Đang tải... (xem toàn văn)
Một số giải pháp phát triển hoạt động kinh doanh của các siêu thị tại Tp.HCM đến năm 2010
MỤC LỤC Trang LỜI MỞ ĐẦU I Sự cần thiết đề tài II Mục đích, đối tượng nhiệm vụ đề tài nghiên cứu III Phương pháp nghiên cứu IV Bố cục luận văn CHƯƠNG I: MỘT SỐ NHẬN THỨC CƠ BẢN VỀ PHÂN PHỐI VÀ TỔNG QUAN VỀ SIÊU THỊ 1.1 Một số nhận thức phân phối sản phẩm 1.1.1 Khái niệm Marketing 1.1.2 Thị trường thị trường mục tiêu 1.1.2.1 Khái niệm thị trường 1.1.2.2 Chức thị trường .2 1.1.2.3 Phân khúc thị trường 1.1.2.4 Thị trường mục tiêu 1.1.3 Heä thống phân phối hàng tiêu dùng 1.1.3.1 Khái niệm phân phối .4 1.1.3.2 Kênh phân phối .4 a Khái niệm .4 b Cấu trúc kênh phân phối c Caùc trung gian kênh phân phối .5 d Tổ chức quản trị kênh phân phối 1.1.3.3 Các loại hình bán lẻ hàng tiêu dùng 10 a Khái niệm chung bán lẻ 10 b Phân loại loại hình bán lẻ .10 c Giới thiệu sơ lược số cửa hàng bán lẻ 10 1.2 Tổng quan siêu thị 12 1.2.1 Giới thiệu siêu thị 12 1.2.2 Loại hình bán lẻ siêu thị 13 1.2.2.1 Đặc trưng siêu thị 13 1.2.2.2 Phân loại siêu thị 14 a P hân loại siêu thị theo quy mô .14 b P hân loại siêu thị theo chiến lược sách kinh doanh 14 1.3 Vị trí vai trò siêu thị hệ thống bán lẻ hàng tiêu dùng 16 Trang 1.4 Lịch sử phát triển siêu thị giới .17 1.4.1 Lịch sử phát triển siêu thị giới 17 1.4.1.1 Lý thuyết cửa hàng bán lẻ 17 1.4.1.2 Quá trình đời phát triển .18 1.4.2 Một số kinh nghiệm .20 Tóm tắt chương I 21 CHƯƠNG II: HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÁC SIÊU THỊ TẠI TP.HCM 2.1 Sự phát triển loại hình siêu thị Tp.HCM .22 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 22 2.1.2 Giới thiệu mô hình tổ chức siêu thị Tp.HCM 24 2.2 Tình hình tổ chức hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM .24 2.2.1 Cơ cấu tổ chức máy 24 2.2.2 Quy mô hoạt động 25 2.2.3 Hoạt động phân phối siêu thị 26 2.2.3.1 Phương thức bán hàng 26 2.2.3.2 Khách hàng siêu thị .27 2.2.3.3 Hàng hóa kinh doanh siêu thị 29 2.2.3.4 Hoạt động marketing siêu thị 30 2.2.3.5 Công tác tổ chức nguồn hàng .31 2.2.3.6 Nhân lực hoạt động siêu thị 32 2.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến phát triển hoạt động kinh doanh siêu thị 2.3.1 Các yếu tố môi trường vó mô 34 2.3.1.1 Môi trường trị pháp luật 34 2.3.1.2 Môi trường kinh tế .34 2.3.1.3 Môi trường văn hóa – xã hội 36 2.3.1.4 Môi trường tự nhiên .38 a Về dân số .38 b Về sở hạ taàng 38 2.3.1.5 2.3.2 Môi trường khoa học – kỹ thuật 39 Các yếu tố môi trường vi moâ 39 2.3.2.1 Các đối thủ tiềm ẩn .40 2.3.2.2 Các nhà cung cấp 40 2.3.2.3 Khách hàng 40 2.3.2.4 Các sản phẩm dịch vụ thay 41 2.3.2.5 Cạnh tranh nội ngành 43 2.4 Kết hoạt động kinh doanh siêu thị 43 Tóm tắt chương II 44 Trang CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÁC SIÊU THỊ TẠI TP.HCM ĐẾN NĂM 2010 3.1 Định hướng, mục tiêu phát triển hệ thống siêu thị Tp.HCM đến năm 2010 45 3.1.1 Dự báo phát triển hệ thống siêu thị Tp.HCM đến năm 2010 3.1.1.1 Các yếu tố xã hội 45 3.1.1.2 Các yếu tố kinh tế .46 3.1.1.3 Xu hướng phát triển siêu thị .46 3.1.2 Quan điểm, mục tiêu phát triển hệ thống siêu thị Tp.HCM đến năm 2010 .47 3.1.2.1 Quan điểm 47 3.1.2.2 Muïc tieâu 48 3.1.3 Định hướng phát triển hệ thống siêu thị Tp.HCM từ đến năm 2010 48 3.1.3.1 Quy mô siêu thị 48 3.1.3.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật siêu thị 49 3.1.3.3 Tổ chức hoạt động kinh doanh siêu thị .50 3.2 Một số giải pháp phát triển hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM đến năm 2010 51 3.2.1 Phát triển đồng bộ, tập trung hệ thống siêu thị .51 3.2.2 Đa dạng hóa hoạt động kinh doanh môi trường cạnh 53 tranh 3.2.3 Nâng cao hiệu công tác quản trị ngành hàng.54 3.2.4 Chuyên nghiệp hóa hoạt động tiếp thị trực tiếp 56 3.2.5 Xây dựng hệ thống liệu thông tin khách hàng 57 3.2.6 Tổ chức hoàn thiện đội ngũ nhân hoạt động kinh doanh siêu thị 59 3.2.7 Kiến nghị 60 Tóm tắt chương III 62 KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO CÁC PHỤ LỤC Trang LỜI MỞ ĐẦU I SỰ CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Trong suốt năm qua, kinh tế Việt Nam dần khẳng định khả tiềm lực lớn mạnh thành tựu ấn tượng tốc độ phát triển vượt bậc thông qua số kinh tế đạt Bên cạnh đó, xu hướng toàn cầu hóa hội nhập kinh tế quốc tế trở nên xu hướng tất yếu giới Việt Nam nằm quy luật phát triển chung Sự hợp tác, hội nhập thể qua việc Việt Nam ký kết Hiệp định thương mại Việt Mỹ, tham gia vào tổ chức AFTA, ký kết Hiệp định thương mại Việt Nam – Châu u và bước đạt thỏa thuận đường tiến đến gia nhập tổ chức WTO thời gian tới Thể rõ thành tựu đạt sống người dân Việt Nam ngày cải thiện mặt, nhu cầu tiêu dùng người dân nâng cao Song song với thay đổi, phát triển đó, từ năm 1993 đến loại hình siêu thị đời Việt Nam phát triển mạnh thành phố lớn như: Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng… Sự phát triển hệ thống siêu thị làm thay đổi phong cách mua sắm người dân, góp phần làm cho hoạt động thương mại thêm đa dạng, phong phú nâng cao tính văn minh lónh vực thương mại Tuy nhiên, trình tìm hiểu, nghiên cứu hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM, lên số vấn đề tồn đọng sau: - Hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM phát triển lớn mạnh thời gian vừa qua chưa có tính hệ thống, phân bố chưa đồng chưa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thời gian tới người dân thành phố - Việc đẩy mạnh phát triển hệ thống siêu thị Tp.HCM để phù hợp với điều kiện kinh tế – xã hội giai đoạn phát