-1- LỜI MỞ ĐẦU T nước ta chuyển sang kinh tế thị trường, xu hướng hội nhập tồn cầu hóa, doanh nghiệp động hơn, với tìm tịi, cố gắng lớn để khẳng định sản phẩm thị trường khó tính Mỹ, EU… chấp nhận ưa chuộng Cũng thị trường giới mang lại nhiều lợi nhuận cho doanh nghiệp mà doanh nghiệp cố gắng tìm kiếm phát triển để vươn xa thị trường giới để bỏ qua hay lãng quên thị trường rộng lớn nước Có tiêu thụ mặt hàng loại bỏ từ trình sản xuất hàng xuất lô hàng không đủ quy cách để xuất Một số doanh nghiệp có thị trường nội địa phần nhỏ, góp phần khơng đáng kể vào tổng doanh thu doanh nghiệp Ngày nay, sống người dân nâng cao, đồng thời nhu cầu tiêu thụ sản phẩm thủy hải sản lớn Bởi vì, mặt hàng mang lại nhiều giá trị mặt dinh dưỡng, bên cạnh mặt hàng thay thê cho sản phẩm từ thịt gia cầm, thịt heo loại thực phẩm bị dịch bệnh (dịch cúm gia cầm, dịch tai xanh heo) Do đó, người dân chuyển dần dùng sản phẩm thủy hải sản Có thể nói, thị trường nội địa thị trường rộng lớn, với 80 triệu dân, thị trường vô tiềm Bên cạnh đó, doanh nghiệp muốn xuất bền vững phải có thị trường nội địa phát triển Vừa tạo bàn đạp cho xuất vừa làm phân tán rủi ro cho doanh nghiệp Nhận thấy điều đó, doanh nghiệp xuất cần phải nghiên cứu để phát triển mạnh thị trường nội địa Cơng ty Cổ phần chế biến xuất nhập thủy sản Bà Rịa – Vũng Tàu công ty chủ yếu sản xuất để xuất thị trường giới Chiếm đến 90% tổng doanh thu hàng năm, doanh thu dành cho tiêu thụ nước lại Hiện nay, sản phẩm Công ty tiêu thụ nhiều nước giới, hàng năm Công ty thường xuất hàng theo đơn đặt hàng nước Trong đó, đề xuất doanh nghiệp nước ta khó khăn nhũng yêu cầu khắt khe nước nhập Chính vậy, việc mở rộng thị trường tăng doanh thu tiêu thụ khó Từ lý trên, em thấy doanh nghiệp xuất cần phải xây dựng mạnh việc tiêu thụ nội địa sớm tốt Xuất phát từ quan điểm đó, em thực -2hiện đề tài tốt nghiệp là: “Sự cần thiết phải phát triển thị trường nội địa cho sản phẩm công ty Cổ phần chế biến xuất nhập thủy sản Bà Rịa – Vũng Tàu” Trong q trình thực tập, kiến thức cịn hạn chế thời gian nghiên cứu không nhiều nên không tránh khỏi thiếu sót Vậy, kính mong đóng góp thầy, q Cơng ty để luận văn hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! -3- LỜI CẢM ƠN Kính gửi: Khoa kinh tế, trường đại học Nha Trang đồng kính gửi Ban lãnh đạo Công ty Cổ phần chế biến xuất nhập Bà Rịa – Vũng Tàu Tên em là: Trần Thanh Giang Lớp: 45 Quản trị kinh doanh Được giới thiệu khoa kinh tế trường đại học Nha Trang đồng thuận giúp đỡ Công ty Cổ phần chế biến xuất nhập Thủy sản Bà Rịa – Vũng Tàu, cho em thực tập tốt nghiệp Công ty từ ngày 12/08/2007 Đến nay, trình thực tập em hoàn thành tốt đẹp Qua đây, em xin chân thành cảm ơn đến cơ, tồn thể anh, chị quý Công ty bớt chút thời gian quý báu để tận tình hướng dẫn, cố vấn cho em, giúp em hồn thành tốt trình thực tập Đặc biệt, trình thực tập Cơng ty em học hỏi nhiều điều từ thực tế Đây yếu tố vô quan trọng cần thiết em nói riêng sinh viên chuẩn bị trường nói chung Đồng thời, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến tập thể thầy, cô giáo khoa Kinh tế, đặc biệt thầy Phạm Thế Anh tận tình hướng dẫn trực tiếp em suốt thời gian thực tập qua Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn! Vũng Tàu, ngày 12, tháng 10, năm 2007 Sinh viên Trần Thanh Giang -4Ý nghĩa đề tài Qua đề tài này, em mong muốn đóng góp phần nhỏ để đưa giải pháp tăng phần doanh thu mở rộng thị trường, đa dạng hóa sản phẩm Cơng ty Baseafood mảng tiêu thụ nội địa Em mong muốn với đề tài chứng minh với doanh nghiệp xuất thủy sản tiềm thị trường nước, cần phải quan tâm đến nhu cầu tiêu dùng mặt hàng thủy sản nước Mục đích nghiên cứu Trong đề tài này, em cố gắng tìm hiểu tình hình tiêu thị nội địa công ty Cổ phần chế biến xuất nhập thủy sản Bà Rịa – Vũng Tàu cách cụ thể tìm lợi ích kinh doanh thị trường nội địa đưa biện pháp với mong muốn đóng góp số ý kiến để tăng doanh thu tiêu thụ nội địa nâng cao hiệu hoạt động Công ty Đối tượng nghiên cứu Tìm hiểu tình hình tiêu thụ thị trường nội địa Công ty Đề tài bao gồm: lý luận thị trường, marketing, tìm hiểu tình hình hoạt động chung Cơng ty phân tích hoạt động tiêu thụ Công ty, nhân tố ảnh hưởng đến tiêu thụ nội địa … Để từ có biện pháp nhằm đẩy mạnh việc tiêu thụ nội địa Công ty Phạm vi nghiên cứu Phạm vị nghiên cứu tình hình tiêu thụ thị trường nội địa đặc điểm Phương pháp nghiên cứu + Phương pháp lý luận + Phương pháp đối chiếu so sánh + Phương pháp minh họa + Phương pháp phân tích Bố cục đề tài Đề tài gồm chương: + Chương 1: Cơ sở lý luận thị trường + Chương 2: Thực trạng tiêu thụ nội địa Công ty Cổ phần chế biến xuất nhập thủy sản Bà Rịa – Vũng Tàu + Chương 3: Một số biện phấp đẩy mạnh việc phát triển thị trường nội địa -5- CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THỊ TRƯỜNG -6- 1.1 Những vấn đề chung thị trường 1.1.1 Khái niệm, vai trò chức thị trường  Khái niệm Theo K.Mac, hàng hóa sản phẩm sản xuất người sản xuất dùng mà để bán Hàng hóa bán thị trường; nơi diễn hoạt động mua bán tiền tệ; nơi mà số nhu cầu (hoặc tập hợp nhu cầu loại hàng hóa đó) thỏa mãn Từ khái niệm ta thấy: thị trường chứa tổng số cung cầu loại hàng hóa Thị trường bao gồm yếu tố không gian thời gian, thị trường diễn hoạt động mua bán quan hệ tiền tệ Nhưng theo quan niệm Marketing đại thị trường định nghĩa sau: Thị trường gồm tất người mua có người mua tiềm sản phẩm Những người mua có nhu cầu mà họ cần thỏa mãn mua hàng hóa dịch vụ Quy mơ thị trường phụ thuộc vào số người muốn mua sản phẩm chào bán  Vai trò thị trường Thị trường có vai trị quan trọng hoạt động sản xuất, kinh doanh hàng hóa quản lý kinh tế tầm vĩ mô vi mơ Các vai trị thể nội dung sau: - Tái sản xuất hàng hóa gồm có sản xuất, phân phối, trao đổi tiêu dùng Thị trường nằm khâu lưu thơng, thị trường khâu tất yếu tái sản xuất hàng hóa Thị trường sản xuất hàng hóa khơng cịn, khơng thể tự tiện xem thị trường gắn liền với kinh tế tư chủ nghĩa - Thị trường cầu nối sản xuất tiêu dùng, mục tiêu sản xuất hàng hóa (theo nghĩa rộng) Do vậy, thị trường khâu quan trọng trình tái sản xuất hàng hóa - Thị trường khơng phải nơi diễn hoạt động mua bán đồng thời thể quan hệ hàng hóa tiền tệ Do đó, thị trường xem mơi trường kinh doanh doanh nghiệp nào.Thị trường tồn khách quan nên sở sản xuất kinh doanh khơng có khả thay đổi mà ngược lại phải tiếp cận để thích ứng -7- - Thị trường gương soi để sở kinh doanh nhận biết nhu cầu xã hội nhằm đánh giá hiệu kinh doanh thân doanh nghiệp Có thể nói thước đo khách quan tổ chức kinh doanh - Trong quản lý kinh tế vĩ mô, thị trường có vai trị vơ quan trọng vi cứ, đối tượng kế hoạch hóa Thị trượng công cụ bổ sung cho công cụ điều tiết vĩ mô kinh tế Nhà nước Thị trường môi trường kinh doanh, nơi Nhà nước tác động vào trình kinh doanh sở - Thị trường biểu trình mà thể định người tiêu dùng hàng hóa định doanh nghiệp số lượng, chất lượng mẫu mã hàng hóa Thị trường nơi mà người mua người bán tự tìm đến để trao đổi, thăm dò, tiếp xúc, để nhận lấy lời giải đáp mà bên cần muốn biết Thơng qua thị trường doanh nghiệp tìm hiểu giải vấn đề sau: + Sản xuất gì? + Sản xuất cho ai? + Sản xuất nào? Đồng thời người tiêu dùng biết: + Ai đáp ứng nhu cầu mình? + Nhu cầu thỏa mãn nào? + Khả tốn bao nhiêu?  Chức thị trường + Chức thừa nhận: Thị trường nơi gặp gỡ nhà sản xuất người tiêu dùng q trình trao đổi hàng hóa Ta đưa hàng hóa vào thị trường với nội dung mong muốn chủ quan bán nhiều hàng hóa với giá cho bù đắp chi phí bỏ tạo lợi nhuận Còn người tiêu dùng, tìm đến thị trường hàng hóa cơng dụng, hợp thị hiếu có khả tốn theo mong muốn Trong q trình diễn trao đổi, mặc thị trường hàng hóa có hai khả thừa khơng; tức hàng hóa phù hợp với khả tốn u cầu cơng dụng hay ngược lại Trong trường hợp này, trình tái sản xuất bị ách tắc, không thực -8- Ngược lại, thị trường thực chức thừa nhận, tức đơi bên thuận mua vừa bán q trình tái sản xuất giải + Chức thực hiện: Thể chỗ, thị trường nơi diễn người ta cho thực giá trị quan trọng Nhưng thực giá xảy giá trị sử dụng thực Thông qua chức thực thị trường hàng hóa hình thành nên giá trị trao đổi mình, sở cho phân bố nguồn lực + Chức điều tiết: Thơng qua hình thành giá cả, tác dụng quy luật giá trị quy luật cạnh tranh quy luật cung cầu mà chức điều tiết thực cách đầy đủ Cung tạo dựng từ nhà sản xuất, cịn cầu hình thành từ người tiêu dùng, hồn tồn khơng có quan hệ với quan hệ thể diễn trình trao đổi Quan hệ số cung cầu nhằm đảm bảo tái sản xuất trôi chảy, thực thông qua định giá, xảy điều tiết thị trường thông qua phân bố lực lượng sản xuất từ ngành sang ngành khác + Chức thơng tin: Chức thể chỗ cho người sản xuất biết nên sản xuất hàng hóa nào, khối lượng bao nhiêu, bán đâu vào thời điểm nào, đồng thời giúp cho người tiêu dùng biết cách chọn lựa hàng hóa vừa ý Chức hình thành thị trường có chứa đựng thơng tin tổng số cầu tổng số cung giá thị trường, quan hệ cung cầu loại hàng hóa, chi phí sản xuất, chất lượng sản phẩm, tìm kiếm tập hợp nhân tố sản xuất tiêu dùng, tìm định phù hợp với lợi ích  Các nhân tố ảnh hưởng đến việc phát triển mở rộng thị trường + Nhịp độ phát triển sản xuất kinh doanh ngành kinh tế quốc dân + Sự tham gia nước vào nước ta tham gia nước ta vào nước giới lĩnh vực phát triển khoa học kỹ thuật, kinh tế, văn hóa… + Mức độ cạnh tranh hàng hóa + Nhịp độ tăng dân số thời kỳ -9- + Mức thu nhập bình quân thời kỳ + Các chủ trương, sách Đảng, Nhà nước quản lý, phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội, khoa học thời kỳ 1.1.2 Phân loại thị trường Muốn thành công kinh doanh cần phải hiểu cặn kẽ thị trường Để hiểu rõ thị trường phân loại nhằm có biện pháp kinh doanh thích hợp Chúng ta có để phân loại sau: + Căn vào mức độ xã hội hoá thị trường: Gồm loại: Thị trường địa phương, thị trường toàn quốc, thị trường quốc tế Mức độ sống khác người tiêu dùng điều kiện kinh doanh khác doanh nghiệp khiến cho cung, cầu, giá mặt hàng cụ thể khác Đối với doanh nghiệp tham gia vào thị trường, việc nghiên cứu kĩ hệ thống pháp luật thơng lệ bn bán có ý nghĩa quan trọng Do q trình quốc tế hóa, thị trường giới có ảnh hưởng nhanh chóng với mức độ ngày nhiều thị trường nước + Căn vào mặt hàng lưu thông Đối với ta có thị trường: thị trường kim loại, thị trường ô tô, thị trường cà phê, thị trường tiền tệ Do tính chất mặt hàng, khách hàng thị trường chịu tác động nhân tố ảnh hưởng với mức độ khác Sự khác chi phối phương thức bn bán, vận chuyển, tốn + Căn vào phương thức hình thành giá thị trường: Có thị trường độc quyền thị trường cạnh tranh + Căn vào khả tiêu thụ hàng hóa: Gồm thị trường thị trường tiềm + Căn vào đối tượng việc mua bán: Có thị trường tư liệu sản xuất thị trường hàng tiêu dùng 1.1.3 Tính cạnh tranh thị trường Trong cơng tác tìm hiểu thị trường, ngồi việc hiểu rõ cơng ty mình, khách hàng, cần phải xác định đối thủ cạnh tranh Nội dung tìm hiểu đối thủ cạnh tranh gồm: + Ai đối thủ tại? -10- + Điểm mạnh điểm yếu họ gì? + Cơng tác tiêu thụ họ nào? + Xu hướng kinh doanh tương lai? + Hiểu biết đối thủ cạnh tranh quan trọng, có ảnh hưởng đến cơng tác hoạch định chiếm lĩnh thị trường Do đó, doanh nghiệp phải thường xuyên đánh giá, so sánh sản phẩm, giá hay chất lượng phục vụ so với đối thủ cạnh tranh Bằng cách doanh nghiệp xác định lĩnh vực cạnh tranh thuận lợi hay ngược lại Từ đó, doanh nghiệp tung nhiều cơng xác nhằm vào đối thủ phịng thủ mạnh mẽ, chống lại đợt cơng họ Theo M.E.Porter có loại chiến lược cạnh tranh sau: Chiến lược dẫn đầu chi phí, chiến lược khác biệt hóa sản phẩm, chiến lược trọng tâm hóa 1.1.4 Q trình mua hàng khách hàng 1.1.4.1 Quá trình mua hàng người tiêu dùng Q trình người tiêu dùng khơng đơn hành động mua sản phẩm Quá trình bắt đầu lâu trước xuất hành động mua cịn tiếp diễn lâu sau Các doanh nghiệp cần ý vào toàn trình mua hàng khơng nên tập trung vào định mua hàng họ Có thể thấy giai đoạn q trình thơng qua sơ đồ sau: SƠ ĐỒ - 1: QUÁ TRÌNH MUA HÀNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG Quyết định mua hàng không thiết phải tuân theo giai đoạn nhiều giao dịch mua hàng không đảm bảo đủ giai đoạn Ví dụ, mua gạo hay lương thực thường tới cửa hàng quen .. .-2 hiện đề tài tốt nghiệp là: ? ?Sự cần thiết phải phát triển thị trường nội địa cho sản phẩm công ty Cổ phần chế biến xuất nhập thủy sản Bà Rịa – Vũng Tàu? ?? Trong trình thực... luận thị trường + Chương 2: Thực trạng tiêu thụ nội địa Công ty Cổ phần chế biến xuất nhập thủy sản Bà Rịa – Vũng Tàu + Chương 3: Một số biện phấp đẩy mạnh việc phát triển thị trường nội địa -5 -. .. dùng mặt hàng thủy sản nước Mục đích nghiên cứu Trong đề tài này, em cố gắng tìm hiểu tình hình tiêu thị nội địa công ty Cổ phần chế biến xuất nhập thủy sản Bà Rịa – Vũng Tàu cách cụ thể tìm