Kết quả nghiên cứu một số chỉ tiêu về khả năng sản xuất của ngan Pháp R71 Nuôi tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại xuyên Nguyễn Đức Trọng, Lơng Thị Bột, Phạm Văn Chung, Nguyễn Thuý Nghĩa, Đồng Thị Quyên Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên Summary GP stock of muscovy duck seems to be suitable to Vietnamese conditions. Egg production reaches 80 90% of stardards : it showed 175 178 ; 163 172 and 150 155 egg/female/52 weeks laying at light , medium and heavy lines resp. At 16 weeks laying of porent stock, it showed 62 70; 57 61 and 52 55 egg/female at light, medium and heavy lines resp. The commercial birds are in good growing and it should be most efficient to kill at 10 and 12 week old on female and male resp. 1. Đặt vấn đề Trong chăn nuôi thủy cầm sau chăn nuôi vịt là chăn nuôi ngan. Những năm gần đây chăn nuôi ngan đang đợc phát triển từng bớc mang lại hiệu qủa cho ngời chăn nuôi. Vừa qua trong khuôn khổ của Dự án Nhân giống vịt ngan, tháng 3/2005 Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã cho phép Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên nhập ngan ông bà R71 gồm 3 dòng: Nhẹ cân, trung bình và nặng cân (Siêu nặng) về nuôi tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại xuyên. Vì vậy đã tiến hành đề tài: Nghiên cứu một số chỉ tiêu về khả năng sản xuất của ngan R71 nuôi tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên vói mục tiêu: - Xem xét khả năng thích ứng của các dòng ngan Pháp ở điều kiện Việt Nam - Khả năng sản xuất của các dòng ngan 2. Vật liệu và phơng pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu Thời gian : từ tháng 3/2005 5/2007 Địa điểm : tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên. 2.2. Vật liệu nghiên cứu Xuất phát nghiên cứu từ đàn ngan ông bà nhập từ Pháp 1203 con: Thế hệ xuất phát: R71 Dòng nhẹ cân: Dòng trống: đực e: 35 con; mái f:121 con Dòng mái: đực g: 32 con; mái h: 127 con R71 Dòng trung bình: Dòng trống: đực A:17 con; mái B: 84 con . Dòng mái: đực C: 60 con ; mái D: 273 con R71 Dòng nặng cân: Dòng trống: đực E: 33 con; mái F: 110 con. Dòng mái: đực G: 69 con; mái H: 242 con Thế hệ sau: Trống e x mái f RT3.1 Trống g x mái h RT4.1 Trống A x mái B RT5.1 Trống C x mái D RT6.1 Trống E x mái F RT7.1 Trống G x mái H RT8.1 RT3.1, RT8.1 : Thế hệ 1 3.2. Phơng pháp nghiên cứu Theo dõi các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật: Tỷ lệ nuôi sống, khả năng sinh trởng & Khả năng sinh sản Một số chỉ tiêu về trứng và ấp nở Xuất pháp từ đàn ngan