đại học quốc gia Hà Nội tr-ờng đại học khoa học xà hội nhân văn Vũ Thị Ngọc Loan phân tích tác ®éng biÕn ®ỉi x· héi cđa céng nghƯ thÝch hỵp với phát triển nông thôn Việt Nam (Nghiên cứu tr-ờng hợp công nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến) Luận văn thạc sĩ chuyên ngành ql khoa học công nghệ Mà số: 60 34 72 Ng-ời h-ớng dẫn khoa học: TS Trần Ngọc Ca Hà Nội - 2010 MỤC LỤC MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Mẫu khảo sát 10 Vấn đề nghiên cứu 10 Giả thuyết nghiên cứu 10 Phƣơng pháp nghiên cứu 10 Kết cấu luận văn 11 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI 12 1.1 Một số khái niệm đƣợc sử dụng luận văn 12 1.1.1 Khái niệm biến đổi xã hội 12 1.1.2 Khái niệm công nghệ 15 1.1.3 Khái niệm cơng nghệ thích hợp 24 1.1.4 Cơng nghệ Khí sinh học 25 1.1.5 Công nghệ Bếp đun cải tiến 28 1.2 Lý thuyết xã hội học Khoa học Công nghệ 29 CHƢƠNG TÁC ĐỘNG BIẾN ĐỔI Xà HỘI CỦA CÔNG NGHỆ KHÍ SINH HỌC VÀ BẾP CẢI TIẾN VỚI PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN VIỆT NAM 32 2.1 Vài nét địa bàn nghiên cứu cơng nghệ Khí sinh học 32 2.1.1 Tỉnh Bắc Giang 32 2.1.2 Tỉnh Sơn La 34 2.1.3 Tỉnh Đồng Nai 35 2.2 Thông tin hộ điều tra sử dụng cơng nghệ Khí sinh học 37 2.2.1 Tổng số hộ điều tra 37 2.2.2 Một số thông tin chung hộ điều tra 37 2.2.3 Thu nhập bình quân hộ điều tra 38 2.2.4 Phân loại hộ điều tra theo thu nhập 39 2.3 Tác động biến đổi xã hội công nghệ Khí sinh học 39 2.3.1 Cơng trình Khí sinh học làm giảm gánh nặng nội trợ cho phụ nữ 39 2.3.2 Cơng nghệ Khí sinh học cải thiện môi trường sức khỏe 41 2.3.3 Cơng nghệ Khí sinh học thay đổi tập qn sinh hoạt sản xuất người dân 44 2.3.4 Những khó khăn ứng dụng cơng nghệ Khí sinh học 47 * Kết luận 50 2.4 Vài nét địa bàn nghiên cứu Bếp đun cải tiến 51 2.4.1 Huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ 51 2.4.2 Huyện Yên Lập, tỉnh Phú Thọ 52 2.5 Thông tin hộ điều tra sử dụng Bếp đun cải tiến 53 2.5.1 Thơng tin nhóm đối tượng 53 2.5.2 Tình hình sử dụng Bếp đun cải tiến 53 2.6 Tác động biến đổi xã hội Bếp đun cải tiến 54 2.6.1 Bếp đun cải tiến làm giảm gánh nặng cho phụ nữ 54 2.6.2 Bếp đun cải tiến cải thiện môi trường sức khỏe 59 2.6.3 Bếp đun cải tiến cải thiện vấn đề bình đẳng giới 61 2.6.4 Một số vấn đề khó khăn ứng dụng công nghệ Bếp đun cải tiến 65 * Kết luận 69 CHƢƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÍCH HỢP Ở NƠNG THƠN VIỆT NAM 69 3.1 Giải pháp tăng cƣờng đa dạng hố cơng tác truyền thơng nhằm nâng cao nhận thức ngƣời dân lợi ích cơng nghệ thích hợp 69 3.2 Giải pháp mở rộng thị trƣờng công nghệ 70 3.3 Giải pháp thúc đẩy hoạt động hỗ trợ 71 3.4 Giải pháp tiếp tục xây dựng, bổ sung, hoàn thiện hệ thống sách 72 3.5 Giải pháp tập huấn nâng cao trình độ kỹ thuật cho đội ngũ nhân lực triển khai công nghệ 72 3.6 Giải pháp thực tốt công tác kiểm tra, giám sát đánh giá 73 KẾT LUẬN 75 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 78 PHỤ LỤC 80 PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Việt Nam có 80% dân số sống nơng thơn, lao động nông nghiệp chiếm khoảng 75% tổng số lao động xã hội Nói để thấy rằng, nước ta nước nông nghiệp nơi khởi đầu công đổi đất nước nông thôn Trước đây, nông thôn Việt Nam mặt dân trí, điều kiện để tiếp cận với cơng nghệ khó Tuy vậy, năm gần đây, quan tâm Đảng Nhà nước, nhiều sách ưu tiên cho phát triển cơng nghệ cho vùng nông thôn ban hành, người dân vùng nơng thơn có nhiều hội tiếp cận với công nghệ Thực sự, nhiều công nghệ dù giản đơn đưa nông thôn mang lại biến đổi xã hội lớn lao, chẳng hạn công nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến ví dụ Thực tế, nơng thơn Việt Nam, vấn đề nhiên liệu đun nấu, khơng khí bếp sức khoẻ gia đình vấn đề bách Bởi vì, “Khoảng 80% người dân sống nơng thơn 70% số đun nấu nhiên liệu sinh khối Loại nhiên liệu sinh khối chủ yếu nông thôn bao gồm gỗ, củi, rơm rạ, trấu, vỏ cây, lá…” [12; 2] Sự cạn kiệt nguồn nhiên liệu làm cho sống người dân nông thôn ngày trở nên khó khăn năm tới nguồn nhiêu liệu thay có giá thành cao khó phổ biến khu vực nông thôn Theo báo cáo ngành Năng lượng Lâm nghiệp, bên cạnh việc chế biến thành bán thành phẩm nông nghiệp, 50% sản lượng gỗ khai thác từ rừng tự nhiên sử dụng cho mục đích Rừng tự nhiên ngày bị khai thác cạn kiệt để phục vụ cho nhu cầu đun nấu Diện tích rừng ngày bị thu hẹp dẫn đến hậu lường trước hạn hán, lụt lội, suy thối mơi trường, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe sống cộng đồng dân cư Ở số vùng nông thôn, đặc biệt khu vực miền Trung, cạn kiệt nguyên liệu đun nấu ngày trở thành vấn đề cấp thiết Trong đó, gia đình nơng thơn sử dụng loại bếp đun truyền thống để đun nấu bếp kiềng chân, kiềng chân…"Các loại bếp đun nấu có nhiều nhược điểm tốn nhiên liệu, tốn thời gian, khơng an tồn Đặc biệt, tạo nhiều khói bụi đun nấu nên loại bếp gây ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ người sử dụng làm cho nhà bếp không đảm bảo điều kiện vệ sinh” [21; 2] Bên cạnh đó, ngành chăn ni đặt thách thức Chăn nuôi phát triển gây ô nhiễm mơi trường, có giải pháp xử lý thích hợp khơng mơi trường khơng bị nhiễm mà cịn cải thiện, mơi trường đất xanh…Với quy mô chăn nuôi ngày mở rộng, ngành chăn nuôi đặt mục tiêu giảm thiểu ô nhiễm môi trường chăn nuôi Theo đó, số hộ chăn ni gia trại, trang trại có hệ thống xử lý chất thải chiếm 12% năm 2006 tăng lên 45% năm 2010, 65% năm 2015 80% vào năm 2020 “Theo tính tốn, năm đàn gia súc, gia cầm Việt Nam thải 73 triệu chất thải rắn, 25-30 triệu khối chất thải lỏng (nước tiểu, nước rửa chuồng, nước từ sân chơi, bãi vận động, bãi chăn) Chất thải phần lớn sử dụng làm phân bón hữu Trong số đó, khoảng 50% số lượng chất thải rắn, 20% chất thải lỏng xử lý qua cơng trình khí sinh học, phương pháp ủ khác Phần lại sử dụng không qua xử lý cho thải trực tiếp môi trường làm tăng độ ô nhiễm hủy hoại môi trường”1 Mặc dù chất thải chăn nuôi mối nguy hiểm ảnh hưởng đến môi trường sinh thái, song không phát triển chăn ni Vì chăn ni cung cấp lượng chất bổ dưỡng cho người, tạo việc làm, tăng thu nhập cải thiện điều kiện sống cho hầu hết người lao động Vấn đề đặt phải hạn Nguyễn Thiện (2007), Bảo vệ môi trường phát triển chăn nuôi bền vững Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội chế mức độ gây ô nhiễm q trình chăn ni Hoạt động chăn ni, hoạt động diễn xã hội, dù nhỏ hay lớn phải thân thiện với mơi trường nhằm phát triển bền vững Mơ hình xử lý chất thải động vật cơng nghệ tạo Khí sinh học (biogas) giải pháp thân thiện với môi trường, ứng dụng ngày rộng rãi nước ta Vì thế, việc ứng dụng cơng nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến cần thiết Nếu ứng dụng rộng rãi cơng nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến hiệu mà mang lại lớn khơng kinh tế, xã hội mà giải tốt vấn đề môi trường Tuy nhiên, việc sử dụng cơng nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến nông thôn chưa phổ biến Nguyên nhân chủ yếu công tác tuyên truyền, sách phát triển cơng nghệ nói chung, cơng nghệ thích hợp nói riêng chưa thực đầu tư, quan tâm nhiều Vì vậy, lựa chọn nghiên cứu đề tài “Phân tích tác động biến đổi xã hội cơng nghệ thích hợp với phát triển nông thôn Việt Nam” (Nghiên cứu trường hợp cơng nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến) cần thiết, có ý nghĩa quan trọng để phần tác giả đưa tranh tổng quát tác động biến đổi xã hội công nghệ thích hợp với phát triển nơng thơn Việt Nam Lịch sử nghiên cứu Vấn đề tác động biến đổi xã hội cơng nghệ thích hợp với phát triển nông thôn Việt Nam nghiên cứu chưa thể cấp độ Qua khảo sát cơng trình Nghiên cứu khoa học thuộc lĩnh vực xã hội nhân văn, tác giả tìm thấy vài cơng trình hay báo khoa học tưởng có liên quan đến đề tài đề tài “Một số biến đổi xã hội nông thôn vùng ven đô Hà Nội thời kỳ đổi mới” PGS.TS Lê Tiêu La, Học Viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh Đề tài tập trung trình bày số khía cạnh lý luận thực tiễn biến đổi xã hội; phân tích thực trạng nhân tố tác động đến biến đổi số vấn đề xã hội vùng nông thôn ven đô Hà Nội thời kỳ đổi mới; dự báo số xu hướng biến đổi xã hội đưa số giải pháp nhằm phát triển bền vững xã hội nông thôn vùng ven đô Hà Nội đề tài “Biến đổi xã hội Việt Nam thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hố đại hố, qua nghiên cứu nhóm doanh nhân” tác giả Trịnh Duy Luân, Viện xã hội học; Đề tài “Lựa chọn cơng nghệ thích hợp q trình chuyển giao cơng nghệ” năm 1991 TS Trần Ngọc Ca đại học Lund, Thuỵ Điển; Đề tài “Một số vấn đề biến đổi xã hội Việt Nam trình đổi phát triển đất nước” Viện Khoa học Xã hội Việt Nam; Bài viết GS.TS Hồng Chí Bảo, Hội đồng lý luận TW “Biến đổi xã hội Việt Nam qua 20 năm đổi mới” v.v .Các đề tài, viết đề cập đến tác động biến đổi xã hội cách chung chung nhiều nhân tố tác động Như vậy, cho đề tài nghiên cứu hoàn toàn Mục tiêu nghiên cứu Phân tích tác động biến đổi xã hội cơng nghệ thích hợp với phát triển nông thôn Việt Nam Phạm vi nghiên cứu Giới hạn vấn đề nghiên cứu: Đề tài tập trung phân tích tác động biến đổi xã hội cơng nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến với phát triển nông thôn Việt Nam số địa bàn tỉnh Bắc Giang, Sơn La, Đồng Nai Phú Thọ Thời gian nghiên cứu: Tháng 8-12, năm 2009 Khách thể nghiên cứu: Hộ gia đình sử dụng cơng nghệ Khí sinh học hộ gia đình sử dụng Bếp đun cải tiến Đối tượng khảo sát: - Trường hợp nghiên cứu cơng nghệ Khí sinh học: Hộ gia đình sử dụng cơng nghệ Khí sinh học Bắc Giang, Sơn La Đồng Nai - Trường hợp nghiên cứu Bếp đun cải tiến: Hộ gia đình sử dụng Bếp đun cải tiến huyện tỉnh Phú Thọ: huyện Yên Lập Cẩm Khê Mẫu khảo sát - Trường hợp nghiên cứu cơng nghệ Khí sinh học: Địa bàn khảo sát thực tỉnh: Bắc Giang, Sơn La Đồng Nai Kích cỡ mẫu điều tra: Số hộ có sử dụng Khí sinh học: tổng số 180 hộ, tỉnh điều tra 60 hộ số mẫu tỉnh khơng lớn nên phân tích chung, khơng phân tích theo tỉnh - Trường hợp nghiên cứu Bếp đun cải tiến: Địa bàn thực huyện tỉnh Phú Thọ: huyện Cẩm Khê Yên Lập Kích cỡ mẫu điều tra: Số hộ sử dụng Bếp đun cải tiến: tổng số 100 hộ Vấn đề nghiên cứu Cơng nghệ thích hợp có có tác động biến đổi xã hội phát triển nông thôn Việt Nam? Giả thuyết nghiên cứu Trong điều kiện xuất phát điểm trình độ dân trí, khả áp dụng cơng nghệ cịn hạn chế, cơng nghệ thích hợp với điều kiện phát triển khu vực nơng thơn mang lại biến đổi xã hội lớn lao chẳng hạn tác động môi trường, tác động xã hội, tác động tập qn.v.v., cơng nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến trường hợp ngoại lệ Phƣơng pháp nghiên cứu - Phương pháp vấn bảng hỏi: Được sử dụng để vấn đối tượng khảo sát nhằm tìm hiểu tác động biến đổi xã hội cơng nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến với phát triển nông thôn Trường hợp nghiên cứu cơng nghệ Khí sinh học hộ gia đình sử dụng cơng nghệ Khí sinh học Bắc Giang, Sơn La Đồng Nai, chọn theo phương pháp lấy mẫu ngẫu nhiên Tổng số phiếu phát 180 phiếu, số phiếu thu xử lý 180 phiếu, cụ thể tỉnh 60 phiếu 10 Trường hợp nghiên cứu Bếp đun cải tiến hộ gia đình sử dụng Bếp đun cải tiến địa bàn thuộc huyện tỉnh Phú Thọ: huyện Cẩm Khê Yên Lập, chọn theo phương pháp lấy mẫu ngẫu nhiên Tổng số phiếu phát 100 phiếu, số phiếu thu xử lý 100 phiếu - Phương pháp vấn sâu: Được thực nhằm thu thập thêm thông tin sâu sắc cụ thể tác động biến đổi xã hội hai công nghệ phát triển phát triển nông thôn Trường hợp nghiên cứu cơng nghệ Khí sinh học: trường hợp vấn sâu thực hộ gia đình sử dụng cơng nghệ Khí sinh học (3); cán phịng Nơng nghiệp (1) Trường hợp nghiên cứu Bếp đun cải tiến: trường hợp vấn sâu thực hộ gia đình sử dụng công nghệ Bếp đun cải tiến - Phương pháp phân tích tài liệu: Tác giả tiến hành thu nhập tài liệu có liên quan, trọng khai thác sử dụng số kết nghiên cứu công bố: luận văn; viết; sách, tạp chí Đây là nguồn liệu thơng tin quan trọng trình nghiên cứu Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu kết luận, luận văn cấu trúc gồm ba chương Chương trình bày khái niệm chủ chốt, vấn đề lý luận có liên quan mật thiết đến nội dung nghiên cứu luận văn Chương sử dụng để phân tích tác động biến đổi xã hội cơng nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến với phát triển nông thôn Việt Nam Trong chương này, thông qua nghiên cứu thực tế, tác giả phân tích tác động tích cực nhiều mặt cơng nghệ thích hợp mà cụ thể cơng nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến ứng dụng triển khai nông thôn Việt Nam Trên sở phân tích chương 2, từ tác giả đề xuất giải pháp phát triển ứng dụng công nghệ thích hợp nơng thơn Việt Nam chương 11 đội ngũ kỹ thuật viên nắm vững kỹ thuật để kiểm tra chất lượng cơng trình Để làm tốt công tác này, cần thiết phải có biện pháp cụ thể sau: - Xây dựng chương trình, nội dung tập huấn phù hợp, bao gồm có tài liệu có minh hoạ hình ảnh cụ thể - Việc lựa chọn thợ xây đào tạo ngồi việc có kỹ thuật xây trát, phải người có trình độ văn hố hết phổ thơng sở, có hiểu biết vẽ kỹ thuật; đội ngũ kỹ thuật viên cần chọn người có am hiểu kỹ thuật xây dựng kinh qua cơng tác đạo - Q trình tập huấn đào tạo cần tăng thời lượng hướng dẫn, giải thích cho học viên nắm vững vẽ kỹ thuật, số kích thướt nhất; - Tổ chức thăm quan học tập cơng trình thực tế xây dựng địa phương để học viên có hội trao đổi, học hỏi kinh nghiệm tốt, có thêm kiến thức thực tiễn áp dụng thực cách linh hoạt, sáng tạo 3.6 Giải pháp thực tốt công tác kiểm tra, giám sát đánh giá Công tác kiểm tra, giám sát đánh giá khâu quan trọng chu trình quản lý Trong hoạt động quản lý khơng có cơng tác kiểm tra, giám sát đánh giá coi quản lý chưa làm trịn nhiệm vụ Cơng tác kiểm tra, giám sát đánh giá thước đo hiệu quả, chất lượng hoạt động việc thực mục tiêu đề Thực tế công tác kiểm tra, giám sát, đánh giá cần thiết để triển khai nhân rộng cơng nghệ thích hợp vùng nơng thơn, trình kiểm tra, giám sát đánh giá giúp thấy ưu điểm, mặt hạn chế cần khắc phục cơng nghệ, từ có đề xuất hướng nghiên cứu cải tiến tốt Mặt khác, qua kiểm tra, giám sát đánh giá giúp nắm bắt nhu cầu, nguyện vọng người dân làm ngày người dân nông thơn có hội tiếp cận với cơng nghệ thích hợp Các biện pháp cụ thể đề xuất là: 73 - Khi xây dựng cơng trình Khí sinh học, Bếp đun cải tiến, đội ngũ kỹ thuật viên phải thường xuyên giám sát đạo đội ngũ thợ xây làm thiết kế tiến độ đề ra; - Thường xuyên kiểm tra, giám sát đánh giá chất lượng công nghệ đưa vào ứng dụng để kịp thời phát có biện pháp xử lý trường hợp cơng nghệ hoạt động hiệu quả; phối hợp liên ngành hoạt động kiểm tra đánh giá Hoặc mời người không trực tiếp tham gia quản lý, không tham gia tổ chức thực hoạt động tham gia đoàn kiểm tra, đánh giá nhằm đảm bảo tính khách quan, trung thực - Tăng cường cơng tác quản lý đội thợ xây, gắn kết trách nhiệm kỹ thuật viên, thợ xây hộ xây dựng công trình - Tập huấn cơng tác kiểm tra, giám sát đánh giá cho cán thực hoạt động kiểm tra đánh giá - Quy định chế độ báo cáo: Báo cáo sau hoạt động; báo cáo tháng báo cáo năm Báo cáo có chất lượng tiêu chí đánh giá chất lượng cơng nghệ - Có kinh phí cho hoạt động kiểm tra, giám sát đánh giá - Ngồi ra, cần có đạo sát cấp quyền, phối hợp chặt chẽ ngành việc kiểm tra, đánh giá hướng dẫn, phổ biến công nghệ, kỹ thuật, khai thác sử dụng 74 KẾT LUẬN Trên sở lý luận thực tiễn tác động biến đổi xã hội cơng nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến trình bày trên, cho phép tác giả rút số kết luận sau: Nông thôn Việt Nam mặt dân trí, điều kiện để tiếp cận với cơng nghệ khó Tuy vậy, năm gần đây, quan tâm Đảng Nhà nước, nhiều sách ưu tiên cho phát triển cơng nghệ cho vùng nông thôn ban hành, người dân vùng nơng thơn có nhiều hội tiếp cận với công nghệ Thực sự, nhiều công nghệ dù giản đơn đưa nông thôn mang lại biến đổi xã hội lớn lao Kết nghiên cứu cho thấy, cơng nghệ thích hợp mà cụ thể cơng nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến ứng dụng triển khai nông thôn Việt Nam thực có tác động tích cực nhiều mặt: Tác động làm giảm gánh nặng nội trợ cho phụ nữ , thông qua việc tiết kiệm nhiên liệu thời gian đun nấu, tiết kiệm thời gian việc thu lượm củi, đun nấu tiện lợi Tác động cải thiện môi trường sức khỏe, công trình Khí sinh học giúp địa phương giải phần vấn đề ô nhiễm môi trường từ chăn nuôi, cải tạo nhà vệ sinh chuồng trại chăn ni, thực tế chưa có cơng trình Khí sinh học, việc xử lý chất thải chăn ni hộ gia đình khơng vệ sinh, gây ô nhiễm môi trường Bếp đun cải tiến giảm khói bụi, giảm nhiễm mơi trường giảm chặt phá rừng Khảo sát cho thấy, 94 % cho việc sử dụng Bếp đun cải tiến có tác dụng giảm khói bụi, 87% số người hỏi cho rằng, sử dụng Bếp đun cải tiến cịn có tác dụng giảm ô nhiễm môi trường 44% cho góp phần làm giảm chặt phá rừng Tác động làm thay đổi tập quán sinh hoạt sản xuất người dân nông thôn, cụ thể sử dụng cơng nghệ Khí sinh học hộ dân gần sử dụng 75 Khí sinh học để thay hồn tồn cho nhiên liệu phục vụ cho hoạt động đun nấu trước (dùng củi, rơm rạ, than khí hóa lỏng) Cơng trình Khí sinh học trực tiếp mang lại sống tiện nghi cho người dân sử dụng chất đốt có chất lượng cao, khu cơng trình phụ, chuồng trại vệ sinh, đẹp thuận tiện sống thành thị Bên cạnh đó, cơng trình Khí sinh học giúp người dân sử lý chất thải tránh nhiễm; sử dụng phụ phẩm Khí sinh học giúp người dân thay phân bón; tạo cho gia đình hướng phát triển kinh tế gia đình khép kín muốn có nhiều chất đốt phải chăn ni, muốn chăn ni phát triển phải có thức ăn nguồn nhiên liệu mà nguồn nhiên liệu phần nguồn thức ăn lại lấy từ cơng trình Khí sinh học Tác động cải thiện vấn đề bình đẳng giới, cụ thể sử dụng Bếp đun cải tiến giúp phụ nữ bảo vệ sức khoẻ, giảm thời gian kiếm củi đun nấu nam giới cảm thấy thú vị với chuyện bếp núc, tạo điều kiện cho phụ nữ có thời gian chăm lo cho thân, tham gia hoạt động xã hội Qua đó, thực phần nâng cao nhận thức cần thiết phải cải tạo nhà bếp, tạo nên yếu tố văn hố tích cực nơng thơn Việt Nam, nơi phân biệt đối xử với phụ nữ nặng nề Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy, bên cạnh nhiều tác động tích cực mà cơng nghệ thích hợp mang lại cho người dân nơng thơn, cịn hạn chế cần tiếp tục có nghiên cứu cải tiến mẫu cho phù hợp hơn, Bếp đun cải tiến ý kiến cho rằng: bếp khó nhóm lửa, khơng đun nhiều cỡ nồi khác nhau, cịn khói theo cửa đun, nên thiết kế cửa phụ để cời tro dễ dàng hơn; công nghệ Khí sinh học tương lai quy mơ chăn ni nhiều hộ mở rộng kích cỡ cơng trình Khí sinh học trở nên nhỏ Một số giải pháp phát triển ứng dụng cơng nghệ thích hợp nơng thơn Việt Nam: Thứ nhất, tăng cường đa dạng hố cơng tác truyền thông nhằm nâng cao nhận thức người dân lợi ích cơng nghệ thích hợp Các hình 76 thức truyền thông chủ yếu là: qua phương tiện thông tin đại chúng sách báo, đài phát thanh, truyền hình; phát huy vai trị truyền thơng tổ chức đồn thể xã hội như: Hội nơng dân, Hội phụ nữ, Hội cựu chiến binh tổ chức có khả tác động rộng rãi tới thành viên thơng qua