PHÒNG GÍAO DỤC VÀ ĐÀO TẠO – ĐẠI TỪ Bài 28 – tiết 29 GV: Đặng thị Bằng THCS La Bằng Kim tra bi c: d dy cú cỏc hot ng tiờu húa no? * dạ dày có các hoạt động tiêu hoá là: - Tiết dịch vị - Biến đổi lí học - Biến đổi hoá học - ẩy thức ăn từ dạ dày xuống ruột (8) (7) Tuyến ruột Các tế bào tiết chất nhày H 28.2. Ảnh tiêu bản lớp niêm mạc ruột non với các tuyến ruột và tế bào tiết chất nhày Ruét non cã cÊu t¹o nh thÕ nµo ? Thành ruột non gồm 4 lớp Lớp màng bọc bên ngoài Lớp cơ Cơ dọc Cơ vòng Lớp niêm mạc Lớp dưới niêm mạc I. RUỘT NON: Tiết29:TIÊU HÓA Ở RUỘT NON 1 I. RUỘT NON: Dạ dày Gan Túi mật Tụy Tá tràng Môn vị Tiết 29:TIÊU HÓA Ở RUỘT NON Tá tràng có đặc điểm gì ? - Tá tràng có dịch tụy và dịch mật cùng đổ vào. 2 (8) Tuyến ruột Các tế bào tiết chất nhày Lớp niêm mạc và lớp dưới niêm mạc ruột non có đặc điểm gì ? I. RUỘT NON: Tiết 29:TIÊU HÓA Ở RUỘT NON - Lớp niêm mạc ruột non có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột và các tế bào tiết chất nhày. - Lớp dưới niêm mạc có nhiều nếp gấp. 3 Căn cứ vào các thông tin trên em hãy dự đoán xem ở ruột non có thể diễn ra các hoạt động tiêu hóa nào? 4 I. RUỘT NON: Tiết 29:TIÊU HÓA Ở RUỘT NON II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON: 5 Nghiên cứu thông tin trả lời câu hỏi sau. Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không ? Nếu có thì biểu hiện như thế nào ? - Thức ăn xuống tới ruột non vẫn còn chịu sự biến đổi lí học. Biểu hiện: + Thức ăn được hoà loãng và trộn đều các dịch tiêu hoá ( dịch mật, dịch tuỵ và dịch ruột). + Các khối lipit được các muối mật len lỏi vào và tách chúng thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau. + Các lớp cơ trên thành ruột non nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá và tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo. 6 Câu 2: Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện với những loại chất nào trong thức ăn ? Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là gì ? - Sự biến đổi hoá học của ruột non được thực hiện đối với những chất: gluxit ( tinh bột, đường đôi), prôtêin và lipit. - Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là: 7 [...]... Tiết 29: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I/ RUỘT NON II/ TIÊU HÓA Ở RUỘT NON ở ruột non có hoạt động tiêu hóa nào? ở ruột non xảy ra 2 hoạt động biến đổi thức ăn: -Biến đổi lí học: + Tuyến tụy, tuyến gan và tuyến ruột tiết dịch tiêu hóa làm mềm và hòa loãng thức ăn + Thành ruột non co bóp đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột và giúp thức ăn thấm đều dịch tụy, dịch mật và dịch ruột -Biến đổi hóa học: Nhờ... Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ở ruột non là gì? Câu:2 Những loại chất nào trong thức ăn cần được tiêu hóa ở ruột non? Câu:3 Với một khẩu phần bữa ăn đầy đủ các chất và sự tiêu hóa diễn ra có hiệu quả thì thành phần các chất dinh dưỡng sau tiêu hóa ở ruột non là gì? 14 Dặn dò: -Các em về nhà học bài, trả lời câu hỏi 1, 2,3,4 SGK trang 92 -Đọc mục em có biết - Chuẩn bị bài mới: + Đọc trước bài Hấp thụ dinh... sự tiêu hóa ở ruột non sẽ bị ảnh hưởng như thế nào? Trả lời: H1: Vì các muối mật trong dịch mật tạo môi trường thuận lợi cho các en zim tiêu hóa hoạt động Khi bị bệnh gan thì dịch mật tiết ra ít làm cho các enzim tiêu hóa của dịch tụy và dịch ruột hoạt động kém nên quá trình tiêu hóa thức ăn cũng kém H2: khi thiếu axit ở dạ dày thì làm rối loạn quá trình đóng mở môn vị nếu môn vị liên tục mở thức ăn... tiếp theo của ruột - Biến đổi hoá học là chủ yếu và quan trọng hơn vì đến ruột non thức ăn được biến đổi từ phức tạp thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được 10 Câu 4: Nếu thức ăn ở ruột non không được biến đổi hết thì sẽ như thế nào? Như vậy để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải làm gì ? * Nếu thức ăn không được tiêu hóa ở ruột non sẽ được thải ra ngoài qua ống tiêu hóa * Để thức... làm rối loạn quá trình đóng mở môn vị nếu môn vị liên tục mở thức ăn được tống một cách ào ạt xuống ruột non làm cho ruột non không kịp tiêu hóa thức ăn nên một số thức ăn theo phân ra ngoài Nếu môn vị liên tục đóng thức ăn không thể xuống tá tràng mà tích tụ ở dạ dày trong một thời gian dài, vi khuẩn ở dạ dày phân hủy thức ăn tạo ra các sản phẩm có vị chua gây hiện tượng ợ chua, chướng hơi, đầy bụng... Nuclêaza Axit béo Các thành phần của Nuclêôtit 8 Ngoài ra trong dịch ruột còn có các enzim: Tinh bột Amilaza Đường Mantozơ Đường mía (Sacarozơ) saccaraza Đường sữa (lactozơ) Lactaza Mantaza Glucozơ Glucozơ và Lêvulozơ Glucozơ và Galactozơ 9 Câu 3: Lớp cơ ở thành ruột non có vai trò như thế nào ? Theo em trong 2 loại biến đổi trên ở ruột non thì biến đổi nào là chủ yếu và quan trọng hơn? - Nhào trộn... dịch ruột và muối mật tạo môi trường thuận lợi mà hầu hết các chất có trong thức ăn được biến đổi thành dinh dưỡng: + Tinh bột và đường đôi đường đơn + Prôtêin  axit amin NHững chất đơn giản nhất + lipít Glyxerin + axit béo 12 H1? Em hãy cho biết vì sao người bị mắc bệnh gan (viêm gan, sơ gan, ung thư gan vv ) thì khã năng tiêu hóa thức ăn của họ rất kém mặc dù dịch mật không có các enzim tiêu hóa. .. ở ruột non là gì? 14 Dặn dò: -Các em về nhà học bài, trả lời câu hỏi 1, 2,3,4 SGK trang 92 -Đọc mục em có biết - Chuẩn bị bài mới: + Đọc trước bài Hấp thụ dinh dưỡng và thải phân +Xem lại cấu tạo của ruột non và dạ dày 15 Chúc các em chăm ngoan học giỏi . kĩ. * Nếu thức ăn không được tiêu hóa ở ruột non sẽ được thải ra ngoài qua ống tiêu hóa. 11 Tiết 29: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I/ RUỘT NON II/ TIÊU HÓA Ở RUỘT NON ở ruột non xảy ra 2 hoạt động biến. (8) Tuyến ruột Các tế bào tiết chất nhày Lớp niêm mạc và lớp dưới niêm mạc ruột non có đặc điểm gì ? I. RUỘT NON: Tiết 29:TIÊU HÓA Ở RUỘT NON - Lớp niêm mạc ruột non có nhiều tuyến ruột tiết. hoạt động tiêu hóa nào? 4 I. RUỘT NON: Tiết 29:TIÊU HÓA Ở RUỘT NON II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON: 5 Nghiên cứu thông tin trả lời câu hỏi sau. Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi