Đang tải... (xem toàn văn)
báo cáo thực tập
I/ Mở đầu 1.1 Mục tiêu thực tập tốt nghiệp Sau năm học nói chương trình học chúng em gần hoàn tất Để chương trình học đạt hiệu chúng em nhà trường tạo điều kiện đến thực tập sở du lịch Điều thực có ý nghĩa lớn hữu ích với chúng em Chương trình thực tập giúp chúng em: + Được thực hành kiến thức kỹ học nhà trường + Được học hỏi thêm kinh nghiêm, thực tế để hình dung cơng việc tương lai + Được làm quen với môi trường làm việc ngành du lịch để sau nghề khơng cịn bỡ ngỡ + Có nhìn khách quan cơng việc, có so sánh lý thuyết thực tế 1.2 Mô tả ngắn gọn lịch sử hình thành chức hoạt động đơn vị thực tập 1.2.1 Mô tả ngắn gọn lịch sử hình thành cơng ty Cơng ty TNHH du lịch Bạn Đường Châu Á công ty du lịch lớn mạnh phát triển ngành du lịch Công ty thành lập trước tiên Sài Gòn với đồng sáng lập anh Nguyễn Văn Ân, anh Bùi Văn Chi anh Nguyễn Văn Quyết Sau đó, với phát triển ngành du lịch công ty mở rộng thêm chi nhánh miền Bắc miền Trung sau: Chi nhánh miền Bắc: thành lập vào ngày tháng 11 năm 2006 quản lý anh Bùi Văn Chi – giám đốc chi nhánh Chi nhánh miền Trung (Huế): quản lý anh Nguyễn Văn Ân – tổng giám đốc kiêm giám đốc chi nhánh Huế Chi nhánh Sài Gòn: quản lý anh Bùi Văn Chi anh Nguyễn Văn Quyết rút lui Dưới thông tin chi nhánh Hà Nội: - Công ty đăng ký kinh doanh tên: Bạn Đường Châu Á - Tên giao dịch tiếng anh là: Asiana Travel Mate Co.Ltd - Địa chỉ: + Sales office 1: số Đinh Tiên Hoàng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội + Sales office 2: số 21 Lương Ngọc Quyến, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội - Giấy đăng ký kinh doanh lữ hành quốc tế số 0112029423 cấp ngày 29 tháng năm 2006 phép kinh doanh lữ hành Việt Nam, Lào Campuchia - Điện thoại: 043.9263449 - Fax: 043.9263450 Công ty hoạt động với hiệu “Responsible travel & sharing” – du lịch trách nhiệm chia sẻ : Trách nhiệm với môi trường, xã hội, khách du lịch chia sẻ với khó khăn người dân nghèo địa phương, với xã hội Với hiệu hoạt động vậy, thêm vào chuyên nghiệp công việc nên công ty chiếm cảm tình nhiều khách du lịch Và công ty khẳng định vị thị trường du lịch Và kết công ty vừa đạt giải thưởng Guide Award 2009-2010, giải thưởng nhà điều hành tour xuất sắc năm thời báo kinh tế bình chọn 1.2.2 Chức hoạt động đơn vị thực tập Công ty lữ hành xuất nhằm khắc phục giải cân đối cung cầu du lịch, cầu nối du khách (đặc biệt du khách quốc tế) với điểm du lịch, sở dịch vụ ngành du lịch đơn vị du lịch khác Để thực chức này, cơng ty du lịch lữ hành nói chung công ty du lịch lữ hành quốc tế nói riêng tiến hành hoạt động mảng chủ yếu sau: hoạt động trung gian, hoạt động nghiên cứu thị trường xây dựng chương trình du lịch, hoạt động quảng cáo, hoạt động tổ chức bán thực chương trình du lịch trọn gói Cũng các công ty du lịch khác, công ty TNHH du lịch Bạn Đường Châu Á đời thực chức Công ty hoạt động lĩnh vưc: tổ chức lữ hành quốc tế, bán vé xe, vé tàu thủy, vé máy bay vé tầu hỏa Our products include: EM TỰ DỊCH CHO NHỚ NHÉ!!! Adventure – Soft and hardcore adventure activities include cycling, kayaking, trekking, diving, snorkeling, rock climbing Premier – Premium and innovative travel experiences incorporating cultural discovery and special interest activities with a ‘luxury traveling style’ MICE (Meetings, Incentives, Conferences & Events) – indoor and outdoor corporate events, from boardroom meetings to boat cruises From outdoor adventure activities to exclusive gala dinners Our suppliers and industry contacts promise professional and creative events New Travel Concepts – Constantly evolving, unique travel options including Charity/Fundraising tours; Volunteer-Community Projects combined with travel and special interest tours based on individual hobbies and passions 1.3 Hệ thống tố chức điều hành đơn vị thực tập 01 giám đốc chi nhánh Bùi Văn Chi 03 kế toán 01 giám đốc điều hành Nguyễn Viết Linh 02 điều hành viên 1.4 01 sales executive 01 internet sales 05 HD full- time 15 HD regular parttime Mô tả thị trường hoạt động đơn vị thực tập Công ty hoạt động thị trường là: Việt Nam, Lào Campuchia Công ty chủ yếu khách inbound Công ty TNHH du lịch Bạn Đường Châu Á công ty lớn mạnh, điều thể qua số lượng văn phịng du lịch mà cơng ty có nước Hiện cơng ty có văn phòng du lịch miền, cụ thể Hà Nội, Huế thành phố Hồ Chí Minh Với hệ thống văn phòng nên nguồn khách bán lẻ công ty mạnh Thêm vào cơng ty Vietnam Economic Times bình chọn trao giải thưởng lĩnh vực du lịch, tăng thêm uy tín cơng ty với thị trường du lịch nước quốc tế Bên cạnh đó, nguồn khách khác khách đến với công ty qua kênh website cơng ty, qua văn phịng du lịch nước ngồi gửi khách vào nước nên tình trạng kinh doanh công ty luôn ổn định Thị trường khai thác khách công ty phần nhiều quốc tịch Australia, Anh, Mỹ Canada 1.5 Bộ phận sinh viên thực tập - Bộ phận điều hành: Người phụ trách người giúp đỡ: Nguyễn Viết Linh – Giám đốc điều hành - Bộ phận hướng dẫn viên Người phụ trách người giúp đỡ: Nguyễn Viết Linh – Giám đốc điều hành II/ Nội dung thực tập 2.1 Nội dung điều hành - Tên phận: phận điều hành - Thời gian thực tập: tuần - Người hướng dẫn: Nguyễn Viết Linh – Giám đốc điều hành ( số điện thoại: 0916.509.909) 2.1.1 Cơ cấu tổ chức Bộ phận điều hành gồm có nhân viên với cấu sau: - 01 Giám đốc điều hành: Chịu trách nhiệm quản lý phòng điều hành, quản lý định giá xe, tàu ngủ đêm, tàu ngày, quote giá, viết chương trình, tư vấn sales internet sales executive, tổ chức vấn quản lý hướng dẫn Cách tính lương: Giám đốc điều hành ăn lương theo tháng, hưởng tháng lương thứ 13 hưởng sách cơng ty Thời gian làm việc: linh hoạt làm sáng hay chiều, chủ yếu làm ngày theo hành chính, làm ca - 02 điều hành viên: Chịu trách nhiệm nhận thông tin tour từ sales, từ để điều tour, báo cáo giá tour với kế toán, báo cáo chất lượng tour với giám đốc điều hành, điều nhân viên hướng dẫn tour Cách tính lương: ăn lương hàng tháng, hưởng tháng lương thứ 13 hưởng sách công ty Thời gian làm việc: Ca sáng: từ 7h30 đến 16h30 Ca chiều: từ 13h