BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA KINH TẾ  NGUYỄN THỊ QUỲNH TRANG HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NHÂN ĐIỀU CHẾ BIẾN SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN LAFOOCO KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên Ngành: KINH DOANH THƢƠNG MẠI GVHD: TS NGUYỄN THỊ TRÂM ANH Nha Trang, tháng 07 năm 2013 LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến quý thầy cô Khoa Kinh Tế, Bộ môn Kinh Doanh Thƣơng Mại trƣờng Đại học Nha Trang truyền đạt cho em kiến thức bổ ích thời gian học tập rèn luyện trƣờng Đặc biệt, em xin chân thành cám ơn Nguyễn Thị Trâm Anh tận tình hƣớng dẫn giúp đỡ em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo Công ty Cổ phần Chế Biến Hàng Xuất Khẩu Long An (Lafooco) tạo điều kiện thuận lợi cho em tìm hiểu thực tế hỗ trợ em thời gian thực tập công ty Đồng thời, em xin cảm ơn anh chị phịng kinh doanh nhƣ phận sản xuất nhiệt tình dẫn để em hồn thành tốt đợt thực tập Bên cạnh đó, em xin cảm ơn gia đình bạn bè động viên giúp đỡ em suốt thời gian qua Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Nguyễn Thị Quỳnh Trang i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC i DANH MỤC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC SƠ ĐỒ ix DANH MỤC BIỂU ĐỒ x LỜI MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU HÀNG HĨA VÀ DUY TRÌ – PHÁT TRIỂN THỊ TRƢỜNG XUẤT KHẨU 1.1 LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 1.1.1 Khái niệm xuất 1.1.2 Đặc điểm hoạt động xuất 1.1.3 Các hình thức xuất 1.1.3.1 Xuất trực tiếp 1.1.3.2 Xuất gián tiếp 1.1.4 Vai trò hoạt động xuất 1.1.4.1 Đối với kinh tế 1.1.4.2 Đối với doanh nghiệp 1.1.5 Nội dung hoạt động xuất 1.1.5.1 Nghiên cứu thị trƣờng xuất 1.1.5.2 Tìm kiếm khách hàng 1.1.5.3 Đánh giá khả xuất doanh nghiệp ii 1.1.5.4 Lập phƣơng án giao dịch 1.1.5.5 Đàm phán ký kết hợp đồng 1.1.5.6 Tổ chức thực hợp đồng 11 1.2 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 11 1.2.1 Các yếu tố thuộc môi trƣờng vĩ mô 11 1.2.2 Các yếu tố thuộc môi trƣờng vi mô 13 1.3 LÝ THUYẾT VỀ DUY TRÌ VÀ PHÁT TRIỂN THỊ TRƢỜNG XUẤT KHẨU 15 1.3.1 Khái niệm thị trƣờng xuất 15 1.3.2 Vai trò việc trì phát triển thị trƣờng xuất 15 1.3.3 Các yếu tố ảnh hƣởng việc trì phát triển thị trƣờng doanh nghiệp 16 1.3.3.1 Các yếu tố chủ quan 16 1.3.3.2 Các yếu tố khách quan 18 1.3.4 Cách thức trì phát triển thị trƣờng 19 1.3.5 Các tiêu đánh giá việc trì phát triển thị trƣờng xuất 21 1.4 TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU HẠT ĐIỀU CỦA VIỆT NAM TRONG THỜI GIAN QUA 22 1.4.1 Giới thiệu khái quát điều 22 1.4.2 Tổng quan ngành điều Việt Nam 23 1.4.3 Tình hình xuất hạt điều Việt Nam thời gian qua 24 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NHÂN ĐIỀU CHẾ BIẾN SANG THỊ TRƢỜNG TRUNG QUỐC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU LONG AN (LAFOOCO) .27 iii 2.1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU LONG AN (LAFOOCO) 27 2.1.1 Giới thiệu chung công ty 27 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 28 2.1.3 Chức nhiệm vụ công ty 30 2.1.4 Cơ cấu tổ chức quản lý 31 2.1.5 Cơ cấu tổ chức sản xuất 37 2.1.6 Quy trình cơng nghệ sản xuất 38 2.1.7 Cơ cấu sản phẩm sau chế biến 40 2.1.8 Kết hoạt động kinh doanh công ty giai đoạn 2009 - 2011 41 2.2 TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU NHÂN ĐIỀU SANG THỊ TRƢỜNG TRUNG QUỐC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU LONG AN (LAFOOCO) 45 2.2.1 Công tác tổ chức xuất sang thị trƣờng Trung Quốc 45 2.2.1.1 Tìm hiểu thị trƣờng Trung Quốc 45 2.2.1.2 Tìm kiếm khách hàng 53 2.2.1.3 Đánh giá lại khả xuất công ty 54 2.2.1.4 Giao dịch đàm phán 55 2.2.1.5 Ký kết hợp đồng 56 2.2.1.6 