Đang tải... (xem toàn văn)
372 Một số giải pháp marketing nhằm mở rộng thị trường của Công ty bia Hà Nội
Lời Mở đầu Trong những năm gần đây nền kinh tế nớc ta đã có những những chuyển biến tích cực, từ kinh tế bao cấp sang nền kinh tế thị trờng có sự quản lý của nhà nớc. Trong đIều kiện thị trờng mới vấn đề Marketing trong sản xuất kinh doanh đã đợc các nhà quản trị hết sức quan tâm và Marketing đã trở thành chìa khoá cốt lõi để dẫn tới sự thành công trong kinh doanh của các công ty và các doanh nghiệp Marketing giúp cho các công ty và các doanh nghiệp có phản ứng linh hoạt và kịp thời hơn trong bối cảnh thị trờng đầy biến động nh ngày nay. Mỗi quyết định trong chiến lợc Marketing sẽ quyết định vấn đề sống còn và tồn tại của các doanh nghiệp . Để tồn tại và phát triển các nhà quản trị cũng nh những ngời làm Marketing cần phảI có những quyết định và hành động thật chính xác và kịp thời trớc những biến đổi không ngừng của thị trờng. Thị trờng ngày nay xuất hiện ngày càng nhiều ngời cung ứng vì vậy việc kinh doanh ngày cang trở nên khó khăn và có sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt hơn đòi hỏi các doanh nghiệp và các công ty cần có những chiến lợc Marketing đúng đắn và thích hợp để đảm bảo cho sự phát triển của mình Trên thị trờng bia Việt Nam hiện nay xuất hiện rất nhiều các loại nhãn hiệu bia khác nhau nh: Heineken, Halida, Carlsberg, Tiger, Do vậy mà để tồn tại và phát triển trong thị trờng đầy khó khăn nh vậy cần phảI có những biện pháp Marketing nh thế nào để có thể phát triển và mở rộng thị trờng là một vấn đề hết sức bức xúc đối với những ngời làm Marketing. Đây chính là vấn đề mà em xin chọn làm đề tàI nghiên cứu của mình: Một số giảI pháp marketing nhằm mở rộng thị tr- ờng của công ty bia hà nội Thị trờng bia ở Việt Nam hiện nay rất có triển vọng do ngời tiêu dùng ngày càng thích uống bia và coi bia nh một thứ đồ uống không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của họ và đối với ngời Hà Nội nói riêng từ bấy lâu nay bia Hà Nội đã trở thành một loại đồ uống truyền thống và quen thuộc và xu thế này ngày đang chiều hớng phát triển hơn. Tuy nhiên thị trờng của HABECO còn rất nhỏ chủ yếu chỉ tập trung ở thị trờng Hà Nội mà với tiềm lực cũng nh cơ sở vật chất của HABECO hoàn toàn có thể mở rộng thị trờng của mình hơn so với hiện tại. Đó là lý do tại sao em chọn đề tàI này lam đế án môn học của mình. Trong đề tài này, mặc dù đã hết sức cố gắng thu thập dữ liệu nhng phần lớn là dữ liệu thứ cấp vì vậy không tránh khỏi những sai xót và thiếu tính cập nhật. Do vậy em mong đợc sự đánh giá và quan tâm của cô giáo và các thầy giáo khác trong khoa Marketing để đề án của em đợc hoàn thành tốt hơn Em xin chân thành cám ơn cô giáo Nguyễn Thu Lan đã tận tình hớng dẫn và giúp đỡ em trong quá trình làm đề tàI này 1 Bố cục của đề án gồm 3 phần: Phần I: Sản phẩm và thị trờng của công ty bia Hà Nội Phần II: Thực trạng sản xuất và kinh doanh của công ty bia Hà Nội Phần III: Đề xuất một số giảI pháp Marketing nhằm mở rộng thị trờng cho công ty bia Hà Nội 2 i. Sản phẩm và thị trờng của Công ty bia Hà Nội 1.KháI quát về công ty 1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty Để có đợc thơng hiệu nh ngày nay công ty bia Hà Nội phải trải qua nhiều giai đoạn, công ty đã thực hiện các nhiệm vụ sản xuất kinh doanh nhất định theo sự cho phép của Nhà nớc Công ty bia Hà Nội nguyên là xí nghiệp thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ quản lý. Nhiệm vụ chủ yếu của công ty là sản xuất bia để phục vụ cho nhu cầu của toàn xã hội Công ty đợc hình thành từ thời Pháp thuộc vào năm 1890 do một chủ đầu t tên gọi là Homel đầu t và xây dựng. Mục đích của ông là vừa kinh doanh để kiếm lời vừa để sản xuất phục vụ cho quân đội viễn chinh Pháp và lính đánh thuê ở Việt Nam Sản lợng bia của công ty hồi đó đạt từ 300-600lit/năm. Lúc đó nhu cầu về bia của nhân dân là rất ít nếu nh không muốn nói là không có. Toàn bộ kỹ thuật sản xuất bia hồi đó do ngời Pháp quản lý còn lại do ngời Việt Nam làm thuê. Đến năm 1945 sau khi Cách mạng Tháng 8 thành công khi thực dân Pháp rút khỏi Việt Nam, công ty thuộc quyền quyền sở hữu của của Nhà nớc. Đến tháng 7/1957 Chính phủ chủ động cho khôi phục lại nhà máy nhờ sự giúp đỡ của các chuyên gia Tiệp Khắc, ngày 15/8/1958 chai ba đầu tiên của nhà máy đã ra đời và sản lợng của công ty lúc đó đạt khoảng 6 triệu lít/ năm và từ đó đến nay Nhà máy đã nâng công suất và đầu t sản lợng lên trong những năm 1958-1972 sản lợng bình quân tăng gấp 6 lần so với năm 1958 Từ năm 1991 đến năm 1994 công ty đã tiến hành đầu t mở rộng công xuất lên 50 triệu lít/ năm. Hầu hết các máy móc trang thiết bị đều là của CHLB-Đức theo đơn đặt hàng có chuyên gia sang lắp đặt Tình hình sản xuất kinh doanh của công ty trải qua các giai đoạn: + Từ năm 1958-1981 công ty thực hiện chế độ hoạch toán độc lập + Từ năm 1982-1989 công ty thực hiện chế độ hoạch toán phụ thuộc, nhà máy bia Hà Nội sát nhập với nhà máy rợu Hà Nội thành lập Liên hiệp xí nghiệp rợu bia nớc giải khát +Tháng 6/1989 Nhà máy bia Hà Nội đợc bộ công nghiệp và Công nghiệp thực phẩm quyết định cho phép nhà máy thực hiện chế độ hạch toán độc lập có t cách pháp nhân đầy đủ + Ngày9/12/1993 theo Nghị định 388 về thành lập lại doanh nghiệp Nhà nớc Nhà máy bia Hà Nội đổi tên thành công ty bia Hà Nội với tên giao dịch quốc tế là Hanoi Beer Company (viết tắt là HABECO) và từ đó đến nay nó đã trở thành một 3 nhãn hiệu quen thuộc và nổi tiếng với ngời dân Hà Nội nói riêng và ngời dân Việt Nam nói riêng 1.2. Mô hình tổ chức Sau khi sát nhập nhà máy bia Hà Nội với nhà máy rợu Hà Nội trở thành Tổng công ty sản xuất Bia- Rợu Nớc giải khát công ty đợc tổ chức và quản lý theo mô hình doanh nghiệp Nhà nớc lấy tên giao dịch quốc tế là HaNoi Beer Company( viết tắt là HABECO) 1.3.Lĩnh vực hoạt động Lĩnh vực hoạt động của Tổng công ty Bia- Rợu Nớc giải khát Hà Nội đó là chuyên sản xuất các loại rợu , cồn và sản phẩm bia các loại để phục vụ cho nhu cầu và sự phát triển của toàn xã hội. Trong đó sản phẩm bia với thơng hiệu HABECO đã trở thành một thơng hiệu quen thuộc với hầu hết ngời tiêu dùng Việt Nam. Các loại sản phẩm bia của công ty bia Hà Nội đã nhiều lần đợc ngời tiêu dùng bầu chọn là hàng Việt Nam chất lợng cao và đợc nhiều ngời a chuộng 1.4. Nguồn lực bên trong HABECO là một công ty có trang thiết bị và cơ sở hạ tầng tơng đối hiên đại. Từ năm 1991 tới nay công ty đã chú trọng đầu t phát triển trang thiết bị kỹ thuật hiên đại nâng công suất lên 120 triệu lít/năm. Hầu hết các trang thiết bị đều của Cộng hoà liên bang Đức theo đơn đặt hàng có chuyên gia lắp đặt gồm: 2 hệ thống chiết bia chai và hệ thống chiết bia lon , máy lọc, bồn men 20 triệu lít/ năm, hệ thống máy lạnh , máy nén khí CO2 máy thanh trùng bia để diệt men và tạp khuẩn và mơI đây công ty đã đầu t dây truyền chiết chai công suất 30.000chai/giờ Công ty cũng có lực lợng lao động lành nghề hết lòng với công ty và một đội ngũ cánbộ quản lý co trình độ và năng lực chuyên môn cao Trụ sở chính của công ty đợc đặt tại 183 Hoàng Hoa Thám Quận Ba Đình Hà Nội với diện tích tơng đối rộng(khoảng 5ha). Dây là một vị trí hết sức thuận lợi cho việc lu thông sản phẩm hàng hoá. Hơn ở vị trí này