Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu PHẦN MỞ ĐẦU I. Lý do chọn đề tài nghiên cứu Trong những năm gần đây nền công nghiệp thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng phát triển không ngừng. Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu đạt được thì chúng ta đang phải đối mặt với một vấn đề mang tính toàn cầu và đe dọa đến sự sống, đó là vấn đề ô nhiễm môi trường. Hiện nay, vấn đề ô nhiễm môi trường đang trở nên rất bức xúc không những cho mỗi quốc gia mà còn cho toàn nhân loại, trong đó hoạt động sản xuất công nghiệp được xác định là một trong những nguyên nhân ô nhiễm chính. Trước tình hình đó, Chính phủ Việt Nam đã ban hành nhiều văn bản pháp luật về bảo vệ môi trường như luật bảo vệ môi trường (1994), Nghị định 26/CP ngày 26/4/1996 của Chính Phủ về xử phạt hành chính… và luật môi trường sửa đổi bổ sung (2006) nhằm quản lý và bảo vệ môi trường tốt hơn. Vấn đề này càng trở nên quan trọng hơn khi Việt Nam chính thức gia nhập WTO (11/1/2007), nó có thể quyết định đến thành công hay thất bại của một doanh nghiệp. Công ty cổ phần Hải Việt là một trong những doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy hải sản hàng đầu của tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu nói riêng và nước ta nói chung, với hơn 300 mặt hàng tinh chế, dạng hàng siêu thị ăn liền từ dây chuyền công nghệ mới, hiện đại chủ yếu cung cấp cho thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc, EU, Mỹ, Úc, U.A.E. và các nước Châu Á khác. Một mặt góp phần phần giải quyết việc làm cho các lao động, không chỉ lao động trực tiếp trong nhà máy mà còn các lao động ở các mạng lưới phân phối và tiêu thụ sản phẩm; đồng thời đóng góp một phần không nhỏ cho ngân sách nhà nước. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích to lớn, các loại chất thải (đặc biệt là nước thải) phát sinh từ hoạt động sản xuất tại nhà máy có tác động tiêu cực tới hệ sinh thái và môi trường xung quanh. Do đó, vấn đề cần được quan tâm chính là nguồn nước thải từ quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm cần phải được xử lý một cách hiệu quả. Nước thải chế biến thủy sản với đặc trưng là hàm lượng BOD cao (chất ô nhiễm hữu cơ có thể phân hủy bằng sinh học) gấp 20 đến 40 lần Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải chế biến thủy sản, giết mổ với hàm lượng COD gấp hơn 20 lần, hàm lượng dầu SVTT: Nguyễn Hoài Nam Trang 1 Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu mỡ và nitơ cao. Vì vậy, vấn đề xử lý nước thải càng trở nên cấp thiết đối với các nhà máy sản xuất, chế biến thủy hải sản nói chung và công ty cổ phần Hải Việt nói riêng. Với những lý do trên, đề tài “tìm hiểu quy trình xử lý nước thải thủy hải sản của công ty cổ phần Hải Việt, Bà Rịa – Vũng Tàu” đã được lựa chọn làm báo cáo thực tập. II. Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu và nắm vững quy trình vận hành hệ thống xử lý rác thải công nghiệp thực phẩm. Nghiên cứu hoạt động của hệ thống xử lý nước thải công ty cổ phần Hải Việt, đánh giá ưu nhược điểm của hệ thống III. Phương pháp áp dụng trong báo cáo và giới hạn phạm vi của báo cáo III.1. Phương pháp nghiên cứu lý luận: nhằm thu thập thông tin và hệ thống cơ sở lý luận cho vấn đề nghiên cứu 3.2. Phương pháp thực tiễn: bằng cách quan sát, lấy mẫu, phỏng vấn IV. Kết cấu của báo cáo thực tập. Mở đầu Chương 1. Tổng quát về doanh nghiệp Chương 2. Thực trạng hoạt động của hệ thống xử lý nước thải Công ty cổ phần Hải Việt Kết luận SVTT: Nguyễn Hoài Nam Trang 2 Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu NỘI DUNG CHƯƠNG 1. TỔNG QUÁT VỀ DOANH NGHIỆP 1.1. Giới thiệu quá trình hình thành và phát triển doanh nghiệp Công ty cổ phần Hải Việt được thành lập và hoạt động theo Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh công ty cổ phần mã số doanh nghiệp: 3500387294 (số cũ: 4903000001 đăng ký ngày 24 tháng 4 năm 2000, đăng ký thay đổi lần thứ 02 ngày 26 tháng 5 năm 2008); đăng ký lần đầu: ngày 24 tháng 4 năm 2000; đăng ký thay đổi lần thứ 3: ngày 19 tháng 7 năm 2011 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu cấp. - Tên pháp định: Công ty cổ phần Hải Việt - Tên giao dịch của công ty: HAI VIET CORPORATION. - Tên viết tắt của công ty: HAVICO. - Trụ sở chính: số 167/10 đường 30 tháng 4, P Thắng Nhất, TP Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu. - Điện thoại: 064 3848255, 064 3838676; Fax: 064 3848353; - Website: www.havicovn.com; E-Mail: havicokt@havicovn.com - Ngành, nghề kinh doanh: Chế biến và kinh doanh thủy hải sản; Bán buôn thực phẩm; kho bãi và lưu giữ hàng hóa; vận tải hàng hóa bằng đường bộ; hoạt động dịch vụ hỗ trợ trực tiếp cho vận tải đường sắt và đường bộ. - Vốn điều lệ: 62.637.200.000 đồng Việt Nam (VND). Sở hữu cổ phần của các cổ đông theo đăng ký kinh doanh đến ngày 31/12/2011, bao gồm: Bảng 1.1. Các cổ đông sáng lập công ty. Cổ đông sáng lập Số cổ phần CP Tỷ lệ % Vốn cổ đông VND Công ty CP Ngoại thương &PTĐT TP Hồ Chí Minh 1.656.430 26,44 16.564.300.000 Công ty TNHH Côn đảo 879.990 14,05 8.799.900.000 Kanetoku Corporation, Nhật bản 983.670 15,70 9.836.700.000 Công ty CP TM&DV Kỹ thuật Hưng Trí 3.000 0,05 30.000.000 Các cổ đông khác 2.740.630 43,75 27.406.300.000 Cộng 6.263.720 100 62.637.200.000 Công ty TNHH Hải Việt được thành lập từ năm 1990, năm 1991 bắt đầu đi vào hoạt động với tên giao dịch là HAVICO. Năm 1995, Công ty bắt đầu sản xuất các mặt hàng tinh chế, ăn liền như sushi, sashimi, chả giò cao cấp… được thị trường Nhật Bản ưa SVTT: Nguyễn Hoài Nam Trang 3 Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu chuộng. Hiện nay, công ty đang sản xuất khoảng 300 mặt hàng tinh chế, dạng hàng siêu thị ăn liền từ dây chuyền công nghệ mới, hiện đại chủ yếu cung cấp cho thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc, EU, Mỹ, Úc, U.A.E. và các nước Châu Á khác. Tháng 4-2000, sau khi có Luật Doanh nghiệp, Công ty TNHH Hải Việt đã chuyển đổi thành Công ty cổ phần Hải Việt, là một trong những đơn vị chuyển đổi thành công ty cổ phần đầu tiên trên địa bàn tỉnh theo quy định của Luật doanh nghiệp năm 2000. Vốn điều lệ ban đầu của Công ty là 13 tỷ 600 triệu đồng, đến nay, vốn điều lệ của công ty đã đạt 62.637.200.000 đồng. HAVICO thuộc TOP 20 doanh nghiệp chế biến xuất khẩu mặt hàng tinh chế trong cả nước và là một trong những doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu hàng đầu trên địa bàn tỉnh Vũng Tàu với sản lượng xuất khẩu khoảng 80.000 tấn hải sản thành phẩm/năm. Havico nổi tiếng với những mặt hàng thủy sản có chất lượng cao, được đánh giá là sản phẩm của chất lượng với hệ thống quản lý chất lượng đạt các tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000, ISO 9000, HACCP CODEX, ISO 14001, BRC, SA 8000 và ISO/IEC 17025 và các tiêu chuẩn khác phù hợp với từng thị trường xuất khẩu. Với mục tiêu duy trì thương hiệu, Havico chú trọng và tuân thủ đến chất lượng nghiêm ngặt trong việc chế biến và công tác kiểm nghiệm sản phẩm nhằm cung cấp những sản phẩm tốt nhất đến với khách hàng trong nước và quốc tế, với phương châm “HAVICO xây dựng mối quan hệ với khách hàng dựa trên sự tín nhiệm, tin cậy và tôn trọng cao nhất. ” 1.2. Nhiệm vụ, chức năng và định hướng phát triển của doanh nghiệp HAVICO khẳng định sự vượt trội về năng lực, kinh nghiệm và quy mô sản xuất sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng, “chúng tôi có mối quan hệ hợp tác thân thiết và lâu dài với nhiều đối tác và khách hàng đến từ Nhật Bản, EU, Mỹ và nhiều nơi khác trên thế giới từ năm 1995. Nhân sự của chúng tôi được đào tạo định kỳ và đặc biệt là chương trình đào tạo hàng năm tại Nhật, là một nguồn lực luôn sẵn sàng đáp ứng tốt nhất yêu cầu về sản phẩm của khách hàng”. Trong những năm qua, công ty cổ phần Hải Việt luôn chú trọng thực hiện các nhiệm vụ của doanh nghiệp và định hướng phát triển theo hướng bền vững: - Xây dựng nguồn nguyên vật liệu ổn định cho hoạt động sản xuất kinh doanh. SVTT: Nguyễn Hoài Nam Trang 4 Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu - Vận dụng các hệ thống quản lý hiện đại và cải tiến liên tục quá trình - sản phẩm. - Sản phẩm được sản xuất với qui trình công nghệ cao cấp luôn đáp ứng được các yêu cầu về bảo vệ sức khỏe người sử dụng và bảo vệ môi trường sống của cộng đồng. - Có chế độ đãi ngộ thoả đáng để thu hút chất xám phục vụ cho Công ty. Nâng cao nhận thức, trình độ chuyên môn, cập nhật những kiến thức, trình độ công nghệ mới cho lực lượng cán bộ, nhân viên thông qua các chương trình đào tạo nguồn nhân lực, nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển không ngừng. - Đầu tư nâng cao năng lực sản xuất theo hướng chuyên hóa, hiện đại hoá dây chuyền công nghệ, bổ sung máy móc thiết bị có công suất cao. - “Tiết kiệm” là chính sách Công ty: thực hiện việc theo dõi, thống kê, phân tích xu hướng các quá trình - sản phẩm nhằm giảm thiểu các lãng phí trong toàn hệ thống. - Xây dựng chính sách marketing, nghiên cứu xu hướng thị trường toàn cầu, hoàn thiện hệ thống kênh phân phối, chăm sóc khách hàng. 1.3. Giới thiệu quy trình sản xuất sản phẩm chính. Với 20 năm kinh nghiệm và hợp tác với các đối tác và khách hàng đến nhiều nơi trên thế giới trong lĩnh vực chế biến và kinh doanh hàng thủy sản ăn liền cao cấp, cùng với hệ thống quản lý theo các tiêu chuẩn: HACCP CODEX, ISO 9001, ISO 14001, BRC, SA 8000 và ISO/IEC 17025, Sản phẩm của HAVICO khẳng định sự vượt trội về chất lượng, với các sản phẩm chính được sản xuất chủ yếu từ nguyên liệu tôm, mực, bạch tuộc, cá … chủ lực là mặt hàng sushi với gần 100 loại. Tổng chủng loại sản phẩm của Công ty khoảng 300 loại; 100% là mặt hàng tinh chế dạng ăn liền có giá trị gia tăng cao được xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, Hàn quốc, Mỹ, EU, Úc, U.A.E., các nước Châu Á khác. 1.3.1. Hệ thống thiết bị công ty - Ba nhà máy sản xuất thủy sản giá trị gia tăng. - Một phòng thí nghiệm tiên tiến. - Hai kho lạnh với công suất lớn hơn 10.000 pallet. - Trước đông lạnh: Liên hệ Tủ đông, không khí vụ nổ, IQF đông lạnh, đông lạnh tốc độ cao , hầm Tủ đông, Tủ đông Spiral SVTT: Nguyễn Hoài Nam Trang 5 Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu - Tất cả tiện nghi hiện đại với nhiều loại bao bì: IQF, đóng gói hút chân không, Skin Pack, Block và bán khối. 1.3.2. Đặc tính nguyên liệu Nguồn nguyên liệu được vận chuyển về công ty chủ yếu là các loại thủy hải sản như tôm, cá, mực, bạch tuộc phục vụ cho việc sản xuất các mặt hàng tinh chế, ăn liền như sushi, sashimi, chả giò cao cấp…đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng. Các loại thủy hải sản tươi sống dễ bị hỏng hoặc giảm chất lượng nếu không được chuyên chở, giao nhận, bảo quản đúng kỹ thuật… do đó, công ty đã sử dụng xe lạnh chuyên dùng để chuyên chở và giao nhận và sử dụng kho lạnh với hệ thống các quy định chặt chẽ nhằm đảm bảo chất lượng nguyên liệu sản xuất. 1.3.3. Quy trình sản xuất Sơ đồ 1.1. Quy trình sản xuất tôm Thuyết minh quy trình: - Nguyên liệu: Tôm tươi, không có đốm đen, không bị mềm vỏ,bể vỏ, giãn đốt, sâu đuôi, đen đuôi, mùi tự nhiên, không lẫn mùi hôi của cá ươn hoặc mùi lạ khác. SVTT: Nguyễn Hoài Nam Trang 6 Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu - Rửa lần 1: Nguyên liệu được rửa qua nước sạch lạnh có nhiệt độ ≤ 6 o C, có pha Chlorine 100ppm. Trong thời gian chờ chế biến, tôm được bảo quản trong dung dịch muối đá 1%, nhiệt độ ≤ 4 o C. - Xử lý: Làm sạch và tách vỏ phần đầu, cắt bỏ phần râu, mắt tôm, hàm đen và gạch tôm. Sau đó, rửa lần 2 với nước đã làm lạnh với nồng độ chlorine 20- 50ppm, ở nhiệt độ ≤ 4 o C. - Phân cở, phân loại: Phân cở theo kích thước và theo chất lượng sản phẩm. - Cân, xếp khuôn: Sau khi phân cở được rửa qua nước sạch lần 3, xếp tôm vào mâm theo từng đơn vị sản phẩm, sau đó qua giai đoạn chờ đông và cấp đông, nhiệt độ sản phẩm là -18 o C - Tách khuôn, mạ băng: Tách tôm ra khỏi khuôn, sau khi tách vỏ block, tôm được đưa xuống dưới vòi phun sương (nước mạ băng) có nhiệt độ 0 – 4 o C để tạo lớp băng mỏng trên toàn bộ bề mặt tôm. - Nước thải ở các công đoạn được tập trung về hệ thống xử lý nước thải. Các phụ phẩm ở công đoạn xử lý nguyên liệu thì được tận dụng làm thức ăn gia súc. Sơ đồ 1.2. Quy trình sản xuất bạch tuộc SVTT: Nguyễn Hoài Nam Trang 7 Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu Thuyết minh quy trình: - Nguyên liệu: Bạch tuộc mua về phải còn tươi, mùi tự nhiên, không lẫn mùi hôi của mực ươn hoặc mùi lạ khác, không bị tróc da hoặc đứt đầu. - Rửa lần 1: Nguyên liệu được rửa qua nước sạch lạnh có nhiệt độ ≤ 6 o C, có pha Chlorine 100ppm. Trong thời gian chờ chế biến, được bảo quản trong dung dịch muối đá 1%, nhiệt độ ≤ 4 o C. - Xử lý: Làm sạch các tua râu, bỏ răng, bỏ nội tạng, rửa sạch lần hai trong nước lạnh nhiệt độ ≤ 6 o C. - Quay: Quay trong dung dịch muối 3% trong thời gian 20 phút. Nhiệt độ độ ≤ 4 o C. - Phân cở: Phân cở theo kích thước và theo chất lượng sản phẩm. - Xếp khuôn: Sau khi phân cở được rửa qua nước sạch lần 3, xếp bạch tuộc vào mâm, sau đó qua giai đoạn cấp đông, nhiệt độ sản phẩm là -18 o C - Nước thải ở các công đoạn được tập trung về hệ thống xử lý nước thải. Các phụ phẩm ở công đoạn xử lý nguyên liệu thì được tận dụng làm thức ăn gia súc. Sơ đồ 1.3. Quy trình sản xuất mực Thuyết minh quy trình: SVTT: Nguyễn Hoài Nam Trang 8 Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu - Nguyên liệu: Mực tươi, mùi tự nhiên, không lẫn mùi hôi của mực ươn hoặc mùi lạ khác, không bị tróc da hoặc đứt đầu. - Rửa lần 1: Nguyên liệu được rửa qua nước sạch lạnh có nhiệt độ ≤ 6 o C, có pha Chlorine 100ppm. Trong thời gian chờ chế biến, mực được bảo quản trong dung dịch muối đá 1%, nhiệt độ ≤ 4 o C. - Xử lý: Làm sạch, loại bỏ nội tạng. Sau đó, rửa lần 2 với nước đã làm lạnh với nồng độ chlorine 20-50ppm, ở nhiệt độ ≤ 4 o C. - Phân cở, phân loại: Phân cở theo kích thước và theo chất lượng sản phẩm. - Cân, xếp khuôn: Sau khi phân cở được rửa qua nước sạch lần 3, xếp vào mâm theo từng đơn vị sản phẩm, sau đó qua giai đoạn chờ đông và cấp đông, nhiệt độ sản phẩm là -18 o C - Tách khuôn, mạ băng: Tách mực ra khỏi khuôn, sau khi tách vỏ block, được đưa xuống dưới vòi phun sương (nước mạ băng) có nhiệt độ 0 – 4 o C để tạo lớp băng mỏng trên toàn bộ bề mặt. - Nước thải ở các công đoạn được tập trung về hệ thống xử lý nước thải. Các phụ phẩm ở công đoạn xử lý nguyên liệu thì được tận dụng làm thức ăn gia súc. SVTT: Nguyễn Hoài Nam Trang 9 Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu Sơ đồ 1.4. Quy trình sản xuất cá Thuyết minh quy trình: - Nguyên liệu: cá tươi, không bị trầy da, bể bụng, mùi tự nhiên, không lẫn mùi hôi của cá ươn hoặc mùi lạ khác. Sau đó được rửa qua nước sạch lạnh có nhiệt độ ≤ 6 o C, cospha chlorine 50ppm. Trong thời gian chờ chế biến, cá được bảo quản trong dung dịch muối đá 1%, nhiệt độ ≤ 4 o C - Xử lý: dùng dụng cụ chuyên dùng, lấy và rửa sạch nội tạng, bỏ mang đánh vảy (nếu có), cắt bỏ đuôi. Cá sau khi làm sạch được bảo quản bằng đá ở nhiệt độ ≤ 6 o C. - Lên khuôn: Cá sau khi phân cở được rửa qua 3 lần nước sạch và trút đầu cho thật ráo nước. - Xếp khuôn: Xếp cá vào mâm, sau đó qua giai đoạn cấp đông, nhiệt độ sản phẩm là 18 o C. - Nước thải ở các công đoạn được tập trung về hệ thống xử lý nước thải. Các phụ phẩm ở công đoạn xử lý nguyên liệu thì được tận dụng làm thức ăn gia súc.  Một số sản phẩm chính: - Mực ống xiên que - Cá đục xiên que. - Tôm ama xẻ cánh bướm. - Bạch tuộc nguyên con luộc… 1.4. Giới thiệu cơ cấu tổ chức và nhân sự của doanh nghiệp  Hội Đồng Quản Trị: Ông Trần Hữu Chinh - Chủ tịch Ông Lê Văn Dũng - Phó Chủ tịch Ông Phan Thanh Chiến - Thành viên/ Tổng Giám đốc Ông Jun Ishikura - Thành viên Ông Nguyễn Ngọc Thanh - Thành viên  Ban Kiểm Soát: Bà Văng Ngọc Phương- Trưởng ban Ông Phan Phụng Lộc- Thành viên SVTT: Nguyễn Hoài Nam Trang 10 [...]... Học Bà Rịa Vũng Tàu Sơ đồ 2.1 Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải 2.2.3 Thuyết minh quy trình công nghệ xử lý nước thải FeCl2 - Nước thải từ các nhà máy sản xuất nằm trong khu công nghiệp bao gồm nước thải sản xuất và nước thải sinh hoạt đã xử lý sơ bộ tại nguồn được trộn chung và chảy vào kênh thoát nước thải chung của khuấy công nghiệp Trước khi chảy vào kênh nước thải chung tới trạm xử lý nước thải tập... nước thải đầu vào – tài liệu báo cáo giám sát môi trường công ty cổ phần Hải Việt) Qua kết quả phân tích và hệ thống xử lý nước thải hiện tại của công ty, ta nhận thấy, nước thải của công ty không đạt tiêu chuẩn xả thải vào môi trường Do đó, cần đề xuất một số biện pháp nhằm xử lý nước thải đảm bảo yêu cầu trước khi thải ra môi trường 2.2 Khảo sát tổng quát quy trình công nghệ hệ thống xử lý nước thải. .. kiện khí hậu 2.1.2 Thành phần, tính chất nước thải thủy sản Thành phần và tính chất của nước thải thủy sản phụ thuộc rất nhiều vào nguồn nước thải Ngoài ra, lượng nước thải ít hay nhiều còn phụ thuộc vào điều kiện sản xuất Thành phần nước thải sinh hoạt bao gồm hai loại: - Nước thải nhiễm bẩn do chất bài tiết con người; từ các phòng vệ sinh; - Nước thải nhiễm bẩn do các chất thải sinh hoạt: cặn bã, dầu... PGS.TS Nguyễn Văn Phước Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học [3] Thạc Sĩ Lâm Vĩnh Sơn Bài giảng kỹ thuật xử lý nước thải [4] Ngô Thị Nga, Trần Văn Nhân (1999) Giáo trình công nghệ xử lý nước thải Nhà xuất bản Khoa Học và Kỹ Thuật Hà Nội [5] PGS.TS Nguyễn Văn Phước Kỹ thuật xử lý nước thải công nghiệp Đại học Kỹ Thuật TP.Hồ Chí Minh [6] PGS.TS Lương Đức Phẩm Công nghệ xử lý nước thải bằng biện pháp... tế của Công ty Vietnam Report, định kỳ công bố thường niên từ năm 2007 bởi báo Vietnamnet và danh hiệu Chất lượng quốc tế "Gold Category" (tháng 1 năm 2014) SVTT: Nguyễn Hoài Nam Trang 11 Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CÔNG TY CỔ PHẦN HẢI VIỆT 2.1.1 Nguồn phát sinh, đặc tính nước thải thủy, hải sản Ô nhiễm do nước thải tại cơ sở chế biến thủy. .. trình công nghệ hệ thống xử lý nước thải công ty cổ phần Hải Việt, Bà Rịa – Vũng Tàu 2.2.1 Hệ thống thoát nước - Hệ thống thoát nước được thiết kế nhận nước thải từ tất cả các nhà máy tự chảy về khu xử lý - Tổng lưu lượng nước thải của khu công nghiệp: 1500m3/ngày.đêm - Kênh dẫn nước thải từ mỗi nhà máy chảy vào kênh dẫn chung là ống kín, có lắp đồng hồ đo mức nước xả Để hạn chế tắt nghẽn ống dẫn và... nước thải tại cơ sở chế biến thủy hải sản nói chung đều bắt nguồn từ nước thải sản xuất và nước thải sinh hoạt: - Nước thải sản xuất: sinh ra tổng quá trình chế biến và nước vệ sinh nhà xưởng, máy móc, thiết bị… Thành phần nước thải có chứa các chất hữu cơ, các chất rắn lơ lửng, các chất cặn bã, vi sinh vật và dầu mỡ Lưu lượng và thành phần nước thải chế biến thủy sản rất khác nhau giữa các nhà máy,... hòa giúp cho nước thải ở đầu ra luôn đạt được các giới hạn cho phép xả thải Với thiết kế và công nghệ của hệ thống xử lý nước thải khảo sát là đạt hiệu quả xử lý nước thải cho khu công nghiệp (nước xả thải đạt loại A theo TCVN 5945-2005) Tuy nhiên, để hệ thống vận hành ổn định lâu dài chúng tôi có một số khuyến cáo sau: - Xây dựng bể điều hòa có sức chứa lớn nhằm điều tiết lượng nước thải vào hệ thống... dùng để xử lý nước thải với cơ chế phân hủy các chất hữu cơ xảy ra một cách tự nhiên Ở hệ thống xử lý nước thải này, hồ sinh học là một hệ thống bao gồm 2 hồ chiếm 1/4 diện tích khu xử lý nước thải, chiều sâu mỗi hồ khoảng 5m Trên mặt hồ được trồng một lớp cỏ Lông Tây dày SVTT: Nguyễn Hoài Nam Trang 18 Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu • Ở hồ sinh học 1: lớp cỏ Lông Tây này phủ kín mặt hồ Và nước thải sau... Nam Trang 30 Trường Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu KẾT LUẬN Bài báo cáo đã hoàn thành nhiệm vụ đặt ra bao gồm: - Đã nghiên cứu hoạt động của hệ thống xử lý nước thải công ty cổ phần Hải Việt, đánh giá ưu nhược điểm của hệ thống Đồng thời đã tính toán lại các thông số thiết kế của hệ thống nhằm đưa ra những kiến nghị phù hợp cho từng công đoạn của hệ thống - Đánh giá được vai trò của hồ sinh học trong hệ thống . Đại Học Bà Rịa Vũng Tàu CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CÔNG TY CỔ PHẦN HẢI VIỆT 2.1.1. Nguồn phát sinh, đặc tính nước thải thủy, hải sản. Ô nhiễm do nước thải tại. nước thải đầu vào – tài liệu báo cáo giám sát môi trường công ty cổ phần Hải Việt) Qua kết quả phân tích và hệ thống xử lý nước thải hiện tại của công ty, ta nhận thấy, nước thải của công ty. Bà Rịa Vũng Tàu Sơ đồ 2.1. Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải 2.2.3. Thuyết minh quy trình công nghệ xử lý nước thải FeCl 2 - Nước thải từ các nhà máy sản xuất nằm trong khu công nghiệp bao gồm nước