TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC  ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH NGHIÊN CỨU PHỐI LIỆU KEM GIẢM ĐAU VỚI HOẠT CHẤT METHYL SALICYLATE VÀ MENTHOL CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ HÓA HỌC SVTH : Nguyễn Tuấn Cảnh MSSV : 09262601 Lớp : ĐHHC5LT Khóa : 2010 – 2011 GVHD : Th.S Huỳnh Thị Việt Hà Tp. Hồ Chí Minh, năm 2011 TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP.HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc ---- // ---- ---- // ---- NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH Họ tên sinh viên: NGUYỄN TUẤN CẢNH MSSV: 09262601 Chuyên ngành: Công Nghệ Hóa Học Lớp: ĐHHC5LT Tên đồ án chuyên ngành: Nghiên Cứu Phối Liệu Kem Giảm Đau Với Hoạt Chất Methyl Salicylate Và Menthol Nhiệm vụ đồ án: • Tìm hiểu sản phẩm Kem bôi da giảm đau • Phối chế sản phẩm giảm đau qua da dạng kem bôi da phòng thí nghiệm. 1. Ngày giao đồ án: ngày 01 tháng 04 năm 2011 2. Ngày hoàn thành đồ án: ngày 10 tháng 06 năm 2011 3. Họ tên người hướng dẫn: Th.S HUỲNH THỊ VIỆT HÀ T/p Hồ Chí Minh ngày 14 tháng 06 năm 2011 BCN KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN TRƯỞNG KHOA TH.S HUỲNH THỊ VIỆT HÀ NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN . . . . . . . . . . . Phần đánh giá: • Ý thức thực hiện: . • Nội dung thực hiện: • Hình thức trình bày: • Tổng hợp kết quả: . • Điểm số:……………………Điểm chữ:…………………… Tp. Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2011 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN TH.S HUỲNH THỊ VIỆT HÀ LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn: Cô Huỳnh Thị Việt Hà tận tình hướng dẫn em suốt thời gian qua giúp đỡ em hoàn thành đồ án này. Tất Thầy Cô thuộc Bộ Môn Hóa Học Hữu Cơ giúp em thời gian thực đồ án mặt kiến thức thực hành phòng thí nghiệm. Trong trình thực đồ án mắc sai sót cách vận dụng lý thuyết vào thực tế, mong thông cảm Thầy Cô. Cuối em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến quí thầy cô. Kính chúc quí thầy cô dồi sức khỏe, vững bước đường giáo dục, luôn đầu tàu dẫn dắt truyền đạt kiến thức kinh nghiệm cho tất sinh viên chúng em. Em xin chân thành cảm ơn. Sinh viên Nguyễn Tuấn Cảnh MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU .1 Phần 1. TỔNG QUAN VỀ LÝ THUYẾT .2 Chương 1. TỔNG QUAN VỀ DA 1.1. Cấu trúc da .3 1.1.1. Lớp biểu bì 1.1.2. Lớp trung bì .5 1.1.3. Lớp hạ bì .7 1.2. Chức sinh lý da .8 Chương 2. TỔNG QUAN VỀ CÁC TRIỆU CHỨNG ĐAU VÀ THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM KEM GIẢM ĐAU 2.1. Tổng quan triệu chứng đau 2.2. Thị trường sản phẩm kem giảm đau .11 Chương 3. TỔNG QUAN VỀ THUỐC MỠ 14 3.1. Đại cương thuốc mỡ 14 3.1.1. Định nghĩa .14 3.1.2. Phân loại thuốc mỡ 14 3.1.3. Yêu cầu chất lượng thuốc mỡ 18 3.2. Sinh dược học thuốc mỡ .19 3.2.1. Quá trình thấm thuốc qua da .19 3.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến thấm thuốc hấp thu thuốc qua da .22 Chương 4. TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN VẬT LIỆU 29 4.1. Lựa chọn dạng kem hàm lượng thành phần kem giảm đau 29 4.2. Tìm hiểu nguyên liệu phối liệu .30 4.2.1. Methyl salicylate .30 4.2.2. Menthol .31 4.2.3. Dầu khoáng trắng 31 4.2.4. Glyceryl Monostearate 32 4.2.5. Sodium lauryl sulfate 33 4.2.6. Sorbitan monooleate .33 4.2.7. Nước 34 Phần 2. THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ .35 Chương 5. QUY TRÌNH PHỐI LIỆU .36 5.1. Hóa chất dụng cụ .36 5.1.1. Hóa chất 36 5.1.2. Dụng cụ .36 5.2. Khảo sát vài đơn công nghệ phối chế kem giảm đau với hoạt chất Methyl Salicylate Menthol .36 5.3. Xây dựng công thức phối liệu .37 5.4. Sơ đồ khối phối liệu kem giảm đau 37 5.5. Khảo sát thành phần để đưa đơn công nghệ hoàn chỉnh 39 5.5.1. Ảnh hưởng dầu khoáng 39 5.5.2. Ảnh hưởng Glyceryl Monostearate 40 5.5.3. Nhận xét chung .41 5.6. Kết .42 Chương 6. ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM .43 6.1. Dạng màu tự nhiên .43 6.2. Độ phân pha .43 6.3. Độ gây mát da 43 6.4. Độ gây mùi lạ .43 6.5. Độ mịn bề mặt 43 6.6. Độ pH .43 6.7. Độ lún kim 43 6.8. Độ ổn định nhiệt 43 6.9. Độ tan da .43 Phần 3. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .44 Tài liệu tham khảo .45 DANH MỤC BẢNG Bảng 5.1. Đơn công nghệ 1. Bảng 5.2. Đơn công nghệ 2. Bảng 5.3. Công thức phối liệu Bảng 5.4. Bảng khảo sát ảnh hưởng Dầu Khoáng. Bảng 5.5. Bảng khảo sát ảnh hưởng Glyceryl Monostearate. Bảng 5.6. Bảng xây dựng công thức phối chế sản phẩm hoàn chỉnh. DANH MỤC HÌNH Hình 1.1. Cấu trúc da Hình 1.2. Cấu tạo lớp biểu bì Hình 1.3. Cấu tạo lớp trung bì Hình 1.4. Cấu tạo tuyến bã Hình 1.5. Tuyến mồ hôi Hình 1.6. Cấu tạo lớp hạ bì Hình 4.1. Công thức cấu tạo Methyl Salicylate Hình 4.2. Một số công thức cấu tạo dầu khoáng trắng Sơ đồ 3.1. Đường thấm thuốc qua da số trị liệu thích hợp LỜI MỞ ĐẦU Trong lao động ngày, tiếp xúc với nhiều yếu tố gây đau, chẳng hạn: kích thích mạnh tác động lên dây thần kinh cảm giác đau, phần lớn mức độ đau nhỏ, thoáng qua, nên ta không để ý. Đau cảm giác khó chịu, khó chịu. Có nhiều nguyên nhân gây đau, có nhiều cảm giác đau khác như: đau râm ran, đau ê ẩm, đau nhói, đau co thắt… yếu tố phần ảnh hưởng đến khả vận động chúng ta. Trên thị trường có nhiều sản phẩm trị liệu cho triệu chứng đau qua da: dạng kem, gel, thuốc mở, tinh dầu dạng cao dán. Các sản phẩm có tác dụng giảm đau chỗ dựa loại hoạt chất chất “Methyl Salicylate Menthol”, để tìm hiểu sâu đa dạng sản phẩm giảm đau, em chọn đề tài “Nghiên cứu phối liệu kem giảm đau với hoạt chất Methyl Salicylate Menthol” để nghiên cứu. Phần TỔNG QUAN VỀ LÍ THUYẾT - Các chất bảo quản: cần lưu ý lựa chọn để tránh tương kỵ với chất nhũ hoá hoạt chất thường gặp thuốc mỡ. Các chất thường dùng: nhóm paraben, acid benzoic, acid sorbic, dẫn chất hữu thuỷ ngân, muối amoni bậc 4. Ưu điểm: - Phóng thích hoạt chất nhanh, hoàn toàn. - Hoạt chất dẫn thấm sâu, tạo