Đang tải... (xem toàn văn)
đánh giá mức độ hài lòng của khách nội địa đối với du lịch an giang
Cần Thơ - 5/2008 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH -----˜ & ™----- LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH NỘI ĐỊA ĐỐI VỚI DU LỊCH AN GIANG Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện: VÕ HỒNG PHƯỢNG ĐỖ THỊ HỒNG GẤM MSSV: 4043599 Lớp: QTKD Du Lịch - Dịch vụ Khóa: 30 i LỜI CẢM TẠ Suốt bốn năm học tập và rèn luyện dưới giảng đường Đại học, em đã được quý thầy cô dạy dỗ, truyền đạt những kiến thức, những kinh nghiệm quý báu làm hành trang bước vào đời. Trên trận tuyến thầm lặng ấy, thầy cô đã cống hiến hết mình cho sự nghiệp giáo dục để đào tạo ra những thế hệ trẻ tương lai phục vụ cho xã hội. Em rất chân thành cảm ơn quý thầy cô khoa Kinh tế & Quản Trị Kinh Doanh - Trường Đại học Cần Thơ đã giảng dạy và truyền đạt cho em một kho tàng tri thức quý báu trong suốt chặng đường đại học. Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn cô Võ Hồng Phượng đã nhiệt tình hướng dẫn, giúp em hoàn thành đề tài tốt nghiệp của mình. Tất cả những kiến thức và sự dạy dỗ của quý thầy cô như tiếp thêm sức mạnh cho em vững tin bước vào cuộc sống. Em hứa sẽ cố gắng hết mình để xứng đáng với niềm tin của quý thầy cô và cha mẹ. Sau cùng em xin kính chúc quý thầy cô có sức khỏe dồi dào và đạt những thành công mới trong việc truyền đạt kiến thức cho thế hệ mai sau. Em xin chân thành cảm ơn! Ngày 14 tháng 5 năm 2008 Sinh viên thực hiện Đỗ Thị Hồng Gấm ii LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan rằng đề tài này do chính em thực hiện, số liệu thu thập và kết quả phân tích trong đề tài là trung thực, đề tài không trùng với bất cứ đề tài nghiên cứu khoa học nào. Ngày 14 tháng 5 năm 2008 Sinh viên thực hiện Đỗ Thị Hồng Gấm iii MỤC LỤC Chương 1: GIỚI THIỆU 1 1.1. Đặt vấn đề nghiên cứu . 1 1.1.1. Sự cần thiết nghiên cứu . 1 1.1.2. Căn cứ khoa học và thực tiễn 2 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 4 1.2.1. Mục tiêu chung . 4 1.2.2. Mục tiêu cụ thể 4 1.3. Kiểm định giả thuyết và câu hỏi nghiên cứu . 4 1.3.1. Kiểm định giả thuyết . 4 1.3.2. Câu hỏi nghiên cứu . 5 1.4. Phạm vi nghiên cứu . 5 1.4.1. Không gian 5 1.4.2. Thời gian nghiên cứu 6 1.4.3. Đối tượng nghiên cứu 6 1.4.4. Giới hạn trong khi nghiên cứu . 7 1.5. Lược khảo tài liệu có liên quan 7 Chương 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 8 2.1. Phương pháp luận 8 2.1.1. Các khái niệm cơ bản về du lịch 8 2.1.2. Nhu cầu du lịch . 10 2.1.3. Mô hình nghiên cứu 17 2.2. Phương pháp nghiên cứu 17 2.2.1. Phương pháp chọn vùng nghiên cứu 17 2.2.2. Phương pháp thu thập dữ liệu 18 2.2.3. Phương pháp xử lý dữ liệu 19 Chương 3: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH AN GIANG . 23 3.1. Giới thiệu chung về tỉnh An Giang . 23 3.1.1. Vị trí địa lý 23 3.1.2. Lịch sử hình thành 23 3.2. Tiềm năng phát triển du lịch An Giang 24 iv 3.2.1. Tài nguyên du lịch tự nhiên . 24 3.2.2. Tài nguyên du lịch nhân văn 27 3.3. Các loại hình du lịch đặc thù 29 3.4. Hiện trạng phát triển của du lịch An Giang 30 3.4.1. Về cơ sở vật chất kĩ thuật - dịch vụ phục vụ du lịch . 30 3.4.2. Về môi trường . 33 3.4.3. Về an ninh, an toàn trong du lịch . 33 3.4.4. Về dự án đầu tư phát triển . 34 3.4.5. Công tác tuyên truyền quảng bá 35 3.4.6. Về lượng khách . 36 3.4.7. Về ngày lưu trú bình quân 37 3.4.8. Về lao động . 38 3.4.9. Về doanh thu . 38 Chương 4: ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH NỘI ĐỊA DU LỊCH TẠI AN GIANG . 41 4.1. Đặc điểm & nhu cầu của khách nội địa 41 4.1.1. Đặc điểm của khách nội địa 41 4.1.2. Nhu cầu du lịch của khách . 44 4.2. Đánh giá mức độ hài lòng của khách nội địa đối với sản phẩm du lịch An Giang 50 4.2.1. Mức độ hài lòng về thắng cảnh tự nhiên 51 4.2.2. Mức độ hài lòng về điều kiện an ninh 52 4.2.3. Mức độ hài lòng của khách nội địa về an toàn vệ sinh thực phẩm 53 4.2.4. Mức độ hài lòng về sự thân thiện của người dân địa phương . 54 4.2.5. Mức độ hài lòng về hàng lưu niệm/sản vật của địa phương . 55 4.2.6. Mức độ hài lòng của khách nội địa về hệ thống giao thông 57 4.2.7. Mức độ hài lòng của khách nội địa về hệ thống khách sạn . 58 4.2.8. Mức độ hài lòng về hoạt động vui chơi giải trí 59 4.2.9. Mức độ hài lòng về phong cách phục vụ của nhân viên 60 4.3. Đánh giá mức độ thỏa mãn của khách nội địa khi đi du lịch An Giang . 61 4.3.1. Thực chi của du khách theo hình thức tự sắp xếp đi . 61 4.3.2. Thực chi của khách theo hình thức mua Tour 66 v 4.3.3. Mức độ thỏa mãn của du khách về chi phí . 67 4.4. Yếu tố tác động tới việc lựa chọn một điểm du lịch 67 Chương 5: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM THỎA MÃN TỐT HƠN NHU CẦU CỦA KHÁCH NỘI ĐỊA ĐỐI VỚI DU LỊCH AN GIANG . 69 5.1. Cơ sở đề ra giải pháp . 69 5.1.1. Định hướng phát triển của ngành du lịch An Giang . 69 5.1.2. Dự báo lượng khách đến An Giang trong 3 năm tới 70 5.2. Một số biện pháp phát triển du lịch An Giang 71 5.2.1. Những tồn tại trong du lịch An Giang . 71 5.2.2. Các biện pháp phát triển du lịch An Giang 72 Chương 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 77 6.1. Kết luận . 77 6.2. Kiến nghị . 78 6.2.1. Đối với Sở Thương Mại & Du Lịch An Giang 78 6.2.2. Đối với Ủy ban nhân dân tỉnh An Giang 79 6.2.3. Đối với các doanh nghiệp kinh doanh du lịch 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 PHỤ LỤC 82 PHỤ LỤC 1: CÁC BIỂU BẢNG SỬ DỤNG TRONG ĐỀ TÀI 82 PHỤ LỤC 2: PHIẾU PHỎNG VẤN KHÁCH NỘI ĐỊA . 97 PHỤ LUC 3: LÀNG NGHỀ VÀ DANH BẠ NHÀ HÀNG TẠI AG 103 PHỤ LỤC 4: LỊCH SỬ HÌNH THÀNH ĐỊA DANH AN GIANG .106 vi DANH MỤC BIỂU BẢNG -------oOo-------- Bảng 1: Tổng hợp lượt khách đến An Giang giai đoạn 2005 – 2007 . 6 Bảng 2: Tổng lượt khách nội địa đến An Giang năm 2005 – 2007 19 Bảng 3: Hiện trạng cơ sở lưu trú An Giang năm 2005 – 2007 . 31 Bảng 4: Số lượt khách đến An Giang năm 2005 – 2007 36 Bảng 5: Ngày lưu trú bình quân của khách du lịch đến AG 2005 – 2007 37 Bảng 6: Tình hình doanh thu du lịch An Giang năm 2005 – 2007 . 39 Bảng 7: Đặc điểm giới tính của khách nội địa . 41 Bảng 8: Độ tuổi của khách nội địa 42 Bảng 9: Trình độ học vấn 42 Bảng 10: Nghề nghiệp của khách nội địa 43 Bảng 11: Mức thu nhập hàng tháng của khách nội địa 44 Bảng 12: Mục đích và thời gian lưu lại An Giang của khách nội địa . 44 Bảng 13: Hình thức đi du lịch của khách nội địa . 