Đang tải... (xem toàn văn)
MỞ ĐẦU Chống hạn cho cây là đề tài đã được nghiên cứu từ rất lâu. Nhưng nghiên cứu để tổng hợp ra những chất có khả năng hấp thụ nước cao và giữ ẩm tốt thì đặc biệt phát triển mạnh trong những thập kỷ 8090 của thế kỷ 20. Hàng loạt các kết quả nghiên cứu đã được công bố và hàng trăm patent đã được đăng ký chỉ tính ra trong 5 năm gần đây. Việc sử dụng các vật liệu giữ ẩm, chống hạn cho cây đã được ứng dụng rộng rãi ở một số nước trên thế giới. Hiện nay ở thị trường Việt Nam đã xuất hiện các vật liệu giữ ẩm ngoại nhập có giá thành cao nên việc ứng dụng chúng còn hạn chế. Việc nghiên cứu điều chế và sản xuất ra vật liệu giữ ẩm tương tự có giá thành rẻ đang là mục tiêu của các nhà khoa học Việt Nam. Năm 20032004 Viện Công nghệ Hóa học thực hiện thành công đề tài: “Nghiên cứu và chế tạo các loại vật liệu giữ nước, giữ ẩm mới có khả năng sử dụng trong lĩnh vực nông nghiệp”, do Sở KH CN Tp.HCM cấp kinh phí. Đề tài trên đã được nghiệm thu vào tháng 102004. Các sản phẩm bên cạnh đặc điểm giữ ẩm và thời gian sử dụng đủ dài, còn có tính chất quan trọng là tự phân huỷ trong đất, không gây ô nhiễm thứ cấp và ảnh hưởng đến thành phần của đất, do đó có khả năng ứng dụng vào lĩnh vực nông nghiệp. Vì vậy, việc thử nghiệm chất giữ ẩm trên các loại cây khác nhau và ở các vùng đất khác nhau được đặt ra nhằm có thể sản xuất và sử dụng rộng rãi vật liệu mới này vào thực tế chống hạn cho cây. Từ năm 2007, Viện đã tiến hành thực hiện dự án “Ứng dụng quy trình thử nghiệm chất giữ ẩm CH cho cây trồng cạn trên địa bàn huyện Định Quán”. Chuyên đề này sẽ trình bày các vấn đề về cây quýt ở địa bàn huyện Định Quán, quy trình sử dụng và liều lượng sử dụng, thời điểm sử dụng chất giữ ẩm trên cây quýt đồng thời kết luận về khả năng ứng dụng chất giữ ẩm trên cây quýt Định Quán. PHẦN 1: TỔNG QUAN 1. Chất giữ ẩm Chất giữ ẩm là những polymer có trọng lượng phân tử cao, có khả năng trương nở khi gặp nước nên có thể giữ được lượng nước lớn, không độc hại và dễ bị phân hủy sinh học. Vì vậy, chất giữ ẩm được dùng trong nông nghiệp để giữ ẩm cho những vùng đất khô hạn, đất cát hoặc trên đồi núi, nơi nước dễ trôi đi, cung cấp dần nước cho cây trồng trong quá trình sinh trưởng và phát triển, giúp cây không bị thiếu nước trong điều kiện khô hạn, giảm lượng nước tưới tiêu. Ngoài ra, chất giữ ẩm còn có khả năng hút các chất dinh dưỡng khi bón phân và nhả dần ra cho cây trồng hấp thu, hạn chế thất thoát chất dinh dưỡng khi trời mưa, giúp tiết kiệm phân bón, làm tăng năng suất, giảm được ảnh hưởng tới môi trường. Năm 2004, Viện Công nghệ Hóa học đã nghiên cứu thành công chất giữ ẩm CH được điều chế dựa trên nền tảng ghép Cellulose với acid Acrylic. Chất giữ ẩm CH có khả năng thay thế các chất giữ ẩm ngoại nhập do giá thành rẻ (nguyên liệu sử dụng là Cellulose từ các phế thải nông nghiệp như bã mía, mùn cưa), thời gian sử dụng dài (từ 23 năm), có độ hấp phụ nước cao.
ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT MỞ ĐẦU Chống hạn cho đề tài nghiên cứu từ lâu Nhưng nghiên cứu để tổng hợp chất có khả hấp thụ nước cao giữ ẩm tốt đặc biệt phát triển mạnh thập kỷ 80-90 kỷ 20 Hàng loạt kết nghiên cứu công bố hàng trăm patent đăng ký tính năm gần Việc sử dụng vật liệu giữ ẩm, chống hạn cho ứng dụng rộng rãi số nước giới Hiện thị trường Việt Nam xuất vật liệu giữ ẩm ngoại nhập có giá thành cao nên việc ứng dụng chúng hạn chế Việc nghiên cứu điều chế sản xuất vật liệu giữ ẩm tương tự có giá thành rẻ mục tiêu nhà khoa học Việt Nam Năm 2003-2004 Viện Công nghệ Hóa học thực thành cơng đề tài: “Nghiên cứu chế tạo loại vật liệu giữ nước, giữ ẩm có khả sử dụng lĩnh vực nông nghiệp”, Sở KH & CN Tp.HCM cấp kinh phí Đề tài nghiệm thu vào tháng 10-2004 Các sản phẩm bên cạnh đặc điểm giữ ẩm thời gian sử dụng đủ dài, cịn có tính chất quan trọng tự phân huỷ đất, không gây ô nhiễm thứ cấp ảnh hưởng đến thành phần đất, có khả ứng dụng vào lĩnh vực nơng nghiệp Vì vậy, việc thử nghiệm chất giữ ẩm loại khác vùng đất khác đặt nhằm sản xuất sử dụng rộng rãi vật liệu vào thực tế chống hạn cho Từ năm 2007, Viện tiến hành thực dự án “Ứng dụng quy trình thử nghiệm chất giữ ẩm CH cho trồng cạn địa bàn huyện Định Quán” Chuyên đề trình bày vấn đề quýt địa bàn huyện Định Quán, quy trình sử dụng liều lượng sử dụng, thời điểm sử dụng chất giữ ẩm quýt đồng thời kết luận khả ứng dụng chất giữ ẩm quýt Định Quán ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT PHẦN 1: TỔNG QUAN Chất giữ ẩm Chất giữ ẩm polymer có trọng lượng phân tử cao, có khả trương nở gặp nước nên giữ lượng nước lớn, khơng độc hại dễ bị phân hủy sinh học Vì vậy, chất giữ ẩm dùng nông nghiệp để giữ ẩm cho vùng đất khô hạn, đất cát đồi núi, nơi nước dễ trôi đi, cung cấp dần nước cho trồng trình sinh trưởng phát triển, giúp không bị thiếu nước điều kiện khơ hạn, giảm lượng nước tưới tiêu Ngồi ra, chất giữ ẩm cịn có khả hút chất dinh dưỡng bón phân nhả dần cho trồng hấp thu, hạn chế thất thoát chất dinh dưỡng trời mưa, giúp tiết kiệm phân bón, làm tăng suất, giảm ảnh hưởng tới môi trường Năm 2004, Viện Cơng nghệ Hóa học nghiên cứu thành công chất giữ ẩm CH điều chế dựa tảng ghép Cellulose với acid Acrylic Chất giữ ẩm CH có khả thay chất giữ ẩm ngoại nhập giá thành rẻ (nguyên liệu sử dụng Cellulose từ phế thải nông nghiệp bã mía, mùn cưa), thời gian sử dụng dài (từ 2-3 năm), có độ hấp phụ nước cao Kết số thử nghiệm chất giữ ẩm trồng Chất giữ ẩm thử nghiệm tỉnh Gia Lai đạt kết tốt cho nhiều loại trồng: - Cây ngơ: chất giữ ẩm có tác dụng tốt, gặp hạn sau gieo hạt sinh trưởng phát triển tốt, suất tăng khoảng 50% bón 1g/chất giữ ẩm/cây Cây cà phê, Cơng ty cà phê Chư Păh bón chất giữ ẩm thời gian tưới lần tưới tăng 136% (từ 28 ngày lên 38 ngày) xanh tốt đối chứng, Công ty cà phê Gia Lai bón chất giữ ẩm có tác dụng giảm thời gian tưới lượng nước tưới đáng kể giảm chi phí đầu tư cho vườn cà phê, suất tăng 10-15%, vùng đất pha cát khó giữ nước, suất tăng đạt 500-600% Khi bón chất giữ ẩm giúp bơng bị rụng thiếu nước cuối vụ, giúp suất tăng 10-40% ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT Chất giữ ẩm được triển khai ứng dụng vùng đất cát pha sỏi khơ cằn để trồng gió bầu xã Tân Hòa – huyện Đồng Phú – Bình Phước Kết cho thấy sử dụng chế phẩm đ lm giảm đến 70% lượng nước tưới 98% sống qua mùa hạn so với đối chứng sống từ 20 – 30% lượng nước tưới lớn Huyện Định Quán Định Quán huyện miền núi với tổng diện tích đất tự nhiên là: 97.109 ha, đất sản xuất nông nghiệp là: 39.201 chiếm 40,37% tổng diện tích Lượng mưa bình qn từ 1.500 – 2.500 mm/năm mưa tập trung từ tháng 5- 10, lượng mưa lớn vào khoảng tháng 6, năm mùa khô tháng 11 đến tháng năm sau Nguồn nước khả sử dụng: Nước mặt: Nguồn nước mặt huyện Định Quán chủ yếu từ hệ thống sơng Đồng Nai với dịng chảy sơng Đồng Nai (phần chảy qua huyện dài 32 km, hồ Trị An nằm địa bàn huyện 17.000 ha) chi lưu sông La Ngà (phần chảy qua huyện dài khoảng 46 km) Tuy nhiên cao trình mặt nước sơng, suối thấp tầng đất canh tác lớn, nên khả khai thác nước tưới phục vụ cho sản xuất nông nghiệp không cao Nước ngầm: Nước ngầm huyện Định Quán có trữ lượng nhỏ, xuất độ sâu trung bình từ 20 – 30m, có nơi lên tới từ 80 – 100 m phân bố xã: Phú Ngọc, Ngọc Định Địa hình: Địa hình huyện chủ yếu đồi núi thấp xen kẽ với trảng bằng, thoải lượn sóng, hướng dốc nghiêng dần từ Bắc xuống Nam có độ dốc từ -150 Đất đai: Huyện Định Quán có nhóm đất chính: a Nhóm đất đá bọt núi lửa: Diện tích 504 ha, chiếm 0,5% phân bổ tập trung xã Phú Tân, Phú Lợi, Phú Vinh Gia Canh Đất có nguồn gốc phát sinh từ đá Bazan có nhiều đá lẫn kết von địa hình dốc b Nhóm đất đỏ: Diện tích 13.050 chiếm 13,4% diện tích tự nhiên, phân bố tập trung xã: Phú Túc, Phú Cường, La Ngà phần phía bắc xã Thanh Sơn ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT Đây loại đất tốt địa bàn huyện hình thành từ đá Bazan, tầng đất dày, thành phần giới nặng, cấu tượng viên tơi xốp, giàu Đạm Lân, Cation trao đổi cao c Nhóm đất đen: Diện tích 22.707 ha, chiếm 23,4% diện tích đất tự nhiên tồn huyện, phân bố tập trung dọc theo hai bên bờ sông Đồng Nai thuộc xã Phú Lợi, Phú Tân, Phú Vinh Thanh Sơn Đất hình thành từ đá bọt Bazan giàu Kiềm nên thường có màu đen, giàu Đạm, mùn Lân Tuy nhiên hàm lượng Kali đất thường nghèo lại dạng địa hình cao nên dễ bị rửa trơi d Nhóm đất xám: Diện tích 42.750 ha, chiếm 44% diện tích tồn huyện phân bố tập trung xã La Ngà, Phú Ngọc, Ngọc Định, thị trấn Định Quán, Suối Nho, Gia Canh, Phú Hòa Thanh Sơn Đất có nguồn gốc phát sinh từ đá phiến đá Granite nên có thành phần giới nhẹ đến trung bình, nghèo mùn chất dinh dưỡng, nghèo Cation trao đổi, CEC thấp, chua đến chua, đặc biệt có tới 21.802 (chiếm 51%) tầng mỏng có đá phiến Nơng nghiệp ngành chiếm tỉ trọng lớn huyện Định Quán, có hệ thống thủy lợi, trạm bơm, hồ chứa, đập dâng, hệ thống nước ngầm để phục vụ sản xuất nông nghiệp Trong năm qua, tình trạng hạn hán liên tục xảy ra, thí dụ năm 2004, mùa mưa kết thúc sớm, trữ đủ lượng mưa vào hồ lớn khô hạn gay gắt xuất nhiều diện tích trồng cơng nghiệp rau màu dẫn đến chi phí sản xuất nơng nghiệp tăng phải bơm nước tưới thường xuyên, suất trồng giảm dẫn tới thu nhập người nông dân giảm, đời sống khó khăn Vì vậy, để giảm lượng nước tưới tiết kiệm tối đa nguồn nước ngầm cung cấp cho trồng, việc nghiên cứu ứng dụng chất giữ ẩm nơng nghiệp góp phần vào việc nâng cao suất trồng nâng cao đời sống kinh tế-xã hội đồng bào vùng Định Qn nói riêng người nơng dân nói chung Cây quýt Định Quán: Diện tích trồng cam qt có là: 1.735 diện tích trồng là: 276 ha, cho sản phẩm là: 1.024 với suất là: 132 tạ/ha Trong vài năm trở lại đây, quýt trở thành loại chiến lược huyện Định Quán hiệu kinh tế, lợi nhuận từ trái quýt cao Bình quân hecta thu hoạch năm khoảng vài trăm triệu đồng, nhiên vốn đầu tư trồng quýt lớn Cây quýt thu hoạch vào thời điểm năm: vào khoảng tháng 2, (quýt lỡ hay gọi quýt trái vụ) thời điểm từ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT khoảng tháng 9,10 đến hết năm (quýt vụ) Lợi nhuận từ quýt lớn, nhiên với chi phí đầu tư cao, phải đảm bảo đầy đủ lượng nước tưới vào mùa khô nhu cầu nước quýt lớn áp lực người nơng dân Vì vậy, quýt bảy loại nghiên cứu thử nghiệm sử dụng chất giữ ẩm nhằm tiết kiệm nước tưới, tăng khả chịu hạn cho để đánh giá khả sử dụng chất giữ ẩm địa bàn huyện 4.1 Đặc điểm thực vật học: Rễ: Rễ thuộc loại rễ nấm (Micorhiza) Nấm Micorhiza ký sinh lớp biểu bì rễ cung cấp nước muối khoáng lượng nhỏ chất hữu cho Do đặc điểm này, quýt khơng ưa trồng sâu rễ qt phân bố rộng dày đặc tầng đất mặt Khi chuyển từ vườn ươm tới nơi sản xuất, rễ thường bị đứt nên chúng cho 2-3 rễ lớn Các rễ phân nhánh nhiều lần đến có rễ sợi (đường kính < 0,5 mm) Hệ thống rễ phân bố chủ yếu tầng đất từ 0-50 cm, với chiết có đến 80% số rễ nằm tầng đất mặt lan rộng gấp đơi hình chiếu tán Thân cành: Có dạng thân trụ hay tán bụi, có gai Tán có nhiều dạng tùy giống cách tạo tỉa, có loại tán rộng, có loại tán thưa; phân cành hướng phân cành ngang Cành sinh trưởng theo kiểu hợp trục, năm có 3-4 đợt lộc cành, nhiên vùng Nam Bộ nóng quanh năm nên đợt lộc cành chồng chất lên Đợt cành đầu mùa mưa cho cành cành dinh dưỡng, đợt cành cuối mưa cành mẹ cành năm tới Lá: Lá có hình dạng thay đổi theo mùa, thường có hình ellip, dày, có tuyến tinh dầu, mặt có khoảng 500 bào/mm Số lượng quan trọng việc tạo nên cần có biện pháp làm cho số xanh nhiều tốt Hoa: Hoa đơn chùm mọc nách lá, thơm, thường có màu trắng, nhiều nhị đực kết thành bó Sự phân hóa mầm hoa thường xảy từ sau thu hoạch đến khoảng tháng 2-3 dương lịch Hoa đầy đủ cánh dài màu trắng, mọc thành chùm hoăc đơn độc Nhị có phấn khơng có phấn Số nhị thường gấp lần số cánh hoa, xếp thành vòng ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT Hoa dị hình hoa phát triển khơng đầy đủ, cuống cánh ngắn Hình thù khác hẳn với hoa đủ có số lượng (10-20%) Quả: Trái qt có hình cầu dẹp, màu sắc vỏ thay đổi tuỳ theo giống lồi điều kiện sinh thái Có loại vỏ màu xanh, có vệt vàng Mặt ngồi vỏ có lớp tế bào sừng có nhiều túi dầu tinh để bảo vệ, nhờ cam quýt có khả cất giữ vận chuyển tốt Lớp vỏ vách muối lớp vỏ trắng xốp Vỏ dễ dàng tách khỏi thịt Phần ruột chia làm nhiều múi, múi lông nội bì mọng nước biến thành tép, có hình dạng màu sắc thay đổi theo lồi Dịch trái chứa nhiều chất bổ dưỡng, hương vị enzym Một đời cam quýt chia thành thời kì sau: − Thời kì thời kì bản: tính từ trồng đến bắt đầu thu − Thời kì thu hoạch: năm đầu thu − Thời kì cho sản lượng cao: ổn định sinh trưởng cho thu hoạch cao − Thời kì suy yếu tàn lụi 4.2 Đặc điểm sinh thái: Đất đai: Cây quýt trồng nhiều loại đất khác Tuy nhiên, đất trồng quýt tốt đất phù sa cổ, đất thịt nhẹ, đất thịt pha cát, chân đất phẳng dốc, nhiều mùn, thống khí, giữ ẩm tốt, cần dễ tháo nước có tầng đất dày (hơn 1m tốt) Phần lớn đất đai miền Đông Nam thỏa mãn yêu cầu quýt pH thích hợp cho quýt 5-6, pH > quýt có dấu hiệu thiếu sắt kẽm Nếu trồng đất sét nặng phải bón vơi nhiều năm Nhiệt độ: Do có nguồn gốc vùng nhiệt đới nóng ẩm nên có tính thích ứng tương đối rộng, nhiệt độ thích hợp khoảng 25-26oC Ánh sáng: Ánh sáng có ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển quýt, điều kiện cho trái gặp ánh sáng chiếu mạnh dễ làm cho quýt bị nám Mưa ẩm độ: Quýt ưa ẩm trung bình, ẩm độ cao làm trái tươi Nếu để tự nhiên khơng có tưới, đến đầu mùa mưa, cuối tháng đầu tháng dương lịch gặp mưa, có nước quýt lộc, cành đồng thời với nụ hoa Giai đoạn ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT lộc non, hoa nở trái đậu, thiếu nước ảnh hưởng lớn đến suất Gió: Gió nhẹ có lợi cho sinh trưởng phát triển làm cho khơng khí ln chuyển, gió to làm cho cành, quả, cọ sát vào gây vết thương giới tạo cửa ngõ cho sâu bệnh xâm nhập, cành gãy, đổ… 4.3 Kỹ thuật trồng quýt Định Quán, Đồng Nai: Bón phân: Quýt ăn trồng phổ biến nước ta Với suất 20 quýt lấy từ đất 34kgN,10kg P 2O5, 64kg K2O Tính trung bình quả, quýt lấy từ đất 1,7kg N, 0,5kg P 2O5, 3,2kg K2O Kali yếu tố quýt lấy từ đất nhiều Vì vậy, bón kali làm tăng suất quýt 10-46%, hệ số lãi bón phân cân đối cho quýt đạt đến 4,5- 5,0 Cân đối phân hữu phân vô làm cho suất quýt tăng 30-50% Cân đối đạm-kali, ngồi tác dụng tăng suất quýt cịn làm tăng chất lượng quýt, tăng hàm lượng đường giảm lượng axit Quýt ăn lâu năm, hàng năm cần bón phân lượng phân thay đổi theo tuổi Nhu cầu khoáng trung-vi lượng cần thiết cho quýt để tăng suất chất lượng Tùy mật độ trồng, chất lượng đất trồng, tuổi cây, mức độ sinh trưởng phát triển cây, sản lượng thu hoạch vụ trước,… mà điều chỉnh lượng phân, loại phân, cách bón thích hợp Dựa vào đặc điểm sinh lý quýt người ta chia thời gian sinh trưởng thành thời kỳ để bón phân Thời kỳ dưới tuổi: Thời kỳ phát triển thân, cành Vào năm cuối thời kỳ cho mùa đầu tiên, suất tăng dần qua năm Khuyến cáo chung: Năm tuổi 1-3 4-6 7-9 >10 Urê (gr/cây) 217 490 760 1.305 Lân (gr/cây) 441 1.029 1.617 2.205 Kali (gr/cây) 100 200 300 400 Chú ý bón thêm vơi cho vườn hàng năm Sau thu hoạch trái bón tồn phân hữu phân lân theo hốc, rãnh … lấp đất lại Thời kỳ cho ổn định: Ở thời kỳ này, suất quýt dần vào ổn định Những thay đổi vể suất chịu tác động chủ yếu yếu tố bên ngồi (khí hậu, sâu bệnh, kỹ thuật chăm bón, v.v…) Ở thời kỳ này, lượng ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT phân bón thay đổi tuỳ thuộc vào suất quýt Lượng phân bón đề nghị sau: Loại phân lượng phân Năng suất 15 tấn/ha Urê (kg/tấn quả) Lân Kali Năng suất tấn/ha 7-8 7-8 8-10 11-12 11-12 10-12 Cần chia phân bón thành nhiều lần để chống rửa trơi phân Khi bón nhớ đào hố cuốc rãnh nông luân phiên chung quanh tán Lưu ý: Nên bón bổ sung phân trung - vi lượng cho quýt để tăng suất chất lượng