1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

báo cáo thăm quan nhà máy yakult

35 767 3
báo cáo thăm quan nhà máy yakult

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 20/11/2015, 14:32

Xem thêm: báo cáo thăm quan nhà máy yakult , CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • LỜI CẢM ƠN

  • MỤC LỤC

  • DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

  • DANH MỤC CÁC BẢNG

  • DANH MỤC CÁC HÌNH

  • DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ

  • MỞ ĐẦU

  • CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

    • 1.1. Tổng quan về probiotic

      • 1.1.1. Khái niệm

      • 1.1.2. Các chế phẩm thông dụng

      • 1.1.3. Một số ứng dụng

      • 1.2. Vi khuẩn lactic (LAB)

        • 1.2.1. Tổng quan về hình thái và sinh lý vi khuẩn lactic

        • 1.2.2. Sản phẩm lactic acid

        • 1.2.3. Con đường biến dưỡng ở vi khuẩn lactic

        • 1.2.4. Đặc điểm chi tiết của từng giống (Genus) theo khóa phân loại Bergey

        • 1.2.5. Probiotic-lactic

        • 1.2.6. Một số chủng vi khuẩn lactic thường gặp trong các chế phẩm probiotic

        • 1.3. Hoạt tính probiotic

          • 1.3.1. Chịu pH thấp

          • 1.3.2. Chịu mật

          • 1.3.3. Khả năng hấp thu cholesterol khỏi môi trường nuôi cấy của probiotic

          • 1.3.4. Hoạt tính kháng khuẩn

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan