BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING Lê Văn Trung Trực PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHUỖI GIÁ TRỊ NHÃN TIÊU DA BÒ TỈNH ĐỒNG THÁP CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ : 60340102 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC :TS NGUYỄN XUÂN TRƯỜNG TP HỒ CHÍ MINH, THÁNG NĂM 2015 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING Lê Văn Trung Trực PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHUỖI GIÁ TRỊ NHÃN TIÊU DA BÒ TỈNH ĐỒNG THÁP LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS NGUYỄN XUÂN TRƯỜNG TP HỒ CHÍ MINH, THÁNG NĂM 2015 LỜI CẢM ƠN -/\ U U Sau trình học tập rèn luyện Trường Đại học Tài Marketing thời gian nghiên cứu thực đề tài tỉnh Đồng Tháp, em hồn thành luận văn tốt nghiệp Đề tài hoàn thành nhờ nổ lực thân, động viên gia đình, giúp đỡ bạn bè đặc biệt giúp đỡ quý thầy cô Khoa Sau Đại học, giúp đỡ chân tình giảng viên hướng dẫn khoa học Em xin chân thành cảm ơn thầy Nguyễn Xuân Trường giảng viên nhiệt tình hướng dẫn em suốt thời gian thực đề tài Em xin cảm ơn đến quý thầy cô Khoa Sau đại học tận tâm giảng dạy truyền đạt kiến thức quý báu cho em suốt thời gian học tập trường Xin cảm ơn gia đình bạn bè ủng hộ, động viên giúp đỡ suốt trình học tập thực luận văn Mặc dù có nhiều cố gắng thời gian thực đề tài kiến thức cịn hạn chế nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót Rất mong q thầy bạn bè góp ý để luận văn hoàn thiện Em chân thành cảm ơn ! Ngày… tháng 07 năm 2015 i LỜI CAM ĐOAN -/\ U U Tôi xin cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài khơng trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Ngày… tháng 07 năm 2015 Người cam đoan ii TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc Tp HCM, ngày… tháng 07 năm 2015 ĐƠN ĐỀ NGHỊ CHO BẢO VỆ LUẬN VĂN CAO HỌC HỌ TÊN GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: Nguyễn Xn Trường • Nơi Cơng tác: Trường Đại học Tài - Marketing • Điện thoại: 0913905997 Email: ts.truong@gmail.com HỌ TÊN HỌC VIÊN: Lê Văn Trung Trực • Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh • Khóa : – TNB MSHV : 6130110Q0031 • Điện thoại : 0918 316 777 Email: lvttrucdongthap@gmail.com Tên đề tài luận văn tốt nghiệp: PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHUỖI GIÁ TRỊ NHÃN TIÊU DA BÒ – TỈNH ĐỒNG THÁP Nhận xét trình thực luận văn học viên: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………… Nay, đề nghị khoa Đào tạo Sau đại học xem xét cho học viên thực thủ tục bảo vệ luận văn tốt nghiệp GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ………………………… iii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… … ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… …………………………………………………… Ngày……tháng… năm 2015 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật Chợ NT : Người bán lẻ Chợ đầu mối tỉnh Chợ TT : Người bán lẻ Chợ đầu mối tỉnh CGT : Chuỗi giá trị DN XK : Doanh nghiệp xuất trái DT : Diện tích ĐBSCL : Đồng sông Cửu Long EU : Châu Âu GDP : Tổng sản phẩm quốc nội HTX : Hợp tác xã IC : Chi phí trung gian KTHT : Kinh tế hạ tầng LS : Lò Sấy NĐ : Nội địa NH : Nông Hộ NGTK : Niên giám thống kê NK : Nhập NN&PTNT : Nông nghiệp Phát triển nông thôn SL : Sản lượng SX : Sản xuất SWOT : Ma trận kết hợp phân tích chiến lược bên THT : Tổ hợp tác TL : Thương lái Tp HCM : Thành phố Hồ Chí Minh Tp Cao Lãnh : Thành phố Cao Lãnh TP Sađéc : Thành phố Sa Đéc TP Cần Thơ : Thành phố Cần Thơ VA : Giá trị gia tăng VN : Vựa nhãn XK : Xuất v TĨM TẮT Cây nhãn tiêu da bị thuộc nhóm ngành hàng ăn chủ lực Đồng Tháp, diện tích 3.776ha, tập trung huyện Châu Thành Cao Lãnh, với 5.489 nơng hộ, có tập qn trồng nhãn lâu năm ứng dụng trình độ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, hoa rãi vụ với suất chất lượng cao Với phương pháp phân tích ngành hàng (CCA), lợi cạnh tranh (Porter) lợi so sánh hệ số chi phí nguồn lực (DRC), đề tài vào phân tích chuỗi giá trị từ nông hộ sản xuất, thương lái thu gom, vựa nhãn, lò sấy sơ chế biến, doanh nghiệp xuất trái cây, đến tình hình tiêu thụ chợ đầu mối ngồi tỉnh Đồng Tháp, tình hình xuất Hiệu kinh tế chuỗi cho thấy đóng góp vào kinh tế 2.710 tỷ đồng, giá trị gia tăng 681,6 tỷ đồng, giá trị lao động đến 336,7 tỷ đồng Tuy nhiên, dịch bệnh chổi rồng gây thiệt hại suất 5-7%, hao hụt sau thu hoạch lên đến 25% làm chi phí sản xuất, kinh doanh mức cao Bên cạnh, liên kết sản xuất tiêu thụ chưa hệ thống, thiếu chặt chẽ Nguy giá đầu vào tăng giá đầu chưa ổn định, nhiều ngun nhân, đó, cơng tác nghiên cứu, dự báo thị trường xúc tiến thương mại chưa tốt Các tác nhân tham gia vận hành chuỗi dựa lợi ích cục bộ, thiếu bền vững Một số kênh phân phối chưa thật hiệu quả, mà giá trị gia tăng lợi nhuận chưa thật tương xứng với việc đầu tư hoạt động sản xuất kinh doanh tác nhân Hướng tới, cần phát triển vùng chuyên canh, suất cao, chất lượng đồng bộ, bên cạnh nghiên cứu giảm tỷ lệ hao hụt, đa dạng sản phẩm qua sơ, chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm, định hướng phù hợp với thị trường tiêu thụ nội địa xuất khẩu, lợi ích lâu dài tác nhân tham gia chuỗi -oOo - vi MỤC LỤC Trang LỜI CÁM ƠN iii LỜI CAM ĐOAN iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vii TÓM TẮT viii MỤC LỤC ix DANH MỤC BẢNG xiii DANH MỤC HÌNH .xv CHƯƠNG GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Tình hình nghiên cứu có liên quan đến đề tài 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.4 Câu hỏi nghiên cứu 1.5 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 1.6 Ý nghĩa thực tiễn đề tài .7 1.7 Kết cấu luận văn TÓM TẮT CHƯƠNG CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN & PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Các khái niệm .9 2.1.1 Các khái niệm sử dụng phân tích chuỗi giá trị 2.1.2 Khái niệm chuỗi giá trị 11 2.2 Sơ đồ chuỗi giá trị (Khung khái niệm Porter) 12 2.3 Sơ đồ chuỗi giá trị (Phân tích ngành hàng - CCA) 16 2.4 Sự cần thiết phải tiến hành phân tích chuỗi giá trị 17 2.5 Phương pháp phân tích chuỗi giá trị 17 2.5.1 Lập sơ đồ chuỗi giá trị 17 2.5.2 Lượng hố mơ tả chi tiết chuỗi giá trị 17 2.5.3 Phân tích kinh tế chuỗi giá trị (chi phí – lợi nhuận) 18 2.5.4 Phân tích quản trị chuỗi 19 2.5.5 Nội dung phân tích chuỗi giá trị lý thuyết 21 vii 2.6 Phương pháp tiếp cận, nghiên cứu 23 2.6.1 Phương pháp tiếp cận 23 2.6.2 Phương pháp nghiên cứu, phân tích 25 2.7 Phương pháp điều tra, khảo sát thu thập thông tin 27 2.7.1 Số liệu nghiên cứu 27 2.7.2 Cơ cấu mẫu điều tra .28 2.8 Phương pháp phân tích ma trận SWOT 31 2.9 Phương pháp phân tích lợi so sánh khả cạnh tranh .32 2.10 Các bước cụ thể thực 33 TÓM TẮT CHƯƠNG 34 CHƯƠNG PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ NHÃN TIÊU DA BÒ – TỈNH ĐỒNG THÁP 3.1 Tổng quan ngành hàng nhãn tiêu da dò Đồng Tháp 35 3.2 Phân tích chuỗi giá trị nhãn tiêu da bò – Đồng Tháp .41 3.2.1 Sơ đồ chuỗi giá trị nhãn tiêu da bò – Đồng Tháp 41 3.2.1.1 Lập sơ đồ chuỗi 41 3.2.1.2 Mô tả chuỗi giá trị 42 3.2.1.3 Kênh thị trường (phân phối) chuỗi 43 3.2.2 Phân tích tác nhân chuỗi .44 3.2.2.1 Phân tích tác nhân Nơng Hộ .44 3.2.2.2 Phân tích tác nhân Thương Lái 51 3.2.2.3 Phân tích tác nhân Vựa Nhãn .54 3.2.2.4 Phân tích tác nhân Lị Sấy 56 3.2.2.5 Phân tích tác nhân Doanh Nghiệp Xuất trái 58 3.2.2.6 Phân tích tác nhân Người bán lẻ Chợ đầu mối tỉnh .61 3.2.2.7 Phân tích tác nhân Người bán lẻ Chợ đầu mối tỉnh .62 3.2.2.8 Phân tích tác nhân thúc đẩy, hỗ trợ chuỗi 64 3.2.3 Phân tích kinh tế chuỗi giá trị 65 3.2.3.1 Hiệu tài .65 3.2.3.2 Phân tích, đánh giá số giá trị gia tăng, lợi so sánh 69 3.2.3.3 Phân tích chi phí, lợi nhuận đóng góp vào giá bán 72 viii Quý Phân loại Nhãn thùng Loại Nhãn thùng Loại Nhãn sấy Loại (gói) Nhãn sấy Loại (gói) Khác:……… Quý Quý Quý Quý … %/tấn … %/tấn … %/tấn … %/tấn … %/tấn … %/tấn … %/tấn … %/tấn … %/tấn … %/tấn … %/tấn … %/tấn … %/tấn … %/tấn … %/tấn … %/tấn Bình quân/năm …… %/tấn ………%/tấn …… %/tấn ………%/tấn Câu 22: Khi Doanh nghiệp tiến hành bán sản phẩm trái nhãn, người định giá sản phẩm bán thị trường?  Doanh nghiệp chế biến  Nhà thu mua nội địa  Nhà nhập nước  Giá thị trường giới thời điểm  Giá thỏa thuận sòng phẳng hai bên Câu 23: Khi doanh nghiệp bán sản phẩm, thị trường tiêu thụ phương thức mua bán nào? Thị trường (nơi bán sản phẩm) %Khối lượng nguyên liệu/năm Phương thức toán (*) Số đầu mối Chất lượng yêu cầu (**) Tỉnh, thành /Quốc gia Phương thức mua bán (***) Đầu mối Nội địa Đầu mối Nước ngồi (*) Phương thức tốn: (1) Trả tiền mặt chuyến (2) Trả tiền gối đầu chuyến, (3) Ứng trước tiền mua, (4) Khác (ghi rõ) ………… (**) Chất lượng nguyên liệu: (1) Mức chất lượng phổ biến (2) Xấu (3) Trung bình (4) Tốt (***) Phương thức mua bán: (1) Bán theo giá thị trường thời điểm (2) Hợp đồng chốt giá cố định (3) Khác (nêu rõ) ……… Câu 24: Xin Anh (chị) vui lòng cho biết lý chủ yếu mà Doanh nghiệp bán sản phẩm thị trường tiêu thụ kể trên?  Bán sản phẩm với giá cao & ổn định  Bán khối lượng lớn có tiềm phát triển  Có quan hệ tin cậy nhiều năm l  Không đòi hỏi chất lượng tốt  Khác (xin ghi rõ):………………………………………… Câu 25: Xin anh (chị) vui lòng cho biết, doanh nghiệp có liên kết với Doanh nghiệp khác, nhằm:  Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm?  Định giá bán sản phẩm?  Phân chia vùng nguyên liệu?  Hỗ trợ gia công sản phẩm?  Khác …………………….? IV.THƠNG TIN VỀ CHI PHÍ (1) Có…….(2) Khơng…… (1) Có…….(2) Khơng…… (1) Có…….(2) Khơng…… (1) Có…….(2) Khơng…… (1) Có…….(2) Khơng…… Câu 26: Anh (chị) vui lịng cho biết tình hình đầu tư sở hạ tầng, trang thiết bị, phương tiện, công cụ lao động để kinh doanh sản phẩm trái nhãn? Nguyên giá (1.000đ) Hạng mục Stt Trụ sở văn phòng Cơ sở hạ tầng phục vụ kinh doanh Phương tiện vận chuyển Hệ thống xử lý môi trường Công cụ, phương tiện lao động Khác:………………………… …… ………………………………… … Năm đầu tư Tuổi thọ Tỷ lệ sử dụng sử dụng cho kinh doanh (năm) trái nhãn V CÁC THÔNG TIN KHÁC Câu 27: Xin Anh (chị) vui lịng cho biết, năm 2014, Anh (chị) có vay tiền đầu tư kinh doanh ngành hàng trái nhãn cho doanh nghiệp khơng? (1) Khơng (2) Có, xin cho biết Nguồn vay Số tiền vay (trđ) Lãi suất (%tháng) Số tháng vay (tháng) li Tổng tiền lãi phải trả (trđ) Mục đích vay (*) (*) Mục đích vay; ghi rõ vay tiền để đầu tư cụ thể cho việc gì, ví dụ mua ngun liệu, trả nhân cơng, mua thiết bị mới… Câu 28: Anh (chị) có cần thêm vốn để mở rộng hoạt động kinh doanh ngành hàng trái nhãn hay khơng? (1) Khơng (2) Có, Anh (chị) cần vay vốn là:………… triệu đồng, dùng để:  Tăng vốn lưu động…………  Đầu tư trang thiết bị, cụ thể…………………………  Đầu tư khác (xin nêu rõ):…………………………… Câu 29: Anh (chị) nêu vài khó khăn lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp (mặt hàng trái nhãn Đồng Tháp) đề xuất hỗ trợ từ Nhà nược giải pháp khắc phục doanh nghiệp: Những khó khăn Lý (1) Vốn đầu tư, sản xuất:……… Đề xuất/giải pháp khắc phục (2) Thị trường mua nguyên liệu: (3) Công nghệ chế biến (4) Tăng cương chất lượng sản phẩm (5) Thị trường tiêu thụ sản phẩm (6) Xây dựng thương hiệu (7) Vấn đề liên kết ngang, lien kết dọc sản xuất – kinh doanh: lii Câu 30: Xin Anh (chị) vui lịng cho biết khoản chi phí phát sinh việc kinh doanh trái nhãn (tính cho trái nhãn)? Stt Khoản mục chi phí Chi phí vận chuyển Chi phí nhân cơng Chi phí giao nhận, hàng Thơng tin liên lạc Thuế, phí Chi phí quản lý chung Khác (ghi rỏ):………………… Giá trị (1000đ/tấn) Nhãn tươi Nhãn sấy Ghi Câu 31: Xin Anh (chị) vui lịng đóng góp ý kiến nhằm góp phần phát triển ngành hàng trái nhãn Đồng Tháp? ………………………………………………………………………… …………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN ANH (CHỊ)! liii PHỤ LỤC 12 Phân bố mẫu - địa bàn khảo sát nông hộ sản xuất Stt Địa bàn khảo sát Huyện Châu Thành Diện tích (ha) Năng suất (Tấn/ha) 3.086 Sản lượng (Tấn) Số mẫu phân bổ 8,21 26.090 106 An Nhơn Tân Nhuận Đông 915 10,2 9.370 32 618 8,5 5.256 23 An Khánh An Phú Thuận Hòa Tân Phú Hựu Huyện Cao Lãnh Bình Thạnh Phong Mỹ Mỹ Hội 10 Mỹ Thọ 549 448 325 231 474 108 94 78 75 8,0 7,2 5,8 8,5 8,12 9,9 8,6 8,7 6,9 4.392 3.223 1.885 1.964 4.018 1.069 808 679 518 18 16 10 32 5 11 Mỹ Xương 12 Mỹ Hiệp Huyện Lấp Vò 13 Tân Khánh Trung 61 58 78 7,3 8,6 7,9 445 499 608 32 9,4 302 14 Tân Mỹ 24 7,2 167 15 Mỹ An Hưng B Huyện Lai Vung 22 41 6,0 7,1 139 324 16 Tân Dương 30 7,6 229 17 Phong Hòa TP Sađéc 18 Tân Khánh Đông 11 44 8,5 7,4 95 387 36 9,2 335 3.724 6,8 8,12 52 31.426 155 19 An Hòa Tổng cộng liv Phân bố mẫu - địa bàn khảo sát nông hộ trồng Stt Địa bàn khảo sát Huyện Châu Thành An Nhơn Tân Nhuận Đông An Khánh An Phú Thuận Huyện Cao Lãnh Bình Thạnh Mỹ Hội Mỹ Xương Huyện Lấp Vò Tân Khánh Trung Tân Mỹ Huyện Lai Vung 10 Tân Dương 11 Phong Hòa TP Sađéc 12 Tân Khánh Đơng 13 An Hịa Tổng cộng Diện tích (ha) 162 66 51 26 19 106 68 27 11 26 17 35 336 Số hộ canh tác (0,74ha/hộ) 219 89 69 35 26 143 92 36 15 35 23 12 20 12 426 Số mẫu phân bổ 2 2 1 1 1 20 Phân bố mẫu - khảo sát Thương lái Stt Địa thương lái Huyện Châu Thành Thị trấn Cái Tàu Hạ Tân Nhuận Đông An Khánh An Phú Thuận Huyện Cao Lãnh Bình Thạnh Mỹ Hội Mỹ Xương Huyện Lấp Vò Tân Khánh Trung Huyện Lai Vung Tân Dương Tổng cộng lv Số mẫu phân bổ 2 1 1 1 12 Phân bố mẫu - khảo sát Vựa Nhãn Stt Địa Vựa Nhãn Số mẫu phân bổ Huyện Châu Thành Thị trấn Cái Tàu Hạ 2 Tân Nhuận Đông An Khánh An Phú Thuận Huyện Cao Lãnh Bình Thạnh Mỹ Hội Mỹ Xương 1 Huyện Lai Vung Tân Dương 1 Tổng cộng Phân bố mẫu - khảo sát Lò Sấy Địa Lò Sấy Stt Số mẫu phân bổ Huyện Châu Thành Tân Nhuận Đông An Khánh An Phú Thuận Huyện Cao Lãnh Tân Dương 1 Tổng cộng lvi Phân bố mẫu - khảo sát Người bán lẻ chợ đầu mối Trong Tỉnh Stt Địa Chợ Cái Tàu Hạ - Châu Thành Chợ TP Cao Lãnh Chợ TP Sađéc Tổng cộng Số mẫu phân bổ 2 Phân bố mẫu - khảo sát Người bán lẻ chợ đầu mối Ngoài Tỉnh Stt Địa Chợ Cái Răng - TP Cần Thơ Chợ Cầu Muối - TP HCM Tổng cộng Số mẫu phân bổ 3 Phân bố mẫu - khảo sát Doanh nghiệp Xuất Stt Địa Doanh nghiệp Xuất trái tươi Cái Bè tỉnh Tiền Giang Tổng cộng lvii Số mẫu phân bổ 1 PHỤ LỤC 13 Bảng hoạch tốn tài cho tác nhân Giá trị sản phẩm (Doanh thu- P) Đầu vào I Chi phí hàng hóa trung gian (IC) Nơng Hộ: + Giống, + Phân bón + Thuốc bảo vệ thực vệ, + Nhiên liệu bơm tưới nước Thương Lái: + Nguyên liệu (Nhãn trái) + Sản phẩm hao hụt (2% phế phẩm) Vựa Nhãn: + Mua nhãn trái + Sản phẩm hao hụt Lò Sấy: + Nguyên liệu + Hao hụt Công ty Xuất khẩu: + Nguyên liệu & hao hụt ngun liệu + Chi phí bao bì Người Bán lẻ chợ đầu mối tỉnh Đồng Tháp + Nguyên liệu + Hao hụt nguyênliệu Người Bán lẻ chợ đầu mối tỉnh Đồng Tháp + + Nguyên liệu + Hao hụt nguyênliệu II Giá trị gia tăng Chi trả cho lao động thuê mướn loại (VA) Thơng tin liên lạc Chi phí nhiên liệu, vận chuyển, giao hàng Chi phí mặt bằng, điện, nước Phí tài (lãi vay) Chi phí khác Thuế, phí (nếu