B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP. H CHÍ MINH BÙI TH DIU CÁC YU T NH HNG N ụ NH MUA HÀNG NHÃN RIÊNG CA NGI TIÊU DÙNG TI TP. HCM LUN VN THC S KINH T TP. H Chí Minh – Nm 2014 B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T TP. H CHÍ MINH BÙI TH DIU CÁC YU T NH HNG N ụ NH MUA HÀNG NHÃN RIÊNG CA NGI TIÊU DÙNG TI TP. HCM Chuyên ngành: Qun tr kinh doanh Mã s: 60340102 LUN VN THC S KINH T NGI HNG DN KHOA HC: TS. BÙI TH THANH TP. H Chí Minh – Nm 2014 LI CAM OAN Tôi xin cam đoan Lun vn thc s kinh t vi đ tài “Các yu t nh hng đn Ủ đnh mua hàng nhãn riêng ca ngi tiêu dùng ti TP. HCM” là công trình nghiên cu ca cá nhơn tôi vƠ cha tng đc công b di bt c hình thc nào. Các s liu dùng đ phơn tích, đánh giá trong lun vn lƠ trung thc vƠ đu đc trích ngun rõ ràng. Ngi thc hin BÙI TH DIU MC LC TRANG PH BÌA LI CAM OAN MC LC DANH MC KÝ HIU VIT TT DANH MC CÁC BNG, BIU DANH MC CÁC HÌNH NH Chng 1: TNG QUAN V NGHIÊN CU 1 1.1. Bi cnh vƠ lỦ do hình thƠnh đ tài 1 1.2. Mc tiêu nghiên cu 4 1.3. i tng và phm vi nghiên cu 4 1.4. Nghiên cu phng pháp nghiên cu 5 1.5. Kt cu ca báo cáo nghiên cu 6 Chng 2: C S LÝ THUYT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CU 7 2.1. Khái nim vƠ đc đim ca hàng nhãn riêng 7 2.1.1. Khái nim v hàng nhãn riêng 7 2.1.2. c đim hàng nhãn riêng 7 2.2. ụ đnh mua hàng 9 2.3. Các yu t nh hng đn Ủ đnh mua hàng nhãn riêng 10 2.3.1. Các nghiên cu trc v các yu t nh hng đn Ủ đnh mua hàng nhãn riêng 10 2.3.1.1. Nghiên cu ca Siohong Tih và cng s (2013) 10 2.3.1.2. Nghiên cu ca Kao Chun Chen (2008) 12 2.3.1.3. Nghiên cu ca May Chen Yap và cng s (2011) 13 2.3.2. Mô hình các yu t nh hng đn Ủ đnh mua hàng nhãn riêng ca ngi tiêu dùng TP. HCM 14 2.3.2.1. c đim tiêu dùng ca ngi dân TP. HCM 14 2.3.2.2.  xut mô hình nghiên cu các yu t nh hng đn Ủ đnh mua hàng nhãn riêng ca ngi tiêu dùng TP. HCM 16 Tóm tt chng 2 22 Chng 3: PHNG PHÁP NGHIểN CU 23 3.1. Qui trình nghiên cu 23 3.2. Nghiên cu đnh tính 24 3.2.1. Thit k nghiên cu đnh tính 24 3.2.2. Kt qu nghiên cu đnh tính 24 3.2.3. Thit k bng câu hi 27 3.3. Nghiên cu đnh lng 28 3.3.1. Chn mu nghiên cu 28 3.3.2. Thu thp d liu 29 3.3.3. Phng pháp phơn tích d liu 29 Tóm tt chng 3 32 Chng 4: PHỂN TệCH KT QU NGHIÊN CU 33 4.1. Mô t mu điu tra kho sát 33 4.2. ánh giá đ tin cy thang đo 34 4.2.1. ánh giá đ tin cy ca Thang đo “Giá c cm nhn” (PP) 35 4.2.2. ánh giá đ tin cy ca Thang đo “Cht lng cm nhn” (PQ) 36 4.2.3. ánh giá đ tin cy ca Thang đo “Giá tr đng tin cm nhn” (PV)37 4.2.4. ánh giá đ tin cy ca Thang đo “S t tin” (C) 37 