Đang tải... (xem toàn văn)
Một số giải pháp nhằm củng cố và mở rộng thị trường bột mì của Tổng công ty lương thực miền Nam
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ---------- NGUYỄN THỊ TÚY LAN MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM CỦNG CỐ & MƠÛ RỘNG THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ CỦA TỔNG CÔNG TY LƯƠNG THỰC MIỀN NAM ----------------------------------- LUẬN ÁN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành : Quản Trò Kinh Doanh Mã ngành : 5.02.05 Hướng dẫn khoa học : TS. Nguyễn Văn Chiển . TP. HỒ CHÍ MINH -1- MỤC LỤC PHẦN MƠÛ ĐẦU MỤC LỤC CHƯƠNG I – TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG & THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ VIỆT NAM ……………………………………………………………. 1 1.1/ LÝ LUẬN CHUNG VỀ THỊ TRƯỜNG VÀ MƠÛ RỘNG THỊ TRƯỜNG… 1 1.1.1/ Một số khái niệm căn bản …………… …………………….……… 1 1.1.1.1 Khái niệm về thò trường ………….……….……………………… 1 1.1.1.2 Khái niệm về mở rộng thò trường ……………………………… . 1 1.1.2/ Cơ sở các giải pháp để mở rộng thò trường ………………………… 2 1.1.3/ Vai trò của việc mở rộng thò trường trong hoạt động của Doanh nghiệp ………………………………………………………………………… 4 1.2/ TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ VIỆTNAM ………………… 5 1.2.1/ Khái quát về sản phẩm bột mì ………………………………………. 5 1.2.2/ Cung cầu của thò trường bột mì ……………………………………… 6 1.2.2.1/ Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu bột mì ………………………… 7 1.2.2.2/ Các nhân tố ảnh hưởng đến cung bột mì ……………………… 8 1.2.3/ Tổ chức tiêu thụ của ngành sản xuất bột mì Việt Nam …………… 9 CHƯƠNG II – THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ CỦA TCT LƯƠNG THỰC MIỀN NAM ……………………………………………… 11 2.1/ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH SẢN XUẤT BỘT MÌ CỦA TCT LƯƠNG THỰC MIỀN NAM ……… .……………………………………. 11 2.1.1/ Tiềm năng về cơ sở vật chất kỹ thuật ………………………………. 11 2.1.2/ Tiềm năng về vốn, con người ………………………………………… 13 2.1.3/ Tiềm năng về vò trí đòa lý …………………………………………… 14 2.2/ ĐÓNG GÓP CỦA NGÀNH SẢN XUẤT BỘT MÌ TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA TCT LƯƠNG THỰC MIỀN NAM ……….……………………. 15 2.3/ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ BỘT MÌ CỦA TCT LƯƠNG THỰC MIỀN NAM ……………………………………………………………… 16 2.3.1/ Tình hình sản xuất bột mì của TCT Lương thực Miền Nam ……… 16 2.3.1.1/ Tình hình nguyên liệu phục vụ sản xuất ………………………… 16 a/ Nguồn nguyên liệu …………………………………………………… 16 -2- b/ Công tác nhập khẩu nguyên liệu …………………………………… 17 c/ Công tác tiếp nhận, tồn trữ và bảo quản nguyên liệu ………………. 18 2.3.1.2/ Tình hình sản xuất ……………………………………………… 20 a/ Tình hình vận hành, khai thác máy móc thiết bò ……………………. 20 b/ Công nghệ sản xuất………………………………………………… 21 2.3.2/ Tình hình tiêu thụ bột mì của TCT Lương thực Miền Nam ……… 22 2.3.2.1/ Sản phẩm bột mì của TCT Lương thực Miền Nam ……………… 22 2.3.2.2/ Tình hình tiêu thụ bột mì của TCT Lương thực Miền Nam và so sánh với các đối thủ cạnh tranh …………………………………… 23 a/ Thò trường tiêu thụ trong nước ………………………………………. 