có) Khấu hao Lãi gộp Lãi rịng lviii - Giá trị sản phẩm - Giá trị phẩm phụ sản PHỤ LỤC 14 Bảng tiêu kinh tế áp dụng Chỉ tiêu Công thức Doanh thu (Sản lượng x đơn giá sản phẩm chính) + doanh thu sản phẩm phụ Tổng chi phí Chi phí biến động + Chi phí cố định Chi phí cố định Chi phí đầu tư kiến thiết + Duy tu bảo dưỡng máy móc thiết bị hàng năm + Khấu hao máy móc, thiết bị, nhà xưởng + Cơng cụ lao động + quản lý + mặt bằng, điện nước Chi phí biến động: Nơng Hộ Chi phí phân bón + thuốc bảo vệ thực vật + công lao động + nhiên liệu bơm tưới + thông tin liên lạc + vận chuyển + chi phí lãi vay + khoản chi phí khác Thương Lái Chi phí mua sản phẩm đầu vào + nhân công+ vận chuyển + thông tin liên lạc + chi phí lãi vay + chi phí khác Vựa nhãn Chi phí mua sản phẩm đầu vào + nhân công + lãi vay+ thông tin liên lạc + vận chuyển + lãi vay + chi phí khác + Thuế, phí Lị sấy Chi phí mua sản phẩm đầu vào + nhân công + thông tin liên lạc + nhiên liệu sấy + lãi vay + chi phí khác + Thuế, phí Cơng ty Xuất Chi phí mua sản phẩm đầu vào + nhân công + thông tin liên lạc + giao hàng, vận chuyển +chi phí khác + lãi vay + Thuế, phí Người Bán lẻ chợ tỉnh Chi phí mua sản phẩm đầu vào + lao động + thông tin liên lạc + lãi vay + thuê, phí Người Bán lẻ ngồi Chi phí mua sản phẩm đầu vào + lao động + thông tin liên tỉnh lạc + lãi vay + thuê, phí Lợi nhuận Doanh thu – Tổng chi phí Chi phí trung gian (IC) Chi phí vật tư, nguyên liệu đầu vào Giá trị gia tăng (VA) Doanh thu – Chi phí trung gian Lãi gộp (GPr) Chi phí khấu hao + Lãi rịng tác nhân Lãi ròng (NPr) Lãi ròng tác nhân lix Phụ lục 15 Phân phối chi phí, lợi nhuận đóng góp vào giá - Kênh Xuất Chênh lệch giá Chi Phí Lợi nhuận Chi phí Tỷ lệ Tác Độ cận Đóng Chi Phí Tỷ lệ Giá bán Lãi rịng tăng Lãi nhân biên góp vào (1.000đ) (%) (1.000đ) (1.000đ) ròng thêm (1.000đ) giá (%) (1 000đ) (%) KÊNH Có 4.247 sản lượng, Chiếm 19,67 % tổng sản lượng tiêu thụ NH 17.145 17.145 48,9% 18.850 1.705 35,1% 18.850 51,3% TL 20.291 3.146 9,0% 20.550 259 5,3% 1.700 4,6% VN 25.714 5.423 15,5% 26.870 1.156 23,8% 6.320 17,2% DN XK 35.028 9.314 26,6% 36.762 1.735 35,7% 9.892 26,9% KÊNH Có 510 sản lượng, Chiếm 2,36% tổng sản lượng tiêu thụ NH 17.145 17.145 50,8% 18.850 1.705 -43,7% 18.850 66,8% TL 20.291 3.146 9,3% 19.250 (1.041) 26,7% 400 1,4% LS 22.780 2.489 7,4% 23.700 920 -23,6% 4.450 15,8% DN XK 33.718 10.938 32,4% 28.238 (5.480) 140,6% 4.538 16,1% KÊNH Có 367 sản lượng, Chiếm 1,70% tổng sản lượng tiêu thụ NH 17.145 17.145 48,9% 21.340 1.868 33,2% 21.340 58,0% VN 25.714 8.569 24,5% 26.870 148 2,6% 5.530 15,0% DN XK 35.028 9.314 26,6% 36.762 3.603 64,1% 9.892 26,9% KÊNH Có 241 sản lượng, Chiếm 1,12 % tổng sản lượng tiêu thụ NH 17.145 17.145 50,8% 18.200 1.705 38,4% 18.200 64,5% LS 22.780 5.635 16,7% 23.700 920 20,7% 5.500 19,5% DN XK 33.718 10.938 32,4% 28.238 1.816 40,9% 4.538 16,1% Nguồn: Kết khảo sát năm 2015 Ghi : Tính cho trái (qui đổi) lx Phụ lục 16 