nhập về năm 2005 tiến hành theo dõi khả năng sinh sản bằng phơng pháp phân lô theo dõi riêng từng dòng, so sánh với các chỉ tiêu của hãng. Chế độ dinh dỡng của ngan có mức prôtêin: 20 - 15,5 & 18% tơng ứng với mức năng lợng: 2900 - 2900 - 2700 kcal/kg thức ăn, ứng với các giai đoạn: 0 - 8, 9 - 24 và 25 - 78 tuần tuổi . Ngan nuôi kiểm tra khả năng cho thịt khi cho ăn tự do với mức prôtêin là 20% và năng lợng 2900 kcal/kg thức ăn.Theo dõi khả năng sinh trởng của ngan thơng phẩm lai 4 máu của 3 công thức bố trí thí nghiệm theo sơ đồ sau: Sơ đồ bố trí thí ngiệm Mái Đực RT3 RT5 RT7 RT4 RT34 RT6 RT56 RT8 RT78 2.3. Phơng pháp xử lý số liệu Số liệu thu đợc xử lý theo phơng pháp thống kê bằng phần mềm Minitab. 3. Kết qủa và thảo luận 3.1. Đặc điểm ngoại hình Ngan có màu lông trắng đốm đầu đen là chủ yếu trong đó có một số ít đốm đầu nâu, một số con trắng tuyền, mỏ và chân có màu vàng nhạt, ngực sâu rộng, con đực dáng đi rất bệ vệ. Ngan có đặc điểm ngoại hình đồng nhất về màu sắc cũng nh hình dáng. 3.2. Tỷ lệ nuôi sống Đàn ngan đợc nhập về từ công ty Grimaud của Nớc cộng hoà Pháp.Trung tâm tiến hành nuôi dỡng, chăm sóc theo dõi qua các thế hệ về tỷ lệ nuôi sống của ngan từ 1 - 56 ngày tuổi đợc trình bày ở bảng 1. Bảng 1 . Tỷ lệ nuôi sống (%) Chỉ.tiêu LN n (con) 0 - 4 0 - 8 RT3 156 99,59 98,01 Dòng nhẹ cân RT4 157 100 97,81 RT5 101 99,40 99,40 Dòng trung bình RT6 333 99,82 99,08 RT7 143 99,82 90,09 Dòng nặng cân RT8 311 97,82 95,97 RT3.1 125 99,04 98,61 Dòng nhẹ cân RT4.1 129 100 98,32 RT5.1 129 100 100 Dòng trung bình RT6.1 383 100 100 RT7.1 264 100 100 Dòng nặng cân RT8.1 331 96.11 96.11 Qua bảng 1 ta thấy đàn ngan mới đợc nhập về nhng có tỷ lệ nuôi sống rất cao qua các thế hệ. Ngan nuôi đến 8 tuần tuổi tỷ lệ nuôi sống của ngan THXP đạt trên 90%. Ngan thế hệ sau cũng có tỷ lệ nuôi sống rất cao từ 96 100% Nh vậy trong điều kiện chăn nuôi của Trung tâm ngan có tỷ lệ nuôi sống rất cao ở tất cả các thế hệ đối với tất cả các dòng ngan. Kết quả này tơng đơng với kết quả nghiên cứu của các tác giả Bùi Quang Tiến-1999[6], Lơng Thị Bột-2005[1], Mạc Thị Quý-1999[4] khi nghiên cứu trên ngan R31, R51 và ngan siêu nặng. 3.3. Khối lợng cơ thể qua 2 giai đoạn ngan con và hậu bị Khi tiến hành theo dõi khối lợng ngan qua các tuần tuổi của 3 dòng ngan và qua các thế hệ đợc trình bày ở bảng 2. Bảng 2 . Khối lợng ngan qua các giai đọan (g) Tuần tuổi LN Tính biệt TSTK 4 8 16 20 Vào Đẻ x(g) SE 794,80 24,00 1680,6 57,8 3154,1 17,0 3436,8 72,4 3667,9 85,7 RT3 x(g) SE 553,07 8,43 1154,1 17,0 1915,0 