TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP.HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ******** BÀI TẬP QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP ThS. HỒ THIỆN THÔNG MINH Tháng 9/2011 Quản trị sx & tác nghiệp - BU 1 BÀI 4: HOẠCH ĐỊNH TỔNG HỢP Nhà máy chế tạo khóa Việt -Tiệp có lập kế hoạch cung cầu cùng các số liệu về chi phí các loại và tồn kho như sau: Khả năng sản xuất trong kỳ (đơn vị) Quí Trong giờ Ngoài giờ Đặt ngoài 1 300 50 200 2 400 50 200 3 450 50 200 Dự báo nhu cầu: Qúi Dự báo (đơn vị) 1 450 2 550 3 750 Các số liệu khác được cho như sau: Tồn kho đầu kỳ 50 đơn vị Chi phí trong giờ cho một đơn vị 50.000 đồng Chi phí ngoài giờ cho một đơn vị 65.000 đồng Chi phí đặt ngoài cho một đơn vị 80.000 đồng Chi phí tồn kho cho 1 đơn vị/quí 1.000 đồng Nhà máy có lực lượng lao động cố định và đáp ứng được mọi nhu cầu. Hãy phân phối khả năng sản xuất sao cho thỏa mãn được các nhu cầu với chi phí thấp nhất. Tính tổng chi phí của kế hoạch này. Quản trị sx & tác nghiệp - BU 2 Bài gỉai: Quí 1 Quí 2 Qúi 3 Công suất không sử dụng Tổng công suất cung cấp 0 1 2 0 Tồn kho ban đầu 50 - - - 50 50 51 52 0 Trong giờ 300 - - - 300 Qúi 65 6 6 6 7 0 1 Ngoài giờ 50 - - - 50 80 8 1 82 0 Đặt ngoài 50 - - 150 200 50 51 0 Trong giờ 400 - - 400 Qúi 65 6 6 0 2 Ngoài giờ 50 - - 50 80 8 1 0 Đặt ngoài 100 50 50 200 Trong giờ 50 0 450 - 450 Qúi Ngoài giờ 65 0 3 - 50 50 Đặt ngoài 80 0 200 - 200 Nhu cầu 450 550 750 200 1950 • Các trị số trong ô nhỏ x 1.000 đồng. Chi phí kế họach sản xuất này là: Qúi 1: (50 x 0) + (300 x 50) +(50 x 65) + (50 x 80) = 22.250 ⇒ 22.250.000 đồng Quản trị sx & tác nghiệp - BU 3 Quí 2: (400 x 50) + (50 x 65) + (100 x 80) = 31.250 ⇒ 31.250.000 đồng Quí 3: (50 x 81) + (450 x 50) + (50 x 65) + (200 x 80) = 45.800 ⇒ 45.800.000 đồng Tổng phí : 99.300.000 đồng *** Quản trị sx & tác nghiệp - BU 4 BÀI TẬP HOẠCH ĐỊNH TỔNG HỢP Bài 1: Công ty Sơn Long Đạt có dự báo nhu cầu và khả năng sản xuất như sau: Qúi 1 2 3 4 Nhu cầu 300 850 1500 350 Khả năng sản xuất: - Thường xuyên 450 450 750 450 - Phụ trội 90 90 150 90 - Đặt ngoài 200 200 200 200 Tồn kho đầu kỳ 250 Tồn kho cuối kỳ 300 Các chi phí: - Thời gian thường xuyên 10.000 đ/thùng - Thời gian phụ trội 15.000 đ/thùng - Đặt ngoài 19.000 đ/thùng - Tồn kho 3.000đ/thùng/quí Ghi chú: Đơn vị là 1.000 hộp (mỗi hộp 5 lít) Không cho phép thiếu hàng Hãy dùng cách giảI bằng bài toán vận tải để hoạch định kế hoạch sản xuất cho từng quí. Bài 2: Xí nghiệp Đông lạnh Thủy Sản AAA có nhu cầu