ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA SƢ PHẠM NGÔ THỊ HẠNH XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG CÂU HỎI - BÀI TẬP DẠY HỌC CHƢƠNG CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƢỢNG, CHƢƠNG SINH SẢN THEO HƢỚNG HÌNH THÀNH KHÁI NIỆM HỆ THỐNG SỐNG CẤP CƠ THỂ Chuyên ngành: Lý luận phƣơng pháp dạy học (Bộ môn Sinh học) Mã số : 60 14 10 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM SINH HỌC HÀ NỘI - 2009 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA SƢ PHẠM NGÔ THỊ HẠNH XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG CÂU HỎI - BÀI TẬP DẠY HỌC CHƢƠNG CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƢỢNG, CHƢƠNG SINH SẢN THEO HƢỚNG HÌNH THÀNH KHÁI NIỆM HỆ THỐNG SỐNG CẤP CƠ THỂ Chuyên ngành: Lý luận phƣơng pháp dạy học (Bộ môn Sinh học) Mã số : 60 14 10 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM SINH HỌC HÀ NỘI - 2009 MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu 4.Khách thể đối tƣợng nghiên cứu 4 Giả thuyết nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Những đóng góp đề tài Cấu trúc luận văn 5 Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC SỬ DỤNG CÂU HỎI - BÀI TẬP TRONG DẠY - HỌC HÌNH THÀNH KHÁI NIỆM HỆ THỐNG SỐNG CẤP CƠ THỂ - SINH HỌC 11 THPT PHÂN BAN 1.1 Khái niệm hệ thống 1.2 Khái niệm hệ thống sống 1.3 Hình thành khái niệm hệ thống sống cấp thể nghiên cứu dạy học sinh học 12 1.4 Xây dựng sử dụng câu hỏi - tập để hình thành khái niệm hệ sống cấp thể qua dạy học sinh học 15 1.4.1 Khái niệm câu hỏi - tập 16 1.4.2 Cơ sở phân loại câu hỏi- tập dạy học 19 1.4.3 Vai trò ý nghĩa câu hỏi, tập lý luận dạy học 1.5 Tình hình dạy học sinh học 11 THPT 24 27 Chƣơng 2: XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG CÂU HỎI – BÀI TẬP DẠY HỌC CHƢƠNG CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG 31 LƢỢNG, CHƢƠNG SINH SẢN – SINH HỌC 11 THEO HƢỚNG HÌNH THÀNH KHÁI NIỆM HỆ THỐNG SỐNG CẤP CƠ THỂ 2.1 Nguyên tắc xây dựng câu hỏi tập 2.1.1.Bám sát mục tiêu dạy học 2.1.2 Đảm bảo phát huy tính tích cực học sinh 31 31 31 2.1.3 Đảm bảo tính xác nội dung 32 2.1.4 Đảm bảo nguyên tắc hệ thống 32 2.1.5 Đảm bảo tính thực tiễn 2.2 Quy trình xây dựng câu hỏi - tập để hình thành khái niệm hệ 32 33 thống sống cấp thể 2.3.Phân tích nội dung chƣơng trình sinh học 11 33 2.4.Thiết kế giảng chƣơng I: Chuyển hoá vật chất lƣợng, chƣơng IV: Sinh sản theo hƣớng sử dụng câu hỏi - tập để hình thành khái niệm hệ thống sống cấp thể 37 Chƣơng 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 3.1.1 Mục đích: 3.1.2.Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 114 3.2 Nội dung phƣơng pháp thực nghiệm sƣ phạm 114 3.2.1.Nội dung thực nghiệm 114 3.2.2 Phƣơng pháp thực nghiệm 114 3.3 Kết thực nghiệm sƣ phạm 3.3.1 Phân tích định lƣợng kiểm tra thực nghiệm 116 117 3.3.2 Phân tích định tính kiểm tra thực nghiệm 126 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận 130 130 Khuyến nghị 131 132 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC 114 114 114 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài “ Đổi phương pháp, phát huy tư sáng tạo lực tự đào tạo người học” tƣ tƣởng chiến lƣợc đào tạo ngƣời giáo dục Việt Nam Trong chƣơng trình Sinh học THPT phân ban, quan điểm hệ thống đƣợc quán triệt từ việc xây dựng chƣơng trình SGK sinh học 11 trình bày hoạt động sống số đại diện thực vật, động vật yêu cầu chƣơng trình phải khái quát đƣợc đặc tính chung cấp độ thể Nếu không nhận thức rõ điều này, phần lớn giáo viên dạy học rời rạc phần “ thấy mà không thấy rừng” Xuất phát từ lý trên, lựa chọn đề tài : “ Xây dựng sử dụng câu hỏi - tập dạy học chương chuyển hoá vật chất lượng, chương sinh sản theo hướng hình thành khái niệm hệ thống sống cấp thể” với mong muốn góp phần nâng cao chất lƣợng hiệu dạy học môn sinh học trƣờng THPT Lịch sử nghiên cứu Có nhiều luận án tiến sĩ, luận văn thạc sĩ tập trung nghiên cứu vấn đề xây dựng sử dụng câu hỏi tập dạy học sinh học Cũng có nhiều nhà khoa học vận dụng tiếp cận hệ thống nhƣ phƣơng pháp luận công tác nghiên cứu Đối với chƣơng trình sinh học 11 phân ban có nghiên cứu định hƣớng giáo viên thực chƣơng trình phải thể đƣợc đặc điểm sinh học cấp độ thể, song đề xuất khái quát việc hình thành khái niệm hệ sống cấp thể mà chƣa vào việc thực cụ thể dạy chƣơng, Mục tiêu nghiên cứu - Đề xuất hƣóng tiếp cận dạy học sinh học 11 – Ban bản: hình thành khái niệm hệ sống cấp thể - Xây dựng câu hỏi - tập sử dụng dạy học chƣơng I: “chuyển hoá vật chất lƣợng”, chƣơng IV: “sinh sản ” theo định hƣớng hình thành kiến thức đại cƣơng sinh học thể 4.Khách thể đối tƣợng nghiên cứu 4.1.Khách thể nghiên cứu - Giáo viên học sinh khối 11- ban trƣờng THPT - Thời gian: Năm học 2007- 2008 năm học 2008-2009 4.2 Đối tượng nghiên cứu -Nghiên cứu chƣơng trình sinh học 11- ban bản, đặc biệt chƣơng I: “Chuyển hoá vật chất lƣợng” chƣơng IV: “Sinh sản” từ xây dựng câu hỏi tập sử dụng vào khâu trình dạy học để hình thành khái niệm sinh học thể Giả thuyết nghiên cứu Xây dựng sử dụng câu hỏi - tập để hình thành khái niệm hệ sống cấp thể dạy học sinh học 11 Phƣơng pháp nghiên cứu 6.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết - Nghiên cứu tài liệu có liên quan đến tƣ tƣởng hệ thống, nguyên tắc vận dụng quan điểm hệ thống dạy học sinh học 11 THPT - Phân tích chƣơng trình, nội dung SGK sinh học THPT, SGK sinh học 11 thể quan điểm hệ thống Trên sở xây dựng giáo án đƣa câu hỏi tập để hình thành khái niệm hệ thống sống cấp thể 6.2 Phương pháp điều tra, quan sát sư phạm - Bằng phiếu hỏi dành cho giáo viên, trao đổi trực tiếp với giáo viên, dự giờ, ghi học sinh, điều tra thực trạng nhận thức giáo viên sinh học THPT quan điểm hệ thống theo yêu cầu chƣơng trình vận dụng quan điểm để tổ chức dạy học sinh học 11 6.3 Phương pháp thực nghiệm sư phạm Phối hợp với giáo viên phổ thông dạy thực nghiệm Kiểm tra, đánh giá, xử lý định tính, định lƣợng số liệu thu đƣợc Những đóng góp đề tài - Hệ thống hố sở lý luận câu hỏi - tập sủ dụng dạy học theo hƣớng tiếp cận hệ thống - Xây dựng hệ thống câu hỏi – tập để tổ chức dạy học sinh học 11 hình thành khái niệm hệ sống cấp thể - Xây dựng giáo án chƣơng I chƣơng IV sinh học 11 ban theo hƣớng sử dụng câu hỏi – tập để tổ chức hoạt động dạy học hình thành khái niệm hệ sống cấp thể bƣớc đầu xác định đƣợc tính khả thi chúng Cấu trúc luận văn Luận văn gồm phần sau: Mở đầu Chƣơng 1: Cơ sở lý luận thực tiễn việc sử dụng câu hỏi - tập dạy - học hình thành khái niệm hệ thống sống cấp thể - sinh học 11 THPT phân ban Chƣơng 2: Xây dựng sử dụng câu hỏi – tập dạy học chƣơng chuyển hoá vật chất lƣợng, chƣơng sinh sản – sinh học 11 theo hƣớng hình thành khái niệm hệ thống sống cấp thể Chƣơng 3: Thực nghiệm sƣ phạm Kết luận khuyến nghị Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC SỬ DỤNG CÂU HỎI - BÀI TẬP TRONG DẠY - HỌC HÌNH THÀNH KHÁI NIỆM HỆ THỐNG SỐNG CẤP CƠ THỂ - SINH HỌC 11 THPT PHÂN BAN 1.1 Khái niệm hệ thống Có thể định nghĩa cách khái quát: Hệ thống tập hợp phần tử có mối quan hệ, tác động tƣơng hỗ theo quy luật định trở thành chỉnh thể, qua làm xuất thuộc tính hệ thống vốn khơng có yếu tố đứng riêng lẻ Một đặc điểm chung hệ thống thực tế tồn phát triển hệ thống lớn hơn, tức môi trƣờng đó, trao đổi vật chất, trao đổi lƣợng thơng tin với mơi trƣờng qua hệ thống mở.[10] [37] 1.2 Khái niệm hệ thống sống Thế giới sinh vật hay gọi giới sống đa dạng phong phú, nhƣng lại đƣợc tổ chức chặt chẽ, theo qui luật định.Thế giới sống khác với hệ thống vô sinh đặc điểm chủ yếu tính tổ chức cao, trao đổi chất, cảm ứng, sinh trƣởng, phát triển sinh sản Hệ thống sống hệ mở, tự điều chỉnh, cân động đảm bảo thích ứng với mơi trƣờng hệ liên tục tiến hoá Hệ thống sống gồm nhiều yếu tố thành phần tạo nên theo nguyên tắc thứ bậc lệ thuộc, yếu tố thành phần có liên hệ tác động qua lại với với mơi trƣờng cách có tổ chức trật tự, tạo nên tính chỉnh thể hệ với chất lƣợng mới, chất lƣợng tổng hợp mà vốn không chứa đựng phận cấu thành 1.3 Hình thành khái niệm hệ thống sống