triển mới, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, nâng cao lực cạnh tranh đảm bảo hiệu hoạt động kinh doanh siêu thị thị trường Tp.HCM Xuất phát từ tình hình thực tế đó, chọn đề tài cho Luận văn là: “Một số giải pháp phát triển hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM đến năm 2010” II MỤC ĐÍCH – ĐỐI TƯNG VÀ NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI Mục đích nghiên cứu Trang Là phân tích thực trạng tại, dự báo yếu tố tác động đến hoạt động kinh doanh siêu thị từ đề số giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM đến năm 2010 Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu, phân tích tình hình hoạt động siêu thị tham gia kinh doanh thị trường Tp.HCM Nhiệm vụ đề tài - Phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM - Phân tích, dự báo yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM đến năm 2010 Đánh giá hội, nguy cơ, điểm mạnh điểm yếu làm sở để xây dựng giải pháp - Đề giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển hoạt động siêu thị Tp.HCM đến năm 2010 - Kiến nghị số vấn đề Nhà nước, ngành tạo điều kiện thuận lợi phát triển hoạt động kinh doanh loại hình siêu thị Tp.HCM III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Trong trình nghiên cứu, để đạt yêu cầu mà đề tài đặt ra, người viết kết hợp phương pháp thu thập, tổng hợp, thống kê, chọn lọc thông tin từ nguồn liệu khác như: báo, tạp chí, tài liệu, phương tiện khác… đồng thời kết hợp với phương pháp nghiên cứu khác như: nghiên cứu lịch sử, vật biện chứng, tư logic… nhằm nghiên cứu, xem xét, đánh giá vật tượng trogn mối quan hệ tác động lẫn cách biện chứng có hệ thống IV BỐ CỤC LUẬN VĂN Ngoài lời mở đầu, kết luận, luận văn có bố cục gồm 03 chương sau: - Chương I : Giới thiệu chung siêu thị - Chương II : Tình hình hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM thời gian qua - Chương III : Một số giải pháp đẩy mạnh phát triển hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM đến năm 2010 Mặc dù, người viết nỗ lực hoàn thành luận văn thời gian trình độ hạn chế nên chắn luận văn không tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận góp ý chân thành Quý Thầy Cô, anh chị học viên để người viết bổ sung, hoàn thiện luận văn hoàn chỉnh Trang CHƯƠNG I MỘT SỐ NHẬN THỨC CƠ BẢN VỀ PHÂN PHỐI VÀ TỔNG QUAN VỀ SIÊU THỊ 1.1 MỘT SỐ NHẬN THỨC CƠ BẢN VỀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM 1.1.1 Khái niệm Marketing Marketing thường dịch Tiếng Việt “Tiếp thị” Ngày nay, khái niệm tiếp thị trở nên vô quen thuộc doanh nghiệp Việt Nam Nó hướng dẫn, đạo phối hợp hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Nhờ hoạt động tiếp thị mà định đề sản xuất kinh doanh có sở khoa học vững giúp doanh nghiệp thành công thương trường - Theo Peter Drucker: “Mục tiêu tiếp thị phải bán cho thật nhiều Đó mục tiêu phải biết hiểu khách hàng thật cặn kẽ, sản phẩm dịch vụ thích hợp với họ, kể việc bán nữa” - Theo Philip Kotler: “Tiếp thị hoạt động người hướng đến việc thỏa mãn nhu cầu ước muốn thông qua tiến trình trao đổi” - Theo hiệp hội Marketing Mỹ: “Tiếp thị trình hoạch định thực ý tưởng, định giá, phân phối, chiêu thị cho sản phẩm dịch vụ tạo trao đổi nhằm thỏa mãn mục tiêu cá nhân tổ chức” Còn có nhiều định nghóa khác tiếp thị Tuy nhiên, từ định nghóa trên, đưa nhận xét chung hoạt động tiếp thị xuất toàn hoạt động doanh nghiệp từ chưa sản xuất sản phẩm dịch vụ tiến hành trao đổi thị trường Tiếp thị khâu then chốt toàn trình hoạt động phát triển doanh nghiệp, chìa khóa cho thành công doanh nghiệp môi trường cạnh tranh kinh tế thị trường Theo Philip Kotker hoạt động tiếp thị hướng đến mục tiêu sau đây: - Tối đa hóa tiêu thụ - Tối đa hóa lựa chọn - Tối đa hóa thỏa mãn khách hàng - Tối đa hóa chất lượng sống 1.1.2 Thị trường thị trường mục tiêu 1.1.2.1 Khái niệm thị trường Thị trường tập hợp tất người mua thật hay người mua tiềm tàng sản phẩm Trang 1.1.2.2 Chức thị trường Thị trường có vai trò quan trọng kinh tế Thị trường gương soi giúp nhận biết trình phân phối hàng hóa Các doanh nghiệp khả làm thay đổi thị trường mà phải dựa việc nhận biết nhu cầu xã hội tận dụng mạnh doanh nghiệp để đề chiến lược phù hợp Thị trường có chức năng: - Chức trung gian: thị trường nơi gặp gỡ nhà sản xuất người tiêu dùng Nhà sản xuất muốn bán sản phẩm với giá cao người tiêu dùng muốn mua sản phẩm thỏa mãn nhu cầu phù hợp với khả toán - Chức thông tin: thị trường nơi thể đầy đủ thông tin cung cầu tất loại hàng hóa, dịch vụ, giá cả, chất lượng, hệ thống phân phối, yếu tố mà nhà sản xuất lẫn người tiêu dùng cần - Chức kích thích: nhờ vào hoạt động trao đổi hàng hóa, thị trường vừa có khả kích thích sản xuất, vừa có khả kích thích tiêu dùng - Chức sàng lọc: thông qua cạnh tranh, thị trường loại bỏ hàng hóa, dịch vụ không đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng loại bỏ nhà sản xuất có lực kinh doanh kém, không theo kịp thay đổi thị trường 1.1.2.3 Phân khúc thị trường Người tiêu thụ thị trường mang tính không đồng chia thành nhiều nhóm khác Phân khúc thị trường giúp doanh nghiệp xác định rõ nhu cầu khách hàng khả đáp ứng doanh nghiệp khu vực thị trường định Phân khúc thị trường phân chia thị trường dựa vào phân loại nhu cầu nhóm khách hàng cụ thể Chúng ta có tiêu chuẩn phân khúc thị trường sau: - Phân khúc theo khu vực địa lý: phân chia thị trường thành nhiều đơn vị địa lý vùng, quốc gia, tỉnh… Sự phân chia tạo thuận tiện cho việc khảo sát vấn đề kinh tế – xã hội khu vực - Phân khúc theo nhân học: thường vào tiêu tuổi tác, giới tính, thu nhập, nghề nghiệp, chủng tộc, tình trạng gia đình… - Phân khúc theo đặc điểm tâm sinh lý: phân chia thị trường theo tâm lý khách hàng cá tính, kiểu sống, cách thức mua hàng… - Phân khúc theo thái độ phân chia thị trường theo phản ứng, tập tính khách hàng bao gồm: phân khúc theo lợi ích, phân khúc theo tính cách tiêu dùng, phân khúc theo tỷ lệ sử dụng, phân khúc theo giá 1.1.2.4 Thị trường mục tiêu Việc phân khúc thị trường làm bộc lộ hội phân khúc thị trường, giúp doanh nghiệp hiểu nhân tố ảnh hưởng, đặc điểm thị trường Trang doanh nghiệp lựa chọn thị trường thuận lợi cho kinh doanh Đó thị trường mục tiêu Trước tiến hành lựa chọn thị trường mục tiêu, doanh nghiệp phải tiến hành đánh giá phân khúc thị trường khác Việc đánh giá khúc thị trường phải dựa vào ba yếu tố sau: - Quy mô mức tăng trưởng thị trường - Mức độ hấp dẫn cấu khúc thị trường - Mục tiêu nguồn tài nguyên doanh nghiệp Sau tiến hành đánh giá khúc thị trường khác nhau, doanh nghiệp định lựa chọn phục vụ khúc thị trường nào, tức lựa chọn thị trường mục tiêu Các cách để lựa chọn thị trường mục tiêu sau: - Tập trung vào số phân khúc thị trường: doanh nghiệp lựa chọn khúc thị trường tập trung nỗ lực vào khúc thị trường Tuy nhiên, doanh nghiệp gặp rủi ro lớn bình thường có biến động thị trường - Chuyên môn hóa có chọn lọc: doanh nghiệp tập trung vào số khúc thị trường, khúc thị trường có sức hấp dẫn, có lợi cho doanh nghiệp Với phương pháp này, doanh nghiệp đa dạng hóa rủi ro Dù khúc thị trường trở nên không hấp dẫn khúc thị trường khác bù đắp rủi ro cho doanh nghiệp - Chuyên môn hóa sản phẩm: doanh nghiệp tập trung nguồn lực để sản xuất loại sản phẩm hay dịch vụ cung ứng cho khách hàng phân khúc khác Điều đỏi hỏi sản phẩm phải phổ biến, đáp ứng nhu cầu nhiều loại khách hàng có sức cạnh tranh mạnh - Chuyên môn hóa thị trường: doanh nghiệp tập trung phục vụ nhiều nhu cầu nhóm khách hàng cụ thể, với việc cung ứng nhiều loại sản phẩm khác Điều đỏi hỏi doanh nghiệp phải nắm vững yếu tố ảnh hưởng đến định mua nhóm khách hàng riêng biệt doanh nghiệp có khả đa dạng hóa sản phẩm - Phục vụ toàn thị trường: phục vụ tất nhóm khách hàng tất sản phẩm mà họ cần đến Điều thực công ty có quy mô lớn có khả bao quát toàn thị trường Sau hoàn tất việc xác định thị trường mục tiêu vấn đề quan tâm doanh nghiệp việc định vị sản phẩm thị trường mục tiêu, tức xác định thái độ khách hàng sản phẩm sản phẩm loại đối thủ cạnh tranh khúc thị trường Nhiệm vụ việc định vị sản phẩm gồm ba bước: - Xác định điểm khác biệt sản phẩm, dịch vụ, hình ảnh tạo để phân biệt đối thủ cạnh tranh Trang - Doanh nghiệp phải có tiêu chuẩn sản phẩm để lựa chọn điểm khác biệt quan trọng đối thủ cạnh tranh - Tạo dấu hiệu mà khách hàng thị trường mục tiêu nhận dạng được, phân biệt doanh nghiệp với đối thủ cạnh tranh Thông qua việc phân khúc thị trường, xác định thị trường mục tiêu, định vị sản phẩm doanh nghiệp có sở để xây dựng mạng lưới phân phối cho phù hợp, lựa chọn phương thức quản lý kênh có hiệu Thông qua xác định chiến lược phân phối doanh nghiệp 1.1.3 Hệ thống phân phối hàng tiêu dùng 1.1.3.1 Khái niệm phân phối Phân phối hoạt động liên quan đến việc tổ chức điều hành lưu chuyển hàng hóa, dịch vụ từ người sản xuất đến người tiêu dùng Trong kinh tế ngày nay, hầu hết nhà sản xuất không bán hàng hóa trực tiếp cho người sử dụng cuối mà hoạt động thực trung gian Các nhà trung gian tập hợp thành kênh phân phối 1.1.3.2 Kênh phân phối a Khái niệm Kênh phân phối tập hợp cá nhân hay doanh nghiệp hỗ trợ việc chuyển nhượng quyền sở hữu hàng hóa hay dịch vụ từ người sản xuất đến người tiêu dùng Cần lưu ý doanh nghiệp cá nhân tham gia vào công tác phân phối thành viên kênh mà có doanh nghiệp, cá nhân thực chức mua bán, chuyển quyền sở hữu hàng hóa từ người sản xuất đến người tiêu dùng Chức kênh phân phối: - Thu thập thông tin cần thiết để hoạch định tạo thuận lợi cho trao đổi - Triển khai phổ biến thông tin có sức thuyết phục sản phẩm tung thị trường - Tìm kiếm truyền thông với khách hàng tiềm - Phân phối sản phẩm: vận chuyển lưu trữ hàng hóa - Chịu rủi ro liên quan đến hoạt động phân phối sản phẩm Rủi ro di chuyển từ nhà sản xuất sang nhà trung gian phân phối có biến động thị trường b Cấu trúc kênh phân phối Các kênh phân phối đặc trưng cấp số kênh Mỗi trung gian thực công việc đưa sản phẩm quyền sở hữu đến gần người mua cuối tạo nên cấp kênh phân phối Chúng ta có kiểu cấu trúc kênh phân phối sau: Trang - Kênh trực tiếp: sản phẩm dịch vụ chuyển trực tiếp từ nhà sản xuất đến khách hàng cuối mà không qua trung gian - Kênh cấp: kênh có người trung gian người bán lẻ làm nhiệm vụ trung chuyển sản phẩm, dịch vụ từ người sản xuất đến người tiêu dùng - Kênh hai cấp: theo cấu trúc này, nhà sản xuất bán hàng hóa cho nhà bán sỉ, nhà bán sỉ bán lại cho nhà bán lẻ người bán lẻ bán lại cho người tiêu dùng - Kênh ba cấp: có ba người trung gian, cấu trúc kênh có thêm người bán sỉ mua hàng từ nhà sản xuất bán lại cho người bán sỉû nhỏ hơn, sau người bán sỉ nhỏ bán lại hàng hóa cho người tiêu dùng Sơ đồ 1: Các cấp kênh phân phối Kênh Trực tiếp Nhà sản xuất Kênh cấp Nhà sản xuất Kênh hai cấp Nhà sản xuất Kênh ba cấp Nhà sản xuất Khách hàng Người bán lẻ Nhà bán sỉ Môi giới Khách hàng Người bán lẻ Khách hàng Nhà bán sỉ Người bán lẻ Khách hàng Các trung gian kênh phân phối Trung gian kênh phân phối có hai loại: - Loại thứ nhất: trung gian mua hàng hóa người cung ứng bán lại