33,5 1993,3 73,2 2136,7 73,2 x(g) SE 716,3 12,9 1695,1 34,8 3204,2 89,4 3438,0 79,9 3795,0 81,5 Dòng nhẹ cân RT4 x(g) SE 509,74 5,56 1071,6 12,7 1835,9 21,2 1906,5 32,0 2160,0 33,8 x(g) SE 698,2 20,8 1729,9 63,3 3238,0 191,0 3438,0 191,0 3725,0 160,0 RT5 x(g) SE 554,94 9,47 1218,0 21,9 1738,0 191 1892,9 36,3 2283,3 40,7 Dòng trung bình RT6 x(g) SE 721,4 12,4 1702,8 28,7 3215,9 70,0 3526,7 90,5 3845,0 79,7 x(g) SE 590,0 4,18 1094,4 10,4 1855,0 18,0 2037,5 31,8 2276,7 28,7 x(g) SE 1018,3 18,9 2011,4 56,1 4053,0 94,9 4125,0 110 4379,0 136 RT7 x(g) SE 715,0 8,95 1392,4 20,9 1853,0 94,9 2374,8 23,1 2669,1 24,7 x(g) SE 995,6 22,5 2059 16,1 4081,7 99,2 4450,0 80,9 4615,2 89,4 Dòng nặng cân RT8 x(g) SE 726,35 5,72 1378,0 16,1 2252,5 18,8 2305,3 16,4 2678,3 18,9 x(g) SE 714,80 24,00 1648,6 57,8 3274,1 17,0 3536,8 72,4 3757,6 85,7 RT3.1 x(g) SE 50407 8,43 1135,8 17,0 1856,3 33,5 1942,6 71,2 2193,3 73,2 x(g) SE 616,3 12,9 1695,1 34,8 3204,2 89,4 3438,0 79,9 3795,0 81,5 Dòng nhẹ cân RT4.1 x(g) SE 509,74 5,56 1071,6 12,7 1835,9 21,2 1906,5 32,0 2160,0 33,8 x(g) SE 947,7 44,1 1856,7 89,3 3830 79 4069,3 282,5 4570 137 RT5.1 x(g) SE 546,3 8,68 1214,1 43,7 2525 75 2640,7 216,6 2706,1 80,4 x(g) SE 928,6 90,6 1753,3 66,1 3560 109 3847 416 4112,2 484,9 Dòng trung bình RT6.1 x(g) SE 586,3 11,6 1143,7 23,9 1910 48,8 2277,8 18,9 2403,7 268,3 x(g) SE 966,2 89.4 2150 37,4 3690 92,4 4250 37,6 4637 399 RT7.1 x(g) SE 876,2 8,32 1447,7 80,6 2020 61,6 2554,7 35,5 2781 20,4 x(g) SE 890,5 22,3 1757,1 27,2 3445 110 4008,3 281,1 4309 334,1 Dòng nặng cân RT8.1 x(g) SE 768,4 6,25 1259,7 18,9 2008 105 2168,2 26,2 2319,6 272,5 Qua bảng 2 cho thấy đối với ngan THXP khối lợng ngan đến 4,8,16,22 tuần tuổi đối với con đực đạt 794,1680,3154,3436,con mái 553,115,1915,1993, của dòng nhẹ cân RT3, so với tiêu chuẩn của Pháp ngan RT3 và RT3.1 đạt 88% trở lên. Ngan ông, bà dòng nặng cân RT8 và RT8.1 đạt 90 95% so với tiêu chuẩn của Pháp. Nh vậy khối lợng ngan đến 4,8,16,22 đạt từ 88 95% so với tiêu chuẩn của Pháp -2005. 3.4. Tuổi đẻ của ngan Khi theo dõi tuổi đẻ của ngan qua các thế hệ đối với cả 3 dòng ngan, kết quả thu đợc trình bày ở bảng 3. Bảng 3 . Tuổi đẻ của ngan R71 Dòng nhẹ cân Dòng trung bình Dòng nặng cân LN C.tiêu RT3 RT4 RT5 RT6 RT7 RT8 Tuổi đẻ (ngày) THXP 202 188 206 178 218 204 RT3.1 RT4.1 RT5.1 RT6.1 RT7.1 RT8.1 Tuổi đẻ(ngày) THS 192 177 186 179 193 179 Qua kết quả bảng 3 cho thấy ngan THXP dòng trung bình đẻ sớm nhất ở 178 ngày tuổi, dòng trống RT7 có tuổi đẻ muộn nhất ở 218 ngày tuổi. Nh vậy ngan