Tình huống 3: XÁC ĐỊNH CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT 1. Lê Thị Bích Diệp 2. Nguyễn Thị Thuyết Minh 3. Nguyễn Hữu Ngọ 4. Trần Thị Quý 5. Lê Thị Thanh Tâm 6. Nguyễn Lê Công Trình 7. Trần Thanh Tùng 8. Nguyễn Thị Tố Uyên Chuỗi giá trị của resort Cơ sở hạ tầng Giá trị gia tăng,hiệu quả kinh doanh Quản trị nguồn nhân lực Quy trình tuyển dụng và đào tạo Cung ứng nội bộ (lương thực, thực phẩm, đồ uống, trang thiết bị, dụng cụ… Sản xuất kinh doanh (dịch vụ, ẩm thực…) Marketing và sales (nghiên cứu thị trường, dịch vụ sản phẩm khác biệt, quảng bá, sự kiện, khuyến mãi và hậu mãi …) Kiểm tra & đánh giá chất lượng (tiêu chuẩn chất lượng, quy trình kiểm tra chất lượng, quy trình thay đổi cải tiến…) Các hoạt động hỗ trợ Các hoạt động chủ yếu Đầu vào Sản xuất- kinh doanh Đầu ra Các hoạt động chủ yếu Thực phẩm -liên kết trồng rau sạch -liên kết thu mua hải sản tươi sống -mua sản phẩm chế biến sẵn từ những thương hiệu nổi tiếng Đồ uống mua từ các công ty giả khát Việt Nam hoặc nhập nguyên liệu về và tự pha chế -dụng cụ bếp: bếp trưởng phụ trách -mua giường, nệm Kymdan -mua hóa mỹ phẩm từ Unilever Hoạt động cơ sở hậu cần đầu vào • Tiếp nhận thông tin • Làm thủ tục • Giải đáp thắc măc Lễ tân • Á & Âu • Tại chỗ & di động Bàn – Bar • Á & Âu • Chủ yếu hải sản Bếp • Dọn phòn hằng ngày hoặc ngay khi khách rời đi • Phục vụ theo yêu cầu của KH Buồng • Tổ chức sự kiện • Chăm sóc sức khỏe • Tham quan Khác Hoạt động sản xuất kinh doanh Nghiên c u th tr ngứ ị ườ Marketing & bán hàng Ki m tra – đánh giá ch t ể ấ l ngượ Ho t đ ng c s h u c n đ u raạ ộ ơ ở ậ ầ ầ Động cơ – mục đích Khả năng thanh toán Thói quen và yêu cầu Thời gian nghỉ dưỡng Tần số du lịch Nghiên cứu thị trường • Giá phòng và dịch vụ cạnh tranh, đi liền với chất lượng • Có chính sách ưu đãi về giá, dịch vụ cho các khách hàng Giá • Tổ chức sự kiện đặc biệt • Tham gia các cuộc bình chọn trong nước và quốc tế như World Travel Awards… • Quảng cáo trên nhiều kênh Chiêu thị • Phân phối chủ yếu qua 2 kênh: trực tiếp cho khách và trung gian qua các công ty – đại lý du lịch, người môi giới. Phân phối • Đa dạng hóa các dạng sản phẩm, dịch vụ • Đảm bảo dịch vụ nhanh, tiện lợi cho khách hàng • Hình ảnh resort gắn liền với sự tinh khôi, mát lành, sang trọng nhưng gần gũi thiên nhiên • Tuyển một số nhân viên chủ chốt nổi tiếng và có năng lực • Xây dựng hình ảnh nhân viên chu đáo, vui vẻ, thân thiện Sản phẩm Marketing & bán hàng Kiểm tra thường xuyên và đổi mới kịp thời chất lượng cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ Kiểm tra thường xuyên và chặt chẽ tác phong, chất lượng phục vụ và trình độ chuyên môn của nhân viên Kiểm tra chặt chẽ vệ sinh ở tất cả các khâu đạt đúng tiêu chuẩn Luôn lắng nghe và tiếp thu ý kiến khách hàng nhằm hoàn thiện chất lượng dịch vụ Thu thập ý kiến khách hàng bằng các hộp thư góp ý Hoạt động kiểm tra, đánh giá chất lượng Cơ sở hạ tầng Quản trị nguồn nhân lực Quy trình đào tạo và tuyển dụng Các hoạt động hỗ trợ [...]... làm sẽ có 2 tháng để đào tạo Chế độ đãi ngộ: hợp lý cho nhân viên, và có chiến lược để tăng sự cam kết nỗ lực hết mình của nhân viên vì mục tiêu phát triển của Resort Kết luận => Trong các hoạt động trên thì ta thấy hoạt động dịch vụ hỗ trợ sẽ góp phần làm nổi bật tính cạnh tranh của Resort ... qua mạng • Hệ thống thanh toán: liên kết với một số NH có mạng lưới rộng khắp như TCB, VCB, ARGRIBANK • Website và các ứng dụng • Trang thiết bị • Thông tin liên lạc… Hoạt động phát triển công nghệ Quản trị nguồn nhân lực • tiêu chuẩn 4 sao có số lượng nhân viên tối thiểu = số phòng * 2,2 nhân viên Số lượng • số lượng, ca, mức lương trung bình Cam kết đội ngũ nhân viên được đào tạo theo tiêu chuẩn 4 sao...Cơ sở hạ tầng Cơ sở vật chất kỹ thuật • theo tiêu chuẩn để xây dựng 1 resort 4 sao thì nguồn vốn được ước tính = số phòng * 100.000USD Nguồn lực vốn • công ty du lịch lữ hành( cả 3 miền Bắc, Trung, Nam), đại lý du lịch, cơ quan, doanh nghiệp tổ chức Các nhà cung cấp • Hệ . Công Trình 7. Trần Thanh Tùng 8. Nguyễn Thị Tố Uyên Chuỗi giá trị của resort Cơ sở hạ tầng Giá trị gia tăng,hiệu quả kinh doanh Quản trị nguồn nhân lực Quy trình tuyển dụng và đào tạo Cung. Tình huống 3: XÁC ĐỊNH CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT 1. Lê Thị Bích Diệp 2. Nguyễn Thị Thuyết Minh 3. Nguyễn Hữu Ngọ 4. Trần Thị. dưỡng Tần số du lịch Nghiên cứu thị trường • Giá phòng và dịch vụ cạnh tranh, đi liền với chất lượng • Có chính sách ưu đãi về giá, dịch vụ cho các khách hàng Giá • Tổ chức sự kiện đặc biệt • Tham