hoạt động truyền thơng theo nhóm đối tượng Thứ hai, mở rộng thị trường cơng nghệ, bước thương mại hố cơng nghệ sở: Tăng cường quảng bá, liên danh, liên kết nghiên cứu hồn thiện mẫu có, thiết kế đưa mẫu phù hợp; Chuyển giao công nghệ; Vận động thành phần tư nhân tham gia tổ chức trung tâm, sở chuyên sản xuất, phân phối mẫu thị trường Thứ ba, thúc đẩy hoạt động hỗ trợ: Tăng cường liên kết với tổ chức, quan nước việc hỗ trợ vốn kỹ thuật cho người dân xây dựng cơng trình Khí sinh học, Bếp đun cải tiến (đặc biệt tổ chức tín dụng, ngân hàng…); thành lập số mơ hình hỗ trợ quỹ quay vịng vốn, thành lập nhóm phụ nữ tiết kiệm để cung cấp vốn cho gia đình nghèo xây cơng trình Khí sinh học, xây Bếp đun cải tiến Thứ tư, tiếp tục xây dựng, bổ sung, hồn thiện hệ thống chính: Nhà nước cần nghiên cứu hoạch định sách phù hợp, trọng ưu tiên đưa cơng nghệ thích hợp nơng thơn; nghiên cứu thành lập chương trình quốc gia phát triển cơng nghệ thích hợp cơng nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến Việc thành lập chương trình quốc gia nhằm mục đích: Phát triển chương trình quy mơ tồn quốc; Có chủ trương, sách nhà nước để địa phương dễ dàng triển khai thực hiện; Có nguồn nhân lực đủ mạnh để đạo, điều hành triển khai chương trình 77 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Bách khoa toàn thư, Biến đổi xã hội, http://vi.wikipekia.org, ngày 04/10/2010 Baohoabinh.com.vn, Ứng dụng đề tài “Bếp đun củi tiết kiệm lượng, http://www.ecc-hcm.gov.vn, ngày 10/3/2008 Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2008), Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020, Hà Nội Trần Ngọc Ca (2009), Bài giảng Quản lý đổi công nghệ, Hà Nội Cục chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2010), Sổ tay sử dụng khí sinh học, Hà Nội Cục chăn ni- Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2010), Báo cáo khảo sát người sử dụng khí sinh học 2009, Hà Nội Cục chăn nuôi- Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2007), Tài liệu tập huấn kỹ thuật viên Khí sinh học, Hà Nội Nguyễn Đức Cường, Kinh nghiệm triển khai Bếp đun cải tiến tỉnh Ninh Bình, http://www.clst.ac.vn, ngày 9/10/2006 Vũ Cao Đàm (2009), Bài giảng chuyên đề Xã hội học Khoa học Công nghệ, Hà Nội 10 Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam (2010), Vai trò phụ nữ xây dựng gia đình no ấm, bình đẳng, tiến bộ, hạnh phúc, Nxb Phụ nữ, Hà Nội 11 Hội LHPN Việt Nam (2010), Báo cáo tổng hợp kết điều tra khảo sát nhận thức, thái độ hành vi phụ nữ nhân dân sử dụng lượng tiết kiệm hiệu lượng gia đình tỉnh, thành: Hà Nội, Thái Bình, Đồng Nai, Hà Nội 12 Hội LHPN Việt Nam- Bộ Công thương (2008), Sổ tay tuyên truyền viên sử dụng tiết kiệm hiệu lượng, Nxb Phụ nữ, Hà Nội 13 Trần Thị Hồng (2006), Báo cáo đệ trình lên chương trình bếp đun Cải tiến khu vực ASEAN, Hà Nội 78 14 Phạm Đức Hưng (2002), Các giải pháp lựa chọn cơng nghệ thích hợp nhằm nâng cao hiệu hoạt động chuyển giao cơng nghệ nước ngồi Việt Nam, Luận văn tốt nghiệp, trường Đại học ngoại thương, Hà Nội 15 Lê Tiêu La (2007), Một số biến đổi xã hội nông thôn vùng ven đô Hà nội thời kỳ đổi mới, Đề tài cấp sở năm 2006, Hà Nội 16 Phạm Hạnh Sâm (2007), Báo cáo tổng quan chương trình/dự án Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam liên quan đến giới phát triển lượng, Hà Nội 17 Sơn La, Đồng Nai, Bắc Giang, Quy hoạch phát triển chăn nuôi đến năm 2020 18 Sở Khoa học Công nghệ - Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Ninh Bình (2002), Báo cáo sơ kết Chương trình ứng dụng phát triển Bếp đun cải tiến, Ninh Bình 19 Đồn Châu Thanh (2002), Chuyển giao cơng nghệ nước ngồi vào Việt Nam công CNH, HĐH kinh tế, Luận văn thạc sỹ kinh tế, Trường Đại học ngoại thương, tr.4 20 Lê Thoa, Hiệu việc sử dụng cơng nghệ Khí sinh học, http://kinhtenongthon.com.vn, ngày 24/2/2010 21 Lê Quang Thông (2004), Nhà bếp vấn đề cải thiện sức khoẻ, tiết kiệm thời gian người phụ nữ nông thôn, Kỷ yếu Hội thảo cải thiện điều kiện môi trường nhà bếp nông thôn ngoại vi đô thị Việt Nam, Hà Nội 22 Tổng cục Thống kê (2006), Số liệu tổng điều tra Nông nghiệp –Nông thôn, Hà Nội 23 Nguyễn Thiện (2007), Bảo vệ môi trường phát triển chăn nuôi bền vững Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 24 Trung tâm nghiên cứu vi khí hậu kiến trúc mơi trường, Các loại Khí sinh học để xử lý chất thải ứng dụng cho nông thôn, số tháng 9/2002 25 Quốc hội nước Cộng hoà Xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2000), Luật Khoa học Công nghệ, Hà Nội 26 Quốc hội nước Cộng hoà Xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2006), Luật Chuyển giao Công nghệ, Hà Nội 79 PHỤ LỤC BẢNG HỎI Dành cho hộ gia đình sử dụng cơng nghệ Khí sinh học (KSH) I- Nội dung bảng hỏi Đề nghị đánh dấu  vào 01 ô trống cho câu trả lời, trừ có hướng dẫn khác Tên người trả lời: Giới tính tuổi Dân tộc Tên chủ hộ: Giới tính tuổi Dân tộc Trình độ học vấn: .Nghề nghiệp Tổng số người gia đình: ., đó: Tổng số lao động gia đình (15-60 tuổi) , đó: 1/  Nam:… ….người 2/  Nữ:… ….người Tổng thu nhập năm trước? TT Người thu nhập Thu nhập ước tính hàng tháng (triệu đồng) Thu nhập ước tính hàng năm (triệu đồng) Lương tháng Công nhân công ty/nhà máy Chăn nuôi Làm ruộng Làm Thuê Nước gửi Khác Lưu ý Gia đình có vay vốn (ngân hàng, tín dụng, cá nhân ) khơng? 1/  Có 2/  Không Tổng số vốn vay , phải trả bao nhiều năm Sử dụng cơng nghệ KSH có tiết kiệm thời gian cho việc đun nấu thu lượm chất đốt không? 1/  Có 2/  Khơng 80 Nếu có, tiết kiệm thời gian ngày? 10 Các hoạt động tăng thêm có cơng trình KSH STT Hạng mục Hoạt động tăng thu nhập Đọc sách báo Giải trí khác Chăm sóc gia đình Ghi Hoạt động xã hội Số hộ điều tra Khác 11 Xử lý chất thải chăn nuôi hộ trước có cơng trình KSH Hạng mục STT Ủ phân trời Thải cống rãnh chung, mương, máng Cho cá (thủy sản) ăn trực tiếp Bán Ghi Ủ phân chuồng trại Số hộ điều tra Khác 12 Sau có cơng trình Khí sinh học, vấn đề vệ sinh mơi trường địa phương nào? 1/  Được cải thiện 2/  Được giải toàn 3/ Tiếp tục giải 13 Từ có cơng trình Khí sinh học, lượng ruồi muỗi, côn trùng môi trường sống có giảm khơng? 1/  Có 2/  Khơng 81 14 Gia đình có sử dụng phụ phẩm KSH cho trồng trọt khơng? 1/  Có 2/  Khơng 15 Gia súc, gia cầm gia đình STT Gia súc Trâu bò Lợn Gia cầm Thủy sản Khác Đầu Trƣớc có hầm KSH Sau có hầm KSH Con Con Con Con Con 16 Sử dụng cơng nghệ Khí sinh học có giúp người dân thay đổi tập quán không? 1/  Có 2/  Khơng 17 Khó khăn ứng dung cơng nghệ Khí sinh học? 1/  Thiếu vốn 2/  Quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ 3/  Chưa hiểu rõ tác dụng công nghệ KSH 4/  Thiếu diện tích xây dựng 5/  Khác 18 Để chương trình phát triển cơng nghệ KSHtiếp tục triển khai, gia đình có kiến nghị khơng? 1, 2, 19 Ý kiến khác Xin cảm ơn! 82 PHIỂU PHỎNG VẤN SÂU Dành hộ gia đình sử dụng cơng nghệ Khí sinh học (KSH) Thời gian: Địa điểm: Thông tin cá nhân: Giới tính: Tuổi: Trình độ học vấn: Nghề nghiệp: Tổng số người gia đình: Nội dung: Sử dụng công nghệ Khí sinh học có tiết kiệm thời gian cho việc đun nấu thu lượm chất đốt không? Nếu có, tiết kiệm thời gian ngày? Theo anh/chị kể từ sử dụng công trình Khí sinh học lợi ích đem lại từ cơng trình Khí sinh học gì? Từ có cơng trình Khí sinh học vấn đề nhiễm mơi trường có giải khơng? Để chương trình phát triển cơng nghệ KSH tiếp tục triển khai, theo anh/chị có kiến nghị khơng? Ý kiến khác? Xin cảm ơn anh/chị! 83 BẢNG HỎI Dành cho hộ gia đình sử dụng Bếp đun cải tiến I - Nội dung bảng hỏi Đề nghị đánh dấu  vào 01 ô trống cho câu trả lời, trừ có hướng dẫn khác A Thơng tin ngƣời đƣợc vấn Họ tên: Tuổi: Giới tính:  Nam  Nữ Trình độ học vấn:  Khơng biết chữ  Tiểu học  PTCS  PTTH  CĐ- ĐH B- Tình hình sử dụng Bếp đun cải tiến Số người có gia đình người Mức thu thập hàng tháng gia đình  Dưới 500.000 đ  Từ 500.000 đ đến 1.000.000 đ  Dưới 2.000.000đ  Từ 2.000.000 đ đến 3.000.000 đ  Trên 3.000.000 đ Trong gia đình, bạn có phải người chủ yếu đun Bếp đun cải tiến khơng?  Có  Khơng Nếu khơng, bạn có hay đun bếp đun cải tiến không?  Thường xuyên  Thỉnh thoảng  Chưa lần Loại chất đốt gia đình thường sử dụng nhiều gì?  Củi  Than đá  Dầu hỏa  Gas  Phế thải nông nghiệp  Khác (ghi rõ) 10 Gia đình tự kiếm chất đốt hay phải mua?  Tự kiếm  Mua  Mua kiếm 11 Gia đình sử dụng Bếp đun cải tiến hàng ngày cho nồi nấu ăn nào? (đánh dấu vào cho đúng)  Nồi cơm  Nồi canh  Chảo rán  Nồi xào  Nồi nấu cám lợn  Khác (ghi rõ) 12 Ngồi nấu ăn, gia đình có sử dụng Bếp đun cải tiến cho mục đích khác khơng? 84  Có  Khơng 13 Nếu có, sử dụng để làm ? (đánh dấu vào ô mà bạn cho đúng)  Nấu rượu  Làm đậu phụ  Khác (ghi rõ) 14 Theo bạn, Bếp đun cải tiến gia đình sử dụng có tốt so với bếp đun trước khơng?  Có  Khơng  Khơng rõ 15 Nếu có, điểm ? (đánh dấu vào ô đúng)  Giảm chất đốt  Giảm khói bụi  Giảm thời gian đun nấu  Khác (ghi rõ) 16 Nếu giảm chất đốt, mức độ giảm so với bếp đun trước đây?  Dưới 25%  25-29%  30-40%  Trên 40% 17 Nếu giảm khói bụi, mức độ giảm so với bếp đun trước dây?  Dưới 50 %  50-70%  70-90%  Trên 90% 18 Nếu giảm thời gian đun nấu, mức độ giảm so với bếp đun trước đây?  Dưới 25%  25-40%  Trên 40% 19 Sử dụng Bếp đun cải tiến có mang lợi ích cho người phụ nữ khơng?  Có  Khơng  Khơng rõ 20 Nếu có lợi ích gì? (Người điều tra nghe trả lời đánh dấu vào ô phù hợp)  Bảo vệ sức khỏe  Giảm thời gian kiếm củi, đun nấu  Nam giới tham gia nấu ăn nhiều  Khác(ghi rõ) 21 Ngồi lợi ích riêng cịn có lợi ích chung khác (đánh dấu vào ô cho đúng)  Giảm chặt phá rừng  Giảm ô nhiễm môi trường  Khác (ghi rõ .) 22 Chi phí xây Bếp đun cải tiến có cao so với khả kinh tế gia đình khơng?  Có  Khơng  Khơng rõ 23 Khó khăn ứng dụng công nghệ Bếp đun cải tiến?  Có  Khơng  Khơng rõ 24 Nếu có gì? (Người điều tra nghe trả lời đánh dấu vào phù hợp)  Khó nhóm lửa  Cửa đun chật  Không đun nhiều cỡ nồi  Khác (ghi rõ) 85 25 Theo gia đình Bếp đun cần khắc phục ? Ưu tiên thứ tự từ đến 3) 1, 2, 3, 26 Để chương trình phát triển Bếp đun cải tiến tiếp tục triển khai, gia đình có kiến nghị khơng 1, 2, 3, Xin cảm ơn! 86 PHIỂU PHỎNG VẤN SÂU Dành hộ gia đình sử dụng Bếp đun cải tiến Thời gian: Địa điểm: Thơng tin cá nhân: Giới tính: Tuổi: Trình độ học vấn: Nghề nghiệp: Tổng số người gia đình: Nội dung: Sử dụng Bếp đun cải tiến có tiết kiệm thời gian cho việc đun nấu thu lượm chất đốt khơng? Nếu có, tiết kiệm thời gian ngày? Theo anh/chị kể từ sử dụng Bếp đun cải tiến lợi ích đem lại từ việc sử dụng Bếp đun cải tiến gì? Từ sử dụng Bếp đun cải tiến vấn đề nhiễm mơi trường có giải khơng? Anh/chị cho biết khó khăn, vướng mắc ứng dụng Bếp đun cải tiến? Để chương trình phát triển Bếp đun cải tiến tiếp tục triển khai, theo anh/chị có kiến nghị khơng? Ý kiến khác? Xin cảm ơn anh/chị! 87 ... đến tác động công nghệ đến xã hội 31 CHƢƠNG TÁC ĐỘNG BIẾN ĐỔI Xà HỘI CỦA CƠNG NGHỆ KHÍ SINH HỌC VÀ BẾP CẢI TIẾN VỚI PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN VIỆT NAM 2.1 Vài nét địa bàn nghiên cứu cơng nghệ Khí sinh. .. lựa chọn nghiên cứu đề tài ? ?Phân tích tác động biến đổi xã hội cơng nghệ thích hợp với phát triển nông thôn Việt Nam? ?? (Nghiên cứu trường hợp công nghệ Khí sinh học Bếp đun cải tiến) cần thiết,... nghệ Khí sinh học 25 1.1.5 Công nghệ Bếp đun cải tiến 28 1.2 Lý thuyết xã hội học Khoa học Công nghệ 29 CHƢƠNG TÁC ĐỘNG BIẾN ĐỔI Xà HỘI CỦA CƠNG NGHỆ KHÍ SINH HỌC VÀ BẾP CẢI TIẾN