Đang tải... (xem toàn văn)
Quá trình xây dựng và phát triển thương hiệu café Bazan tuy chỉ được hình thành trong thời gian vài năm trở lại đây nhưng cũng đã đạt được một số kết quả thành công. Trong suốt quá trình xây dựng thương hiệu có thể rút ra một số bài học kinh nghiệm quý báu để có thể phát triển thương hiệu café Bazan sau này.Nhận thức về thương hiệu cà phê của người tiêu dùng nói chung và trong Tỉnh Tây Ninh nói riêng là vẫn chưa cao vì vậy việc nâng cao nhận thức hình ảnh thương hiệu trong người tiêu dùng là rất cần thiết.Ngày nay thương hiệu đã trở nên quan trọng đối với doanh nghiệp, người tiêu dùng cũng như đối với một quốc gia. Tuy thương hiệu Việt trên thị trường quốc tế còn mờ nhạt nhưng vấn đề thương hiệu đã được chú trọng nhiều hơn, các doanh nghiệp Việt Nam đã quan tâm nhiều hơn đến việc xây dựng và phát triển thương hiệu của mình. Thương hiệu trở nên có tác dụng mạnh hơn thông qua các hình thức như nhượng quyền thương hiệu (Franchise), hoạt động cấp giấy phép kinh doanh (license). Chính sự cạnh tranh của những thương hiệu trong nước với nhau đã thúc đẩy các doanh nghiệp đưa ra các chiến lược thương hiệu phù hợp và đúng đắn để phát triển thương hiệu cho sản phẩm của doanh nghiệp cũng như nâng cao hình ảnh của doanh nghiệp trong người tiêu dùng.
NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH XÂY DỰNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CAFÉ BAZAN CỦA CÔNG TY TNHH HỒNG PHÁT NGHĨA – TÂY NINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP v MỤC LỤC Trang 3.1.4 Phân biệt Hàng hóa, Sản phẩm, Thương hiệu 20 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CN-TP Công Nghệ Thực phẩm Cty Công ty ĐTTH Điều tra tổng hợp GĐ Giám Đốc KH Khách hàng NVBH Nhân viên bán hàng SXKD Sản Xuất Kinh Doanh TNHH Trách Nhiệm Hữu Hạn TTTH Thu thập tổng hợp TP.HCM Thành Phố Hồ Chí Minh vi DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Trách nhiệm doanh nghiệp người lao động Bảng 2.2 Tình hình sử dụng lao động năm 2007 Bảng 2.3 Quy mô hoạt động công ty .9 Bảng 3.1 Phân Biệt Nhãn Hiệu Thương Hiệu 21 Bảng 4.1 Doanh Thu Café Bazan Năm 2004 – 2005 29 Bảng 4.2 Doanh Thu Café Bazan Năm 2006 – 2007 30 Bảng 4.3 Tổng Chi Phí Hoạt Động Quảng Bá Thương Hiệu Qua Các Năm .30 Bảng 4.4 Phương Tiện Quảng Cáo Nơi Công Cộng 30 Bảng 4.5 Các Hội Chợ Công Ty Đã Tham Gia 31 Bảng 4.6 Kết Quả Cuộc Khảo Sát Về Sự Nhận Biết Thương Hiệu 39 Bảng 4.8 Mức Độ Nhận Biết Hình Ảnh Logo café Bazan 40 Bảng 4.9 Cảm Nhận Của Người Tiêu Dùng Khi Uống Café Bazan .41 Bảng 4.10 Nhận Xét Về Mẫu Mã, Bao Bì Café Bazan 41 Bảng 4.11 Các Loại Café Thường Được Uống 42 Bảng 4.12 Thương Hiệu Ưa Thích Nhất 42 Bảng 4.13 Ma Trận SWOT 44 Bảng 4.14 Ma Trận Đánh Giá Các Yếu Tố Bên Trong (IFE) Bên Ngoài (EFE) .46 vii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Sản phẩm café Bazan Hình 2.2 Sơ đồ tổ chức Cty TNHH Hồng Phát Nghĩa .7 Hình 2.3 Logo Café Bazan .10 Hình 2.4 Biểu Đồ Tăng Trưởng GDP Qua Năm 11 Hình 2.5 Biểu Đồ Tốc Độ Tăng Chỉ Số Giá Tiêu Dùng Qua Các Năm 11 Hình 3.1 Sơ Đồ Thành Phần Thương Hiệu 20 Hình 3.2 Phân Biệt Hàng Hóa, Sản Phẩm, Thương Hiệu .20 Hình 3.3 Truyền Thơng Tĩnh 22 Hình 3.4 Truyền Thông Động 22 Hình 3.5 Các Chiến Lược Định Vị 24 Hình 3.6 Sơ Đồ Mức Độ Cấu Thành Sản Phẩm .24 Hình 4.1.Các Thành Tích Đạt Được Của Cơng Ty Hồng Phát Nghĩa .29 Hình 4.2 Sơ Đồ Định Vị Thương Hiệu Café Bazan Theo Giá 31 Hình 4.3 Chiến Lược Phân Phối 33 Hình 4.5 Sơ Đồ Ma Trận Kết Hợp IFE EFE 46 Hình 4.6 Sơ Đồ Chiến Lược 5W 49 Hình 4.7 Sơ Đồ Chiến Lược Marketing 4P 50 Hình 4.8 Sơ Đồ Nguyên Tắc AIDA 52 Hình 4.9 Sơ Đồ Thế Kiềng Chân cho Thương Hiệu 54 viii DANH MỤC PHỤ LỤC Phụ lục Bảng câu hỏi điều tra nghiên cứu thị trường Phụ lục Mơ hình xây dựng phát triển thương hiệu bền vững Phụ lục Lệ Phí Đăng Ký Nhãn Hiệu Hàng Hóa Theo Thỏa Ước Mandrit Phụ lục Bài báo viết Giám Đốc TNHH Hoàng Phát Nghĩa ix x CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trước xu hướng tồn cầu hóa hội nhập kinh tế khu vực giới, đặc biệt Việt Nam cam kết cắt giảm thuế quan xuống mức 0-5% vấn đề cạnh tranh đặt thách thức to lớn doanh nghiệp Việt Nam không thị trường quốc tế mà thị trường nước Chính vậy, để thâm nhập đứng vững thị trường, song hành chiến lược cạnh tranh phát triển bền vững, doanh nghiệp, đặc biệt người chủ thương hiệu, cần phải có tư thương hiệu để từ đầu tư xây dựng, bảo vệ phát triển phù hợp với chiến lược kinh doanh doanh nghiệp giai đoạn Hiện nay, doanh nghiệp Việt Nam nhận thức tầm quan trọng thương hiệu ý thức cho xây dựng thương hiệu cịn dè dặt việc đưa hình ảnh công ty đến với người tiêu dùng chưa thật quan tâm mức Xây dựng thương hiệu đơn giản cần có tên logo mà q trình địi hỏi người chủ doanh nghiệp phải theo trình tự có chiến lược đắn để thương hiệu ngày phát triển, bảo vệ quảng bá rộng rãi đến người tiêu dùng trước hết nước sau tính đến trường thành thương hiệu quốc tế Công ty TNHH Hồng Phát Nghĩa cơng ty nhỏ bước đầu tạo dựng hình ảnh cho cơng ty gắn liền với thương hiệu café Bazan Nói xác café Bazan chưa thể sánh với “đại gia” café lớn Trung Nguyên hay Thu Hà thị trường tiêu thụ nhỏ Tuy nhiên, từ xây dựng thương hiệu cơng ty khơng ngừng đưa định hướng chiến lược để tiếp tục phát triển, quảng bá thương hiệu café Bazan đến với người tiêu dùng nước Hiện thị trường café có nhiều người tiêu dùng chưa thể nhận thức hết đâu nhãn hiệu đâu thương hiệu Chính mà vấn đề đặt cho công ty để người tiêu dùng nội địa biết đến thương hiệu café Bazan nhiều xem hình ảnh thân thuộc Muốn cơng ty phải có chiến lược phát triển thương hiệu thật đắn hợp lý để giữ vững mở rộng thị phần thương trường Để hiểu rõ vấn đề cho phép khoa kinh tế hướng dẫn thầy Lê văn Lạng nên định chọn đề tài: Nghiên cứu trình xây dựng định hướng chiến lược phát triển thương hiệu cafe Bazan công ty TNHH Hoàng Phát Nghĩa – Tây Ninh 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu trình xây dựng thương hiệu café Bazan cơng ty TNHH Hồng Phát nghĩa - Xác định phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hình thành phát triển thương hiệu café Bazan - Định hướng chiến lược phát triển thương hiệu café Bazan - Đề xuất số giải pháp nhằm quảng bá thương hiệu café Bazan 1.3 Phạm vi nghiên cứu khóa luận 1.3.1 Thời gian nghiên cứu Khóa luận thực từ ngày 24/03/2008 đến ngày 07/06/2008 1.3.2 Địa bàn nghiên cứu Công ty TNHH Công Nghệ Thực Phẩm Hoàng Phát Nghĩa: 10/31 Khu phố Hiệp Nghĩa – Phường Hiệp Ninh – Thị Xã Tây Ninh – Tỉnh Tây Ninh Đồng thời