công ty có nguồn nớc đặc biệt ngay tại mặt bằng sản xuất của mình mà nguyên liệu nớc chiếm 90% trong thành phần sản phẩm bia Về nguồn vốn kinh doanh, để đững vững trên thị trờng công ty đã xác định ph- ơng án kinh doanh vừa sản xuất vừa đầu t có trọng đIêm công ty đã mạnh dạn vay vốn để đầu t đổi mới công nghệ máy móc thiết bị nângcao chất lợng sả phẩm thông qua ba nguồn: Vốn tự có Vốn vay Vốn ngân sách cấp Kết quả là sau 2 đợt đầu t với tổng số vốn là 206 tỷ đồng VN trong đó có ngoại tệ là 16,5 triệu USD công ty đã nâng công suất sản lợng của mình lên con số 120 triệu lít/ năm và chất lợng bia thay đổi một cách đáng kể,cơ cấu sản phẩm cũng tăng lên rõ rệt. Mặc dù chất lợng sảnphẩm của công ty chua sánh ngang đợc với 4 các loại bia thuộc hàng đại gia nh Heineken , Tiger, Carlsberg nh ng sản phẩm của công ty đã ngày càng đợc nhiều ngời chấp nhận và tơng lai không xa có thể sẽ sánh ngang tầm với các nhãn hiệu nổi tiếng khác trong khu vực cung nh trên thế giới 2.Các loại sản phẩm bia của HABECO Hiện nay công ty bia Hà Nội đang sản xuất với ba loại bia chính để phục vụ cho nhu cầu của thị trờng. Bao gồm các loại sản phẩm sau: +Bia chai Hà Nội : đây là loại bia đợc đựng trong vỏ bằng thuỷ tinh, vỏ chai màu nâu với dung tích là 500ml , đây là loại sản phẩm có thể bảo quản đợc lâu vì với thiết kế của vỏ nh vậy có thể tránh đợc tia cực tím, bức xạ mặt trời gây hiện tợng lên men bia +Bia lon Hà Nội : với loại sản phẩm này bia đợc đựng trong vỏ lon làm bằng nhôm, dung tích 330ml rất tiên lợi trong việc sử dụng, bảo quản và vận chuyển nhất là khi vận chuyển đi xa + Bia hơi Hà Nội là loại đợc đóng trong thùng nhôm 50 lít và 100 lít đây là loại bia không bảo quản đợc lâu và khó vận chuyển đi xa,tuy nhiên lại rất đợc ngời tiêu dùng a chuộng và đợc tiêu thụ với khối lợng lớn nhất là ở thị trờng Hà Nội 3.Đặc điểm thị trờng của HABECO 3.1. Thị trờng mục tiêu của công ty bia HàNội Thị trờng tổng thể luôn bao gồm một số lợng lớn khách hàng với nhu cầu, đặc tính mua và sức mua khác nhau. Sẽ không có một doanh nghiệp cá biệt nào có khẳ năng đáp ứng đợc nhu cầu và ớc muốn của mọi khách hàng tiềm năng Mặt khác doanh nghiệp cung ứng không chỉ có một mình trên thị trờng. Họ phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh cùng những cách thức thu hút và lôi kéo khách hàng khác nhau. Bên cạnh đó mỗi doanh nghiệp thờng chỉ có một vài thế mạnh xét trên một phơng diện nào đó trong việcthoả mãn nhu cầu và ứơc muốn của thị trờng Vì vậy để kinh doanh có hiệu quả,duy trì và phát triển đợc thị phần từng doanh nghiệp phải tìm cho mình những đoạn thị trờng gọi là thị trờng mục tiêu mà ở đó họ có khả năng đáp ứng nhu cầu và ớc muốn của khách hàng hơn hẳn các đói thủ cạnh tranh Hiện nay các sản phẩm bia chai và bia lon của công ty bia Hà Nội đang đợc phân phối và tiêu thụ ở khắp các thị trờng khu vực miền Bắc nhất là thị trờng Hà Nội và các tỉnh thành lân cận. Tuy nhiên khối lợng sản phẩm tiêu thu ở các tỉnh thành trong khu vực miền Bắc còn rất ít do một số nguyên nhân chủ quan và khách quan khác nhau do đó thi phần của công ty ở những khu vực này còn rất nhỏ. Còn ở thị 5 trờng Hà Nội doanh số bán và doanh thu của công ty thờng cao hơn , đây chính là thị trờng mà công ty lựa chọn làm thị trờng mục tiêu của mình và đã từ lâu các sản phẩm mang nhãn hiệu của HABECO đã trở nên quen thuộc với ngời tiêu dùng trên thị trờng này bởi hơng vị và chất lợng rất hợp ga với của ng ời tiêu dùng. Và khi nhắc tới bia Hà Nội là gợi nhác tới một nét văn hoá ngời Hà Nội Lý do mà công ty chọn thị trờng Hà Nội làm thi trờng mục tiêu bởi vì đây là thị trờng