HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM PHÙNG GIANG HẢI LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TÔM THƯƠNG PHẨM Ở TỈNH CÀ MAU CHUYÊN NGANH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số : 62 62 01 15 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ HÀ NỘI - 2015 Công trình hoàn thành tại: HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Người hướng dẫn: PGS.TS PHẠM BẢO DƯƠNG TS NGUYỄN THỊ DƯƠNG NGA Phản biện 1: GS TS HOÀNG NGỌC VIỆT Trường Đại học kinh tế quốc dân Phản biện 2: PGS TS NGÔ THỊ THUẬN Học viện Nông nghiệp Việt Nam Phản biện 3: PGS TS NGUYỄN KHÁNH DOANH Trường Đại học Kinh tế Quản trị Kinh doanh Thái Nguyên Luận án bảo vệ Hội đồng đánh giá luận án cấp Học viện họp tại: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Vào hồi giờ, ngày tháng năm 2015 Có thể tìm hiểu luận án thư viện: - Thư viện Quốc gia Việt Nam - Thư viện Học viện Nông nghiệp Việt Nam - Thư viện Viện Chính sách Chiến lược PTNNNT DANH MỤC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ CÓ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN Phùng Giang Hải Phạm Bảo Dương (2011) Tăng cường liên kết doanh nghiệp chế biến người nuôi thủy sản vùng đồng sông Cửu Long, Tạp chí Kinh tế Phát triển, 174 (II), 93-98 Phùng Giang Hải Phạm Bảo Dương (2013) Tăng cường liên kết sản xuất chế biến tôm tỉnh Cà Mau: Một số vấn đề lí luận học kinh nghiệm, Tạp chí Kinh tế phát triển, 188 (II), 33-39 Phùng Giang Hải Phạm Bảo Dương (2014) Tăng cường liên kết doanh nghiệp chế biến người nuôi tôm tỉnh Cà Mau, Tạp chí Khoa học Phát triển 2014, tập 12, số 2:231-238 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT Ngành tôm Việt Nam tiếp tục gặt hái nhiều thành công đáng kể, đóng góp không nhỏ cho phát triển chung đất nước (Tổng cục Thủy sản, 2013) Tuy nhiên, ngành phải đối mặt với nhiều vấn đề nghiêm trọng, đặc biệt đảm bảo nguồn tôm nguyên liệu ổn định, có chất lượng cao cho chế biến Số liệu thống kê tỉnh Cà Mau - tỉnh có nghề nuôi tôm lớn hàng đầu Việt Nam cho thấy nguồn tôm nguyên liệu vào thời điểm vụ đáp ứng tối đa 60% công suất nhà máy chế biến tỉnh (Hội Chế biến Xuất thủy sản Cà Mau - CASEP, 2013) Nguyên nhân phần lớn diện tích nuôi tôm phát triển tự phát, manh mún với sở hạ tầng (CSHT) đầu tư bản, quy trình nuôi không thống nên dịch bệnh nhiều, chất lượng tôm thấp Sự thiếu kết nối khu vực chế biến khu vực sản xuất nguyên liệu ngành tôm góp phần tạo nên cân đối nghiêm trọng cung cầu khu vực Vùng đồng sông Cửu Long (ÐBSCL) có 206 nhà máy chế biến thủy sản, chủ yếu chế biến cá tra tôm, với tổng công suất chế biến 1,1 triệu tấn/năm (Viện KT&QHTS, 2012) Tuy nhiên, phát triển nhanh số lượng nhà máy chế biến nguồn nguyên liệu có hạn ngày bị hạn chế gia tăng rủi ro từ thiên nhiên, dịch bệnh… khiến cho nhà máy chế biến ngày lâm vào cảnh thiếu nguyên liệu triền miên Tại Cà Mau, năm 2013 sản lượng chế biến toàn tỉnh Cà Mau khoảng 85 ngàn tương đương với 40% tổng công suất thiết kế nhà máy chế biến Cà Mau (CASEP, 2014) Rõ ràng, tình trạng phát triển tự phát cung cấp nguyên liệu chế biến đe dọa đến tính bền vững chuỗi sản phẩm với tình trạng “khát nguyên liệu” thường xuyên Mặt khác, thiếu liên kết tạo khoảng trống lớn giám sát chất lượng nguyên