Thông tin tài liệu
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN PHÚC KHÁNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ TỔ HỢP PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC TỚI SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG CHÈ BÁT TIÊN TẠI HUYỆN ĐỒNG HỶ TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học cây trồng Khoa : Nông Học Khóa học : 2009 – 2013 Giáo viên hướng dẫn : TS. Nguyễn Thế Huấn Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CẢM ƠN !"#!$%&'&(!")&*+ ,-... /0&(!"1" ,.2+-30!")&*,, -4&+4. .5'6. 73!8&0%52#!!93:; <:=,>4?- @-4-&' 2A%!BC+". D.%5.EF.G#!!93: -H IJG KL!<7MN &'+ )&*"G3AO%!BC+" P6-Q%5>R)?- ? &+!S>E%4)#Q2A S. Thái nguyên. ngày tháng 06 năm 2014 Sinh viên Nguyễn Phúc Khánh MỤC LỤC PHTN 1. UT VVN W 1 1.1. Tính cLp thiGt c,a &X tài 1 1.2. MYc &ích 3 1.3. Yêu c-u 3 1.4. Ý ngh8a &X tài 3 1.4.1. Ý ngh8a trong hc tp và nghiên cSu khoa hc 3 1.4.2. Ý ngh8a trong th"c tiJn s2n xuLt 3 PHTN 2. TZNG QUAN TÀI LI[U 4 2.1. C# s$ khoa hc c,a &X tài 4 2.2. NGU\N G]C, PHÂN LO^I, S_ PHÂN B] CÂY CHÈ 5 2.2.1. Ngu`n gBc cây chè 5 2.2.2. Phân loi cây chè 6 2.2.3. S" phân bB c,a cây chè 9 2.2.4. Các vùng s2n xuLt chè ch, yGu $ Vit Nam 10 2.2.5. Vai trò c,a phân bón &Gn nang suLt và chLt l(ng cây chè 10 2.3. TÌNH HÌNH SbN XUVT, TIÊU THc CHÈ TRÊN THd GIeI VÀ VI[T NAM 11 2.3.1. Tình hình s2n xuLt, tiêu thY chè trên thG gi3i 11 2.3.2. Tình hình s2n xuLt chè $ Vit Nam và ph#ng h3ng phát tri?n &Gn nam 2015 16 2.4. Tình hình nghiên cSu vX phân bón hQu c# cho chè trong và ngoài n3c. 26 f<g<hiQ# 26 2.4.2 Vai trF!&L!.XQ 26 2.7.2. KGt qu2 nghiên cSu phân hQu c# trong và ngoài n3c 32 2.4.3. Nhn &Nnh tjng quát vX tình hình nghiên cSu chè trong và ngoài n3c 35 PHTN 3. ]I TklNG, NmI DUNG VÀ PHknNG PHÁP NGHIÊN CoU 37 3.1. Bi t(ng &Bi t(ng nghiên cSu 37 3.1.1 GiBng chè 37 GiBng: chè Bát Tiên, &ang $ giai &on kinh doanh. 37 3.1.2. Các loi phân bón 37 3.2. DYng cY nghiên cSu 38 3.3. Na &i?m, thi gian nghiên cSu 38 3.4. N6i dung nghiên cSu 38 3.4.1. iXu tra &iXu kin t" nhiên huyn `ng Hp 38 3.4.2 bnh h$ng c,a tj h(p phân bón hQu c# sinh hc &Gn sinh tr$ng, nang suLt và chLt l(ng chè Bát Tiên: 38 3.4.3 iXu tra tình hình sâu hi chính 38 3.5. Ph#ng pháp nghiên cSu 38 3.5.1. Thu thp và xq lý sB liu 38 3.5.2. Ph#ng pháp bB trí thí nghim 38 3.5.3. Ph#ng pháp bón phân 39 3.5.4. Các chr tiêu theo dõi sinh tr$ng 40 3.6. Ph#ng pháp sq lý sB liu 43 PHTN 4. KdT QUb NGHIÊN CoU VÀ THbO LUsN 44 4.1. iXu kin t" nhiên huyn `ng Hp – trnh Thái Nguyên 44 4.1.1. VN trí &Na lý 44 4.1.2. Lt &ai 44 4.2. bnh h$ng c,a thi tiGt trnh Thái Nguyên &Gn cây chè 44 4.3. KGt qu2 nghiên cSu các loi phân hQu c# sinh hc cho chè Bát tiên ti huyn `ng hp - trnh Thái Nguyên 47 4.3.1.Nghiên cSu 2nh h$ng c,a phân hQu c# sinh hc &Gn &Gn &6ng thái sinh tr$ng chiXu cao cây và chiXu r6ng tán chè 47 4.3.2. Nghiên cSu 2nh h$ng c,a phân hQu c# sinh hc &Gn m6t sB chr tiêu sinh tr$ng, các yGu tB cLu thành nang suLt và nang suLt chè 48 4.3.3. bnh h$ng c,a vic bón phân HCSH &Gn tp l mù xòe, chLt l(ng nguyên liu chè 55 4.3.4. bnh h$ng c,a bón phân HCSH &Gn sâu hi 57 PHTN 5. KdT LUsN VÀ KIdN NGHt 60 5.1 