cấp thể nghiên cứu dạy học sinh học Tiếp cận hệ thống phƣơng pháp luận để nghiên cứu trình hình thành phát triển khái niệm cấp độ, tổ chức hệ thống sống trình dạy học Tiếp cận hệ thống nghiên cứu cấp độ tổ chức sống cách thức xem xét cấp độ tổ chức sống nhƣ hệ thống toàn vẹn, đƣợc tạo thành tƣơng tác phận cấu thành với môi trƣờng, tạo nên cấu trúc xác định để thực chức sống hệ, đặc biệt khả tự điều chỉnh trì trạng thái cân động để tồn phát triển Để hình thành phát triển khái niệm cấp độ tổ chức thể khám phá mặt tổ chức sống thể theo logic sau: * Đặc điểm cấp tổ chức sống thể - Xác định vị trí cấp độ tổ chức giới sống; lập mối quan hệ qua lại tổ chức sống với môi trƣờng - Xác định thành phần cấu trúc cấp độ tổ chức sống Cấp độ tổ chức sống cao bao gồm cấp độ tổ chức sống thấp nào? - Phân tích mối quan hệ tƣơng tác thành phần hệ với với mơi trƣờng - Phân tích chức hệ: Đó hoạt động sống trao đổi vật chất lƣợng với môi trƣờng, tăng trƣởng, phát triển, sinh sản cảm ứng Đặc biệt, khám phá chức tự điều chỉnh hệ thống để trì trạng thái cân động, giúp hệ tồn phát triển không gian theo thời gian - Khám phá đƣợc tính tồn vẹn cấp độ tổ chức sống: Sự tƣơng tác thành phần cấu tạo hệ làm phát sinh đặc điểm trội mà khơng có phận cấu thành - Khám phá đƣợc mối quan hệ tƣơng tác thứ bậc hệ lớn với hệ nhỏ - Khám phá đƣợc trình vận động phát triển cấp độ tổ chức sống: Phân tích đƣợc động lực chi phối vận động phát triển tổ chức sống - Trên sở nắm vững chất, chế tự vận hành, tự điều chỉnh mang tính quy luật cấp độ tổ chức sống để hiểu đƣợc nguyên tắc sử dụng, khai thác hợp lý, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên môi trƣờng sống 1.4 Xây dựng sử dụng câu hỏi - tập để hình thành khái niệm hệ sống cấp thể qua dạy học sinh học Để rèn luyện tính tích cực học sinh, từ lâu ngƣời ta quan tâm đến việc dạy học câu hỏi tập Ở Việt Nam, năm gần có nhiều cơng trình nghiên cứu vấn đề xây dựng sử dụng câu hỏi - tập dạy học để phát huy tính tích cực học sinh nhƣ 1.4.1 Khái niệm câu hỏi - tập 1.4.1.1.Khái niệm câu hỏi: Câu hỏi yêu cầu, mệnh lệnh đòi hỏi phải trả lời, phải thực “ Câu hỏi dạng cấu trúc ngôn ngữ để diễn đạt yêu cầu, đòi hỏi, mệnh lệnh cần giải quyết” 1.4.1.2.Khái niệm tập Bài tập nhiệm vụ mà ngƣời giải cần phải thực hiện, tập có kiện u cầu cần tìm.Bài tập toán, câu hỏi hay đồng thời tốn câu hỏi mà hồn thành chúng học sinh nắm đƣợc tri thức hay kĩ định hoàn thiện tri thức, kĩ có 1.4.1.3 Quan hệ câu hỏi tập: Dù vấn đề học tập đƣợc thể dƣới dạng câu hỏi hay tập cuối hƣớng tới việc học sinh phải trả lời câu hỏi có vấn đề tình học tập Do đó, nhiều trƣờng hợp ngƣời ta đồng chúng với Trong nghiên cứu chúng tôi, câu hỏi, tập với tƣ cách công cụ, biện pháp dạy- học, đƣợc xây dựng sử dụng phối hợp với để tổ chức trình hoạt động học tập tự lực, tích cực học sinh 1.4.2 Cơ sở phân loại câu hỏi- tập dạy học 1.4.2.1.Phân loại câu hỏi dựa vào yêu cầu trình độ nhận thức học sinh 1.4.2.2 Phân loại câu hỏi dựa vào mục đích dạy học 1.4.2.3 Phân loại câu hỏi dựa vào hình thức diễn đạt 1.4.3 Vai trò ý nghĩa câu hỏi, tập lý luận dạy học Có thể ví câu hỏi, tập nhƣ mối liên kết hữu gắn kết yếu tố cấu trúc q trình dạy- học thành chỉnh thể tồn vẹn, từ mục tiêu, nội dung, phƣơng pháp, phƣơng tiện hình thức tổ chức dạy học Sử dụng câu hỏi, tập để tổ chức hoạt động học tập cho học sinh có vai trị giúp học sinh tự chiếm lĩnh đƣợc tri thức mới, vừa rèn luyện đƣợc thao tác tƣ tích cực, sáng tạo, vừa bồi dƣỡng đƣợc phƣơng pháp học tập để tự học suốt đời cho học sinh 1.5.Tình hình dạy học sinh học 11 THPT Chúng tơi tìm hiểu thực trạng việc dạy phần sinh học thể lớp 11 số trƣờng Hà Nội năm học 2007 - 2008 năm học 2008 - 2009 Đa số giáo viên nhận thức phƣơng pháp dạy học tích cực, sử dụng câu hỏi tập, giáo viên tuân thủ theo trình tự sách giáo khoa, truyền đạt đầy đủ nội dung sách giáo khoa nêu Tuy nhiên giáo viên ôm đồm kiến thức, việc phát huy tính tích cực học sinh cịn hạn chế Tình trạng chung giáo viên nói nhiều, viết