Đang tải... (xem toàn văn)
Trong thực tế tâm lí đa số giáo viên không muốn làm thí nghiệm, thậm chí sợ làm thí nghiệm hoặc cố gắng tiến hành được như SGK đã nêu là tốt lắm rồi . Điều này lại hoàn toàn trái ngược với tâm lí của học sinh. Điều này đã ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng dạy học bộ môn. Qua thực tế bản thân có trao đổi với một số đồng nghiệp thấy rằng. Lí do cơ sở vật chất thiếu thốn , thiết bị thí nghiệm củ, tình trạng chất lượng hóa chất chưa thực sự đảm bảo, một số thí nghiệm khó tiến hành, đặc biệt khi cho HS tự tiến hành, đây là một trong những nguyên nhân dẫn tới thực trạng trên. Ít thấy GV mày mò cải tiến dụng cụ, thay thế hóa chất … Nhằm tạo tính đa dạng trong thực tế cuộc sống, tăng tính tò mò, say mê, hứng thú cho HS. Đây chính là một trong những mục tiêu chính của ngành giáo dục nước nhà. Chương trình hóa học bậc THCS đa số các thí nghiệm đều dễ thực hiện trên tiết dạy. Nhưng qua thời gian lâu dài một số hóa chất chất lượng sẻ giảm đi, khi tiến hành rất khó để thành công. Đặc biệt khó khăn khi GV cho HS tự làm thí nghiệm phần vì sợ hết thời gian, phần vì sợ HS khó tiến hành, không an toàn… Để đáp ứng tình hình đã nêu trên, thiết thực góp phần thực hiện đổi mới phương pháp dạy học theo hướng tích cực hóa hoạt động của học sinh trong học tập. Việc nghiên cứu cải tiến các thí nghiệm hóa học theo hướng đơn giản hơn, dễ thực hiện hơn, tiết kiệm hóa chất, mang tính thực tế , HS hứng thú hơn… đảm bảo cho học sinh tham gia thực hành nhiều nhóm nhỏ thậm chí cá nhân. Tôi xin được giới thiệu Sáng kiến kinh nghiệm
- Trang 1 - Sử dụng thí nghiệm thay thế trong dạy học hóa học bậc THCS PHềNG GD & T NAM N TRNG THCS KIM LIấN --- --------- ------------ SNG KIN KINH NGHIM Sử dụng một số thí nghiệm thay thế trong dạy học Hóa học THCS GV: Trần Hữu Thế Tổ Tự Nhiên Số điện thoại: 0987.781.797 Mail: theth81@.com.vn Năm học 2010 - 2011 - Trang 2 - Sö dông thÝ nghiÖm thay thÕ trong d¹y häc hãa häc bËc THCS Mục lục - Trang 3 - Sö dông thÝ nghiÖm thay thÕ trong d¹y häc hãa häc bËc THCS PHẦN I. MỞ ĐẦU I - CƠ SỞ LÍ LUẬN - Trang 4 - Sử dụng thí nghiệm thay thế trong dạy học hóa học bậc THCS PHN I: T VN . I - C S L LUN: Khoa hc t nhiờn luụn cao v coi trng kt qu thc nghim. Trong quỏ trỡnh dy hc húa hc thớ nghim húa hc gi vai trũ c bit quan trng. .Vỡ vy, cú th núi thớ nghim l c s ca vic hc húa hc v rốn luyn k nng thc hnh. Theo quan im ca trit hc Mac Lenin khng nh Mi lý thuyt ch l mu xỏm ch cú cõy i mói xanh ti . Húa hc l rốn luyn k nng thc hnh, ngoi ra cũn giỳp phn phn quan trng to hng thỳ hc tp cho hc sinh. Vỡ vy xu hng chung ca vic i mi chng trỡnh dy - hc b mụn húa hc trong nc v Th gii tng t l gi cho thớ nghim v nõng cao cht lng. II - C S THC TIN: Trong thc t tõm lớ a s giỏo viờn khụng mun lm thớ nghim, thm chớ s lm thớ nghim hoc c gng tin hnh c nh SGK ó nờu l tt lm ri . iu ny li hon ton trỏi ngc vi tõm lớ ca hc sinh. iu ny ó nh hng rt ln n cht lng dy hc b mụn. Qua thc t bn thõn cú trao i vi mt s ng nghip thy rng. Lớ do c s vt cht thiu thn , thit b thớ nghim c, tỡnh trng cht lng húa cht cha thc s m bo, mt s thớ nghim khú tin hnh, c bit khi cho HS t tin hnh, õy l mt trong nhng nguyờn nhõn dn ti thc trng trờn. t thy GV my mũ ci tin dng c, thay th húa cht Nhm to tớnh a dng trong thc t cuc sng, tng tớnh tũ mũ, say mờ, hng thỳ cho HS. õy chớnh l mt trong nhng mc tiờu chớnh ca ngnh giỏo dc nc nh. Chng trỡnh húa hc bc THCS a s cỏc thớ nghim u d thc hin trờn tit dy. Nhng qua thi gian lõu di mt s húa cht cht lng s gim i, khi tin hnh rt khú thnh cụng. c bit khú khn khi GV cho HS t lm thớ nghim phn vỡ s ht thi gian, phn vỡ s HS khú tin hnh, khụng an ton ỏp ng tỡnh hỡnh ó nờu trờn, thit thc gúp phn thc hin i mi phng phỏp dy hc theo hng tớch cc húa hot ng ca hc sinh trong hc tp. Vic nghiờn cu ci tin cỏc thớ nghim húa hc theo hng n gin hn, d thc hin hn, tit kim húa cht, mang tớnh thc t , HS hng thỳ hn m bo cho hc sinh tham gia thc hnh nhiu nhúm nh thm chớ cỏ nhõn. Tụi xin c gii thiu Sỏng kin kinh nghim Sử dụng thí nghiệm thay thế trong dạy học hóa học bậc THCS. - Trang 5 - Sö dông thÝ nghiÖm thay thÕ trong d¹y häc hãa häc bËc THCS III - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: 1. Thực nghiệm sư phạm - Mục đích: Rút kinh nghiệm qua các thí nghiệm - Cách tiến hành: Cho HS tiến hành thí nghiệm theo nhóm. 2. Nghiên cứu kết quả hoạc tập - Mục đích: So sánh kết quả học tập. - Cách tiến hành: Thống kê, so sánh kết quả giữa lớp có thí nghiệm cải tiến và lớp không dùng thí nghiệm cải tiến qua từng năm. IV- GIỚI HẠN NGHIÊN CỨU: 1. Thời gian nghiên cứu: năm học 2008-2009, năm học 2009-2010 và năm học 2010-2011 2. Đối tượng nghiên cứu: - Các bài dạy, các thí nghiệm do HS tiến hành - Kết quả học tập của HS. PHẦN II: NỘI DUNG. I - VAI TRÒ CỦA THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC. Sử dụng thí nghiệm trong dạy học hóa học ở trường THCS trước tiên giáo viên phải nắm vững vai trò của thí nghiệm hóa học. Đối với bộ môn hóa học thí nghiệm giữ vai trò đặc biệt quan trọng một bộ phận không thể tách rời của quá trình dạy- học. Thí nghiệm giữ vai trò quan trọng trong nhận thức, phát triển giáo dục của quá trình dạy học. Thông qua thí nghiệm học sinh nắm vững kiến thức một cách hứng, vững chắc và sâu sắc hơn. Thí nghiệm hóa học được sử dụng với tư cách là nguồn gốc, là xuất xứ của kiến thức để dẫn lí thuyết, hoặc với tư cách kiểm tra lí thuyết. Thí nghiệm hóa học còn có tác dụng phát triển tư duy, giáo dục thế giớ quan duy vật biện chứng và cũng cố niềm tin khoa học của học sinh, giúp hình thành cho học sinh những đức tính tốt: thận trọng, ngăn nắp, trật tự, gọn gàng. Sử dụng thí nghiệm được coi là tích cực khi thí nghiệm là nguồn kiến thức để học sinh khai thác. Trong các tiết dạy có sử dụng thí nghiệm thì không nhất thiết giáo viên phải tự tay làm, để từ đó tạo nên sự hứng thú cho HS. Những thí nghiệm thực - Trang 6 - Sử dụng thí nghiệm thay thế trong dạy học hóa học bậc THCS hin theo hng chng minh cho li ging ca giỏo viờn l ớt tớch cc hn l nhng thớ nghim c thc hin theo hng nghiờn cu t phớa HS. -Mc 1: ( ớt tớch cc) GV hoc 1 HS thc hin thớ nghim biu din. HS quan sỏt thớ nghim nhng ch chng minh cho phn ng ó xy ra hoc mt tớnh cht mt quy lut m giỏo viờn ó nờu. - Mc 2:( tớch cc) HS nghiờn cu thớ nghim do GV hoc mt HS biu din. + HS nm c mc ớch thớ nghim + Quan sỏt mụ t hiờn tng + Gii thớch hin tng + HS quan sỏt hin