Đang tải... (xem toàn văn)
Hoàn thiện hoạt động quản trị cung ứng nguyên vật liệu tại Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam
Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM .7 1.QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 1.1 Thông tin chung Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam .7 1.2 Quá trình hình thành phát triển Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam 1.2.1 Q trình hình thành Cơng ty 1.2.2 Nhiệm vụ CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 2.1.Bộ máy tổ chức quản lý Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam 2.2 Chức năng, nhiệm vụ máy quản lý Công ty .10 KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẨN ELOVI VIỆT NAM 12 3.1 Các kết lợi nhuận, doanh thu, chi phí 12 3.1.1 Kết 12 3.1.2 Đánh giá tiêu 15 3.2 Các kết sản lượng 17 CHƯƠNG 23 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 23 MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KỸ THUẬT ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG ĐẾN QUẢN TRỊ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 23 1.1 Quy mô sản xuất 23 1.2 Máy móc thiết bị 24 1.3 Năng lực đội ngũ lao động 25 1.5 Thị trường nguyên vật liệu 27 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 1.6 Đặc điểm nguyên vật liệu 28 1.7 Hệ thống kho tàng 30 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 30 2.1.Chính sách mua sắm, vận chuyển, dự trữ nguyên vật liệu 30 2.1.1.Công tác xây dựng sách mua sắm, vận chuyển, dự trữ .30 2.1.2 Tổ chức thực quản lý việc thực sách 32 2.2 Tính tốn xác định xác số lượng, chất lượng loại nguyên vật liệu cần mua sắm dự trữ thời kỳ kế hoạch 32 2.2.1.Công tác xác định cầu nguyên vật liệu kỳ kế hoạch 32 2.2.2.Về thời gian đặt hàng khối lượng cho đơn hàng .37 2.3.Tổ chức mua sắm 38 2.3.1.Quy trình cung ứng nguyên vật liệu 38 2.3.2.Xác định lựa chọn bạn hàng .40 2.3.3.Công tác mua hàng 45 2.4 Quản trị hệ thống kho tàng 48 2.4.1 Hệ thống kho tàng Công ty Cổ phần ELOVI Việt Nam 48 2.4.2 Quản trị nguyên vật liệu kho .50 ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 62 3.1 Ưu điểm 62 3.2 Hạn chế 63 3.3 Nguyên nhân 64 CHƯƠNG 65 MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 65 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM TRONG NHỮNG NĂM TỚI 65 1.1 Mục tiêu tiêu .65 1.2 Định hướng phát triển mặt khác 68 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 1.2.1 Đầu tư 68 1.2.2 Thị trường tiêu thụ 68 1.2.3 Chất lượng 68 1.2.4 Quản trị nhân lực 68 1.2.5 Quản trị tài 69 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CUNG ỨNG NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 69 2.1 Hồn thiện cơng tác xác định cầu ngun vật liệu kỳ kế hoạch 69 2.2 Hoàn thiện công tác định mức tiêu hao nguyên vật liệu sản phẩm (thuộc trách nhiệm Phòng QA) 71 2.3 Hoàn thiện cơng tác xây dựng sách vận chuyển 73 2.4 Hồn thiện cơng tác mua sắm 73 2.5 Hồn thiện cơng tác bố trí nhân cơng tác quản trị cung ứng nguyên vật liệu .76 2.6 Bổ sung máy móc thiết bị cho công tác quản lý kho 78 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ VỚI NHÀ NƯỚC VÀ CÁC CƠ QUAN CHỨC NĂNG 79 KẾT LUẬN 80 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 82 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 DANH SÁCH BẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ TRONG CHUYÊN ĐỀ Bảng 1.1: Các tiêu phản ánh kết hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam giai đoạn từ năm 2003 đến năm 2007 .8 Bảng 1.2: Các tiêu lợi tăng trưởng, phát triển .10 Bảng 1.3: Sản lượng sản phẩm năm 2004 13 Bảng 1.4: Sản lượng sản phẩm năm 2005 14 Bảng 1.5: Sản lượng sản phẩm năm 2006 15 Bảng 1.6: Sản lượng sản phẩm năm 2007 16 Bảng 2.1: Giá số nguyên vật liệu qua năm 24 Bảng 2.2: Cơng thức phối liệu sữa tiệt trùng có đường mẻ 4000kg 29 Bảng 2.3: Công thức phối liệu sữa tiệt trùng hương dâu mẻ 5000kg .30 Bảng 2.4: Tình hình nguyên vật liệu tồn kho cuối kỳ so với giá trị nguyên vật liệu sử dụng thực tế qua năm 32 Bảng 2.5: Khối lượng khoảng cách đặt hàng sữa bột gầy tháng 02 năm 2008 33 Bảng 2.6 Danh sách số nhà cung ứng nguyên vật liệu năm 2007 Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam .39 Bảng 2.7: Hệ thống kho Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam 45 Bảng 2.8: Công thức sản phẩm sữa thêm nước dâu tươi 50 Bảng 2.9: Công thức sản phẩm sữa thêm nước cam tươi 50 Bảng 2.10: Thực tế kiểm kê số loại ngun vật liệu Cơng ty cổ phần ELOVI Việt Nam năm 2007 .55 Bảng 3.1: Kế hoạch doanh thu năm 2008 sản phẩm sữa Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam 62 Bảng 3.2: Kế hoạch doanh thu năm 2008 sản phẩm nước tinh khiết Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam .63 Bảng 3.3: Nhu cầu dự kiến nguyên vật liệu dầu bơ, sữa bột gầy, đường tinh luyện năm 2008 67 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Biểu 2.1: Phiếu theo dõi đánh giá nhà cung ứng 38 Biểu 2.2: Báo cáo đánh giá nhà cung ứng 40 Biểu 2.3: Phiếu đề xuất nhu cầu mua hàng .44 Biểu 2.4: Thẻ kho Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam 47 Biểu 2.5: Phiếu nhập kho Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam 48 Biểu 2.6: Lệnh sản xuất 51 Biểu 2.7: Giấy đề nghị vật tư 52 Biểu 2.8: Phiếu xuất kho Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam .53 Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức quản lý Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam Sơ đồ 2.1: Quá trình cung ứng nguyên vật liệu Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam 25 Sơ đồ 2.2: Quy trình đánh giá, lựa chọn nhà cung ứng 37 Sơ đồ 2.3: Bố trí kho tàng Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam 46 Sơ đồ 2.4: Quá trình cấp phát nguyên vật liệu Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam 51 Biểu đồ 1.1: Tình hình lợi nhuận giai đoạn 2003-2007 Biểu đồ 1.2: Tình hình doanh thu giai đoạn 2003-2007 .9 Biểu đồ 1.3: Tình hình chí phí kinh doanh giai đoạn 2003-2007 10 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 LỜI MỞ ĐẦU Xã hội ta ngày phát triển hơn, đời sống người nâng cao nhiều so với trước mặt vật chất lẫn tinh thần Các sản phẩm phục vụ nhu cầu sống người ngày đa dạng Nếu vài thập kỷ trước sữa loại thực phẩm xa xỉ, người có thu nhập cao lựa chọn tiêu dùng trở lên phổ biến, trở thành phần thiếu sống đại Qua trình thực tập Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam em hiểu biết định ngành sản xuất kinh doanh sữa Nguyên vật liệu nhân tố mà giá trị chiếm tới 60% giá thành sản phẩm, hoạt động quản trị cung ứng nguyên vật liệu khâu quan trọng toàn chuỗi hoạt động sản xuất Công ty Nó góp phần vào hiệu chung hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam em định chọn đề tài cho chuyên để thực tập tốt nghiệp là: “Hoàn thiện hoạt động quản trị cung ứng nguyên vật liệu Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam” Phạm vi nghiên cứu: Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam Kết cấu chuyên đề lời mở đầu kết luận gồm 03 chương nội dụng: Chương 1: Giới thiệu chung Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam Chương 2: Thực trạng hoạt động quản trị cung ứng nguyên vật liệu Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam Chương 3: Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị cung ứng nguyên vật liệu Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam Để hoàn thành chuyên đề em xin chân thành cảm ơn cô giáo ThS Nguyễn Thu Thủy bảo tận tình cho em mặt tư phương pháp nghiên cứu, em xin chân thành cảm ơn cô anh chị Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam cho em nhìn tồn diện Cơng ty Mặc dù cố gắng hiểu biết lý luận kinh nghiệp thực tiễn cịn ỏi nên chun đề khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đóng góp thầy bạn để chun đề hoàn chỉnh Em xin chân thành cảm ơn! Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 1.Q TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CƠNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 1.1 Thông tin chung Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam Công ty cổ phần Elovi Việt Nam tiền thân công ty Chế Biến Thực Phẩm Đồ Uống Vĩnh Phúc Sở Kế hoạch Đầu tư tỉnh Thái Nguyên cấp giấy phép kinh doanh ngày 06/05/2002 - Tên cơng ty: CƠNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM - Tên viết tắt: ELOVI VIỆT NAM - Tên giao dịch: ELOVI VIETNAM JSC - Trụ sở chính: khu cơng nghiệp Nam Phổ n - xã Thuận Thành - huyện Phổ Yên - tỉnh Thái Nguyên - Điện thoại: 0280.866632 Fax: 0280.866474 - E-mail: elovi@yahoo.com Website: www.elovi.com.vn - Giấy phép kinh doanh số: 1702000074 Sở Kế hoạch Đầu tư Thái Nguyên Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam công ty cổ phần trực thuộc Tập đoàn PRIME với nhiệm vụ sản xuất kinh doanh chủ yếu là: - Kinh doanh sản phẩm Sữa tươi nguyên kem - Kinh doanh sản phẩm Sữa thêm nước trái tươi - Kinh doanh sản phẩm Sữa chua ăn Hiện công ty có dự án sản xuất dầu ăn nước uống tinh khiết bim bim, Công ty dự định sớm đưa sản phẩm nước uống tinh khiết đến với người tiêu dùng vào quý năm 2008 1.2 Q trình hình thành phát triển Cơng ty cổ phần ELOVI Việt Nam Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 1.2.1 Q trình hình thành Cơng ty Trong q trình đổi kinh tế đặc biệt từ luật doanh nghiệp ban hành năm 2005, doanh nghiệp hình thành phát triển nhanh chóng số lượng chất lượng Các doanh nghiệp đóng vai trò quan trọng vào phát triển kinh tế đất nước, tạo việc làm cải cho xã hội Nhận thức vai trò tầm quan trọng doanh nghiệp trình phát triển kinh tế, Đảng Nhà nước quyền địa phương đưa nhiều sách khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp phát triển ngày mạnh mẽ bền vững Thực theo sách khuyến khích Đảng Nhà nước, tỉnh Thái Nguyên tỉnh có khu cơng nghiệp thu hút nhiều nhà đầu tư nước nước ngoài, mang lại khoản thu hàng tỷ đồng cho Nhà nước điều kiện thuận lợi khác cho địa phương, tạo công ăn việc làm, nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho nhân dân địa phương Cũng giống doanh nghiệp khác tỉnh Thái Nguyên, Công ty TNHH Sữa Vĩnh Phúc thành lập vào ngày 05 tháng 05 năm 2002 thức vào sản xuất vào cuối năm 2002 với số vốn điều lệ 30 tỷ đồng Ở giai đoạn công ty đầu tư dây công nghệ sản xuất sữa tiên tiến đại Thụy Điển thức vào sản xuất với công suất thiết kế 40 triệu lít/năm Trong giai đoạn hai cơng ty dự kiến tiến hành sản xuất với công suất thiết kế 80 triệu lít/năm Đến năm 2004 Cơng ty tiến hành đổi tên thành Công ty TNHH Chế Biến Thực Phẩm Đồ Uống Vĩnh Phúc tiến hành tăng vốn điều lệ lên 70 tỷ đồng Ngày 19/10/2006 Công ty tăng vốn điều lệ lên 100 tỷ đồng Ngày 11/06/2007 Cơng ty chuyển đổi hình thức sở hữu, lấy tên thức Cơng ty cổ phần ELOVI Việt Nam với số vốn điều lệ lên 150 tỷ đồng Cho đến với tuổi đời năm hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 ELOVI Việt Nam có bước vững thị trường để khẳng định vị thế, vai trị xã hội Với mặt hàng sản xuất sữa sản phẩm từ sữa chủ yếu Cơng ty góp phần không nhỏ vào việc phát triển xã hội, tạo công ăn việc làm nâng cao đời sống nhân dân địa phương, tham gia hoạt động từ thiện góp phần phát triển xã hội Với phương châm suất - chất lượng - hiệu qủa, từ thành lập công ty bạn hàng tin cậy khách hàng nước Trong phương hướng phát triển năm tiếp theo, công ty không ngừng mở rộng hoạt động kinh doanh, tăng quy mô sản xuất thị phần (khách hàng) cuả công ty để khẳng định vững vị kinh doanh 1.2.2 Nhiệm vụ − Sản xuất kinh doanh loại sản phẩm sữa Trong tương lai mở rộng sản xuất kinh doanh nhóm hàng thực phẩm nói chung − Tăng suất lao động, nâng cao đời sống cho người lao động − Không ngừng nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh góp phần thúc đẩy phát triển đất nước CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 2.1.Bộ máy tổ chức quản lý Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức quản lý Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ GIÁM ĐỐC PHÓ GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH GIÁM ĐỐC NHÀ MÁY Phòng Tổ chức hành Phịng sản xuất Phịng đảm bảo chất lượng Phịng Tài - Kế tốn Phịng Kinh doanh Phịng điện (Nguồn: Phịng Tổ chức – Hành chính) Quan hệ trực tuyến Quan hệ chức 2.2 Chức năng, nhiệm vụ máy quản lý Công ty - Hội đồng quản trị: Bao gồm ba thành viên sáng lập, người góp vốn đầu tư thành lập Cơng ty Là đơn vị có vị trí quyền lực cao máy hoạt động Hội đồng quản trị có trách nhiệm bầu người đứng đầu (Giám Đốc) để Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 10 ... chung Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam Chương 2: Thực trạng hoạt động quản trị cung ứng nguyên vật liệu Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam Chương 3: Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị cung ứng. .. CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 1.QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CƠNG TY CỔ PHẦN ELOVI VIỆT NAM 1.1 Thông tin chung Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam Công ty cổ phần Elovi Việt Nam tiền... để thực tập tốt nghiệp là: “Hồn thiện hoạt động quản trị cung ứng nguyên vật liệu Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam? ?? Phạm vi nghiên cứu: Công ty cổ phần ELOVI Việt Nam Kết cấu chuyên đề lời mở đầu