đến 21h 2.1.2 Các hình thức bồi dưỡng đào tạo nhân viên phận điều hành - Cơng ty có tổ chức lớp tập huấn điều hành tour cho nhân viên khảo sát tỉnh thành ngân sách công ty - Công ty mở khóa đào tạo (do cấp tự thiết kế, th ngồi) nhằm nâng cao ký cơng việc - Nhân viên phải có nghĩa vụ tự học hỏi để nâng cao chun mơn 2.1.3 Các hình thức khen thưởng, khuyến khích, kỷ luật, thái độ nhân viên đánh giá hiệu hình thức - Các hình thức khen: khen với nhân viên lien tục hoàn thành nhiệm vụ khả làm việc tăng - Các hình thức thưởng: + Hàng tháng nhân viên trừ phòng sales xét duyệt thưởng dựa tiêu chí: hiệu công việc, tác phong làm việc, đạt mục tiêu đề + Hàng năm cơng ty có chuyến du lịch nước với ngân sách 6.000.000 đến 10.000.000 / người - Các hình thức kỷ luật: Nhân viên bị kỷ luật có hành vi vi phạm điều khoản sau: + Hành vi vi phạm chuẩn mực chung xã hội chuẩn mực công ty + Đi trễ vắng mặt + Cẩu thả công việc + Không tuân lệnh cấp => Nhận xét: Các hình thức khen thưởng kỷ luật nhân viên công ty đồng ý tuân thủ cách tự giác Theo em tìm hiểu, với hiệu hoạt động công ty “Responsible travel and sharing” số tiền nộp phạt nhân viên năm thu lại, tạo thành quỹ để ủng hộ gia đình khó có hồn cảnh khó khăn phường nơi cơng ty đặt trụ sở Điều làm cho việc thực nội quy nhân viên tự giác ý thức Em nhận thấy sáng kiến hay mà công ty du lịch khác nên học tập 2.1.4 Nhiệm vụ phận công ty Trong công ty nào, phận điều hành phận giữ vai trò quan trọng, điều với cơng ty TNHH du lịch Bạn Đường Châu Á Trong công ty, phận điều hành có nhiệm vụ: + Quyết định giá xe, tàu ngủ đêm, tàu ngày… + Viết lịch trình tour + Tư sales internet sales executive + Tổ chức vấn quản lý hướng dẫn viên + Nhận thông tin từ sales xác nhận làm theo yêu cầu Sales + Điều hướng dẫn thực tour + Đặt dịch vụ Sales yêu cầu Nhận xét: Từ nhiệm vụ thực tế phận điều hành cơng ty học trường, em có vài so sánh sau: Điểm giống: Cả thực tế theo lý thuyết học em thấy phận điều hành thực nhiệm vụ giá cả, lên lịch trình điều hướng dẫn Điểm khác: + Theo lý thuyết: Bộ phận điều hành phải làm nhiệm vụ: nghiên thị trường nước nước ngoài, xem xét tính cạnh tranh quảng cáo với đại lý lữ hành khách + Theo thực tế: Theo em tìm hiểu cơng ty phận điều hành làm công việc Nếu cơng ty lớn có phịng ban riêng để thực hiện, cịn với cơng ty nhỏ giao cho người đáng tin cậy có lực làm công việc Và thực tế công ty thực nhiệm vụ anh giám đốc chi nhánh Bùi Văn Chi 2.1.5 Nhiệm vụ phân công Trong thời gian thực tập phận điều hành em giao nhiệm vụ có tour người liên hệ với bên vận chuyển để đặt xe trước Dưới quy trình thực công việc này: - Nắm bắt số lượng khách đoàn - Xác định loại xe cần thuê - Tra danh sách công ty vận chuyển mà công ty hay hợp tác - Gọi điện tới công ty vận chuyển đặt xe : loại xe, thuê vào ngày - Thỏa thuận giá khung giá hợp đồng với đối tác xe - Ký hợp đồng Nhận xét: so với lý thuyết học lớp việc đặt xe có điểm tương đồng điểm khác biệt sau: + Điểm giống nhau: lý thuyết để lựa chọn xe du lịch công ty du lịch