4.2.5. ánh giá đ tin cy ca Thang đo “nh hng xã hi” (SI) 38 4.2.6. ánh giá đ tin cy ca Thang đo “Nhn bit hƠng nhãn riêng” (SBA)38 4.2.7. ánh giá đ tin cy ca Thang đo “ụ đnh mua hƠng nhãn riêng” (I)39 4.3. Phân tích nhân t khám phá EFA 39 4.4. Phân tích hi quy bi 45 4.4.1. Phơn tích tng quan 45 4.4.2. Kt qu phân tích hi quy tuyn tính bi 47 4.5. Kim đnh s khác bit gia các nhóm theo đc đim ca ngi tiêu dùng đi vi Ủ đnh mua hàng nhãn riêng 53 4.5.1. Gii tính 53 4.5.2.  tui 53 4.5.3. Thu nhp 54 4.5.4. Ngh nghip 54 4.5.5. Tình trng hôn nhân 54 4.5.6. Tn sut đi siêu th 55 Tóm tt chng 4 55 Chng 5: KT LUN 56 5.1. Tho lun kt qu nghiên cu 56 5.2. Kin ngh 60 5.3. Hn ch vƠ hng nghiên cu tip theo 62 TÀI LIU THAM KHO PH LC DANH MC KÝ HIU, VIT TT AGE:  tui ANOVA: Analysis of Variance (Phng pháp phơn tích phng sai) C: CONFIDENCE – S t tin EFA: Exploratory Factor Analysis (Phng pháp phơn tích nhơn t khám phá) FRE: FREQUENCY – Tn sut đi siêu th I: INTENTION – ụ đnh mua hƠng nhãn riêng INC: INCOME – Thu nhp JOB: Ngh nghip KMO: Kaiser – Meyer – Olkin measure of sampling adequacy (Kim đnh s thích hp ca phân tích nhân t) PAF: Principal axis factoring (Mt phng pháp trích nhơn t) PP: PERCEIVED PRICE – Cm c cm nhn PQ: PERCEIVED QUALITY - Cht lng cm nhn PV: PERCEIVED VALUE – Giá tr đng tin cm nhn SBA: STORE BRAND AWARENESS – Nhn bit hàng nhãn riêng SEX: Gii tính SI: SOCIAL INFLUENCE - nh hng xã hi STA: STATUS MARRIED – Tình trng hôn nhơn TP. HCM: ThƠnh ph H Chí Minh DANH MC CÁC BNG, BIU Bng 2.1: Tng hp các yu t tác đng đn Ủ đnh mua hàng nhãn riêng ca ngi tiêu dùng 17 Bng 3.1: Bng thang đo Likert 5 đim 28 Bng 4.1: Thng kê mu kho sát 34 Bng 4.2:  tin cy thang đo “Giá c cm nhn” ln 1 35 Bng 4.3:  tin cy thang đo “Giá c cm nhn” ln 2 36 Bng 4.4:  tin cy thang đo “Cht lng cm nhn” 36 Bng 4.5:  tin cy thang đo “Giá tr đng tin cm nhn” 37 Bng 4.6:  tin cy thang đo “S t tin” 37 Bng 4.7:  tin cy thang đo “nh hng xã hi” 38 Bng 4.8:  tin cy thang đo “Nhn bit hƠng nhãn riêng” 38 Bng 4.9:  tin cy thang đo “ụ đnh mua hƠng nhãn riêng” 39 Bng 4.10: Kt qu kim đnh KMO và Bartlett ln 1 40 Bng 4.11: Ma trn h s ti nhân t ln 1 41 Bng 4.12:  tin cy thang đo “Giá c cm nhn” 42 Bng 4.13: Kt qu kim đnh KMO và Bartlett ln 2 42 Bng 4.14: Ma trn h s ti nhân t ln 2 43 Bng 4.15: Kt qu phơn tích tng quan 46 Bng 4.16: Ch tiêu đánh giá đ phù hp ca mô hình 47 Bng 4.17: Kim đnh đ phù hp ca mô hình 47 Bng 4.18: Kt qu phân tích hi quy tuyn tính bi 48 DANH MC CÁC HÌNH Hình 2.1: Mô hình cm nhn và d đoán Ủ đnh mua hàng nhãn riêng ca ngi tiêu dùng ti Malaysia 11 Hình 2.2: Mô hình Ủ đnh mua hàng thc phm nhãn riêng ca Kao Chun Chen (2008) 13 Hình 2.3: Mô hình cm nhn ca ngi tiêu dùng v sn phm nhãn riêng  siêu th quc t 13 Hình 2.4: Mô hình nghiên cu đ xut các yu t nh hng đn Ủ đnh mua hàng nhãn riêng 21 Hình 3.1: Quy trình nghiên cu 23 Hình 4.1: Mô hình nghiên cu sau phân tích hi quy 49 Hình 4.2: Biu đ phân phi chun phn d 51 Hình 4.3: Biu đ P-P Plot 52 [...]... tiêu dùng s giúp các nhà qu n lý c a các siêu th có k ho m nh các s n ph y i tiêu dùng ngày càng nhi u và r T nh ng lý do trên, tác gi quy t n nh l a ch n nghiên c nh mua hàng nhãn riêng c tài Các y u i tiêu dùng t i TP HCM 1.2 M c tiêu nghiên c u M c tiêu nghiên c u c a - nh các y u t ng n nh mua hàng nhãn riêng c i tiêu dùng - nh m ng c a t ng y u t nh mua hàng nhãn riêng c a i tiêu dùng TP HCM - Khám... c a hàng nhãn riêng thì th s n ph - c giá trung bình c a th ng (PP4) Tôi so sánh giá c a các nhãn hàng khác v i hàng nhãn riêng c khi l a ch n mua (PP5) - Tôi có th (PP6) ti t ki m nhi u ti n n u mua hàng nhãn riêng 26 - a hàng nhãn riêng là h p lý cho nh th mua hàng nhãn riêng Ch i mua s m, vì ng t t (PP7) ng c m nh n (Ký hi u: PQ) - ng là tiêu chu n l a ch n quan tr ng nh t khi mua hàng nhãn riêng. .. t bi chung, hàng nhãn riêng ng xã h u ch nh c m t nh c nh mua hàng nhãn riêng b sung thêm hai bi n quan sát: - Tôi s mua hàng nhãn riêng ti t ki m ti n - Tôi s n sàng gi i thi u b n bè tôi mua hàng nhãn riêng K t qu c các bi ng c Giá c c m nh n (Ký hi u: PP) - u t quan tr ng nh t khi tôi mua hàng nhãn riêng (PP1) - Tôi mua hàng nhãn riêng vì chúng là l a ch n r - (PP2) Giá c a hàng nhãn riêng nói chung... s khác bi t v nh mua hàng nhãn i v i gi tu i, thu nh p, ngh nghi p, tình tr ng hôn nhân - xu t các ki n ngh cho các nhà qu n lý c a các siêu th trong vi c xây d ng hàng nhãn riêng nh 1.3 ng các nhu c u c ng và ph m vi nghiên c u i tiêu dùng 5 - ng nghiên c u: là nh mua hàng nhãn riêng và các y u t nh mua hàng nhãn riêng c ng n i tiêu dùng - Ph m vi nghiên c u: + Hàng nhãn riêng c a các chu i siêu th... nh mua hàng c i tiêu dùng Anh Qu c v i s n ph m th c ph m hàng nhãn riêng; nghiên c u c a May Chen Yap và c ng s (2011) v c m nh n c th qu c t i v i hàng nhãn riêng c a siêu Tuy nhiên t i Vi t Nam, s nhãn riêng r t h n ch h ng nghiên c u v u c a Tr n Ng c Di p v các y u t nh mua c a ng hàng riêng t i Vi nh i v i các s n ph m th c ph m nhãn c các y u t riêng c nh mua hàng nh mua hàng nhãn i tiêu dùng. .. xu i v i các hàng nhãn riêng mà h có s hi u bi t và ng và giá tr