lớn có sức mua cao về các loại sản phẩm trong đó đặc biệt là mặt hàng bia. Ngời tiêu dùng ở thị trờng Hà Nội hiên nay hầu hết đều có thu nhập khá và đời sống ngày càng đợc nâng cao qua đó nhu cầu cũng tăng theo vè cả nhu cầ vật chất lẫn nhu cầu về tinh thần. Thị trờng bia ở Việt Nam nói chung và thị trờng bia Hà Nội nói riêng hiện nay xuất hiện rất nhiều các nhãn hiệu bia với nhiều loại sản phẩm khác nhau, chúng đang cạnh tranh nhau ga gắt giành giật nhau từng khúc thị trờng. Tuy nhiên các sản phẩm của HABECO nh bia chai, bia lon, bia hơI vẫn đợc ngời tiêu dùng chấp nhận và đợc tiêu thụ với số lợng ngày càng tăng Nếu xem xét các đặc đIểm của thị trờng bia nhìn từ góc độ khu vực địa lý ta có thể chia thành các khu vực thị trờng nh sau: - Khu vực thị trờng là các thành phố lớn và các thành phố trực thuộc Trung ơng nh: Hà Nội, Tp Hồ Chí Minh, Hải Phòng thì đây là những thị tr ờng có nhu cầu và sức mua rất lớn với nhiều chủng loại sản phẩm khác nhau gồm cả bia hơI, bia chai và bia lon ở những khu vực thị tr ờng này có kinh tế phát triển, mật độ dân c đông và ngời dân có mức sống và thu nhập tơng đối cao. Với thị trờng này có những nét văn hoá,lối sống và cách thức tiêu dùng cũng khác so với nh khu vực nông thôn và miền núi. Ngờidân ở những nơi này có lối sống và phong cách sống hiện đại và họ có nhu cầu rất cao và có khả năng thanh toán vì vậy khối lợng sản phẩm tiêu thụ ở thi trờng này có thể nói là lớn nhất so với các khu vực thị trờng khác và mang lại lợi nhuận cũng rất cao. Những mặt hàng chủ yếu tiêu thụ trên thị trờng này thờng là những nhãn hiệu nổi tiếng và có chất lợng cao. Với những nhóm khách hàng có thu nhập khá hoặc cao và có địa vị trong xã hội thờng thích uống những loại bia của các hãng nổi tiếng có chất lợng nh: Heineken, Tiger, Lazer . đối với nhóm khách hàng này thì giá cả không phảI là vấn đề quá quan trọng mà đIều đầu tiên mà họ quan tâm đó là mức độ nổi tiếng của sản phẩm và sau đó là hơng vị, chất lợng của các loại bia mà họ tiêu dùng. Đôi khi họ uống bia không phảI là vì họ thích loại sản phẩm đó mà là vì họ muốn thể hiện cái tôi của mình hay thể hiện vị thế, địa vị của mình với những ngời xung quanh. Nhóm khách hàng này hiện nay chiếm một tỉ lệ không phải là nhỏ và họ chính là những khách hàng mục tiêu mà những hãng có nhãn hiệu nổi tiếng lựa chọn để phục vụ Tuy nhiên ở những thành phố lớn này lực lợng những ngời lao động chiếm một số lợng rất lớn, họ là nhng ngời công nhân hoặc những ngời làm thuê có thu nhập và mức sống ở mức trung bình. Đây là nhóm khách hàng tiêu dùng bia một cách thờng xuyên với khối lợng lớn, tuy nhiên nhóm thị trờng này rất nhạy cảm với giá họ thờng đặt giá cả lên làm tiêu chí hàng đầu khi mua. Vì vậy nhóm khách hàng này chủ yếu tiêu dùng bia của các hãng đợc coi là có giá bình dân hơn nhng có chất lợng không thua kém gì nhiều so với các nhãn hiệu nổi tiếng khác trên thị tr- 6 ờng nh: bia Hà Nội , bia của nhà máy bia Đông Nam á , bia SàI Gòn 333, với các sản phẩm chủ yếu là bia hơi và bia chai đặc biệt là bia hơi, họ uống bia coi nh để giảI khát và làm dịu bơt nỗi mệt nhọc sau những giơ làm việc căng thăng. Họ thờng đi theo nhóm với số lợng thờng đông vì vậy mà lợng bia trung bình nhóm khách hàng này tiêu dùng là rất lớn Vì đây là nhóm thị trờng rất nhạy cảm với giá nên họ thích tiêu dùng những nhãn hiệu có mức giá vừa phải. Đây chính là nhóm khách hàng mà các doanh nghiệp sản xuất bia trong nớc thờng chọn làm nhóm khách hàng mục tiêu của mình Nh vậy thị trờng ở các thành phố lớn đợc coi là khu vực thị trờng có mức tăng tr- ởng rất cao, sức mua và sức tiêu thụ ở thị trờng này có thể đợc xem là lớn nhất với đủ các chủng loại sản phẩm đa dạng và phong phú gồm cả bia lon, bia chai và bia hơi - Khu vực thị trờng nông thôn và miền núi hiện nay đợc coi là thị trờng tiềm năng mà các công ty sản xuất bia đang hớng tới. Khu vực thị trờng này có nền kinh tế không phát triển mạnh nh những khu vực thành thị mật độ dân số cũng không cao, thu nhập và mức sống của ngời dân ở mức trung bình và khá do vậy mà khối lợng bia tiêu thụ ở khu vực thị trờng này không cao so với các khu vực thị trờng khác. Đặc biệt đây là thị trờng rất nhạy cảm với giá cả một sự thay đổi trong giá bán cũng ảnh hởng không nhỏ tới nhu cầu tiêu dùng của họ, đó cũng là lý do giảI thích tại sao doanh số bán của các hãng bia có nhãn hiệu nổi tiếng nh: Heineken, Tiger, Lazer, Carlsberg không cao bởi những sản phẩm của những hãng này đợc bán với giá tơng đối cao so với mức thu nhập bình quân của ngời tiêu dùng. Còn với những sản phẩm bia của các hãng trong nớc nh: bia Hà Nội, bia của nhà máy bia Đông Nam á, bia Sài gòn do đ ợc bán với mức giá thấp hơn vì vậy khối lợng tiêu thụ của các công ty bia ở thị trờng này lớn hơn nhiều so với các nhãn hiệu bia ngoại và những nhãn hiệu này đang chiếm lĩnh một thị phần lớn ở khu vực thị trờng này. Chủng loại sản phẩm chủ yếu đợc tiêu thụ ở thị trờng này phần lớn là bia chai và bia hơI còn sản phẩm bia lon tiêu thụ với khối lợng ít hơn . Có thể nói trong giai đoạn hiện nay các khu vực này đang đợc nhà nớc đàu t rất mạnh vì vậy trong thời gian tới dự đoán rằng đây sẽ là thị trờng rất phát triển và có nhiều tiềm năng cho các ngàng công nghiệp trong đó có ngành công nghiệp sản xuất bia phát triển và mở rộng thị trờng của ngành mình Đặc đIểm của một số đối thủ cạnh tranh chính của HABECO + Đối với công ty bia SàI Gòn với nhãn hiệu Sàigòn, 333: với mục tiêu là chiếm lĩnh thị trờng trong nớc và tiến tới hội nhập cạnh tranh ra thị trờng nớc ngoàI nớc. Công ty này có điểm mạnh là một công ty lớn, dây truyền hiện đại và có nguồn lực về vốn lớn, tuy nhiên đIểm yếu của công ty bia SàI gòn là khó tiếp cận và cha thực sự làm quen với phong cách ngời miền bắc +Với nhà máy bia Đông Nam A (nhãn hiệu Halida): với chiến lợc mở rộng thị tr- ờng đánh mạnh vào tiềm thức ngời tiêu dùng Việt Nam, nâng cao chất lợng sản phẩm. Hệ thống phân phối rộng khắp ,dịch vụ hậu mãi tốt và quảng cáo rất rầm rộ. Những chiến lợc này là nhằm chiếm lấy tỉ phần lớn và nâng cao doanh số 7 ĐIểm mạnh của nhà máy bia Đông Nam á đó là có dây truyền công nghệ hiện đại, phong cách quản hiện đại của một công ty liên doanh và máy móc thiết bị còn mới 3.2. Khách hàng mục tiêu của HABECO Việc lựa chọn khách hàng mục tiêu đóng vai trò không nhỏ đối với những thành công và thất bại của công ty ,mỗi một công ty hoặc doanh nghiêp đều phảI rất quan tâm tới vấn đề này vì nếu lựa chon đợc đúng khách hàng mục tiêu thì việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sẽ trở nên dễ dàng hơn và lợi nhuận thu đợc cũng sẽ cao hơn Nhìn chung khách hàng mục tiêu mà HABECO lựa chọn trên thị trờng hiện nay là những khách hàng bình dân . Họ là những khách hàng có thu nhập trung bình hoặc khá họ thích và thờng xuyên uống bia. Đối với những khác hàng này khả năng thờng xuyên tiêu dùng những loại bia thuộc hàng đạigia với giá đắt là rất khó khăn, bởi với những sản phẩm của mình và mứcgiá đa ra là tơng đối thấp so với những nhãn hiệu khác HABECO hoàn toàn có thể lựa chọn những khách hàng này trở thành khách hàng mục tiêu mà công ty theo đuổi. Với chất lợng và hơng vị phù hợp với ngời Việt Nam và không thua kém gì nhiều so với