điều kiện hấp thu nhanh phát huy tác dụng dược lý. - Dễ bám thành lớp mỏng da, không cản trở trao đổi sinh lý bình thường chỗ bôi thuốc bên ngoài, không gây cảm giác khó chịu, không gây kích ứng nơi bôi thuốc. - Không trơn nhờn, không gây bẩn da quần áo, dễ rửa . Nhược điểm: - Dễ bị khô cứng nước. - Không bền vững, dễ bị vi trùng, nấm mốc làm hỏng. - Không bền nhiệt động học: dễ bị tách lớp thay đổi nhiệt độ, độ ẩm. 4.2. Tìm hiểu nguyên liệu phối liệu 4.2.1. Methyl salicylate [ 10 ] Metyl salicylat sản phẩm tự nhiên nhiều loại cây, chất lỏng có mùi mạnh bền, tan dung môi dầu, chất béo, vaselin . Công thức hóa học: C6H4(HO)COOCH3 Tên gọi: salicylic acid methyl ester (methyl-2-hydroxybenzoate) Hình 4.1: Công thức cấu tạo methyl salicylate Ứng dụng: methyl salicylate dễ thấm qua da, giúp giảm đau chỗ, chống tê thấp, đau bắp . Nhưng dùng nhiều, Metyl salicylat làm rộp 30 da, gặp nước nóng ran mạnh (có thể gây rối loạn thân nhiệt xoa diện rộng, toàn thân). Được dùng làm thuốc giảm đau, chống viêm. Methyl salicylate có tác dụng gây xung huyết da, thường phối hợp với loại tinh dầu khác dùng làm thuốc bôi ngoài, thuốc xoa bóp, băng dính điều trị đau. 4.2.2. Menthol [ 11] Công thức phân tử: C10H20O Tên gọi: Hexahydrothymol (1alpha,2beta,5alpha)-5-Methyl-2-(1methylethyl)cyclohexanol Menthol hợp chất hữu tổng hợp thu từ bạc hà bạc hà dầu. Nó chất sáp, dạng tinh thể, suốt không màu, không vị. Ở nhiệt độ phòng menthol chất rắn. Ứng dụng: menthol bốc nhanh, gây tê chỗ cảm giác mát lạnh (do kích thích tiết mồ hôi, làm hạ thân nhiệt) xoa vào da. Vì vậy, dùng số trường hợp đau dây thần kinh, trị ngứa, trị bệnh da. Tuy nhiên, gây kích ứng cho trẻ nhỏ. 4.2.3. Dầu khoáng trắng (Light Liquid Parafin) [ 1] Tên thương mại: white oil, liquid paraffin, petrolatum oil hay gọi dầu trắng. Dầu mỏ sau tinh chế tạo sản phẩm dùng mỹ phẩm gọi dầu trắng. Thành phần: dầu khoáng trắng hỗn hợp phức tạp hydrocacbon khác nhau, chủ yếu hợp chất polymethylen đa vòng vòng no có công thức chung (CH2)n. Ngoài dầu khoáng có chứa lượng nhỏ paraffin mạch dài, naphten hệ đa vòng chứa nhân thơm. Trong hệ vòng naphten gắn với nhánh parafin, nhóm mang nối đôi nơi dễ bị oxy hóa, tiếp xúc với không khí, đặc biệt có ánh sáng mặt trời, đổi màu gây mùi khó chịu. 31 Hình 4.2: Một số công thức cấu tạo dầu khoáng trắng Tính chất: dầu khoáng trắng kĩ thuật dùng mỹ phẩm dược phẩm có tính chất sau: -Màu: Trong suốt gần không phát huỳnh quang. -Mùi: Không mùi nhiệt độ phòng, mùi lạ đun nóng đến 95 ÷ 980C. -Tính tan: Không tan nước, ethanol, tan ether, chloroform, bezene dầu dễ bay hơi. -Tỷ trọng: 0.871 ÷ 0.886 200C. Công dụng: tạo cảm giác nhờn cọ ngón tay, sau sử dụng chúng để lại lớp màng nhờn da tóc. Lan toả dễ dàng da để lại lớp màng kị nước da. Ứng dụng: dùng thay dầu thực vật, động vật tránh mùi ôi thiu dầu mỡ để lâu ngày bị oxi hoá. 4.2.4. Glyceryl Monostearate [ 12] Công thức phân tử: C 21 H 42 