nhiều, câu hỏi nêu mang tính vụn vặt, chủ yếu tái hiện, thiếu câu hỏi mang tính khái qt, hệ thống hố kiến thức Việc sử dụng phƣơng pháp, biện pháp so sánh đối chiếu, việc thực chức năng, trình sinh học thực vật động vật hạn chế Vì dạy xong chƣơng nhƣ tồn chƣơng trình sinh học 11, giáo viên không giúp học sinh rút đƣợc chế quy luật chung thực chức sống, trình sinh học cấp độ thể Nguyên nhân trạng do: - Quan điểm hệ thống yêu cầu chƣơng trình nhƣng việc biên soạn giáo khoa chƣa bộc lộ rõ nét quan điểm - Đây vấn đề giáo viên Mặt khác giáo viên đƣợc tìm hiểu kiến thức quan điểm hệ thống Lá trao đổi khí CO2 O2 qua lố khí Quang hợp đồng hố CO2 thải O2 hô hấp thu O2 thải CO2 quang hợp Đƣờng C6H12O6 Rễ trao đổi khí O2 CO2 đất Sự trao đổi khí thúc đẩy dịng xuống đƣờng (hơ hấp rễ) Hình 2.1.Mối quan hệ dinh dƣỡng thực vật B CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƢỢNG Ở ĐỘNG VẬT Dạy phần B: Chuyển hoá vật chất lƣợng động vật, từ 15 đến 22; trƣớc hết giáo viên giới thiệu hình 2.2 cho học sinh quan sát, hình dung q trình chuyển hố vật chất, lƣợng động vật trả lời câu hỏi sau: 13 1- Cơ thể động vật hấp thu từ môi trƣờng (MT1) thải môi trƣờng (MT2) chất nào? 2- Vai trị hệ tiêu hố, hệ hơ hấp, hệ tuần hồn, hệ tiết, hệ thần kinh thể dịch đời sống động vật? 3- Nêu vài dẫn chứng minh hoạ quy luật cấu tạo phù hợp với chức phận, quan, hệ quan thể động vật? 4- Bằng sơ đồ, nêu mối quan hệ hệ quan thể động vật thực chức chuyển hoá vật chất lƣợng? 5- So sánh đối chiếu, tìm điểm tƣơng đồng chuyển hoá vật chất, lƣợng thực vật động vật? Môi trƣờng ngồi mơi trƣờng - Thức ăn - Nƣớc - Khống - Hệ tiêu hố Hệ tuần hồn - Hệ hô hấp -O2, CO2 - Sản phẩm tiết Glucozơ Protein Lipit Nƣớc Khống - Hệ tiết Hình 2.2 Mối quan hệ dinh dƣỡng động vật Sau học, phép suy diễn, giáo viên cho học sinh đối chiếu tìm dấu hiệu tƣơng đồng thực trình sinh lý chức chuyển hoá vật chất lƣợng động vật thực vật BÀI 17 HÔ HẤP Ở ĐỘNG VẬT I MỤC TIÊU BÀI HỌC Sau học xong này, HS có khả năng: Phát biểu đƣợc khái niệm hô hấp phân biệt đƣợc dạng hơ hấp ( hơ hấp ngồi, hơ hấp hơ hấp tế bào ) Trình bày đƣợc tiêu chí bề mặt trao đổi khí giải thích đƣợc bề mặt trao đổi khí lại cần phải có tiêu chí 14 Giải thích đƣợc động vật sống dƣới nƣớc cạn có khả trao đổi khí hiệu 4.Đối chiếu chức hô hấp thực vật với động vật II PHƢƠNG TIỆN DẠY HỌC Các hình vẽ 17.1, 17.2 SGK Máy tính, máy chiếu III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC Hoạt động thầy trị Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm hô I Khái niệm hô hấp động vật hấp động vật GV yêu cầu HS nhớ lại kiến thức học Khái niệm : Hô hấp tập hợp THCS ( lớp 7, ) hồn thành câu q trình thể lấy O2 từ mơi hỏi trắc nghiệm phần I, trang 71 trƣờng bên vào để ơxi hố chất tế bào giải phóng lƣợng (?) Khái niệm hô hấp bao hàm cho hoạt động sống, đồng thời thải q trình gì? CO2 ngồi Các dạng hơ hấp - Hơ hấp ngồi: q trình trao đổi khí thể môi trƣờng sống thông qua bề mặt trao đổi khí quan hơ hấp nhƣ phổi, mang, da… - Hơ hấp trong(cịn gọi hơ hấp tế bào hay dị hố): q trình trao đổi khí tế bào mơi trƣờng xung quanh tế bào ( (?) Thực vật có dạng máu, nƣớc mô ) nội thể Các phản ứng enzim sử dụng O2 để ơxi hố khơng? chất tế bào giải phóng lƣợng cho hoạt động sống GV thông báo: Nội dung đề cập đến q trình hơ hấp ngồi ( hơ hấp mức thể ) – trao đổi khí thể mơi trƣờng qua bề mặt trao đổi khí Hoạt động 2: Xác định tiêu chí II Bề mặt trao đổi khí bề mặt trao đổi khí Khái niệm bề mặt trao đổi khí GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK phần II Bề mặt trao đổi khí quan hô hấp trang 71 để trả lời câu hỏi sau: nơi diễn trình trao đổi khí Thế bề mặt trao đổi khí? thể mơi trƣờng, qua thể lấy Bề mặt trao đổi khí phải thoả mãn O2 thải CO2 ngồi mơi trƣờng yêu cầu gì? Tại sao? Các yêu cầu bề mặt trao đổi Q trình trao đổi khí chủ yếu diễn khí theo chế nào? - Mỏng ẩm ƣớt: giúp O2 CO2 dễ Tại phân áp O2 tế bào dàng hoà tan khuếch tán qua lớn phân áp O2 bên ngồi thể cịn - Có diện tích rộng: đảm bảo lấy