BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH Nguyễn Thị Diệu Linh ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN, MẬT ĐỘ ĐẾN TỶ LỆ SỐNG VÀ TĂNG TRƯỞNG CỦA ỐC NHỒI Pila polita (deshayes) NUÔI TRONG GIAI Ở AO NƯỚ NGỌT THÀNH PHỐ VINH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN VINH - 2011 i LỜI CẢM ƠN Lời xin bày tỏ lòng biết ơn đến Ban Giám hiệu Trường Đại học Vinh, Ban chủ nhiệm Khoa Nông Lâm Ngư, Khoa đào tạo sau đại học, Tổ môn NTTS ủng hộ, giúp đỡ tạo điều kiện để hoàn thành tốt khóa học Lời cảm ơn sâu sắc xin gửi đến thầy giáo hướng dẫn PGS TS Trần Ngọc Lân người trực tiếp bảo giúp đỡ suốt trình thực luận văn Qua xin gửi lời cảm ơn tới gia đình bác Nguyễn Văn Hóa; cán nông nghiệp UBND xã Hưng lộc tạo điều kiện sở vật chất giúp hoàn thành luận văn Lời cảm ơn chân thành xin gửi tới gia đình, bạn bè đồng nghiệp, người giúp đỡ động viên học tập sống Vinh, tháng 12 năm 2011 Tác giả Nguyễn Thị Diệu Linh ii MỤC LỤC MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC HÌNH vii ĐẶT VẤN ĐỀ CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Một số đặc điểm sinh học chủ yếu ốc nhồi .3 1.1.1 Phân loại ốc nhồi 1.1.2 Đặc điểm hình thái, cấu tạo 1.1.3 Đặc điểm phân bố 1.1.4 Tập tính sinh sống 1.1.5 Đặc điểm sinh trưởng 1.1.6 Đặc điểm dinh dưỡng 1.1.7 Đặc điểm sinh sản 1.2.1 Tình hình nghiên cứu ốc nhồi giới 12 1.1.2.Nghiên cứu sinh học, sinh thái nuôi ốc táo họ Ampullariidea Việt Nam 16 Cho đến Việt Nam nghiên cứu sinh học, sinh thái nuôi ốc táo họ Ampullariidae ốc nhồi Pila dừng lại nghiên cứu phân loại học họ ốc nhồi (Gastropoda: Pilidae), theo Đặng Ngọc Thanh cs (1980) họ ốc nhồi Pilidae có loài polita (Deshayes, 1830) Pila conica (Gray, 1828) .16 1.2.3 Những vấn đề chưa nghiên cứu sinh học, sinh thái nuôi ốc nhồi 17 2.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu .18 2.2 Thiết kế thí nghiệm: .18 2.2.1 Thí nghiệm1: Ảnh hưởng số loại thức ăn đến sinh trưởng tỉ lệ sống ốc nhồi 18 2.2.2 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng mật độ đến sinh trưởng tỉ lệ sống ốc nhồi 21 2.3 Các tiêu phương pháp theo dõi 22 2.3.1 Số liệu môi trường .22 2.3.2 Số liệu tăng trưởng 22 2.3.3 Tốc độ tăng trưởng bình quân ngày ADG 22 2.3.4 Tốc độ tăng trưởng tương đối 22 iii 2.3.5 Hệ số thức ăn FCR ( Feed conversion rate) .23 2.3.6 Tỷ lệ sống (S) (%) .23 2.3.7 Chi phí thức ăn cho 1kg ốc tăng trọng nghiệm thức .23 2.3.8 Hiệu kinh tế 23 2.4 Phương pháp xử lý số liệu .23 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 24 3.1 Một số yếu tố môi trường trình thí nghiệm 24 3.1.1 Nhiệt độ 24 3.1.2 Biến động pH nước ao thí nghiệm .25 3.1.3 Biến động DO ao thí nghiệm: 25 3.2 Ảnh hưởng thức ăn đến tốc độ tăng trưởng ốc nhồi 26 3.2.1 Ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng kích thước ốc nhồi 26 3.2.2 Ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng khối lượng ốc nhồi 37 3.2.3 Ảnh hưởng thức ăn đến tỉ lệ sống ốc nhồi .42 3.2.4 Hệ số thức ăn chi phí thức ăn .42 3.2.5 Hạch toán kinh tế: .44 3.3 Ảnh hưởng mật độ đến tăng trưởng tỉ lệ sống ốc nhồi 45 3.3.1 Tăng trưởng kích thước khối lượng ốc nhồi mật độ thí nghiệm: 45 3.3.2 Tỉ lệ sống 56 3.3.4 Hạch toán kinh tế 57 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58 Kết luận 58 Kiến nghị 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO .59 PHỤ LỤC 61 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ADG Average daily growth ANOVA Phân tích phương sai DO Ôxy hòa tan G1 Giai G2 Giai G3 Giai G4 Giai G5 Giai G6 Giai G7 Giai G8 Giai G9 Giai FCR Feed conversion rate HSTA Hệ số thức ăn H Chiều cao L Chiều dài MAX Giá trị lớn MĐ1 Mật độ MĐ2 Mật độ MIN Giá trị nhỏ SGR Specific growth rate SD Phương sai R Chiều rộng TB Trung bình TA1 Thức ăn TA2 Thức ăn TA3 Thức ăn TN Thí nghiệm TĐTT Tốc độ tăng trưởng TT Tăng trưởng W Khối lượng v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Tăng trưởng kích thước ốc nhồi công thức thí nghiệm 26 Bảng 3.2 Tốc độ tăng trưởng bình quân ngày kích thước qua lần thu mẫu 30 Bảng 3.3.Tốc độ tăng trưởng tương đối kích thước trình thí nghiệm .34 Bảng 3.4 tăng trưởng khối lượng ốc nhồi công thức thí nghiệm 37 Bảng 3.5.Tốc độ tăng trưởng bình quân ngày khối lượng qua lần thu mẫu 39 Bảng 3.6 Tốc độ tăng trưởng tương đối khối lượng sử dụng loại thức ăn khác 41 Bảng 3.7 Hệ số chi phí thức ăn để thu kg ốc 43 Bảng 3.8 Hạch toán kinh tế ốc nghiệm thức nuôi 44 Bảng 3.9 Tăng trưởng kích thước khối lượng ốc nhồi mật độ thí nghiệm .45 Bảng 3.12 Hách toán kinh tế 57 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1 Hình thái Ốc nhồi Pila polita Hình Tổ đất ốc đào trước đẻ .8 Hình Chùm trứng ốc nhồi đẻ dấu hốc đá Hình Chùm trứng ốc nhồi đẻ dấu hốc đất .9 Hình Trứng ốc nhồi đẻ lên rễ bè .10 Hình Ốc nhồi đẻ trứng bờ đất vào ban ngày 10 Hình Ốc khỏi bọc trứng 11 Hình Ốc nở bám vào giá thể 11 Hình Ốc giống bố trí thí nghiệm 19 Hình Thức ăn 2(TA 2) 20 Hình Thức ăn (TA 3) 20 Hình 2.5 Sơ đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu công thức thức ăn 21 Hình 2.6 Sơ đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu mật độ ương nuôi .21 Hình Diễn biến nhiệt độ nước ao thí nghiệm 24 Hình 3 Diễn biến pH nước ao thí nghiệm 25 Hình 3.5 Chiều dài trung bình ốc qua lần kiểm tra 28 Hình 3.6 Chiều rộng trung bình ốc nhồi qua lần kiểm tra 28 Hình 3.7 Tốc độ tăng trưởng bình quân ngày chiều cao qua lần thu mẫu 31 Hình 3.8.Tốc độ tăng trưởng bình quân ngày chiều rộng qua lần thu mẫu .31 Hình 3.9 Tốc độ tăng trưởng bình quân ngày chiều rộng qua lần thu mẫu 32 Hình 3.13 Khối lượng trung bình ốc qua lần kiểm tra 39 42 Hình 3.16 Tỉ lệ sống ốc nhồi sử dụng loại thức ăn khác 42 Hình 3.17 Chiều cao trung bình ốc qua lần kiểm tra 46 Hình 3.18 Chiều dài trung bình ốc qua lần kiểm tra 47 Hình 3.19 Chiều rộng trung bình ốc nhồi qua lần kiểm tra 47 Hình 3.20 Khối lượng trung bình ốc qua lần kiểm tra .48 Hình 3.21 Tốc độ tăng trưởng bình quân ngày chiều cao mật độ thí nghiệm 50 vii Hình 3.24 Tốc độ tăng trưởng bình quân ngày khối lượng .51 mật độ thí nghiệm 51 Hình 3.25 Tốc độ tăng trưởng tương đối chiều cao mật độ thí nghiệm 54 Hình 3.27 Tốc độ tăng trưởng tương đối chiều rộng mật độ thí nghiệm 55 Hình 3.28 Tốc độ tăng trưởng tương đối khối lượng mật độ thí nghiệm .55 viii ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay, nuôi trồng thủy sản có tốc độ tăng trưởng trung bình hàng năm mức cao 30% (FAO, 2002) Sự suy giảm nguồn lợi thủy sản tự nhiên, giới hạn đánh bắt động vật thủy sản tự nhiên sẵn có, với nhu cầu nguồn thực phẩm giàu protein chất khoáng gia tăng; với tình hình này, việc phát triển nuôi động vật thủy sản nước lợ, nuôi biển nuôi cần thiết Động vật thân mềm chân bụng thuộc họ ốc táo Ampullariidae loài thuộc giống Pomacea, Pila sử dụng nguồn thức ăn người dân nhiều nước vùng nhiệt đới cận nhiệt đới (Brazil, Argentina, Mexico, India, Việt Nam, ) Các loài ốc táo (Pomacea lineata, Pomacea bridgesi, Pila globosa, Pila polita, ) nguồn thức ăn giàu đạm chất khoáng Theo Yamashita Masamichi et al (2008), chất dinh dưỡng ốc táo Pomacea bridgesii liệt kê bảng tiêu chuẩn thành phần thực phẩm Nhật Bản Chất dinh dưỡng 100g ốc táo đóng hộp ngâm nước muối 340 kJ lượng, protein 16,5g, lipid 1g, cholesterol 240mg, carbohydrate 0,8g, Ca 400mg, Fe 3,9mg, Zn l,5mg (giàu khoáng chất, đặc biệt Ca, Fe, Zn) với nhiều loại vitamin như: vitamin K 0,005mg, vitamin B2 0,09mg, vitamin B12 0,0006mg, folate 0,001mg, E 0,6mg Vì vậy, giải pháp để giải khủng hoảng lương thực, thực phẩm trái đất tảo xanh ốc táo, hình thành hệ thống sinh thái khép kín với yếu tố sinh học trao đổi hai thành phần, tức chất tiết ốc táo phân bón cho tảo, phát triển tảo trở thành thức ăn cho ốc; không gian cần thiết cho hệ thống 3m2, cho thu hoạch 50g ốc táo cho bữa ăn cho người Loài ốc nhồi Pila polita (Deshayes) loài thân mềm chân bụng họ Ampullariidae, loài địa Việt Nam Chúng sinh sống vực nước ngọt, ruộng, ao hồ, sông, suối, đầm lầy nước tĩnh (Đặng Ngọc Thanh cs, 1980) Ốc nhồi Pila polita không chế biến thành nhiều ăn dân dã bún ốc, ốc xào, canh ốc, ốc luộc hay ăn đặc sản, ốc nhồi thịt, ốc hấp gừng Ốc nhồi dùng làm thuốc thông lợi đại tiểu tiện, giải uất nhiệt, tiêu thũng vị thuốc có lợi cho thể người Thành phần dinh dưỡng ốc nhồi chứa 11,9% protid; 0,7% lipid, vitamin (B1 0,01mg%; B2 0,06mg%; pp 1mg %); muối (Ca 1.357mg%; P 191mg%), chất khoáng; ốc nhồi cung cấp 86 calo/l00g thịt Cần lưu ý ốc nhồi Pila polita Việt Nam ký sinh trùng tự nhiên thuộc danh sách ký sinh trùng y học Một số nước vùng nhiệt đới cận nhiệt đới nuôi số loài họ ốc táo Ampullariidae, nuôi loài Pomacea bridgesi, Pila globosa ấn Độ, Bangladesh; nuôi loài Pomacea bridgesi Nhật Bản Ở Việt Nam gần số nơi bắt đầu nuôi loài ốc nhồi Pila polita (Deshayes), kiến thức sinh học, sinh thái kỹ thuật nuôi ốc nhồi hạn chế; để góp phần phát triển nuôi ốc nhồi, đối tượng thủy sản nước Việt Nam, lựa chọn nghiên cứu đề tài: "Ảnh hưởng mật độ thức ăn đến sinh trưởng tỉ lệ sống ốc nhồi Pila polita (Deshayes… ) nuôi giai ao nước thành phố Vinh" Kết nghiên cứu hy vọng đóng góp cho việc nghiên cứu hoàn thiện quy trình nuôi thương phâm ốc nhồi Việt Nam Giúp thúc đẩy cho nghề nuôi loài ốc phát triển nhằm đa dang hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản nước  Mục tiêu đề tài Trên sở nghiên cứu xác định mật độ, công thức thức ăn phù hợp nuôi ốc nhồi cho tỷ lệ sống sức sinh trưởng cao nhằm góp phần xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi ốc nhồi thương phẩm  Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng tỷ lệ sống ốc nhồi nuôi thương phẩm giai - Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ đến tăng trưởng tỷ lệ sống ốc nhồi nuôi thương phẩm giai 120 3.00 -.05433 09471 1.00 -.08400 09471 3.00 -.13833 09471 3.00 1.00 05433 09471 2.00 13833 09471 LSD 1.00 2.00 08400 09471 3.00 -.05433 09471 2.00 1.00 -.08400 09471 3.00 -.13833 09471 3.00 1.00 05433 09471 2.00 13833 09471 SGR120-150 Tukey HSD 1.00 2.00 43967(*) 10949 3.00 11333 10949 2.00 1.00 -.43967(*) 10949 3.00 -.32633 10949 3.00 1.00 -.11333 10949 2.00 32633 10949 LSD 1.00 2.00 43967(*) 10949 3.00 11333 10949 2.00 1.00 -.43967(*) 10949 3.00 -.32633(*) 10949 3.00 1.00 -.11333 10949 2.00 32633(*) 10949 * The mean difference is significant at the 05 level 2.00 839 667 372 839 372 409 587 409 194 587 194 016 584 016 056 584 056 007 341 007 025 341 025 -.3449 -.3746 -.4289 -.2363 -.1523 -.1477 -.2861 -.3157 -.3701 -.1774 -.0934 1037 -.2226 -.7756 -.6623 -.4493 -.0096 1718 -.1546 -.7076 -.5942 -.3812 0584 2363 2066 1523 3449 4289 3157 1774 1477 0934 2861 3701 7756 4493 -.1037 0096 2226 6623 7076 3812 -.1718 -.0584 1546 5942 PHỤ LỤC 3: Tăng trưởng ốc nhồi thí nghiệm mật độ Tăng trưởng ốc thí nghiệm lần độ Ốc thả P(g/con)±sd H(cm/con)±sd L(cm/con)±sd R(cm/con)±sd Min - max Min - max Min - max Min - max 0,73 ± 0,07 0,39 ± 0,045 0,46 ± 0,045 0,41 ± 0,045 0,58 – 0,88 0,31 – 0,49 0,38 – 0,56 0,33 – 0,51 86 Kiểm tra lần P(g/con)±sd H(cm/con)±sd L(cm/con)±sd Min - max Min - max Min - max 8,76 ± 0,92 3,12 ± 0,27 3,39 ± 0,31 – 9,6 2,1 – 3,4 2,1 – 3,7 7,55 ± 1,03 2,86 ± 0,31 3,07 ± 0,29 4,8 – 9,1 1,8 – 3,2 1,9 – 3,4 7,35 ± 1,03 2,56 ± 0,31 2,77 ± 0,29 4,6 – 8,9 1,5 – 2,9 1,6 – 3,1 8,39 ± 1,20 3,07 ± 0,32 3,32 ± 0,37 5,5 – 9,6 2,1 – 3,4 2,1 – 3,8 7,47 ± 1,14 2,75 ± 0,34 2,97 ± 0,35 4,5 – 8,9 1,7 – 3,2 1,8 – 3,4 7,15 ± 1,03 2,36 ± 0,31 2,57 ± 0,29 4,4 – 8,7 1,3 – 2,7 1,4 – 2,9 R(cm/con)±sd Min - max 2,52 ± 0,27 1,5 – 2,8 3,07 ± 0,29 1,9 – 3,4 1,96 ± 0,31 0,9 – 2,3 2,47 ± 0,32 1,5 – 2,8 2,15 ± 0,34 1,1 – 2,6 1,76 ± 0,31 0,7 – 2,1 Kiểm tra lần P(g/con)±sd H(cm/con)±sd L(cm/con)±sd Min - max Min - max Min - max 11,52 ± 2,16 3,04 ± 0,26 3,49 ± 0,30 8,8 – 21,4 2,6 – 3,5 3,1 - 12,08 ± 1,75 3,44 ± 0,23 3,98 ± 0,23 10 – 15,3 3,2 – 3,8 3,7 – 4,3 11,88 ± 1,75 3,24 ± 0,23 3,78 ± 0,23 9,8 – 15,1 – 3,6 3,5 – 4,1 11,4 ± 2,16 2,92 ± 0,26 3,37 ± 0,30 8,68 – 21,28 2,48 – 3,38 2,98 – 3,88 11,67 ± 2,16 3,19 ± 0,26 3,64 ± 0,30 8,95 – 21,55 2,75 – 3,65 3,25 – 4,15 11,32 ± 2,16 2,84 ± 0,26 3,29 ± 0,30 8,6 – 21,2 2,4 – 3,3 2,9 - 3.8 R(cm/con)±sd Min - max 2,44 ± 0,26 – 2,9 2,84 ± 0,23 2,6 – 3,2 2,64 ± 0,23 2,4 - 2,32 ± 0,26 1,88 – 2,78 2,59 ± 0,26 2,15 – 3,05 2,24 ± 0,26 1,8 – 2,7 Kiểm tra lần P(g/con)±sd H(cm/con)±sd L(cm/con)±sd Min - max Min - max Min - max 17,84 ± 2,03 4,06 ± 0,25 4,68 ± 0,27 15,1 – 2,2 3,6 – 4,6 4,1 – 5,2 17,64 ± 3,03 3,86 ± 0,25 4,48 ± 0,27 14,9 – 21,8 3,4 – 4,4 3,9 - 17,94 ± 2,03 4,16 ± 0,25 4,78 ± 0,27 15,2 – 21,1 3,7 – 4,7 4,2 – 5,3 R(cm/con)±sd Min - max 3,46 ± 0,25 3,0 – 4,0 3,26 ± 0,25 2,8 – 3,8 3,56 ± 0,25 3,1 – 4,1 M Đ1 M Đ2 M Đ1 M Đ2 M Đ1 87 15,74 ± 1,63 12,5 – 21,5 15,54 ± 1,63 12,3 – 21,3 15,84 ± 1,63 12,6 – 21,6 M Đ2 M Đ1 M Đ2 M Đ1 M Đ2 3,84 ± 0,17 3,5 – 4,2 3,64 ± 0,17 3,3 - 3,94 ± 0,17 3,6 – 4,3 4,35 ± 0,20 3,9 – 4,9 4,15 ± 0,20 3,.7 – 4,7 4,45 ± 0,20 4,0 – 5,0 Kiểm tra lần P(g/con)±sd H(cm/con)±sd L(cm/con)±sd Min - max Min - max Min - max 23,55 ±3,50 4,40 ± 0,30 5,06 ± 0,36 15,6 – 28,6 3,6 – 4,9 3,9 – 5,5 23,25 ± 3,50 4,10 – 0,30 4,76 ± 0,36 15,3 – 28,3 3,3 – 4,6 3,6 – 5,2 23,05 ± 3,50 3,90 ± 0,30 4,56 ± 0,36 15,1 – 28,1 3,1 – 4,4 3,4 – 5,0 21,99 ± 2,61 3,81 ± 0,33 4,44 ± 0,36 18,7 – 26,9 3,3 – 4,5 3,8 – 5,2 22,49 ± 2,61 3,51 ± 0,33 4,14 ± 0,36 19,2 – 27,4 3- 4,2 3,5 – 4,9 21,69 ± 2,61 3,31 ± 0,33 3,93 ± 0,36 18,4 – 26,6 2,8 – 4,0 3,3 – 4,7 3,24 ± 0,17 2,9 – 3,6 3,04 ±0,17 2,7 – 3,4 3,34 ± 0,17 – 3,7 R(cm/con)±sd Min - max 3,80 ± 0,30 – 4,3 3,50 ± 0,30 2,7 - 3,30 ± 0,30 2,5 – 3,8 3,21 ± 0,33 2,7 – 3,9 2,91 ± 0,33 2,4 – 4,6 2,71 ± 0,33 2,2 – 3,4 Kiểm tra lần P(g/con)±sd H(cm/con)±sd L(cm/con)±sd R(cm/con)±sd Min - max Min - max Min - max Min - max 29,15 ± 3,63 4,66 ± 0,29 5,32 ± 0,36 4,06 ± 0,29 21,1 – 33,8 4,1 – 5,2 4,3 – 5,9 3,5 – 4,6 28,35 ±3,63 4,56 ± 0,29 5,22 ± 0,36 3,95 ± 0,29 20,3 – 3,3 4- 5,1 4,2 – 5,8 3,4 – 4,5 28,05 ± 3,63 4,56 ± 0,29 5,22 ± 0,36 3,96 ± 0,29 20 – 32,7 – 5,1 4,2 – 5,8 3,4 – 4,5 27,19 ± 2,61 4,11 ± 0,33 4,74 ± 0,36 3,51 ± 0,33 23,9 – 32,1 3,6 – 4,8 4,1 – 5,5 – 4,2 26,89 ± 2,61 4,51 ± 0,27 5,13 ±0,31 3,91 ± 0,27 23,6 – 31,8 4,0 – 5,1 4,5 – 6,1 3,4 – 4,5 26,32 ± 3,09 4,71 – 0,27 5,33 ± 0,31 4,11 ± 0,27 22,7 – 34,.8 4,2 – 5,3 4,7 – 6,3 3,6 – 4,7 Kết phân tích ANOVA chiều cao ốc thí nghiệm Ốc thu ANOVA Source of SS df MS 88 F P-value F crit Variation Between Groups Within Groups 0.091267 0.177067 Total 0.268333 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 4.06E-06 7.87E-06 Total 1.19E-05 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 4.63E-05 0.000352 Total 0.000398 0.091267 2.061747 0.224378 7.708647 0.044267 ADG chu kỳ df MS F P-value F crit 4.06E-06 2.061747 0.224378 7.708647 1.97E-06 ADG 