các nhãn hiệu nổi tiếng khác trên thị trờng việc lựa chon nhóm khách hàng trên làm khách hàng mục tiêu là rất hợp lý đối với công ty trong giai đoạn hiện nay - Mặt khác nếu nhìn thị trờng bia ở nớc ta từ góc độ khách hàng thì ta có thể dễ dàng nhận thấy khách hàng chính của thị trờng bia đó là: thị trờng khách hàng là các cá nhân, thị trờg khách hàng là các nhà hàng và quán bia, thị trờng là các khách sạn và các quán bar. Ta có thể xem xét từng nhóm khách hàng cụ thể nh sau: +Thị trờng khách hàng là các cá nhân: nhìn chung đối với nhóm thị trờng này thì có một đặc điểm chung đó là họ tiêu dùng hầu hết các loại bia và tiêu dùng thờng xuyên, tuy nhiên nhóm khách hàng này tiêu dùng nhiều nhất là các loại bia chai và bia hơi. Họ thờng đi theo nhóm khi hết giờ làm việc hoặc có dịp nào đó, tụ tập tại các quán bia và đặc biệt với các khách hàng là các cá nhân họ rất thích uống bia hơi vì vậy ở nhóm thị trờng khách hàng này mặt hàng bia hơI đợc tiêu thụ nhiều nhất sau đó là đến mặt hàng bia chai và cuối cùng là bia lon + Thị trờng là các nhà hàng và các quán bia: hiện nay trên thị trờng các nhà hàng ăn uống và các quán bia xuất hiện ngày càng nhiều đây chính làmột đIều kiện thuận lợi cho thị trờng bia phát triển bởi vì có thể coi các nhà hàng và các quán bia là một trung gian bán lẻ hoạt động rất hiệu quả trong việc phân phối bia tới với ng- ời tiêu dùng cuối cùng. Với nhóm thị trờng này khối lợng sản phẩm bia mà họ tiêu dùng rất lớn với với tần suất cao, các loại bia mà các nhà hàng và các quán bia th- ờng tiêu thụ thờng là mặt hàng bia chai và bia hơi. Một điều cần quan tâm đó là những khách hàng của các nhà hàng thờng uống bia chủ yếu là để giải khát và họ là tầng lớp có thu nhập trung bình hoặc khá vì vậy các họ thờng uống bia của 8 những hãng có giá bình dân những loại bia có nồng độ không cao dễ uống nh của : Habeco, bia Việt hà, các nhãn hiệu bia nổi tiếng khác có mức giá cao hơn cũng đợc nhóm thị trờng này tiêu thụ tuy nhiên với khối lợng không nhiều. Vì vậy với thị trờng này có thể đa ra một nhận định rằng đây là thị trờng rất quan trọng đối với các doanh nghiệp sản xuất bia, lợng bia tiêu thụ hàng năm của thi trờng này đang gia tăng và đây là với các doanh nghiệp quốc doanh thì nên tận dụng tối đa mọi cơ hội để chiếm lĩnh thị trờng này + Thị trờng là các khách sạn và các quán bar: đây là thị trờng phục vụ chủ yếu cho nhóm khách hàng có thu nhập cao và có địa vị trong xã hội và cũng là thị tr- ờng tiêu thụ bia rất lớn và có triển vọng. Tuy nhiên do đặc đIểm đây là thị trờng chủ yếu phục vụ cho khách hàng có thu nhập cao vi vậy các sản phẩm chủ yếu đợc tiêu thụ ở đây là rợu ngoại và các sản phẩm bia của các hãng nổi tiếng với chất l- ợng đợc coi là cao hơn, nhãn hiệu nổi tiếng hơn nh nhãn hiệu bia Heineken- bia của những ngời thành đạt, bia Tiger, bia Carlsberg đều là các nhãn hiệu bia ngoại nổi tiếng trên thế giới. Với thị trờng này các mắt hàng bia đợc sản xuất trong nớc đợc tiêu thụ với số lợng rất ít vì cha đủ sức cạnh tranh với các nhãn hiệu nổi tiếng trên do đó có thể coi đay là khu vực thị trờng mà trong tơng lai các nhãn hiệu bia trong nớc cần phảI hớng. Trong xu thế nền kinh tế đang hội nhập thế giới hiện nay kinh tế nớc ta ngày càng phát triển do đo các khách sạn sẽ còn đợc xây dựng nhiều hơn nhu cầu bia cung tăng theo, vì thế triển vọng để phát triển thị trờng bia ở khu vực này là rất lớn các doanh nghiệp sản xuất bia nhất là các doanh nghiệp trong nớc cần phải hết sức quan tâm tới thị trờng đầy tiềm năng này 4. Triển vọng của thị trờng bia nói chung và của công ty bia Hà Nội nói riêng 4.1. Triển vọng thị trờng bia ở Việt Nam Trong những năm gần đây nhu cầu về bia ở nớc ta nói chung đang tăng lên cả về qui mô lẫn cơ cấu do nhiều nguyên nhân khác nhau +Thứ nhất: bia là loại nớc giải khát cao cấp đợc đông đảo ngời tiêu dùng a thích vì nó chứa hàm lợng dinh dỡng cao và có lợi cho sức khoẻ của ngời tiêu dùng. + Thứ hai: dân số tăng nhanh, đời sống và thu nhập của ngời dân ngày càng đợc nâng cao cả về số lợng và chất lợng nên họ có xu hớng tiêu dùng bia ngày một cao hơn .+Thứ ba: trong những năm gần đây môI trờng kinh tế đã có những chuyển biến tích cực tạo đIều kiện thuận lợi cho việc phát triển ngành bia. + Thứ t: môi trờng văn hoá- xã hội , sự hội nhập và giao lu giữa các nền văn hoá trên thế giới đã làm thay đổi cách thức tiêu dùng của khách hàng theo chiều hớng tích cực có lợi cho sự phát triển của ngành sản xuất bia. Bên cạnh đó luật pháp 9 cũng đã có những sửa đổi tạo môI trờng kinh doanh thuận lợi thu hút đầu t nớc ngoài vào Việt Nam. Nhu cầu tiêu thụ bia bình quân đầu ngời ở một số nớc trong khu vực: Việt Nam : 10 lít/năm/ngời Trung Quốc: 16lít/năm/ngời TháI lan : 22lít/năm/ngời ASEAN : 21lít/năm/ngời Đức :144lít/năm/ngời Tiệp :131lít/năm/ngời Nhìn chung ngời tiêu dùng trên thị trờng bia hiện nay có rất nhiều loại thị hiếu khác nhau, nhng nhìn chung có thể phân thành các nhóm sau: Nhóm 1: tập hợp những ngời thích uống loại bia có nồng độ nhẹ, dễ uống và uống nhiều không bị say. Đây là những ngời uống bia kém phần lớn là phụ nữ. Họ thờng tiêu dùng vào những dịp lễ tết hay những buổi liên hoan và hội họp. Nhóm 2: tập hợpnhững ngời thích uống loại bia nặng nhiều cồn. Đây chủ yếu là những ngời uống đợc bia và những ngời nghiện bia. Tuy nhiên nhóm khác hàng này không nhiều trên thi trờng . Nhóm 3: gồm những ngời thích uống loại bia có vị đậm vừa phải chủ yếu là để giải khát đồng thời tạo nên sự ngon miệng trong các bữa ăn. Đây thực sự là nhóm khách hàng mục tiêu bởi họ thờng chiếm số lợng lớn tiêu dùng thờng xuyên với khối lợng tơng đối lớn Ngoài thị hiếu thu nhập của ngời tiêu dùng liên quan tới tiêu thụ những ngời có thu nhập cao thờng tiêu dùng những loại bia ngon, tiện lợi trong tiêu dùng. Còn những ngời có mức thu nhập trung bình thì mặt hàng tiêu dùng chính của họ là bia hơi và bia chai vì chất lợng và giá cả cũng phù hợp hơn. Nh chúng ta đã thấy nhu cầu bia ở thị trờng Hà Nội và thị trờng cả nớc đang tăng với tốc độ khá nhanh. Chúng ta có thể xem xét tình hình sản xuất và tiêu thụ bia trong một vài năm gần đây trên thị trờng Việt Nam nh sau: Bảng1: Tình hình cung ứng bia trong những năm gần đây (đv triệu lít) Năm 1995 1997 1998 1999 2000 Sản lợng bia (triệu lít) 465 581 670 689.8 728 +QD 314 392 448 464,6 514 +NQD 15 34 37 40,4 40 +ĐTNN 136 155 188 184.8 174 10 [...]... cục I Sản phẩm và thị trờng của công ty bia Hà Nội 1 KháI quát về quá trình hình thành và phát triển của công ty 2 Thị trờng và các loại sản phẩm của công ty bia Hà Nội 2.1 Đặc đIểm thị trờng của HABECO 2.2 Đặc đIểm về các sản phẩm của HABECO 3 Triển vọng thị trờng bia nói chung và thị trờng của HABECO nóI riêng 3.1 Triển vọng của thị trờng bia Việt Nam 3.2 Triển vọng của thị trờng Bia Hà Nội II Thực... trên ta có thể nhận thấy có đôI lúc số lợng bán mặt hàng bia hơI của công ty bị chững lại nhng không đáng kể do sự xuất hiện của một số loại bia mới trên thị trờng nh: bia hơI Việt Hà, bia tơI, bia hồngMặc dù vậy 16 đây vẫn sẽ là mặt hàng đợc tiêu thụ với khối lợng lớn của công ty Ta có thể xem xét một vàI chỉ tiêu về loại bia hơI của công ty bia Hà Nội qua bảng trình bày trên +Sản lợng bình quân qua... dụng các chính sách và công cụ Marketing vào sản xuất kinh doanh đóng một vai trò đặc biệt quan trọng Trong bàI viết này em chỉ dám mạnh dạn đa ra một số giảI pháp Marketing theo sự nhận định của bản thân em để tạo thêm một số giảI pháp nhằm mở rộng thị trờng cho công ty bia Hà Nội Qua đây sẽ thể hiện một phần nào kiến thức còn rất hạn chế của bản thân em đối các vấn đề nghiên cứu Một phần do nhận thức... góp từ Mẫu chào thiện, tạp chí hàng, hội trợ của các doanh nghiệp Mua bán Nhận biết đợc tầm quan trong của chiến lợc truyền thông đối với hoạt động của công ty, hiện nay công ty bia Hà Nội đã thực hiện một số các chơng trình quảng cáo và giới thiệu sản phẩm của công ty với ngời tiêu dùng Công ty đã quyết định thu một công ty khác xây dựng vàthực hiện chơng trình quảng cáo mới, đó là công ty cổ phần... riêng 3.1 Triển vọng của thị trờng bia Việt Nam 3.2 Triển vọng của thị trờng Bia Hà Nội II Thực trạng kinh doanh của công ty bia Hà Nội 1 Thực trạng sản xuất và kinh doanh của công ty 2 Các giải pháp mà công ty đã áp dụng III Đề xuất một số giả pháp nhằm mở rộng thị trờng cho công ty bia Hà Nội 1.Đề xuất chính sách sản phẩm 2 Đề xuất chính sách về giá 3 Đề xuất chính sách về phân phối 4 Đề xuất chính... loại sản phẩm bia chai, bia lon và bia hơi Tuy nhiên riêng đối với thị trờng này các mặt hàng bia chai và bia hơI chiếm một tỉ lệ lớn trong cơ cấu hàng hoá của công ty bởi vì hiện tại và cả trong tơng lai đây là hai mặt hàng đợc khách hàng tiêu dùng nhiều nhất trong các loại sảnphẩm mà công ty sản xuất Công ty nên đầu t nâng cao chất lợng của hai mặt hàng này nhất là đối với mặt hàng bia chai đồng... đI vững chắc tạo tiền đề cho việc mở rộng thị trờng rộng khắp trong cả nớc và hớng tới xuất khẩu bia ra nớc ngoàI của công ty bia Hà Nội Nói tóm lại công ty đã thực hiện mốt số các giảI pháp nhằm nâng cao chất lợng sản phẩm và thay đổi mẫu mã kiểu dáng các mặt hàng Nhờ đó doanh số bán của công ty đang ngày tăng lên 2.2 Các chính sách về giá Giá cả là biểu tợng giá trị của sản phẩm, dịch vụ trong hoạt... HABECO và thị trờng mục tiêu mà công ty lựa chọn là đoạn thị trơng bình dân Vì vậy chiến lợc giá mà công ty Bia Hà Nội đang áp dụng đó là chiến lợc định giá sản phẩm thấp hơn so với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh Với chiến lợc này công ty có thể coi những thua lỗ ban đầu là một đầu t cho phát triển thị trờng Chúng ta có thể thấy một số giá của các công ty sản xuất bia trên thị trờng Bảng 8: giá bán của. .. của bia chai và bia lon đã làm cho các sản phẩm bia của HABECO trở nên bắt mắt, thu hút đợc sự chú ý của khách hàng hơn dovậy khiến họ dễ dàng cháp nhận hơn đối với sản phẩm của công ty Nh vậy nhờ thực hiện những quyết định về sản phẩm nh trên đã giúp cho công ty phần nào mở rộng thị trờng hơn, các sản phẩm bia chai và bia lon của công ty đã có mặt hầu nh trong cả nớc và đợc ngời tiêu dùng coi là hàng... lớn Thị phần bia tiêu thụ trên thị trờng của công ty đang ngày càng đợc tăng lên qua các năm, các sản phẩm bia chai và bia hơI của công ty rất đơc ngời tiêu dùng a chuộng vì vậymà hàng năm không có sản phẩm tồn kho, công suất của công ty đã đợc nâng lên 100 triệu lít/ năm, trong năm 2004 sản lợng bia các loại của công ty sản xuất đạt 171,627 triệu lít tăng 20,93% so với năm 2003 Chất lợng sản phẩm bia . xuất một số giảI pháp Marketing nhằm mở rộng thị trờng cho công ty bia Hà Nội 2 i. Sản phẩm và thị trờng của Công ty bia Hà Nội 1.KháI quát về công. chọn làm đề tàI nghiên cứu của mình: Một số giảI pháp marketing nhằm mở rộng thị tr- ờng của công ty bia hà nội Thị trờng bia ở Việt Nam hiện nay rất