KGt lun 60 5.2. X nghN 61 DANH MỤC CÁC BẢNG B2ng 2.1: Din tích chè c,a thG gi3i và m6t sB n3c tr`ng chè chính 12 nam 2008 - 2012 12 B2ng 2.2: Nang suLt chè c,a ThG Gi3i và m6t sB n3c tr`ng chè chính nam 2008 - 2012 13 B2ng 2.3: S2n l(ng chè c,a ThG Gi3i và m6t sB n3c tr`ng chè chính nam 2008 - 2012 14 B2ng 2.4: Din tích, nang suLt và s2n l(ng chè c,a Vit Nam 18 tu nam 2003 – 2012 18 B2ng 2.5: Din tích, nang suLt và s2n l(ng chè c,a Thái Nguyên 20 tu nam 2006 - 2012 20 B2ng 2.6: Din tích tr`ng, din tích thu hoch, s2n l(ng chè c,a m6t sB &Na ph#ng trong trnh Thái Nguyên nam 2012 21 B2ng 2.7: C# cLu giBng chè ti Thái Nguyên tính &Gn nam 2010 22 B2ng 4.1: B2ng thi tiGt, khí hu c,a Thái Nguyên nam 2013 45 B2ng 4.3: bnh h$ng c,a các công thSc phân bón HCSH &Gn chiXu cao cây và &6 r6ng tán chè 47 B2ng 4.4: bnh h$ng c,a vic bón phân HCSH &Gn &6ng thái tang tr$ng chiXu dài búp chè 48 B2ng 4.5: bnh h$ng c,a các công thSc phân bón &Gn chiXu dài búp chè 50 B2ng 4.6: bnh h$ng c,a các công thSc phân bón &Gn mt &6 búp chè 51 B2ng 4.7: bnh h$ng c,a các công thSc phân bón &Gn 53 khBi l(ng búp 1 tôm 2 lá 53 B2ng 4.8: bnh h$ng c,a các công thSc phân bón HCSH &Gn 54 nang suLt th"c thu 54 nang suLt th"c thu 55 B2ng 4.9: bnh h$ng c,a vic bón phân HCSH &Gn chLt 56 l"(ng nguyên liu chè 56 B2ng 4.10 : bnh h$ng c,a bón phân HCSH &Gn sâu hi chè 57 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: 6ng thái tang tr$ng chiXu dài búp chè 49 Hình 4.2: ` thN bi?u hin 2nh h$ng c,a các công thSc phân bón &Gn mt &6 búp chè qua các lSa hái 51 Hình 4.3: ` thN bi?u hin 2nh h$ng c,a các công thSc phân bón &Gn khBi l(ng búp chè qua các lSa hái 53 Hình 4.4: bnh h$ng c,a các công thSc phân bón HCSH &Gn 55 nang suLt th"c thu 55 1 PHẦN 1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1. Tính cấp thiết của đề tài Vit Nam &(c xem là m6t trong nhQng quê h#ng c,a chè, cây chè và s2n phvm chè tu lâu &ã tr$ thành m6t ngành kinh tG quan trng c,a nXn nông nghip và công nghip chG biGn th"c phvm n3c ta. Chè Vit Nam &ang &Sng thS 5 trên thG gi3i vX din tích và s2n l(ng xuLt khvu và tr$ thành cây kinh tG mMi nhn, c2 n3c có kho2ng 400.000 h6 s2n xuLt chè, h#n 600 doanh nghip chG biGn $ quy mô công nghip, hàng nam thu hút kho2ng 2 triu lao &6ng tham gia vào các l8nh v"c s2n xuLt, chG biGn, th#ng mi và du lNch, m1i nam xuLt khvu &t xLp xr 100 triu USD. Tr`ng chè &ã tr$ thành nghX truyXn thBng c,a nhiXu &Na ph#ng. Hin nay, chè Vit Nam &ã &(c Nhà n3c cLp “Nhãn hiu Chè Vit Nam”, th#ng hiu chè Vit Nam &ã &(c &ang ký ti 77 quBc gia và vùng lãnh thj. ây là c# h6i tBt cho ngành chè Vit Nam &-u t s2n xuLt, chG biGn và m$ r6ng thN trng xuLt khvu, &a h#ng vN chè c,a Vit Nam t3i phYc vY quý khách trên toàn thG gi3i. Theo CYc Tr`ng trt, chè là cây công nghip dài ngày, s2n phvm là búp chè chr chiGm 8-13% sinh khBi c,a cây, li ph2i thu hái nhiXu l-n trong 1 nam, mDt khác nang suLt chè c,a Vit Nam cha cao, cho nên so v3i nhQng cây công nghip dài ngày khác nh cà phê, cao su nhu c-u dinh d*ng c,a cây chè không l3n. V3i nang suLt 2 tLn búp khô 1ha/nam, chè lLy &i tu &Lt trung bình là 80kg N, 23 kg P2O5, 48kg K2O và 16 kg CaO. Tuy