dòng trung bình đẻ sớm hơn dòng nhẹ và nặng cân từ 4 đến 10 ngày. Ngan TH sau đẻ sớm hơn so với ngan THXP từ 10 20 ngày. Một số dòng ngan đẻ muộn so với tiêu chuẩn của Pháp 1 3 tuần có thể do ảnh hởng của thời điểm thay thế đàn, khí hậu, thời gian chiếu sáng, thức ăn. 3.5. Năng suất trứng và tỷ lệ đẻ Khi tiến hành theo dõi năng suất trứng và tỷ lệ đẻ của các dòng ngan đến 78 tuần tuổi kết quả đợc thể hiện ở bảng 4a và 4b Bảng 4a. ăng suất trứng và tỷ lệ đẻ của ngan THXP Dòng nhẹ cân Dòng trung bình Dòng nặng cân RT3 RT4 RT5 RT6 RT7 RT8 T. đẻ NST q/m/2t TLĐ (%) NST q/m/2t TLĐ (%) NST q/m/2t TLĐ (%) NST q/m/2t TLĐ (%) NST q/m/2t TLĐ (%) NST q/m/2t TLĐ (%) 2 2,77 19,8 2,62 18,7 2,09 14,9 2,49 17,8 2,60 18,6 2,41 17,2 4 8,33 59,5 8,50 60,7 7,66 54,7 8,27 59,1 7,26 51,9 7,54 53,9 6 10,4 74,5 12,0 86,0 9,27 66,2 11,9 85,5 9,27 66,2 9,46 67,6 8 11,1 79,4 12,1 86,1 11,9 85,3 12,5 89,1 10,8 77,6 10,1 72,1 10 10,4 74,4 11,5 82,1 11,6 83,4 11,4 81,4 12,2 87,3 11,8 84,6 12 10,6 75,7 10,2 73,2 10,6 75,6 10,9 78,3 11,3 80,6 11,3 80,8 14 10,1 72,6 9,29 66,4 10,6 76,2 10,4 74,9 9,12 65,1 10,3 73,9 16 9,39 67,1 9,12 65,1 8,80 62,8 9,75 69,6 8,87 63,4 9,32 66,6 18 9,06 64,7 9,77 69,8 8,38 59,9 9,09 64,9 8,31 59,4 8,44 60,3 20 8,33 59,5 9,58 68,4 8,90 63,6 8,18 58,4 8,72 62,3 9,78 69,9 22 8,75 62,5 9,69 69,2 7,54 53,9 9,23 65,9 7,82 55,9 9,12 65,1 24 8,90 63,6 7,92 56,6 5,05 36,1 7,40 52,9 6,22 44,4 7,75 53,9 26 7,55 53,9 6,77 48,4 5,23 37,4 6,73 48,1 5,72 40,9 5,35 38,2 28 5,84 41,7 5,15 36,8 7,14 51,0 3,29 23,5 5,32 38,0 3,63 25,9 30 4,48 34,6 3,92 28,0 6,38 40,9 4,74 33,8 5,44 38,8 3,70 26,4 32 4,33 30,9 5,38 38,4 5,29 37,8 4,18 29,8 4,79 34,2 3,30 23,6 34 4,29 30,6 5,27 37,6 6,70 47,8 9,60 68,7 3,12 22,3 3,80 27,1 36 4,22 30,1 3,87 27,6 6,05 43,2 4,06 28,0 3,75 26,7 4,27 30,5 38 6,02 43,0 4,27 30,5 4,81 34,4 5,60 40,0 4,30 30,7 3,94 28,1 40 5,43 38,8 4,92 35,1 4,23 30,2 5,66 40,4 3,48 24,8 3,84 27,4 42 5,29 37,8 5,44 38,8 3,98 28,4 4,43 31,6 2,55 18,2 3,04 21,7 44 5,47 39,1 5,40 38,5 4,48 32,0 4,35 38,2 2,20 15,7 3,77 26,9 46 4,98 35,6 5,27 37,6 3,98 28,4 4,02 28,8 2,50 17,8 2,91 20,8 48 4,31 30,8 4,09 29,1 3,53 25,2 3,62 25,9 2,01 14,3 2,35 18,8 50 2,62 18,7 3,08 22,0 3,56 25,4 3,66 26,1 2,49 17,8 2,25 16,1 52 2,47 17,6 2,95 21,1 5,30 37,8 2,41 17,2 1,54 11,0 1,81 12,9 T 175 178 163 172 150 155 Qua bảng 4a cho thấy tỷ lệ đẻ của ngan đạt đỉnh cao vào tuần đẻ thứ 8 - 10 ở tất cả các dòng và tỷ lệ này là 79,4 89,1% là một tỷ lệ cao so với các dòng ngan nhập trớc đây, ngan đẻ đến 52 tuần năng suất trứng của dòng nhẹ cân: RT3 đạt 175 quả/mái, RT4 đạt 178 quả/mái. Dòng ngan trung bình: 163 và 172 quả/mái còn dòng ngan nặng cân: 150 và 155 quả/mái. Nh vậy dòng mái nhẹ cân có năng suất trứng cao nhất 178 quả/mái và dòng trống của dòng nặng cân có năng suất trứng thấp nhất 150 quả/mái. Nếu so với chỉ tiêu của hãng thì năng suất trứng của các dòng ngan ở đây nuôi đạt 89-93%. Bảng 4b . ăng suất trứng và tỷ lệ đẻ của ngan R71 thế hệ sau Dòng nhẹ cân Dòng trung bình Dòng nặng cân RT3.1 RT4.1 RT5.1 RT6.1 RT7.1 RT8.1 T. đẻ NST q/m/2t TLĐ (%) NST q/m/2t TLĐ (%) NST q/m/2t TLĐ (%) NST q/m/2t TLĐ (%) NST q/m2/t TLĐ (%) NST q/m/2t TLĐ (%) 2 2,07 14,78 2,22 15,86 4,81 34,36 2,01 14,36 1,94 13,86 2,06 14,71 4 5,69 40,64 8,14 58,14 10,3 73,57 6,21 44,36 6,46 46,12 6,78 48,43 6 6,81 48,64 9,10 65,00 10,1 72,14 10,0 71,43 9,80 70,00 7,90 56,43 8 11,3 80,71 11,2 80,00 11,0 78,57 10,1 72,14 9,80 70,00 7,50 53,57 10 10,8 77,14 11,0 78,57 8,60 61,43 10,4 74,28 10,9 77,86 10,5 75,00 12 8,40 60,00 10,3 73,57 4,05 28,93 8,45 60,36 6,83 48,57 8,40 60,00 14 9,13 65,21 9,50 67,86 3,96 28,28 7,53 53,78 3,26 23,28 7,19 51,36 16 8,00 57,14 9,10 65,00 4,20 30,00 6,32 45,14 3.15 22,5 4,97 35,50 18 6,39 45,64 7,77 55,50 7,20 51,43 7,39 52,78 7,64 54,57 6,86 49,00 20 6,06 43,28 7,58 54,14 7,12 50,86 7,32 52,28 7,32 52,28 7,80 55,71 22 5,33 38,07 7,69 54,92 7,05 50,35 7,09 50,64 7,21 51,5 7,85 56,07 24 5,75 41,07 5,92 42,28 4,15 29,64 7,10 50,71 5,77 41,21 6,52 46,57 26 5,90 42,14 5,77 41,21 4,02 28,71 6,20 44,28 4,32 30,86 4,13 29,50 28 3,55 25,35 4,15 29,64 4,14 29,57 5,42 38,71 4,14 29,57 3,26 23,28 T 103,3 110,3 90,68 101,6 88,50 91,72 Qua bảng 4b cho thấy ngan TH sau nuôi đến 28 tuần đẻ năng suất trứng đối với dòng nhẹ cân đạt 103,3 và 110,3 quả/mái, dòng trung bình đạt 90,68 và 101,6 quả/mái, dòng nặng cân.là 88,5 và 91,72 quả/mái. Tỷ lệ đẻ đạt đỉnh cao ở tuần đẻ thứ 8 -10 ở tất cả các dòng, tỷ lệ đẻ này đạt 74,28 80,71%. Kết quả này cũng tơng đơng với kết quả nghiên cứu của Phùng Đức Tiến, Trần Công Xuân-2004[7], Dơng Thị Anh Đào-2004[2], Nguyễn Đức Trọng, Lơng Thị Bột-2005[5] khi nghiên cứu trên ngan R71 và ngan siêu nặng. 3.6. Khối lợng trứng và một số chỉ tiêu ấp nở Khi ta tiến hành cân trứng đồng thời theo dõi một số chỉ tiêu ấp nở của trứng ngan và tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng kết quả đợc trình bày ở bảng 5. Bảng 5 . Các chỉ tiêu về chất lợng trứng và tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng Dòng nhẹ cân Dòng trung bình Dòng nặng cân Chỉ tiêu ĐVT RT3 RT4 RT5 RT6 RT7 RT8 Trứng n quả 200 200 250 250 250 250 X gam 86,26 85,62 81,87 85,17 94,63 91,6 Số t.v.