Tổ chức thực hợp đồng 59 2.2.2 Thực trạng hoạt động xuất sang thị trƣờng Trung Quốc 64 2.2.2.1 Kim ngạch xuất 64 2.2.2.2 Cơ cấu sản phẩm xuất 66 iv 2.2.2.3 Kênh phân phối sản phẩm Trung Quốc 68 2.2.3 Tình hình trì phát triển thị trƣờng Trung Quốc 69 2.2.3.1 Sự cần thiết việc đẩy mạnh xuất vào thị trƣờng Trung Quốc 69 2.2.3.2 Phân tích tiêu đánh giá thị trƣờng Trung Quốc 70 2.3 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƢỜNG TRUNG QUỐC CỦA CÔNG TY 73 2.3.1 Các yếu tố thuộc môi trƣờng vĩ mô 73 2.3.1.1 Môi trƣờng tự nhiên 73 2.3.1.2 Môi trƣờng kinh tế 74 2.3.1.3 Mơi trƣờng trị - luật pháp 77 2.3.1.4 Mơi trƣờng văn hóa – xã hội 78 2.3.1.5 Môi trƣờng công nghệ 79 2.3.2 Các yếu tố thuộc môi trƣờng vi mô 80 2.3.2.1 Nhà cung cấp 80 2.3.2.2 Sản phẩm thay 81 2.3.2.3 Đối thủ cạnh tranh 81 2.3.2.4 Khách hàng 84 2.3.3 Các yếu tố thuộc thân doanh nghiệp 84 2.3.3.1 Khả tài 84 2.3.3.2 Nguồn lao động 91 2.3.3.3 Nguồn nguyên liệu 93 2.3.3.4 Quản lý chất lƣợng 98 v 2.3.3.5 Hoạt động marketing 99 2.3.3.6 Uy tín doanh nghiệp 99 2.4 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU SANG THỊ TRƢỜNG TRUNG QUỐC CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN LAFOOCO 100 2.4.1 Điểm mạnh 100 2.4.2 Điểm yếu 101 2.4.3 Cơ hội 102 2.4.4 Thách thức 103 CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NHÂN ĐIỀU CHẾ BIẾN SANG THỊ TRƢỜNG TRUNG QUỐC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN LAFOOCO 105 3.1 PHƢƠNG HƢỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY 105 3.1.1 Phƣơng hƣớng phát triển công ty thời gian tới 105 3.1.2 Thuận lợi 106 3.1.3 Khó khăn 106 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NHÂN ĐIỀU CHẾ BIẾN SANG THỊ TRƢỜNG TRUNG QUỐC TẠI CÔNG TY 107 3.2.1 Xây dựng nguồn nguyên liệu ổn định cho sản xuất 107 3.2.1.1 Cơ sở giải pháp 107 3.2.1.2 Nội dung giải pháp 108 3.2.1.3 Điều kiện khả giải pháp 110 3.2.1.4 Hiệu dự kiến giải pháp 111 3.2.2 Tăng cƣờng công tác xúc tiến xuất 111 vi 3.2.2.1 Cơ sở giải pháp 111 3.2.2.2 Nội dung giải pháp 112 3.2.2.3 Điều kiện khả thi giải pháp 113 3.2.2.4 Hiệu dự kiến giải pháp 114 3.2.3 Đầu tƣ hƣớng tới xuất sản phẩm giá trị gia tăng 114 3.2.3.1 Cơ sở giải pháp 114 3.2.3.2 Nội dung giải pháp 115 3.2.3.3 Điều kiện khả thi giải pháp 116 3.2.3.4 Hiệu dự kiến giải pháp 116 KẾT LUẬN 118 TÀI LIỆU THAM KHẢO 120 PHỤ LỤC vii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Mùa vụ điều Việt Nam 22 Bảng 1.2: Diện tích sản lƣợng điều xuất Việt Nam (2007 – 2011) 24 Bảng 2.1: Cơ cấu sản phẩm nhân điều sau chế biến 40 Bảng 2.2: Báo cáo kết hoạt động kinh doanh công ty giai đoạn 2009 – 2011… 42 Bảng 2.3: Kim ngạch xuất nhập nông sản Trung Quốc giai đoạn 2005 2012 49 Bảng 2.4 Cơ cấu hàng nông sản Việt Nam xuất vào Trung Quốc giai đoạn 2006 - 2010 50 Bảng 2.5 Kim ngạch xuất công ty sang thị trƣờng Trung Quốc giai đoạn 2009 - 2011 65 Bảng 2.6: Cơ cấu sản phẩm xuất trực tiếp sang thị trƣờng Trung Quốc giai đoạn 2009 - 2011 66 Bảng 2.7: Doanh thu xuất công ty sang thị trƣờng Trung Quốc giai đoạn 2009 – 2011 71 Bảng 2.8 Khối lƣợng xuất nhân điều công ty sang thị trƣờng Trung Quốc giai đoạn 2009 – 2011 71 Bảng 2.9 Thị phần mặt giá trị công ty thị trƣờng Trung Quốc giai đoạn 2009 – 2011 72 Bảng 2.10: Thống kê lãi suất trung bình 12 tháng năm 2012 76 Bảng 2.11: So sánh kim ngạch xuất công ty Cổ phần Lafooco với Top 10 doanh nghiệp xuất nơng sản uy tín nƣớc năm 2012 82 Bảng 2.12: Bảng kết cấu tài sản – nguồn vốn công ty giai đoạn 2009 - 2011 85 Bảng 2.13: Khả toán sinh lợi công ty 89 viii Bảng 2.14: Cơ cấu lao động công ty giai đoạn 2009 – 2011 92 Bảng 2.15: Tình hình thu mua nguyên liệu công ty giai đoạn 2009 - 2011 95 106 - Mở rộng số ngành nghề khác thông qua việc nghiên cứu đầu tƣ hợp tác kinh doanh, dịch vụ ngành mà Long An có tiềm phát triển nhƣ: cao ốc văn phòng cho thuê, hộ chung cƣ, kho lạnh thủy hải sản kho dự trữ nông sản cho thuê, sân bãi cầu cảng cho thuê,… - Cố gắng hoàn thiện hệ thống quản trị nội để hoạt động công ty pháp luật nâng cao hiệu quản lý thơng qua việc trì cải tiến hệ thống quản lý ISO, GMP, HACCP tăng tính cạnh tranh sản phẩm tăng hiệu sản xuất kinh doanh - Công ty phấn đấu giữ danh hiệu Doanh nghiệp xuất uy tín, có khách hàng, nhà cung ứng truyền thống - Không ngừng phát triển văn hóa doanh nghiệp, chăm lo đời sống cán công nhân viên, cải thiện môi trƣờng làm việc công ty 3.1.2 Thuận lợi - Đƣợc quan tâm giúp đỡ quan ban ngành tỉnh, hiệp hội ngành hàng - Đƣợc hỗ trợ vốn từ tổ chức tài để thu mua sản xuất - Cơng ty có sách tốt khách hàng nhà cung ứng nguyên liệu gia công ổn định - Thực tốt cải tiến hệ thống quản lý chất lƣợng ISO, GMP, HACCP từ nâng cao đƣợc chất lƣợng sản phẩm, hiệu quản lý - Uy tín, thƣơng hiệu công ty ngày đƣợc nâng lên thị trƣờng điều thô xuất nhân điều giới 3.1.3 Khó khăn - Thời tiết thay đổi bất thƣờng ảnh hƣởng đến số lƣợng chất lƣợng mùa vụ điều thô, cân đối cung cầu nguyên liệu điều thô, tình trạng tranh mua gian lận thƣơng mại cịn tiếp diễn - Tình hình thị trƣờng điều nhân thƣờng xuyên biến động bất thƣờng 107 - Cạnh tranh lao động diễn gay gắt, máy móc thiết bị công nghệ chế biến ngành điều công ty chƣa hồn thiện, cịn phải tiếp tục đầu tƣ cải tiến - Mức độ cạnh tranh doanh nghiệp nƣớc cạnh tranh quốc tế ngày gay gắt 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NHÂN ĐIỀU CHẾ BIẾN SANG THỊ TRƢỜNG TRUNG QUỐC TẠI CÔNG TY 3.2.1 Xây dựng nguồn nguyên liệu ổn định cho sản xuất 3.2.1.1 Cơ sở giải pháp Với đặc trƣng doanh nghiệp kinh doanh hàng nông sản nên việc đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào nhằm trì tính liên tục cho hoạt động sản xuất vô quan trọng  Đối với nguồn nguyên liệu nƣớc: Công ty thu mua điều thô từ tỉnh lân cận nhƣng năm gần đây, việc thu mua ngun liệu gặp nhiều khó khăn tình hình thời tiết nên suất thu hoạch giảm, chất lƣợng khơng cao Ngƣời nơng dân có xu hƣớng chặt bỏ điều, chuyển sang trồng loại có giá trị kinh tế cao nhƣ cà phê, cao su, hạt tiêu… khiến nguyên liệu ngày khan Điều làm tăng mức độ cạnh tranh doanh nghiệp, tổng công suất nhà máy chế biến vƣợt tổng số lƣợng nguyên liệu thu hoạch đƣợc Tính tồn tỉnh Long An có tổng cộng 29 sở chế biến điều với tổng công suất thiết kế đạt 86.000 hạt/năm, chƣa kể tỉnh nhƣ Bình Phƣớc có 126 sở, cơng suất 224.500 tấn/năm, Bình Dƣơng với 14 sở, cơng suất 72.000 tấn/năm… Mặc dù cơng ty có chi nhánh Bình Phƣớc, Bà Rịa – Vũng Tàu Long An nơi có sản lƣợng hạt điều cao nƣớc nhƣng không đủ đáp ứng nguyên liệu phục vụ cho tổng công suất chế biến 30.000 hạt/năm Bên cạnh đó, diện tích trồng điều nƣớc ngày giảm Cụ thể, năm 2012 diện tích trồng điều 325.900 ha, năm 2011 362.560 Năng suất giảm, bình qn cịn 8,4 tạ/ha, sản lƣợng điều thu hoạch toàn niên vụ 2012 đạt 264.810 (năm 2011 301.730 tấn) 108 Ngồi ra, tình trạng tranh mua ngun liệu mối liên hệ doanh nghiệp nông dân trồng điều chƣa có liên kết chặt chẽ Vì vậy, thƣơng lái tự thao túng thị trƣờng, chí họ sẵn sàng thu mua với giá cao doanh nghiệp sở chế biến Do đó, giá thành nguyên liệu đến nhà sản xuất thƣờng cao giá thị trƣờng Có nhiều thƣơng lái mua bán thị trƣờng nên xảy tƣợng tranh mua - tranh bán làm cho thị trƣờng bị biến động Một số thƣơng lái ngâm nƣớc trộn tạp chất vào nguyên liệu làm giảm chất lƣợng hạt từ giảm giá trị hàng hóa nhƣ uy tín doanh nghiệp  Đối với nguyên liệu nhập khẩu: Để bổ sung cho lƣợng ngun liệu thiếu hụt q trình sản xuất, cơng ty thƣờng tiến hành nhập nguyên liệu từ nƣớc ngồi Trung bình năm cơng ty nhập khoảng 20.000 tấn, chủ yếu nhập từ quốc gia Châu Phi Theo chuyên gia ngành, điều thô nhập có giá rẻ nhƣng chất lƣợng điều nƣớc Việc thu mua nhập điều thơ từ Châu Phi cịn gặp nhiều khó khăn phƣơng thức toán, vận chuyển, phong tục tập qn, ngơn ngữ… Chính vậy, việc thiếu ngun liệu thách thức lớn tồn ngành cơng nghiệp chế biến điều Do đó, việc chủ động nguyên liệu, tạo nguồn nguyên liệu ổn định cho nhu cầu sản xuất cần thiết 3.2.1.2 Nội dung giải pháp  Xác định nhu cầu lượng nguyên liệu thu mua: Khi lên kế hoạch thu mua nguyên liệu, công ty cần xem xét mức sản xuất thực tế để định mức nguyên liệu cần thiết, tận dụng hết cơng suất máy móc thiết bị nhƣ nguồn lao động Căn vào yêu cầu sản xuất đơn đặt hàng thời điểm, công ty có kế hoạch thu mua nguyên liệu hợp lý để tránh tình trạng thừa thiếu nguyên liệu  Xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với người nông dân trồng điều: Trong việc thu mua, công ty cần thỏa mãn ngƣời nông dân họ cung ứng nguyên liệu cho công ty địa điểm thu mua khác thông qua việc mua 109 giá, tốn thời hạn, trả tiền mặt… cơng ty nâng cao uy tín doanh nghiệp ngƣời cung ứng  Cải tiến phương thức thu mua: - Tăng cƣờng nắm bắt thông tin nguồn nguyên liệu, giá cả, sản lƣợng,… để chủ động công tác thu mua có sở điều chỉnh kế hoạch thu mua cho hợp lý - Hạn chế mua lại trung gian, hình thức làm giá hạt điều bị tăng lên so với giá thực - Tìm kiếm nhiều nhà cung cấp nguyên liệu nƣớc ngoài, quốc gia khu vực Châu Phi, để tránh tình trạng bị động thời tiết làm cho suất, chất lƣợng hạt điều địa phƣơng xấu năm Khi cơng ty có nhiều nhà cung ứng giá nguyên liệu đầu vào tƣơng đối ổn định  Phối hợp chặt chẽ với nhà cung cấp: - Khi công ty chƣa tự thu gom nguyên liệu trực tiếp từ nơng dân với số lƣợng lớn cần phối hợp chặt chẽ với thƣơng lái đại lý cung cấp địa phƣơng Để đảm bảo chất lƣợng sản phẩm, công ty cần chọn lọc thƣơng lái, đại lý có uy tín, cung cấp hàng đạt chất lƣợng cung cấp số lƣợng sản phẩm với khối lƣợng lớn - Việc thiết lập mạng lƣới mua bán với đại lý cung cấp đòi hỏi công ty phải trải qua thời gian mua bán q trình phân tích, đánh giá tính hình thu mua công ty đại lý cung cấp để nhận biết đại lý hay sở có khả cung cấp nguyên liệu tốt - Công ty chia sẻ phần lợi nhuận cho thƣơng lái việc cung cấp nguyên liệu, để từ thƣơng lái, đại lý sẵn sàng cung ứng cho doanh nghiệp sản phẩm tốt  Mở rộng vùng nguyên liệu: - Công ty tạo mối quan hệ mật thiết ngƣời dân trồng điều, sẵn sàng cho nơng dân ứng vốn để có điều kiện chăm sóc điều (mua thuốc trừ sâu, cải thiện chất lƣợng đất, cung cấp giống có suất cao, chất luợng tốt…) Từ đó, ngƣời nơng dân cảm thấy có gắn kết quyền lợi với doanh nghiệp nên thu hoạch cung ứng nguyên liệu cho doanh nghiệp liên kết 110 - Cơng ty tận dụng sách ƣu đãi Chính phủ Lào, Campuchia để mở rộng vùng nguyên liệu đầu vào cho ngành điều Chính phủ hai nƣớc có sách ƣu đãi việc thuê đất cho sản xuất loại cơng nghiệp, cơng ty qua thuê đất xây dựng nông trƣờng trồng điều Từ tạo giống điều cho suất cao, sản phẩm đạt chất lƣợng theo yêu cầu nhà nhập Nếu phát triển đƣợc vùng nguyên liệu lớn Lào Campuchia cơng ty khơng phải nhập hạt điều thô từ nƣớc khác mà cịn cung ứng ngun liệu đầu vào cho công ty chế biến điều nƣớc  Đội ngũ thu mua giàu kinh nghiệm: - Nhân viên thu mua phải ngƣời có kinh nghiệm, thành thạo nghiệp vụ, chuyên môn cao, linh hoạt công việc có kĩ tiếp xúc khách hàng để đáp ứng đƣợc thay đổi thị trƣờng thời kì, mùa vụ đảm bảo chất lƣợng nguyên liệu chế biến 3.2.1.3 Điều kiện khả thi giải pháp - Tiềm lực nguồn vốn công ty mạnh, bên cạnh vốn chủ sở hữu công ty cần lƣợng lớn vốn lƣu động vào để phục vụ cơng tác thu mua Do đó, cơng ty cần có biện pháp để huy động vốn quản lý nguồn vốn hiệu quả, tránh lãng phí nhƣ xây dựng củng cố mối quan hệ để vay vốn ngân hàng, chiếm dụng vốn khách hàng cách yêu cầu khách hàng đặt cọc trƣớc mua hàng… - Có chế độ bồi dƣỡng cán thu mua để nâng cao nghiệp vụ, kinh nghiệm, kiến thức hạt điều Ngoài ra, để hạn chế tiêu cực vấn đề thu mua, cơng ty cần có chế độ thƣởng phạt nghiêm minh trƣờng hợp cụ thể - Có phối hợp với doanh nghiệp ngành nhƣ với Hiệp hội Điều để giữ mức giá thu mua nguyên liệu ổn định, phát triển vùng nguyên liệu để giải khó khăn cho nguồn cung ứng đầu vào - Hệ thống kho tàng, sân phơi, nhà xƣởng, phƣơng tiện vận chuyển đảm bảo cho cơng tác vận chuyển thu mua nhanh chóng, kịp thời 111 3.2.1.4 Hiệu dự kiến giải pháp - Doanh nghiệp khai thác đƣợc lƣợng lớn nguyên liệu mở rộng diện tích trồng điều đồng thời tăng cƣờng mối quan hệ doanh nghiệp nƣớc - Đảm bảo ổn định nguồn nguyên liệu đầu vào cho sản xuất số lƣợng lẫn chất lƣợng với giá hợp lý, tạo điều kiện thuận lợi cho trình sản xuất đáp ứng tốt yêu cầu thị trƣờng - Trong điều kiện khan nguyên liệu nhƣ nay, việc giữ vững nguồn cung ứng tạo mạnh cho công ty, nâng cao khả cạnh tranh so với doanh nghiệp ngành 3.2.2 Tăng cƣờng công tác xúc tiến xuất 3.2.2.1 Cơ sở giải pháp Hiện nay, hầu hết công ty, công ty tham gia vào hoạt động kinh doanh quốc tế coi trọng công tác xúc tiến bán hàng, đƣợc coi hoạt động đƣợc ƣu tiên đầu tƣ Cũng giống doanh nghiệp sản xuất chế biến nhân điều khác, sản phẩm công ty chủ yếu cho xuất khẩu, doanh thu xuất chiếm 90% tổng doanh thu công ty, tiêu thụ nội địa Chính vậy, việc tăng cƣờng hoạt động xúc tiến bán hàng giúp công ty giới thiệu thông tin sản phẩm mình, nhƣ quảng bá hình ảnh tạo đƣợc ấn tƣợng tốt cho khách hàng Nhất điều kiện nay, cạnh tranh doanh nghiệp ngày gay gắt cơng ty muốn nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh để cạnh tranh phát triển thƣơng trƣờng việc đẩy mạnh hoạt động xúc tiến bán hàng nói chung xúc tiến xuất điều cần thiết Nhƣng thực tế năm qua, cơng ty, cơng tác xúc tiến bán hàng cịn hạn chế chƣa đƣợc coi trọng Điều cơng ty chƣa có phận chun trách lĩnh vực Marketing mà hoạt động chủ yếu phòng kinh doanh – xuất nhập chƣa phản ánh hết đƣợc vai trị cơng tác xúc tiến bán hàng 112 3.2.2.2 Nội dung giải pháp  Đẩy mạnh mối quan hệ với Hiệp hội Điều Việt Nam, Cục xúc tiến thương mại, văn phòng Tham tán thương mại Trung Quốc Việt Nam: - Thiết lập tốt mối quan hệ với tổ chức, Hiệp hội giúp cơng ty có đƣợc giới thiệu nhƣ giúp đỡ, hỗ trợ thông tin liên quan đến thị trƣờng Trung Quốc, quy chế hàng nông sản nhập nhƣ thị hiếu ngƣời tiêu dùng thị trƣờng - Tham dự hội nghị xúc tiến thƣơng mại doanh nghiệp hai nƣớc nhằm giới thiệu nhƣ tìm đối tác mua bán kinh doanh  Tăng cường quảng bá thơng qua mạng Internet: - Hồn thiện trang web công ty với giao diện đẹp hơn, nhiều thông tin chi tiết công ty, sản phẩm, quy trình… đặc biệt phải cập nhập thơng tin cách kịp thời liên tục - Khách hàng trực tiếp phản ánh tình hình sản phẩm, chất lƣợng dịch vụ dễ dàng góp ý việc chào hàng đặt hàng với công ty - Ngồi ra, cơng ty đƣa hình ảnh đến với ngƣời tiêu dùng nhiều cách nhƣ: in logo bao bì, huy hiệu đồng phục nhân viên, cửa hàng… - Tăng cƣờng quảng cáo thông qua tạp chí chun ngành nơng sản để đƣa thơng tin hàng hố cơng ty đến khách hàng nhƣ: tên, đặc điểm, chủng loại, lợi ích, mẫu mã…của sản phẩm  Tích cực đầu tư tham gia hội chợ triển lãm mặt hàng nông sản: - Khi nắm bắt đƣợc đặc điểm thành phần tham dự nhƣ sản phẩm trƣng bày hội chợ, công ty lựa chọn đƣợc sản phẩm phù hợp mục đích đề - Có kế hoạch dự tốn chi phí hợp lý cho hoạt động xúc tiến Đầu tƣ thiết kế gian hàng ấn tƣợng lựa chọn mẫu trƣng bày đẹp mắt - Chuẩn bị tốt catalogue, quà tặng, tài liệu để quảng bá giới thiệu công ty Đăng quảng cáo tạp chí chuyên ngành việc tham gia để thu hút ý khách hàng 113 - Hiện nay, Trung Quốc Việt Nam tổ chức nhiều hội chợ triển lãm hội chợ thƣơng mại có xu hƣớng ngày mở rộng quy mô Một số hội chợ nông sản Việt Trung đƣợc tổ chức thƣờng xuyên nhƣ: o Hội chợ Trung Quốc – ASEAN (CAEXPO) o Hội chợ Nông sản Xuất Việt Nam o Hội chợ Nông sản Nhiệt đới Quốc tế Trung Quốc o Hội chợ Thực phẩm đồ uống Sial China  Tích cực đẩy mạng cơng tác chào hàng với khách hàng: - Công ty cần lựa chọn khách hàng tiềm để thiết lập mối quan hệ giao dịch nhƣng trƣớc chào hàng khách hàng mới, cơng ty cần tìm hiểu kĩ đối tác thơng qua: khả tốn, uy tín (nếu có giao dịch Việt Nam), có ý muốn quan hệ làm ăn với nhà xuất Việt Nam, không vi phạm vấn đề pháp luật… - Chuẩn bị đầy đủ thông tin công ty, sản phẩm, quy cách kỹ thuật, loại hàng, giá cả… gửi thƣ email, bán chào hàng để thiết lập quan hệ mua bán - Chuẩn bị chu đáo cho việc viếng thăm khách hàng nhận đƣợc phản hồi tốt từ khách hàng - Giữ vững uy tín khách hàng việc thực tốt hợp đồng, đơn hàng, tránh sai sót chậm trễ thời hạn giao hàng, toán, chất lƣợng sản phẩm - Nâng cao trình độ đội ngũ cán cơng nhân viên cơng ty để có nhân viên giỏi nghiệp vụ bán hàng, giỏi ngoại ngữ, làm nòng cốt cho hoạt động xúc tiến bán hàng 3.2.2.3 Điều kiện khả thi giải pháp - Chi phí đầu tƣ cho cơng tác xúc tiến xuất bán hàng tƣơng đối lớn nên cơng ty cần có tiềm lực tài mạnh để hoạt động đƣợc diễn cách thƣờng xuyên liên tục - Đội ngũ nhân viên chuyên thực cơng tác xúc tiến xuất có trình độ chun mơn cao, động nhạy bén - Có cập nhập thông tin liên tục phối hợp phòng ban, doanh 114 nghiệp để hoạt động đƣợc tiến hành cách toàn diện 3.2.2.4 Hiệu dự kiến giải pháp - Tạo hội để công ty quảng bá thƣơng hiệu, giao lƣu, xúc tiến thƣơng mại, thúc đẩy việc tiêu thụ xuất khẩu, qua góp phần vào phát triển ngành chế biến nhân điều - Cơng ty có điều kiện gặp gỡ tiếp xúc khách hàng, nắm bắt đƣợc nhu cầu tiêu dùng nhƣ công nghệ phục vụ cho chế biến biết đƣợc đối thủ cạnh tranh ngành - Những thay đổi website công ty, hoạt động quảng cáo tạo nhiều hiệu ứng tốt, từ tạo nhiều điều kiện tăng doanh thu xây dựng đƣợc mối quan hệ tốt, tăng uy tín thể tính chun nghiệp cơng ty 3.2.3 Đầu tƣ hƣớng tới xuất sản phẩm giá trị gia tăng 3.2.3.1 Cơ sở giải pháp Hiện nay, đa số sản phẩm xuất nhân điều công ty chủ yếu dạng qua sơ chế Đây nguyên nhân làm cho sản phẩm hạt điều chƣa đƣợc ngƣời tiêu dùng nƣớc trọng Khách hàng thƣờng nhà nhập lớn, sau nhập điều nhân tiếp tục chế biến thành sản phẩm tinh chế bán thị trƣờng nên sản phẩm đến tay ngƣời tiêu dùng khơng cịn mang nhãn hiệu cơng ty Bên cạnh đó, việc xuất thơ sản phẩm nhân điều qua sơ chế nên giá xuất thƣờng thấp sản phẩm nhân điều thƣơng phẩm Mặc khác, với tốc độ thay đổi công nghệ nhƣ thị hiếu ngƣời tiêu dùng nay, số lƣợng sản phẩm thay ngày tăng, cơng ty khơng tìm cách thƣờng xun thay đổi, phát triển sản phẩm dễ bị tụt hậu so với doanh nghiệp khác Hiện nay, cơng ty Lafooco có phân xƣởng chế biến sản phẩm giá trị gia tăng nhƣng tiêu thụ nội địa không cao Các sản phẩm tinh chế cơng ty để xuất Thƣơng hiệu doanh nghiệp nƣớc sản phẩm làm từ nhân điều thấp chủ yếu xuất nhân hạt điều thơ nƣớc ngồi Trong xu nhu cầu tiêu dùng sản phẩm hạt điều có giá trị gia tăng cao ngƣời dân ngày tăng nhƣ cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp xuất nhân điều ngồi nƣớc 115 việc đầu tƣ công nghệ để sản xuất sản phẩm hạt điều có giá trị gia tăng cao điều cần thiết 3.2.3.2 Nội dung giải pháp  Đầu tư phát triển sản phẩm giá trị gia tăng: - Đầu tƣ trang thiết bị dây chuyền sản xuất, phƣơng pháp công nghệ chế biến đại, xây dựng thêm quy trình sản xuất tiên tiến để phục vụ trình chế biến sản phẩm giá trị gia tăng - Thành lập phận chuyên trách việc nghiên cứu tạo sản phẩm giá trị gia tăng mới, có giá trị kinh tế cao, có nét riêng biệt, độc đáo - Đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu cho chế biến có chất lƣợng tốt đảm bảo tạo sản phẩm có chất lƣợng cao  Nghiên cứu sản phẩm mới: - Tìm hiểu nhu cầu thị trƣờng, xem thị trƣờng ƣa thích tiêu dùng sản phẩm giá trị gia tăng nhƣ để tạo cung ứng sản phẩm Sản phẩm giá trị gia tăng chủ yếu công ty hạt điều rang muối Vì thế, cơng ty cần tích cực nghiên cứu tìm kiếm sản phẩm mới, làm phong phú sản phẩm nhân điều thông qua gia vị (vị cay, vị mặn, vị wasabi…) nhƣng phù hợp yêu cầu, sở thích thị trƣờng Trung Quốc, tiêu gia vị cho hợp vị với ngƣời tiêu dùng thị trƣờng để tạo nên điểm khác biệt hóa sản phẩm so với doanh nghiệp khác thị trƣờng - Tìm hiểu kiểu trình bày bao gói sản phẩm cho phù hợp đặc tính sản phẩm Đặc biệt ý đến mẫu mã, kiểu dáng, màu sắc bao bì nhằm tăng tính hấp dẫn mặt hình thức để sản phẩm gây đƣợc thiện cảm với ngƣời tiêu dùng - Có kế hoạch sản xuất thử chào hàng mẫu cho khách hàng truyền thống nhƣ khách hàng 116 - Tăng cƣờng kiểm tra, kiểm nghiệm mẫu sản phẩm, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn, khơng có mối nguy hại đến ngƣời tiêu dùng tuân theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trƣớc gửi hàng mẫu  Đào tạo nâng cao tay nghề người lao động: - Khuyến khích đội ngũ cơng nhân viên cơng ty tích cực phát huy sáng kiến tìm tịi để tạo sản phẩm giá trị gia tăng thông qua thi sáng tạo sản phẩm - Đào tạo hƣớng dẫn ngƣời lao động sử dụng máy móc thiết bị đại - Thuê chuyên gia hƣớng dẫn cán công nhân viên sử dụng hệ thống máy móc cơng nghệ cử cán chuyên trách học hỏi cách sử dụng máy móc, thiết bị 3.2.3.3 Điều kiện khả thi giải pháp - Cơng ty có tiềm lực tài mạnh đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008, GMP/HACCP - Thƣờng xuyên theo dõi tìm hiểu thị hiếu ngƣời tiêu dùng, yêu cầu kĩ thuật chất lƣợng sản phẩm làm phong phú sản phẩm từ nhân điều - Công tác nghiên cứu thị trƣờng sản phẩm giá trị gia tăng cần đƣợc thực thƣờng xuyên để có chiến lƣợc kinh doanh phù hợp - Có phối hợp với phịng KCS tiến hành nghiên cứu tìm hiểu tham khảo số trình chế biến sản phẩm cao cấp thông qua giúp đỡ, tƣ vấn tổ chức, hiệp hội chế biến qua sách báo, mạng Internet… 3.2.3.4 Hiệu dự kiến giải pháp - Nâng cao giá trị đa dạng hóa sản phẩm từ hạt điều đáp ứng nhu cầu thị trƣờng đồng thời tăng cƣờng uy tín xây dựng thƣơng hiệu công ty 117 - Có thể tạo dựng sản phẩm thị trƣờng xuất giúp công ty mở rộng thị trƣờng tiềm mà gián tiếp giúp ổn định hoạt động sản xuất điều nông dân nƣớc - Quảng bá đƣợc sản phẩm nhƣ đƣa hình ảnh công ty đến gần với ngƣời tiêu dùng, từ tìm đƣợc nhiều khách hàng mới, từ đẩy mạnh hoạt động xuất mang lại lợi nhuận cho công ty - Nâng cao hiệu xuất thu lợi nhuận cao, làm tăng khả cạnh tranh cơng ty, tạo uy tín tốt với thị trƣờng này, giúp công ty rút ngắn khoảng cách tới ngƣời tiêu dùng Một số hình ảnh sản phẩm nhân điều cơng ty 118 KẾT LUẬN Có thể nói, với đặc tính dễ trồng, khơng kén đất nhƣ mang lại giá trị kinh tế cao, hạt điều xuất ngành sản xuất chế biến nhân điều xuất trở thành ngành kinh tế quan trọng nƣớc ta Khi gia nhập vào thị trƣờng xuất giới cạnh tranh doanh nghiệp không nƣớc mà giới ngày gay gắt Nhất kinh tế Trung Quốc ngày trội giới thị trƣờng đƣợc xem thị trƣờng lớn giàu tiềm hoạt động đẩy mạnh xuất vào thị trƣờng đƣợc nâng cao Với lịch sử gần 30 năm hình thành phát triển, Công ty Cổ phần Chế Biến Hàng Xuất Khẩu Long An (Lafooco) có đóng góp đáng kể kim ngạch xuất nhân điều phát triển ngành điều Việt Nam Tuy nhiên, để phát triển cách bền vững cơng ty cần có bƣớc thật vững trƣớc thay đổi yêu cầu kỹ thuật, rào cản phi thuế quan nhƣ xu hƣớng tự hóa thƣơng mại diễn ngày mạnh mẽ Do đó, cơng ty Lafooco không ngừng nỗ lực cố gắng nâng cao kim ngạch xuất mở rộng phạm vi hoạt động công ty thị trƣờng Trung Quốc mà bƣớc chinh phục thị trƣờng khác nhƣ Mỹ, EU Đối với Lafooco hiệu kinh doanh ln vấn đề đƣợc ban giám đốc toàn thể công nhân viên, ngƣời lao động công ty quan tâm hàng đầu Do đó, việc đổi phát triển hoàn thiện nghiệp vụ hoạt động xuất nhƣ hoạt động sản xuất kinh doanh công ty việc làm thƣờng xuyên, lâu dài liên tục Những kết đạt đƣợc năm vừa qua kết đạt đƣợc từ trình đổi hoạt động công ty, đồng thời khẳng định vị cơng ty thƣơng trƣờng góp phần vào việc xây dựng thƣơng hiệu cho ngành Điều Việt Nam Đề tài nêu lên thực trạng việc hoạt động xuất nhân điều Lafooco để từ rút đƣợc thuận lợi, khó khăn trình thực cơng ty Trên sở đó, em đề xuất giải pháp với mục đích góp phần hồn thiện cơng tác tổ chức hoạt động xuất hàng hóa cơng ty hiểu rõ hoạt động thực tế Mặc dù giải pháp mà em đề xuất chƣa thể bao quát tất cho toàn hoạt động xuất nhƣng em hy vọng giúp 119 ích cho cơng ty việc hồn thiện nghiệp vụ xuất khẩu, góp phần đẩy mạnh hoạt động xuất nhân điều công ty thời gian tới Tuy nhiên, kinh nghiệm hạn chế khả tiếp cận có hạn nên báo cáo em khó tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp Quý thầy cô Ban lãnh đạo công ty để báo cáo em đƣợc hoàn chỉnh Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Quý thầy cô Ban lãnh đạo công ty tạo điều kiện để em hoàn thành tốt đợt thực tập 120 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1]GS.TS Đoàn Thị Hồng Vân, Th.S Kim Ngọc Đạt, Quản trị xuất nhập khẩu, Nhà xuất Lao động – xã hội 2010 [2]Nguyễn Thị Trâm Anh, Bài giảng môn Nghiệp vụ ngoại thương, Đại học Nha Trang [3]PGS.TS Lê Thế Giới, TS Nguyễn Thanh Liêm, Quản trị chiến lược, Nhà xuất Thống kê 2009 [4]Trần Huỳnh Thúy Phƣợng, Nguyễn Đức Thắng, Kỹ thuật ngoại thương, Nhà xuất Thống kê 2009 [5] Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn, Định hướng phát triển ngành điều đến năm 2020 [6] Bộ Nông nghiệp phát triển nơng thơn, Giáo trình Mơ đun, Thu hoạch bảo quản điều, nghề kỹ thuật trồng điều [7] Các trang báo mạng [8] Các luận văn tham khảo [9] Website Tổng cục Hải quan Việt Nam - http://www.customs.gov.vn/default.aspx [10] Website Tổng cục Thống http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=217 kê Việt Nam - [11] Website Trang tin xúc tiến thƣơng mại – Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn - http://xttm.mard.gov.vn/Site/vi-VN/43/Default.asp [12] Website Cổng thơng tin thị trƣờng nƣớc ngồi - http://www.ttnn.com.vn/ [13] Website Hiệp hội Điều Việt Nam – http://vinacas.com.vn [14] Website WTO – Hội nhập kinh tế quốc tế - Khu vực mậu dịch tự ASEAN – Trung Quốc - http://www.trungtamwto.vn/cachiepdinhkhac/khu-vucmau-dich-tu-do-asean-trung-quoc ... GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NHÂN ĐIỀU CHẾ BIẾN SANG THỊ TRƢỜNG TRUNG QUỐC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN LAFOOCO 105 3.1 PHƢƠNG HƢỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY 105 3.1.1... CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU LONG AN (LAFOOCO) 2.1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU LONG AN (LAFOOCO) 2.1.1 Giới thiệu chung công ty - Tên công ty: Công ty Cổ. .. biến sang thị trƣờng Trung Quốc Công ty Cổ phần Chế biến Hàng Xuất Long An (Lafooco) giai đoạn 2009 – 2011 Chương 3: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện đẩy mạnh công tác tổ chức hoạt động xuất nhân