. NG TÁC GI A ƯƠ Ữ KHÁNG SINH – VI KHU N – C THẨ Ơ Ể T NG TÁC GI A ƯƠ Ữ KHÁNG SINH – VI KHU N – C TH `Ẩ Ơ Ể TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BỘ MÔN PHÂN. khuẩn gây bệnh nào đó. 2. Kháng kháng sinh: • Hiện tượng kháng kháng sinh xảy ra khi mầm bệnh hay vi khuẩn không bị diệt bởi thuốc kháng sinh, chúng vẫn tồn tại , sinh sản ra những thế hệ con. triển của vi khuẩn một cách đặc hiệu II.CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN II.CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN 3. Kháng sinh đồ: •. là phương pháp kiểm tra để tìm ra loại kháng sinh mẫn cảm đối với một dòng vi khuẩn gây