tng. - Mc 3: (rt tớch cc). Nhúm HS lm trc tip lm thớ nghim, nghiờn c thớ nghim. + HS nm c mc ớch thớ nghim + HS lm thớ nghim mụ t hin tng + Gii thớch hin tng + Rỳt ra kt lun. Chớnh bi vai trũ quan trng ca thớ nghim bờn cnh s cn thit phi u t v cung cp mt s thit b thớ nghim hin i thỡ vic nghiờn cu, thit k v thc hin cỏc thớ nghim n gin cỏc em cú th tin hnh c trờn lp, hay nh. II - MT S YấU CU V S PHM KHI TIN HNH CC TH NGHIM THAY TH. - Cỏc thớ nghim phi n gin th hin rừ hin tng húa hc cn quan sỏt, hc sinh tin hnh d thnh cụng. - Dng c, húa cht thay th phi d tỡm kim, r, thng c tn dng cỏc sn phm tha trong cuc sng. - Kt qu m bo khụng sai lch v kin thc khoa hc. - m bo an ton cho hc sinh. III- TIN HNH MT S TH NGHIM C TH Qua nhiu nm ging dy bn thõn khụng ngng tỡm tũi, mnh gin sa i, ci tin mt s dng c, húa cht nhm giỳp cho tt c cỏc em HS u cú th t tay tin hnh thớ nghim . 1. Thớ nghim ci tin th nht: Khi dy bi : Khụng khớ S chỏy ( Bi 28, Húa hc 8 ). Phn thớ nghim xỏc nh thnh phn ca khụng khớ . - Trang 7 - Sö dông thÝ nghiÖm thay thÕ trong d¹y häc hãa häc bËc THCS Một số khó khăn gặp phải như khi GV muốn tiến hành thí nghiệm theo nhóm HS, khi đốt photpho đỏ nếu khói P 2 O 5 bay ra nhiều dễ gây ô nhiễm, HS có thể bị ho, sặc. Khói P 2 O 5 có màu trắng dễ gây mờ ống thủy tinh dẫn đến HS khó quan sát mức nước dâng lên đúng vạch. Bên cạnh đó nếu GV tiến hành thí nghiệm theo nhóm trong nhiều lớp qua nhiều năm dễ gây tốn kém photpho. Với những khó khăn trên trong những năm qua tôi đã có một sáng kiến, nhằm cải tiến thí nghiệm để đem lại hiêu quả thiết thực. Cụ thể . a. Dụng cụ thí nghiệm: - Cốc thủy tinh có chia vạch 6 phần bằng nhau. - Chậu thủy tinh cỡ bé. - Môi sắt có gắn sẵn nút cao su. b. Hóa chất: - Mẫu nến nhỏ. - Dung dịch nước vôi trong (thay cho nước) có nhỏ vài giọt phenolphtalein để dung dịch có màu hồng nhạt giúp HS dễ quan sát hơn. c. Tiến hành: Chia học sinh thành các nhóm nhỏ (4 em một nhóm). GV hướng dẫn để HS tự làm thí nghiệm: Hoạt động của GV Hoạt động của HS - Hướng dẫn HS thực hiện thí nghiệm. ? Trong ống thủy tinh còn lại mấy phần bằng nhau ? - Hướng dẫn HS quan sát hiện tượng trong ống thủy tinh - Đặt ống thủy tinh vào trong chậu nước. - Cho nước vôi trong từ từ vào chậu và cốc sao cho đến vạch mức số 1 thì dừng lại. + Trong ống thủy tinh chỉ còn 5 phần bằng nhau. - Gắn mẫu nến nhỏ vào môi sắt ( có thể tận dụng các mẫu nến thừa và các sợi chỉ, sợi dù làm bấc). - Châm lửa cho nến đỏ, đưa vào ống thủy tinh và đậy kín miệng bằng nút cao su. - Quan sát hiện tượng xảy ra trong ống thủy tinh. - Trang 8 - Sử dụng thí nghiệm thay thế trong dạy học hóa học bậc THCS Hot ng ca GV Hot ng ca HS - Hng dn HS quan sỏt hin tng trong ng thy tinh. ? Nn cú tip tc chỏy v chỏy mói khụng ? ? Mc nc trong ng thy tinh thay i nh th no? (khi nhit trong ng thy tinh bng nhit bờn ngoi). ? Vỡ sao mc nc dõng lờn v dõng n vch s 2 thỡ dng li ? ? Vy oxi chim bao nhiờu phn v th tớch khụng khớ trong ng thy tinh? - Khớ cũn khụng duy trỡ s chỏy, s sng, khụng lm c nc vụi ú l khớ nit ? Vy khớ nit chim bao nhiờu phn th tớch trong khụng khớ ? + HS tin hnh thớ nghim. + Ngn nn chỏy yu dn ri tt hn + Mc nc trong ng thy tinh dõng lờn n vch s 2 thỡ dng li. + Mc