46 Bảng 14: Phương tiện đi du lịch của khách nội địa 47 Bảng 15: Người quyết định chi tiêu trong chuyến du lịch . 47 Bảng 16: Kênh thông tin du lịch khách biết đến An Giang 49 Bảng 17: Điểm trung bình mức độ hài lòng của du khách về các yếu tố trong du lịch . 50 Bảng 18: Hài lòng về thắng cảnh tự nhiên . 51 Bảng 19: Mức độ hài lòng về điều kiện an ninh 52 Bảng 20: Mức độ hài lòng về an toàn vệ sinh thực phẩm 54 Bảng 21: Mức độ hài lòng về sự thân thiện của người dân địa phương 54 Bảng 22: Mức độ hài lòng về hàng lưu niện/sản vật của địa phương . 56 Bảng 23: Mức độ hài lòng của khách nội địa về hệ thống giao thông 57 Bảng 24 : Mức độ hài lòng về hệ thống Nhà hàng - Khách sạn . 58 Bảng 25: Mức độ hài lòng về các hoạt động vui chơi giải trí . 60 Bảng 26: Mức độ hài lòng của khách về phong cách phục vụ của nhân viên . 60 Bảng 27: Sự hài lòng của khách nội địa về chi phí du lịch 61 Bảng 28 : Chi phí vận chuyển . 62 vii Bảng 29: Chi phí lưu trú . 63 Bảng 30: Chi phí tiêu tại điểm du lịch . 64 Bảng 31: Tổng hợp chi phí của khách tự sắp xếp đi 65 Bảng 32: Chi phí của khách mua tour . 66 Bảng 33 : Mức độ thỏa mãn của khách nội địa về chi phí . 67 Bảng 34: Yếu tố ảnh hưởng tới việc lựa chọn một điểm du lịch 68 Bảng 35: Dự báo lượng khách du lịch đến An Giang giai đoạn 2008 – 2010 . 70 viii DANH MỤC HÌNH -------oOo-------- Hình 1: Bản đồ du lịch An Giang 23 Hình 2: Biểu đồ doanh thu du lịch An Giang giai đoạn 2005 – 2007 . 39 Hình 3: Biểu đồ thể hiện thời điểm đi du lịch của khách nội địa 48 Hình 4: Biểu đồ thể hiện số lần khách đến An Giang 49 Hình 5: Biểu đồ thể hiện cơ cấu chi phí của khách tự sắp xếp đi . 65 Hình 6: Biểu đồ thể hiện cơ cấu chi phí của khách mua tour . 66 ix DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT -------oOo-------- ĐBSCL: Đồng Bằng Sông Cửu Long KS – NH: Khách sạn – Nhà hàng DN: Doanh nghiệp TM – DL: Thương mại – Du lịch ĐHAG: Đại học An Giang [...]... chỉ có 7% khách lưu lại An Giang? Ta tiến hành đánh giá mức độ hài lòng của khách nội địa về du lịch An Giang. 2. Khảo sát, tìm hiểu nhu cầu du lịch của khách nội địa nhằm đánh giá mức độ hài lòng của họ đối với du lịch An Giang. Từ đó, đưa ra những giải pháp cụ thể nhằm đa dạng hóa sản phẩm du lịch, nâng cao chất lượng dịch vụ nhằm thỏa mãn tốt hơn những nhu cầu ngày càng khó tính của du khách. ... đưa vào các tour du lịch? Những điểm nào cần được bổ sung trong tương lai? - Mức độ hài lòng của khách nội địa đối với các sản phẩm du lịch, chất lượng của các dịch vụ cũng như các sản phẩm đó như thế nào? - Khách nội địa mong đợi gì khi đến An Giang. Và nhu cầu của họ ra sao? - Các cơ quan ban ngành, các đơn vị kinh doanh du lịch thực hiện biện pháp gì để đáp ứng nhu cầu của du khách? 