Đang tải... (xem toàn văn)
Đề tài: Phân tích văn hóa kinh doanh của tập đoàn mcdonald’s.
CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 PHÂN TíCH VĂN HóA KINH DOANh CủA TậP ĐOàN mcdonalds. A. S lc vờ tõp oan McDonald's. 1. McDonald's- Thng hiu thc n nhanh hng u th gii. L tp on hng u ca m chuyờn kinh doanh h thng cỏc ca hng thc n nhanh trờn ton th gii. Ngy 2/3/1955 nh hang thc n nhanh McDonald's u tiờn c khai trng ti De Plaines, lllinois bang California. Ch vi mt ca hng duy nht. Ch tch tp on ng thi l ngi sỏng lp v mang li thnh cụng cho McDonald's la ụng Raymond Albert Kroc. 2. Vi nột v s hỡnh thnh McDonald's: Trc khi thnh lp tp on McDonald's, Ray Kroc ó tng lm rt nhiu ngh nh: lỏi xe cu thng,chi n piano tai cỏc nh hng hay cỏc cõu lc b, l chõn chy bỏn hng cho hóng Lily Tulip Cup v ụng cng ó bỏn mỏy xay sinh t gn 20 nm.Ray Kroc lm ch cho mt cuc sng bỡnh thng v hỡnh nh ụng cng chp nhn vi nhng gỡ mỡnh cú. Bi Ray Kroc ó sang tui 52, v ụng ó bt u cú ý nh ngh hu. Cho n mt ngy cui nm 1954, Ray Kroc n ca hng n nhanh nh ti San Bernadino thuc bang California, min Tõy nc M. Ca hng ca hai anh em nh Richard v Maurice McDonald. Ca hng ca hai anh em nha Donald ó thc s lm ụng chỳ ý vỡ phong cỏch bỏn hng chuyờn nghip. Khi tr v nh, mt ý tng bt ng nhng v i ó loộ lờn trong u ca ngi bỏn hng tng tri ó hn 50 tui. Ti sao mỡnh khụng th hp tỏc cựng vi anh em nh McDolnald m nhiu ca hng tng t. Ngay lp tc, Ray Kroc ngh vic bỏn mỏy xay sinh t. Chng cn mt nhiu thi gian v giy bỳt, ụng ó hon thnh xong mt phng ỏn phỏt trin 1 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 c mt h thng ca hng n nhanh trờn c s ca hng ca anh em McDonald San Bernadino. Ngh l lm, Ray Kroc bt tay vo thc hin ý ngh mi l vi tham vng dng nh khụng tng. Vi ti n núi khộo lộo ca mt ngi bỏn hng, tip th lõu nm, Ray Kroc ó thuyt phc c hai anh em Richard v Maurice McDonald hp tỏc vi mỡnh. Dng nh Ray Kroc nhn thy mỡnh cũn quỏ ớt thi gian nờn ụng hi h lm vic. Cỏc ý tng hon thin mụ hỡnh kinh doanh franchising nh ng thi tuụn tro cựng mt lỳc. Ray Kroc nhanh chúng phỏt trin mụ hỡnh vi mt trit lớ kinh doanh ca riờng mỡnh. Theo ụng, hnh phỳc l kt qu ca m hụi, cng nhiu m hụi ngi ta s cng hnh phỳc hn. V ngy 2/3/1955 thc s l mt ngy lch s vi khụng ch riờng ụng, riờng nc M m i vi ton th gii. thng hiu McDonald's ó chớnh thc ra i. Nú m ra mt thi kỡ mi cho nn cụng nghip thc n nhanh trờn ton th gii. Cỏi tờn McDonalds ó gn lin vi mt vn hoỏ m thc mang tớnh cụng nghip cao ó nhanh chúng i ra khp th gii. 3. Nhng thnh cụng ca McDonald's: Th gii hin cú rt nhiu tp on n nhanh nhng McDonalds Corporation do Raymond Kroc thnh lp vn l tp on ln nht. Vi hn 31.000 ca hng, McDonalds hin cú mt ti 121 nc trờn th gii. ú l cha k hng lot nh hng n nhanh khỏc c McDonalds mua li nhng khụng i tờn m vn gi tờn c nh Partner-Brands M hay Prờt Manger Anh. Nm 2005, doanh s bỏn hng ca c tp on l 20,5 t USD, trong ú li nhun l 2,6 t USD. Mi ngy tp on phc v 46 triu khỏch hng vi hn 50 triu cỏi bỏnh kp tht kiu Hamburger. Trong khi nhng cỏi bỏnh ca McDonalds l mún n nhanh r tin, tin li M v cỏc nc Tõy u thỡ rt nhiu nc khỏc, bỏnh m Hamburger ca McDonalds c coi nh l mt c sn gỡ ú m h mi ch bit n qua cỏc phng tin truyn thụng. 2 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 ó cú giai thoi rng khi McDonalds m ca hng u tiờn Nga hay Trung Quc thỡ nhng ngy u tiờn s ngi xp hng di ti hng chc, thm chớ hng trm một. 3 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 B. Phõn tich vn hoa cua McDonald's. úng gúp rt ln vo thnh cụng ca McDonald's ú chớnh l VN HểA DOANH NGHIP CA MCDONALDS. Nhng giỏ tr hu hỡnh: 1.Cp mt: nhng quỏ trỡnh v cu trỳc hu hỡnh ca McDonald's. - V kin trỳc: +Nhng ca hng McDonald's luụn c bi trớ rt hin i. c t ti nhng ni cú v trớ p thun li i vi nhiu loi khỏch hng. Khụng gian thoỏng óng. +Cú phong cỏch ht sc c ỏo: ca hng luụn ni bt, bt mt v co mu sc a nhin, iờu nay gop phõn thu hỳt khỏch hng. +Khụng khớ luụn m cỳng, thõn thin vi mi khỏch hng:khụng phõn bit khỏch hng, luụn nim n ti ci. - Logo(Biu tng): ú l mt ch M ln mau cam sỏng. Vin xung quanh la mu vang nht. lng vo ú l cỏi tờn McDonald's. Vic thit k logo ca h ó mang li hiu qu bt ng. Gam mu sỏng mang bn cht ca s gn gi, mc dự xột v yu t k thut, õy khụng phi l mu d nhn thy nht. Mu vng m vin xung quanh logo m McDonalds s dng mang nhim v nhc nh: Cú th bn ang úi y!. Mu cam kớch hot s chn la thc phm, s m ỏp. Vỡ th, mi khi nhỡn thy logo ca McDonalds bờn ngoi, cú th bn s b cm giỏc mi gi xõm chim. S thn diu ca yu t mu sc l tỏc nhõn chớnh hng triu ngi trờn th gii bc vo ca hng McDonalds. 4 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 - Slogan (khõu hiờu): Im lovin it (tụi yờu McDonald's) o co thờ noi chinh la khõu hiờu cua tõt ca cac nhõn viờn cua McDonald's. No mang mụt thụng iờp rõt ro rang: tinh yờu cua ho ụi vi tõp oan cua minh la vụ b bờn. iờu nay la hờt sc quan trong ụi vi mụt tõp oan manh nh McDonald's. 2. Cõp ụ hai: nhng gia tri c tuyờn bụ cua McDonald's. - S mờnh cua McDonald's: cụng viờc cua McDonald's la mang mụt phong cach thng thc mi ờn vi tõt ca moi ngi khp moi ni trờn toan thờ gii.(Raymond Albert Kroc). - Muc tiờu cua McDonald's: + at ờn con sụ 82000 ca hang McDonald's trờn toan thờ gii. Tc gõp gõn 3 lõn hiờn nay. + McDonald's d inh se m mi khoang 1200 ca hang trong nm tai khoa 2007 nay, tc la mụi ngay se co hn 3 ca hang McDonald's c moc lờn. McDonald's se tru trong hn ờn cac thi trng Chõu A va Chõu Phi. + Vi bit danh "con g trng vng", McDonald ang cú mc tiờu t mc doanh thu 9 t USD/nm vo nm 2008. Mc tiờu trờn cú l khỏ khú khn nu bn bit rng doanh thu hin nay ca McDonald ch khong 6 t USD. Nhng vi McDonald, mi th u cú th khi hóng ỏp dng cỏc chin lc kinh doanh riờng bit. - Triờt ly cua McDonald's: hnh phỳc l kt qu ca m hụi, cng nhiu m hụi ngi ta s cng hnh phỳc hn. Raymond Albert Kroc. õy la mụt cõu noi rõt nụi tiờng cua Ray Kroc. Qua o ụng a khng inh rng chi co lam viờc mụt cach cõt lc ờ em lai niờm vui cung nh s thoai mai cho ngi khac thi con ngi mi tr lờn hanh phuc mụt cach ung nghia c. - Nhng nguyờn tc chung cua McDonald's: 5 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 + Moi ca hang ờu la thanh viờn trong gia inh McDonald's, du cho mụi ca hang nhng ni khac nhau hoac cac nc khac nhau ờu co nhng s khac biờt riờng. + McDonald's sn sang phuc vu cho moi loai khach hang cho du ho binh dõn hay giau co, ngi mua vi sụ lng ln hay chi la mụt chiờc hambuger nho, tinh cach cua ho (kho tinh hay dờ tinh), s thich cua ho ra sao(mụt suõt n c biờt hay chi la loai binh thng), du ho ang trong hoan canh nao(vụi va hay nhan rụi). Noi tom lai McDonald's co thờ phuc vu tụt cho tõt ca moi ngi trong xa hụi. tai sao ban khụng th mụt chiờc hambuger cua McDonald's, tụi tin chung ta se co mụt s thich chung. + Nhõn viờn cua McDonald's luụn mc cung mụt loai ụng phuc va di nhiờn biờu tng ch M luụn c t vi tri trang trong trờn ụng phuc cua ho. - Triờt ly quan ly cua McDonald's: + Nhõn viờn cua McDonald's luụn chi phai lam khoang 30 gi mụt tuõn (luõt quục tờ la 40 gi). Luụn c hng õy u cac quy phuc li, bao hiờm du la ho chi lam viờc ban thi gian. + Luụn quan tõm ờn tng nhõn viờn t nhiờu khia canh, giup cho nhõn viờn co thờ yờn tõm lam viờc. Nhng cung rõt nghiờm khc trong viờc quan ly thi gian cua nhõn viờn. + McDonald's luụn luụn quan tõm giao duc nhõn viờn cua minh: hang tuõn, hang thang ho co nhng chng trinh giao duc thng xuyờn ờ mụi nhõn viờn ờu thõm nhuõn ban sc vn hoa cua McDonald's. - Ngoai ra McDonald's con thờ hiờn trach nhiờm cua minh ụi vi xa hụi bng nhng hanh ụng cu thờ nh: thanh lõp nhiờu trng hoc, nhiờu trai tre mụ cụi nhiờu ni trờn toan thờ gii. Hang nm McDonald's ờu co nhiờu nhng hoat ụng t thiờn danh cho tre em va cac tõng lp kho khn khac trong xa hụi. 6 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 - Vn hoa doanh nhõn: + Nng lc doanh nhõn: lanh ao McDonald's luụn co mụt chiờn lc kinh doanh hp ly. Nụi bõt la hờ thụng nhng nha hang s dung cụng nghờ cao: McDonald ó trang b cỏc loi mỏy nghe nhc MP3, h thng ti nhc t Internet ti cỏc ca hng fastfood ca mỡnh trờn ton nc M. ỏng chỳ ý nht l mng Blaze Net ca McDonald cho phộp khỏch hng cú th va dựng thc n nhanh va download nhc, nh k thut s t Internet vo in thoi di ng hay mỏy tớnh xỏch tay ca mỡnh. õy la mụt chiờn lc kinh doanh rõt n khach, nhng tiờm McDonald's ap dung cụng nghờ nay a tng it nhõt 20% lng khach vao quan mụi ngay. Theo ngi iu hnh hóng McDonalds - ngi ó tng tham gia vo mt trong nhng chng trỡnh o to qun lý ca McDonalds núi: Hng nm, chỳng tụi phi th nghim hng trm ý tng v ch cú mt s ớt thnh cụng. Nhng nhng ý tng sỏng to ú s giỳp cho cụng ty phỏt trin v tinh thn ca chỳng tụi luụn luụn tn ti. Vỡ th, ng bao gi ngng th nghim. + ao c doanh nhõn: McDonald's luụn muụn lam sao ờ ban ra nhng san phõm tụt nhõt cho khach hang. Ho luụn rt quan tõm n vic cụng nghip hoỏ cỏc cụng on sn xut. ễng ch hóng McDonalds c bit chỳ ý n cỏc yu t: cht lng dch v v v sinh v khng nh ú l li th quan trng nh cụng nghip hoỏ. Ray Kroc cũn u t c mt phũng thớ nghim Chicago chuyờn kim tra ỏnh giỏ cht lng v sinh, an ton thc phm. õy la iờu ma khụng nhiờu cụng ty chờ biờn thc phõm quan tõm ờn. + Phong cach doanh nhõn: mụi doanh nhõn cua McDonald's luụn co nhng triờt ly riờng mang ban sc riờng cua tng doanh nhõn rõt ục ao. Nhng gia tri hu hinh cua McDonald's. 3. Cõp ụ ba: nhng quan niờm chung. - Niờm tin: cac nhõn viờn cua McDonald's luụn tin rng minh ang lam viờc trong mụt mai nha chung: mai nha McDonald's. iờu nay thc s la rõt quan trong vi chi khi co mụt niờm tin manh liờt nh võy cac nhõn viờn cua 7 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 McDonald's mi co thờ cụng hiờn hờt sc lc cua minh ờ giup cho ngụi nha chung o ngay mụt vng vang hn. - Nhõn thc: mụi nhõn viờn luụn co y thc rõt cao vờ chõt lng cua san phõm va chõt lng phuc vu cua McDonald's. Ho luụn co mụt phong cach phuc vu hờt sc niờm n lam hai long tõt ca moi khach hang. - Suy nghi, tinh cam cua cụng nhõn viờn: hõu hờt trờn 60000 nhõn viờn chinh thc ờu rõt t hao vờ vi tri cua minh. iờu nay cung la diờu dờ hiờu bi khụng thờ khụng t hao khi minh c ng trong hang ngu cua mụt trong nhng tõp oan ln manh nhõt thờ gii vi mụt nờn vn hoa õm a ban sc nh võy. Co thờ noi vn hoa cua McDonald's a gop phõn khụng nho ờ tao lờn c s thanh cụng ngay hụm nay cua tõp oan nay. C. Tac ụng cua vn hoa McDonald's ờn viờc phat triờn kinh doanh cua tõp oan nay. Ro rang vn hoa cua mụt doanh nghiờp tac ụng ln ờn s phat triờn cua doanh nghiờp o la viờc khụng phai ban cai. õy tụi muụn phõn tich sõu hn vờ s tac ụng cua vn hoa ụi vi s phat triờn cua tõp oan McDonald's. Cung vi nhng kờt qua at c cua ho. 1. Tac ụng cua nhng gia tri hu hinh: - Vờ kiờn truc: cac ca hang cua McDonald's luụn co mụt kiờn truc rõt riờng, rõt hiờn ai va bt mt a thu hut rõt nhiờu khach hang muụn tõn hng mụt cam giac thu vi trong mụt ba n nhanh. - Vờ viờc thiờt kờ logo cua McDonald's. Tuy rng logo a thc s c thiờt kờ t nm 1955 nhng mai ờn sau nay ngi ta mi phat hiờn ra rng mau sc cua no gi cho ngi ta mụt cam giac them n ờn ki la. õy chinh la nhõn tụ ờ cho hang triờu ngi trờn thờ gii bc vao mụt ca hang cua McDonald's. - Vờ cõu slogan: Im lovin it. Tuy õy la mụt cõu khõu hiờu ngn gon nhng no a bao ham tõt ca tinh yờu cua cac nhõn viờn cua McDonald's ụi vi tõp oan ma minh ang lam viờc. iờu nay a tao mụt õn tng tụt ụi 8 CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 vi khach hang cua ho. - Tac ụng cua nhng gia tri c tuyờn bụ: nhng muc tiờu va triờt ly cung vi s quan tõm cua lanh ao tõp oan ụi vi nhõn viờn giup cho nhõn viờn luụn nụ lc hờt sc ờ thc hiờn qua o at c nhng muc tiờu ma lanh ao tõp doan a ờ ra. Ngoai ra vn hoa doanh nhõn cung ong gop mụt phõn khụng nho vao thanh cụng cua McDonald's. vi nhng ngi lanh ao xuõt sc, vi phong cach thc s khac biờt, vi tac phong lam viờc hiờu qua sang tao thi thanh cụng ờn vi McDonald's la khụng co gi ang ngac nhiờn. 2. Tac ụng cua nhng quan niờm chung: - Mụi nhõn viờn cua McDonald's vi nhng niờm tin, s nhõn thc vờ chõt lng san phõm cung nh chõt lng phuc vu va vi nhng suy nghi cua minh thi ho luụn mong muụn hoan thanh xuõt sc nhiờm vu ma cụng ty a giao pho. iờu nay thc s la rõt co ich li ụi vi McDonald's khi c s hu trong tay nhng nhõn viờn nh thờ. Kờt qua: Va vi mụt nờn vn hoa manh nh thờ thi gi õy McDonald's a tr thanh mụt tõp oan ln manh nhõt trong viờc phõn phụi thc n nhanh(fastfood) nh a noi trờn. D.Kờt luõn. Võy la trờn chung ta a phõn tich vờ vn hoa cua tõp oan McDonald's. Va cung qua o ta a thõy anh hng cua nờn vn hoa mụt doanh nghiờp ờn viờc phat triờn kinh doanh cua ho ln ờn thờ nao. Tụi tin rng rụi õy vi mụt nờn vn hoa manh nh thờ McDonald's se thc hiờn c muc tiờu ma ho a ờ ra. ờ sau nay bõt c ni nao trờn thờ gii chung ta cung co thờ thng thc san phõm cua McDonald's, ờ co thờ hiờu hn vờ nụi sụng my, n gian vi McDonald's khụng chi la thc phõm, no con biờu trng cho mụt nụi sụng, mụt nụi sụng chuyờn ụng liờn tuc theo ung guụng quay cua thờ gii. o cung chinh la ly do vi sao tụi la chon ờ tai viờt vờ tõp oan McDonald's. Trong thõm tõm tụi luụn hy vong rng, rụi õy nc Viờt ta cung se chuyờn ụng nhanh nh thờ, ờ co thờ bt kip theo guụng quay cua thi ai 9 . KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 PHÂN TíCH VĂN HóA KINH DOANh CủA TậP ĐOàN mcdonalds. A. S lc vờ tõp oan McDonald's.. máy - In Luận văn, Tiểu luận : 6.280.688 - Vn hoa doanh nhõn: + Nng lc doanh nhõn: lanh ao McDonald's luụn co mụt chiờn lc kinh doanh hp ly. Nụi