Phân phối chi phí, lợi nhuận đóng góp vào giá - Kênh Nội địa Tính cho trái (qui đổi) Chi Phí Chi phí Tỷ lệ chi Tác nhân Chi Phí Giá bán tăng thêm phí tăng (1.000đ) (1.000đ) (1.000đ) thêm (%) Lợi nhuận Lãi ròng (1.000đ) Tỷ lệ Lãi rịng (%) KÊNH Có 518 sản lượng, Chiếm 2,40 % tổng sản lượng tiêu thụ NH 17.145 17.145 57,8% 18.200 1.055 LS 22.780 5.635 19,0% 23.700 920 DN XK 25.738 2.958 10,0% 25.819 81 Chợ NT 29.660 3.922 13,2% 31.499 1.840 Chênh lệch giá Độ cận Đóng biên góp vào (1.000đ) giá (%) 27,1% 23,6% 2,1% 47,2% 18.200 5.500 2.119 5.680 57,8% 17,5% 6,7% 18,0% % tổng sản lượng tiêu thụ 18.850 1.705 48,6% 19.250 (1.041) -29,7% 23.700 920 26,2% 81 25.819 2,3% 31.499 1.840 52,5% 18.850 400 4.450 2.119 5.680 59,8% 1,3% 14,1% 6,7% 18,0% KÊNH Có 5.569 sản lượng, Chiếm 25,79 % tổng sản lượng tiêu thụ 17.145 45,2% 18.850 1.705 22,1% NH 17.145 3,4% 3.146 8,3% 20.550 259 TL 20.291 5.423 15,0% VN 25.714 14,3% 26.870 1.156 31.055 5.341 46,7% DN XK 14,1% 34.658 3.603 Chợ NT 37.908 6.853 18,1% 38.900 992 12,9% 18.850 1.700 6.320 7.788 4.242 48,5% 4,4% 16,2% 20,0% 10,9% KÊNH Có 2.871 sản lượng, Chiếm 13,30% tổng sản lượng tiêu thụ NH 17.145 17.145 45,2% 18.850 1.705 TL 20.291 3.146 8,3% 20.550 259 VN 25.714 5.423 14,3% 22.940 (2.774) Chợ NT 37.908 12.194 32,2% 38.900 992 18.850 1.700 2.390 15.960 48,5% 4,4% 6,1% 41,0% KÊNH Có 248 sản lượng, Chiếm 1,15% tổng sản lượng tiêu thụ NH 17.145 17.145 45,2% 21.340 4.195 VN 25.714 8.569 22,6% 22.940 (2.774) Chợ NT 37.908 12.194 32,2% 38.900 992 21.340 1.600 15.960 54,9% 4,1% 41,0% KÊNH Có 1.097 sản lượng, Chiếm 5,08 NH 17.145 17.145 57,8% TL 20.291 3.146 10,6% LS 22.780 2.489 8,4% 10,0% DN XK 25.738 2.958 3.922 13,2% Chợ NT 29.660 lxi KÊNH 10 Có 481 sản lượng, Chiếm 2,23% tổng sản lượng tiêu thụ NH 17.145 17.145 45,2% 21.340 4.195 VN 25.714 8.569 22,6% 26.870 1.156 DN XK 31.055 5.341 14,1% 34.658 3.603 Chợ NT 37.908 6.853 18,1% 38.900 992 42,2% 11,6% 36,2% 10,0% KÊNH 11 Có 4.223 sản lượng, Chiếm 19,56% tổng sản lượng tiêu thụ NH 17.145 17.145 59,0% 18.850 1.705 43,8% TL 20.291 3.146 10,8% 21.950 1.659 42,6% Chợ TT 29.071 8.780 30,2% 29.600 529 13,6% KÊNH 12 Có 240 sản lượng, Chiếm 1,11% tổng sản lượng tiêu thụ NH 17.145 17.145 59,0% 18.850 1.705 -297,9% TL 20.291 3.146 10,8% 20.550 259 -45,2% VN 25.714 5.423 18,7% 22.650 (3.064) 535,5% Chợ TT 29.071 3.357 11,5% 29.600 529 -92,4% KÊNH 13 Có 558 sản lượng, Chiếm 2,59% tổng sản lượng tiêu thụ NH 17.145 17.145 59,0% 18.850 1.705 TL 20.291 3.146 10,8% 21.950 1.659 Chợ TT 29.071 8.780 30,2% 29.600 529 KÊNH 14 Có 21 sản lượng, Chiếm 0,10% tổng sản lượng tiêu thụ NH 17.145 17.145 59,0% 21.340 4.195 VN 25.714 8.569 29,5% 22.650 (3.064) Chợ TT 29.071 3.357 11,5% 29.600 529 KÊNH 15 Có 491 sản lượng, Chiếm 2,27% tổng sản lượng tiêu thụ NH 17.145 17.145 59,0% 21.750 4.605 Chợ TT 29.071 11.926 41,0% 29.600 529 Nguồn: Kết khảo sát năm 2015 lxii 43,8% 42,6% 13,6% 89,7% 10,3% 21.340 5.530 7.788 4.242 54,9% 14,2% 20,0% 10,9% 18.850 3.100 7.650 63,7% 10,5% 25,8% 18.850 1.700 2.100 6.950 63,7% 5,7% 7,1% 23,5% 18.850 3.100 7.650 63,7% 10,5% 25,8% 21.340 1.310 6.950 72,1% 4,4% 23,5% 21.750 7.850 73,5% 26,5% Phụ lục số 17: Phân tích SWOT trái nhãn tiêu da bị – Đồng Tháp Cơ hội (O) Đe dọa (T) • O1: Hội nhập kinh tế quốc • T1: bệnh tế giúp mở rộng thị trường chuỗi rồng tác động • O2: Cạnh tranh hội để xấu đến chất lượng, khẳng định hồn thiện SWOT Dịch • O3: Chính sách hỗ trợ Nhà nước quan tâm suất • T2: Địi hỏi cao chất lượng từ thị trường tổ chức • T3: Sự cạnh tranh nước • O4: Một số nước như: Trung Quốc, Mỹ, thị từ trái nhãn tỉnh khác trái thay trường tiêu thụ tiềm • T4: Giá đầu lớn khơng ổn định Điểm mạnh (S) • S1: Có giống tốt phù • S1S3O3 Phát triển ổn định • S1S3T1 Nâng cao hợp thổ nhưỡng địa phương đầu tư cải tạo trồng lực phòng trị với suất chất lượng mới, thâm canh tăng dịch bệnh cao suất chất lượng • S2: Tận dụng lao động • S1O1O4 Đẩy mạnh xây địa phương, giá rẻ • S3: Người dân có nhiều kinh nghiệm kỹ thuật xử lý cho trái quanh năm • S4: Điều kiện sở hạ tầng ngày thuận lợi • S1T2 Nâng cao chất lượng, đáp ứng dựng, quảng bá thương hiệu, yêu cầu ngày tạo tin tưởng chất lượng cao thị trường lợi ích sản phẩm • S2S4O2 Đa dạng hóa sản phẩm tạo thêm giá trị gia tăng cho tồn chuỗi lxiii • W1: Các tác nhân chưa • W2O3 Phát triển liên kết • W1T2 quan tâm đến đầu tư chất cao kiến thức, áp dụng lượng đồng hay tạo • W7O1O4 Tiến hành nghiên tiến khoa học kỹ thêm giá trị gia tăng cho cứu nhu cầu thị trường, thuật cho nơng hộ tồn chuỗi tập trung đánh phân • W7T3T4 • W2: Liên kết tác nhân lỏng lẻo, dễ bị phá vỡ • W3: Chưa trọng xây dựng thương hiệu Điểm yếu (W) ngang – liên kết dọc Nâng • W4: Diện tích sản xuất khúc thị trường trường để có chiến bảo quản nghiên lược phù hợp nhằm cứu cách bảo quản, chế biến sẳn sàn đáp ứng sản phẩm nhu cầu thị vùng nguyên liệu ổn định dựng, quảng bá thương hiệu • W5: Chưa tổ chức tốt tăng cường cung cấp thông tin thị trường • W6: Thời gian bảo quản trái cứu nhu cầu thị • W6O3 Áp dụng tiến chưa ổn định, chưa tạo • W3W5O4 Xúc tiến xây kênh Nghiên thông tin thi trường cho tác nhân, phát triển thương hiệu nhãn tươi điều kiện tự nhiên ngắn • W7: Chưa tổ chức nghiên cứu nhu cầu, quan tâm mức đến thị trường tiềm lxiv trường ... TÀI CHÍNH – MARKETING Lê Văn Trung Trực PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHUỖI GIÁ TRỊ NHÃN TIÊU DA BÒ TỈNH ĐỒNG THÁP LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG... sản xuất, cung ứng tiêu thụ nhãn tiêu da bò – tỉnh Đồng Tháp nào? (2) Giá trị kinh tế tác nhân chuỗi giá trị nhãn tiêu da bò – Đồng Tháp nào? (3) Giái pháp để phát triển bền vững chuỗi giá trị nhãn. .. chuỗi, đề xuất giải pháp nhằm góp phần phát triển bền vững chuỗi giá trị trái nhãn tiêu da bò - Đồng Tháp Mục tiêu cụ thể: Khảo sát trạng sản xuất, cung ứng tiêu thụ nhãn tiêu da bò – tỉnh Đồng Tháp