18 Nguyễn Thiện, Nguyễn Quế Côi, 1986, Chỉ số chọn lọc suất sinh sản lợn nái, lợn đực, Tạp chí KHKT Nông Nghiệp 19 Nguyễn Thiện, Trần Đình Miên, Võ Trọng Hốt (2005), Con lợn Việt Nam, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội, tr 89 – 95 20 Hoàng Văn Tiến, Nguyễn Đăng Bật (1995), "Nghiên cứu thức ăn cai sữa sớm lợn con", Kết nghiên cứu Khoa học Nông nghiệp 1995 - 1996, Viện khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, tr 259 – 264 21 Võ Văn Sự (2009), Tổng quan chăn nuôi lợn rừng Việt Nam từ 2005 - 2009, Hội thảo chăn nuôi lợn rừng phía Bắc ngày 20/11/2009 Viện Chăn nuôi II.Tài liệu tiếng Anh 22 Anderson L.L, R.M.Melapy, 1967 Reproduction in the female mammal (Edition by Camming and E.C Amoroso), London Butter worth 23 Brook P.H, Cole P.J.A, 1976 The affection of boar present on age at puberty of gilts Repsch Agr Uni Gia súc phát triển đến giai đoạn định có biểu tính dục Lợn nái thành thục tính xuất triệu chứng động dục kèm theo trình rụng trứng Đồng thời lợn nái hậu bị tiếp tục sinh trưởng để thành thục thể vóc Tuy nhiên, giai đoạn xảy chu kì động dục lợn nái hậu bị thường bị giảm mức tăng trọng so với bình thường Chu kì động dục lợn nái chia thành giai đoạn khác nhau: - Giai đoạn trước động dục: Lúc buồng trứng lợn nái bắt đầu có noãn phát triển, đồng thời buồng trứng tăng cường tiết Oestrogen, bầu vú dần phát triển Giai đoạn kéo dài từ 2-3 ngày - Giai đoạn động dục: Buồng trứng có noãn bao, bắt đầu chín chuẩn bị rụng Đồng thời kèm theo triệu chứng bên lợn bắt đầu kêu la, phá chuồng, bỏ ăn tìm đực Âm hộ sưng lên xuất màu cà chua chín chuyển sang màu mận chín lúc trứng chín rụng xuống loa kèn Lợn vào trạng thái mê ì Thời gian thường kéo dài từ 3-5 ngày - Giai đoạn sau động dục: lợn bắt đầu trở lại bình thường, triệu chứng động dục giảm dần hết động dục Thời gian kéo dài từ 1-2 ngày - Giai đoạn yên tĩnh: Đây giai đoạn lợn chuẩn bị cho chu kì Thời gian khoảng từ 8-9 ngày * Đặc điểm chu kỳ động dục Lợn nái thành thục tính, chúng có chu kỳ động dục chu kỳ trung bình 21 ngày (biến động từ 18-25 ngày) Chu kỳ lợn nái phụ thuộc vào yếu tố sau: - Ảnh hưởng giống: Giống khác có chu kỳ động dục khác nhau: Lợn Ỉ từ 19-21 ngày, lợn Móng Cái từ 18-25 ngày [...]... dụng chế độ ăn thí nghiệm cụ thể: Cho lợn mẹ ăn theo giai đoạn tuổi của lợn con: Từ sơ sinh đến 10 ngày: Cho lợn mẹ ăn 1,5 kg thức ăn tinh và 2 kg rau xanh/ngày Từ 11 – 21 ngày: Cho lợn mẹ ăn 2,0 kg thức ăn/ ngày + 2 kg rau xanh Từ 22 ngày đến cai sữa: Cho lợn mẹ ăn 1,5 kg thức ăn/ ngày + 2 kg rau xanh + Lô đối chứng (ĐC): Cho lợn mẹ ăn chế độ khẩu phần ăn đối chứng: 2 kg thức ăn tinh và 2 kg rau xanh/ngày... nghĩa của đề tài 2 PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 3 2.1.1 Thông tin về lợn rừng và chăn nuôi lợn rừng ở Việt Nam 3 2.1.2 Đặc điểm sinh sinh lý sinh dục của lợn nái 3 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sinh sản của lợn lợn nái 8 2.1.4 Đặc điểm sinh trưởng của lợn con 9 2.1.5 Đặc điểm cơ quan tiêu hoá và dịch tiêu hóa của lợn con. .. - Lợn nái rừng lai F1 (Đực rừng x nái ĐP) 3.2 Điạ điểm và thời gian tiến hành Địa điểm: Đề tài được tiến hành triển khai tại Chi nhánh nghiên cứu và phát triển động thực vật bản địa (Chi nhánh NC&PT động thực vật bản địa) Thời gian: Từ 15/12/2014 đến 24/05/2015 3.3 Nội dung nghiên cứu 3.3.1 Ảnh hưởng của chế độ ăn cho lợn nái lai F1 (Đực rừng x nái ĐP) đến tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy của lợn con theo mẹ. .. người cán bộ chuyên