1.4. PHẠM... như thế trong khi An Giang khơng thiếu những tiềm năng du lịch? Đâu là những yếu kém trong du lịch An Giang? Làm thế nào để tăng số ngày lưu trú cho du lịch tỉnh? Những công việc nào cần phải làm để tiếp tục phát triển du lịch tỉnh trong những năm tới? Từ những vấn đề đặt ra như trên đã giúp em xác định đề tài: Đánh giá mức độ hài lòng của khách nội địa đối với du lịch An Giang” để làm đề tài... lượng khách du lịch đến An Giang giai đoạn 2008 – 2010 70 x TÓM TẮT NỘI DUNG oOo 1. Du lịch An Giang đang phát triển mạnh với lượng khách hàng năm ổn định trên 3 triệu lượt/năm nhưng có đến 2/3 số đó đến đây vì nhu cầu tâm linh tín ngưỡng và chỉ có 7% khách lưu trú lại. Vậy, các sản phẩm du lịch cũng như chất lượng dịch vụ của du lịch An Giang có đáp ứng nhu cầu du lịch của du khách và làm hài. .. phẩm của du lịch An Giang đã đáp ứng và thoả mãn nhu cầu của khách nội địa như thế nào? Hay nói khác hơn là tìm ra được ở hiện tại, các điểm du lịch của An Giang đã đáp ứng các nhu cầu của khách nội địa hay chưa? Chúng ta đã chuyển tải đầy đủ những nét đặc sắc trong truyền thống, văn hóa dân tộc đến du khách hay chưa? Những điểm nào ở An Giang chưa được du khách hài lòng? Những điểm gì du khách. .. này mà chủ yếu đo lường dựa trên mức độ thoả mãn theo chi phí. - Mức độ thoả mãn của khách hàng (Cost) chính là sự thoả mãn về mặt chi phí của du khách, đó chính là sự chênh lệch giữa mức chi phí mà khách hàng sẵn sàng chi trả (Willingness To Pay) với mức thực chi của du khách. Đây là mức độ thoả mãn (hay còn gọi là mức độ hài lòng) thực sự của du khách và với mức độ thoả mãn này ta có thể đo lường... nguyên du lịch nhằm đáp ứng mọi nhu cầu cho du khách trong hoạt động du lịch . Sản phẩm du lịch = Tài nguyên du lịch + hàng hoá và dịch vụ du lịch b. Đặc trưng của sản phẩm du lịch - Sản phẩm du lịch là loại sản phẩm tổng hợp các thành phần kinh doanh khác (như hàng không, nhà hàng, khách sạn, khu vui chơi giải trí…) - Sản phẩm du lịch mang tính trừu tượng - Sản phẩm du lịch được bán cho khách du. .. Hồng Phượng 21 SVTH: Đỗ Thị Hồng Gấm Trong đó: - Mức độ thoả mãn của khách hàng (Benefits) chính là sự thoả mãn về mặt lợi ích, đó là sự chênh lệch giữa giá trị mà khách hàng thu được (độ ưa thích của khách hàng đối với các điểm du lịch ) Tuy nhiên, độ ưa thích của khách du lịch đối với điểm du lịch rất khó quy đổi ra cùng giá trị để tính tốn với mức thực chi. Vì vậy, trong phương pháp này chúng... VI NGHIÊN CỨU Do năng lực và thời gian có hạn, đề tài của em khơng thể bao quát hết tất cả các vấn đề về du lịch. Vì thế cho nên, em xin được giới hạn phạm vi nghiên cứu của đề tài như sau: 1.4.1. Không gian Do đề tài nghiên cứu là Đánh giá mức độ hài lòng của khách nội địa đối với du lịch An Giang” cho nên em chỉ tập trung nghiên cứu trên địa bàn tỉnh An Giang cụ thể ở 3 cụm sau: * Cụm 1: gồm... đến mức tối đa để các doanh nghiệp an tâm đầu tư tại An Giang. 3.4.5. Cơng tác tun truyền quảng bá: Hồn thành 10.000 ấn phẩm về du lịch An Giang gồm: tập gấp; tờ rơi và tái bản 2.000 bộ tài liệu (đĩa CD tổng quan An Giang, Du lịch An Giang, An Giang mời gọi); tập gấp giới thiệu các dự án đầu tư bằng 2 thứ tiếng Anh - Việt; 1 bản đồ du lịch An Giang. Ngồi ra cịn thực hiện 12 chuyên đề phát triển du . của khách nội địa đối với du lịch An Giang . Với mong muốn tìm hiểu về nhu cầu du lịch của khách nội địa và sự hài lòng của họ đối với du lịch An Giang, . 7% khách lưu lại An Giang? Ta tiến hành đánh giá mức độ hài lòng của khách nội địa về du lịch An Giang. 2. Khảo sát, tìm hiểu nhu cầu du lịch của khách nội
