SẢN XUẤT ETHANOL BẰNG PHƯƠNG PHÁP lên MEN FED BACTH

Sản xuất ethanol từ glucose trong nuôi cấy mẻ và fedbatch đã được nghiên cứu. Trong nuôi cấy fedbatch, glucose bổ sung thêm vào ở giờ thứ 16 của quá trình lên men. Người ta đã nghiên cứu tỉ lệ khác nhau của nồng độ glucose thêm vào sẽ ảnh hưởng đến quá trình lên men ethanol trong nuôi cấy fedbatch. Lượng glucose bổ sung vào là 2gL1hr1 tạo ra sản phẩm ethanol cao hơn (2.47g ethanol1g glucose) so với 8gL1hr1 (0.23g ethanol1g glucose) và 4gL1hr1 (0.20g ethanol1g glucose). Sản phẩm ethanol thu được trong nuôi cấy mẻ là 0.81g ethanol1g glucose. Phương pháp nuôi cấy fedbatch với lượng glucose bổ sung vào là 2gL1hr1 được chứng minh là hệ thống lên men tốt hơn nuôi cấy mẻ. Tốc độ phát triển đặc trưng, tốc độ tiêu thụ glucose đặc trưng và tốc độ sản xuất ra ethanol đặc trưng trong phương pháp lên men fedbatch tại tốc độ bổ sung glucose 2gL1hr1 tương ứng là 0.065hr1, 1.20hr1 và 0.0009hr1.