Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo hệ thống trao đổi nhiệt cho quá trình sấy đối lưu
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC SAO ĐỎ KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM VÀ HÓA HỌC Giảng viên hướng dẫn : Th.s Hoàng Thị Hòa Lý do chọn đề tài - Thiết bị sấy đối lưu được áp dụng rộng rãi vì có các ưu điểm sau: + Hiệu suất sấy cao, đầu tư cơ bản thấp + Sấy được nhiều vật liệu khác nhau - Đặc biệt: Trên phòng thí nghiệm đang cần thiết bị sấy đối lưu để phục vụ các em học sinh, sinh viên nghiên cứu, học tập để khảo sát nhiệt độ sấy hoặc để sấy các loại vật liệu trong ngành Công nghệ Thực phẩm và Hóa học Vì vậy em chọn đề tài: Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo hệ thống trao đổi nhiệt cho quá trình sấy đối lưu làm đồ án tốt nghiệp ! Kết cấu đồ án tốt nghiệp 1. Vật liệu ẩm cần sấy - Đặc trưng: + Độ ẩm tuyệt đối + Độ ẩm toàn phần + Độ chứa ẩm + Nồng độ ẩm + Độ ẩm cân bằng Chương 1. Tổng quan quá trình sấy 2. Tác nhân sấy: + Không khí ẩm + Khói nóng - Động học quá trình sấy: Hình 1: Đường cong sấy Chương 2. Thiết bị sấy 1. Các loại thiết bị sấy - Thiết bị sấy buồng, hầm - Thiết bị sấy kiểu tháp và thùng quay - Thiết bị sấy khí động, sấy phun, sấy tầng sôi - Ngoài ra còn có thiết bị khác ị Ñeäm chaén ị [...]...Sấế tấầ g sôi y n Cơ sở thiết kế thiết bị sấy - Chọn kiểu thiết bị sấy - Chọn tác nhân và chất tải nhiệt - Xác định kích thước cơ bản thiết bị sấy Chương 3 Thực nghiệm thiết kế thiết bị sấy và thực hiện quá trình sấy Hình 3: Sơ đồ nguyên lý thiết bị sấy đối lưu Ưu điểm: - Sấế được nhiếầ loại vật liệu y u - Điếầ khiển được nhiệt độ sấế u y - Hình dạng vật liệu không thay đổi - Cường độ sấế cao y -... thước thiết bị, tổn thất nhiệt - Kích thước thiết bị: + Kích thước thiết bị: 700x600x500 mm + Kích thước khay sấy: 700x550 mm + Khối lượng vật liệu sấy/ mẻ: 27 kg Tính toán nhiệt o o o Ta có bảng kết quả quá trình thất thoát nhiệt ở 100 C, 150 C, 200 C o Nhiệt độ( C) Nhiệt lượng thất thoát(KJ) 100 3 91,145.10 150 3 176,245.10 200 3 456,595.10 Bảng 2: Nhiệt tổn thất trong quá trình sấy Thực hiện quá trình. .. nghiệm - Thay đổi nhiệt độ sấy, cố định thờ gian sấy 1h Đất sét Cân Cân 10g Đưa vào tủ Với thời gian sấy 1h Sấy ở các nhiệt độ 80 - 85 - 90 - 95 - 100 - 105 - 110 - 115 - 120 125 độ C Kết quả Hình 6: sơ đồ bố trí thí nghiệm Kết quả Mặt ngoài tủ sấế đô lưu y i Mặt trong tủ sấế đô lưu y i Kết luận - Hiểu được các quá trình sấế, thiếế bị sấế đặc biệt là quá trình sấế đô lưu y t y y i - Đã thiếế kếế chế ạo... liệu có độ nhạy cảm cao với nhiệt độ y - Thời gian sấế kéo dài y Cấu tạo tủ sấy Hình 4: Cấu tạo tủ sấy Vật tư làm tủ sấy STT Tên vật tư 1 Inox( inox V, inox tấm) 2 Tôn 3 Bộ consenso 4 Bông thủy tinh 5 Dây mai so 6 Ống sứ cách điện 7 Công tắc tơ Bảng 1: Vật tư làm tủ sấy Thông số vận hành mô hình o - Khoảng nhiệt độ sấy: 30 - 200 C - Thời gian sấy tối đa của thiết bị: 8h - Sấy được nhiều loại vật liệu... trong quá trình sấy Thực hiện quá trình sấy 1 Mẫu thí nghiệm - Đặc trưng mẫu: đất sét chịu lửa - Phương pháp lấy mẫu: theo kiểu ziczac Al2O3 Fe2O3 Nước Tạp chất ≥ 48 % ≤ 3,0 % ≤ 30 % ≤ 5% Bảng 3: Thành phần hóa học của đất sét chịu lửa 2.Bố trí thí nghiệm o - Cố định nhiệt độ sấy 105 C, thay đổi thời gian sấy Đất sét Cân Cân 10g Đưa vào tủ sấy o Với nhiệt độ sấy 105 C Sấy ở các thời gian 30 - 40 - 50 -... mô hình tủ sấế đô lưu kích thước 700x600x500mm, t và t y i o o vận hành ở khoảng nhiệt độ từ 30 C đếế 200 C, tôế độ gió 1m/s n c -Xấy dựng được đường cong sấế u = f(τ) cho quá trình sấế đấế sét chịu lửa y y t -Xác định được lượng ẩm tự do là 1,472% -Lượng ẩm liến kếế là 0,301 % t o -Xác định được thời gian sấế ở 105 C để sấế đấế sét đếế trạng thái cấn băầ g là 120 phút y y t n n o - Nhiệt độ để đạt đếế . sấy hoặc để sấy các loại vật liệu trong ngành Công nghệ Thực phẩm và Hóa học Vì vậy em chọn đề tài: Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo hệ thống trao đổi nhiệt cho quá trình sấy đối lưu làm đồ án. quá trình sấy: Hình 1: Đường cong sấy Chương 2. Thiết bị sấy 1. Các loại thiết bị sấy - Thiết bị sấy buồng, hầm - Thiết bị sấy kiểu tháp và thùng quay - Thiết bị sấy khí động, sấy phun, sấy tầng. nhiệt - Xác định kích thước cơ bản thiết bị sấy Chương 3. Thực nghiệm thiết kế thiết bị sấy và thực hiện quá trình sấy Hình 3: Sơ đồ nguyên lý thiết bị sấy đối lưu u đi mƯ ể :