O Tên IUPAC: 2,3-dihydroxypropyl octadecanoate Tên gọi khác: Glycerin monostearate, Glycerin monostearate, Monostearin, GMS Tính chất: Glycerol monostearate phân tử hữu cơ, có vị ngọt, dạng bột không màu, không mùi có tính hút ẩm . Nó glycerol ester axit stearic . Nó xuất tự nhiên thể người, sản phẩm phụ phân hủy chất béo, tìm thấy thực phẩm nhiều chất béo. Ứng dụng: GMS phụ gia thực phẩm sử dụng chất làm đặc, chất nhũ hóa, chất chống đóng cứng , chất bảo quản. GMS chất tạo nhũ tương cho loại dầu, sáp, dung môi. Nó sử 32 dụng mỹ phẩm sản phẩm chăm sóc tóc. Có tác dụng làm cho lớp kem màng hơn. 4.2.5. Sodium Lauryl Sulfate [ ] Công thức phân tử: C 12 H 25 SO 4Na Tên IUPAC: Sodium lauryl sulfate Tên gọi khác: Natri sulfat monododecyl; Sodium lauryl sulfate, Sodium monolauryl sulfate, Sodium dodecanesulfate; rượu dodecyl, sunfat natri hydrogen muối; n-dodecyl sulfate natri, sulfuric acid ester monododecyl muối natri. Ứng dụng: Sodium lauryl sulfate ( SLS) chất hoạt động bề mặt anion sử dụng nhiều sản phẩm làm vệ sinh. SLS chất có hoạt tính bề mặt cao, có tác dụng loại bỏ vết bẩn bã nhờn. Được sử dụng sản phẩm công nghiệp bao gồm động máy tẩy nhờn, chất tẩy rửa sàn nhà, xà phòng rửa xe với nồng độ cao. Và sử dụng nồng độ thấp sản phẩm kem đánh , dầu gội đầu , bọt cạo râu . 4.2.6. Sorbitan monooleate ( Polysorbate 80) [ 14 ] Công thức phân tử: C 64 H 26 O 124 Tên IUPAC: Polyoxyethylene (80) Sorbitan monooleate Tên gọi khác: Polyoxyethylene (80) Sorbitan monooleate; (x)-sorbitan mono-9-octadecenoate poly(oxy-1,2-ethanediyl); Alkest TW 80; Tween 80; POE (80) sorbitan monooleate; E433 Tính chất: Polysorbate 80 chất hoạt động bề mặt nonionic chất nhũ hóa có nguồn gốc từ polyethoxylated Sorbitan axit oleic , thường sử dụng thực phẩm. Polysorbate 80 chất lỏng nhớt màu vàng tan nước. Hòa tan ethanol, dầu hạt bông, dầu bắp, ethyl acetate, methanol, toluene. Ứng dụng: Polysorbate 80 sử dụng chất nhũ hóa thực phẩm, đặc biệt kem, làm cho kem mượt mà dễ dàng để xử lý, giúp cho kem không tan chảy. Polysorbate 80 tá dược sử dụng để ổn định công thức dung dịch thuốc nước, sử dụng chất nhũ hóa 33 sản xuất thuốc chống rối loạn nhịp tim . Nó sử dụng số tá dược châu Âu Canada làm vắc-xin cúm . 4.2.7. Nước [ 1] Trong tất nguyên liệu sản xuất mỹ phẩm, nước nguyên liệu sử dụng nhiều nhất, nước, số lượng sản phẩm mỹ phẩm giảm đáng kể, giá thành thấp lại chiếm nhiều thành phần mỹ phẩm. Nước hoạt động nhiều so với hầu hết nguyên liệu sử dụng sản phẩm mỹ phẩm, nên mức độ phá hủy nước lớn: nước ăn mòn kim loại, phân hủy chất vô chất hữu cơ. Trong sản xuất mỹ phẩm nước chủ yếu sử dụng làm dung môi để pha loãng thành phần thiết yếu. Khi kết hợp với chất khác, nước tạo thành phần quan trọng dầu gội, sản phẩm tắm rửa, sản phẩm nhũ tương…. Do rẻ tiền dễ kiếm, nước đóng vai trò sản xuất mỹ phẩm. Tuy nhiên cần quan tâm đến chất lượng nước sử dụng. 34 Phần THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ Chương 5: QUY TRÌNH PHỐI LIỆU 5.1. Hóa chất dụng cụ 5.1.1. Hóa chất Methyl Salicylate Menthol Dầu khoáng trắng Sodium Lauryl Sulfate (SLS) Polysorbate 80 H2O Glyceryl Monostearate 5.1.2. Dụng cụ Becher 100ml Becher 250ml 35 Bếp từ Cân điện tử Máy đo pH Máy khuấy Nhiệt kế 100oC Đũa thủy tinh Ống thủy tinh dài 45cm Kim 5.2. Khảo sát vài đơn công nghệ phối chế kem giảm đau với hoạt chất Methyl Salicylate menthol [ ] Bảng 5.1. Đơn công nghệ Thành phần % Khối lượng Methyl Salicylate 30 Menthol Tá dược vừa đủ 100 (Tá dược: Polyoxyethylene (20) isohexadecyl ether; Poloxamer; Glyceryl Monostearate; Sorbitan Monostearate; N-(3-Chloroallyl) hexaminium chloride; Nước tinh khiết). Bảng 5.2. Đơn công nghệ Thành phần % Khối lượng Methyl Salicylate 27 Menthol 12 Long não 10 Tá dược vừa đủ 100 ( Tá dược: Sáp ong, dầu paraffin). 5.3. Xây dựng công thức phối liệu Dựa vào số đơn công nghệ trên, tham khảo số sản phẩm có thị trường, đồng thời tạo hiệu đặc trị cao sở luận trình phối liệu nên chọn thành phần hàm lượng sau: Bảng 5.3. Công thức phối liệu Thành phần % Khối lượng Pha dầu Methyl Salicylate 12 36 Dầu khoáng trắng Polysorbate 80 Glyceryl Monostearate 22 Menthol Pha nước Methyl Salicylate Sodium Lauryl Sulfate (SLS) SLS H2O H2O Dầu khoáng trắng 52 Polysorbate 80 5.4. Sơ đồ khối phối liệu kem giảmTướng đau Tướng Dầu nước Khuấy 70oC Glyceryl Monostearate Menthol o Khuấy 70 C Hỗn hợp đồng Lọc Lọc, t =30 phút Khuấy 70oC, t = 20 phút Tạo kem SLS H2O Khuấy 30oC Hạ nhiệt Tướng nước Để ổn định Khuấy 70oC Sản phẩm kem 37 Quy trình thực Pha chế pha nước: Hòa Sodium Lauryl Sunfat vào nước, gia nhiệt khuấy bếp từ đến 70oC, khuấy thời gian 15 phút cho hòa tan hoàn toàn. Pha chế pha dầu: Trộn methyl salicylate dầu khoáng trắng, gia nhiệt khuấy bếp từ đến 70oC, với vận tốc 300 – 400 vòng/phút. Trộn Polysorbate 80 Glyceryl Monostearate, gia nhiệt khuấy bếp từ đến 70oC. 38 Khi hai hỗn hợp nhiệt độ, cho hòa tan vào khuấy với vận tốc 650 – 750 vòng/phút. Tiếp tục cho menthol vào gia nhiệt khuấy bếp từ đến 70oC, thời gian 10 phút cho hòa tan hoàn toàn. Pha nhũ hóa: Tiến hành lọc pha nước lọc pha dầu ( t = 30 phút), sau khuấy hai pha lại với bếp từ nhiệt độ 70 oC thời gian 20 phút với vận tốc 1450 – 1550 vòng/phút. Trộn hạ nhiệt. Khi nhiệt độ xuống 30oC ngừng khuấy, kiểm tra mẫu, để ổn định, cuối đóng gói. 5.5. Khảo sát thành phần để đưa đơn công nghệ hoàn chỉnh Dựa vào công thức ta tiến hành khảo sát thay đổi hàm lượng dầu khoáng Glyceryl Monostearate thành phần đơn công nghệ. 5.5.1. Ảnh hưởng dầu khoáng Bảng 5.4. Ảnh hưởng dầu khoáng Nguyên liệu Mẫu Mẫu Mẫu Mẫu 39 Methyl Salicylate 12 12 12 12 Dầu khoáng trắng Polysorbate 80 Glyceryl Monostearate 24 24 24 24 Menthol Sodium Lauryl Sulfate H2O 52 51 50 49 Độ lún kim L ( mm) 13 11 10 pH 6.25 6.31 6.34 6.45 Nhận xét: • Độ lún kim giảm dần tăng hàm lượng dầu khoáng • pH không bị ảnh hưởng đáng