quan tâm tới loại xe giá xe Điều giống thực tế, tiện lợi, an tồn trang thiết bị đầy đủ phương tiện điều công ty du lịch quan tâm thành cơng hay khơng chuyến tour có góp phần dịch vụ vẩn chuyển + Điểm khác nhau: Trong lý thuyết lựa chọn xe du lịch công ty du lịch cần lựa chọn lái xe theo tiêu chí như: kiến thức tuyến đường lái xe, nhiệt tình làm việc với đồn khách lái xe,….Trong thực tế, công ty du lịch làm việc với bên điều hành xe, nêu yêu cầu họ điều xe lái xe, kể yêu cầu thêm lái xe phải biết ngoại ngữ (tiếng Anh) xe khơng có Hướng dẫn viên Đó điều khác biệt mà em nhận thấy 2.2 Nội dung hướng dẫn tour - Tên nhận: Hướng dẫn - Thời gian thực tập: tuần - Người hướng dẫn: Nguyễn Viết Linh - Giám đốc điều hành ( số điện thoại : 0916.509 909) 2.2.1 Cơ cấu tổ chức Bộ phận hướng dẫn chịu quản lý giám đốc điều hành Số lượng nhân viên vị trí cơng việc sau: - Có nhân viên full-time: ăn lương theo tháng, có lương tháng thứ 13 hưởng sách cơng ty - Có 15 hướng dẫn cộng tác thường xuyên (regular – par time): ăn lương theo ngày hưởng bảo hiểm theo chuyến tour - Có 50 hướng dẫn tự (freelance): có quan hệ vài tour lẻ, ăn lương theo ngày hưởng bảo hiểm ngày tour - Ngồi cơng ty cịn có số hướng dẫn part time nói tiếng Nhật, Đức tiếng Pháp… Cách tính lương: Đối với hướng dẫn full- time : nhận lương theo tháng hưởng sách công ty bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội…Ngoài lương tháng , hàng tháng hướng dẫn full- time hưởng trợ cấp 70.000/ ngày tour Được hưởng tháng lương thứ 13 13 ngày nghỉ/ năm - Đối với hướng dẫn part- time : ăn lương theo ngày tour, khơng có phụ cấp thêm Mức lương cụ thể đối tượng tính sau: + 300.000 VND/ day trip + 350.000 VND/ tour ngày đêm + 450.000 VND/ngày với tour trekking ngắn ngày cycling + 550.000 VND/ ngày với tour trekking dài ngày Trans- Việt 2.2.2 Các hình thức bồi dưỡng đào tạo Đối với hướng dẫn có kinh nghiệm có thời gian làm việc xuất sắc tháng làm việc cơng ty có hình thức sau: - Khi cơng ty có nhu cầu tổ chức tuyển dụng, tập huấn kỹ điều hành tour cho hướng dẫn để chuyển sang cơng tác điều hành hay sales - Được khảo sát học tập tour kinh phí cơng ty viết báo cáo thu hoạch sau chuyến Đối với hướng dẫn viên sinh viên trường - Cơng ty có kiểm tra, vấn trình độ nghiệp vụ hướng dẫn trước nhận làm nhân viên thức cơng ty - Sau nhận vào công ty, hướng dẫn tour với kinh phí cơng ty có hướng dẫn viên cũ điều hành - Cơng ty tổ chức khóa học nghiệp vu cho hướng dẫn viên 2.2.3 Các hình thức khen thưởng, khuyến khích kỷ luật - Các hình thức khen thưởng: Các hình thức khen thưởng cho hướng dẫn viên giống với điều hành (chỉ áp dụng với nhân viên full – time) + Thưởng cho nhân viên ln hồn thành nhiệm vụ giao + Thưởng chuyến du lịch nước với ngân sách triệu đến 10 triệu đồng( áp dụng với nhân viên làm việc công ty tháng trở nên) - Các hình thức kỷ luật + Nếu hướng dẫn viên có hành vi vi phạm nhẹ bị khuyến cáo, nặng tùy vào mức độ thiệt hại để đền tiền (khơng có mức phạt định, linh hoạt theo mức độ vi phạm) + Hướng