Nghiên cứu làm sạch tạp chất phi Collagen trong quy trình sản xuất Collagen từ da cá tra bằng môi trường nước mát và Acid Citric

78 855 3

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 78 trang

Thông tin tài liệu

. XUẤT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ LÀM SẠCH TẠP CHẤT PHI COLLAGEN TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT COLLAGEN TỪ DA CÁ TRA BẰNG DUNG DỊCH ACID CITRIC 49 KẾT LUẬN VÀ Ý KIẾN ĐỀ XUẤT 52 I. KẾT LUẬN 52 II. ĐỀ XUẤT. lý da cá Tra bằng acid citric 47 Hình 3.7: Hiệu suất khử protein khi xử lý da cá Tra bằng acid citric 49 Sơ đồ 3.1: Sơ đồ quy trình công nghệ làm sạch tạp chất phi collagen trong quy trình sản. collagen trong quy trình sản xuất collagen từ da cá Tra bằng môi trường nước mát và dung dịch acid citric góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng phế phẩm từ da cá Tra nhờ tạo ra sản phẩm collagen có

Ngày đăng: 20/03/2015, 07:46

Xem thêm: Nghiên cứu làm sạch tạp chất phi Collagen trong quy trình sản xuất Collagen từ da cá tra bằng môi trường nước mát và Acid Citric, Nghiên cứu làm sạch tạp chất phi Collagen trong quy trình sản xuất Collagen từ da cá tra bằng môi trường nước mát và Acid Citric

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan

Nghiên cứu làm sạch tạp chất phi Collagen trong quy trình sản xuất Collagen từ da cá tra bằng môi trường nước mát và Acid Citric Nghiên cứu làm sạch tạp chất phi Collagen trong quy trình sản xuất Collagen từ da cá tra bằng môi trường nước mát và Acid Citric
78 855 3
Nghiên cứu sử dụng pepsin để khử protein trong qui trình sản xuất chitin từ vỏ tôm thẻ chân trắng Nghiên cứu sử dụng pepsin để khử protein trong qui trình sản xuất chitin từ vỏ tôm thẻ chân trắng
85 761 0
Bước đầu nghiên cứu một số yếu tố công nghệ trong quy trình sản xuất rượu vang vải Bước đầu nghiên cứu một số yếu tố công nghệ trong quy trình sản xuất rượu vang vải
67 1.080 2
Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ trong quy trình sản xuất chè vằng túi lọc Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ trong quy trình sản xuất chè vằng túi lọc
76 604 4
Nghiên cứu một số thông số công nghệ trong quy trình sản xuất rượu brandy từ quả dứa Nghiên cứu một số thông số công nghệ trong quy trình sản xuất rượu brandy từ quả dứa
106 145 0
NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN QUY TRÌNH SẢN XUẤT SNACK TỪ DA CÁ CHẼM (LATES CALCARIFER) 2018 NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN QUY TRÌNH SẢN XUẤT SNACK TỪ DA CÁ CHẼM (LATES CALCARIFER) 2018
94 546 8
Nghiên cứu một số thông số công nghệ trong quy trình sản xuất rượu brandy từ quả dứa Nghiên cứu một số thông số công nghệ trong quy trình sản xuất rượu brandy từ quả dứa
105 175 0
Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer) Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer)
94 127 0