TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN PHẠM THỊ THÚY EM ẢNH HƯỞNG CỦA HOROMON 17-αMETHYLTESTOSTERON ĐẾN SỰ CHUYỂN ĐỔI GIỚI TÍNH CÁ LA HÁN LUẬN VĂN ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2009 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN PHẠM THỊ THÚY EM ẢNH HƯỞNG CỦA HOROMON 17-αMETHYLTESTOSTERON ĐẾN SỰ CHUYỂN ĐỔI GIỚI TÍNH CÁ LA HÁN LUẬN VĂN ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ts BÙI MINH TÂM 2009 LỜI CẢM TẠ Em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Cần Thơ, quý thầy cô khoa Thủy sản, thầy cố vấn học tập lớp Nuôi trồng thủy sản K31 tận tình giúp đỡ em hoàn thành chương trình đào tạo ngành trường Em xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Tiến sĩ Bùi Minh Tâm tận tình hướng dẫn, động viên, tạo điều kiện thuận lợi thời gian em tiến hành thí nghiệm hoàn thành luận văn tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn cán trại thực nghiệm môn Kỹ thuật nuôi cá nước ngọt-khoa Thủy sản-trường Đại học Cần Thơ tạo điều kiện tốt để em hoàn thành luận văn Chân thành cảm ơn bạn sinh viên trại thực nghiệm môn Kỹ thuật nuôi cá nước tập thể lớp Nuôi trồng thủy sản K31 giúp đỡ đóng góp ý kiến để luận văn hoàn chỉnh Do thiếu kinh nghiệm lần đầu trình bày báo cáo luận văn nên không tránh khỏi thiếu sót, kính mong quý thầy cô đóng góp ý kiến để luận văn tốt Em xin chân thành cảm ơn! TÓM TẮT Cá la hán đực thường có màu sắc sặc sỡ, đầu gù cá la hán cái, cá đực vừa to, vừa khoẻ, tính khí động hăng nên thích sở hữu cho kỳ cá la hán đực Đề tài thực với mục đích nghiên cứu ảnh hưởng hormone 17-methyltestosteron (MT) đến chuyển đổi giới tính cá la hán phương pháp cho cá ăn thức ăn có trộn hormon MT 21 nngày với hàm lượng 30 mg/kg bột cá, 60 mg MT/kg bột cá 90 mg MT/kg bột cá phương pháp ngâm cá hormone 76 nồng độ ppm, pm, ppm Kết cho thấy, phương pháp cho ăn với hàm lượng 60 mg MT/kg bột cá, cá đạt tỷ lệ sống tỷ lệ đực cao 74.07±7.14 % 100% Hàm lượng 30 mg MT/kg bột cá đạt tỷ lệ sống 72.59±3.40 tỷ lệ đực 76.67% Hàm lượng 90 mg MT/kg bột cá đạt tỷ lệ sống 71.11±2.22 93.33% số cá đực tổng số cá kiểm tra Về tăng trưởng khác biệt nghiệm thức ý nghĩa thông kê, hệ số tăng trưởng tuyệt đối nghiệm thức 0.49 mm/ngày Ở phương pháp ngâm, với nồng độ ppm cá đạt tỷ lệ sống 83.33%, hệ số tăng trưởng tuyệt đối 0.61 mm/ngày 100% cá đực Còn nghiệm thức ppm đạt 100% số cá đực hệ số tăng trưởng đạt 0.52 mm/ngày tỷ lệ sống 58.67% Ở nồng độ ppm, hệ số tăng trưởng 0.61 mm/ngày, tỷ lệ đực đạt 66.67% Do nồng độ ppm thích hợp để áp dụng sản xuất giống cá la hán đơn tính đực Với kết đạt áp dụng phương pháp cho cá ăn thức ăn có trộn hormone với hàm lượng 60 mg/kg thức ăn ngâm cá hormone MT với nồng độ ppm để sản xuất giống cá la hán đơn tính đực hiệu MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ TÓM TẮT .4 MỤC LỤC DANH SÁCH BẢNG .7 DANH SÁCH HÌNH .8 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 10 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 12 2.1 Tình hình phát triển nghề cá cảnh .12 2.