1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

báo cáo tiểu luận môn công nghệ chế biến rau quả công nghệ sản xuất rượu mùi liquor từ quả dâu tây

31 798 0
báo cáo tiểu luận môn công nghệ chế biến rau quả công nghệ sản xuất rượu mùi liquor từ quả dâu tây

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

. TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XuẤT RƯỢU MÙI LIQUOR TỪ QuẢ DÂU GVHD: NGUYỄN THỊ THẢO MINH SVTH: LÂM HÙM EM 2005100223 PHAN HƯNG THỊNH 2005100286 TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN. thể nhìn thấy từ bên ngoài, trên thực tế chúng là một dạng quả bế

Ngày đăng: 08/03/2015, 22:16

Xem thêm: báo cáo tiểu luận môn công nghệ chế biến rau quả công nghệ sản xuất rượu mùi liquor từ quả dâu tây, báo cáo tiểu luận môn công nghệ chế biến rau quả công nghệ sản xuất rượu mùi liquor từ quả dâu tây, Tình hình sản xuất dâu tây các nước năm 2011:, Nguyên liệu dùng sản xuất rượu:, Trích ly lần 1 và lần 2, Rót chai, đóng nắp và hoàn thiện sản phẩm :

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Slide 1

  • Slide 2

  • Slide 3

  • 2. Tình hình sản xuất dâu tây các nước năm 2011:

  • Slide 5

  • Slide 6

  • 5.Nguyên liệu dùng sản xuất rượu:

  • Slide 8

  •   5.2. Nước:

  • 5.3. syrup:

  • 5.4. Chất điều vị: chế phẩm acid citric

  • Slide 12

  • QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ :

  • Slide 14

  • Slide 15

  • 3.Nghiền xé, tách cuống

  • 4. Xử lý enzyme:

  • 5.Trích ly lần 1 và lần 2

  • 6 . Ép:

  • 7. Phối trộn :

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan