Lê Thị Thảo_ PTNT 53_ 531507 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các nội dung nghiên cứu và kết quả nghiên cứu nêu trong khóa luận là trung thực và chưa từng được công bố cho việc bảo vệ một khóa luận nào. Tôi xin cam đoan những mục trích dẫn trong khóa luận đều được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 21 tháng 05 năm 2011. Tác giả khóa luận. Lê Thị Thảo i Lê Thị Thảo_ PTNT 53_ 531507 LỜI CẢM ƠN. Trước hết cho cá nhân tôi được gửi lời cảm ơn đến toàn thể các cô giáo, thầy giáo trường đại học nông nghiệp Hà Nội, các thầy cô giáo trong khoa KT & PTNT đã trang bị cho tôi những kiến thức cơ bản và có những định hướng đúng đắn trong học tập cũng như trong tương lai. Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo Nguyễn Thị Nhài đã dành nhiều thời gian trực tiếp chỉ bảo tận tình, hưỡng dẫn tôi hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này. Tôi cũng xin gửi lời cảm chân thành tới toàn thể cỏc cụ chỳ, anh chị trong UBND xã Châu Khê , huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An đã tạo mọi điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tôi trong quá trình thực tập tại địa phương. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn tới bà con trong thôn Bãi Gạo và thôn 2/9 đã giúp đỡ tôi trong quá trình thu thập thông tin để nghiên cứu hoàn thành khóa luận này. Cuối cùng tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bàn bề đã giúp đỡ tôi trong thời gian học tập và thực tập tốt nghiệp vừa qua. Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 21 tháng 05 năm 2011. Sinh viên. Lê Thị Thảo ii Lê Thị Thảo_ PTNT 53_ 531507 TÓM TẮT. Ngày nay, cây mía và nghành mía đường tại Việt Nam được xác định không chỉ là nghành kinh tế với mục tiêu lợi nhuận tối đa mà là một nghành kinh tế xã hội, do có ảnh hưởng quan trọng đến đời sống của hàng nghìn người nông dân. Từ lâu cây mía đã là thế mạnh của xã Châu Khờ, góp phần giải quyết vấn đề xóa đói giảm nghèo, mang lại thu nhập, cải thiện đời sống cho rất nhiều hộ gia đình trên địa bàn xó Chõu Khờ. Tuy nhiên trong những năm gần đây việc sản xuất mía của các hộ nông dân trong xã vẫn còn gặp một số khó khăn. Thu nhập từ trồng mía của nông dân trên địa bàn xã thấp hơn so với các vùng lân cận, chưa tương xứng với công sức mà người dân bỏ ra. Xuất phát từ thực tế trên chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Nghiên cứu giải pháp nõng cao thu nhập từ trồng mía cho các hộ nông dân tại xó Chõu Khờ, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An” Mục tiờu chính của đề tài là tìm hiểu tình hình thu nhập từ trồng mía của các hộ nông dân trên địa bàn xó Chõu Khờ, đồng thời nghiên cứu một số giải pháp nâng cao thu nhập từ trồng mía cho các hộ nông dân trên địa bàn xó Chõu Khờ đang được triển khai như thế nào. Từ đó đưa ra các giải pháp nâng cao thu nhập từ trồng mía cho các hộ nông dân tại xó Chõu Khờ trong thời gian tới. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu, điều tra 60 hộ nông dân. Trong 60 hộ nông dân trồng mía này tôi tiến hành phân chia các hộ thành cỏc nhúm theo các quy mô khác nhau bao gồm: hộ quy mô lớn, hộ quy mô vừa, hộ quy mô nhỏ để tiện cho việc tổng hợp và phân tích. Trong đề tài tôi sử dụng các chỉ tiêu nghiên cứu như thu nhập bình quân / ha, thu nhập bình quân / lao động, chi phí thuê lao động, MI… Đề tài tập trung vào nghiên cứu các vấn đề sau: - Tình hình sản xuất mớa trên địa bàn xó Chõu Khờ trong 3 năm qua (2009- 2011) iii Lê Thị Thảo_ PTNT 53_ 531507 - Thực trạng thu nhập từ trồng mía của các hộ nông dân tại xó Chõu Khờ. - Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập từ trồng mía của các hộ nông dân tại xó Chõu Khờ. - Một số định hướng và giải pháp nhằm nâng cao thu nhập từ trồng mía của các hộ nông dân tại xó Chõu Khờ. Trong quá trình điều tra, nghiên cứu đề tài tôi rút ra một số các chỉ tiêu sau: GTSX / 1 ha mía: GTSX / 1 ha mía của hộ QMN là lớn nhất với 90576.50 ngàn đồng cũn cỏc hộ QMV, QML chỉ đạt 84411.50 ngàn đồng và 78220.00 ngàn đồng. Do các hộ QMN có diện tích mớa ớt nờn đầu tư phân bón và công chăm sóc nhiều hơn so với các hộ QMV, QML. Do đó năng suất mía của hộ QMN sẽ cao hơn so với các hộ QMV, QML. Về thu nhập hỗn hợp: hộ có thu nhập hỗn hợp lớn nhất là hộ QMN với 50804.60 ngàn đồng sau đó là hộ QML với 50301.00 ngàn đồng và thấp nhất là hộ QMV với 44713.28 ngàn đồng. Về hiệu quả sử dụng vốn thì: hiệu quả sử dụng vốn của ba nhóm hộ là khác nhau trong đó nhóm hộ có hiệu quả sử dụng vốn cao nhất là nhóm hộ QML với 1.29 lần, sau đó là nhóm hộ QMN với 1.28 lần, thấp nhất là nhóm hộ QMV với 1.13 lần. Do mức dộ đầu tư chi phí và thu nhập từ mía của cỏc nhúm hộ là khác nhau. Ngoài ra hiệu quả sử dụng lao động (MI / LĐ) của các hộ là khác nhau. Trong đó cao nhất là nhóm hộ QMN do các hộ này có thu nhập từ trồng mớa tớnh trờn 1 ha so với nhóm hộ QMV và QM.L là cao nhất mà các hộ này có số lượng lao động phục vụ cho sản xuất mía ít hơn hai nhóm hộ kia. Nên chỉ tiêu MI / LĐ cao hơn hai nhóm hộ QMV và QML. Và cuối cùng đề tài đã đưa ra những kết luận và kiến nghị nhằm nâng cao thu nhập từ trồng mía cho các hộ nông dân tại xó Chõu Khờ. iv Lê Thị Thảo_ PTNT 53_ 531507 v Lê Thị Thảo_ PTNT 53_ 531507 MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT iii MỤC LỤC vi vi DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ix PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1.1.Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 2 1.2.1. Mục tiêu chung 2 1.3. Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu 3 1.3.1. Đối tượng nghiên cứu 3 PHẦN II: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 4 2.1. Cơ sở lý luận 4 2.1.1 Hộ và tầm quan trọng của việc nâng cao thu nhập của hộ 4 2.1.1.1. Khái niệm về hộ 4 2.1.1.2. Khái niệm về hộ nông dân 5 2.1.1.3. Khái niệm về kinh tế hộ 5 2.1.1.4. Khái niệm về thu nhập và thu nhập của hộ nông dân 7 2.1.1.5. Nội dung và phương pháp tính thu nhập của hộ nông dân 8 2.1.1.6. Vai trò của việc nâng cao thu nhập của hộ nông dân 10 2.1.2 Vai trò sản xuất mía ở Việt Nam 11 2.1.3.Các yếu tố ảnh hưởng tới thu nhập của hộ nông dân 13 2.2. Cơ sở thực tiễn 17 2.2.1. Tình hình sản xuất mía ở Việt Nam và ở trên thế giới 17 2.2.2. Một số giải pháp nâng cao thu nhập từ mía cho các hộ nông dân trên thế giới và một số tỉnh ở Việt Nam 20 2.2.2.1 Một số giải pháp nâng cao thu nhập từ mía cho các hộ nông dân trên thế giới 20 2.2.2.2 Một số giải pháp nâng cao thu nhập từ mía cho các hộ nông dân một số tỉnh ở Việt Nam. 21 2.2.3 Một số nghiên cứu có liên quan 24 PHẦN III. ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấM CỨU 25 3.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 25 3.1.1. Điều kiện tự nhiên của xã 25 3.1.1.1 Vị trí địa lý 25 3.1.1.2. Địa hình 25 3.1.1.3 Thời tiết, khí hậu 25 3.1.2 Tình hình kinh tế xã hội của xã 26 3.1.2. 1. Tình hình phân bổ và sử dụng đất đai của xã 26 3.1.2.2. Tình hình lao động và nhân khẩu của xã 29 3.1.2.3 Điều kiện cơ sở hạ tầng của xã 32 3.1.2.4 Tình hình sản xuất kinh doanh trên địa bàn xã 34 3.1.3 Những thuận lợi và khó khăn của xó Chõu hội trong sản xuất mía 37 3.1.3.1 Thuận lợi 37 vi Lê Thị Thảo_ PTNT 53_ 531507 3.1.3.2 Khó khăn 37 3.2. Phương pháp nghiên cứu 37 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 37 4.3 Phân tích một số yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập từ mía của các hộ trồng mía 60 4.3.1 Các nhân tố khách quan 60 4.3.1.1 Điều kiện thời tiết, khí hậu 60 4.3.1.2. Dịch bệnh 62 4.3.2 Các nhân tố chủ quan 63 4.3.2.1 Lao động 63 4.3.2.2 Tiến bộ khoa học kỹ thuật 65 4.3.2.3 Nhân tố thị trường 66 4.3.2.4. Các chính sách hỗ trợ 67 4.4 Một số giải pháp nâng cao thu nhập từ mía cho các hộ nông dân trên địa bàn xã 68 4.4.1 Giải pháp nâng cao thu nhập từ trồng mía của UBND xã Chõu Khê 68 4.4.2 Giải pháp nâng cao thu nhập từ mía của ban quan lý thôn 70 4.4.3 Giải pháp nâng cao thu nhập từ mía của các hộ nông dân 73 4.5. Định hướng và giải pháp nâng cao thu nhập từ mía cho hộ nông dân trên địa bàn xó Chõu Khờ 76 4.5.1 Định hướng 76 4.5.2. Giải pháp 77 4.5.2.1. Giải pháp về giống và kỹ thuật thâm canh 77 4.5.2.2. Giải pháp về lao động 78 4.5.2.3. Giải pháp về chính sách 79 4.5.2.4. Giải pháp về khoa học kỹ thuật 79 4.5.2.5. Giải pháp về thu hoạch và vận chuyển mía 80 4.5.2.5. Giải pháp về bảo vệ thực vật 81 4.5.2.6. Giải pháp về xây dựng cơ sở hạ tầng giao thông, thủy lợi 81 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 83 5.1 Kết luận 83 5.2 Kiến nghị 84 5.2.1. Đối với nhà nước 84 5.2.2 Đối với UBND xã 85 5.2.3. Đối với ban quản lý thôn 85 5.2.4 Đối với người trồng mía 86 5.2.5. Đối với nhà máy đường sông lam 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 87 vii Lê Thị Thảo_ PTNT 53_ 531507 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Diện tích và sản lượng mía một sú nước trên thế giới 17 Bảng2.2: Diện tích và sản lượng mía thế giới trong ba năm 18 Bảng 3.1: Cơ cấu diện tích đất đai của xó Chõu Khờ qua 3 năm 2009 – 2011 27 Bảng 3.2: Tình hình dân số và lao động của xó Chõu Khờ qua 3 năm (2009- 2011) 31 Bảng 3.3: Cơ sở hạ tầng của xó Chõu Khờ trong 3 năm (2009 – 2011) 32 Bảng 3.4: Kết quả sản xuất kính doanh của xó Chõu Khờ qua 3 năm (2009 – 2011) 36 Bảng 3.1: Sốhộ được chọn điều tra tại xãChõu Khê 38 Bảng 3.2: Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 40 Bảng 4.1: Tình hình phân bổ đất trồng mía của xã trong 3 năm qua( 2009-2011) 46 Bảng 4.2: Năng suất, sản lượng mía của xã qua 3 năm 48 Bảng 4.3: Tình hình cơ bản về nguồn lực con người của các nhóm hộ điều tra 49 Bảng 4.4: Tình hình sử dụng đất đai của cỏc nhúm hộ nông dân 52 Bảng 4.5: Tình hình đầu tư chi phí cho sản xuất mía của cỏc nhúm hộ điều tra 54 Bảng 4.7: Thu nhập từ trồng mía của các hộ nông dân tại xó Chõu Khờ năm 2011 59 viii Lê Thị Thảo_ PTNT 53_ 531507 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Nội dung 1 BQ Bình quân 2 BVTV Bảo vệ thực vật 3 CC Cơ cấu 4 CN Chăn nuôi 5 CN- XDCB Công nghiệp, xây dựng cơ bản 6 NN Nông nghiệp 7 NTTS Nuôi trồng thủy sản 8 LĐ Lao động 9 LLNN Lao động nông nghiệp 10 GTSX Giá trị sản xuất 11 SXNN Sản xuất nông nghiệp 12 SL Số lượng 13 QMN Quy mô nhỏ 14 QMV Quy mô vừa 15 QML Quy mô lớn 16 THCS Trung học cơ sở 17 TM - DV Thương mại dịch vụ 18 FAO Tổ chức lương thực thế giới ix Lê Thị Thảo_ PTNT 53_ 531507 PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ. 1.1.Tính cấp thiết của đề tài Việt Nam có gần 80% dân số sinh sống ở khu vực nông thôn, trong đó lực lượng lao động trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp chiếm tới 75% lực lượng lao động của cả nước. Từ lâu cây mía là một cây trồng rất đối quen thuộc đối với người nông dân nông thôn ở nhiều vùng quê Việt Nam. Hiện nay mía làmột cây công nghiệp lấy đường vô cùng quan trọng đối với nghành công nghiệp mía đường. Được trồng nhiều ở các nước nhiệt đới và ở nước ta. Hơn một thập kỷ qua, nghành mía đường có nhiều đóng góp cho nền kinh tế quốc dân. Góp phần quan trọng vào việc xóa đói giảm nghèo, tạo việc làm, tăng thu nhập và chuyển dịch kinh tế của một số vùng. Ví dự ở tỉnh Tuyên Quang có diện tích trồng mía hơn 7.000 ha, mỗi năm cho thu hoạch khoảng 350 nghìn tấn mớa nguyờn liệu, đạt doanh thu đạt gần 350 tỷ đồng, trừ chi phí người nông dân cũn lói trờn 200 tỷ đồng. góp phần quan trọng trong việc xóa đói giảm nghèo và giải quyết công ăn việc làm cho hơn bốn nghìn lao động. Ngoài ra ở tỉnh Tuyên Quang Mía không chỉ là cây trồng chính đóng vai trò quan trọng trong việc xoỏ đúi, giảm nghèo mà còn là mô hình “kiểu mẫu” trong việc liên kết “4 nhà” (nhà nông, nhà khoa học, nhà nước, nhà doanh nghiệp) theo (Tuyên Quang: Liên kết "4 nhà" giỳp vựng nguyên liệu mía phát triển bền vững , http://xttm.agroviet.gov.vn/XTTM/vi- VN/68/52/216/56460/Default.aspx, truy cập ngày 11/5/2012) Chõu Khê là một xã miền núi, dân cư sống chủ yếu bằng nghề sản xuất nông nghiệp. Đặc biệt là sản xuất mía nguyên liệu cung cấp cho nhà máy mía đường sông Lam. Nên thu nhập chủ yếu của người dân là thu từ mía. Tuy nhiên trong những năm gần đây việc sản xuất mía của các hộ nông dân trong xã vẫn còn gặp một số khó khăn. Điều kiện thời tiết trên địa bàn diễn ra phức tạp thường khô hạn vào tháng 4 tháng 5 gây không ít bất lợi trong việc sinh trưởng và phát triển 1 [...]... thu nhập từ trồng mía của các hộ nông dân ở địa bàn nghiên cứu và một số giải pháp nâng cao thu nhập từ trồng mía cho các hộ nông dân đã triển khai trên địa bàn xã Từ đó đề xuất các giải pháp nâng cao thu nhập từ trồng mía cho các hộ nông dân trên địa bàn xã Chõu Khê trong thời gian tới 1.2.2 Mục tiêu cụ thể • Hệ thống hóa cơ sở lý luận và cơ sở thực tiễn về hộ, hộ nông dân, thu nhập của hộ nông dân, ... tích các yếu tố ảnh hưởng tới thu nhập từ trồng mía của các hộ nông dân trên địa bàn xó Chõu Khờ huyện Con Cuông tỉnh Nghệ An • Đề xuất một số giải pháp nâng cao thu nhập từ trồng mía cho các hộ nông dân trên địa bàn xó Chõu Khờ huyện Con Cuông tỉnh Nghệ An trong thời gian tới 1.3 Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu - Thu nhập từ mía của các hộ nông dân xó Chõu Khờ huyện. .. nhập của hộ nông dân, các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của hộ nông dân , vai trò của việc nâng cao thu nhập của hộ nông dân • Tìm hiểu thực trạng thu nhập từ trồng mía của các hộ nông dân trên địa bàn xó Chõu Khờ huyện Con Cuông tỉnh Nghệ An • Tìm hiểu một số giải pháp nâng cao thu nhập từ trồng mía cho các hộ nông dân đã triển khai trên địa bàn xó Chõu Khờ huyện Con Cuông tỉnh Nghệ An 2 Lê Thị Thảo_... mà người dân bỏ ra Xuất phát từ thực tế trên chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Nghiờn cứu giải pháp nõng cao thu nhập từ trồng mía cho các hộ nông dân tại xó Chõu Khờ, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Trên cơ sở nghiên cứu thực trạng thu nhập từ trồng mía của các hộ nông dân tại xó Chõu Khờ, huyện Con Cuông tỉnh Nghệ An sẽ tìm hiểu, phân tích các yếu... mang lại cho khối trang trại là cao nhất, thu nhập từ cây mía cho hộ nông dân canh tác mía đất đồi là tương đối cao, đảm bảo thu nhập trên 1 ha cảu hộ trên 40 triệu đồng Trần Văn Đông (2011): “ Nâng cao thu nhập của các hộ nông dân trồng dâu nuôi tằm trên địa bàn xã Đặng Sơn huyện Đô Lương tỉnh Nghệ An , luân văn tốt nghiệp đại học, trường đại học NN Hà Nội Nghiên cứu về thu nhập của các hộ trồng dâu... đường cao nhất 2.2.2 Một số giải pháp nâng cao thu nhập từ mía cho các hộ nông dân trên thế giới và một số tỉnh ở Việt Nam 2.2.2.1 Một số giải pháp nâng cao thu nhập từ mía cho các hộ nông dân trên thế giới * Ở Trung Quốc: Nhằm ổn định, phát triển vùng nguyên liệu, tăng thu nhập cho người trồng mớa thỡ Trung Quốc trong những năm gần đây cũng đã có nhiều giải pháp thiết thực nhằm tăng thu nhập cho các hộ. .. Chõu Khờ huyện Con Cuông tỉnh Nghệ An 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu Phạm vi nội dung: Do thời gian có hạn nên đề tài của tôi tập trung vào lĩnh vực nâng cao thu nhập từ trồng mía cho các hộ nông dân tại xó Chõu Khờ, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An Phạm vi về không gian:Đề tài được thực hiện tại xó Chõu Khờ huyện Con Cuông tỉnh Nghệ An Phạm vi về thời gian: - Số liệu thứ cấp: Là những số liệu được thu thập trong... kiện nâng cao thu nhập cho một bộ phận lớn dân cư mà đặc biệt là chính sách về kinh tế nông nghiệp nông thôn * Ảnh hưởng của các giải pháp đến thu nhập Việc thực hiện các giải pháp hỗ trợ trong sản xuất cũng có ảnh hưởng không nhỏ tới thu nhập của các hộ nông dân Các giải pháp góp phần hỗ trợ, định hướng cho nông dân Nếu như các giải phù hợp và có khả thi với điều kiện hoàn cảnh của nông dân thỡ cỏc giải. .. giúp con người định hướng giải quyết nhiều vấn đề trong cuộc sống * Khái niệm về thu nhập hộ nông dân Hiện nay có nhiều quan điểm khác nhau về thu nhập hộ nông dân - Theo quan điểm của Traianụp về thu nhập của hộ nông dân trong điều kiện không tồn tại thị trường sức lao động thì thu nhập của hộ nông dân không giống thu nhập của các xí nghiệp tư bản Thu nhập trong hộ không chỉ có tiền lãi kinh doanh... đình, cho tích lũy, tái mở rộng sản xuất nếu có Thu nhập của hộ phụ thu c vào kết quả các hoạt động sản xuất kinh doanh mà hộ thực hiện Có thể phân thu nhập của hộ thành 3 loại như: Thu từ nông nghiệp, thu từ phi nông nghiệp và thu khác - Thu nhập từ nông nghiệp: Bao gồm thu từ các hoạt động sản xuất trong nông nghiệp như trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản - Thu nhập từ phi nông nghiệp: Là thu . nông dân ở địa bàn nghiên cứu và một số giải pháp nâng cao thu nhập từ trồng mía cho các hộ nông dân đã triển khai trên địa bàn xã . Từ đó đề xuất các giải pháp nâng cao thu nhập từ trồng mía. từ trồng mía của UBND xã Chõu Khê 68 4.4.2 Giải pháp nâng cao thu nhập từ mía của ban quan lý thôn 70 4.4.3 Giải pháp nâng cao thu nhập từ mía của các hộ nông dân 73 4.5. Định hướng và giải pháp. 17 2.2.2. Một số giải pháp nâng cao thu nhập từ mía cho các hộ nông dân trên thế giới và một số tỉnh ở Việt Nam 20 2.2.2.1 Một số giải pháp nâng cao thu nhập từ mía cho các hộ nông dân trên thế