ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ THỊ HUỆ Tên đề tài: “THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ TÌNH HÌNH MẮC HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN CON THEO MẸ TẠI TRẠI CHĂN NUÔI ĐOÀN HƯƠNG, XÃ HỒNG TIẾN, HUYỆN PHỔ YÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN’’ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2010 - 2014 Thái Nguyên, 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ THỊ HUỆ Tên đề tài: “THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ TÌNH HÌNH MẮC HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN CON THEO MẸ TẠI TRẠI CHĂN NUÔI ĐOÀN HƯƠNG, XÃ HỒNG TIẾN, HUYỆN PHỔ YÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN’’ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS. Trần Văn Tường Bộ môn: Chăn nuôi động vật Thái Nguyên, 2014 LỜI CẢM ƠN Sau hơn 4 năm học tập, rèn luyện tại trường và thực tập tại cơ sở, đến nay, tôi đã hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp của mình. Nhân dịp này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Lãnh đạo trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Khoa Chăn nuôi - Thú y và các thầy giáo, cô giáo trong, ngoài khoa đã tận tình dạy dỗ, dìu dắt tôi trong suốt quá trình học tại trường. Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS Trần Văn Tường đã tận tình giúp đỡ và trực tiếp hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực tập tốt nghiệp. Tôi xin chân thành cảm ơn chủ trang trại: Bác sĩ thú y Hà Văn Đoàn, cùng tập thể cán bộ kỹ thuật, công nhân viên của trại chăn nuôi Đoàn Hương ở xã Hồng Tiến, huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên,đã tạo mọi điều kiện thuận lợi và nhiệt tình giúp đỡ tôi trong thời gian thực tập và rèn luyện tại cơ sở. Nhân dịp này, tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân và bạn bè đã tạo điều kiện, động viên và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập tại trường. Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 10 tháng 06 năm 2014 Sinh viên Vũ Thị Huệ LỜI NÓI ĐẦU Để hoàn thành chương trình đào tạo trong nhà trường, thực hiện phương châm “Học đi đôi với hành”, “Lý thuyết gắn liền với thực tiễn sản xuất”, thực tập tốt nghiệp là giai đoạn cuối cùng trong toàn bộ chương trình học tập của sinh viên tất cả các trường đại học nói chung và trường đại học Nông Lâm nói riêng. Giai đoạn thực tập có ý nghĩa hết sức quan trọng đối với mỗi sinh viên trước khi ra trường. Đây là khoảng thời gian để sinh viên củng cố và hệ thống hóa toàn bộ kiến thức đã học, làm quen với thực tế sản xuất, từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, nắm được phương pháp tổ chức và tiến hành công việc nghiên cứu, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, tạo cho mình có tác phong làm việc đứng đắn, sáng tạo để khi ra trường trở thành một người cán bộ khoa học kỹ thuật có trình độ chuyên môn cao, đáp ứng được yêu cầu thực tiễn góp phần xứng đáng vào sự nghiệp phát triển của đất nước. Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân, theo sự phân công của Khoa Chăn nuôi - Thú y, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, được sự đồng ý của thầy giáo hướng dẫn và sự tiếp nhận của cơ sở, tôi đã về thực tập tại trang trại chăn nuôi Đoàn Hương ở xã Hồng Tiến, huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên từ ngày 09/12/2013 đến ngày 31/05/2014. Nhờ sự nỗ lực của bản thân, sự quan tâm, giúp đỡ tận tình của lãnh đạo và cán bộ, nhân viên ở trại, sự chỉ bảo tận tình của thầy giáo hướng dẫn, đến nay tôi đã hoàn thành nhiệm vụ thực tập tốt nghiệp và hoàn thành bản báo cáo tốt nghiệp với đề tài “Theo dõi khả năng sinh trưởng, sử dụng thức ăn và tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo mẹ tại trại chăn nuôi Đoàn Hương, xã Hồng Tiến, huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên“ Do bước đầu làm quen với thực tiễn sản xuất và nghiên cứu khoa học nên bản báo cáo này không tránh khỏi những hạn chế, thiếu sót. Vậy, tôi kính mong nhận được sự đóng góp quý báu của các thầy, các cô, các bạn đồng nghiệp để bản báo cáo được hoàn chỉnh hơn. Thái Nguyên, ngày 10 tháng 06 năm 2014 Sinh viên Vũ Thị Huệ DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1. Quy hoạch sử dụng đất của trại 1 Bảng 1.2. Kết quả sản xuất chăn nuôi của trại lợn Đoàn Hương 8 Bảng 1.3. Lịch tiêm phòng của trại Đoàn Hương 14 Bảng 2.1. Số lượng và cơ cấu đàn lợn của trại qua một số năm 37 Bảng 2.2. Khối lượng của lợn con ở các thời điểm khảo sát (kg) 38 Bảng 2.3. Sinh trưởng tuyệt đối của lợn con qua các tuần tuổi (g/con/ ngày) 40 Bảng 2.4. Sinh trưởng tương đối của lợn conqua các tuần tuổi (%) 43 Bảng 2.5. Lượng thức ăn thu nhận của lợn ở các tuần tuổi (kg/con/ngày) 44 Bảng 2.6. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của lợn con qua các tuần tuổi (kg) 45 Bảng 2.7. Tiêu tốn và chi phí thức ăn để sản xuất 1 kg lợn con giống 46 Bảng 2.8. Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy lợn con ở trại 47 Bảng 2.9. Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy trên đàn lợn con theo mẹ nuôi tại trại theo các tháng 48 Bảng 2.10. Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo lứa tuổi 50 Bảng 2.11. Các triệu chứng lâm sàng của lợn con theo mẹ mắc hội chứng tiêu chảy (n = 100 con) 52 Bảng 2.12. Kết quả điều trị bệnh tiêu chảy ở lợn con theo 2 phác đồ điều trị 54 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1. Biểu đồ sinh trưởng tích lũy của lợn con qua các tuần tuổi 40 Hình 2.2. Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của lợn qua các tuần tuổi 42 Hình 2.3. Biểu đồ sinh trưởng tương đối của lợn qua các tuần tuổi 43 Hình 2.4. Biểu đồ hội chứng tiêu chảy của lợn trong các tháng 48 Hình 2.5. Biểu đồ hội chứng tiêu chảy của lợn theo lứa tuổi 51 DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Giải nghĩa CS Cộng sự E.coli Escherichia coli KHKT Khoa học kỹ thuật Nxb Nhà xuất bản STT Số thứ tự TT Thể trọng MỤC LỤC Trang PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1. Điều tra cơ bản 1 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1 1.1.1.1. Vị trí địa lý 1 1.1.1.2. Địa hình, đất đai 1 1.1.1.3. Khí hậu thời tiết 2 1.1.1.4. Thủy lợi 2 1.1.1.5. Giao thông 2 1.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 2 1.1.2.1. Điều kiện kinh tế 2 1.1.2.2. Điều kiện xã hội 3 1.1.3. Tình hình sản xuất của xã 4 1.1.3.1. Tình hình phát triển sản xuất ngành trồng trọt 4 1.1.3.2. Tình hình phát triển chăn nuôi 4 1.1.4. Tình hình sản xuất của trại Đoàn Hương 5 1.1.4.1. Điều kiện cơ sở vật chất của trại 5 1.1.4.2. Cơ cấu tổ chức, chức năng, nhiệm vụ của trại 7 1.1.4.3. Tình hình sản xuất của trại 7 1.1.5. Đánh giá chung 8 1.1.5.1. Thuận lợi 8 1.1.5.2. Khó khăn 9 1.2. Công tác phục vụ sản xuất 9 1.2.1. Nội dung 9 1.2.2. Biện pháp thực hiện 10 1.2.3. Kết quả công tác phục vụ sản xuất 10 1.2.3.1. Công tác chăn nuôi 10 1.2.3.2. Công tác thú y 13 1.3. Kết luận và đề nghị 18 1.3.1. Kết luận 18 1.3.2. Đề nghị 19 PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 20 2.1. Đặt vấn đề 20 2.2. Tổng quan tài liệu 21 2.2.1. Cơ sở khoa học của đề tài 21 2.2.1.1. Cơ sở khoa học của việc lai tạo 21 2.2.1.2. Sinh trưởng, phát dục của lợn 22 2.2.1.3. Đặc điểm sinh lý của lợn con 24 2.2.1.4. Những hiểu biết về hội chứng tiêu chảy ở lợn 27 2.3. Đối tượng, địa điểm, thời gian, nội dung và phương pháp nghiên cứu 33 2.3.