23 b/ Thò trường xuất khẩu bột mì …………………………………………. 32 2.4/ PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƯƠÛNG ĐẾN VIỆC CỦNG CỐ VÀ MƠÛ RỘNG THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ CỦA TỔNG CÔNG TY LƯƠNG THỰC MIỀN NAM…………………………………………………… 33 2.4.1/ Đánh giá về tình hình nhập khẩu nguyên liệu ………………… 33 2.4.1.1/ Công tác nhập khẩu nguyên liệu ………………………………… 33 2.4.1.2/ Công tác tiếp nhận nguyên liệu ………………………………… 34 2.4.2/ Đánh giá về tình hình sản xuất.……………………………………… 34 2.4.2.1/ Về máy móc thiết bò ………………………………………………. 34 2.4.2.2/ Về công nghệ – sản xuất …………………………………………. 34 2.4.2.3/ Về bảo quản tồn trữ nguyên liệu, thành phẩm…………………… 35 2.4.3/ Đánh giá công tác thò trường của các công ty thành viên.………… 35 2.4.3.1/ Tình hình nghiên cứu thò trường của các công ty thành viên…… 35 2.4.3.2/ Đánh gía tình hình thực hiện Marketing – Mix với tư cách là một phương pháp để mở rộng thò trường bột mì của TCT Lương thực Miền Nam … 36 a/ Chiến lược sản phẩm ………………………………………………… 36 b/ Chiến lược giá ………………………………………………………… 37 c/ Đánh giá việc thực hiện phân phối sản phẩm ……………………… 37 d/ Đánh giá về chính sách yểm trợ ……………………………………… 38 2.4.3.3/ Đánh giá tình hình tiêu thụ bột mì của TCT Lương thực Miền Nam ……………………………………………………… 38 a./ Thò trường trong nước ……………………………………………… 38 b./ Thò trường xuất khẩu ………………………………………………… 40 CHƯƠNG III – MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM CỦNG CỐ & MƠÛ RỘNG THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ CỦA TCT LƯƠNG THỰC MIỀN NAM ……………………. 41 3.1/ CÁC QUAN ĐIỂM, MỤC TIÊU LÀM CĂN CỨĐỀ RA GIẢI PHÁP… 41 3.1.1/ Các quan điểm …………………………………………………………. 41 3.1.2/ Mục tiêu ………………………………………………………………… 42 3.2/ CÁC GIẢI PHÁP CỤ THỂ ĐỂ CỦNG CỐ VÀ MƠÛ RỘNG THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM BỘT MÌ CỦA TCT LƯƠNG THỰC MIỀN NAM ……….……… 43 -3- 3.2.1/ Nhóm giải pháp về thò trường …………………………………………. 43 3.2.1.1/ Cần tổ chức bộ phận nghiên cứu thò trường tại các Công ty thành viên …………………………………………… . 43 3.2.1.2/ Giải pháp về thò trường tiêu thụ sản phẩm……………………… 44 a./ Giải pháp cho thò trường nhà máy sản xuất dùng nguyên liệu bột mì …………………………………………………. 45 b./ Giải pháp cho thò trường đại lý phân phối sản phẩm bột mì……… . 46 3.2.2/ Nhóm giải pháp về sản phẩm, dòch vụ ……………………………… 46 3.2.2.1/ Giải pháp sản xuất theo yêu cầu đặc trưng của khách hàng …… 46 3.2.2.2/ Giải pháp phát triển sản phẩm mới: Bột mì làm nguyên liệu cho ngành sản xuất thức ăn nuôi tôm …………………………………………. 49 3.2.2.3/ Giải pháp phát triển sản phẩm mới: Sản xuất bột bắp………… . 50 3.2.3/ Nhóm giải pháp về chi phí …………………………………………… 52 3.2.3.1/ Giải pháp mua lúa đón đầu……………………………………… 52 3.2.3.2/ Đầu tư hệ thống hút lúa xá vàøo kho nguyên liệu…………………. 54 3.2.3.3/ Đầu tư hệ thống băng cào, băng tải để đưa lúa xá vào phân xưởng sản xuất ……………………………………………………… 56 3.2.3.4/ Giải pháp mở tổng kho, vận chuyển bột mì bằng xà lan xuống Cần Thơ ……………………………………………………… 57 3.3/ MỘT SỐ KIẾN NGHỊ ……….………………………………………………. 59 PHẦN KẾT LUẬN ………………………………………………………………… 60 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC CÁC PHỤ LỤC -4- PHẦN MƠÛ ĐẦU 1/ Lý do chọn đề tài Bột mì là ngành lương thực quan trọng, sản phẩm bột mì được sử dụng để chế biến các loại thực phẩm ăn nhanh như mì ăn liền, bánh mì, bánh ngọt; các loại thực phẩm cao cấp như bánh hộp, bánh snack, bông lan; Trong những năm gần đây, do ảnh hưởng của quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước hình thành tác phong làm việc công nghiệp đã làm tăng nhu cầu về thức ăn nhanh, bên cạnh đó mức sống xã hội được nâng cao làm cho nhu cầu về quà bánh trong các dòp lễ hội, tiệc tùng cũng tăng theo. Sự phát triển của ngành nuôi trồng thủy hải sản đã mở ta một hướng nghiên cứu sản xuất sản phẩm mới- bột mì dùng làm nguyên liệu sản xuất thức ăn nuôi tôm- một thò trường đầy tiềm năng cho ngành sản xuất bột mì. Từ năm 1997 đến nay, với chủ trương mở cửa nền kinh tế, đầu tư nước ngoài vào nước ta tăng nhanh bên cạnh việc khuyến khích đầu tư trong nước, hàng loạt các nhà máy bột mì ra đời với nhiều hình thức đầu tư như 100% vốn nước ngoài, liên doanh, tư nhân đã tạo ra một môi trường kinh doanh mới năng động hơn. Việc cấp giấp phép sản xuất bột mì không theo qui hoạch của một số cơ quan chức năng của Nhà nước ta đã làm cho tốc độ tăng cung về bột mì vượt quá xa tốc độ tăng của cầu về bột mì, chính vì thế cuộc chiến cạnh tranh giành giật thò phần của gần 30 nhà máy sản xuất bột mì lớn nhỏ trên cả nước nói chung, và của 3 nhà máy trong TCT Lương thực Miền Nam nói riêng ngày càng diễn ra gay gắt hơn, khốc liệt hơn, làm ảnh hưởng đến tỷ suất lợi nhuận cũng như hiệu quả kinh tế của toàn ngành. Trước đây TCT Lương thực Miền Nam đã từng là nhà sản xuất và cung ứng gần như độc quyền sản phẩm bột mì trên phạm vi toàn quốc nhưng từ khi có cạnh tranh, thò trường bột mì của TCT Lương thực Miền nam đã và đang bò đang mất dần, các đối thủ cạnh tranh ngày càng chiếm ưu thế. Để tồn tại và phát triển -5- trong một môi trường cạnh tranh gay gắt như vậy, cần phải đánh giá lại mình tìm ra điểm mạnh, điểm yếu so với đối thủ cạnh tranh, phải phân tích thò trường để tìm ra cơ hội hay mối đe dọa để từ đó có thể đưa ra các đối sách nhắm củng cố hay mở rộng thò trường tiêu thụ bột mì của mình, nếu không ngành sản xuất bột mì của TCT Lương thực Miền Nam sẽ bò các đối thủ cạnh tranh đánh bật ra khỏi cuộc chiến. Thế nhưng, hiện nay TCT Lương thực Miền Nam chưa thấy được nguy cơ bò đào thải ấy, chưa có một đối sách dài hạn nào nhằm củng cố và mở rộng thò trường bột mì của mình. Trước thực trạng đó, tôi chọn đề tài “Một số giải pháp nhằm củng cố và mở rộng thò trường bột mì của TCT Lương thực Miền Nam” trên cơ sở phân tích các lợi thế cạnh tranh riêng có của 