cách phun phân bón Yogen thời điểm sau: Trước hoa:Yogen 10-50-10 siêu lân hiệu én đỏ XN Yogen giúp hoa sớm đồng loạt Sau đậu trái:Yogen 15-30-15 chống rụng trái non Thời kỳ nuôi trái:Yogen 6- 30-30 siêu Kali hiệu én đỏ XN Yogen nhằm làm tăng chất lượng trái Sau thu hoạch tỉa cành nhằm thúc đẩy phát triển cành phun Yogen 30- 10-10 Yogen 21-21-21 Phương pháp bón: Bón thúc lần 1: sau thu hoạch (tháng dương lịch) hòa tan 152 kg urê 60 kg kali vào bồn phân bón theo hệ thống tưới tiết kiệm Bón thúc lần 2: tháng 6,7 tháng bón lần với lượng phân bón theo hệ thống tưới tiết kiệm để tăng hiệu phân bón Bón thúc lần 3: tháng chuẩn bị hoa, hòa tan 152 kg urê 60 kg kali vào bồn phân bón theo hệ thống tưới tiết kiệm Bón thúc lần 4: sau đậu trái tháng hòa tan 152 kg urê 60 kg kali vào bồn phân bón theo hệ thống tưới tiết kiệm để nuôi trái to đẹp Tưới tiêu: Tưới nước nhỏ mùa nắng quan trọng, nhỏ mà thiếu phân mọc yếu tạm thời, thiếu nước dễ chết khơ Năm đầu tuần mưa khơng đủ 20-25 mm phải tưới Năm thứ hai có rễ ăn sâu, hút nước giảm tưới Tuy nhiên năm đầu chưa trái, năm khô hạn hán quá, héo phải tưới Nếu không chậm phát triển Để chủ động tưới nước theo yêu cầu cây, nhà vườn thiết kế hệ thống tưới nước tiết kiệm, thông qua hệ thống tưới kết hợp bón thúc phân hóa học cho qua hệ thống tưới Mơ hình tưới nước bón phân theo phương pháp hạn ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT chế bốc hơi, rửa trôi phân, nâng cao hiệu sử dụng phân bón, tiết kiệm nước, nhiên liệu, công lao động, với hiệu sau 2-3 năm thu hồi tồn chi phí hệ thống, nhiên thời gian sử dụng hệ thống tưới 10 năm Phân hóa học chọn để kết hợp bón qua hệ thống tưới sở lượng phân bón qua thời kỳ, giai đoạn quýt năm, sử dụng loại phân dễ hòa tan, lọc kỹ trước đưa vào hệ thống tưới Trong trình vận hành hệ thống tùy thuộc kích cỡ đường ống chính, cơng suất máy bơm mà có chế độ hịa dung dịch phân vào hệ thống tưới ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT PHẦN 2: PHƯƠNG PHÁP VÀ KẾT QUẢ THỬ NGHIỆM Thử nghiệm chất giữ ẩm quýt năm 2008: Chất giữ ẩm CH thử nghiệm quýt huyện Định Qn, Đồng Nai với mơ hình thử nghiệm sau: Mơ hình 1: Địa điểm: Ấp Phú Quý 2, La Ngà, huyện Định Quán Chủ hộ: Đặng Thị Huệ Giống quýt trồng: giống quýt đường Đất trồng: đất xám Diện tích thử nghiệm: 0.5 Năm trồng quýt: 2001 Thời gian bón chất giữ ẩm: giai đoạn phục hồi sau thu hoạch (24/01/2008) Kỹ thuật bón: chất giữ ẩm CH bón vào rãnh Số cơng thức: 13 Mơ hình 2: Địa điểm: Ấp Phú Quý 2, La Ngà, huyện Định Quán Chủ hộ: Lê Thị Thông Giống quýt trồng: giống quýt đường Đất trồng: đất xám Diện tích thử nghiệm: 0.8 Năm trồng quýt: 2003 Thời gian bón chất giữ ẩm: giai đoạn phục hồi sau thu hoạch (24/01/2008) Kỹ thuật bón: chất giữ ẩm CH bón vào rãnh Số cơng thức: 13 Mơ hình 3: Địa điểm: Ấp 3, Phú Ngọc, huyện Định Quán 10 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT Chủ hộ: Nguyễn Trước Giống quýt trồng: giống quýt đường Đất trồng: đất xám nâu vàng phù sa cổ Diện tích thử nghiệm: 1.3 Năm trồng quýt: 2002 Thời gian bón chất giữ ẩm: giai đoạn phục hồi sau thu hoạch (25/11/2007) Kỹ thuật bón: chất giữ ẩm CH bón vào rãnh Số cơng thức: 13 Mơ hình 4: Địa điểm: Ấp 7, Thanh Sơn, huyện Định Quán Chủ hộ: Đoàn Đức Tuyên Giống quýt trồng: giống quýt đường Đất trồng: đất đen bazan Diện tích thử nghiệm: 1.3 Năm trồng quýt: 2003 Thời gian bón chất giữ ẩm: giai đoạn phục hồi sau thu hoạch (23/01/2008) Kỹ thuật bón: chất giữ ẩm CH bón vào rãnh Số cơng thức: 13 Mơ hình 5: Địa điểm: Ấp 1, Thanh Sơn, huyện Định Quán Chủ hộ: Hoàng Văn Nam Giống quýt trồng: giống quýt đường Đất trồng: đất bazan Diện tích thử nghiệm: 1.3 Năm trồng quýt: 2001 11 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT Thời gian bón chất giữ ẩm: giai đoạn phục hồi sau thu hoạch (20/11/2007) Kỹ thuật bón: chất giữ ẩm CH bón vào rãnh Số cơng thức: 13 Tổng diện tích thử nghiệm chất giữ ẩm CH quýt 6.5 hộ gia đình 1.1 Bố trí thử nghiệm: Các vườn quýt bố trí thử nghiệm gồm 13 cơng thức, có cơng thức đối chứng 12 công thức phân theo lượng bón chế phẩm khác nhau, theo thời gian giãn cách hai lần tưới số lượng nước tưới giảm so với đối chứng khơng bón chất giữ ẩm Sơ đồ bố trí thử nghiệm chất giữ ẩm CH diện tích đất trồng quýt: Cơng thức đối chứng: 0g/1m đường kính tán cây, tưới nước theo chu kỳ, theo nhu cầu nước tưới trồng Cơng thức 1: 10(g)/m đường kính tán (30 g/cây), tưới nước theo chu kỳ tưới bình thường L1T1 Cơng thức 2: 20(g)/m đường kính tán (60 g/cây), tưới nước theo chu kỳ tưới bình thường L2T1 Cơng thức 3: 30(g)/m đường kính tán (90 g/cây), tưới nước theo chu kỳ tưới bình thường L3T1 Cơng thức 4: 40(g)/m đường kính tán (120 g/cây), tưới nước theo chu kỳ tưới bình thường L4T1 Cơng thức 5: 10(g)/m đường kính tán (30 g/cây), tưới nước theo chu kỳ tưới bình thường Lượng nước tưới cho lần tưới ½ lượng nước bình thường L1T2 Cơng thức 6: 20(g)/m đường kính tán (60 g/cây), tưới nước theo chu kỳ tưới bình thường Lượng nước tưới cho lần tưới ½ lượng nước bình thường L2T2 Cơng thức 7: 30(g)/m đường kính tán (90 g/cây), tưới nước theo chu kỳ tưới bình thường Lượng nước tưới cho lần tưới ½ lượng nước bình thường L3T2 12 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT Công thức 8: 40(g)/m đường kính tán (120 g/cây), tưới nước theo chu kỳ tưới bình thường Lượng nước tưới cho lần tưới ½ lượng nước bình thường L4T2 10 Cơng thức 9: 10(g)/m đường kính tán (30 g/cây), lượng nước tưới với lượng nước tưới ô đối chứng Thời gian tưới lập lại 1,3 thời gian ô đối chứng L1T3 11 Công thức 10: 20(g)/m đường kính tán (60 g/cây), lượng nước tưới với lượng nước tưới ô đối chứng Thời gian tưới lập lại 1,3 thời gian ô đối chứng L2T3 12 Cơng thức 11: 30(g)/m đường kính tán (90 g/cây), lượng nước tưới với lượng nước tưới ô đối chứng Thời gian tưới lập lại 1,3 thời gian ô đối chứng L3T3 13 Công thức 12: 40(g)/m đường kính tán (120 g/cây), lượng nước tưới với lượng nước tưới ô đối chứng Thời gian tưới lập lại 1,3 thời gian ô đối chứng L4T3 1.2 Kỹ thuật sử dụng chất giữ ẩm bón cho quýt: - Chất giữ ẩm CH bón theo rãnh (dài 0.5m x rộng 30 cm x sâu 20 cm) xung quanh tán Khi bón cần tránh đụng vào rễ quýt - Chất giữ ẩm nên bón chung với phân hữu vi sinh, sau lấp đất, tưới nước cho chất giữ ẩm hút no nước Bón phân tưới nước thực nghiệm: Bón phân: kỹ thuật bón phân chăm sóc khác tất công thức Tưới tiêu: Chu kỳ tưới: ngày/lần Phương pháp tưới: chảy tràn 1.3 Ảnh hưởng chất giữ ẩm tới tính chất đất: 1.3.1 Các tiêu đất: Khả giữ ẩm đất: Phương pháp Katrinski Độ ẩm héo cây: Phương pháp Katrinski 13 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT Độ chua đất: Phương pháp điện cực chọn lọc hydro máy đo pH Viện CN Hoá học Tp HCM Hàm lượng sắt, nhôm: đo máy quang phổ hấp thu ngun tử AAS Avanta GBC, Viện Cơng nghệ Hóa học Hàm lượng Nitơ tổng: Phương pháp Kjeldahl Hàm lượng P2O5 dễ tiêu: Phương pháp Oniani Hàm lượng K2O dễ tiêu: đo máy quang phổ hấp thu nguyên tử AAS Avanta GBC, Viện Cơng nghệ Hóa học Tổng vi sinh vật đất: phương pháp đếm tế bào vi sinh vật trực tiếp kính hiển vi Tổng nấm đất: dùng môi trường Czapek 1.3.2 Các tiêu theo dõi quýt: - Năng suất quýt - Đánh giá so sánh cảm quan Thử nghiệm chất giữ ẩm quýt năm 2009: Quá trình thử nghiệm chất giữ ẩm năm 2009 tiến hành hộ gia đình ơng Hồng Văn Nam ấp xã Thanh Sơn huyện Định Quán với diện tích 0,5 Diện tích thử nghiệm chia nghiệm gồm: có bón chất giữ ẩm với liều lượng 30 g/m đường kính tán (90g/gốc) đối chứng khơng bón chất giữ ẩm Thử nghiệm tiến hành với cách bón chất giữ ẩm bón vào rãnh xung quanh quýt với kích thước rãnh dài 50 cm, rộng 30 cm sâu 20 cm, sau bón chất giữ ẩm lắp đất tưới nước cho chất giữ ẩm hút đầy nước Chất giữ ẩm bón vào ngày 24/12/2008 3.1 Kết thử nghiệm quýt năm 2008: Kết phân tích đất trước sau thử nghiệm chất giữ ẩm CH vườn quýt: Mơ hình 1: Kết phân tích đất trước sau thử nghiệm chất giữ ẩm hộ gia đình bà Đặng Thị Huệ quýt loại đất xám STT Chỉ tiêu Đơn vị Kết Trước thử nghiệm Sau thử nghiệm 14 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT 10 Khả giữ ẩm đất Độ ẩm héo Độ chua đất (pH) Hàm lượng sắt (Fe2O3) Hàm lượng nhôm (Al2O3) Tổng vi sinh vật đất Tổng nấm đất Nitơ tổng P2O5 dễ tiêu K2O dễ tiêu % % 38,4 32,11 4,62 % 3,96 % 8,42 CFU/gram 3,12.106 CFU/gram 3,42.103 % 0,12 mg/100g đất 3,15 mg/100g đất 0,027 41,94 32,15 4,84 3,85 7,65 4,32.106 3,64.103 0,14 3,12 0,064 Mơ hình 2: Kết phân tích đất trước sau thử nghiệm chất giữ ẩm hộ gia đình bà Lê Thị Thơng qt loại đất xám STT Chỉ tiêu Đơn vị Kết Trước thử Sau thử nghiệm nghiệm Khả giữ ẩm đất % 39,4 42,4 Độ ẩm héo % 31,05 31,11 Độ chua đất (pH) 5,36 5,63 Hàm lượng sắt (Fe2O3) % 3,14 3,21 Hàm lượng nhôm (Al2O3) % 10,38 10,48 Tổng vi sinh vật đất CFU/gram 3,32.106 4,62.106 Tổng nấm đất CFU/gram 3,48.103 3,18.103 Nitơ tổng % 0,12 0,11 P2O5 dễ tiêu mg/100g đất 3,13 3,54 10 K2O dễ tiêu mg/100g đất 0,026 0,065 Mô hình 3: Kết phân tích đất trước sau thử nghiệm chất giữ ẩm hộ gia đình ơng Nguyễn Trước quýt loại đất xám nâu vàng phù sa cổ STT Chỉ tiêu Kết Đơn vị Trước thử nghiệm Sau thử nghiệm 15 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT Khả giữ ẩm đất % 35,8 39,4 Độ ẩm héo % 31,92 31,98 Độ chua đất (pH) 5,87 5,64 Hàm lượng sắt (Fe2O3) % 2,87 2,95 Hàm lượng nhôm (Al2O3) % 10,32 10,52 Tổng vi sinh vật đất CFU/gram 3,64.106 3,88.106 Tổng nấm đất CFU/gram 3,64.103 3,52.103 Nitơ tổng % 0,11 0,11 P2O5 dễ tiêu mg/100g đất 2,48 2,89 10 K2O dễ tiêu mg/100g đất 0,021 0,038 Nhận xét: Kết phân tích đất gia đình ơng Nguyễn Trước cho thấy đất có hàm lượng nguyên tố dinh dưỡng kali nghèo, nitơ tổng khá, tổng số vi sinh đất trung bình, hàm lượng sắt đất cao Chất giữ ẩm khơng gây ảnh hưởng xấu đến tính chất đất Mơ hình 4: Kết phân tích đất trước sau thử nghiệm chất giữ ẩm hộ gia đình ơng Đồn Đức Tun qt loại đất đen bazan STT 10 Chỉ tiêu Khả giữ ẩm đất Độ ẩm héo Độ chua đất (pH) Hàm lượng sắt (Fe2O3) Hàm lượng nhôm (Al2O3) Tổng vi sinh vật đất Tổng nấm đất Nitơ tổng P2O5 dễ tiêu K2O dễ tiêu Đơn vị % % % % CFU/gram CFU/gram % mg/100g đất mg/100g đất Kết Trước thử nghiệm 40,3 31,10 6,02 12,46 10,07 3,92.106 3,84.103 0,13 3,71 12,14 Sau thử nghiệm 42,3 31,15 6,25 12,48 10,11 4,23.106 3,54.103 0,15 3,80 12,21 16 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QT Mơ hình 5: Kết phân tích đất trước sau thử nghiệm chất giữ ẩm hộ gia đình ơng Hồng Văn Nam quýt loại đất bazan STT 10 Chỉ tiêu Khả giữ ẩm đất Độ ẩm héo Độ chua đất (pH) Hàm lượng sắt (Fe2O3) Hàm lượng nhôm (Al2O3) Tổng vi sinh vật đất Tổng nấm đất Nitơ tổng P2O5 dễ tiêu K2O dễ tiêu Đơn vị % % % % CFU/gram CFU/gram % mg/100g đất mg/100g đất Kết Trước thử nghiệm 34,6 30,86 5,12 12,36 10,01 3,80.106 3,34.103 0,13 3,68 12,10 Sau thử nghiệm 39,7 30,95 5,37 12,40 10,03 4,32.106 3,33.103 0,15 3,75 12,18 Nhận xét: - Kết phân tích đất hộ gia đình ơng Đồn Đức Tun Hồng Văn Nam trước thử nghiệm cho thấy đất đen bazan có hàm lượng kali thấp, photpho dễ tiêu thấp, hàm lượng nitơ tổng tương đối cao, tổng số vi sinh đất cao, hàm lượng sắt đất cao - Kết phân tích đất trước sau bón chất giữ ẩm cho thấy: Chất giữ ẩm làm tăng khả trữ ẩm đất Hàm lượng chất dinh dưỡng đất tăng bón chất giữ ẩm kết hợp với bón phân cho bắp, chưa hấp thu hết chất dinh dưỡng nên lưu lại đất Hàm lượng chất khống đất khơng thay đổi - Chất giữ ẩm tác động đến độ ẩm đất, làm tăng độ ẩm, không làm thay đổi tính chất đất, khơng gây hại cho đất Khi bón chất giữ ẩm vào đất làm tăng độ ẩm đất nên lượng vi sinh vật đất tăng - Hàm lượng sắt đất cao cần dùng phượng pháp cải thiện đất để giảm tác động sắt lên trồng, nâng pH làm giảm tính chua của đất 17 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT 3.2 Tình hình khí hậu Định Qn: Diễn biến lượng mưa trình thử nghiệm chất giữ ẩm năm 2008 STT Ngày mưa Thời gian mưa (h) 16/01/2008 2 17/01/2008 24/01/2008 03/02 /2008 13/02 /2008 23/02/2008 25/02/2009 1,5 05/03/2008 06/03/2008 3,5 10 08/03/2008 11 09/03/2008 12 11/03/2008 13 19/03/2008 14 21 – 23 /03/ 2008 15 06/04/2008 1,5 16 17/04/2008 17 25/04/2008 18 26/04/2008 19 28/04/2008 20 30/04/2008 21 01/05/2009 18 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT Thời điểm bón vật liệu giữ ẩm cho vào mùa khơ, hàng năm giai đoạn nắng gắt kéo dài, nhiệt độ trung bình 31 oC trở lên, gây thiếu nước nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển quýt Tuy nhiên, thời gian thử nghiệm năm 2008 dù mùa khô địa bàn huyện liên tiếp có mưa vừa to vào ngày Điều gây khó khăn cho việc kiểm sốt q trình tưới qt ô thử nghiệm, làm giảm lượng nước tưới cho hộ gia đình, tăng lượng ẩm đất làm cho khả sinh trưởng phát triển thử nghiệm thử nghiệm khơng có chênh lệch đáng kể, chênh lệch suất thử nghiệm có bón chất giữ ẩm ô đối chứng không rõ ràng 3.3 Kết thử nghiệm năm 2008: Đánh giá cảm quan: tiêu đánh giá cảm quan cho thấy qt có bón chất giữ ẩm đối chứng khơng có khác biệt rõ ràng thời điểm thử nghiệm xuất nhiều trận mưa trái mùa Tuy nhiên, giai đoạn thu hoạch phục hồi từ tháng đến tháng năm 2008 cho thấy có bón chất giữ ẩm phục hồi nhanh thể rõ tốc độ Kết suất: Năng suất ô đối chứng ô thử nghiệm giống nhau, khác biệt 19 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT Hộ Năng suất (tấn/ha) Đặng Thị Huệ Lê Thị Thông 35 Nguyễn Trước 16 16 Kết thử nghiệm năm 2009: Đánh giá cảm quan: kết trình theo dõi giai đoạn từ tháng 01 – 03 năm 2009 cho thấy thử nghiệm có bón chất giữ ẩm khơng bón chất giữ ẩm khơng có khác biệt lớn màu sắc tốc độ sinh trưởng phát triển Trong giai đoạn vườn bị bệnh thối rễ ô không thử nghiệm, bị chết dần nhiễm sang ô thử nghiệm làm cho nhiều bị chết, chủ vườn khơng tiếp tục chăm sóc vườn Một số hình ảnh thử theo dõi thử nghiệm quýt: 20 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QT Hình 1:ơ đối chứng (19/12/2008) Hình 3:ơ thử nghiệm (18/02/2009) Hình 2:ơ thử nghiệm (19/12/2009) Hình 4:ơ đối chứng (18/02/2009) Kết luận: - Kết thử nghiệm cho thấy chất giữ ẩm không làm ảnh hưởng xấu tới tính chất đất, làm tăng độ ẩm đất - Chất giữ ẩm ứng dụng quýt không mang lại hiệu kinh tế 21 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CHẤT GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT MỤC LỤC MỞ ĐẦU PHẦN 1: TỔNG QUAN Chất giữ ẩm 2 Kết số thử nghiệm chất giữ ẩm trồng Huyện Định Quán Cây quýt Định Quán: 4.1 Đặc điểm thực vật học: 4.2 Đặc điểm sinh thái: 4.3 Kỹ thuật trồng quýt Định Quán, Đồng Nai: .7 PHẦN 2: PHƯƠNG PHÁP VÀ KẾT QUẢ THỬ NGHIỆM 10 Thử nghiệm chất giữ ẩm quýt năm 2008: 10 1.1 Bố trí thử nghiệm: 12 1.2 Kỹ thuật sử dụng chất giữ ẩm bón cho quýt: .13 1.3 Ảnh hưởng chất giữ ẩm tới tính chất đất: 13 1.3.1 Các tiêu đất: 13 1.3.2 Các tiêu theo dõi quýt: .14 Thử nghiệm chất giữ ẩm quýt năm 2009: 14 Kết thử nghiệm quýt năm 2008: 14 3.1 Kết phân tích đất trước sau thử nghiệm chất giữ ẩm CH vườn quýt: 14 3.2 Tình hình khí hậu Định Quán: .18 3.3 Kết thử nghiệm năm 2008: 19 Kết thử nghiệm năm 2009: 20 Kết luận: .21 22 ... Năm trồng quýt: 2001 11 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CH? ??T GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT Thời gian bón ch? ??t giữ ẩm: giai đoạn phục hồi sau thu ho? ?ch (20/11/2007) Kỹ thuật bón: ch? ??t giữ ẩm CH bón vào... hưởng ch? ??t giữ ẩm tới tính ch? ??t đất: 1.3.1 Các tiêu đất: Khả giữ ẩm đất: Phương pháp Katrinski Độ ẩm héo cây: Phương pháp Katrinski 13 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CH? ??T GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT...ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CH? ??T GIỮ ẨM CH ĐỐI VỚI CÂY QUÝT PHẦN 1: TỔNG QUAN Ch? ??t giữ ẩm Ch? ??t giữ ẩm polymer có trọng lượng phân tử cao, có khả trương nở gặp nước nên giữ lượng nước