0-30 df MS F P-value F crit 4.63E-05 0.526537 0.508246 7.708647 8.79E-05 ADG 30-60 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 4.82E-05 0.000149 df Total 0.000197 ADG 60 – 90 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 4.63E-07 9.55E-05 df Total 9.59E-05 ADG 90 -120 ANOVA Source of Variation Between Groups SS 5.01E-05 df MS F P-value F crit 4.82E-05 1.294674 0.318717 7.708647 3.72E-05 MS F P-value F crit 4.63E-07 0.019395 0.895971 7.708647 2.39E-05 MS F P-value F crit 5.01E-05 2.867444 0.16564 7.708647 89 Within Groups Total 6.99E-05 0.00012 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 7.41E-06 6.7E-05 Total 7.44E-05 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.002083 0.003963 Total 0.006046 1.75E-05 ADG 120 - 150 df MS F P-value F crit 7.41E-06 0.442478 0.542321 7.708647 1.67E-05 SGR df MS F P-value F crit 0.002083 2.102758 0.22064 7.708647 0.000991 SGR 0-30 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.062428 0.479636 Total 0.542064 df MS F P-value 0.062428 0.520626 0.510498 0.119909 SGR30-60 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.033499 0.215955 Total 0.249454 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.001911 0.0709 df Total 0.072811 SGR90-120 df MS F P-value F crit 0.033499 0.620482 0.474923 7.708647 0.053989 SGR60-90 MS F P-value F crit 0.001911 0.10779 0.759142 7.708647 0.017725 90 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.044376 0.057511 df Total 0.101888 SGR120-150 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.00247 0.031858 df Total 0.034327 MS F P-value F crit 0.044376 3.086427 0.153786 7.708647 0.014378 MS F P-value F crit 0.00247 0.310074 0.607319 7.708647 0.007964 Kết phân tích ANOVA chiều dài ốc thí nghiệm Ốc thu ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.36015 0.050733 Total 0.410883 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 1.6E-05 2.25E-06 Total 1.83E-05 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups Total ANOVA Source of Variation df MS F P-value F crit 0.36015 28.39553 0.00597 7.708647 0.012683 ADG chu kỳ df MS F P-value F crit 1.6E-05 28.39553 0.00597 7.708647 5.64E-07 ADG 0-30 SS 2.54E-05 0.000519 df MS F P-value 2.54E-05 0.195237 0.681431 0.00013 0.000545 ADG 30-60 SS df MS 91 F P-value F crit Between Groups Within Groups Total 5.81E-05 0.000842 0.0009 5.81E-05 0.275862 0.627193 7.708647 0.000211 ADG 60 – 90 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 2.27E-05 0.000389 df Total 0.000412 ADG 90 -120 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 1.67E-07 0.000111 df Total 0.000111 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 8.96E-06 6.59E-05 Total 7.48E-05 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.006392 0.000875 Total 0.007267 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.03098 0.585707 Total 0.616687 MS F P-value F crit 2.27E-05 0.233289 0.654341 7.708647 9.72E-05 MS F P-value F crit 1.67E-07 0.006024 0.941862 7.708647 2.77E-05 ADG 120 - 150 df MS F P-value F crit 8.96E-06 0.544432 0.501547 7.708647 1.65E-05 SGR df MS F P-value F crit 0.006392 29.23055 0.005668 7.708647 0.000219 SGR 0-30 df MS F P-value F crit 0.03098 0.211571 0.66943 7.708647 0.146427 92 SGR30-60 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.030635 0.821539 Total 0.852173 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.002649 0.254344 df Total 0.256993 SGR90-120 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.001469 0.06163 df Total 0.063099 SGR120-150 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.001267 0.027057 df Total 0.028324 df MS F P-value F crit 0.030635 0.149157 0.719006 7.708647 0.205385 SGR60-90 MS F P-value F crit 0.002649 0.041657 0.848239 7.708647 0.063586 MS F P-value F crit 0.001469 0.095343 0.772905 7.708647 0.015408 MS F P-value F crit 0.001267 0.187238 0.687534 7.708647 0.006764 Kết phân tích ANOVA chiều rộng ốc thí nghiệm Ốc thu ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.032267 0.185067 Total 0.217333 df MS F P-value F crit 0.032267 0.697406 0.450633 7.708647 0.046267 ADG chu kỳ ANOVA 93 Source of Variation Between Groups Within Groups SS 1.43E-06 8.23E-06 Total 9.66E-06 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.000137 0.000712 Total 0.000849 df MS F P-value F crit 1.43E-06 0.697406 0.450633 7.708647 2.06E-06 ADG 0-30 df MS F P-value F crit 0.000137 0.769055 0.430022 7.708647 0.000178 ADG 30-60 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 1.67E-07 0.000348 df Total 0.000348 ADG 60 – 90 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 2.67E-05 0.000471 df Total 0.000498 ADG 90 -120 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 2.67E-05 0.000471 df Total 0.000498 MS F P-value F crit 1.67E-07 0.001914 0.967197 7.708647 8.71E-05 MS F P-value F crit 2.67E-05 0.227008 0.65861 7.708647 0.000118 MS F P-value F crit 2.67E-05 0.227008 0.65861 7.708647 0.000118 ADG 120 - 150 ANOVA Source of Variation SS df MS 94 F P-value F crit Between Groups Within Groups 1.35E-05 0.00011 1.35E-05 0.490249 0.5224 7.708647 2.75E-05 Total 0.000124 SGR ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.000986 0.005478 Total 0.006464 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 1.811138 4.57201 Total 6.383147 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 1.491113 4.569599 Total 6.060713 df MS F P-value F crit 0.000986 0.720258 0.443863 7.708647 0.001369 SGR 0-30 df MS F P-value F crit 1.811138 1.584544 0.276564 7.708647 1.143002 SGR30-60 df MS F P-value F crit 1.491113 1.305246 0.316997 7.708647 1.1424 SGR60-90 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.060701 0.599292 df Total 0.659993 SGR90-120 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.014765 0.094046 df MS F P-value F crit 0.060701 0.405154 0.559041 7.708647 0.149823 MS F P-value F crit 0.014765 0.628008 0.472437 7.708647 0.023512 95 Total 0.108812 SGR120-150 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.003482 0.018219 df Total 0.021701 MS F P-value F crit 0.003482 0.764471 0.431288 7.708647 0.004555 5 Kết phân tích ANOVA khối lượng ốc thí nghiệm Ốc thu ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 4.420417 1.037267 Total 5.457683 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.000196 4.61E-05 Total 0.000243 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.005933 0.0127 df Total 0.018633 ADG 30-60 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.003902 0.013105 df Total 0.017006 df MS F P-value F crit 4.420417 17.0464 0.014509 7.708647 0.259317 ADG chu kỳ df MS F P-value F crit 0.000196 17.0464 0.014509 7.708647 1.15E-05 ADG 0-30 MS F P-value F crit 0.005933 1.868466 0.243436 7.708647 0.003175 MS F P-value F crit 0.003902 1.19088 0.336479 7.708647 0.003276 96 ADG 60 – 90 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.005124 0.000574 df Total 0.005698 ADG 90 -120 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.00178 0.001669 df Total 0.003448 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.000683 0.0011 Total 0.001783 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.002566 0.000594 Total 0.00316 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 1.811138 4.57201 Total 6.383147 ANOVA Source of Variation SS MS F P-value F crit 0.005124 35.68171 0.003946 7.708647 0.000144 MS F P-value F crit 0.00178 4.266371 0.107776 7.708647 0.000417 ADG 120 - 150 df MS F P-value F crit 0.000683 2.482591 0.190236 7.708647 0.000275 SGR df MS F P-value F crit 0.002566 17.2937 0.014162 7.708647 0.000148 SGR 0-30 df MS F P-value F crit 1.811138 1.584544 0.276564 7.708647 1.143002 SGR30-60 df MS 97 F P-value F crit Between Groups Within Groups 1.491113 4.569599 Total 6.060713 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.1523 0.033414 Total 0.185714 1.491113 1.305246 0.316997 7.708647 1.1424 SGR60-90 df MS F P-value F crit 0.1523 18.23208 0.012951 7.708647 0.008353 SGR90-120 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.1523 0.033414 df Total 0.185714 SGR120-150 ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS 0.003482 0.018219 df Total 0.021701 MS F P-value F crit 0.1523 18.23208 0.012951 7.708647 0.008353 MS F P-value F crit 0.003482 0.764471 0.431288 7.708647 0.004555 PHỤ LỤC TỈ LỆ SỐNG Các số liệu % tỉ lệ sống chuyển dạng Asin bậc trước phân tích anova Thí nghiệm thức ăn  Tỉ lệ sống nghiệm thức (%) 98 CT1 Số ốc thả(con) 150 Số ốc thu(con) 100 TLS(%) 0,66 Lần lặp CT2 150 86 0,65 Lần lặp CT1 CT2 150 150 113 108 0,75 0,72 CT3 150 98 0,65 CT3 150 117 0,78 CT1 150 111 0,74 Lần lặp CT2 150 97 0,65 CT3 150 115 0,77  sin bậc tỉ lệ sống Lần lặp CT3 0.955316618 1.051055183 1.03572552 CT2 0.855628871 1.0131975 0.934254011 CT3 0.941243 1.082591 1.066666  Phân tích Anova ANOVA Source of Variation Between Groups Within Groups SS df MS F P-value F crit 0.009522 0.009522 2.151418 0.216331 7.708647 0.017703 0.004426 Total 0.027224 Thí nghiệm mật độ  Tỉ lệ sống nghiệm thức (%) Lần lặp M Đ1 Số ốc thả(con) 100 Số ốc thu(con) 78 TLS(%) 0,78  Asin bậc tỉ lệ sống lần lặp ANOVA Source of Variation SS Between Groups 0.005186 Within Groups 0.009877 Total lần lăp M Đ2 150 110 0,7333 M Đ1 100 75 0,75 M Đ2 150 101 0,67333 MĐ1 1.08 1.05 1.12 df 0.015064 lần lặp M Đ1 100 81 0,81 M Đ2 150 117 0,78 MĐ2 1.03 0.96 1.08 MS F P-value F crit 0.005186 2.100293 0.220862 7.708647 0.002469 PHỤ LỤC khối lượng thức ăn sử dụng Thí nghiệm thức ăn Lần lặp Lần lặp 99 Lần lặp Tổng lượng thức ăn(g) Tổng lượng thức ăn (g) CT1 CT2 CT3 CT1 CT2 CT3 CT1 CT2 CT3 14110 4180 7750 15750 4170 9050 14420 3980 9110 44280 12330 25910 Thí nghiệm mật độ Tổng lượng thức ăn(g) Tổng lượng thức ăn(g) Lần lặp MĐ1 MĐ2 4401.4 5735.61 10137.01 100 lần lăp MĐ1 MĐ2 4106.5 5185.89 9292.39 lần lặp MĐ1 MĐ2 4398.1 5939.88 10337.98 [...]... oxy trong qúa trình thí nghiệm dao động từ 4.1 - 5,4 mg/l, không ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của ốc nhồi 3.2 Ảnh hưởng của thức ăn đến tốc độ tăng trưởng của ốc nhồi 3.2.1 Ảnh hưởng của thức ăn đến tăng trưởng về kích thước của ốc nhồi Bảng 3.1 Tăng trưởng về kích thước của ốc nhồi ở các công thức thí nghiệm Chỉ tiêu H(cm/con) Ốc thả L(cm/con) R(cm/con) H(cm/con) Ốc thu L(cm/con) R(cm/con) H(cm/ngày)... Hưng Lộc- Thành phố Vinh - Nghệ An 2.2 Thiết kế thí nghiệm: S¬ ®å khèi: ĐỀ TÀI MỤC TIÊU Ảnh hưởng của một số loại thức ăn đến sinh trưởng và tỉ lệ sống của ốc nhồi Thức ăn 1 Thức ăn 2 Ảnh hưởng của mật độ đến sinh trưởng và tỉ lệ sống của ốc nhồi Thức ăn 3 Mật độ 1 - Theo dõi các yếu tố môi trường (nhiệt độ, pH, DO) - Theo dõi tốc độ tăng trưởng và tỉ lệ sống - Đánh giá hiệu quả kinh tế Mật độ 2 -... tăng trưởng của ốc có ba thời kỳ: (a) thời kỳ tăng trưởng chậm (0 -5 tuần), (b) thời kỳ tăng trưởng nhanh (6 -15 tuần) và (c) thời kỳ tăng trưởng ổn định (1 6 tuần trở lên) Trong 3 tuần đầu tiên (a), mật độ cao có ảnh hưởng tích cực đến sự tăng trưởng, tiêu dùng thức ăn, hiệu quả chuyển đổi thức ăn Mật độ tác động