kể dầu khoáng • Khi tăng lượng dầu khoáng tăng khả lan nhanh kem da để lại da lớp dầu dày 5.5.2. Ảnh hưởng Glyceryl Monostearate Bảng 5.5. Ảnh hưởng Glyceryl Monostearate Nguyên liệu Mẫu Mẫu Mẫu Mẫu 40 Methyl Salicylate 12 12 12 12 Dầu khoáng trắng Polysorbate 80 Glyceryl Monostearate 25 24 23 22 Menthol Sodium Lauryl Sulfate H2O 50 51 52 53 Độ lún kim L ( mm) 11 13 14 pH 6.30 6.32 6.35 6.34 Nhận xét: • Khi giảm dần lượng Glyceryl Monostearate độ mịn kem giảm dần. • Khi giảm dần lượng Glyceryl Monostearate độ lún kim tăng. • pH thay đổi không đáng kể 5.5.3. Nhận xét chung Sau khảo sát hàm lượng dầu khoáng trắng Glycerin Monostearate, rút kết luận: • Dầu khoáng trắng sử dụng nhiều làm cho da có lớp dầu, gây cảm quan không tốt cho da. • Glyceryl Monostearate sử dụng làm cho kem loảng hơn, độ mịn kem giảm dần. Các thành phần khác lựa chọn từ đầu nên không thay đổi hàm lượng. 5.6. Kết Sau khảo sát điều chỉnh phù hợp, đơn công nghệ hoàn chỉnh sau: 41 Bảng 5.6. Công thức phối liệu hoàn chỉnh Thành phần % Khối lượng Pha dầu Methyl Salicylate 12 Dầu khoáng trắng Polysorbate 80 Glyceryl Monostearate Menthol 24 Pha nước Sodium Lauryl Sulfate (SLS) H2O 51 Chương 6: ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Vì dạng kem mang tính chất trị liệu nên yêu cầu sản phẩm không khắt khe giống sản phẩm kem chăm sóc vùng da 42 khác thể tiêu chí đánh giá chất lượng sản phẩm dựa phương thức vừa cảm quan vừa định lượng đối tượng – dựa góc độ người tiêu dùng. Nhìn chung cần đánh giá tiêu chí sau: 6.1. Dạng màu tự nhiên Biểu thị hài hòa cấu tử sản phẩm. Kiểm tra sau ổn định sản phẩm. Đánh giá sau 48 giờ: màu trắng đồng nhất, nhũ đặc, bền. 6.2. Độ phân pha Biểu thị bất hài hòa cấu tử sản phẩm. Đánh giá sau 48 giờ: đồng nhất, tách lớp. 6.3. Độ gây mát da Sau bôi lên da sản phẩm cho cảm giác mát nhẹ, nóng menthol. 6.4. Độ gây mùi lạ Không có mùi lạ 6.5. Độ mịn bề mặt Đánh giá sau 48 giờ: bề mặt kem mịn, không bị rỗ. 6.6. Độ pH Dùng máy đo pH sản phẩm, kết đo được: pH = 6.32 6.7. Độ lún kim Biểu thị độ mềm độ xốp kem, kết đo được: L = 11 6.8. Độ ổn định nhiệt Khả chịu nhiệt độ cao tốt: trì sản phẩm 24h nhiệt độ 40oC, sản phẩm không bị tách lớp sau để nhiệt độ phòng. 6.9. Độ tan da Biểu thị độ tan sản phẩm lên da. Cân 0.02g sản phẩm thoa lên da, diện tích thoa khoảng 25cm2 (5x5cm), thoa lớp thật mỏng, ghi lại thời gian sản phẩm tan hết da. Thời gian kem tan hết da 30 giây. Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 43 Từ kiến thức học với tìm hiểu phối chế tạo sản phẩm tốt có tính đặc trị cao từ hóa chất thông dụng rẻ tiền phù hợp với túi tiền người tiêu dùng nước, đề tài “Nghiên cứu phối liệu kem giảm đau với hoạt chất Methyl Salicylate Menthol” hoàn tất. Đề tài giúp em hiểu rõ thành phần sử dụng sản phẩm kem bôi da giảm đau nguyên tắc tạo nhũ sản phẩm, tính chất vật lý, thành phần hóa học, tính trị liệu nguyên liệu sản phẩm kem bôi da. Bên cạnh đó, đề