Mieres và c ng s (2006) nghiên c u i tiêu dùng có kh n bi t hàng nhãn riêng càng nh mua hàng nhãn riêng càng cao Vì v y, S nh n bi t v hàng nhãn 21 riêng n vi c mua hàng De Wulf và c ng s (2005) cho r ng s nh n bi t hàng nhãn riêng càng cao s kh g i nh m hi u iv n bi t v hàng nhãn riêng càng cao có th t nh mua nhãn hi nhãn riêng i và kh... 7 LÝ THUY T VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN C U N ng quan các lý thuy hàng nhãn riêng, ý nh mua hàng và các y u t c nh mua hàng cho mô hình s áp d c mv tài Ph n ti p theo g s trình bày và phân tích m t s nghiên c u liên quan trong và ngoài c v các y u t nh mua hàng c tác gi ngh Sau cùng là ph n trình bày v cs d ng các y u t 2.1 Khái ni nh mua hàng nhãn riêng m c a hàng nhãn riêng 2.1.1 Khái ni m v hàng nhãn riêng. .. t nh t cho s n ph m (PV4) Khi mua hàng nhãn riêng, tôi mu n ch c ch n r ng nó thì x i s ti n mà tôi b ra (PV5) S t tin (Ký hi u: C) - hàng nhãn riêng - Tôi tin vào hàng nhãn riêng (C2) - Tôi th a mãn v i hàng nhãn riêng (C3) - Tôi l c quan v hàng nhãn riêng (C4) - Nhìn chung, hàng nhãn riêng nh h - y (C5) ng xã h i (Ký hi u: SI) Tôi s mua hàng nhãn riêng vì nh tôi nên mua chúng (SI1) i thân quen c... i tiêu dùng t i TP HCM ng kh i tiêu dùng các siêu th tu ng ng mua hàng t i a bàn TP HCM hàng nhãn riêng ng mua nh mua hàng nhãn riêng 1.4 Nghiên c u Nghiên c u v n d ng ch y u nghiên c - nh tính và ng: Nghiên c nh tính: Nghiên c nh tính c th c hi n thông qua th o lu n nhóm t p trung v i 2 nhóm: (1) g m 5 chuyên viên nghiên c u v hàng nhãn riêng c a siêu th ; (2) g m 10 i tiêu dùng nh mua hàng nhãn riêng. .. chu i cung ng và i tiêu dùng cc các siêu th c n hi cho hàng nhãn riêng, mb nh mua hàng c ph m h mu n cung c i tiêu dùng v s n ng không ra quy ph m hay s d ng m t d ch v nh mua m t s n nh tiêu dùng, s d ng s n ph m ho c d ch v M c dù có r t nhi u nghiên c u v nh mua hàng nhãn riêng nghiên c u c a Siohong Tih và c ng s (2013) v C m nh n và d nh mua hàng nhãn riêng c c ngoài ý i tiêu dùng t i Malaysia; . đc các yu t tác đng đn Ủ đnh mua hàng nhãn riêng ca ngi tiêu dùng s giúp các nhà qun lý ca các siêu th có k hoch đy mnh các sn phm mang nhãn riêng đn tay ngi tiêu dùng. dung chng này trình bày tng quan các lý thuyt, các quan đim v hàng nhãn riêng, ý đnh mua hàng và các yu t nh hng đn ý đnh mua hàng ca khách hàng đ làm c s cho mô hình s áp. đo lng các yu t nh hng đn ý đnh mua hàng nhãn riêng. 2.1. Khái nim vƠ đc đim ca hàng nhãn riêng 2.1.1. Khái nim v hàng nhãn riêng Hàng nhãn riêng là mt hay nhiu sn phm đc