bất lợi tăng dần trong giai đoạn (b), thường sau 9 tuần tăng trưởng Hiệu quả chuyển đổi thức. .. định: - Ảnh hưởng của mật độ đến sinh trưởng và tỉ lệ sống ốc nuôi; - Ảnh hưởng của một số loại thức ăn đến sinh trưởng và tỉ lệ sống ốc nhồi Các thực nghiệm được thực hiện trong giai nuôi ở ao nước ngọt 17 CHƯƠNG 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Thời gian và địa điểm nghiên cứu - Thời gian: Đề tài được tiến hành nghiên cứu từ tháng 4/2011- 9/2011 - Địa điểm: Khu vực ao nuôi cá hộ gia đình ông Nguyễn Văn Hóa... sinh sản và sản xuất giống ốc nhồi; - Nuôi ốc nhồi thương phẩm (mật độ nuôi, thức ăn, quản lý nuôi ốc nhồi, dịch hại, ); - Thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo để nuôi ốc nhồi; - Các hình thức nuôi (kể cả nuôi công nghiệp) và hiệu quả kinh tế nuôi ốc nhồi; - Ốc nhồi và ký sinh trùng dịch bệnh; - Chế biến ốc nhồi (dạng bột ốc nhồi) , Trong khuôn khổ đề tài tốt nghiệp cao học Thạc sỹ, đề tài này tập trung... vào 12 lồng nuôi (nhốt quây) của 16 m 2 với một trong năm mật độ 8, 16, 32, 64, hay 128 con ốc mỗi lồng nuôi Tỉ lệ sống của ốc đạt 95% và độc lập với mật độ ốc Mật độ ốc có ảnh hưởng đáng kể đến sự tăng trưởng và sản lượng trứng của cá thể ốc; điều này có thể là do sự giảm 13 nguồn thức ăn sẵn có Ốc cái nuôi ở mật độ cao đẻ trứng ít hơn và trứng nhỏ hơn so với ốc cái nuôi ở mật độ thấp, và do đó sản xuất... ăn của ốc trong tất cả các công thức thí nghiệm mật độ đều giảm trong theo thời gian thử nghiệm Tốc độ tăng trưởng của ốc chịu ảnh hưởng của mật độ hoặc tần suất vệ sinh làm sạch bể nuôi Tanaka K et al (1 999) nghiên cứu sự phụ thuộc vào mật độ của sự tăng trưởng và sự sinh sản của ốc Pomacea canaliculata, sống trong ruộng lúa Đánh dấu sơn vào những con ốc có chiều cao vỏ 15-20 mm, cho vào 12 lồng nuôi. .. sự tăng trưởng và sự trưởng thành của ốc do mật độ tăng lên, từ 100 - 800 con/m 2 diện tích sàn Theo dõi số lần vệ sinh làm sạch bể nuôi cho thấy, ở tất cả các mật độ, sự tăng trưởng của ốc tăng lên khi tần suất làm sạch thùng tăng lên hai ngày một lần Tỷ lệ tử vong thấp nhất ghi nhận được tại các mật độ thấp nhất và trong các bể nuôi được làm sạch thường xuyên nhất Ở tất cả các mật độ ốc nuôi, sự tăng. .. 2 1 Ốc giống khi bố trí thí nghiệm Sử dụng ba công thức thức ăn nhằm đánh giá hiệu quả của từng công thức thức ăn khác nhau đến tốc độ tăng trưởng cũng như tỷ lệ sống của ốc Mỗi công thức thức ăn sử dụng được lặp lại 3 lần để so sánh - Thức ăn 1(TA 1): Thức ăn xanh (bèo, lá sắn), là loại thức ăn được các hộ dân nuôi trồng thuỷ sản ở Hải Phòng và Thanh Hoá sử dụng để nuôi ốc tự phát - Thức ăn 2 (TA... hơn Ốc cái nuôi ở mật độ 8 con và 16 con đẻ hơn 3.000 quả trứng mỗi con cái, trong khi đó ốc cái ở mật độ 128 con chỉ đẻ được có 414 trứng Tỷ lệ sống của ốc chưa thành thục 21% - 37%, và nó độc lập với mật độ ốc thành thục nuôi Mật độ ốc chưa thành thục tương quan thuận với tổng sản lượng trứng mỗi lồng và do đó ở lồng nuôi mật độ cao hơn có ốc thành thục cao hơn Sự tăng trưởng và sinh sản phụ thuộc vào ... 25 3.2 Ảnh hưởng thức ăn đến tốc độ tăng trưởng ốc nhồi 26 3.2.1 Ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng kích thước ốc nhồi 26 3.2.2 Ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng khối lượng ốc nhồi ... nghiệm dao động từ 4.1 - 5,4 mg/l, không ảnh hưởng xấu đến phát triển ốc nhồi 3.2 Ảnh hưởng thức ăn đến tốc độ tăng trưởng ốc nhồi 3.2.1 Ảnh hưởng thức ăn đến tăng trưởng kích thước ốc nhồi Bảng... sai khác tốc độ tăng truởng tương đối (P>0,05) 41 3.2.3 Ảnh hưởng thức ăn đến tỉ lệ sống ốc nhồi Kết tìm hiểu ảnh hưởng thức ăn đến tỉ lệ sống ốc nhồi pila polita giai bố trí loại thức ăn khác