liệu đưa vào chế biến - theo thống kê, 10 tháng đầu năm 2014, doanh nghiệp chế biến tôm Cà Mau phải bị trả lại 1,1 ngàn sản phẩm vi phạm quy định dư lượng kháng sinh, ước thiệt hại khoảng 12,3 triệu USD (UBND tỉnh Cà Mau, 2014) Tuy nhiên, số thiệt hại “bề tảng băng” thiệt hại uy tín sản phẩm tôm Việt Nam cộng với chi phí phát sinh tỷ lệ tôm Việt Nam bị đưa vào kiểm nghiệm trước nhập tăng lên lớn gấp nhiều lần Trong thiếu liên kết khâu chế biến với khâu nuôi tôm nguyên nhân gây cân đối cung cầu thiếu liên kết người nuôi tôm làm khả tạo lượng cung tôm đủ lớn ổn định, đủ tiêu chuẩn chất lượng Tính đến hết năm 2013, toàn tỉnh Cà Mau có 266 ngàn nuôi tôm, chủ yếu theo hình thức quảng canh mô hình tổ chức sản xuất hộ gia đình cá thể (Sở NN&PTNT Cà Mau, 2013) Chính hình thức sản xuất tạo nên tính manh mún, nhỏ lẻ phân tán hoạt động sản xuất, dẫn đến khả phát triển CSHT đồng hiệu thấp ảnh hưởng lớn đến sản lượng tôm nuôi suất thấp rủi ro cao - suất bình quân tôm nuôi vùng Cà Mau năm 2013 đạt khoảng 500 kg/ha (UBND tỉnh Cà Mau, 2013) Đã có nhiều nghiên cứu phát triển liên kết sản xuất chế biến tôm Nghiên cứu “Phân tích chuỗi giá trị tôm sú Đồng sông Cửu Long” tác giả Lê Xuân Sinh cộng năm 2010 đề xuất số giải pháp liên quan đến tăng cường lực vai trò cho tác nhân chuỗi để hỗ trợ phát triển liên kết chuỗi Nghiên cứu “Liên kết nông dân ngành tôm Đồng sông Cửu Long” tác giả Hồ Thị Minh Hợp năm 2012 kiến nghị số giải pháp liên quan đến quy hoạch, dự báo, phát triển tổ chức nông dân… nhằm hỗ trợ phát triển liên kết ngành Nghiên cứu “Phân tích chuỗi giá trị sản xuất, chế biến tiêu thụ cá tra, tôm sú” tác giả Lê Văn Gia Nhỏ cộng năm 2012 tiếp cận sâu vấn đề liên kết ngành tôm Đồng sông Cửu Long Tuy nhiên, đến chưa có nghiên cứu cụ thể toàn diện phát triển liên kết theo chiều ngang dọc sản xuất chế biến tôm Cà Mau - địa bàn cung cấp đến 30% sản lượng diện tích nuôi tôm nước Các kết nghiên cứu trước chưa rõ phân tích yếu tố ảnh hưởng để xây dựng giải pháp tăng cường liên kết lĩnh vực cách hiệu bền vững Trong bối cảnh vậy, đề tài luận án cần thiết cấp bách nhằm đề xuất giải pháp tăng cường liên kết sản xuất chế biến tôm tỉnh Cà Mau góp phần xây dựng sở khoa học đề xuất giải pháp, sách hỗ trợ phát triển bền vững ngành sản xuất, chế biến xuất tôm Việt Nam 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Nghiên cứu nhằm đề xuất giải pháp tăng cường liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm tỉnh Cà Mau 1.2.2 Mục tiêu cụ thể  Hệ thống hóa phát triển hệ thống lý luận thực tiễn liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm;  Đánh giá thực trạng liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm Cà Mau;  Đề xuất giải pháp tăng cường liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm Cà Mau 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 1) Hệ thống lý luận thực tiễn liên kết Việt Nam bao gồm nội dung gì? 2) Có khác biệt lý luận thực tiễn liên kết trong sản xuất chế biến tôm thương phẩm Cà Mau? 3) Thực trạng liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm Cà Mau nào? 4) Những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm Cà Mau? 5) Cần có giài pháp để tăng cường liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm Cà Mau 1.4 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu  Các sách liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm;  Các vấn đề lý luận thực tiễn liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm;  Các tác nhân tham gia liên kết ngành tôm thương phẩm 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu Về không gian: Nghiên cứu tập trung tỉnh Cà Mau - tỉnh đứng đầu nuôi tôm nước Về thời gian: Các số liệu thống kê thứ cấp thu thập khoảng thời gian năm từ 2008-2013 thu thập số liệu sơ cấp thời điểm năm 2013 Về nội dung: Nghiên cứu tập trung phân tích, đánh giá liên kết theo chiều ngang người nuôi tôm, doanh nghiệp chế biến liên kết theo chiều dọc người nuôi doanh nghiệp chế biến tôm Cà Mau Nghiên cứu tập trung vào đề xuất giải pháp nhằm tăng cường liên kết sản xuất chế biến tôm Cà Mau Các giải pháp nhằm phát triển ngành hàng tôm nói chung không thuộc phạm vi nghiên cứu 1.5 NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN Về lí luận, luận án xác định chất liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm không khác nhiều so với liên kết khác nông nghiệp Tuy nhiên, đặc trưng “con tôm” đối tượng sản xuất có giá trị cao, độ nhạy cảm với dịch bệnh lớn, yêu cầu mặt sản xuất phức tạp… nên liên kết sản xuất chế biến cần có thêm số điều kiện: i) Diện tích nuôi tôm phải đủ lớn để tham gia liên kết dọc trực tiếp với doanh nghiệp chế biến; ii) Vị trí ao nuôi tôm phải gần để tham gia liên kết ngang; iii) Nhà nước phải có vai trò thường xuyên quan trọng (chứng thực, trọng tài, hỗ trợ…) để đảm bảo hợp đồng liên kết có hiệu lực hỗ trợ kịp thời cho liên kết trường hợp cần thiết Về thực tiễn, luận án xác định diện tích nhỏ lẻ, manh mún yếu tố quan trọng cản trở phát triển liên kết ảnh hưởng quy hoạch phát triển liên kết đáng kể Về CSHT, giao thông ý nghĩa thống kê cho thấy tác động thuận chiều khả tăng cường liên kết nuôi chế biến tôm Khung pháp lí có tác động lớn theo xu hướng tiêu cực hình thành phát triển loại hình liên kết lỏng lẻo quy định hiệu xử lí vi phạm thấp Người nuôi tôm không liên kết có mức chi phí cao đáng kể so với chi phí người nuôi tôm có liên kết Kích cỡ tôm bình quân thu hoạch từ khu vực nuôi có liên kết lớn so với khu vực nuôi không liên kết Tóm lại, yếu tố chi phí thấp hơn, chất lượng tôm thu hoạch cao giá bán tốt yếu tố chủ chốt thu hút tham gia vào liên kết người nuôi tôm thương phẩm Cà Mau PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 CƠ SỞ LÍ LUẬN 2.1.1 Khái niệm, chất, hình thức vai trò liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm 2.1.1.1 Liên kết ngang sản xuất chế biến tôm thương phẩm Về khái niệm, liên kết ngang liên kết nhiều người nuôi tôm nhiều doanh nghiệp chế biến tôm thiết lập quan hệ với quyền lợi nghĩa vụ theo chiều ngang người nuôi tôm csac doanh nghiệp chế biến tôm nhằm tăng quy mô sản xuất, hướng tới hiệu cao nuôi tôm chế biến, thương mại tôm Về chất, liên kết người nuôi tôm với yêu cầu diện tích đất sản xuất đưa vào liên kết phải có vị trí gần nhau, thống lịch thời vụ giải pháp kĩ thuật sản xuất Liên kết doanh nghiệp chế biến tôm với tương tự nhiên mức độ cạnh tranh cao nên doanh nghiệp chế biến tôm chưa có nhiều động để liên kết với cách thực Về nội dung, nội