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu 33 2.3.2. Nội dung nghiên cứu 34 2.3.3. Phương pháp nghiên cứu 34 2.3.3.1. Các chỉ tiêu theo dõi 34 2.3.3.2. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu 34 2.3.4. Phương pháp tính toán các chỉ tiêu 35 2.3.4.1. Các chỉ tiêu về sinh trưởng 35 2.3.4.2. Hiệu quả sử dụng thức ăn 35 2.3.4.3. Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy lợn con 36 2.3.5. Phương pháp xử lý số liệu 36 2.4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 37 2.4.1. Kết quả điều tra tình hình phát triển và cơ cấu đàn lợn của trại 37 2.4.2. Sinh trưởng của lợn con theo mẹ 38 2.4.2.1. Sinh trưởng tích luỹ 38 2.4.2.2. Sinh trưởng tuyệt đối 40 2.4.2.3. Sinh trưởng tương đối 42 2.4.3. Khả năng thu nhận và hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn con theo mẹ . 44 2.4.3.1. Lượng thức ăn thu nhận /ngày của lợn 44 2.4.3.2. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng lợn con 45 2.4.3.3. Tiêu tốn và chi phí thức ăn để sản xuất 1 kg lợn con giống 45 2.4.4. Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con 46 2.4.4.1. Tình hình chung về hội chứng tiêu chảy lợn con ở trại 46 2.4.4.2. Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy trên đàn lợn con theo mẹ nuôi tại trại theo tháng 48 2.4.4.3. Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo mẹ theo lứa tuổi 50 2.4.5. Kết quả điều trị hội chứng tiêu chảy ở lợn con 52 2.4.6. Kết quả thử nghiệm một số phác đồ điều trị 53 2.5. Kết luận, tồn tại và đề nghị 54 2.5.1. Kết luận 54 2.5.2. Tồn tại 55 2.5.3. Đề nghị 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 I. Tài liệu trong nước 57 II. Tài liệu dịch 59 III. Tài liệu nước ngoài 59 [...]... người chăn nuôi Hiện nay hầu hết những trại chăn nuôi và những hộ chăn nuôi đều có những biện pháp nuôi dưỡng riêng, song tỷ lệ tiêu chảy, sự hao hụt ở lợn con theo mẹ còn quá cao Do đó chúng tôi đã tiến hành thực hiện đề tài: Theo dõi khả năng sinh trưởng, sử dụng thức ăn và tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo mẹ tại trại chăn nuôi Đoàn Hương, xã Hồng Tiến, huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên’’... đề tài: Theo dõi khả năng sinh trưởng, sử dụng thức ăn và tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo mẹ tại trại chăn nuôi Đoàn Hương ở xã Hồng Tiến, huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên 2.1 Đặt vấn đề Nước ta là một nước nông nghiệp Ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lợn nói riêng chiếm một vị trí rất quan trọng trong nền kinh tế quốc dân Chăn nuôi cung cấp nguồn thực phẩm quan trọng cho con người,... Mục tiêu của đề tài: - Đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn con theo mẹ - Đánh giá khả năng và hiệu quả sử dụng thức ăn của lợn con theo mẹ - Đánh giá tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con tại trại, xác định một số yếu tố ảnh hưởng và biện pháp điều trị 2.2 Tổng quan tài liệu 2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 2.2.1.1 Cơ sở khoa học của việc lai tạo Lai tạo là biện pháp nhằm nâng cao năng suất chăn. .. ngành chăn nuôi lợn ngày càng phát triển