tiến hành nghiên cứu, thăm dò nhận biết người tiêu dùng khu vực Hòa Thành, Thị Xã Tỉnh Tây Ninh thăm dò vấn đề phát triển thương hiệu giai đoạn từ nhân viên công ty 1.4 Giới hạn đề tài Với kiến thức thực tế hạn chế thời lượng thực tập bị giới hạn nên đề tài giới hạn thị trường nội địa, tập trung thu hút làm nhiều người biết đến café Bazan chủ yếu Luận văn tin khó tránh khỏi thiếu sót Rất mong cảm thơng đóng góp ý kiến từ Q Thầy Cô, Quý Công Ty, anh chị bạn sinh viên 1.5 Cấu trúc khóa luận 1.5.1 Chương 1: Mở đầu Trình bày cần thiết đề tài, mục tiêu nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu giới hạn đề tài nghiên cứu 1.5.2 Chương 2: Tổng quan Phần trình bày tổng quan tài liệu nghiên cứu, tổng quan cơng ty TNHH Hồng Phát Nghĩa tổng quan kinh tế Việt Nam tình hình vấn đề thương hiệu Việt nam 1.5.3 Chương 3: Nội dung phương pháp nghiên cứu Trong chương trình bày khái niệm có liên quan giới thiệu số phương pháp nghiên cứu sử dụng trình nghiên cứu 1.5.4 Chương 4: Kết nghiên cứu thảo luận Tìm hiểu trình xây dựng thương hiệu café Bazan, định hướng công ty thời gian tới Từ thuận lợi, khó khăn, điểm mạnh điểm yếu cơng ty q trình xây dựng thương hiệu thực việc đánh giá để đưa chiến lược phù hợp đồng thời đưa số giải pháp để phát triển thương hiệu café Bazan 1.5.5 Chương 5: Kết luận kiến nghị Kết luận chung cho toàn khóa luận đưa số kiến nghị đối tượng có liên quan CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Tổng quan tài liệu nghiên cứu Thông qua tài liệu giáo viên hướng dẫn cung cấp, với tài liệu tự tìm kiếm mạng qua sách báo, bên cạnh có đóng góp ý kiến quý giá anh Phạm Trọng Nghĩa - GĐ công ty TNHH Hoàng Phát Nghĩa Tây Ninh, cung cấp cho em tư liệu để hoàn thành đề tài Với danh sách tài liệu nghiên cứu liệt kê phần Tài liệu tham khảo cuối đề tài 2.2 Giới thiệu cơng ty TNHH Hồng Phát Nghĩa 2.2.1 Thông tin chung doanh nghiệp Tên doanh nghiệp (Tiếng Việt): CTY TNHH CN-TP HOÀNG PHÁT NGHĨA Tên doanh nghiệp (Tiếng Anh): HPNFOOD CO.,LTD Tên giao dịch doanh nghiệp: HPNFOOD CO.,LTD Địa liên hệ: 10/31 Khu phố Hiệp Nghĩa – Phường Hiệp Ninh – Thị Xã Tây Ninh – Tỉnh Tây Ninh Điện thoại: (066) 825552 – 823166 Fax: 066.626381 Email: hpnfood2003@yahoo.com Họ tên người đăng ký: Phạm Trọng Nghĩa Giới tính: Nam Chức vụ: Giám đốc Chi nhánh: CTY TNHH CN-TP HOÀNG PHÁT NGHĨA ĐC: 173/4 Phạm Phú Thứ - Quận Tân Bình – TP.HCM ĐT: 08.8494313 Người đại diện: Hoàng Nguyễn Văn ĐT: 0983.002.282 Xưởng sản xuất: Ấp Ninh Phú – Xã Bầu Năng – Dương Minh Châu – Tây Ninh công cụ truyền thơng đại nhanh chóng giúp doanh nghiệp quảng bá thương hiệu cafe Bazan thời gian tới Có 03 cách mà Doanh nghiệp thường sử dụng Internet để Tiếp thị hình ảnh mình: + Xây dựng website để giới thiệu sản phẩm, quảng bá thương hiệu + Đặt banner, logo website chuyên Quảng bá thương hiệu + Đăng thông tin giới thiệu website giới thiệu thông tin miễn phí 4.4.3 Xây dựng kiềng chân cho thương hiệu Hình 4.9 Sơ Đồ Thế Kiềng Chân cho Thương Hiệu Tạo Bản Sắc Thương Hiệu Mạnh Thế kiềng chân cho Thương Hiệu Tạo Dữ Liệu Về Thương Hiệu Cho Tương Lai Quản Lý Thương Hiệu Chặt Chẽ Nguồn: Thương hiệu dành cho nhà lãnh đạo-Richard Moore 2003 a) Tạo sắc thương hiệu mạnh Thông qua truyền thơng tĩnh Đây cơng cụ hữu ích để tạo mẫu thương hiệu chuẩn, từ tăng nhận biết nhãn hiệu thị trường, tạo qn thương hiệu, tạo nên tính tập trung hình ảnh, màu sắc, kiểu chữ, câu slogon Cần ý đến chất lượng truyền thông (tức theo dõi truyền thông có bị hư, hay q cũ hay chưa hình thức bên lẫn nội dung bên trong), đặc biệt nên tăng cường quảng bá thương hiệu thông qua hình thức tặng phẩm, dù, trang trí phương tiện vận tải, giấy tờ giao dịch, đặc biệt trang phục công nhân viên công ty…… 54 Thông qua truyền thông động Phương tiện ngày có vị trí quan trọng việc thu hút ý khách hàng, thông qua phương tiện truyền thơng báo chí, tạp chí, truyền hình, pano quảng cáo, internet, ….trang trí cho nhãn hiệu, sản phẩm thật bật, từ người tiêu dùng ý có cảm xúc với thương hiệu, sau biết dùng thử, từ có trải nghiệm sử dụng sản phẩm Đặc biệt thời buổi ngày nay, khoa học kỹ thuật phát triển, cách thức chất lượng hình thức quảng cáo nâng lên, không nên giới thiệu quảng cáo thái quá, mà phải thực cho “lời cam kết thương hiệu” người tiêu dùng Sử dụng nâng cao hệ thống thương mại điển tử, tạo tính thuận tiện dễ dàng mua bán qua trang web doanh nghiệp Đồng thời tăng tỷ lệ đầu tư cho quảng bá báo chí, pano quảng cáo, dù che, …để người tiêu dùng biết đến sản phẩm, phương pháp tốn lại tăng biết đến thương hiệu café Bazan nhiều Tạo mối liên hệ liên tục với khách hàng Nếu khơng có liên tục thơng điệp thị trường khách hàng dễ dàng quên từ bỏ sản phẩm công ty trước vô số lời chào mời hấp dẫn từ thương hiệu sản phẩm doanh nghiệp khác môi trường đầy cạnh tranh Nhằm người tiêu dùng biết được, thương hiệu “sống” giữ chân khách hàng Cơng ty có nhiều cách tiếp cận với người tiêu dùng mà không cần phải thông qua quảng cáo rầm rộ trao tặng phần thưởng, tặng phẩm cho khách hàng trung thành…… b) Tạo liệu thương hiệu cho tương lai Thông qua thu thập thông tin thị trường, thị hiếu người tiêu dùng, đặc điểm (những điểm mạnh, yếu), biện pháp quảng bá, hệ thống thông tin, đặc biệt phản ánh, ý kiến phản hồi khách hàng…để chớp thời quảng bá thương hiệu, đồng thời chuẩn bị lực lượng sách hỗ trợ khác để phát triển thương hiệu sách hỗ trợ tài chính, nhân lực….nhằm tạo sức mạnh cho thương hiệu tương lai 55 c) Quản lý thương hiệu chặt chẽ Khơng ngừng theo dõi kiểm sốt sản phẩm, thường xuyên đăng ký nhãn hiệu hết hạn Thường xuyên nghiên cứu cảm xúc hay suy nghĩ khách hàng thương hiệu, không quản lý thương hiệu mà cịn mang tính chất quản lý doanh nghiệp, người cơng ty đóng góp vào q trình xây dựng thương hiệu, khơng có thống phổ biến gây khó khăn việc xây dựng và phát triển thương hiệu doanh nghiệp 4.4.4 Chiến lược phát triển nguồn nhân lực Con người yếu tố quan trọng công việc nào, hoạt động hay tổ chức đó, người ln tài sản q giá cơng ty, q trình xây dựng phát triển thương hiệu sản phẩm, thương hiệu doanh nghiệp yếu tố người quan trọng, cần phải: - Nâng cao trình độ nhân viên nội doanh nghiệp: để tiếp thu mục tiêu sách phát triển thương hiệu mà công ty đề Đồng thời cha nhân viên tham gia lớp học ngắn hạn kiến thức thương hiệu để trình xây dựng phát triển thương hiệu, tồn nhân lực cơng ty tạo nên sức mạnh tập thể để phát triển thương hiệu - Chăm lo đến đời sống gia đình cơng nhân viên chức cơng ty, từ tạo nên trung thành nhân viên doanh nghiệp Bên cạnh ý xây dựng đến chế độ phúc lợi hơp lý - Cơng ty cần có sách khen thưởng hợp lý để kích thích nhân viên có lực, tổ chức đào tạo loại bỏ nhân viên yếu thiếu trình độ chun mơn Đặc biệt nâng cao trình độ nghiệp vụ cho nhân viên chủ chốt, người tìm kiếm thị trường cho cơng ty - Nên có chiến lược đào tạo từ đầu chuẩn bị để thiết lập phận chuyên trách thương hiệu - Không ngừng nâng cao lực quản lý để điều hành doanh nghiệp, bình tĩnh đương đầu với khó khăn thách thức thương trường ngày 4.4.5 Chiến lược phát triển thương hiệu bền vững Cần có chiến lược để phát triển thương hiệu tương lai, sử dụng chiến lược “Phát triển thương hiệu bền vững” Xem phần phụ lục 56 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Quá trình xây dựng phát triển thương hiệu café Bazan hình thành thời gian vài năm trở lại đạt số kết thành cơng Trong suốt q trình xây dựng thương hiệu rút số học kinh nghiệm quý báu để phát triển thương hiệu café Bazan sau Nhận thức thương hiệu cà phê người tiêu dùng nói chung Tỉnh Tây Ninh nói riêng chưa cao việc nâng cao nhận thức hình ảnh thương hiệu người tiêu dùng cần thiết Ngày thương hiệu trở nên quan trọng doanh nghiệp, người tiêu dùng quốc gia Tuy thương hiệu Việt thị trường quốc tế mờ nhạt vấn đề thương hiệu trọng nhiều hơn, doanh nghiệp Việt Nam quan tâm nhiều đến việc xây dựng phát triển thương hiệu Thương hiệu trở nên có tác dụng mạnh thơng qua hình thức nhượng quyền thương hiệu (Franchise), hoạt động cấp giấy phép kinh doanh (license) Chính cạnh tranh thương hiệu nước với thúc đẩy doanh nghiệp đưa chiến lược thương hiệu phù hợp đắn để phát triển thương hiệu cho sản phẩm doanh nghiệp nâng cao hình ảnh doanh nghiệp người tiêu dùng 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Đối với công ty Công ty nên đăng ký nhãn hiệu thông qua nghị định thư Mandrit (với chi phí xem phần mục lục), mở rộng thị trường phát triển thương hiệu thị trường nội địa cho thật mạnh vững sau nghĩ đến việc xuất nước Nên xem lại thay đổi câu Slogan q dài, khó nhớ khơng gây ấn tượng với người tiêu dùng Như hình ảnh thương hiệu bị giảm nhận thức người tiêu dùng Nên thay đổi Slogan dễ đọc, dễ nhớ Chú ý hoạt động tập trung vào khách hàng tại, làm sản phẩm thông qua chất lượng hình thức để có khách hàng trung thành, lượng khách hàng truyền thống quan trọng Thông qua điều tra nghiên cứu thị trường sơ bộ, có nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng thời điểm nghiên cứu đối thủ cạnh tranh cơng ty thu nhiều kết tốt có lơi cho việc quảng bá thương hiệu phát triển thương hiệu giai đoạn Nên có phận chuyên trách quản lý nhãn hiệu thương hiệu, tăng cường tiêu thụ qua kênh phân phối đại Hiện thị trường có hàng ngàn nhãn hiệu, thương hiệu cà phê mà cơng ty phải tạo niềm tin người tiêu dùng vào sản phẩm café Bazan, sử dụng hình thức quảng bá thương hiệu tiếp cận người tiêu dùng nhanh hiệu thông qua kênh truyền thơng 5.2.2 Đối với nhà nước Cần có nhiều buổi chương trình tập huấn, hỗ trợ tư vấn cho doanh nghiệp việc đăng ký nhãn hiệu phát triển thương hiệu nước Tăng cường tổ chức buổi hội thảo xây dựng phát triển thương hiệu dành cho doanh nghiệp vừa nhỏ giai đoạn Đào tạo chun gia có chun mơn lĩnh vực thương hiệu, đổi giáo trình đại học, áp dụng tình hình thực tế thương hiệu vào giáo trình đại học, đơi với luật sở hữu trí tuệ, cập nhật giáo trình thương mại thương hiệu nước giới Năm 2008 năm nhà nước có chương trình “Thương Hiệu Quốc Gia”, nên giữ vững phát huy chương trình động lực để doanh nghiệp nước sức xây dựng phát triển thương hiệu Bên cạnh nhà nước nên có nhiều hình thức, giải thưởng khuyến khích doanh nghiệp nước ý phát triển thương hiệu thiết kế logo ấn tượng nhất, biểu tượng ưa chuộng nhất… 58 5.2.3 Về phía người tiêu dùng xã hội Nâng cao nhận thức hình ảnh thương hiệu Việt, “Người Việt dùng hàng Việt chất lượng cao” để kích thích nhà sản xuất nước bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế Quan tâm nhiều vấn đề nhãn hiệu thương hiệu, đâu hàng thật đâu hàng giả, có người tiêu dùng đưa định xác mua hàng 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO Dương Tôn Tấn, 2007 Nghiên Cứu Quá Trình Xây Dựng Định Hướng Chiến Lược Phát Triển Thương Hiệu Nước Suối Vĩnh Hảo năm 2003-2007 Luận văn tốt nghiệp đại học, Khoa Kinh Tế, Đại Học Nông Lâm, Tháng 8/2007 Lý Quí Trung, 2007 Xây dựng thương hiệu dành cho doanh nghiệp Việt Nam đương đại Nhà Xuất Bản Trẻ, Thành phố Hồ Chí Minh, 146 trang Richard Moore, 2003 Thương Hiệu Dành Cho Nhà Lãnh Đạo Nhà Xuất Bản Trẻ Cơng ty Redic, 2007 Bí để có thương hiệu mạnh, tập I Nhà Xuất Bản Tri Thức, Hà Nội, 479 trang Trần Thị Ngọc Trang, 2008 Quản trị chiêu thị Nhà Xuất Bản Lao Động – Xã Hội, Hà Nội, 307 trang Lý Quí Trung, 2007 Franchise – Bí thành cơng mơ hình nhượng quyền kinh doanh Nhà Xuất Bản Trẻ, Thành phố Hồ Chí Minh, 143 trang Trần Cơng Danh, 2007 Các giải pháp xây dựng phát triển thương hiệu du lịch Bà Rịa – Vũng Tàu năm 2003-2007, Luận văn tốt nghiệp đại học, Khoa Kinh Tế, Đại Học Nông Lâm, Tháng 8/2007 Các Trang Web Việt Nam http://ngoisao.net/news/thoi_cuoc/2007/10/3R9AE940 http://www.24h.com.vn http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=385&idmid=2&itemid=5950 http://www.mpi.gov.vn http://www.tcvn.gov.vn/defanlt.asp?action=search http://www.thuonghieuviet.com.vn/vn/?cmd=brandinfo&cate=9&id=561 http://vnexpress.net/vietnam/kinh-doanh/2007/08/ www.hvnclc.com.vn www.sgtt.com.vn www.thongtinthitruong.com www.dddn.com.vn www.thuonghieumanh.com.vn www.cafeviet.com.vn www.thienduongcafe.com.vn www.quantrithuonghieu.com www.mpi.gov.vn 60 www.vietbao.com www.lantabrand.com www.tusachthuonghieu.com www.vietnambranding.com.vn www.1084.com.vn/web/cafehuongchon; www.thientuancofee.com 61 Phụ lục BẢNG CÂU HỎI ĐIỀU TRA NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG Câu 1: Anh/chị kể tên loại café mà anh chị biết? Café Trung Nguyên Café Hương Chồn Café Thiên Tuấn Café Bazan Khác Câu 2: Anh/chị có biết café Bazan? Có Khơng Câu 3: Anh/chị uống café Bazan chưa? Có Chưa Nếu chưa trả lời câu hỏi phần II Nếu có trả lời tiếp câu hỏi Phần I Phần II Phần I Câu 4: Anh chị biết đến café Bazan thông qua phương tiện nào? Bạn bè (truyền miệng) Biết lâu (tự tìm hiểu) Thấy bày bán Khác( nêu rõ)……………… Câu 5: Anh/chị cảm nhận mùi vị café Bazan sao? Mùi thơm đặc trưng Mùi vị khét Có mùi vị tạp ( pha chất độn) Mùi không thơm Câu 6: Anh/chị có nhớ logo café Bazan khơng? Có Hơi mơ hồ Khơng Câu 7: Nhận xét Anh/chị uống café Bazan? Rất ngon Khá ngon Bình thường Dở Câu 8: Anh/chị thấy café Bazan có mẫu mã bao bì sao? Rất đẹp Khá đẹp Bình thường Xấu Câu 9: Anh/chị thấy giá café Bazan nào? Giá mắc Giá phải so với chất lượng Giá rẻ thích hợp cho người tiêu dùng Phần II Câu 10:Các loại café Anh/chị thường uống ? Café Trung Nguyên Café Hương Chồn Café Thiên Tuấn Café Bazan Khác Câu 11: Loại café anh chị thích nhất? Café Trung Nguyên Café Hương Chồn Café Thiên Tuấn Café Bazan Khác Câu 12: Tại anh/chị lại chọn loại café đó? Ngon Rẻ Tiện lợi Khác (nêu rõ) Họ tên:……………………………………………………………… Giới tính: Nam Nữ Nghề nghiệp:…………………………………………………………… XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN QUÝ ANH/CHỊ! Phụ lục Mơ hình xây dựng phát triển thương hiệu bền vững Hình 4.11 Mơ hình xây dựng phát triển thương hiệu bền vững Nghiên cứu thị trường, xác định khách hàng mục tiêu Doanh nghiệp xây dựng uy tín hình ảnh thương hiệu cách khơng ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ chăm sóc khách hàng Thiết kế định vị thương hiệu cho sản phẩm chiến lược Marketing tổng thể nhằm vào khách hàng mục tiêu Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu sản phẩm (hàng hoá-dịch vụ) Xây dựng mạng lưới phân phối đưa thương hiệu đến với người tiêu dùng Quảng bá thương hiệu, thông tin sản phẩm thuyết phục người tiêu dùng có hiệu Khơng ngừng đầu tư cho nghiên cứu phát triển, tạo sản phẩm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Thương hiệu bền vững Nhà nước hỗ trợ để thương hiệu việt nam đứng vững thị trường nước vươn thị trường giới thơng qua: - Cơ chế sách - Tuyên truyền, nâng cao nhận thức thương hiệu - Tăng cường lực kinh doanh, lực quản lý xây dựng thươnghiệu - Xây dựng quảng bá thương hiệu quốc gia - Tăng cường chế thực thi bảo hộ thương hiệu, chống hàng giả, hàng nhái Quảng cáo chăm sóc khách hàng Tác động tích cực tới nhận thức đối tượng tiêu dùng nước Tạo dựng phong cách đặc biệt khác biệt thương hiệu Đối tượng tiêu dùng chấp nhận, gắn bó phổ biến thương hiệu Thông tin phản hồi Nguồn tin : ThS Nguyễn Anh Ngọc & ThS Trần Đình Lý, Giáo Trình thương hiệu : Văn tầm nhìn thực tế, khoa Kinh tế-Đại học Nông Lâm Tp.hcm Phụ lục Lệ Phí Đăng Ký Nhãn Hiệu Hàng Hóa Theo Thỏa Ước Mandrit Áp dụng từ 01.07.2006 Phí nộp đơn bao gồm phí trì hiệu lực 10 năm Đơn đăng ký quốc tế theo Thỏa ước 1.1 Phí theo Điều 8.2.a Thỏa ước 1.1.1 Nhãn hiệu đen trắng 1.1.2 Nhãn hiệu mầu 1.2 Phí cho nhóm nhóm thứ 1.3 Phí cho quốc gia định Đơn đăng ký quốc tế theo Nghị định thư Protocol 2.1 Phí theo Điều 8.2.i Nghị định thư 2.1.1 Nhãn hiệu đen trắng 2.1.2 Nhãn hiệu màu 2.2 Phí cho nhóm nhóm thứ 2.3 Phí cho quốc gia định Đơn quốc tế theo Nghị định thư Thỏa ước 3.1 Phí Cơ 3.1.1 Nhãn hiệu đen trắng 3.1.2 Nhãn hiệu màu 3.2 Phí cho nhóm nhóm thứ 3.3 Phí cho quốc gia định Chỉ đinh thêm quốc gia thêm cho đăng ký quốc tế 4.1 Phí 4.2 Phí cho quốc gia định thêm nộp cho đơn Ra Hạn vịng 10 năm 5.1 Phí 5.2 Phí hạn đơn lẻ quốc gia 5.3 Phí hạn cho quốc gia định Phụ lục Bài báo viết Giám Đốc TNHH Hoàng Phát Nghĩa Chuyện học nghề chàng giám đốc Swiss francs 653 903 73 73 653 903 73 73 653 903 73 73 300 73 653 73 73 22:57:43, 07/05/2008 Phạm Trọng Nghĩa "Một đội quân đánh họ cảm thấy chết cận kề sau lưng Tôi binh sĩ đội quân ấy, làm chết đói" Phạm Trọng Nghĩa lý giải duyên đến với cà phê đời thương hiệu cà phê Bazan Gian nan khởi nghiệp Tây Ninh khơng có cà phê, cạnh tranh với cà phê gốc Ban Mê, thị trường cà phê nước có khơng "đại gia" Thế nên bạn bè mẹ Nghĩa khơng khỏi bàng hồng anh tuyên bố mua nguyên liệu cà phê xay, rang, chế biến đem bán Nghĩa quyết: "Khơng có thước đo, chuẩn mực cho cà phê ngon Mỗi người có cách cảm nhận riêng Chỉ cần cà phê có mùi vị riêng, khơng lo thất bại" Khơng phải đợi đến lúc bén duyên cà phê, từ lúc làm mướn cho người ta, cậu bé mồ côi nung nấu suy nghĩ "nay làm thuê để mai làm chủ" Học lóm số kinh nghiệm quy trình làm cà phê, Nghĩa quay Tây Ninh "chắt bóp", vay mượn bạn bè khởi nghiệp Mẻ đầu tiên, hỏng Mẻ thứ hai, khét Mẻ thứ ba tàm tạm Mẻ thứ năm chưa thể đem bán Mỗi mẻ 20 kg, hỏng, lỗ hai vàng Năm mẻ hỏng lỗ hết vàng Phải đến mẻ thứ sáu, Nghĩa rang mẻ ý, mừng hết lớn Nhưng ngờ lại kỷ niệm đau thương đời anh Đến Nghĩa nhớ in cảm giác thất bại ê chề ngày đầu "ra quân" Nghĩa nhớ lại: "Chắc thương hồn cảnh nên dù không quen biết, cô chủ quán nhận giùm 20 kg Lần sau hí hửng tới, chở thêm 20 kg Rốt cuộc, thay xe khơng, phải chở 40 kg Muốn bật khóc chỗ" "Không thất bại!" Ngồi xe, chở đằng sau 40 kg cà phê, Nghĩa mong chạy mau nhà, dẹp hết, bỏ hết Nhưng tiền vay mượn, niềm tin dồn hết vào đó, tiếp tục chiến đấu nợ ngập đầu Nghĩ anh khăn gói lên Bn Ma Thuột học nghề chuyến Không thèm nhận anh vào làm Nhờ anh xe ơm giới thiệu, vịng 10 ngày, Nghĩa chân học việc xưởng cà phê lớn "Nhất định không thất bại", với tâm thế, anh trở nhà bắt tay làm lại từ đầu Vừa mở xưởng sản xuất cà phê, "ông chủ" Nghĩa tranh thủ đăng ký học đại học từ xa ngành Quản trị kinh doanh, Nghĩa biết, khơng học khơng thể tiến xa được, đặc biệt thương trường khốc liệt Khơng cịn lắc đầu, khơng cịn cảm giác nghẹn lịng lần giao hàng, cà phê Bazan "phủ sóng" khắp Tây Ninh, TP.HCM, đồng sông Cửu Long số tỉnh miền Trung với lượng tiêu thụ 10 tấn/ tháng, doanh thu tỉ/năm Trong năm nay, ơng giám đốc Cơng ty Hồng Phát Nghĩa dự định xúc tiến kế hoạch đưa cà phê Bazan thị trường Đơng Nam Á Chính từ ý tưởng "xuất ngoại" mà tên Bazan đời "Bazan gợi lên hương vị cà phê vùng cao mà cịn dễ nhớ, dễ đọc dễ vào trí nhớ khơng người Việt Nam" - Nghĩa giải thích 29 tuổi, chàng giám đốc học Dường anh học cho thỏa ngày không học "Làm kinh doanh không mình thu lợi nhuận mà phải cho tất chiến thắng Người tiêu dùng hài lịng, nơng dân bán giá cao trả lương cao cho anh em nhân viên" - lý Nghĩa chọn học tiếp ngành Xã hội học ĐH Mở TP.HCM Yên Thảo – Báo Thanh Niên ... chiến lược phát triển thương hiệu cafe Bazan cơng ty TNHH Hồng Phát Nghĩa – Tây Ninh 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu trình xây dựng thương hiệu café Bazan cơng ty TNHH Hồng Phát nghĩa - Xác định. .. hình thành phát triển thương hiệu café Bazan - Định hướng chiến lược phát triển thương hiệu café Bazan - Đề xuất số giải pháp nhằm quảng bá thương hiệu café Bazan 1.3 Phạm vi nghiên cứu khóa luận... café Bazan thương hiệu đáng tin cậy khơng phải sản phẩm bình thường 4.3 Đánh giá trình xây dựng phát triển thương hiệu café Bazan 4.3.1 Ưu điểm Là doanh nghiệp tỉnh Tây Ninh xây dựng thương hiệu