dung liên kết ngang thường gắn với vấn đề tổ chức sản xuất lịch thời vụ, sử dụng CSHT, áp dụng quy trình kĩ thuật thống phương thức mua bán để tập trung sản lượng, đảm bảo chất lượng tạo sở để người nuôi tôm nhỏ lẻ tiếp cận nguồn đầu vào tốt tiêu thụ sản phẩm có lợi Về hình thức, liên kết ngang người nuôi tôm hình thức liên kết người nuôi tôm địa bàn - Vị trí Diện tích Thời vụ CSHT Hình 2.1 Liên kết ngang người nuôi tôm Liên kết ngang doanh nghiệp chế biến hình thành doanh nghiệp có chung thị trường, sản phẩm… - Nguyên liệu - Thị trường Hình 2.2 Liên kết ngang doanh nghiệp chế biến tôm 2.1.1.2 Liên kết dọc sản xuất chế biến tôm thương phẩm Về khái niệm, liên kết dọc liên kết khâu chuỗi sản xuất kinh doanh nhằm tạo lợi ích cao cho tất bên tham gia Về chất, doanh nghiệp chế biến người nuôi tôm phải thực nghĩa vụ để nhận lợi ích từ phía đối tác liên kết (cũng nghĩa vụ đối tác liên kết) liên kết dọc Về nội dung, liên kết dọc doanh nghiệp chế biến người nuôi tôm gắn với nguyên tắc “phân công” trách nhiệm “phân bổ” quyền lợi bên tham gia liên kết Về hình thức liên kết dọc thường áp dụng với người nuôi tôm có quy mô sản xuất lớn thuộc vùng nuôi tôm tập trung - Tôm Giống Vốn (tiền mặt) Vật tư đầu vào Kĩ thuật Hình 2.3 Liên kết trực tiếp doanh nghiệp chế biến người nuôi tôm Liên kết “gián tiếp” hình thức doanh nghiệp chế biến tôm liên kết với người nuôi tôm thông qua tổ chức đại diện (như HTX, tổ hợp tác…) Giống, vật tư, kĩ thuật Tôm Cam kết, thỏa thuận Giống, vật tư, kĩ thuật Hỗ trợ, giám sát Hình 2.4 Liên kết gián tiếp doanh nghiệp chế biến người nuôi tôm 2.1.1.3 Vai trò liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm Đối với người sản xuất tôm nguyên liệu - Đảm bảo đầu cho sản phẩm - Đảm bảo đầu vào cho sản xuất quan, tổ chức có liên quan từ trung ương đến địa phương Số liệu mới: bao gồm số liệu sơ cấp tình hình sản xuất, chế biến tôm Cà Mau khảo sát trực tiếp địa phương Tỉnh kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2013 Bảng 3.1 Phân bố mẫu khảo sát Huyện Đầm Cái Tp Tr Năm Ngọc Thới Dơi Nước Cà Văn Căn Hiển Bình Loại mẫu Mau Thời Liên kết ngang 13 Liên kết dọc 119 14 31 Không liên kết 40 20 Phú Tổng Tân cộng 47 164 60 - Các chế sách phát triển liên kết - Đầu tư công - Dịch vụ công - Các yếu tố ảnh hưởng đến liên kết ngang - Các yếu tố ảnh hưởng đến liên kết dọc 3.5 PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH - Thống kế mô tả: sử dụng nhằm mô tả trạng nuôi tôm, chế biến tôm tình hình liên kết nuôi chế biến tôm thương phẩm Cà Mau - So sánh: chủ yếu sử dụng để so sánh khác biệt loại hình nuôi tôm có liên kết - Phân tích định tính: sử dụng luận án để mô tả phân loại, kết nối khái niệm tương đưa luận điểm, luận làm tảng cho việc đề xuất giải pháp tăng cường liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm Cà Mau - Phân tích định lượng: sử dụng để đánh giá tác động số yếu tố sản xuất chế biến tôm Cà Mau ảnh hưởng đến khả tham gia liên kết tác nhân (người nuôi tôm doanh nghiệp chế biến tôm) 3.6 HỆ THỐNG CHỈ TIÊU NGHIÊN CỨU Nhóm tiêu phản ánh thực trạng sản xuất chế biến tôm thương phẩm chủ yếu đánh giá khả nhu cầu tham gia liên kết Nhóm tiêu phản ánh yếu tố ảnh hưởng đến liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm bao gồm vấn đề pháp lí, nguồn lực, nhận thức… Nhóm tiêu phản ánh hiệu quả, hiệu lực liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm bao gồm vấn đề chi phí, doanh thu mức độ thực xử lí vi phạm hợp đồng 10 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 KẾT QUẢ 4.1.1 Đặc điểm liên kết ngang sản xuất chế biến tôm Liên kết doanh nghiệp chế biến tôm thể tham gia doanh nghiệp vào Hiệp hội Hầu hết doanh nghiệp chế biến tôm tham gia Hiệp hội nhiên, mức độ liên kết thực doanh nghiệp hạn chế Liên kết người nuôi tôm nhằm tăng quy mô sản xuất, giảm chi phí, nâng cao hiệu sử dụng CSHT chung… có xu hướng phát triển tốt với hỗ trợ mạnh Nhà nước 4.1.2 Quyền lợi nghĩa vụ liên kết ngang sản xuất chế biến tôm Quyền lợi nghĩa vụ doanh nghiệp chế biến tham gia Hiệp hội quy định rộng nhiên chế tài để cưỡng chế thực lại lỏng lẻo Các Hiệp hội chức xử lí hành nên không tạo sức ép cần thiết hội viên không thực cam kết Các HTX (liên kết ngang người nuôi tôm) nhận nhiều hỗ trợ đất đai, vốn, kĩ thuật… để phát triển sản xuất thu hút người nuôi tôm tham gia Người nuôi tôm cũn phải góp vốn vào liên kết ngang để đảm bảo cho tham gia Vốn đất đai, tiền mặt đóng góp lao động sử dụng làm vốn góp với người đất tiền 4.1.3 Kết tham gia liên kết ngang sản xuất chế biến tôm Nhìn chung, người nuôi tôm vào liên kết ngang thu lợi ích định, đặc biệt việc giảm chi phí tăng hiệu sử dụng CSHT chung quản lí dịch bệnh Bảng 4.1 Hiệu sử dụng giống thức ăn HTX so với sản xuất cá thể Số HTX Tỷ lệ (%) Thành tiền (tr.đ) Giảm 20% 14 29,8 56,9 Không giảm 6,4 - Thức ăn Giảm [...]... chính trong sản xuất và chế biến tôm ở Cà Mau ảnh hưởng đến khả năng tham gia liên kết của các tác nhân (người nuôi tôm và doanh nghiệp chế biến tôm) 3.6 HỆ THỐNG CHỈ TIÊU NGHIÊN CỨU Nhóm chỉ tiêu phản ánh thực trạng sản xuất và chế biến tôm thương phẩm chủ yếu đánh giá khả năng và nhu cầu tham gia liên kết Nhóm chỉ tiêu phản ánh các yếu tố ảnh hưởng đến liên kết trong sản xuất và chế biến tôm thương phẩm. .. máy chế biến với tổng công suất thiết kế hơn 190 ngàn tấn Kim ngạch xuất khẩu tôm của Cà Mau năm 2013 đạt hơn 1 tỷ USD, chiếm gần 1/3 kim ngạch xuất khẩu tôm của cả nước 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TÔM THƯƠNG PHẨM - Đánh giá thực trạng liên kết ngang trong sản xuất và chế biến tôm thương phẩm - Đánh giá thực trạng liên kết dọc trong sản xuất và chế biến tôm thương phẩm. .. bán các loại vật tư đầu vào cho nuôi tôm Còn lại, dù trực tiếp liên kết với các doanh nghiệp chế biến hay gián tiếp thông qua các đại lí thì cả hai mục tiêu chính của liên kết dọc trong sản xuất và chế biến tôm vẫn là cung ứng vật tư và tiêu thụ tôm nuôi 4.1.6 Kết quả tham gia liên kết dọc trong sản xuất và chế biến tôm Mục tiêu chính của các liên kết dọc chính là để cung ứng vật tư cho nuôi tôm và. .. bất cập, hạn chế liên quan đến i) khung pháp 18 lí, ii) quy mô sản xuất và quy hoạch sử dụng đất và iii) CSHT để tăng cường liên kết giữa người nuôi tôm và doanh nghiệp chế biến 4.1.14 Giải pháp tăng cường liên kết trong sản xuất và chế biến sản phẩm tôm ở tỉnh cà mau 4.1.14.1 Quan điểm phát triển i )Liên kết phải được xây dựng và vận hành trong khuôn khổ pháp luật của Nhà nước; ii) Liên kết phải được... tiêu phản ánh hiệu quả, hiệu lực của liên kết trong sản xuất và chế biến tôm thương phẩm bao gồm các vấn đề về chi phí, doanh thu cũng như mức độ thực hiện và xử lí các vi phạm hợp đồng 10 PHẦN 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 KẾT QUẢ 4.1.1 Đặc điểm của các liên kết ngang trong sản xuất và chế biến tôm Liên kết giữa các doanh nghiệp chế biến tôm được thể hiện bằng sự tham gia của các doanh nghiệp này vào các... ro kĩ thuật để giúp phát triển sản xuất đáp ứng các yêu cầu trong liên kết - Chủ động phòng ngừa và chống dịch bệnh đối với tôm nuôi 20 4.2 THẢO LUẬN - Các kết quả nghiên cứu đã cho thấy rõ về hạn chế của khung pháp lí liên quan đến các liên kết trong sản xuất và chế biến tôm thương phẩm ở Cà Mau Sự hạn chế này đã dẫn đến tính tự phát và lỏng lẻo trong liên kết và là một trong những nguyên nhân trực... hàng tôm Việt Nam PHẦN 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN 1) Về lí luận, bản chất của liên kết trong sản xuất và chế biến tôm không khác nhiều so với các liên kết khác trong ngành nông nghiệp Tuy nhiên, do các đặc trưng về kinh tế kĩ thuật của đối tượng sản xuất là “con tôm với giá trị cao, mức độ nhạy cảm với dịch bệnh lớn, yêu cầu về mặt bằng sản xuất khá phức tạp… nên liên kết trong sản xuất và chế. .. được sử dụng để so sánh sự khác biệt giữa 2 loại hình nuôi tôm có và không có liên kết - Phân tích định tính: được sử dụng trong luận án để mô tả và phân loại, kết nối các khái niệm và hiện tương và đưa ra các luận điểm, luận cứ làm nền tảng cho việc đề xuất các giải pháp tăng cường liên kết trong sản xuất và chế biến tôm thương phẩm ở Cà Mau - Phân tích định lượng: được sử dụng để đánh giá tác động của... cấu thành nên các liên kết Nhà nước Người SX tôm Liên kết ngang Người SX tôm Tổ chức tín dụng / Dịch vụ KHKT Giải pháp tăng cường LIÊN KẾT Liên kết dọc Nhà máy CBXK tôm Liên kết ngang Thị trường Nhà máy CBXK tôm Hình 3.1 Khung phân tích về liên kết trong sản xuất và chế biến tôm thương phẩm ở Cà Mau 3.4 PHƯƠNG PHÁP THU THẬP SỐ LIỆU Số liệu đã công bố: bao gồm các loại số liệu thống kê, kết quả nghiên... 14 31 Không liên kết 40 20 Phú Tổng Tân cộng 4 47 164 60 - Các cơ chế chính sách phát triển liên kết - Đầu tư công - Dịch vụ công - Các yếu tố ảnh hưởng đến liên kết ngang - Các yếu tố ảnh hưởng đến liên kết dọc 3.5 PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH - Thống kế mô tả: được sử dụng nhằm mô tả hiện trạng về nuôi tôm, chế biến tôm và tình hình liên kết giữa nuôi và chế biến tôm thương phẩm ở Cà Mau - So sánh: chủ yếu ... lý luận thực tiễn liên kết trong sản xuất chế biến tôm thương phẩm Cà Mau? 3) Thực trạng liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm Cà Mau nào? 4) Những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển liên kết. .. liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm Cà Mau;  Đề xuất giải pháp tăng cường liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm Cà Mau 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 1) Hệ thống lý luận thực tiễn liên kết. .. trò liên kết sản xuất chế biến tôm thương phẩm 2.1.1.1 Liên kết ngang sản xuất chế biến tôm thương phẩm Về khái niệm, liên kết ngang liên kết nhiều người nuôi tôm nhiều doanh nghiệp chế biến tôm