nc dõng lờn chim ch phn th tớch khớ oxi mt i do nn t chỏy ? + Oxi chim 1/5 v th tớch trong khụng khớ. + Nit chim 4/5 v th tớch (78%). Nh vy õy tụi ó cú mt s thay i nh: - Photpho thay th bng nn ( tn kộm hn, d tin hnh hn) 1 2 3 4 5 6 1 3 2 4 5 6 Nc vụi trong +phenolphtalein - Trang 9 - Sử dụng thí nghiệm thay thế trong dạy học hóa học bậc THCS - Nc c thay th bng nc vụi trong ( hp th khớ CO 2 sinh ra khi nn chỏy). Xin c núi thờm l nu dựng nc thỡ CO 2 sinh ra s khú tan ht v chim mt th tớch trong ng thy tinh. Dn ti mc nc dõng lờn s khụng c chớnh xỏc. Nc vụi cú thờm dung dch phenolphtalein cú mu hng giỳp HS d quan sỏt hn. Vi sỏng kin trờn a s HS tụi dy u rt hng thỳ vi gi hc. Rt t giỏc lm thớ nghim. iu c bit cỏc em cú th tin hnh li thớ nghim nh kim chng li. 2- Thớ nghim ci tin th 2: Khi dy bi Mt s axit quan trng ( Bi 4, Húa hc 9) phn axit sunfuric c cú nhng tớnh cht húa hc riờng, mc Tớnh hỏo nc : a, Chun b. GV: + Dd H 2 SO 4 rt loóng sn trong l thy tinh + a thy tinh nhn u + ốn cn + Mt ớt mu giy trng do hc sinh chun b. b, Tin hnh: GV cú th gii thiu: Ta t tờn cho thớ nghim ny l l mc thn kỡ . Mc l axit sunfuric rt loóng, bỳt l a thy tinh. Hot ng ca GV Hot ng ca HS -GV chia nhúm (gm 2 HS) cho HS tin hnh thớ nghim -Hng dn HS dựng a thy tinh nhỳng vo l axit sunfuric loóng vit mt ch tựy ý lờn t giy. H núng t giy cn thn trờn ốn cn. - Nhn xột hin tng. - Yờu cu cỏc nhúm gii thớch cỏc hin tng xy ra. - Khi h nhit lm nc nột ch bay hi, axit sunfuric c dn. Nú s - HS tin hnh thớ nghim theo hng dn ca GV + Trờn t giy dũng ch dn dn xut hin t mu trng chuyn sang mu vng, sau ú l mu nõu v cui cựng l mu en. + Hs gii gii thớch - Trang 10 - Sử dụng thí nghiệm thay thế trong dạy học hóa học bậc THCS chim hai nguyờn t ( thnh phn ca nc ) l H v O ra khi cht xenluloz l thnh phn chớnh ca t giy. Ngi ta núi H 2 SO 4 c cú tớnh hỏo nc. Cht cũn li l C cú mu en. - Cụng thc phõn t xenlulox l (C 6 H 10 O 5 ) n hóy vit PTHH ca phn ng ? - GV yờu cu HS vit cỏc PTHH xy ra khi cho H 2 SO 4 c vo ng C 12 H 22 O 11 v glucoz C 6 H 12 O 6 . PTHH: (C 6 H 10 O 5 ) n 6n C + 5nH 2 O PTHH: C 12 H 22 O 11 12C + 11H 2 O C 6 H 12 O 6 6C + 6H 2 O *Lu ý: + Trong quỏ trỡnh h núng phi cn thn, t t khụng lm t giy b chỏy. + Cú th cun trũn t giy cho vo mt ng nghim, ri h qua ngn la khi giy s khụng b chỏy. Vi thớ nghim ny GV cú th s dng cng c li phn tớnh hỏo nc ca H 2 SO 4 c, thờm phn sinh ng cho bi dy Thớ nghim trờn tin hnh n gin, hc sinh tớch cc hot ng hn. c bit cỏc em s thy c tớnh hỏo nc ch th hin khi H 2 SO 4 c cũn loóng thỡ khụng cú. Hu ht mi em u t tay lm thớ nghim, iu ny s trỏnh c mt thc trng khi cho cỏc nhúm thớ nghim thỡ ch mt vi em khỏ hn lm cũn cỏc em khỏc khụng h tham gia. Khi ú nhng HS ny tip thu kin thc s th ng, d dn n t ti trong hc tp. Sau õy tụi xin c gii thiu mt sn phm ca mt nhúm gm 2 em HS lp 9A, sau khi tin hnh vit mt dũng ch t l mc thn kỡ. H 2 SO 4 c H 2 SO 4 c H 2 SO 4 c . CỦA THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC. Sử dụng thí nghiệm trong dạy học hóa học ở trường THCS trước tiên giáo viên phải nắm vững vai trò của thí. vụi trong +phenolphtalein - Trang 9 - Sử dụng thí nghiệm thay thế trong dạy học hóa học bậc THCS - Nc c thay th bng nc vụi trong