và khả năng sản xuất thùng đông lạnh di động như sau: Qúi Khả năng sản xuất (thùng) Nhu cầu Làm trong giờ Làm thêm giờ Đặt ngoài (thùng) 1 25 5 6 32 2 28 4 6 32 3 30 8 6 40 4 29 6 7 40 Với các số liệu cho như sau: Số tồn kho đầu kỳ: 4 thùng Số tồn kho cuối kỳ mong muốn: 3 thùng Chi phí làm trong giờ cho một đơn vị: 20.000.000 đồng Chi phí làm thêm giờ cho một đơn vị: 24.750.000 đồng Chi phí đặt ngoài cho một đơn vị trong một quí: 32.000.000 đồng Chi phí tồn kho cho một đơn vị trong một quí là: 2.000.000 đồng. Hãy lập kế hoạch sản xuất và tính tổng phí Quản trị sx & tác nghiệp - BU 5 Bài 3: Hãy lập kế hoạch tổng hợp cho một xí nghiệp có số liệu cho như sau và tính chi phí sản xuất tối thiểu: Qúi 1 2 3 Nhu cầu 550 700 750 Khả năng sản xuất - Thường xuyên 500 500 500 - Phụ trội 50 50 50 - Đặt ngoài 120 120 100 Tồn kho đầu kỳ 100 Các chi phí: - Thời gian thường xuyên: 60.000 đồng/đơn vị - Thời gian phụ trội : 80.000 đồng/đơn vị - Đặt ngoài: 90.000 đồng /đơn vị - Tồn kho : 1.000 đồng/đơn vị/ quí - Thiếu hàng: 3.000 đồng/đơn vị/quí. Bài 4: Công ty VIKYNO sản xuất máy xát gạo liên hợp có nhu cầu và khả năng như sau: Qúi 1 2 3 4 Nhu cầu 600 700 800 600 Khả năng sản xuất - Thường xuyên 500 500 500 500 - Phụ trội 200 200 200 200 - Tồn kho đầu kỳ 200 - Tồn kho cuối kỳ 100 Các chi phí: - Thòi gian thường xuyên : 120.000 đồng/đơn vị - Thời gian phụ trội: 200.000 đồng/đơn vị - Tồn kho: 30.000 đồng/đơn vị/quí Công ty không chủ trương đặt ngoài. Hãy hoạch định kế hoạch sao cho có chi phí thấp nhất. Quản trị sx & tác nghiệp - BU 6 BÀI 5: QUẢN LÝ TỒN KHO 1. Mô hình EOQ Bài 1: Công ty phụ tùng ô tô Saigon hàng năm nhập 120.000 bộ lọc nhiên liệu để cung cấp bán qua các đại lý khoảng 400 bộ hàng ngày. Nếu chi phí tồn kho mỗi bộ hàng năm là 5.000đ và chi phí mỗi lần đặt hàng là 750.000đ. Nếu thời gian đặt hàng mất bốn ngày thì điểm đặt hàng lại là bao nhiêu. a. Xác định điểm đặt hàng kinh tế EOQ. b. Thời gian chu kỳ T c. Tổng chi phí tồn kho tại EOQ d. Điểm tái đặt hàng R. e. Nếu hiện nay công ty đang đặt hàng là 5.000 bộ cho một lần đặt hàng, xác định Tổng chi phí tồn kho tại điểm này. f. Nếu công ty đặt hàng tại EOQ, công ty sẽ tiết kiệm được bao nhiêu? a. EOQ = 6.000 bộ ;b. T=15 ngày/lần; c.30.000.000đ; d.R= Lx d=1.600 bộ; e.TC5000= 30.500.000đ; f. =500.000đ Bài 2: Công ty TNHH Phú Uy mua bình accu xe du lịch với giá 140.000đ mỗi bình với chi phí mỗi lần đặt hàng là 110.000đ và chi phí tồn kho mỗi năm bằng 24% giá mua. Mỗi năm công ty bán được 12.000 bình. Công ty làm việc năm ngày trong tuần và mỗi năm nghỉ lễ sáu ngày (Một năm có 52 tuần).Thời gian đặt hàng mất ba ngày và công ty muốn có lượng dự trữ an toàn là hai ngày bán hàng trong khi chờ hàng mới về. Hãy tính : a) Lượng đặt hàng kinh tế b) Điểm tái đặt hàng c) Tổng chi phí tồn kho Bài 3: Cửa hàng kim khí điện máy số 52 khu Dân Sinh có nhu cầu đối với hàng bulong ø8 x 30 mỗi tháng 500 con. Mỗi lần đặt hàng mất 30.000đ, chi phí trữ hàng trong năm bằng 25% giá mua, với giá mua mỗi con là 500đ. Hãy tính: a. Số lượng đặt hàng kinh tế b. Thời gian giữa hai lần đặt hàng c. Nhờ tổ cung ứng tìm cách giảm chi phí đặt hàng xuống còn 5000đ mỗi lần đặt thì số lượng đặt hàng kinh tế và số lần đặt hàng trong năm bấy giờ là bao nhiêu? Bài 4: Công ty Diesel Sông Công hàng năm cần 10.000 bộ bạc séc măng sản phẩm D12 của mình. Phòng Vật tư công ty cứ mỗi lần đặt 400 bộ bạc tốn S = 55.000đ nếu bạc để trong kho hàng năm mất H = 4000đ / bộ bạc. Hãy tính : a. Tổng chi phí tồn kho trong năm b. Lượng đặt hàng kinh tế EOQ c. Tổng chi phí về tồn kho tính theo EOQ nói trên d. Số tiết kiệm hàng năm về tồn kho nếu dùng EOQ nói trên. Quản trị sx & tác nghiệp - BU 7 Bài 5: Một nhà sản xuất đồ chơi dùng 32.000 mảnh silicon hàng năm, tốc độ sử dụng mỗi ngày là đều đặn trong suốt 240 ngày làm việc trong năm. Chi phí trữ hàng là 0,6$ mỗi mảnh trong một năm, chi phí đặt hàng là 24 USD mỗi lần đặt. Hãy xác định : a. Số lượng tối ưu mỗi lần đặt b. Chu kỳ đặt hàng. c. Tổng chi phí tồn kho tại EOQ d. Nếu hiện nay công ty đang đặt 2.000 mảnh cho một lần đặt, nếu đặt hàng theo EOQ thì công ty sẽ tiết kiệm hay lãng phí được bao nhiêu ? 2. Mô hình EOQ có giảm giá Ví dụ: Một công ty kinh doanh xe hơi đua cho trẻ em. Nhà cung cấp đưa bản giá có khấu trừ theo sản lượng như sau: - Giá thông thường một chiếc xe hơi đua là 5 USD. - Với sản lượng mua từ 1.000 – 1.999 giá là 4,8 USD - Với sản lượng mua trên 2.000 giá là 4,75 USD. Chi phí đặt hàng là 49 USD/đơn hàng. Nhu cầu hàng năm là 5.000 xe hơi đua. Chi phí thực hiện tồn kho I=20% giá mua đơn vị hàng. Bài giải: Bước 1: Xác định Q* theo các mức giá khấu trừ. -Từ 1 -999: Q1* = √ ((2*5000*49/(0,2*5))= 700 xe hơi/đơn hàng => Nhận -Từ 1000 – 1999: Q2*= √ ((2*5000*49/(0,2*4,8)) = 714 xe hơi/đơn hàng => Loại -Từ 2000 trở lên: Q3*= √ ((2*5000*49/(0,2*4,75)) = 718 xe hơi/đơn hàng => Loại Bước 2: Điều chỉnh Q*. Chọn các điểm Q 1 =700xe hơi; Q 2 =1.000 xe hơi và Q 3 =2.000 xe hơi để so sánh về Tổng chi phí hàng tồn kho ở Bước 3. Bước 3: Xác định Tổng chi phí hàng tồn kho: Mức khấu trừ (1) Giá đơn vị ($) (2) Q* (3) Chi phí mua hàng ($) p.D (4) Chi phí đặt hàng ($) Cdh=(D /Q) *S (5) Chi phí tồn kho ($) Ctt= (Q/2)*H (6) Tổng chi phí hàng tồn kho ($) (4)+(5)+(6) (7) 1 5 700 25.000 350 350 25.700 2 4,8 1.000 24.000 245 480 24.725 3 4,75 2.000 23.750 122,5 950 24.822,5 Bước 4: Chọn Q* = 1.000 xe hơi cho mỗi lần đặt với Tổng chi phí hàng tồn kho bé nhất là 24.725$. Quản trị sx & tác nghiệp - BU 8 Bài 6: Điện cơ Đồng Nai hàng năm cần 1200 bộ thau dầu gắn vào quạt đứng và quạt bàn. Mỗi lần mở đơn đặt hàng phải tốn 100.000đ, mỗi bộ thau dầu để trong kho trong một năm tốn 25.000đ. Giá mua mỗi bộ được nhà cung cấp chào với giá như sau: Mỗi lần đặt Giá đơn vị Từ 1 đến 30 Từ 31 đến 100 Từ 101 trở lên 90.000đ 88.000đ 85.000đ Hãy tính lượng đặt hàng kinh tế. Bài 7: Cửa hàng mỹ phẩm ở đường Nguyễn Huệ có nhu cầu hàng năm là 12.500 chai dầu gội đầu Hoàng lan. Chi phí trữ hàng tồn kho hàng năm bằng 25% giá mua. Chi phí đặt hàng là 50.000đ. Cơ sở Hoàng Lan bán sỉ với ba mức giá: 1.000 chai trở lên giá 4.800đ / chai 5.000 chai trở lên giá 4.200đ / chai 10.000 chai trở lên giá 3.600đ / chai Vậy cửa hàng nên mỗi lần đặt bao nhiêu chai. Bài 8: Cửa hàng ăn “Phong Lan” có nhu cầu nước khoáng “La Vie” hàng năm 1.800 chai loại lớn. Chi phí mỗi lần đặt hàng là 16.000đ, chi phí trữ hàng bằng 20% giá mua. Hàng “La Vie” có chính sách bán giảm giá như sau : từ 1 đến 99 chai giá 5000đ / chai 100 chai trở lên giá 4500đ / chai Vậy “Phong Lan” mỗi lần nên đặt bao nhiêu chai Bài 9: Nhà máy Caric mỗi năm trung bình cần 936 lưỡi cưa cần loại 600mm. Mỗi lần đặt hàng mất 450.000đ, còn cứ một lưỡi cưa để trong kho trong một năm thì mất 25% giá mua. Giá bán do nhà máy dụng cụ 1 chào hàng như sau : từ 1 đến 299 lưỡi cưa, giá 60.000đ / lưỡi cưa 300 đến 499 lưỡi cưa, giá 58.800đ / lưỡi cưa trên 500 giá 57.000đ / lưỡi cưa Vậy Caric mỗi lần mở đơn hàng nên đặt bao nhiêu lưỡi. *** Quản trị sx & tác nghiệp - BU 9 BÀI 6: HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU VẬT TƯ Bài 1 : Có một mặt hàng có tổng nhu cầu hàng tuần như sau: Tuần thứ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Nhu cầu 30 40 30 70 20 10 80 50 Biết rằng: 1. Chi phí tồn kho là 2.500đ/đ.vị/tuần 2. Chi phí đặt hàng là 150.000đ/lần đặt 3. Chi phí thiếu hàng là 10.000đ/đơn vị 4. Thời gian đặt hàng = 1 tuần 5. Lượng hàng sẵn có đầu kỳ = 30 đơn vị Hãy tính: a) Tổng chi phí theo phương pháp “cần lô nào cấp lô đó”. b) Tổng chi phí theo phương pháp EOQ. c) Tổng chi phí theo phương pháp “cân bằng linh kiện theo giai đoạn”. Lời giải a) Tổng chi phí theo phương pháp “cần lô nào cấp lô đó”. MRP theo phương pháp “cần lô nào cấp lô đó” Tuần thứ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Tổng nhu cầu = 330 30 40 30 70 20 10 80 50 Lượng hàng sẵn có 30 Phát đơn hàng 40 30 70 20 10 80 50 TC = 150.000đ x 7 = 1.050.000đ b) MRP theo phương pháp EOQ Tuần thứ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Tổng nhu cầu = 330 30 40 30 70 20 10 80 50 Lượng hàng sẵn có 30 17 17 44 31 11 11 1 (22) 7 Phát đơn hàng 57 57 57 57 57 Vì EOQ = Trong đó: D = đơn vị/năm Chi phí đặt hàng = 5 x 150.000 = 750.000đ Chi phí tồn kho = 139 x 2.500 = 347.500đ Chi phí thiếu hàng = 22 x 10.000 = 220.000đ TC = 750.000 + 347.500 + 220.000 = 1.317.500đ Quản trị sx & tác nghiệp - BU 10 57300.3 52500.2 000.150430.122 === X XX H DS 430.1 12 52330 = X [...]... 1200 600 D 2000 2000 Bài 10 : Công ty VIFOCO sản xuất thức ăn gia súc, công suất của công ty hàng tuần nghiền được 1600 giờ máy Phòng kế hoạch của Công ty soát xét lại mức tồn kho, giờ máy cần để sản xuất 1000KG thức ăn gia súc và dự báo nhu cầu cho 5 loại sản phẩm của mình Hãy xác lập tiến độ sản xuất của Công ty bằng cách tính thời gian hết hàng tổng hợp Hạng mục sản Thời gian sản xuất Dự báo trong... theo chỉ tiêu này Bài 12: Xí nghiệp sản xuất kem Pinky sản xuất 5 lọai kem có mùi vị và thời gian chuyển đổi như sau; mỗi lô hàng là 50kg kem Thời gian rửa máy tùy thuộc vào mùi vị của kem Quản trị sx & tác nghiệp - BU 19 Mùi vị cũ Socola Socola Dứa 20 Dâu 30 Xòai 40 Chuối 50 Hãy xếp thứ tự sản xuất Mùi vị mới Dứa 200 100 110 70 Dâu 180 40 20 30 Xòai 120 80 10 40 Chuối 140 60 50 70 - Bài 13: Thời gian... 1.000.000đ = 2.000.000đ = (100 + 45) x 10.000 đ = 1.450.000đ = 3.450.000đ Bài 3 : Sản phẩm A có biểu đồ cấu trúc như sau :  A   B   E  C D  F  G H Giả sử sản phẩm A có bảng điều độ sản xuất như sau :(thời gian đặt hàng là 1 tuần) Tuần thứ 1 2 3 4 5 6 7 Sản xuất 0 0 0 150 80 120 0 8 175 Hãy lập các bảng hoạch định nhu cầu vật tư (MRP) Bài 4 : Kế hoạch đặt mua chi tiết số 7510 cho mười tuần tới như sau:... Thời gian rửa và chuẩn bị máy của dây chuyền sản xuất sữa Ducth Lady để chuyển từ sản xuất sản phẩm này sang sản phẩm khác như sau: Từ Đến A B C D E F A 15 16 10 20 18 B 20 35 20 30 25 C 30 10 16 19 21 D 10 18 25 20 12 E 18 20 15 26 25 F 15 18 28 14 20 Hãy dùng phương pháp tính thử để sắp xếp thứ tự gia công các sản phẩm và số phút cần cho một chu kỳ gia công Bài 