đủ O2 phân áp CO2 ngược lại? ( sử dụng cho tế bào thải hết CO2 q bảng 17 ) trình hơ hấp tế bào tạo - Có nhiều mao mạch máu có sắc tố 15 Hoạt động 3: Nghiên cứu phân biệt hình thức hơ hấp động vật (?) Nghiên cứu SGK cho biết: động vật có hình thức hơ hấp nào? vào đâu mà người ta chia thành hình thức hơ hấp vậy? Quan sát hình 17.1, 17.2 SGK thảo luận nhóm hồn thành PHT số Hình thức hơ hấp Cấu tạo bề mặt TĐK Cơ chế TĐK hơ hấp: giúp q trình trao đổi vận chuyển khí diễn nhanh chóng, thuận lợi - Có lƣu thơng khí tạo chênh lệch nồng độ khí O2 CO2 để khí dễ dàng khuếch tán qua bề mặt trao đổi khí III Các hình thức hơ hấp động vật Căn vào bề mặt trao đổi khí, chia thành hình thức hơ hấp: + Hơ hấp qua bề mặt thể + Hô hấp mang + Hô hấp hệ thống ống khí + Hơ hấp phổi Hô hấp qua bề mặt thể qua hệ thống ống khí Đại diện HH qua bề mặt thể HH hệ thống ống khí (?)Những động vật sử dụng hình thức hơ hấp thường có đặc điểm gì? Tại sao? (?) Kể tên đại diện nhóm động vật hơ hấp mang GV yêu cầu HS quan sát hình 17.3, chứng minh mang cá đáp ứng đầy đủ tiêu chí bề mặt trao đổi khí GV cho HS quan sát cử động hơ hấp cá ( cá thật đoạn phim ) u cầu HS mơ tả lại q trình (?) Hoạt động phối hợp nhịp nhàng miệng nắp mang có tác dụng gì? Hơ hấp mang - Đại diện : Cá, thân mềm ( trai, ốc … ) chân khớp nƣớc ( tôm, cua …) - Mang có cấu tạo thích nghi với việc trao đổi khí nƣớc: diện tích bề mặt lớn -> trao đổi khí nƣớc hiệu - động tác hơ hấp ( thơng khí ): Miệng nắp mang đóng mở nhịp nhàng tạo nên dòng nƣớc chảy chiều gần nhƣ liên tục từ miệng qua mang GV đƣa số câu hỏi mở rộng: - Dòng nƣớc qua phiến mang song song Tại mang cá thích hợp cho hơ ngƣợc chiều với dịng máu chảy hấp nước mà khơng thích hợp cho mao mạch mang ( trao đổi ngƣợc hô hấp cạn? dịng ) -> Hiệu suất trao đổi khí cao Tại cá lên cạn lại dễ chết? (lấy đƣợc 80% lƣợng O2 hoà tan 16 Tại số loài cá cá trê, cá nƣớc ) quả, cá rơ lại có khả sống cạn thời gian tương đối lâu? (?) Kể tên đại diện nhóm động vật Hô hấp phổi hô hấp phổi? - Đại diện : Các động vật sống cạn: GV yêu cầu HS quan sát hình 17.5 kết Lƣỡng cƣ, bò sát, chim, thú hợp nghiên cứu SGK để hồn thành PHT - Đặc điểm quan hơ hấp số thơng khí : Đại diện Cấu tạo Sự thơng quan TĐK khí phổi Lƣỡng cƣ Bò sát, thú IV Củng cố -Tại sống môi trƣờng khác nhau, động vật có cấu tạo quan hơ hấp hình thức hơ hấp khác nhau? -Hồn thành bảng so sánh trao đổi khí động vật thực vật: Tiêu chí (1) Thực vật (2) Động vật (3) Bộ phận TĐK thể môi trƣờng Con đƣờng vận chuyển khí Cơ chế TĐK Điều hồ TĐK V Bài tập nhà - Học trả lời câu hỏi SGK VI Phụ lục 1.Đáp án phiếu học tập số Hình thức Cấu tạo bề mặt TĐK hô hấp Hô hấp qua bề mặt thể Cơ chế TĐK Dùng trực tiếp màng tế bào ( động O2 CO2 vật đơn bào) toàn da bao khuếch tán trực thể làm bề mặt trao đổi khí tiếp qua màng tế bào hay qua da Đại diện - Động vật đơn bào - Động vật đa bào: ruột khoang, giun dẹp, giun trịn, giun đốt Hơ hấp + Lỗ khí: nằm vỏ kitin, cho O2 CO2 - Chân khớp hệ phép khí ra, vào thể đƣợc đƣa trực cạn nhƣ sâu bọ, thống ống + Túi khí: phần phình cuối tiếp đến tế rết, chiếu, khí ống khí nhỏ, chứa đầy nƣớc bào thể số nhện giúp hoà tan O2 CO2, đảm bảo cho chất khuếch tán nhanh 17 vào tế bào thể 2.Đáp án phiếu học tập số Đại diện Cấu tạo quan TĐK - Phổi có cấu tạo đơn giản, phế nang Lƣỡng - Trao đổi khí qua da chủ yếu cƣ - Phổi phát triển, lƣợng phế nang Bò sát, nhiều -> diện tích bề mặt trao đổi khí thú lớn - Trao đổi khí hồn tồn phổi Sự thơng khí phổi Sự nâng lên, hạ xuống thềm miệng Các hô hấp co giãn làm thay đổi thể tích khoang bụng lồng ngực tạo chênh lệch áp suất giúp khơng khí tràn vào hay bị tống khỏi phổi 3.