và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi thì hàng loạt vấn đề về quản lý, kỹ thuật trong chăn nuôi lợn ở nước ta đã và đang được quan tâm, nghiên cứu như khả năng sinh trưởng, sử dụng thức ăn, điều tra tình hình mắc hội chứng tiêu chảy trên đàn lợn để có những biện pháp phòng và điều trị bệnh kịp thời Trong chăn nuôi lợn, thì giai đoạn lợn con theo mẹ. .. miệng và toàn thân, bấm nanh và cho bú sữa đầu càng sớm càng tốt Tiêm sắt cho lợn con 2 lần vào 3 và 10 ngày tuổi Tập ăn sớm cho lợn con khi được 7 ngày tuổi Thức ăn cho lợn con phải giàu đạm và năng lượng 13 Trại sử dụng thức ăn hỗn hợp LT01 của do công ty JAPFA sản xuất cho lợn con cai sữa Chuồng trại được vệ sinh thường xuyên sạch sẽ Chuồng nuôi đảm bảo luôn khô ráo, thoáng mát, tránh gió lùa và phải... thường sử dụng 2 chỉ số để mô tả tốc độ sinh trưởng ở vật nuôi Đó là tốc độ sinh trưởng tuyệt đối và tốc độ sinh trưởng tương đối Tốc độ sinh trưởng phụ thuộc vào loài, giống, tính biệt và đặc điểm cá thể Ngoài ra, tốc độ sinh trưởng còn phụ thuộc vào điều kiện môi trường như: thức ăn, chăm sóc nuôi dưỡng, chuồng trại, bệnh tật… * Quy luật sinh trưởng phát dục - Quy luật sinh trưởng phát dục theo giai... căn cứ vào mục đích chăn nuôi mà quyết định thời điểm giết mổ phù hợp để có thể đạt tỷ lệ nạc cao nhất * Các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn * Sinh trưởng tích lũy (kg) Sinh trưởng tích luỹ là khối lượng cơ thể được xác định ở các thời điểm * Sinh trưởng tuyệt đối (g /con/ ngày) Sinh trưởng tuyệt đối là khối lượng cơ thể lợn tăng lên trong một đơn vị thời gian (gam /con/ ngày) * Sinh trưởng... sản xuất chính là chăn nuôi lợn, trại còn có ao sử dụng để chăn nuôi cá thịt, vịt đẻ tận dụng thức ăn dư thừa và nguồn chất thải từ chăn nuôi lợn, tăng thu nhập cho công nhân, đồng thời giảm ô nhiễm do chăn nuôi gây ra - Công tác thú y Trại thực hiện rất nghiêm ngặt công tác thú y như: Tổ chức tiêm phòng các bệnh theo đúng lịch trình, thường xuyên phun thuốc sát trùng xung quanh chuồng trại, rắc vôi bột... tra tình hình của trại, tôi nhận thấy trại lợn Đoàn Hương có những thuận lợi và khó khăn sau: 1.1.5.1 Thuận lợi - Trại được lãnh đạo bởi bác sĩ thú y Hà Văn Đoàn có kinh nghiệm cao trong chăn nuôi lợn và công tác thú y, được sự ủng hộ, tạo điều kiện của Uỷ ban nhân dân huyện Phổ Yên, Uỷ ban nhân dân xã Hồng Tiến và toàn thể nhân dân trong vùng 9 - Đội ngũ công nhân của trại có kinh nghiệm, yêu nghề và. .. Mục tiêu sản xuất của trại Là một trại tư nhân lớn nhất trên địa bàn xã, cơ sở tự sản xuất con giống và nuôi lợn thịt thương phẩm cung cấp thịt cho thị trường địa phương và các tỉnh lân cận như Bắc Ninh, Hà Nội Sản phẩm chăn nuôi của trại là: Lợn thịt thương phẩm Ngoài việc cung cấp sản phẩm chăn nuôi, ông Hà Văn Đoàn còn hướng dẫn người chăn nuôi trong khu vực về các khâu kỹ thuật: Chọn giống, nuôi . đề tài Theo dõi khả năng sinh trưởng, sử dụng thức ăn và tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo mẹ tại trại chăn nuôi Đoàn Hương, xã Hồng Tiến, huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên . HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ THỊ HUỆ Tên đề tài: THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ TÌNH HÌNH MẮC HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN CON THEO MẸ TẠI TRẠI CHĂN. tiêu chảy lợn con ở trại 47 Bảng 2.9. Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy trên đàn lợn con theo mẹ nuôi tại trại theo các tháng 48 Bảng 2.10. Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo lứa