môn, năng lực làm việc đáp ứng nhu cầu thực tiễn sản xuất Được sự đồng ý của Chi nhánh nghiên cứu và phát triển động thực vật bản địa và thầy giáo hướng dẫn, em được về thực tập tại Chi nhánh từ ngày 15/12/2014 đến 24/05/2015 Thực hiện chuyên đề nghiên cứu; Ảnh hưởng của chế độ ăn cho lợn rừng nái F1(Đực rừng x nái Địa phương) đến sinh trưởng của lợn con theo mẹ Trong thời gian thực... mạnh lên vùng hông khum của lợn thì thấy lợn đứng yên, cong đuôi và thích giao phối Đây là thời điểm phối tinh thích hợp nhất cho lợn nái 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sinh sản của lợn lợn nái * Ảnh hưởng của các yếu tố đến sự phát dục của lợn cái Trong quá trình sinh trưởng phát triển, lợn cái sẽ dần đi tới thành thục về tính Tuy nhiên sự thành thục về tính của lợn phụ thuộc vào các yếu... cả kỳ thí nghiệm -Lợn con của hai lô (TN) và (ĐC) tập ăn như nhau Sơ đồ bố trí thí nghiệm: STT Diễn giải ĐVT Lô TN Lô ĐC 1 Số lợn nái theo dõi Con 10 10 2 Lợn nái F1 3 Lứa đẻ 3-5 3-5 4 Phương thức nuôi Nuôi nhốt Nuôi nhốt 5 Yếu tố thí nghiệm Chế độ ăn thí Chế độ ăn đối nghiệm chứng F1(Đực rừng x F1(Đực rừng x nái ĐP) nái ĐP) - Quy trình chăm sóc nuôi dưỡng lợn nái: Chuồng trại, thức ăn, chăm sóc quản... và chiều + Lợn con theo mẹ: Sau khi lợn con được 17-18 ngày thì ta cho lợn con tập ăn Máng tập ăn cho lợn con được đặt trong ổ úm cho lợn con Rắc thức ăn vào máng ít một và làm nhiều lần trong ngày để thức ăn luôn mới mùi thơm để hấp dẫn lợn con Cho lợn ăn thành 5 bữa 1/ ngày (7h00, 11h00, 14h00, 18h00 và 21h30) với định mức 25g /con/ ngày + Lợn con sau cai sữa ăn cho ăn thành 4 bữa/ ngày (7h00, 11h00,... lệ nuôi sống của lợn con thí nghiệm 41 Bảng 4.5 Khối lượng lợn con thí nghiệm qua các lần cân 43 Bảng 4.6 Sinh trưởng tuyệt đối của lợn con thí nghiệm 46 Bảng 4.7 Sinh trưởng tương đối của lợn con thí nghiệm 47 Bảng 4.8 Tiêu tốn thức ăn/ kg lợn con lúc cai sữa 49 Bảng 4.9 Tiêu tốn thức ăn/ kg lợn con lúc 56 ngày tuổi 51 10 Đồng thời, người ta cũng thấy rằng lợn con sinh trưởng nhanh,... độ sinh trưởng trong tuần đầu tiên sau cai sữa Để hạn chế khủng hoảng này người ta phải tập cho lợn con ăn sớm (Võ Trọng Hốt và cs, 2000) [10] Để đẩy nhanh tốc độ sinh trưởng, nâng cao năng suất và hiệu quả chăn nuôi lợn con sau cai sữa, cần tìm hiểu và nắm vững đặc điểm sinh trưởng cũng như sinh lý tiêu hóa của lợn để tác động các biện pháp kỹ thuật nuôi dưỡng và phương pháp chế biến thức ăn cho lợn. .. năng suất trong chăn nuôi lợn nái, nó phụ thuộc vào kỹ thuật chăn nuôi lợn con bú sữa, khả năng tiết sữa khả năng nuôi con của lợn mẹ và khả năng hạn chế các yếu tố gây bệnh cho lợn con Lợn con mới sinh có thể gặp một số dạng không bình thường như: Loại thai non: Là loại thai phát triển không hoàn toàn, chết trong thời gian có chửa và trước khi sinh ra Loại thai gỗ: Là loại thai chết trong tử cung lợn ... lợn chết Xuất phát từ vấn đề đó, em tiến hành nghiên cứu chuyên đề Ảnh hưởng chế độ ăn cho lợn rừng nái F1(Đực rừng x nái Địa phương) đến sinh trưởng lợn theo mẹ 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - X c... rừng nái F1(Đực rừng x nái Địa phương) đến sinh trưởng lợn theo mẹ 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - X c định chế độ ăn hợp lý cho lợn nái rừng giai đoạn nuôi để cải thiện sinh trưởng lợn con, góp phần... cho ăn thức ăn dễ tiêu hóa Ngày lợn nái cắn ổ đẻ dừng cho ăn, cho uống nước tự Ngày lợn nái đẻ cho ăn cháo loãng, số lượng 1/4 ngày thường, tăng dần sau ngày cho ăn theo chế độ lợn nái nuôi con,