hàng cho khách hàng, họ người sở hữu hàng hóa, chịu trách nhiệm chúng trước rủi ro, người bán buôn bán lẻ thuộc loại o Nhà bán buôn: người mua hàng nhà sản xuất để bán cho nhà bán lẻ Họ thực hầu hết chức trung gian kênh phân phối o Nhà bán lẻ: người mua hàng người cung ứng để bán cho người tiêu dùng Các công việc chủ yếu họ bao gồm quảng cáo chỗ trưng bày hàng hóa để bán hàng cá nhân, phát nhu cầu truyền tin hướng nhà sản xuất, chia nhỏ lô hàng người cung ứng mở rộng nhiều điểm bán lẻ thị trường, tập hợp nhiều mặt hàng để người tiêu dùng có khả lựa chọn Trong thực tế, phân biệt rõ ràng người bán lẻ người bán buôn người bán hàng cụ thể lúc bán trực tiếp cho người tiêu dùng bán lại cho người bán hàng khác có khách hàng cần Trang 10 Tóm tắt chương III Qua kết trình nghiên cứu tình hình hoạt động phân tích yếu tố ảnh hưởng đến kết hoạt động kinh doanh hệ thống siêu thị Tp.CHM, dự báo phát triển hệ thống siêu thị thời gian tới với nội dung tóm tắt sau: - Nhìn chung, thời gian tới với phát triển chung thành phố, yếu tố xã hội như: dân số, mức sống người dân… hay yếu tố kinh tế như: tốc độ GDP, trình độ sản xuất… gia tăng đáng kể Việc đẩy mạnh, phát triển hệ thống siêu thị Tp.CHM nhiều tiềm - Bên cạnh đó, với xu hướng ngày văn minh lónh vực thương mại nhằm thích ứng với sách đô thị hóa thành phố, việc phát triển siêu thị cần thiết Tuy nhiên, việc phát triển siêu thị cần tổ chức cách hệ thống khoa học nhằm đảm bảo hiệu kinh doanh lónh vực thương mại - Việc tổ chức đầu tư xây dựng, mở rộng hệ thống siêu thị có quy mô phù hợp với điều kiện nội thành đáp ứng cho nhu cầu phát triển khu vực ngoại thành góp phần đảm bảo nhu cầu tiêu dùng ngày nâng cao người dân thành phố, góp phần kích thích đẩy mạnh hoạt động sản xuất tương ứng với phát triển chung kinh tế thành phố Từ dự báo, quan điểm, mục tiêu định hướng trên, nhằm phát triển mạnh hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM đến năm 2010, đề giải pháp sau: - Phát triển đồng bộ, tập trung hệ thống siêu thị: với phạm vị hoạt động hiệu tương ứng với quy mô, đặc điểm siêu thị, nhà quản lý siêu thị cần nghiên cứu triển khai áp dụng chiến lược xâm nhập thị trường, phát triển thị trường, phát triển sản phẩm cách tập trung, đồng Thực chiến lược này, siêu thị cần tổ chức nhiều hình thức quảng cáo, khuyến mãi; xây dựng, phát triển sản phẩm riêng biệt độc đáo từ việc đa dạng ngành hàng, mở rộng dịch vụ hậu mãi… có chiến lược liên kết với nhà cung ứng hay với siêu thị khác nhằm tăng mức mua khách hàng, tìm kiếm khách hàng mới, góp phần phát triển hoạt động kinh doanh siêu thị - Đa dạng hóa hoạt động kinh doanh môi trường cạnh tranh: môi trường cạnh tranh gay gắt nay, tương ứng với giai đoạn phát triển khác nhau, siêu thị cần xác định rõ mục tiêu để từ xây dựng chiến lược kinh doanh linh hoạt đa dạng thông qua chiến lược giảm chi phí hoạt động, chiến lược khác biệt hóa chiến lược trọng tâm hóa Tuy nhiên, trình triển khai thực chiến lược nhà quản lý siêu thị cần phân tích tác động môi trường bên môi trường bên cách hệ thống khoa học Trang 65 - Nâng cao hiệu công tác quản trị ngành hàng: việc quản lý ngành hàng hoạt động kinh doanh siêu thị quan trọng, gắn liền với chiến lược tổng thể siêu thị Do đặc điểm ngành hàng khác nhau, mà thực chiến lược này, nhà quản lý siêu thị nghiên cứu xây dựng chiến lược riêng tương ứng cho ngành hàng phù hợp với quy mô hoạt động siêu thị phục vụ tốt nhu cầu người tiêu dùng Nghiên cứu, tổ chức thực công tác quản trị ngành hàng theo quy trình thích hợp, giúp siêu thị đề sách kinh doanh, sách giá, khuyến mãi… phù hợp với thời điểm cụ thể tương ứng với quy mô, lực đơn vị - Chuyên nghiệp hóa hoạt động tiếp thị trực tiếp: hoạt động tiếp thị trực tiếp hiểu hệ thống hoạt động tiếp thị hay nhiều cách quảng cáo khác tác động đến khách hàng để đo lường hưởng ứng từ khách hàng Để phát triển mạnh hoạt động kinh doanh, siêu thị cần tổ chức hoạt động tiếp thị cách chuyên nghiệp nhiều hình thức quảng cáo thông qua phương tiện truyền thông đại chúng, tổ chức đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, xây dựng hình ảnh siêu thị mang nét độc đáo riêng… phù hợp với văn hóa tiêu dùng người dân, đảm bảo tính phục vụ cao - Xây dựng hệ thống liệu thông tin khách hàng: nhằm xây dựng chiến lược kinh doanh tương ứng với mục tiêu giai đoạn, thời điểm khác nhau, góp phần phát triển hoạt động kinh doanh siêu thị, nhà quản lý siêu thị xây dựng hệ thống liệu thông tin thông qua hình thức thu thập như: hệ thống máy tính tiền, thẻ khách hàng thân thiết, phát triển khách hàng Tuy nhiên, để sử dụng nguồn liệu hiệu tối ưu nhất, nhà quản lý cần tổ chức thống kê, lưu trữ khoa học, hợp lý - Tổ chức hoàn thiện đội ngũ nhân hoạt động kinh doanh siêu thị: để xây dựng thành công thương hiệu với nét đặc trưng riêng, siêu thị cần có sách cụ thể, quán việc tuyển chọn, đào tạo, sử dụng phát triển nguồn nhân lực Nghiên cứu xây dựng kế hoạch huấn luyện, đào tạo, chế độ lương thưởng, sách luân chuyển nhân sự… tạo điều kiện để đội ngũ lao động phục vụ tốt yêu cầu kinh doanh siêu thị Bên cạnh đó, để tạo điều kiện thuận lợi việc phát triển hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM đến năm 2010, Nhà nước cần xem xét hỗ trợ doanh nghiệp việc hoàn thiện hệ thống pháp luật, có sách khuyến khích đầu tư thông thoáng, tăng cường công tác kiểm tra thị trường tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh doanh nghiệp ngành cần phối hợp công tác đào tạo nguồn nhân lực, tổ chức trao đổi kinh nghiệm công tác quản lý hoạt động kinh doanh Trang 66 KẾT LUẬN Sự đời phát triển siêu thị bước tiến công nghệ phân phối bán lẻ, phù hợp với xu phát triển kinh tế – xã hội Tp.HCM nước Đây thực loại hình kinh doanh bán lẻ văn minh, tiến xã hội Trong thời gian qua, tham gia siêu thị làm cho hoạt động kinh doanh bán lẻ trê thị trường diễn sôi động hơn, cạnh tranh thị trường lónh vực trở nên gay gắt mạnh mẽ Theo đó, hình thức kinh doanh bán lẻ không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ, thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng người dân thành phố Bên cạnh đó, với phát triển hệ thống siêu thị góp phần đáng kể làm thay đổi văn hóa tiêu dùng người dân thành phố, góp phần nâng cao tính văn minh, tiến hoạt động thương mại bán lẻ Tuy nhiên, hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM thời gian qua nhiều vấn đề bất cập, cần quan tâm, giải Sự phát triển hệ thống siêu thị chưa thật đồng bộ, hệ thống, chưa phân bố đồng địa bàn thành phố nhìn chung chưa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng người dân Vấn đề đẩy mạnh phát triển hoạt động kinh doanh loại hình siêu thị để phù hợp với điều kiện kinh tế – xã hội giai đoạn phát triển mới, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, nâng cao lực cạnh tranh đảm bảo hiệu hoạt động kinh doanh siêu thị thị trường Tp.HCM cần quan tâm nghiên cứu giải Với việc chọn đề tài nghiên cứu là: “một số giải pháp phát triển hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM đến năm 2010”, cố gắng giải vấn đề nêu với nội dung cụ thể sau: Hệ thống vấn đề lý luận chung siêu thị, bao gồm vấn đề phân phối, đặc trưng hoạt động kinh doanh siêu thị, vị trí siêu thị hệ thống kinh doanh bán lẻ, phương thức phân loại siêu thị… làm sở phân tích hoạt động kinh doanh siêu thị thị trường Tp.HCM Qua công tác nghiên cứu, phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh siêu thị thị trường Tp.HCM thời gian qua, cố gắng rút kinh nghiệm công tác quản lý, tổ chức hoạt động, phương thức Trang 67 kinh doanh lónh vực làm sở cho việc đề giải pháp nhằm phát triển hoạt động kinh doanh loại hình bán lẻ đặc biệt địa bàn Tp.HCM thời gian tới Kết hợp lý luận với thực tiễn qua việc nghiên cứu, phân tích, đánh giá môi trường hoạt động siêu thị, dự báo phát triển siêu thị thời gian tới, đề giải pháp phát triển hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM đến năm 2010 Trong nghiệp công nghiệp hoá, đại hóa đất nước, kinh tế Việt Nam có bước tăng trưởng ổn định bền vững Trong đó, Tp.HCM thành phố lớn, xác định thành phố tiên phong phát triển Bên cạnh đó, Tp.HCM nơi hội đủ điều kiện thuận lợi việc đẩy mạnh phát triển hoạt động kinh doanh siêu thị Trong giai đoạn phát triển từ đến năm 2010, tin hoạt động siêu thị Tp.HCM phát triển lớn mạnh, góp phần nâng cao tính văn minh, tiến văn hóa tiêu dùng người dân, xứng đáng với tầm vóc thành phố phát triển lớn nước Tuy nhiên, xu hướng toàn cầu hóa, việc phát triển hoạt động kinh doanh loại hình siêu thị tạo cạnh tranh gay gắt khốc liệt Vì vậy, muốn tồn tại, phát triển khẳng định vị thương trường, siêu thị phải cố gắng nổ lực đổi hoạt động kinh doanh, nâng cao chất lượng phục vụ tiêu dùng tạo nên phong cách độc đáo riêng cho Để hoàn thành luận văn này, thao khảo số tài liệu tác giả nước vấn đề quản trị kinh doanh, quản trị bán hàng, quản trị marketing… số liệu, tài liệu Sở Thương mại Tp.HCM, Cục Thống kê Tp.HCM, tạp chí như: Báo Sài Gòn Tiếp Thị, Thời Báo Kinh Tế Việt Nam, Thời Báo Kinh Tế Sài Gòn… Tuy nhiên, khả trình độ hạn chế, luận văn không tránh khỏi khiếm khuyết Kính mong nhận góp ý chân thành Quý Thầy Cô, anh chị học viên để người viết bổ sung, hoàn thiện luận văn hoàn chỉnh Chân thành cám ơn ! Trang 68 Tài liệu tham khảo Marketing - Philip Kotler – Nhà xuất thống kê 1995 Quản trị Marketing - Philip Kotler – Nhà xuất thống kê 1995 Quản trị Marketing - Hồ Quốc Hùng – Nhà xuất Tp.HCM Chiến lược cạnh tranh - M.Porter – Nhà xuất KHKT 1996 Nghiên cứu Marketing - Trần Đình Thọ – Nhà xuất Tp.HCM năm 1998 Niên giám thống kê năm 2004 – Cục Thống kê Tp.HCM Nội dung quy hoạch phát triển mạng lưới chợ, siêu thị, trung tâm thương mại địa bàn Tp.HCM đến năm 2010 – Ban hành kèm theo Quyết định số 144A/2003/QĐ-UB ngày 11/08/2003 Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh Số liệu, tài liệu Sở Thương mại Tp.HCM (www.trade.hochiminhcity.gov.vn) Số liệu, tài liệu Cục Thống kê Tp.HCM (www.pso.hochiminhcity.gov.vn) 10 Các báo, tạp chí: Sài Gòn Tiếp Thị, Thời Báo Kinh Tế Việt Nam, Thời Báo Kinh Tế Sài Gòn… Trang 69 PHỤ LỤC PHIẾU THĂM DÒ KHẢO SÁT TÌNH HÌNH MUA SẮM TẠI CÁC SIÊU THỊ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH -o0o - Nhân viên nghiên cứu: ……………………………………………… Thời gian thực hiện: Từ ……g…… đến ……g…… ngày………… Tại: …………………………………………………………………… Họ tên người vấn: ………………………………… Tuổi: ………… Nghề nghiệp: Mã số phiếu …………… Supervisor ……………… Xin chào Anh/ Chị, thuộc nhóm nghiên cứu sinh viên trường Đại học kinh tế thành phố Hồ Chí Minh – Khoa Quản trị kinh doanh, có công trình nghiên cứu thói quen mua sắm siêu thị người tiêu dùng, mong Anh/ Chị vui lòng dành chút thời gian giúp trả lời số thông tin bảng nghiên cứu sau: Anh/ Chị đến siêu thị: Thường xuyên Thỉnh thoảng Không Anh/ Chị thường đến siêu thị vào khoảng thời gian nào? a Ngày thường: 8h00 đến 13h00 13h00 đến 17h00 17h00 đến 22h00 b Ngày lễ, thứ bảy, Chủ nhật: 8h00 đến 13h00 13h00 đến 17h00 17h00 đến 22h00 Anh/ Chị đến siêu