. hiện Đề tài: “ Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất trà túi lọc măng tây ”. 2 Nội dung nghiên cứu của đề tài: 1) Nghiên cứu xử lý phần thân già của măng tây dùng cho sản xuất trà túi lọc; 2) Xác. trình sản xuất trà túi lọc từ măng tây; 3) Đề xuất qui trình sản xuất và sản xuất thử sản phẩm; Tuy đã có nhiều cố gắng suốt quá trình làm đề tài nhưng do thời gian, điều kiện nghiên cứu và. 10 Các sản phẩm trà kể trên có thể được sản xuất dưới dạng trà thông thường hoặc được sản xuất dưới dạng trà túi lọc. So với nhiều loại sản phẩm khác thì trà túi lọc có thể được xem là một loại sản