ấp qủa 2690 4736 604 2423 1102 1756 Tỷ lệ phôi % 94,06 92,34 92,46 94,85 93,02 92,49 T.Lnở/phôi % 82,87 86,86 86,34 88,25 87,62 87,67 TTTA/10qủa kg 5,53 4,91 5,76 5,05 5,58 5,28 Qua bảng 5 cho thấy khối lợng trứng của các dòng đạt từ 81,87 94,63g/quả, khối lợng trứng lớn tơng đơng với trứng vịt SM dòng trống kết quả nghiên cứu của Hoàng Thị Lan-2005[3]. Tỷ lệ trứng có phôi là 92,34 và 94,85%. Tỷ lệ nở trên phôi là 82,87 - 88,25%. Nh vậy tỷ lệ phôi và tỷ lệ nở trên phôi của trứng ngan ở các dòng đạt khá cao. Tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng của dòng trống ở ngan có khối lợng nhẹ cân là thấp nhất và cao nhất ở dòng trống của ngan trung bình là 5,76kgTĂ, kết quả này cao hơn nhiều so với nghiên cứu trên vịt SM của Hoàng Thị Lan-2005[3], nhng tơng đơng với kết quả nghiên cứu trên ngan của các tác giả Dơng Thị Anh Đào-2004[2], Lơng Thị Bột 2005[1], Nguyễn Đức Trọng-2005[5]. 3.7. Một số chỉ tiêu về khả năng cho thịt của ngan thơng phẩm 3.7.1. Tỷ lệ nuôi sống của ngan thơng phẩm Cùng với việc nghiên cứu các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật của ngan sinh sản đã tiến hành nghiên cứu khả năng cho thịt của ngan Pháp thơng phẩm lai 4 máu của 3 công thức kết quả theo dõi tỷ lệ nuôi sống đợc thể hiện ở bảng 6. Bảng 6 . Tỷ lệ nuôi sống của ngan thơng phẩm (%) TT LN n 2 4 6 8 10 12 0 - 12 RT34 40 100 100 100 97,05 100 100 97,05 RT56 40 97,5 100 100 100 100 100 97,5 RT78 50 98,0 100 100 100 100 100 98,0 Qua bảng 6 cho thấy tỷ lệ nuôi sống của ngan thơng phẩm cao ở tất cả các lô đạt rất cao 97 100%, chủ yếu ngan hao hụt ở 1 2 tuần đầu còn ở giai đoạn sau đều có tỷ lệ nuôi sống 100%, điều này thể hiện khả năng thích nghi và chống chịu bệnh tật tốt, kết quả tỷ lệ nuôi sống của ngan thơng phẩm 4 máu tơng đơng với kết quả nghiên cứu đối với vịt thơng phẩm SM lai 4 máu của tác giả Hoàng Thị Lan-2005. . Khối lợng và khả năng tăng trọng của ngan qua các giai đọan Khi tiến hành theo dõi khối lợng của ngan qua 12 tuần tuổi kết qủa đợc trình bày trên bảng 7 Bảng 7 . Khối lợng ngan thơng phẩm qua các giai đọan (g) RT34 RT56 RT78 Tuần tuổi Tính biệt X SE X SE X SE 258,82 7,04 261,32 7,86 284,72 6,05 2 253,15 6,79 248,96 5,23 3204,1 39,7 3043,19 3,10 3078,8 69,20 8 2200 31,1 2326,30 69,40 2411,00 47,20 3800 50,9 4312,00 135,00 4429,40 86,60 10 2511,8 33,4 2673,90 65,10 2925,70 50,80 12 4086,7 53,1 4783,00 140,00 4809,40 95,00 [...]... lọc và nghiên cứu khả năng sản xuất của dòng ngan Pháp siêu nặng Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học gia cầm và động vật nuôi mới nhập (1989 1999) 5 Nguyễn Đức Trọng, Lơng Thị Bột, (2005) Kết quả nghiên cứu một số chỉ tiêu về khả năng sản xuất của ngan Pháp R71 nuôi tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại xuyên Tuyển tập các công trình nghiên cứu và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi vịt- ngan (1980-2005)... Trọng (2005) Kết quả nghiên cứu một số chỉ tiêu về khả năng sản xuất v 1 của ngan Pháp R51 nuôi tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại xuyên Tuyển tập các công trình nghiên cứu và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi vịt- ngan (1980-2005) trang 91-96 Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội, 2005 2 Dơng Thị Anh Đào, Phùng Đức Tiến Mạc Thị Quý và cs Chọn lọc nâng cao khả năng sản xuất của dòng ngan Pháp siêu nặng... trang 97 Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội, 2005 6 Bùi Quang Tiến, Mạc Thị Quý,Trần Công Xuân và cs Kết quả nghiên cứu một số đặc điểm sản xuất của hai dòng ngan Pháp R31 và R51 nuôi tại miền bắc.Tuyển tập công trình nghaiên cứu khoa học gia cầm và động vật mới nhập (1989 1999) 7 Phùng Đức Tiến,Trần Công Xuân và cs Kết quả nghiên cứu khả năng sản xuất của ngan Pháp R71. Báo các khoa học chăn nuôi thú y... đói với ngan mái và 12 tuần tuổi đói với ngan đực là có hiệu quả kinh tế cao hơn Kết quả thi nghiệm này tơng đơng với các thí nghiệm nghiên cứu về ngan thơng phẩm của các tác giả Lơng Thị Bột 2005[1], Nguyễn Đức Trọng2005 3.8 Sức kháng bệnh của ngan Để đánh giá khả năng kháng bệnh của các dòng ngan mới nhập cho tiến hành theo dõi khả năng mắc các bệnh nguy hiểm và một số bệnh thông thờng kết quả theo... siêu nặng Báo các khoa học chăn nuôi thú y (2004) 3 Hoàng Thị Lan, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Đức Trọng, Võ Trọng Hốt, Phạm Tùng Lâm, Võ Văn Sự, Doãn Văn Xuân, Nghiêm Thuý Ngọc (2005) Nghiên cứu chọn lọc tạo hai dòng vịt cao sản SM (T5&T6) tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên Tuyển tập các công trình nghiên cứu và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi vịt 1980-2005 Nhà xuất bản Nông nghiệp, 2005 ạĐ 4... 