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất đơn tính số loài cá 13 2.2.1 Trên giới .13 2.2.2 Trong nước 14 2.3 Đặc điểm sinh học cá la hán 14 2.3.1 Tên cá la hán 14 2.3.2 Nguồn gốc cá la hán .14 2.3.3 Hình thái .15 2.3.4 Sinh trưởng 15 2.3.5 Dinh dưỡng 16 2.3.6 Sinh sản 16 2.4 Phân biệt giới tính cá la hán .17 2.4.1 Quan sát phần thân cá 17 2.4.2 Quan sát vây lưng .17 2.4.3 Quan sát vây ngực 17 2.4.4 Quan sát vây đuôi 17 2.4.5 Quan sát phần ức cá 17 2.4.6 Quan sát màu sắc đầu gù 18 2.4.7 Quan sát phận sinh dục 18 2.5 Hormon sinh dục cá 18 2.5.1 Hormon sinh dục đực 18 2.5.2 Hormon sinh dục 18 2.6 Cơ chế xác định giới tính cá 19 2.7 Những thông số điều khiển giới tính cá steroid sinh dục 21 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 Vật liệu thí nghiệm 22 3.1.1 Vật liệu .22 3.1.2 Hóa chất .22 3.1.3 Thức ăn cho cá .22 3.1.4 Vật thí nghiệm 22 3.2 Phương pháp thí nghiệm .22 3.3 Phương pháp thu thập, tính toán xử lý số liệu 23 3.2.1 Xác định tăng trưởng cá 23 3.2.1 Kiểm tra giới tính cá 24 3.2.3 Các công thức tính 24 3.2.4 Xử lý số liệu .24 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 Thí nghiệm .25 4.1.1 Tỷ lệ sống 25 4.1.2 Tăng trưởng 26 4.1.3 Tỷ lệ đực 28 4.2 Thí nghiệm .29 4.2.1 Tỷ lệ sống 29 4.2.2 Tăng trưởng 30 4.2.3 Tỷ lệ đực 32 4.3 So sánh kết phương pháp sử dụng hormon 33 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 35 Kết luận 35 Đề xuất 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO .36 PHỤ LỤC .37 DANH SÁCH BẢNG Bảng 1: Tỷ lệ sống cá 25 82 ngày tuổi 25 Bảng 2: Tăng trưởng cá 82 ngày tuổi 26 Bảng 3: Tỷ lệ sống 14, 17, 72 ngày tuổi cá 29 Bảng 4: Tăng trưởng cá 72 ngày tuổi 31 Bảng 5: So sánh hiệu chuyển đổi giới tính cá la hán phương pháp cho ăn ngâm hormone MT 33 DANH SÁCH HÌNH Hình 1: Hình thái bên cá la hán .15 Hình 2: Tỷ lệ sống cá 25 82 ngày tuổi 25 Hình 3: Cá 82 ngày sau nở 26 Hình 4: Chiều dài trung bình cá 82 ngày tuổi 27 Hình 5: Trọng lượng trung bình cá 82 ngày tuổi 27 Hình 6: Hệ số tăng trưởng cá 28 Hình 7: Tỷ lệ đực .29 Hình 8: Tỷ lệ sống cá 30 Hình 9: Cá 72 ngày tuổi 30 Hình 10: Chiều dài trung bình cá 72 ngày tuổi 31 Hình 11: Trọng lượng trung bình cá 72 ngày tuổi .30 Hình 12: Hệ số tăng trưởng cá 32 Hình 13: Tỷ lệ đực 32 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT MT: 17--methyltestosteron NT: nghiệm thức ĐC: đối chứng CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU Cùng với phát triển không ngừng kinh tế đất nước giới, nhu cầu chơi cá cảnh người ngày tăng lên Chơi cá cảnh trở thành phong trào thời thượng, niềm đam mê nhiều người, từ giới đại gia giới bình dân với chuyện bi, hài với bí mật bất ngờ phía sau thú chơi tao nhã Người ta bỏ vài chục ngàn đồng vài chục ngàn USD gia tài đời người để săn lùng, sở hữu cho kỳ cá cảnh vừa ý Họ sẵn sàng bỏ thời gian, tiền bạc đầu tư lo lắng cá cảnh Việt Nam nước có ưu khí hậu, tạo điều kiện thích hợp nghệ thuật kỹ thuật nuôi cá cảnh, mặt khác nước nằm khu vực Đông Nam Á vùng nuôi cá cảnh tiếng giới Vì vậy, từ di nhập nhiều giống cá nước đẹp quí đưa nghề cá cảnh nước ta trở thành nghề đặc trưng, ngày đa dạng số lượng chủng loại Trong thành phố lớn như: Cần Thơ, Thành Phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hà Nội… nơi có số người nuôi kinh doanh cá cảnh nhiều Cá La Hán giống cá kiểng hoàn toàn lạ công phu số nghệ nhân cá kiểng tài hoa lai tạo Vào năm cuối kỷ thứ 20, cá la hán thực gây nên sốt khắp thị trường cá cảnh giới, vượt xa giống cá kiểng khác góp mặt từ trước đến Đa số người chơi cá la hán thích chọn cho cá đực mà nuôi, cá đực vừa to, vừa khỏe, tính khí lại hăng, động cá nhiều lần nên nhìn ngắm thấy sướng mắt Ngay cá la hán đực từ màu sắc đến hình dạng đẹp gấp nhiều lần cá Chính vậy, vấn đề sản xuất giống cá la hán đơn tính đực ý nghiên cứu nhằm bước đầu thỏa mãn nhu cầu chơi cá kiểng nghệ nhân Nếu tác động người tỷ lệ giới tính đàn cá sinh 1:1, chuyển 50% cá đực thành cá thấp góp phần tăng thêm thích thú nghệ nhân tăng thêm thu nhập cho người nuôi Một phương pháp đơn giản để tác động đến hình thành giới tính cá dùng hormone sinh dục tác động vào cá giai đoạn cá chưa có biệt hóa giới tính Tuy nhiên, việc sử dụng hormone 17α-methyltestosteron để sản xuất cá la hán đơn tính chưa nghiên cứu đề àt i: “Ảnh hưởng hormone 17αmethyltestosteron đến chuyển đổi giới tính cá la hán” thực nhằm bước đầu khảo sát ảnh hưởng hormone 17α-methyltestosteron đến chuyển đổi giới tính cá la hán 10 120 93.33 100 84.67 72 80 66 17 ngày tuổi 60 T ỷlệsống(% ) 14 ngày tuổi 72 ngày tuổi 40 20 0 Nồng độ MT (ppm) Hình 8: Tỷ lệ sống cá Ở nghiệm thức ppm cá đạt tỷ lệ sống cao qua giai đoạn với tỷ lệ sống qua giai đoạn 96.67%, 93.33%, 83.33% Nghiệm thức ppm giai đoạn 14 ngày tuổi điều kiện chăm sóc, thức ăn giống với nghiệm thức lại nên tỷ lệ sống đạt 98.67%, cho cá vào môi trường có hormone cá có biểu bỏ ăn, tập trung góc bể đến ngày thứ sống môi trường có hormone cá chết nhiều tỷ lệ sống đạt 66%, 58.67% giai đoạn 4.2.2 Tăng trưởng Chiều dài trung bình cá bột 0.643 mm, đến ngày tuổi thứ 72 chiều dài trung bình nghiệm thức ppm khác biệt không cá ý nghĩa thống kê với nghiệm thức đối chứng, nghiệm thức ppm nghiệm thức ppm khác biệt có ý nghĩa thống kê với nghiệm thức đối chứng (p[...]... mang thai, kìm hãm sự động dục, ức chế sự rụng trứng liên tục Ở cá oestrogen và progesteron do màng trong của noãn sào sản sinh ra Lượng hormon thay đổi phụ thuộc vào độ thành thục của tuyến sinh dục Tác dụng phát triển các đặc điểm sinh dục phụ, tuyến sinh dục cá phát triển bình thường, kích thích sự phát triển của sản phẩm sinh dục (Đỗ Thanh Hương và Trần Thanh Hiền, 2000) 2.6 Cơ chế xác định giới tính... gia sinh sản thì màu sắc trở nên sặc sở, gai sinh dục lòi ra hình chữ V (Việt Chương và Phúc Quyên, 2007) Thời gian tái phát dục của cá phụ thuộc vào chất lượng nước và sức khỏe của cá bố mẹ Có khi vài ngày nhưng có khi 1 tháng hoặc hơn thế nửa Ở cá có độ tuổi càng lớn thì thời gian tái phát dục càng chậm Muốn phục hồi cá bố mẹ tốt nhất là cho nghỉ ngơi khoảng 2 tháng và cho ăn uống đều độ và đầy đủ... giao tử ZZ và cá thể cái là dị giao tử WZ Cơ chế xác định giới tính thứ 3, 4, 5 là cơ chế xác định giới tính nhiều nhiễm sắc thể giới tính Cơ chế thứ 3 là cơ chế nhiều nhiễm sắc thể giới tính X, trong cơ chế này cá thể cái là X1X1X2X2 cá thể đực là X1X2Y Cơ chế thứ tư có nhiều nhiễm sắc thể W, cá thể đực là ZZ và cá thể cái là ZW1W2 Cơ chế thứ 5 có nhiều nhiễm sắc thể Y, cá thể đực sẽ là XY1Y2 và cá thể... các cơ chế này, số lượng nhiễm sắc thể không cố định trong một loài Trong 2 cơ chế đầu, cá thể cái có thêm 1 nhiễm sắc thể trong khi ở cơ chế thứ 5 cá thể đực có thêm 1 nhiễm sắc thể Cơ chế xác định giới tính thứ 6 là cơ chế WXY Đây là cơ chế biến đổi từ cơ chế XY Nhiễm sắc thể W là biến đổi của nhiễm sắc thể X, nó ngăn chặn chức năng xác định giới tính của nhiễm sắc thể giới tính Y Vì vậy, XY và YY... tính Y Vì vậy, XY và YY là cá thể đực trong khi XX, WX và WY xác định giới tính cái Cơ chế thứ 7 và 8 là cơ chế xác định giới tính với sự hiện diện của 1 nhiễm sắc thể giới tính: cơ chế XO và ZO (O thể hiện không có nhiễm sắc thể) Trong cơ chế XO, cá thể cái là XX trong khi cá thể đực là XO Trong cơ chế ZO, cá thể đực là ZZ cá thể cái là ZO Một cơ chế khác là giới tính không được điều khiển bằng nhiễm... phương pháp ngâm, nồng độ 5 ppm cá đạt tỷ lệ sống rất cao sau thời gian xử lý 93.33%, tăng trưởng theo chiều dài đạt 0.61mm/ ngày và tỷ lệ đực 100% 2 Đề xuất Nghiên cứu sự lên đầu và lên màu của cá la hán chuyển đổi giới tính 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 Bùi Minh Tâm, 2008 Giáo trình Kỹ thuật nuôi cá cảnh và thủy đặc sản Khoa Thủy sản- Đai học Cân Thơ 104 trang 2 Đặng Khánh Hồng, 2008 Sản xuất giống cá rô... cái, xuất hiện và phát triển cơ quan sinh dục phụ, thúc đẩy thận tái hấp thu muối và nước, tăng nồng độ glucoza trong máu, tăng sinh lớp tế bào hạt của nang trứng 18 Dưới tác dụng của FSH nang trứng sẽ phát triển thành thục và đồng thời tiết ra oestrogen Kích thích gây nên hiện tượng động dục + Progesteron do nhau thai tiết ra, không có tác dụng đơn độc mà phải dựa trên cơ sở tác dụng của oestrogen... đưa vào cơ thể cá, ngoài ra còn có các yếu tố thời gian: Thời điểm bắt đầu và thời lượng xử lý Khi điều khiển giới tính cá bằng các hormon sinh dục khi dùng liều càng cao thì tỷ lệ sống của cá được xử lý càng thấp Một hiện tượng có vẻ như nghịch lý là khi dùng các hormon sinh dục đực có khả năng thơm hóa chẳng hạn testosteron thì hiệu quả đực hóa của thuốc chỉ tăng cùng với sự tăng của liều xử lý đến... mm/ngày Kết quả tác dụng của MT trên cá la hán cũng tương tự như đối với cá rô phi Hàm lượng và nồng độ MT thích hợp để sản xuất cá đơn tính đực ứng với phương pháp ngâm và phương pháp cho ăn là 5 ppm và 60 mg MT/kg bột cá 33 Kết quả trên cá rô phi được tiến hành tại viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I (1994) với phương pháp cho ăn là 95-99% tỷ lệ đực, tỷ lệ sống của cá con sau khi xử lý hormone là 72.2%... Chương và Phúc Quyên, 2007) 2.5 Hormon sinh dục ở cá 2.5.1 Hormon sinh dục đực - Hormon sinh dục đực là testosteron - Tác dụng: kích thích phát triển của cơ thể, kích thích sự phát triển của các đặc điểm sinh dục phụ - Hormon sinh dục ở cá do tế bào kẽ của tinh sào tiết ra Hoạt động nội tiết của tuyến sinh dục chịu sự chỉ huy của tuyến yên thông qua hormon hướng sinh dục: FSH, LTH, LH,…Hoạt động của hormon ... Cơ chế xác định giới tính thứ chế WZ, chế cá thể đực đồng hợp tử giao tử ZZ cá thể dị giao tử WZ Cơ chế xác định giới tính thứ 3, 4, chế xác định giới tính nhiều nhiễm sắc thể giới tính Cơ chế. .. Trong chế này, số lượng nhiễm sắc thể không cố định loài Trong chế đầu, cá thể có thêm nhiễm sắc thể chế thứ cá thể đực có thêm nhiễm sắc thể Cơ chế xác định giới tính thứ chế WXY Đây chế biến... cá có độ tuổi lớn thời gian tái phát dục chậm Muốn phục hồi cá bố mẹ tốt cho nghỉ ngơi khoảng tháng cho ăn uống độ đầy đủ Sức sinh sản cá la hán tùy thuộc vào chủng loại số yếu tố lứa sinh sản,