tài giúp em hiểu thêm vấn đề cấu trúc da trình thấm thuốc qua da. Trong trình nghiên cứu đề tài, điều kiện khách quan có mặt hạn chế: thiết bị đo lường tiêu thiếu, nên việc đánh giá chất lượng sản phẩm gặp nhiều khó khăn, kết mức tương đối, thực thêm thí nghiệm khảo sát nồng độ chất thành phần phối liệu cách xác. Vì vậy, em mong thông cảm đóng góp ý kiến quí thầy, cô bạn để em rút kinh nghiệm thực tế để đồ án hoàn thiện hơn. Em chân thành cảm ơn! 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1]. Lê Thị Cẩm Như (2010), Đồ án chuyên ngành, Khoa Công nghệ Hóa học trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM. [2]. Ngô Quang Tấn (2010), Đồ án chuyên ngành, Khoa Công nghệ Hóa học trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM. [3]. PGS.TS. Lê Quan Nghiệm, TS. Huỳnh Văn Hóa (2007), Bào chế sinh dược học- tập 2, NXB Giáo Dục. [4].http://www.bacsi.com/duoc-pham/kem-thoa-giam-dau-nhuc-cua-mywonder-cream-152-ban-si-va-le-toan-quoc/sanpham5928/22/401/2 [5].http://www.hisamitsuvietnam.com/gioithieu/xem/42/nhuc-moi-co-the-nguyen-nhan--phong-va-giai-quyet.html [6].http://www.rongbay.com/Ha-Noi/Bengay-kem-boi-lam-giam-dau-nhucxuong-k-c276-raovat-14226052.html [7]. http://www.ykhoanet.com/yhoccotruyen/baiviet/29_527.htm [8]. http://www.ykhoanet.com/duoc/duocpham/tracuu/DM002476.htm [9]. http://www.ykhoanet.com/duoc/duocpham/tracuu/DM000282.htm [10]. http://en.wikipedia.org/wiki/Methyl_salicylate [11]. http://en.wikipedia.org/wiki/Menthol [12]. http://en.wikipedia.org/wiki/Glycerol_monostearate [13]. http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_dodecyl_sulfate [14]. http://en.wikipedia.org/wiki/Polysorbate_80 45 [...]... hết đau và cho khớp nghỉ ngơi đồng thời phải thoa kem bôi da giảm đau vài ngày là đủ Nếu bong gân độ 2-3, cần làm cho hết đau, đồng thời giúp dây chằng bị đứt hoặc rách liền lại, nếu không sẽ mang tật suốt dời 2.2 Thị trường sản phẩm kem giảm đau  Kem Thoa Giảm Đau Nhức của Mỹ Wonder Cream 152 [ 4 ] Kem thoa bóp ngoài da, giúp giảm đau nhức, hiệu quả tuyệt vời, rất ích lợi cho các chứng đau lưng, đau. .. Hiệu quả kháng viêm mạnh và sức thẩm thấu nhanh • Hai hoạt chất Methyl Salicylate và l -Menthol có trong công thức của kem Deep Heat Rub Plus được hấp thụ qua da rất dễ dàng • Việc thẩm thấu nhanh lên vùng bị đau và tăng tuần hoàn máu, giúp giảm ngay cơn đau và cứng cơ • Kem thấm đều trên da và tạo cảm giác thật dễ chịu ngay khi dùng Deep Heat Rub Plus là một loại kem có tính kiềm Kem có thể thấm đều trên... hoạt chất Các tính chất lý học, hoá học của hoạt chất có ý nghĩa quan trọng đối với giai đoạn phóng thích hoạt chất ra khỏi tá dược, từ đó ảnh hưởng tới sự thấm và sự hấp thu thuốc qua da * Tính hoà tan và hệ số phân bố Các hoạt chất dễ hoà tan cả trong nước và trong dầu ( hệ số phân bố D/N = 1) là những chất dễ dàng được hấp thu qua da nhất Trong thực tế, những chất loại này rất ít vì hầu hết