14:Cơ sở in Thống Nhất có 6 tài liệu được... Bài 11 : Có bốn loại sản phẩm A, B, C và D đều được gia công trên cùng một trung tâm gia công Trung tâm gia công này mỗi lần chỉ gia công được một loại sản phẩm mà thôi Bảng sau đây cho ta các thông tin cần thiết Sản phẩm Tồn kho sẵn có Mức sản xuất trong Nhu cầu trong tuần tuần A 1000 1500 300 B 400 1000 150 C 100 2400 200 D 6000 5000 1500 E 5000 2500 500 Hãy tính thời gian hết hàng đối với từng sản. .. vị U tạo thành Hãy: a Vẽ cây cấu trúc của sản phẩm b Nếu có nhu cầu 100 sản phẩm M thì từng chủng loại một cần bao nhiêu đơn vị c Lập bảng danh sách vật tư xếp theo cấp bậc *** Quản trị sx & tác nghiệp - BU 14 BÀI 7: ĐIỀU ĐỘ TÁC NGHIỆP Bài 1 : Các công việc sau đây được tuần tự đưa đến máy doa hiện số: Công việc Ngày cần hoàn thành Thời gian gia công (ngày) A 313 8 B 312 16 C 325 40 D 314 5 E 314 3... nhất và thời gian này là bao nhiêu? Quản trị sx & tác nghiệp - BU 18 Bài 8 : Có 6 công việc phải được làm tuần tự trên hai thiết bị Thiết bị thứ nhất là phun cát, thiết bị thứ hai là sơn Vậy hãy lập thứ tự gia công và vẽ sơ đồ điều độ với các số liệu cho như sau: Công việc A B C D E F Phun cát (giờ) 10 7 5 3 2 4 Sơn (giờ) 5 4 7 8 6 3 Bài 9 : Có bốn mặt hàng được sản xuất trên cùng một đường dây lắp ráp... đồ cấu trúc của sản phẩm b Nếu có nhu cầu 100 đơn vị sản phẩm X ở tuần thứ 10, hãy lập bảng tiến độ vật tư chỉ rõ chủng loại nào đặt bao nhiêu và lúc nào Bài 8 : Sản phẩm M gồm 2 cụm N và 3 cụm P lắp lại với nhau Cụm N bao gồm hai đơn vị R và 4 đơn vị S, còn R là do 1 chi tiết S và 3 chi tiết T lắp lại với nhau Cụm P thì do 2 đơn vị T và 4 đơn vị U tạo thành Hãy: a Vẽ cây cấu trúc của sản phẩm b Nếu... pháp “cần lô nào cấp lô đó” b) Tổng chi phí theo phương pháp EOQ 10 55 Bài 6 : Sản phẩm A bao gồm hai chi tiết hợp thành B và C lắp lại với nhau, muốn lắp thành một A, ta phải có một B và hai C Ở giai đoạn đầu tiên ta có các thông tin sau đây: Chủng loại Số lượng sẵn có Thời gian đặt hàng A 100 1 tuần B 150 2 C 80 1 Nhu cầu ban đầu của sản phẩm A là 200 đơn vị cho tuần thứ 4 và 250 đơn vị cho tuần thứ... đ/đ.vị/tuần 2 Chi phí đặt hàng = 200.000đ/lần đặt 3 Thời gian đặt hàng là 1 tuần Quản trị sx & tác nghiệp - BU 12 Hãy dùng phương pháp Cần lô nào cấp lô đó và phương pháp EOQ để xác định khi nào cần phát đơn đặt hàng và mỗi lần nên đặt bao nhiêu đơn vị? Tổng chi phí tồn kho là bao nhiêu? Quản trị sx & tác nghiệp - BU 13 Bài 5: Hãng giày Bata Saigon có nhu cầu hàng tuần về đế giày cỡ 39 hàng tuần như