Đáp án bảng so sánh trao đổi khí động vật thực vật Tiêu chí (1) Thực vật (2) Động vật (3) Bộ phận TĐK TĐK qua lỗ khí, TĐK qua quan hô hấp: Da, thể môi trƣờng tế bào Con đƣờng vận chuyển Khuếch mang, phổi tán qua Máu dịch mơ khí khoảng gian bào Cơ chế TĐK Khuếch tán Khuếch tán Điều hoà TĐK Thể dịch Thần kinh thể dịch Bài 22 ÔN TẬP CHƢƠNG I I MỤC TIÊU - Hệ thống hoá kiến thức chƣơng I - Thiết lập mối quan hệ dinh dƣỡng thể thực vật ( trao đổi nƣớc, khống, quang hợp, hơ hấp, tiết) mối quan hệ chức dinh dƣỡng thể động vật(tiêu hố, hơ hấp, tuần hồn, tiết) - so sánh chuyển hố vật chất lƣợng thực vật động vật - Chứng minh thể sinh vật thể thống II PHƢƠNG TIỆN DẠY HỌC - Hình vẽ 22.1; 22.3 - Bài giảng máy vi tính - Phiếu học tập số Sự chuyển hoá vật chất lƣợng thực vật Các trình sinh lý Hấp thụ Vận chuyển Biến đổi Nguyên liệu 18 Bộ phận thực Cơ chế Tổng hợp Vận chuyển Bài tiết Phiếu học tập số chuyển hoá vật chất lƣợng động vật Các trình sinh lý Hấp thụ Vận chuyển Biến đổi Tổng hợp Vận chuyển Bài tiết Nguyên liệu Bộ phận thực Cơ chế Phiếu học tập số 3: so sánh chuyển hoá vật chất lƣợng thực vật động vật Các trình sinh lý Nguyên liệu Bộ phận thực Cơ chế Hấp thụ Vận chuyển Biến đổi Tổng hợp Vận chuyển Bài tiết III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC A Bài cũ Lồng ghép kiểm tra trình dạy học B Bài Hoạt động Mối quan hệ dinh dƣỡng thực vật Chia học sinh thành nhóm, hoàn thành nội dung phiếu học tập sau: Giáo viên: chiếu sơ đồ động mối quan hệ dinh dƣỡng thể thực vật Học sinh: Quan sát - Nhóm 1: Kết hợp quan sát H22.1 điền câu trả lời vào dòng a - e - Nhóm 2: Hồn thành phiếu học tập số Giáo viên: phiếu học tập số - Các trình dinh dƣỡng thực vật có quan hệ với nhƣ nào? Giáo viên kết luận: Quá trình hút, vận chuyển nƣớc, muối khoáng cung cấp nguyên liệu cho quang hợp Q trình nƣớc làm tăng độ mở khí khổng, trao đổi O2, CO2 trình quang hợp, hơ hấp quang hợp cung cấp ngun liệu cho q trình hơ hấp Q trình hơ hấp giải phóng lƣợng cung cấp cho hoạt động sống ( có quang hợp) Các q trình chuyển hoá vật chất lƣợng thực vật liên quan mật thiết với nhau, quang hợp hơ hấp q trình sinh lý trung tâm Hoạt động Mối quan hệ dinh dƣỡng động vật Giáo viên chiếu sơ đồ động mối quan hệ dinh dƣỡng thể động vật 19 Học sinh: Quát sát - Nhóm & 4: Hoàn thành phiếu học tập số Giáo viên: Chiếu phiếu học tập số - Mối liên quan chức hệ quan trình chuyển hoá vật chất lƣợng thể động vật? cấp thể cấp tế bào chuyển hoá vật chất lƣợng? Gọi đại diện nhóm lên trả lời Đại diện nhóm khác nhận xét bổ sung Học sinh: Hoàn thành phiếu học tập vào Hoạt động So sánh q trình chuyển hố vật chất lƣợng thực vật động vật Giáo viên tiếp tục cho học sinh quan sát mơ hình động mối quan hệ dinh dƣỡng thực vật động vật chiếu phiếu học tập số Học sinh thảo luận theo nhóm hồn thành phiếu học tập số Giáo viên gọi đại diện nhóm lên trả lời Đại diện nhóm khác nhận xét bổ sung Nhận xét bổ sung chiếu đáp án phiếu học tập số Chuyển hoá vật chất lƣợng thực vật động vật có điểm giống khác nhau? - Giống nhau: Chuyển hố vật chất lƣợng thực vật động vật gồm đồng hoá dị hoá xảy tế bào, liên quan qua lại với hoạt động trao đổi chất với mơi trƣờng ngồi thể Chuyển hoá vật chất lƣợng cấp thể dựa sở chuyển hoá vật chất lƣợng tế bào - Khác nhau: Cách thức biểu khác phƣơng thức sống khác IV CỦNG CỐ Học sinh: Trả lời câu hỏi Câu hỏi tự luận: Chứng minh thể thực vật thể dộng vật thể thống sở mối quan hệ chức thể thể với mơi trƣờng? Q trình chuyển hố vật chất lƣợng cấp thể gồm khâu nào? Liên hệ với cấp tế bào nhƣ nào? Câu hỏi trắc nghiệm Câu Quang hợp khơng có vai trị A Tích luỹ lƣợng B Cân nhiệt độ mơi trƣờng C Điều hồ khơng khí D Tạo chất hữu Câu Nƣớc đƣợc vận chuyển thân chủ yếu A Từ mạch gỗ sang mạch rây C Qua mạch gỗ theo chiều từ dƣới lên B Qua mạch rây theo chiều từ xuống D.Từ mạch rây sang mạch gỗ Câu Hô hấp thực vật diễn A Thân; B lá; C Rễ; D Tất quan thể 20 Chƣơng 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 3.1.1 Mục đích: Triển khai thực tiễn dạy học để kiểm chứng giả thuyết khoa học đề tài luận văn nêu: hình thành khái niệm hệ thống sống cấp thể trình dạy học sinh học 11 trung học phổ thông 3.1.2.Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm Các thông tin tƣ liệu thu đƣợc từ dạy học thực nghiệm đƣợc xử lý phân tích định tính đánh giá định lƣợng thống kê, xác suất, rút kết luận hiệu việc dạy học sinh học 11 hình thành khái niệm cấp thể 3.2 Nội dung phƣơng pháp thực nghiệm sƣ phạm 3.2.1.Nội dung thực nghiệm Trong thực nghiệm chọn lý thuyết chƣơng I chƣơng IV chƣơng trình sinh học lớp 11 THPT ban tổ chức dạy thực nghiệm để khảo sát kết học tập học sinh 3.2.2 Phương pháp thực nghiệm - Thời gian thực nghiệm: năm học 2007 – 2008 , năm học 2008 – 2009 - Chọn trƣờng thực nghiệm có chất lƣợng giáo dục, dạy học điều kiện sở vật chất, thiết bị dạy học tƣơng đƣơng - Chọn lớp HS thực nghiệm có chất lƣợng HS lớp tƣơng đƣơng : 4lớp thực nghiệm lớp đối chứng học ban - Chọn giáo viên dạy thực nghiệm giáo viên có số năm kinh nghiệm dạy học trình độ chun mơn, đƣợc đào tạo Khoa Sinh - KTNN Trƣờng Đại học Sƣ phạm Hà Nội - Bố trí thực nghiệm: Các lớp thực nghiệm: Giáo án đƣợc thiết kế theo hƣớng sử dụng câu hỏi - tập hình thành khái niệm hệ thể Các lớp đối chứng: Giáo án đƣợc thiết kế theo cách thƣờng làm giáo viên Sau kiểm tra chất lƣợng lĩnh hội kiến thức khả vận dụng kiến thức HS nhóm lớp đối chứng thực nghiệm với đề, 21 biểu điểm, thời gian Giữa cuối đợt thực nghiệm, kiểm tra độ bền kiến thức học sinh nhóm hai kiểm tra 3.3 Kết thực nghiệm sƣ phạm Để kiểm tra đánh giá kết học tập học sinh tiến hành trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn trắc nghiệm tự luận học sinh 3.3.1 Phân tích định lượng kiểm tra thực nghiệm * Phân tích định lƣợng kiểm tra thực nghiệm Các lớp đối chứng thực nghiệm tiến hành kiểm tra lần: lần kiểm tra sau học, kiểm tra độ bền kiến thức cuối đợt TN.Lần kiểm tra 1,2 sau học, lần kiểm tra 3, cuối đợt thực nghiệm để kiểm tra độ bền kiến thức Ứng với lần kiểm tra, tiến hành: - Lập bảng thống kê cho nhóm lớp TN ĐC - Tính tham số đặc trƣng: + Điểm trung bình ( X ): Là tham số xác định giá trị trung bình dãy số thống kê, đƣợc tính theo cơng thức sau: n X   xi f i n i 1 + Phƣơng sai (S2): Phƣơng sai đặc trƣng cho sai biệt số liệu kết nghiên cứu Phƣơng sai lớn, sai biệt lớn ngƣợc lại Phƣơng sai biểu diễn độ phân tán tập số liệu kết nghiên cứu giá trị trung bình Phƣơng sai lớn, độ phân tán xung quanh giá trị trung bình lớn ngƣợc lại S2  n  ( xi  X ) f i n i 1 + Độ lệch chuẩn (S): Khi có hai giá trị trung bình nhƣ chƣa kết luận hai kết giống nhau, mà phụ thuộc vào giá trị đại lƣợng phân tán hay nhiều xung quanh giá trị trung bình cộng Sự phân tán đƣợc mơ tả độ lệch chuẩn (S), đƣợc tính theo cơng thức sau: S  S2 22 S  n (x i i  X )2 Hoặc: n Độ lệch chuẩn nhỏ số liệu phân tán, kết đáng tin cậy + Sai số trung bình cộng (m): Sai số trung bình cộng hiểu trung bình phân tán giá trị kết nghiên cứu, đƣợc tính theo cơng thức sau: S m= n + Hệ số biến thiên (Cv(%)): Khi có trung bình cộng khác nhau, độ lệch chuẩn khác phải xét hệ số biến thiên, đƣợc tính theo công thức sau: S  100 X Cv% = Hệ số biến thiên nhỏ kết có độ tin cậy cao Cụ thể: Cv từ  10%: Dao động nhỏ, độ tin cậy cao Cv từ 10%  30%: Dao động trung bình Cv từ 30%  100%: Dao động lớn, độ tin cậy thấp + Kiểm định độ tin cậy chênh lệch giá trị trung bình cộng TN ĐC đại lƣợng kiểm định td theo công thức: td = X1  X 2 S1 S  n1 n2 Giá trị tới hạn td t tra bảng phân phối Student với  = 0,05 bậc tự f = n1 + n2 - Nếu  td  t sai khác giá trị trung bình TN ĐC có ý nghĩa - Chú thích: n : Số HS (hoặc số kiểm tra) lớp TN ĐC xi: Điểm số theo thang điểm 10 ni : Số HS (hay kiểm tra) có điểm số xi 23 + n1, n2 số HS đƣợc kiểm tra khối lớp TN ĐC + s12 , s22 phƣơng sai lớp khối lớp TN ĐC + x1 , x điểm trung bình lớp khối lớp TN ĐC + fi, x i: số kiểm tra đạt điểm tƣơng ứng x i,  x i  10 đặc trƣng cho phổ phân bố điểm kiểm tra lớp 3.3.1.1.Kết phân tích định lượng kiểm tra năm học 2007-2008: * Lần kiểm tra thứ 3: Bảng 3.7: Tổng hợp điểm kiểm tra lần nhóm lớp TN ĐC Lần KT số Phƣơng án  KT TN ĐC Số đạt điểm xi 10 180 0 36 50 59 20 184 28 56 48 39 Bảng 3.8: So sánh kết lần kiểm tra thứ nhóm lớp TN ĐC Lần KT số Phƣơng án  KT X +m S Cv% dTN-ĐC td TN 180 6,36 ± 0,09 1,18 18,50 0,91 7,18 ĐC 184 5,45 ± 0,09 1,25 22,87 Bảng 3.9: Phân loại trình độ HS lần KT thứ nhóm lớp TN ĐC Lần KT số Phƣơng án  KT Đ.dƣới TB SL % Điểm TB SL % Điểm Điểm giỏi SL % SL % TN 180 4,44 86 47,78 59 32,78 27 15,00 ĐC 184 38 20,65 104 56,52 41 22,28 0,54 24 Biểu đồ 3.3: So sánh kết KT đợt nhóm lớp TN ĐC 6,36 5,45 Thực nghiệm Đối chứng Lần 3.3.1.2.Kết phân tích định lượng kiểm tra năm học 2008-2009: * Lần kiểm tra thứ 5: Bảng 3.13: Tổng hợp điểm kiểm tra lần nhóm lớp TN ĐC Lần KT số Phƣơng án  KT TN ĐC 182 182 0 0 Số đạt điểm xi 35 43 65 28 54 49 32 19 9 10 10 Bảng 3.14: So sánh kết kiểm tra lần nhóm lớp TN ĐC Lần KT số Phƣơng án  KT X+m S Cv% dTN-ĐC td TN 182 6,45 ± 0,09 1,25 19,39 0,88 6,69 ĐC 182 5,57 ± 0,09 1,27 22,82 Bảng 3.15: Phân loại trình độ HS lần kiểm tra thứ nhóm lớp TN ĐC Lần KT số Phƣơng án  KT Đ.dƣới TB SL % Điểm TB SL % Điểm Điểm giỏi SL % SL % TN 182 4,95 78 42,86 84 46,15 11 6,04 ĐC 182 35 19,23 103 56,59 41 22,53 1,65 25 Biểu đồ 3.5: So sánh kết KT lần thứ nhóm lớp TN ĐC 6,45 5,57 Thực nghiệm Đối chứng Lần 3.3.2 Phân tích định tính kiểm tra thực nghiệm Chất lƣợng lĩnh hội kiến thức lớp TN cao hẳn lớp ĐC, biểu mức độ hiểu sâu sắc chất khái niệm, qui luật, trình, chế hoạt động sống sinh vật nhƣ khả vận dụng, liên hệ kiến thức học vào thực tế Ở lớp TN, học sinh có khả thu thập xử lý thơng tin, khả liên hệ kiến thức hẳn lớp ĐC Điều thể khả quan sát, phân tích, so sánh, thu thập, xếp thơng tin, lập bảng biểu, sơ đồ Những thao tác em lớp TN đƣợc rèn luyện thƣờng xuyên trình học nên đƣợc em áp dụng linh hoạt vào làm kiểm tra Qua kiểm tra độ bền kiến thức nhóm lớp thực nghiệm học sinh nhớ kiến thức lâu hơn, logic hơn, khả huy động, liên hệ kiến thức với nhanh chóng Cịn lớp ĐC, điểm số kiểm tra độ bền kiến thức thấp kiểm tra sau học Chứng tỏ kiến thức em bị quên nhiều (kém bền vững), liên hệ kiến thức với kém, chất lƣợng làm thấp nhiều so với lớp TN, tỷ lệ giỏi Phần trắc nghiệm khách quan cho thấy khả ghi nhớ vận dụng kiến thức lớp thực nghiệm đối chứng chênh lệch không nhiều Phần chênh lệch thể rõ khả tƣ duy, trừu tƣợng, so sánh, đối chiếu, hệ thống hoá kiến thức lớp thực nghiệm lớp đối chứng Độ bền kiến thức lớp thực nghiệm cao hẳn so 26 với lớp đối chứng Khả tƣ lôgic học sinh lớp thực nghiệm ngày có chiều sâu rèn luyện cho học sinh khả khái quát hoá kiến thức chức sống, trình sống biểu thực vật động vật thành quy luật chung cấp độ thể, khắc phục tình trạng học kiến thức rời rạc “ thấy mà không thấy rừng”hiện KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận 1.1 Luận văn xây dựng hƣớng dạy học chƣơng I, IV sinh học thể lớp11 sử dụng tiếp cận hệ thống phƣơng pháp luận 1.2 Luận văn xây dựng câu hỏi tập dạy học sinh học 11 chƣơng I IV theo hƣớng hình thành khái niệm hệ sống cấp thể tập giảng chƣơng I, IV 1.3 Kết thực nghiệm sƣ phạm chứng minh tính hiệu quả, khả thi đề tài dạy học sinh học thể Khuyến nghị 2.1.Tăng cƣờng bồi dƣỡng giáo viên lý luận dạy học, đổi phƣơng pháp dạy học, quan điểm hệ thống dạy học sinh học để nâng cao chất lƣợng hiệu dạy học sinh học 2.2.Tiếp tục nghiên cứu tài liệu theo hƣớng dạy học cấp độ tổ chức thể, nghiên cứu biên soạn tài liệu tham khảo, đồ dùng dạy học phù hợp để đáp ứng yêu cầu đổi giáo dục 2.3.Khơng cứng nhắc, máy móc việc thực trình tự SGK 2.4.Đổi cách kiểm tra, đánh giá kết hợp trắc nghiệm khách quan trắc nghiệm tự luận nhằm rèn luyện khả ghi nhớ, khả tƣ so sánh, khái quát cho học sinh 27 ... cứu dạy học sinh học 12 1.4 Xây dựng sử dụng câu hỏi - tập để hình thành khái niệm hệ sống cấp thể qua dạy học sinh học 15 1.4.1 Khái niệm câu hỏi - tập 16 1.4.2 Cơ sở phân loại câu hỏi- tập dạy. .. tài - Hệ thống hố sở lý luận câu hỏi - tập sủ dụng dạy học theo hƣớng tiếp cận hệ thống - Xây dựng hệ thống câu hỏi – tập để tổ chức dạy học sinh học 11 hình thành khái niệm hệ sống cấp thể - Xây. .. IV: ? ?Sinh sản? ?? từ xây dựng câu hỏi tập sử dụng vào khâu trình dạy học để hình thành khái niệm sinh học thể Giả thuyết nghiên cứu Xây dựng sử dụng câu hỏi - tập để hình thành khái niệm hệ sống cấp