các hoạt. .. chuyển vận của các phân tử từ vùng có nồng độ cao sang vùng có nồng độ thấp Các hoạt chất khác nhau, các dẫn chất khác nhau của một hoạt chất có hệ số khuếch tán khác nhau Hệ số khuếch tán còn phụ thuộc vào khả năng ion hoá của hoạt chất và pH của hệ Các hoạt chất có tính acid yếu hay kiềm yếu thì mức độ ion hoá phụ thuộc vào pH môi trường Tính thấm qua da của một số hoạt chất rất khác nhau khi ở dạng... dụng: Thoa kem lên vùng đau và thoa bóp kỹ cho đến khi kem được hấp thu hết qua da Có thể thoa kem Extra Deep Heat nhiều lần trong ngày  Kem bôi da Deep Heat Rub Plus [ 9 ] Kem có thành phần chính là Methyl Salicylate, l - Menthol, Tinh dầu khuynh diệp, Tinh dầu thông Có tác dụng trị đau cơ, đau lưng, đau khớp, cứng vai, mỏi cơ, đau dây thần kinh, vết bầm, bong gân, cứng cơ, thấp khớp Kem có những... mạnh mẽ với 3 thành phần giảm đau • Hiệu quả nhanh chóng • Làm nóng mạnh mẽ, giúp thâm nhập sâu vào bên trong xoa dịu cơn đau • Làm êm dịu cơn đau do viêm khớp, do căng cơ, hoặc trật khớp, chứng đau lưng  Kem bôi da Extra Deep Heat [ 8 ] 12 Kem có thành phần chính là Methyl Salicylate, Menthol Có tác dụng làm giảm các chứng thấp khớp, viêm khớp, viêm mô sợi, đau lưng, đau cơ, đau khớp, cứng vai, mỏi... giải phóng hoạt chất khác nhau tuỳ theo bản chất của chúng - Giúp dẫn thuốc qua màng chất béo trên bề mặt da nhờ vào khả năng hoà tan hoặc khả năng nhũ hoá - Làm tăng tính thấm của hoạt chất nhờ vào quá trình hydrat hoá lớp sừng hoặc làm tăng tính tan của hoạt chất nhờ tác động lên quá trình ion hoá - Cho phép hoạt chất phân bố đến các mô tế bào cần trị liệu tuỳ theo ái lực của tá dược đối với từng loại... một hoạt chất cụ 25 thể, cần phải chọn dạng cấu trúc hoá học, loại dẫn chất, loại thuốc mỡ thích hợp cho một tá dược có pH cụ thể sao cho cuối cùng đạt được hệ số khuếch tán cao nhất của hoạt chất đó * Khối lượng phân tử hoạt chất: Các hoạt chất có phân tử nhỏ đều có khả năng thẩm thấu, thẩm tích lớn, vì vậy chúng được hấp thu dễ dàng hơn các hoạt chất có phân tử lớn Điều này tuỳ thuộc vào bản chất. .. được dán vào da lành để đưa hoạt chất vào hệ tuần hoàn qua đường da với thời gian dán thuốc được xác định bởi lượng thuốc ban đầu trong ngăn chứa và tốc độ phóng thích khỏi ngăn chứa Nồng độ thuốc duy trì ổn định ở bề mặt tiếp xúc giữa thuốc dán với da và phải đủ để đạt nồng độ trị liệu trong huyết tương Thuốc chứa một hay nhiều hoạt chất và các tá dược như chất ổn định, chất tăng độ tan, chất làm... dưỡng khí Chương 2: TỔNG QUAN VỀ CÁC TRIỆU CHỨNG ĐAU VÀ THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM KEM GIẢM ĐAU 2.1 Tổng quan về các triệu chứng đau [ 5, 7 ] Trong lao động hằng ngày, chúng ta tiếp xúc với rất nhiều yếu tố gây đau Ngoại trừ những kích thích mạnh, tác động lên dây thần kinh cảm giác đau, còn phần lớn mức độ đau nhỏ Các triệu chứng đau thường gặp là: - Đau lưng, đau cơ hay cứng vai nhức mỏi cơ: là triệu chứng