thị để? Mua sắm Thăm dò giá Tham quan giải trí Mục đích khác Lý Anh/ Chị mua sắm siêu thị ? Tiện lợi Trang 70 Giá hợp lý Hàng hóa chất lượng tốt Hàng hóa đa dạng Nhiều chương trình khuyến Lý khác Anh/ Chị thường mua sắm hàng hóa siêu thị ? Lương thực – Thực phẩm Thực phẩm tươi sống Hàng bách hóa/ tiêu dùng Hàng hóa khác Anh/ Chị thường mua sắm khoảng tiền/1 lần đến siêu thị? 50.000 đồng Từ 50.000 đồng – 100.000 đồng Từ 100.000 đồng – 200.000 đồng Trên 200.000 đồng Anh/ Chị thường mua sắm siêu thị: Gần nhà/ nơi làm việc Khu trung tâm Thuận tiện giao thông Có danh tiếng Nhiều chương trình khuyến Mới khai trương Nếu khu vực Anh/ Chị sinh sống vừa có chợ, siêu thị, cửa hàng bách hóa hay hình thức bán lẻ khác, Anh/ Chị mua sắm tại: Chợ Siêu thị Cửa hàng bách hóa Hình thức bán lẻ khác Khoảng cách từ nơi Anh/ Chị cư trú đến siêu thị gần là: Dưới km Từ km – km Từ km – km Trên km 10 Mức thu nhập bình quân tháng Anh/ Chị: 500.000 đồng – 1.000.0000 đồng 1.000.000 đồng – 1.500.000 đồng 1.500.000 đồng – 2.000.000 đồng 2.000.000 đồng Rất cám ơn Anh/ Chị giúp trả lời câu hỏi Trang 71 PHỤ LỤC TỔNG HP KẾT QUẢ KHẢO SÁT - Tổng số phiếu phát ra: 750 phiếu - Tổng số phiếu thu về: 658 phiếu Qua 658 phiếu khảo sát hợp lệ thu về, công tác thống kê cho kết sau: - Độ tuổi khách hàng tham gia trả lời bảng câu hỏi: • Dưới 18 tuổi : 46 phiếu • Từ 18 - 30 tuổi : 173 phiếu • Từ 30 – 40 tuổi : 261 phiếu • Trên 40 tuổi : 168 phiếu Câu Lựa chọn Số lượng Thường xuyên Thỉnh thoảng 352 Không 306 98 a Ngày thường: 8h00 ñeán 13h00 13h00 ñeán 17h00 99 197 17h00 ñeán 22h00 362 b Ngày lễ, thứ bảy, Chủ nhật: 8h00 đến 13h00 13h00 đến 17h00 428 Mua sắm 576 Thăm dò giá 65 Tham quan giải trí 58 Mục đích khác 12 Tiện lợi 476 Giá hợp lý 66 17h00 đến 22h00 164 593 Hàng hóa chất lượng tốt 604 Hàng hóa đa dạng 612 Nhiều chương trình khuyến 287 Lý khác 23 Trang 72 Lương thực – Thực phẩm 29 Từ 50.000 đồng – 100.000 đồng 221 Từ 100.000 đồng – 200.000 đồng 243 165 524 317 Thuận tiện giao thông 531 Có danh tiếng 476 Nhiều chương trình khuyến 238 Mới khai trương 312 Chợ 289 Siêu thị 275 Cửa hàng bách hóa 63 Hình thức bán lẻ khác 31 Dưới km 98 Từ km – km 276 Từ km – km 237 Trên km 47 500.000 đồng – 1.000.0000 đồng 10 127 Khu trung tâm 584 Gần nhà/ nơi làm việc Hàng bách hóa/ tiêu dùng Trên 200.000 đồng 238 50.000 đồng Thực phẩm tươi sống Hàng hóa khác 492 68 1.000.000 đồng – 1.500.000 đồng 197 1.500.000 đồng – 2.000.000 đồng 205 2.000.000 đồng 188 Trang 73 Phuï luïc Kinh doanh siêu thị bắt đầu đua Cuộc đổ bành trướng mạng lưới đại gia phân phối nước thị trường VN Metro, Bourbon, Parkson tới Diary Farm cho thấy cạnh tranh tập đồn nước ngồi với cơng ty thương nghiệp nước đến hồi liệt Tổng giám đốc Metro VN James Scott không dè dặt Siêu thị mảnh đất bày tỏ mục tiêu năm tới Metro trở thành nguồn màu mỡ cho tập cung cấp chủ lực hàng thực phẩm phi thực phẩm cho đoàn nước Ảnh: khách hàng VN Ông Guy Lacombe, Tổng giám đốc Anh Tuấn Espace Buorbon cho hay, đại siêu thị hoạt động điểm khai trương Mỹ Đình (Hà Nội), từ đến 2008 họ mở thêm đại siêu thị Cùng với bận rộn Espace Bourbon, tập đoàn bán lẻ hàng đầu Malaysia Parkson nhận giấy phép kinh doanh VN Dự kiến, năm đầu, Parkson mở trung tâm mua sắm TP HCM Hà Nội mở đầu cho chuỗi siêu thị khác xây dựng tỉnh, thành nước Theo khảo sát gần Metro, mảnh đất cho kênh bán hàng đại siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tự chọn, siêu thị bán bn VN cịn màu mỡ doanh số lĩnh vực chiếm vỏn vẹn 10%, Thái Lan lên tới 60% Tổng giám đốc James Scott nhận xét, thị trường VN thay đổi mạnh mẽ sở hạ tầng phát triển, đầu tư nước lực tiêu dùng gia tăng, đặc biệt thói quen mua sắm khách hàng thay đổi Những tên siêu thị khơng cịn q xa lạ với người dân ngoại thành Một nghiên cứu Liên hiệp hợp tác xã thương mại TP HCM thực thành phố Mỹ Tho, Long Xuyên, Phan Thiết cho thấy có đến 50% người mua sắm hộ gia đình mua hàng siêu thị (mặc dù thành phố chưa có siêu thị) có đến 85% người vấn sẵn sàng mua sắm siêu thị có loại hình thành phố họ Mức gia tăng chi tiêu dùng hộ gia đình TP HCM cho loại hình siêu thị giai đoạn 2001-2003 lên tới 40%/năm Bán lẻ, bán bn đại hình thức siêu thị tự chọn, cửa hàng, trung tâm thương mại xuất VN từ năm 1994 phát triển mạnh năm gần với tốc độ tăng trưởng 1520%/năm Kênh phân phối đại từ chỗ chiếm 3% thị phần bán lẻ dự kiến tăng đến 30-40% người tiêu dùng có xu hướng chuyển từ mua sắm chợ truyền thống sang mua sắm siêu thị (Nguồn Bộ Thương Mại) Ông Guy Lacombe cho hay, Bourbon có mặt VN từ năm 1994 đưa vào hoạt động năm 1998 đại siêu thị năm 2001 hai đại siêu thị tiếp theo, sau Trang 74 dừng việc phát triển Song năm 2002, nhận thấy tiềm thị trường lớn họ lại tiếp tục triển khai Hiện dự án thực hiện, dự án khác tiếp tục có đất đai Trước sức cơng thâm nhập tập đồn nước ngồi, ơng Nguyễn Ngọc Hòa, Tổng Giám đốc Liên hiệp Hợp tác xã TP HCM (Saigon Co-op) cho rằng, chiến thị trường bán lẻ thời gian tới vô liệt khơng cân sức Ơng Hịa phân tích, với tiềm lực tài chính, mạng lưới phân bổ rộng có quy mơ nhiều chuỗi siêu thị, cửa hàng, tập đồn có doanh số mua hàng lớn, có sức mạnh đàm phán có ưu cạnh tranh Cịn kinh doanh siêu thị VN bắt đầu khoảng chục năm trở lại đây, quy mô nhỏ lẻ, manh mún, doanh số siêu thị lớn đạt khoảng 260 tỷ đồng/năm, thấp nhiều so với đại siêu thị đối thủ nước Trong kinh doanh siêu thị, cạnh tranh giá ln tốn khó cho nhà bán lẻ nước Ông James Scott cho biết, giá thấp nguyên tắc thu hút khách hàng Metro, có lúc, siêu