3 nhà máy bột mì trong TCT Lương thực Miền Nam về vốn, qui mô sản xuất, kinh nghiệm, khả năng kỹ thuật, công nghệ, thương hiệu để từ đó đưa ra một số giải pháp nhằm góp phần củng cố và mở rộng thò trường bột bì cũng như góp phần giữ vững vò thế đầu ngành và nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh bột mì của TCT Lương thực Miền Nam. 2/ Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài Giúp cho TCT Lương thực Miền Nam • Đánh giá rõ hơn về nội lực của mình. • Đánh giá rõ hơn về đối thủ cạnh tranh. • Thấy được những cơ hội cũng như những đe dọa từ môi trường bên ngoài công ty Trên cơ sở phân tích để đề ra một số giải pháp nhằm củng cố và mở rộng thò trường bột mì của TCT Lương thực Miền Nam trong khoảng thời gian từ nay đến năm 2010 3/ Đối tượng và giới hạn của đề tài Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các nhà máy sản xuất bột mì của TCT Lương thực Miền Nam. Đây là một lónh vực khá rộng và liên quan đến nhiều -6- vấn đề khác nhau, nên phạm vi nghiên cứu của đề tài chỉ tập trung nghiên cứu các vấn đề liên quan đến thò trường bột mì mà cụ thể là đi sâu phân tích, đánh giá các vấn đề lý luận và thực tiễn của hoạt động sản xuất kinh doanh bột mì trên toàn quốc. 4/ Phương pháp nghiên cứu Để phân tích và làm rõ những nội dung của đề tài, luận văn đã sử dụng nhiều phương pháp tổng hợp như thống kê- toán, phương pháp logic và lòch sử, phương pháp hệ thống, so sánh, đối chiếu. 5/ Nội dung kết cấu của luận án Luận án gồm 60 trang, 16 bảng biểu, 2 sơ đồ, 11 phụ lục & đồ thò. Ngoài Phần Mở Đầu, Phần Kết Luận và Danh mục Tài liệu tham khảo, nội dung kết cấu của luận án bao gồm 3 Chương. Chương 1: Tổng quan về thò trường và thò trường bột mì Việt Nam Chương 2: Thực trạng phát triển thò trường bột mì của TCT Lương thực Miền Nam Chương 3: Một số giải pháp nhằm củng cố & mở rộng thò trường bột mì của TCT Lương thực Miền Nam Nguồn số liệu được sử dụng trong luận án : qua số liệu thống kê ngành, qua điều tra thực tế tại một số doanh nghiệp sản xuất & kinh doanh bột mì, các báo cáo, tổng hợp của các Nhà máy, TCT Lương thực Miền Nam. -7- CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG & THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ VIỆT NAM 1.1/ LÝ LUẬN CHUNG VỀ THỊ TRƯỜNG VÀ MƠÛ RỘNG THỊ TRƯỜNG 1.1.1/ Một số khái niệm căn bản: 1.1.1.1 Khái niệm về thò trường : Khái niệm thò trường có nhiều nghóa khác nhau tùy theo cách tiếp cận. Theo quan điểm các nhà kinh tế thì “Thò trường là một sự sắp xếp qua đó người mua và người bán một loại sản phẩm tương tác với nhau để quyết đònh giá cả và sản lượng”. Theo quan điểm của các nhà Markting thì “Thò trường bao gồm các cá nhân hay tổ chức, thích thú và mong muốn mua một sản phẩm cụ thể nào đó có thể nhận được những lợi ích thỏa mãn một nhu cầu, ước muốn cụ thể và có khả năng để tham gia trao đổi này”. Như vậy có thể hiểu, thò trường là biểu hiện của quá trình mà trong đó thể hiện các quyết đònh của người tiêu dùng về sản phẩm và dòch vụ cũng như các quyết đònh của các doanh nghiệp về số lượng, chất lượng, mẫu mã, bao bì của sản phẩm, đó là những mối quan hệ giữa tổng số cung và tổng số cầu, với cơ cấu cung cầu của từng loại sản phẩm cụ thể. 1.1.1.2 Khái niệm về mở rộng thò trường: Là việc khai thác tối đa khả năng tiêu thụ sản phẩm của các đối tượng khách hàng trong từng thời kỳ, nhằm luôn chiếm được thi phần lớn nhất trên các phân khúc thò trường mục tiêu. 1.1.2/ Cơ sở các giải pháp để mở rộng thò trường Những giải pháp để mở rộng thò trường được thiết kế căn bản dựa trên ba quan điểm cạnh tranh chính của Michael E. Porter là: chi phí thấp, khác biệt hóa sản phẩm/ dòch vụ và tập trung trọng điểm. -8- Phương cách dẫn đầu chi phí thấp : Công ty đề ra mục tiêu trở thành nhà sản xuất có chi phí thấp trong ngành đang kinh doanh, một nhà sản xuất có chi phí thấp phải tìm kiếm và khai thác tất cả mọi nguồn lực có thuận lợi về chi phí. Nếu một doanh nghiệp có thể đạt được và duy trì một mức chi phí thâùp nói chung, khi đó nó sẽ trở thành một doanh nghiệp có hiệu quả kinh doanh trên trung bình với điều kiện là doanh nghiệp có thể khống chế giá cả ở mức trung bình hoặc gần với mức trung bình ngành. Phương cách chi phí thấp có những điểm thuận lợi sau: Thứ nhất: Vì công ty sản xuất ra sản phẩm và dòch vụ với chi phí thấp, công ty có thể đònh giá bán thấp hơn so với các đối thủ cạnh tranh mà vẫn có thể có được mức lợi nhuận ngang bằng với các công ty khác. Tất nhiên, khi các đối thủ hạ giá bán bằng với mức giá mà công ty đặt ra, thì với lợi thế mức giá thành thấp, công ty sẽ có mức lợi nhuận cao hơn. Thứ hai: Nếu cuộc chiến tranh giácả xảy ra (thường xảy ra ở giai đoạn bảo hoà trong chu kỳ sống của sản phẩm). Công ty hoạt động với chi phí thấp sẽ có lợi thế là cầm cự tốt hơn so với các đối thủ cạnh tranh. Phương cách khác biệt hóa sản phẩm hoặc dòch vụ: Nếu tạo được lợi thế cạnh tranh khác biệt hơn hẳn đối thủ, Doanh nghiệp có thể đònh giá sản phẩm cao hơn giá thông thường, gia tăng doanh số nhờ thu hút được khách hàng thích nhãn hiệu có đặc trưng nổi bật, xây dựng lực lượng khách hàng trung thành với nhãn hiệu, có thể gia tăng lợi nhuận khi mức chênh lệch giá cả sản phẩm lớn hơn mức tăng chi phí để tạo sự khác biệt. Tuy nhiên, việc thực thi phương cách này sẽ bò thất bại khi khách hàng không coi trọng tính khác biệt của nhãn hiệu so với nhãn cạnh tranh khác hoặc sự khác biệt quá đơn giản, dễ bò đối thủ cạnh tranh bắt chước. Chính vì thế Doanh nghiệp cần xem xét kỹ các chủ đề để tạo sự khác biệt có tính bền vững so với các đối thủ cạnh tranh trên cơ sở dựa vào những ưu thế riêng có của mình như chất lượng, thương hiệu, tính năng, dòch vụ. -9- Phương cách chi phí thấp hợp lý kết hợp với tạo sự khác biệt các yếu tố đầu ra: Theo quan điểm này, Doanh nghiệp sẽ cung cấp cho khách hàng những giá trò vượt trội so với gía cả sản phẩm bằng cách đáp ứng tốt nhất các mong muốn của khách hàng với các thuộc tính của sản phẩm như chất lượng cao, dòch vụ tốt, các đặc trưng nổi bật với mức giá cả hợp lý nhất. Phương cách trọng tâm hóa: Doanh nghiệp có thể tập trung sự chú ý của mình vào một phân khúc hẹp như khu vực đòa lý, sản phẩm hay đối tượng khách hàng, nơi mà đối thủ cạnh tranh chưa có hay chưa đáp ứng tốt nhu cầu và mong muốn của khách hàng với mục tiêu là dựa vào lợi thế về chi phí hoặc lợi thế về khác biệt hóa sản phẩm/ dòch vụ cao hoặc cả hai để phục vụ khách khàng tốt hơn đối thủ cạnh tranh trên những phân khúc thò trường này. Muốn lựa chọn các giải pháp mở rộng thò trường thích hợp, Doanh nghiệp cần phải căn cứ vào mục tiêu và các nguồn lực cụ thể của mình để chọn lựa phương thức thích hợp trong các phương cách chung nói trên nhằm tạo lợi thế cạnh tranh trên thò trường mục tiêu. Mối liên hệ giữa sự lựa chọn phương cách mở rộng thò trường và hai yếu tố lợi thế cạnh tranh và phạm vi cạnh tranh như sau: Bảng 1.1 : Ba loại chiến lược chung LI THẾ CẠNH TRANH CHI PHÍ THẤP KHÁC BIỆT HÓA TẬP TRUNG Thò trường Rộng Phạm vi cạnh tranh Thò trường Hẹp Nguồn: Chiến lược cạnh tranh- Michael E. Porter trang 80 1.1.3/ Vai trò của việc mở rộng thò trường trong hoạt động của Doanh nghiệp Việc mở rộng thò trường trong hoạt động sản xuất kinh doanh của một doanh nghiệp mang lại những ưu thế sau: -10- [...]... phụ lục & đồ thị. Ngoài Phần Mở Đầu, Phần Kết Luận và Danh mục Tài liệu tham khảo, nội dung kết cấu của luận án bao gồm 3 Chương. Chương 1: Tổng quan về thị trường và thị trường bột mì Việt Nam Chương 2: Thực trạng phát triển thị trường bột mì của TCT Lương thực Miền Nam Chương 3: Một số giải pháp nhằm củng cố & mở rộng thị trường bột mì của TCT Lương thực Miền Nam Nguồn số liệu được sử... hưởng đến chất lượng bột mì như độ ẩm tăng, sâu mọt phát triển Thứ ba, các Công ty bột mì ở khu vực phía Bắc đã đáp ứng hầu hết các yêu cầu về sản phẩm bột mì tại thị trường này. Có thể thấy được thực trạng tiêu thụ bột mì tại thị trường Miền Bắc qua Bảng phân tích sau -36- CHƯƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM CỦNG CỐ & MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ CỦA TCT LƯƠNG THỰC MIỀN NAM 3.1/ CÁC QUAN... trên thị trường bột mì không chỉ ở thị phần, sản lượng, chất lượng mà còn giúp Nhà nước điều tiết thị trường và được xem như là một công cụ cùng với các công cụ khác (tài chính, tiền tệ,luật pháp, …) trong công cụ quản lý của Nhà nước. Vai trò này chỉ có thể được thực hiện bởi TCT Lương Thực Miền Nam 3.1.2/ Mục tiêu - Củng cố và mở rộng thị trường bột mì của TCT lượng thực Miền Nam, Gia tăng thị. .. phí cho công tác xông trùng của VFC khá cao, khoảng 1 tỷ đồng / năm. 2.4.3./ Đánh giá công tác thị trường của các công ty thành viên 2.4.3.1/ Tình hình nghiên cứu thị trường của các công ty thành viên Nghiên cứu thị trường không chỉ là một khâu cần thiết trong họat động sản xuất kinh doanh, mà còn là một nội dung quan trọng của chiến lược mở rộng thị trường bột mì của TCT Lương thực Miền Nam.... lượng bột mì hiện đang có hoặc sẽ được đưa ra bán trên thị trường trong một khoảng thời gian xác định, cung về bột mì chiïu ảnh hưởng của nhiều nhân tố khác nhau. Thứ nhất: Là qui mô và số lượng của các doanh nghiệp sản xuất bột mì. -14- 2.4.3.2/ Đánh gía tình hình thực hiện Marketing – Mix với tư cách là một phương pháp để mở rộng thị trường bột mì của TCT Lương thực Miền Nam Chiến lược mở rộng. .. lượng bán ra của -41- CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG & THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ VIỆT NAM 1.1/ LÝ LUẬN CHUNG VỀ THỊ TRƯỜNG VÀ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG 1.1.1/ Một số khái niệm căn bản: 1.1.1.1 Khái niệm về thị trường : Khái niệm thị trường có nhiều nghóa khác nhau tùy theo cách tiếp cận. Theo quan điểm các nhà kinh tế thì Thị trường là một sự sắp xếp qua đó người mua và người bán một loại sản... 2.6: Sản lượng, thị phần các công ty sản xuất bột mì tham gia tại thị trường Miền Trung (2003) STT Các công ty SX & KD bột mì tham gia thị trường Miền trung Sản lượng (tấn/tháng) Thị phần (%) 1 Công ty Việt-Ý 2,800 52% 2 VimaFlour 1,600 30% 3 Hưng Quang 1,000 18% Tổng cộng 5,400 100% Nguồn: Phòng Kế hoạch-KD, Công ty Bột mì Bình Đông Nhận xét: Với đòi hỏi của thị trường về giá... ngành bột mì để đáp ứng cho nhu cầu trên là rất cần thiết. Quan điểm thứ hai : Củng cố và mở rộng thị trường bột mì của TCT Lươgn thực Miền Nam là rất cần thiết trong giai đoạn hiện nay nhằm giữ vai trò chủ đạo kinh tế duốc doanh trên thị trường bột mì, không chỉ ở thị phần, sản -46- Ý do Việt Ý phải vận chuyển lúa mì từ TP.HCM theo điều động của TCT Lương thực Miền Nam. Mặc dù vậy, trên thực. .. sách và đóng góp cho sự phát triển chung của Ngành. Tính đến năm 2003, ba công ty bột mì của TCT Lương thực Miền Nam luôn nằm trong số 18 trên 29 Công ty thành viên có lãi, với mức lợi nhuận chiếm gần trên 50% tổng lợi nhuận của nhóm công ty này. Ngành bột mì cuûa TCT -20- b/ Công nghệ sản xuất Qui trình sản xuất bột mì mà các Công ty thành viên TCT đang vận hành là qui trình hiện đại và tự... đại mới, hiện nay các nhà máy bột mì trong nước hầu hết đều có vốn nước ngoài. Vì thế cần xây dựng TCT Lương thực Miền Nam thành một doanh nghiệp 100% vốn trong nước chiếm lónh phần lớn thị trường bột mì Việt Nam là một điều cần thiết và quan trọng. Công ty Bột mì Bình Đông vừa mới mua lại cổ phần của đối tác liên doanh, hiện nay ba công ty bột mì của TCT Lương Thực Miền Nam đều là những doanh . từ môi trường bên ngoài công ty Trên cơ sở phân tích để đề ra một số giải pháp nhằm củng cố và mở rộng thò trường bột mì của TCT Lương thực Miền Nam trong. bột mì Việt Nam Chương 2: Thực trạng phát triển thò trường bột mì của TCT Lương thực Miền Nam Chương 3: Một số giải pháp nhằm củng cố & mở rộng thò trường
