TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH – KTNN TRẦN THỊ KIM CHI NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG HẠ ĐƯỜNG HUYẾT VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG RỐI LOẠN TRAO ĐỔI LIPID CỦA DỊCH CHIẾT TỪ LOÀI DIỆP HẠ CHÂU (Phyllanthus urinaria L.) TRÊN MÔ HÌNH CHUỘT ĐÁI THÁO ĐƯỜNG THỰC NGHIỆM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Hóa sinh học Người hướng dẫn khoa học: ThS Phí Thị Bích Ngọc HÀ NỘI - 2015 LỜI CẢM ƠN Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ThS Phí Thị Bích Ngọc TS Trần Thị Phương Liên khoa Sinh - KTNN Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Cô giao đề tài, tận tình giúp đỡ, bảo động viên khuyến khích suốt trình học tập, nghiên cứu, tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành tốt khóa luận Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, thầy cô giáo khoa Sinh - KTNN, Ban giám đốc Trung tâm hỗ trợ nghiên cứu khoa học chuyển giao công nghệ - Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2, tạo điều kiện tốt cho hoàn thành khóa luận Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè, người quan tâm, chăm sóc, chia sẻ động viên trình học tập sống Một lần xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng năm 2015 Sinh viên Trần Thị Kim Chi LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan trình bày khóa luận riêng tôi, hướng dẫn ThS Phí Thị Bích Ngọc không trùng lặp với nghiên cứu có trước Hà Nội, tháng 05 năm 2015 Sinh Viên Trần Thị Kim Chi DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT ĐTĐ : Đái tháo đường BP : Béo phì HDL : Hight density lipoprotein tỉ trọng cao HDL - c : Hight density lipoprotein - cholesteron tỉ trọng cao LDL : Low Density lipoprotein tỉ trọng thấp LDL - c : Low Density lipoprotein - cholesteron tỉ trọng thấp TG : Triglyceride STZ : Streptozotocin DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1.Phân loại BMI người châu Âu người châu Á 10 Bảng 1.2 Các tiêu chí để chuẩn đoán ĐTĐ theo WHO 16 Bảng 2.1 Thành phần thức ăn vỗ béo cho chuột 24 Bảng 3.1 Khối lượng trung bình (tính theo gam) hai nhóm chuột nuôi hai chế độ dinh dưỡng khác 34 Bảng 3.2 So sánh số số lipid máu chuột nuôi thường nuôi béo phì thực nghiệm 35 Bảng 3.3 Nồng độ glucose huyết lúc đói lô chuột trước sau tiêm STZ 38 Bảng 3.4 So sánh khối lượng lô chuột béo phì trước sau điều trị với p[...]... Nam Từ những thực tế trên, chúng tôi quyết định chọn đề tài Nghiên cứu tác dụng hạ đƣờng huyết và khả năng chống rối loạn trao đổi lipid của dịch chiết từ loài Diệp Hạ Châu (Phyllanthus urinaria L. ) trên mô hình chuột đái tháo đƣờng thực nghiệm 2 Mục đích nghiên cứu Đánh giá ảnh hƣởng của dịch chiết từ loài Diệp Hạ Châu đến hàm l ợng glucose huyết và một số chỉ số lipit máu ở chuột trên mô hình chuột. .. tượng nghiên cứu 4.1.1 Mẫu thực vật - Đối tƣợng nghiên cứu l loài Diệp Hạ Châu - Bộ phận dùng: l , thân, rễ 4.1.2 Mẫu động vật Chuột nhắt trắng chủng Swiss 4 tuần (17 - 20g/con) do Viện vệ sinh dịch tễ TW cung cấp 4.2 Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu một số đặc tính dƣợc học từ các cao phân đoạn dịch chiết của loài Diệp Hạ Châu, có tác dụng chống béo phì và chống rối loạn trao đổi chất trên mô hình chuột. .. phì và đái tháo đƣờng type 2 3 Nội dung nghiên cứu 3.1 Tạo mô hình chuột béo phì thực nghiệm và đái tháo đường 3.2 Đánh giá ảnh hưởng của các phân đoạn dịch chiết đến khối l ợng, nồng độ glucose, và một số chỉ số lipid như: cholesterol… 3.3 Xác định liều độc cấp LD50 từ loài Diệp Hạ Châu Trần Thị Kim Chi 2 L p K37B - SP Sinh Khóa luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội 2 4 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu. .. SP Sinh Khóa luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội 2 CHƢƠNG 2 ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 2.1.1 Nguyên liệu thực vật Loài Diệp Hạ Châu (Phyllanthus urinaria L. ) Thời gian thu mẫu: Diệp Hạ Châu đƣợc thu vào tháng 5/2013 Địa điểm thu mẫu: Đình Chu – L p Thạch – Vĩnh Phúc Bộ phận sử dụng: Rễ, thân, l Xử l mẫu: Phơi khô sau đó nghiền nhỏ Hình 2.1 Loài Diệp Hạ Châu 2.1.2 Mẫu... phyllester - Sterol: daucosterol, β - sitosterol - Tannin: geraniin - Triterpene: lupeol acetate, β - amyrin Trần Thị Kim Chi 5 L p K37B - SP Sinh Khóa luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội 2 1.1.4 Một số tác dụng Sinh - dược và công dụng của loài Diệp Hạ Châu Từ l u Diệp Hạ Châu l một trong những vị thuốc đông y chữa bệnh rất tốt Y học cổ truyền của nhiều dân tộc đã sử dụng Diệp Hạ Châu chữa vàng da, l u,... chuyển hoá lipid [19] Để đánh giá l ợng mỡ trong máu, ngƣời ta l m xét nghiệm với các chỉ số: - Cholesterol toàn phần (2, 9 - 5, 2 mmol /l) - Triglycerid (0, 8 - 2, 3 mmol /l) - HDL - c (0, 9 - 1, 5 mmol /l) - LDL - c (0, 5 - 3, 4 mmol /l) Tình trạng rối loạn và tăng nồng độ các thành phần lipid trong máu, hậu quả l sự tạo thành các mảng xơ vữa gây tắc mạch l m tăng nguy cơ biến Trần Thị Kim Chi 12 L p K37B... thực nghiệm và mô hình chuột ĐTĐ type 2 5 Ý nghĩa khoa học Cung cấp một số dẫn liệu khoa học về ảnh hƣởng của dịch chiết từ loài Diệp Hạ Châu đến trọng l ợng cơ thể, chỉ số glucose, chỉ số lipid máu Trần Thị Kim Chi 3 L p K37B - SP Sinh Khóa luận tốt nghiệp Trường ĐHSP Hà Nội 2 CHƢƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Vài nét chung về cây Diệp Hạ Châu 1.1.1 Thực vật học Cây chó đẻ răng cƣa còn gọi l Diệp Hạ. .. Hạ Châu, diệp hoè thái, l o nha châu, trân châu thảo, cam kiềm, rút đất, khao ham (Tày) Tên khoa học l : Phyllanthus urinaria L, thuộc họ thầu dầu (Euphorbiaceae) Phân loại : Giới: Plantae - Plants Phân giới: Tracheobionta- Thực vật có mạch Nhóm: Spermatophyta- Thực vật có hạt Ngành: Magnoliophyta- Thực vật hạt kín L p: Magnoliopsida- Hai l mầm Bộ: Malpighiales Họ: Euphorbiaceae Chi: Phyllanthus Loài: ... chất của tế bào ung thƣ - Tác dụng giảm BP và lipid máu - Tác dụng hạ glucose huyết 1.2.2 Alkaloid thực vật Alkaloid l hợp chất chứa nitơ, đa số có nhân dị vòng và có tính kiềm, thƣờng gặp ở thực vật và động vật Đa số các alkaloid trong thành phần có chứa oxy ở thể rắn (cafein), không có oxy thƣờng ở thể l ng dễ bay hơi (nicotin) Alkaloid thƣờng không có màu, không mùi và vị đắng Một số alkaloid có... tuyến tiền liệt hay gặp hơn Tỷ l tử vong cũng cao hơn: nhất l trong các bệnh kể trên Thừa cân và béo phì còn l m giảm vẻ đẹp của mọi ngƣời 1.3.4 Một số chỉ số hóa sinh liên quan đến rối loạn trao đổi lipid máu Huyết thanh ngƣời bình thƣờng có 5 - 7 g /l lipid toàn phần bao gồm acid béo tự do triglycerid, cholesterol toàn phần với hai dạng cholesterol tự do và cholesteroleste, các photpholipid Vì không ... tài Nghiên cứu tác dụng hạ đƣờng huyết khả chống rối loạn trao đổi lipid dịch chiết từ loài Diệp Hạ Châu (Phyllanthus urinaria L. ) mô hình chuột đái tháo đƣờng thực nghiệm Mục đích nghiên cứu. .. đƣờng huyết khả chống rối loạn trao đổi lipid từ dịch chiết loài Diệp Hạ Châu (Phyllanthus urinaria L. ) mô hình chuột đái tháo đƣờng type 42 Trần Thị Kim Chi L p K37B - SP Sinh Khóa luận... nghiệm, đặc biệt cao phân đoạn EtOH l m giảm khối l ợng mạnh 3.3 Đánh giá tác dụng hạ đƣờng huyết khả chống rối loạn trao đổi lipid từ dịch chiết loài Diệp Hạ Châu (Phyllanthus urinaria L. ) mô