thị nước có ý định kiện Metro bán phá giá mức giá thấp khiến họ tin Theo ơng Hịa, giá hợp lý điều sống cịn tình hình cạnh tranh ngày gay gắt Co.op Mart phải áp dụng nhiều biện pháp để giảm giá đầu vào mua hàng số lượng lớn, ký hợp đồng ổn định dài hạn, sẵn sàng ứng vốn cho nhà sản xuất, tìm biện pháp gia tăng doanh số tận dụng tối đa công suất trang thiết bị mặt bằng, kết hợp bán hàng lưu động "Trong điều kiện cạnh tranh nay, siêu thị VN phải tổ chức kinh doanh theo chuỗi nhằm ngăn chặn hạn chế phân tán nguồn lực, vốn, công nghệ", ơng Hịa nói Mở cửa thị trường tất yếu, song để doanh nghiệp nước có tiềm lực cạnh tranh với đại gia nước ngoài, lãnh đạo nhiều công ty thương mại cho rằng, Nhà nước cần có bước thích hợp tham khảo kinh nghiệm mở cửa nước xung quanh Bài học Thái Lan ví dụ, 80% lĩnh vực phân phối đại Thái Lan tập đồn nước ngồi nắm giữ, phủ buộc phải hạn chế cho nước mở siêu thị riêng lẻ khơng cho hình thành chuỗi để chi phối thị trường Hay Malaysia ngưng cho phép nước đầu tư đại siêu thị bang thành phố lớn Ngoài ra, theo đại diện Tổng công ty xuất nhập Bộ Thương mại (Intimex), kinh doanh siêu thị có đặc thù vốn đầu tư lớn lợi nhuận ban đầu thấp, doanh nghiệp nước cần hưởng chế độ ưu đãi vốn thuế từ quỹ tín dụng Nhà nước nên có sách hỗ trợ doanh nghiệp nước tìm kiếm thuê mua mặt bằng, thực khu thương mại để tranh thủ khoảng thời gian cịn lại tiến trình mở cửa Một vấn đề quan trọng khác quan quản lý nhanh chóng hồn thiện hệ thống pháp luật liên quan luật cạnh tranh, luật chống bán phá giá Trao đổi với VnExpress, Vụ trưởng sách thị trường nước Bộ Thương mại Hoàng Thọ Xuân cho biết, trình hội nhập kinh tế quốc tế, Bộ có kế hoạch xây dựng doanh nghiệp đủ sức mạnh khả cạnh tranh "Tổ chức hoạt động tốt mơ hình thương mại đại tăng cường hiệu hiệu lực quản Trang 75 lý nhà nước việc điều tiết bình ổn thị trường nội địa với tư cách làm chỗ dựa công cụ để thực thi chế sách kinh tế vĩ mơ", ơng Xn phân tích Vụ trưởng cho biết thêm, tới Chính phủ có chế, sách thúc đẩy phát triển khối doanh nghiệp thương mại nội địa nước Tuy nhiên, trước sức ép cạnh tranh vậy, phần doanh nghiệp nước cần liên kết chặt chẽ, đưa danh mục hàng hóa phong phú giá hợp lý để thu hút khách hàng Phong Lan Phuï luïc Tăng tốc với thị trường bán lẻ Đến nước có khoảng 160 siêu thị 32 trung tâm thương mại Nhà phân phối hàng đầu VN Co.opMart có 15 điểm kinh doanh Vì vậy, VN thị trường hấp dẫn nhiều tập đoàn phân phối quốc tế Theo thống kê Bộ Thương mại, tổng mức luân chuyển hàng hoá VN đạt khoảng 24 tỷ USD năm 2004, mức độ tăng trưởng bình quân năm gần khoảng 20% Sức ép từ "đại gia" nước Metro - nhà phân phối lớn thứ giới, hai tập đồn phân phối có mặt VN, nhanh chóng xây dựng trung tâm phân phối TP.HCM, Hà Nội Cần Thơ Gần đây, Metro định đẩy nhanh kế hoạch mở rộng việc khởi cơng trung tâm Hải Phòng tháng vừa qua tháng này, Metro khởi công xây dựng thêm trung tâm phân phối Đà Nẵng đưa trung tâm thứ hai Hà Nội vào hoạt động Trong lúc đó, Big C sau khai trương siêu thị Hà Nội, tiếp tục kế hoạch đầu tư 120 triệu USD với việc mở siêu thị Cần Thơ, Đà Nẵng mở thêm nhiều siêu thị Hà Nội TP.HCM Trong tháng vừa qua, "đại gia" bán lẻ nước thứ ba tập đoàn Parkson Malaysia thức tham gia thị trường việc khai trương trung tâm mua sắm hệ thống 10 trung tâm mà tập đoàn dự định đầu tư VN Theo nguồn tin từ Bộ Kế hoạch - Đầu tư, nay, số tập đoàn bán lẻ hàng đầu giới đến khảo sát thị trường bày tỏ ý định đầu tư vào VN Trong số có Tesco Anh, tập đoàn bán lẻ đứng thứ giới với doanh số gần 40 tỷ USD năm; tập đoàn Giant South Asia Investment Pte Singapore mong muốn cấp phép hoạt động Việt Nam Wal-Mart – nhà bán lẻ lớn giới Carrefoul, nhà bán lẻ lớn thứ hai giới đưa VN vào kế hoạch mở rộng thị trường trọng điểm thời gian tới Sự xuất "đại gia" bán lẻ quốc tế với khả vốn lớn, kỹ thuật quản lý đại, có kinh nghiệm kinh doanh hỗ trợ từ mạng lưới kinh doanh toàn cầu gây sức ép lớn lên hệ thống phân phối nhỏ bé, mang nặng tính tự phát, thiếu bền vững VN Doanh nghiệp nước cần sách hỗ trợ Trang 76 Với tham vọng củng cố vị trí nhà phân phối số VN, Saigon CoopMart đề chiến lược phát triển nhanh chiều rộng chiều sâu với mục tiêu cụ thể đến 2010 có 40 siêu thị địa bàn nước Mở rộng đầu tư trang thiết bị đại cho trung tâm phân phối để đủ sức dự trữ hàng hoá lớn cho kênh phân phối hệ thống, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 vào công tác quản lý Một doanh nghiệp Nhà nước lớn lĩnh vực phân phối Tổng công ty Thương mại Sài Gịn đề chương trình phát triển hệ thống phân phối cách nâng cấp sở có như: đầu tư 50 tỷ đồng cải tạo Thương xá Tax; xây dựng siêu thị, trung tâm thương mại chợ đấu mối lớn như: đầu tư 30 tỷ xây dựng siêu thị Sài Gịn, xây dựng chợ đầu mối Bình Điền quy mô 65 trị giá gần 1.000 tỷ đồng Đầu tư xây dựng Trung tâm chợ trái quốc gia Tiền Giang 47 tỷ đồng; liên kết với với doanh nghiệp nước xây dựng trung tâm thương mại, siêu thị địa phương lớn như: Huế, Đà Nẵng, Đà Lạt với số vốn đầu tư dự án từ 40-100 tỷ đồng Trong đó, Công ty Xuất nhập Intimex, doanh nghiệp phân phối chủ lực Bộ Thương mại đề chiến lược phát triển 10 năm với tốc độ tăng trưởng bình qn 30%/ năm Trong xây dựng hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại cấp bao gồm: hệ thống cửa hàng tự chọn phục vụ cho khu vực dân cư bán kính hẹp với nhu cầu mua sắm nhanh mặt hàng thiết yếu; hệ thống siêu thị bán lẻ phục vụ đông đảo đối tượng người tiêu dùng với mặt hàng trung bình thiết yếu sống thường nhật; hệ thống trung tâm thương mại phục vụ cho đối tượng có khả mua sắm hàng cao cấp, khách du lịch, gắn liền với dịch vụ giải trí, làm đẹp Ngoài ra, Intimex xây dựng trung tâm dự trữ phân phối lớn Thách thức lớn nhà phân phối VN lúc phải cạnh tranh không cân sức với tập đồn quốc tế có sức mạnh tài chính, mạnh công nghệ quản lý, thương hiệu kinh nghiệm Trong tập đoàn dễ dàng đầu tư hàng chục triệu USD để xây dựng siêu thị rộng vài chí sẵn sàng chịu lỗ để thu hút khách hàng nhà phân phối VN gặp khó khăn nguồn vốn, nhân lực công nghệ triển khai dự án Vì vậy, Nhà nước cần sớm xây dựng định hướng, chiến lược cho phát triển hệ thống phân phối hạ tầng thương mại, hệ thống pháp lý, đào tạo nhân lực, tạo môi trường ổn định cho doanh nghiệp phát triển Bên cạnh đó, cần có sách ưu đãi, khuyến khích doanh nghiệp nước đầu tư đổi mở rộng hệ thống phân phối nguồn vốn ưu đãi chương trình phát triển, có sách ưu đãi thuế đất đai, đổi công nghệ hỗ trợ thông tin thị trường, dự báo giá xúc tiến thương mại Ngoài ra, ngành địa phương liên quan cần đứng vận động hướng dẫn doanh nghiệp nước liên kết lại thành tập đoàn phân phối bán buôn bán lẻ lớn, xây dựng thương hiệu mạnh, phát triển thành chuỗi siêu thị, cửa hàng với nhiều quy mô khác thành phố, thị xã, thị trấn để tập hợp sức mạnh, nâng cao sức cạnh tranh, gia tăng thị phần thị trường bán lẻ nội địa Trong kế hoạch mình, Bộ Thương mại lựa chọn để tập trung hỗ trợ, hình thành 15 - 20 nhà phân phối lớn, tạo hệ thông phân phối mạnh làm nịng cốt cho việc bình ổn thị trường, tăng cường lực cạnh tranh trình hội nhập mở cửa lĩnh vực phân phối TBKTVN Trang 77 Phuï luïc “Mốt” kinh doanh siêu thị chuyên ngành (VietNamNet) - Trong vòng vài năm trở lại TP.HCM mọc lên hàng loạt siêu thị chuyên ngành điện máy, điện thoại, đồ chơi trẻ em… siêu thị ô tô Theo giới kinh doanh, phát triển nhanh loại hình siêu thị khiến cho nhiều người có máu “nhảy” vào thực tế siêu thị chẳng dễ ăn tí Phát triển nhanh Tại TP.HCM có khoảng 10 siêu thị điện máy, 10 siêu thị điện thoại di động khoảng - siêu thị đồ chơi, siêu thị điện thoại loại hình có tốc độ phát triển nhanh nhất: cỡ 10 nơi vòng 15 tháng Tuy tốc độ phát triển nhanh so với nhu cầu mua sắm người dân số lượng khiếm tốn, tình trạng đơng khách chen chân nhiều siêu thị diễn thường ngày Nhiều người dự đoán siêu thị lấn át thu hẹp dần mơ hình shop, cửa hàng bán lẻ Theo tìm hiểu PV, khoảng 70% siêu thị chuyên ngành họat động hiệu quả, số lại hoạt động bình thường cửa hàng Lý giải có phân cấp rõ ràng này, khách hàng nhận định, thời buổi làm ăn cạnh tranh để có khách hàng buộc siêu thị phải có cách làm cho người ta biết - thích - nhớ đến Điểm qua số gương mặt siêu thị chuyên ngành “ăn nên làm ra” TP.HCM thấy hết đường lên họ gian nan Trong làng siêu thị điện máy, Sài Gòn Nguyễn Kim xem DN tiên phong lĩnh vực dẫn đầu thị phần Để vậy, Sài Gòn Nguyễn Kim làm tốt hoạt động “nổi” lẫn hoạt động “chìm” có hẳn phận phản ứng nhanh chuyên chăm sóc khách hàng bảo hành bảo trì sản phẩm Khuyến “lạ” biết chớp lấy hội cách mà Nguyễn Kim sử dụng để “tấn công” thị trường Tên tuổi DN bắt đầu ý đứng tặng thưởng cho cá nhân xuất sắc đợt SEA Games 22 (tặng Văn Quyến ô tô Toyota Vios) Để trì vị DN liên tục tung chương trình Trang 78 khuyến Tư vấn mua sắm hàng hãng, Tài trợ mua sắm, Tặng quạt máy mùa nóng… Tuần lễ vàng Với siêu thị điện thoại di động, hoạt động marketing ý hàng đầu Mobilemart siêu thị di động đời nằm địa kinh doanh đẹp (trên đường 3/2, khu vực chuyên kinh doanh di động) nghĩa “thiên thời, địa lợi, nhân hòa” Siêu thị thegioididong.com đời sau nhiều siêu thị đện thoại khác siêu thị đông khách sân chơi “dế” quen thuộc nhiều khách hàng tuổi”teen” Theo khách hàng siêu thị “thật khó mà làm ngơ siêu thị biết cách quan tâm đến nhu cầu khách hàng” Lúc có mặt thị trường, thegioididong.com tung lớp nhân viên trẻ trung, xinh đẹp đến trung tâm thương mại lớn thành phố trao quà cho người qua lại nơi Gói quà nhỏ, xinh với hàng lưu niệm kèm theo danh thiếp ghi địa trang web siêu thị Kỹ sư viễn thông Đinh Anh Huân, Trưởng phòng bán hàng thegioididong.com cho hay, viễn thông (internet) mạnh công ty Nhờ làm tốt khâu quảng bá trang web thegioididong.com mà đến trang web cầu nối DN với khách hàng Sau đối “nội” đối “ngoại” Ông Nguyễn Văn Kim, Tổng Giám đốc Sài Gòn Nguyễn Kim cho hay, có vị thị trường siêu thị chuyên ngành phải lo đối đầu với nhiều nguy thị phần, DN không phép lơ Trước DN nước ngày đêm “canh me” nhau, DN “rục rịch” khuyến mãi, quảng cáo DN lao theo nỗi lo lớn DN đối thủ nước Theo nguồn tin riêng VietNamNet, nhà bán lẻ chuyên nghiệp lĩnh vực hàng điện tử mang tầm quốc tế Best Buy Circuicity bắt đầu thăm dò thị trường VN, công lĩnh Như vậy, siêu thị chuyên ngành không hấp dẫn nhà đầu tư nước mà bánh nhà đầu tư nước ngồi • Bài, ảnh: Nguyễn Sa Trang 79 ... TRIỂN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÁC SIÊU THỊ TẠI TP.HCM ĐẾN NĂM 2010 3.1 Định hướng, mục tiêu phát triển hệ thống siêu thị Tp.HCM đến năm 2010 45 3.1.1 Dự báo phát triển hệ thống siêu thị Tp.HCM đến. .. vật chất kỹ thuật siêu thị 49 3.1.3.3 Tổ chức hoạt động kinh doanh siêu thị .50 3.2 Một số giải pháp phát triển hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM đến năm 2010 51 3.2.1 Phát triển đồng bộ, tập... tiêu phát triển hệ thống siêu thị Tp.HCM đến năm 2010 Từ dự báo phát triển hệ thống siêu thị Tp.HCM đến năm 2010 trên, đề quan điểm số mục tiêu phát triển hoạt động kinh doanh siêu thị Tp.HCM
