Các phương pháp xác định cấu tạo chất hữu cơ Phương pháp hóa học • Định tính và định lượng các nguyên tố: Xác định sự hiện diện và hàm lượng của các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ. * Định tính các nguyên tố và nhóm chức: Định tính các nguyên tố: - Vô cơ hóa: chuyển các nguyên tố về dạng ion. - Dùng phản ứng định tính để xác định các ion đó. Định tính các nhóm chức: các phản ứng đặc trưng. * Định lượng các nguyên tố - Phương pháp Dumas: - Phương pháp Kjendall Phương pháp vật lý • Xác định các tiêu chuẩn về độ tinh khiết, các nhóm chức, các liên kết và cấu trúc của hợp chất hóa hữu cơ. Tiêu chuẩn vật lý: - Nhiệt độ nóng chảy: nhiệt độ chất rắn chuyển thành chất lỏng. - Nhiệt độ sôi: nhiệt độ chất lỏng biến thành hơi. - Chỉ số khúc xạ Các phương pháp sắc ký: - tách riêng các chất trong hỗn hợp - xác định độ tinh khiết. Các phương pháp sắc ký: - Sắc ký lỏng - Sắc ký khí * Sắc ký lỏng: - Sắc ký giấy: - Sắc ký lớp mỏng - Sắc ký cột - Sắc ký lỏng cao áp (HPLC) * Sắc ký khí: - Sắc ký khí-rắn - Sắc ký khí-lỏng • Các phương pháp phổ: Khi một chất hữu cơ hấp thụ năng lượng bức xạ điện từ thì phân tử có thể nhận nhiều dạng kích thích. - Kích thích làm chuyển dịch điện tử - Kích thích làm biến dạng liên kết - Kích thích làm thay đổi spin hạt nhân nguyên tử. - Kích thích gây ion hóa phân tử. Đơn vị: 1 μm= 10 -6 m, 1 nm= 10 -9 m Vùng phổ điện từ Độ dài sóng Dạng kích thích Tử ngoại (UV) Xa (vùng chân không) Gần (vùng thạch anh) 100-200 nm 200-300 nm Điện tử Khả kiến (Vis) 350-800 nm Điện tử Hồng ngoại (IR) Hồng ngoại gần Hồng ngoại cơ bản Hồng ngoại xa 0,8-2,5 μm 2,5-25 μm 25-300 μm Biến dạng liên kết Tần số radio m Thay đổi spin hạt nhân Quang phổ tử ngoại khả kiến (UV-Vis) • Phổ UV-Vis chủ yếu cho các thông tin về dây nối. Quang phổ hồng ngoại • Phổ dao động của các nhóm chức trong phân tử → góp phần vào nghiên cứu cấu trúc của phân tử. [...]...Phổ cộng hưởng từ hạt nhân (NMR) • Phổ NMR cho phép xác định cấu trúc của chất nghiên cứu Phổ khối (MS) • Phổ khối cho phép xác định khối lượng phân tử của chất nghiên cứu . Các phương pháp xác định cấu tạo chất hữu cơ Phương pháp hóa học • Định tính và định lượng các nguyên tố: Xác định sự hiện diện và hàm lượng của các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ. * Định. trưng. * Định lượng các nguyên tố - Phương pháp Dumas: - Phương pháp Kjendall Phương pháp vật lý • Xác định các tiêu chuẩn về độ tinh khiết, các nhóm chức, các liên kết và cấu trúc của hợp chất. Định tính các nguyên tố và nhóm chức: Định tính các nguyên tố: - Vô cơ hóa: chuyển các nguyên tố về dạng ion. - Dùng phản ứng định tính để xác định các ion đó. Định tính các nhóm chức: các phản