11,03 7,57 Kết quả bảng 10 cho thấy đến tuần tuổi 10 tỷ lệ thịt xẻ của ngan mái đều đạt trên 70%, ở tuần tuổi 12 tỷ lệ thịt xẻ của ngan đực đều đạt trên 70% kết quả này tơng đơng với kết quả thịt xẻ của vịt SM thơng phẩm ở 8 tuần tuổi, Hoàng Thị Lan-2005 Nh vậy nếu căn cứ vào khả năng tăng trọng, tốc độ mọc lông, tỷ lệ thịt xẻ và tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng trọng Ta thấy nuôi thơng phẩn nên kết thúc... sản xuất đợc dó là một hạn chế khách quan ảnh hởng đến đề tài 4 Kết luận và đề nghị 4.1 Kết luận Ngan có các đặc điểm tơng đối đồng nhất về màu lông và ngoại hình, có tỷ lệ nuôi sống trên 95%, không mắc bệnh nguy hiểm, sức chống chịu bệnh tốt, thích nghi với môi trờng mới tốt Chỉ tiêu năng suất trứng tơng đối ổn định từ 150 178 quả/ mai/52 tuần đẻ Tiêu tốn thức ăn từ 4,91 5,76kg/10 quả trứng Các chỉ. .. Các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật đều đạt trên 90% so với tiêu chuẩn của hãng Ngan thơng phẩm lai 4 máu từ sơ sinh đến 12 tuần tuổi có tỷ lệ nuôi sống trên 90% Tỷ lệ thịt xẻ đạt trên 70%, nuôi ngan thơng phẩm nên kết thúc ở 10 tuần tuổi đối với ngan mái và 12 tuần tuổi với ngan đực 4.2 Đề nghị Công nhận thích nghi và TBKT, cho phát triển ra sản xuất của các dòng ngan nhập năm 2005 Tài liệu tham khảo ơng... phẩm Để xác định tỷ lệ thân thịt của ngan thơng phẩm tiến hành khảo sát mỗi công thức từng giai đọan mổ 4 con trong đó có 2 con đực và 2 con mái để xác định tỷ lệ các thành phần chủ yếu nh tỷ lệ thịt xẻ, tỷ lệ thịt ức, thịt đùi, tim, gan, mề và kết qủa khảo sát đợc trình bày ở bảng 12 Bảng 10 Kết qủa khảo sát một số chỉ tiêu của ngan nuôi vỗ béo c .tiêu CTL T.T 10 P sống(g) Tỷ lệ thịt ức(%) Tỷlệthịt... thấy ở 10 tuần tuổi ngan mái có độ dài lông cánh trên 18 cm nh vậy đủ điều kiện để giết thịt Trong khi đó độ dài lông cánh của ngan đực đạt 15cm Cho đến 12 tuần tuổi ngan đực đã đạt trên 21cm Nh vậy nếu căn cứ vào độ dài lông cánh và kết hợp với khối lơng ngan qua các tuần thì ngan mái nên kết thúc ở 10 tuần tuổi còn ngan đực kết thúc ở 12 tuần tuổi 3.7.5 Khả năng cho thịt của ngan thơng phẩm Để xác . về nuôi tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại xuyên. Vì vậy đã tiến hành đề tài: Nghiên cứu một số chỉ tiêu về khả năng sản xuất của ngan R71 nuôi tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên vói mục tiêu: . nghiên cứu một số chỉ tiêu về khả năng sản xuất của ngan Pháp R51 nuôi tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại xuyên. Tuyển tập các công trình nghiên cứu và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi vịt- ngan. vật nuôi mới nhập (1989 1999). 5. Nguyễn Đức Trọng, Lơng Thị Bột, (2005). Kết quả nghiên cứu một số chỉ tiêu về khả năng sản xuất của ngan Pháp R71 nuôi tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại xuyên.