nhiên ngoài hàm l(ng búp chè &(c hái hàng nam, chè còn &(c &Bn cành, chDt cây và mang &i khEi vn, cho nên tjng l(ng các chLt dinh d*ng chè lLy &i khEi &Lt là 144 kg N, 71 kgP2O5, 62kg K2O, 24kg MgO và 40 kg CaO. Trong các khuyGn cáo vX bón phân hQu c# cho chè &Xu có &Nnh l(ng chung là bón lót 25-30 T/ha, bón vào &-u mùa ma. Ngoài ra còn áp dYng kw thut “ép xanh” bxng cách sq dYng l(ng cE xanh, các loài cây phân xanh &(c rOy ra trong quá trình làm cE, cham sóc kGt h(p v3i m6t ít phân trâu bò t#i và vôi b6t &ào hB , ti ch1 thành m6t loi phân hQu c# rLt tBt. Th"c tG cho thLy ngi dân sq dYng phân khoáng vô c# nhiXu, trong khi &ó li không sq dYng phân chu`ng vì chan nuôi không phát tri?n. MDt khác nhiXu tri chan 2 nuôi &Xu sq lý h-m BIOGAS. NGu cS chy theo nang suLt bón nhiXu phân hóa hc thì chLt l(ng c,a chè nói chung và chè Thái Nguyên sy suy gi2m theo. Cây chè &(c cham sóc bxng phân hóa hc sy có s" phát tri?n nhanh làm cho chúng nhìn bX ngoài có vz t#i tBt xum xuê. Tuy nhiên s" phát tri?n nhanh nh vy sy làm cho cLu trúc các mô c,a cây chSa nhiXu n3c h#n và hu qu2 là cây chè rLt mOn c2m v3i các loi bnh và chLt l(ng c,a s2n phvm sy bN 2nh h$ng. ` Q # X B { `4 5|}40X#!$A !&?G Q#!u`Q#L)" . 45.'&6-",G.G" v4. & | i Q # ! &' 0 - C L`Q# I~4&&(!qAY j.G Chính vì vy, vic sq dYng phân bón hQu c# sinh hc &(c s2n xuLt theo dây truyXn công ngh cho chè là rLt c-n thiGt. Phân hQu c# sinh hc không chr cung cLp ngu`n dinh d*ng thiGt th"c cho cây chè mà còn có tác dYng tang hiu qu2 sq dYng phân bón vô c#, kh9c phYc &(c s" mLt cân &Bi dinh d*ng trong &Lt và góp ph-n vào b2o v môi trng to ra m6t môi trng nông nghip bXn vQng… Tu &ó giúp cây chè sinh tr$ng, phát tri?n tBt góp ph-n nâng cao nang suLt và chLt l(ng chè. Ngoài ra s2n phvm chè c,a ta cha th"c s" &2m b2o “&6 sch, an toàn” theo tiêu chuvn, chLt l(ng cha cao, cha jn &Nnh, kém bXn vQng. Vì thG sq dYng phân hQu c# sinh hc &ã &(c nông dân áp dYng &? tang hiu qu2 s2n xuLt và phát tri?n kinh tG c,a trnh m6t cách toàn din. Phân hQu c# sinh hc là loi phân c ó ngu`n nguyên liu hQu c# (có th? có thêm than bùn) &(c xq lý và lên men theo m6t quy trình công nghip v3i s" tham gia c,a m6t hay nhiXu ch,ng vi sinh vt. XuLt phát tu nhQng vLn &X th"c tiJn nêu trên, &(c s" h3ng dOn và giúp &* c,a các nhà khoa hc, các gi2ng viên khoa Nông hc trng &i hc Nông – Lâm Thái Nguyên chúng tôi tiGn hành nghiên cSu &X tài: “Đánh giá ảnh hưởng của một số tổ hợp phân hữu cơ sinh học tới sinh trưởng, phát triển của giống chè Bát Tiên tại huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái nguyên”. 3 1.2. Mục đích ánh giá, so sánh 2nh h$ng c,a hai loi phân bón hQu c# sinh hc: phân hQu c# sinh hc Humix Chè và phân hQu c# sinh hc QuG Lâm &Gn nang suLt, phvm chLt chè Bát Tiên tr`ng ti huyn `ng Hp, trnh Thái Nguyên. 1.3. Yêu cầu TiGn hành bB trí thí nghim &`ng ru6ng &? theo dõi và &ánh giá &(c: - Tình hình sinh tr$ng c,a giBng chè Bát Tiên. - Xác &Nnh, &ánh giá và so sánh &(c 2nh h$ng c,a hai loi phân bón hQu c# sinh hc trong thí nghim &Gn nang suLt, phvm chLt giBng chè Bát Tiên tr`ng ti thN trLn Sông C-u, huyn `ng Hp, trnh Thái Nguyên. 1.4. Ý nghĩa đề tài 1.4.1. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học - Qua quá trình th"c hin &X tài sinh viên sy &(c th"c hành vic nghiên cSu khoa hc, biGt ph#ng pháp phân bj thi gian h(p lý và khoa hc trong công vic &? &t &(c hiu qu2 cao trong quá trình làm vic. `ng thi, là c# s$ &? c,ng cB nhQng kiGn thúc &ã hc trong nhà trng và hot &6ng th"c tiJn. - Có kGt lun chính xác vX loi phân bón hQu c# sinh hc thích h(p cho vùng chè - `ng Hp - Thái Nguyên. - Giúp m1i sinh viên có kinh nghim th"c tG. 1.4.2. Ý nghĩa trong thực tiễn sản xuất X tài có th? &(c coi là c# s$ &? tu &ó có nhQng &Nnh h3ng cho vic sq dYng các loi phân hQu c# vi sinh thích h(p cho cây chè vào th"c tiJn s2n xuLt. Tu &ó nâng cao hiu qu2 sq dYng phân hQu c# vi sinh, cMng nh góp ph-n nâng cao nang suLt và chLt l(ng chè vùng Sông C-u nói riêng và c,a Thái Nguyên nói chung. Góp ph-n c2i thin quy trình bón phân cho chè $ Thái Nguyên, gi2m d-n sq dYng phân hóa hc &? h3ng &Gn m6t nXn nông nghip bXn vQng. [...]... đi„ nh vê phân bón hưu cơ như sau: … † - Phân bón hữu cơ: Ẩm độ phân bón< 25% + hàm lượng hữu cơ tổng số >22% + hàm lượng N% >2,5% - Phân bo n h ữu cơ sinh học: Ẩm độ phân bón > 22% + hàm lượng ƒ hữu cơ tổng số >22% + hàm lượng N% >2,5% + tổng hàm lượng hữu cơ sinh học > 2,0% + hàm lượng axit humic >2,5% - Phân bo n h ữu cơ vi sinh: Ẩm độ phân bón dạng bột < 30% + hàm ƒ lượng hữu cơ tổng số >15% +... PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học của đề tài Phân hữu cơ là hợp chất hữu cơ dùng làm trong nông nghiệp, hình thành từ phân người, phân động vật, lá và cành cây, than bùn, hay các chất hữu cơ khác thải loại từ nhà bếp Phân bón giúp tăng thêm độ màu mỡ cho đất bằng cách cung cấp thêm các chất hữu cơ và bổ dưỡng Phân hữu cơ bao gồm các loại phân có nguồn gốc là sản phẩm hữu cơ, như các loại phân. .. thì hiệu của đạm cũng giảm, thậm chí không cho năng suất Trong những năm gần đây cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ, lĩnh vực nghiên cứu sản xuất phân bón đã có bước phát triển nhảy vọt đặc biệt là công nghệ sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh, phân hữu cơ vi sinh là sự kết hợp giữa các chất hữu cơ trong tự nhiên và các loại vi sinh có tác dụng 24 cải thiện môi trường cơ giới, lý, hóa, sinh trong... yếu tố hạn chè về năng suất, trong 2 thập kỷ qua không bón Lân thì hiệu lực của Đạm cũng giảm, thậm chí không cho năng suất Trong những năm gần đây cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ, lĩnh vực nghiên cứu phân bón đã có bước phát triển nhảy vọt đặc biệt là công nghệ sản suất phân bón hữu cơ vi sinh, phân hữu cơ vi sinh là sự kết hợp của các chất hữu cơ trong tự nhiên và các loại vi sinh có tác... nào Mỗi giống chè sẽ thích hợp với mỗi loại phân bón và liều lượng khác nhau Trên cơ sở đó chúng ta cần xây dựng một chế độ bón phân hợp lý sẽ giúp cho chè sinh trưởng, phát triển tốt đạt năng suất cao, ổn định và chất lượng tốt 2.2 NGUỒN GỐC, PHÂN LOẠI, SỰ PHÂN BỐ CÂY CHÈ 2.2.1 Nguồn gốc cây chè Nguồn gốc của cây chè là vấn đề phức tạp, cho đến nay có nhiều quan điểm khác nhau về nguồn gốc cây chè, dựa... 2.2.2 Phân loại cây chè * Cơ sở khoa học của phân loại chè Để tiến hành phân loại cây chè người ta căn cứ vào rất nhiều đặc tính, đặc điểm của cây chè Nhưng thường căn cứ vào 3 yếu tố sau: + Dựa vào cơ quan dinh dưỡng: Loại thân cây bụi hoặc thân cây gỗ, hình dạng của tán, lá, kích thước lá, đầu lá, số đôi gân chính… + Dựa vào cơ quan sinh thực: Độ lớn của cánh hoa, số lượng đài hoa, vị trí phân nhánh của. .. trưởng sinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực của cây chè không có giới hạn rõ ràng và là một trong quá trình mâu thuẫn thống nhất vì vậy cần phải bón phân hợp lý để khống chế quá trình sinh trưởng sinh thực và khống chế sinh trưởng sinh dưỡng đối với chè thu hoạch hạt giống Đối với cây chè phân hữu cơ vi sinh có vai trò rất quan trọng, không những cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trực tiếp cho cây chè mà... rơm rạ, thân lá ngô của cây vụ trước cho cây vụ sau làm tăng 0.3 tấn lạc xuân, 0.6 tấn thóc, 0.4 tấn ngô hạt/ha Phân hữu cơ vi sinh là loại phân bón bao gồm nhiều chủng vi sinh vật hữu ích như: vi sinh vật cố định đạm, vi sinh vật phân giải lân, phân giải xelluloza, và các chất khó tan, vi sinh vật kích thích quá trình quang hợp, vi sinh vật kháng bệnh…Kết hợp với các sản phẩm hữu cơ có nguồn gốc tự... khí hậu Thái Nguyên phù hợp cho phát triển nông, lâm nghiệp đặc biệt là cho quá trình sinh trưởng, phát triển của cây chè 20 Thái Nguyên đã quy hoạch vùng sản xuất chè thành 2 vùng chính: vùng chè Tân Cương gồm có Tân Cương, Phúc Trìu, Phúc Xuân và vùng chè Trại Cài Sản phẩm ở Thái Nguyên với thương hiệu nổi tiếng chè Tân Cương đã chiếm được một thị trường khá rộng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người... độ canh tác và chế biến chưa phát triển 2.2.5 Vai trò của phân bón đến năng suất và chất lượng cây chè Năng suất cây trồng là kết quả tổng hợp của tất cả các yếu tố sinh trưởng nội tại bên trong và các yếu tố ngoại cảnh tác động trong suốt quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng Chè là cây trồng cho sản phẩm thu hoạch là búp và lá non do vậy khi bón các loại phân khoáng vì nhiều lý do như: . Thái Nguyên chúng tôi tiGn hành nghiên cSu &X tài: Đánh giá ảnh hưởng của một số tổ hợp phân hữu cơ sinh học tới sinh trưởng, phát triển của giống chè Bát Tiên tại huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái. ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN PHÚC KHÁNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ TỔ HỢP PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC TỚI SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG CHÈ BÁT TIÊN. trnh Thái Nguyên &Gn cây chè 44 4.3. KGt qu2 nghiên cSu các loi phân hQu c# sinh hc cho chè Bát tiên ti huyn `ng hp - trnh Thái Nguyên 47 4.3.1.Nghiên cSu 2nh h$ng c,a phân hQu c# sinh
Ngày đăng: 23/07/2015, 12:59
Xem thêm: Đánh giá ảnh hưởng của một số tổ hợp phân hữu cơ sinh học tới sinh trưởng, phát triển của giống chè Bát Tiên tại huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái nguyên., Đánh giá ảnh hưởng của một số tổ hợp phân hữu cơ sinh học tới sinh trưởng, phát triển của giống chè Bát Tiên tại huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái nguyên.