dẫn viên kết thúc tour phải làm báo cáo chi phí với kế tốn Sau ngày kể từ ngày kết thúc tour làm muộn có lý do, khơng bị cảnh cáo, khơng có lý bị cảnh cáo (cảnh cáo tối đa lần) + Khi có lênh điều hành mà không nhận lệnh tour bị đuổi việc Nếu có xin phép nghỉ từ trước nên khơng thể tham gia tour khơng bị phạt => Trước hình thức khen thưởng kỷ luật hầu hết hướng dẫn viên có thái độ tích cực, đồng ý, hài lòng nghiêm chỉnh chấp hành 2.2.4 Nhiệm vụ phận Hướng dẫn viên người chịu trách nhiệm đoàn khách, tổ chức thực tồn hoạt động chương trình mà khách đặt mua Trong công ty phận hướng dẫn có nhiệm vụ sau: + Nhận lệnh từ phận điều hành + Chuẩn bị tài liệu liên quan để phục vụ cho chuyến + Thực hướng dẫn khách giải vấn đề nảy sinh chuyến (các vấn đề thẩm quyền hướng dẫn viên) + Hồn tất tour Có thể nói, với cơng ty du lịch, người điều hành người thực tác vụ đạo chuyến tour, chiếm vị trí quan trọng người hướng dẫn viên, người góp phần vào thực chuyến tour đó, người trực tiếp đem lại uy tín, tính hồn hảo chất lượng hình ảnh cơng ty, đem lại niềm vui cho chuyến khách Một ảnh hưởng khác quan trọng khơng hướng dẫn cầu nối khách với công ty (quan hệ khách hàng: mua thêm tour hay sau này), mà cịn cầu nối văn hóa du khách quốc tế đất nước người Vietnam Nhiệm vụ phân công Trong thời gian thực tập phận hướng dẫn, em tham gia vào vài city tour quanh Hà Nội Em với anh hướng dẫn có kinh nghiệm Sau quy trình để hướng dẫn tour: - Nhận tour từ điều hành - Chuẩn bị giấy tờ, tài liệu cần thiết để tác vụ - Tìm hiểu thơng tin đồn khách, điểm dừng tour - Thực hướng dẫn tour theo thời gian lịch trình - Hồn thành tour làm báo cáo Nhận xét: Khi thực tập phận hướng dẫn em thấy bước để thực nhiệm vụ khơng có điểm khác biệt lớn với lý thuyết III/ Đánh giá lợi thế, thuận lợi khó khăn q trình thực tập 3.1 Lợi thuận lợi - Lợi thế: Lợi thứ nhất: Chúng em sinh viên đào tạo theo chương trình riêng hướng dẫn viên, không chung chung nhiều trường gọi chung khoa du lịch nên đâò tạo kỹ chuyên môn nghiệp vụ ngoại ngữ Lợi thứ hai: Khoa du lịch Viện Đại Học Mở khoa đào tạo du lịch có chất lượng, xin thực tập chúng em dễ dàng nhận vào thực tập - Thuận lợi: Là sinh viên trường, đào tạo qua sách nên chúng em nhiều điều bỡ ngỡ, thật may mắn em nhận thực tập công ty lớn mạnh môi trường làm việc chuyện nghiệp công ty TNHH du lịch Bạn Đường Châu Á Thêm vào đó, anh chị cơng ty tận tình giúp đỡ bảo chúng em, đặc biệt anh Nguyễn Viết Linh Nhờ vào giúp đỡ mà chúng em hoàn thành tốt đợt thực tập 3.2 Những phát sinh khó khăn Mặc dù cố gắng thời gian thực tập vừa qua em không tránh khỏi số điều nảy sinh trình tác vụ Sau vài lần city tour có hướng dẫn cơng ty kèm, em có hội dẫn khách Nhưng khó nhiều, lại với sinh viên chưa có nhiều kinh nghiệm em Khi giao nhiệm vụ dẫn khách city tour quanh Hà Nội, em gặp nhiều khó khăn kiến thức thực tế tuyến điểm Do lịch trình chậm lại so với dự kiến hướng dẫn Tuy khách khơng có phàn nàn, em tự thấy yếu điểm cần bổ sung Thêm vào đó, chưa có nhiều hội trải nghiệm thực tế nhiều nên hướng dẫn khách, khách người nước cao to, nhanh em nên phải tập trung cao độ, nói chuyện đưa lệnh (u cầu) xác để bao quát hết đoàn khách VI/ Kiến nghị kết luận 4.1Kiến nghị - Kiến nghị với khoa Khoa nên xếp thời gian thực tập sinh viên vào thời gian mùa vụ du lịch để sinh viên tiếp cận nhiều với nghiệp vụ Bởi mùa vụ du lịch thường có nhiều tour sinh viên nhiều hơn, có nhiều kinh nghiệm Chỉ có tiếp xúc với thực tế chúng em tiến nhiều hơn, thực tế lý thuyết đôi với hai yếu tố tồn phát triển Bởi em mong có nhiều đợt thực tập nữa, đợt thực tập có thời gian ngắn, chúng em có nhiều hội để tiếp xúc với môi trường thực tế - Kiến nghị với sở thực tập Sau thời gian thực tập cơng ty, em thấy thật may mắn nhận thực tập sở môi trường làm việc chuyên nghiệp giúp em học hỏi nhiều điều Em hy vọng rằng, công ty giao cho sinh viên thực tập nhiều tác vụ để sinh viên biết nhiều hơn, học hỏi có nhiều kinh nghiệm - Kiến nghị với sinh viên khóa sau Thực ngồi khỏi mơi trường nhà trường bạn thấy cịn thiếu sót Là người hướng dẫn viên cần nhiều kiến thức sách Bởi bạn nên trau dồi cho thêm nhiều kiến thức tất mặt sống học hỏi thêm kinh nghiệm anh chị có thời gian hướng dẫn lâu dài Thêm vào đó, ngoại ngữ điều quan trọng, bạn nên học tập trung luyện tập để ngoại ngữ tốt hơn, bạn đạt ngoại ngữ chuẩn thật giỏi để hành nghề Các bạn nên biết nhiều ngoại ngữ điều tốt nhất, 4.2.Kết luận đợt thực tập Trên toàn nội dung báo cáo thực tập tốt nghiệp vừa qua vài ý kiến cá nhân từ phía em Em mong tham gia đóng góp bảo thầy cho điều cịn thiếu xót, cần sửa chữa Em xin chân thành cảm ơn thầy cô Khoa Du Lịch tạo điều kiện cho sinh viên chúng em có điều kiện tiếp xúc với thực tế doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Qua hội làm việc với doanh nghiệp lữ hành Bạn Đường Châu Á, em tích luỹ cho kinh nghiệm quý báu, làm hành trang cho để chuẩn bị bước nghề, em xin cảm ơn Ban Giám đốc anh chị cán nhân viên tạo điều kiện cho em suốt thời gian thực tập VIỆN ĐẠI HỌC MỞ KHOA DU LỊCH *** BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Nội dung thực tập: Hướng dẫn viên Điều hành tour Cơ sở thực tập: Công ty TNHH du lịch Bạn Đường Châu Á Địa chỉ: 21 Lương Ngọc Quyến, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Điện thoại: 043 9263449 Fax: 043 9263450 Người hướng dẫn sở Sinh viên thực tập: TRẦN THỊ LỆ QUYÊN Ngày sinh: Lớp, khóa: Hà Nội, năm 2011 15 / 03 / 1988 BK14 ... trình du lịch, hoạt động quảng cáo, hoạt động tổ chức bán thực chương trình du lịch trọn gói Cũng các cơng ty du lịch khác, công ty TNHH du lịch Bạn Đường Châu Á đời thực chức Công ty hoạt động... vị thực tập Công ty lữ hành xuất nhằm khắc phục giải cân đối cung cầu du lịch, cầu nối du khách (đặc biệt du khách quốc tế) với điểm du lịch, sở dịch vụ ngành du lịch đơn vị du lịch khác Để thực. .. vị thực tập Công ty hoạt động thị trường là: Việt Nam, Lào Campuchia Cơng ty chủ yếu khách inbound Công ty TNHH du lịch Bạn Đường Châu Á công ty lớn mạnh, điều thể qua số lượng văn phịng du lịch