Luận văn thạc sỹ: Tăng cường quản trị rủi ro trong kinh doanh xuất khẩu cà phê của công ty Vinacafe Buôn Ma Thuột

Ngành cà phê Việt Nam chủ yếu dựa vào việc xuất khẩu cà phê nhân sống chính, tiêu thụ nội địa khoảng 5 đến 6%, việc xuất khẩu cà phê qua chế biến nhằm làm tăng thêm giá trị sản phẩm chưa phát triển mạnh thị trường. Có một thực tế đáng buồn là việc phát triển sản xuất và xuất khẩu cà phê chứa đựng nhiều rủi ro và bất trắc. Có những lúc giá cà phê dưới giá thành sản xuất, người nông dân vẫn phải bán, nhiều ha cà phê bị chặt phá hoặc bỏ hoang không chăm sóc. Dù vậy, các nhà kinh doanh xuất khẩu cà phê vẫn bị lỗ và không hiệu quả, rất nhiều doanh nghiệp gặp phải khó khăn về tài chính mà vẫn chưa hồi phục được trong đó có công ty Vinacafe Buôn Ma Thuột. Điều đó nói lên có rất nhiều rủi ro tiềm ẩn trong hoạt động kinh doanh xuất khẩu cà phê hiện nay. Do đó quản trị hiệu quả rủi ro trong kinh doanh xuất khẩu cà phê là điều kiện tiên quyết cho sự tồn tại và phát triển bền vững về phương diện lý thuyết và thực tiễn của các nhà xuất khẩu cà phê Việt Nam nói chung và Công ty Vinacafe Buôn Ma Thuột nói riêng trong xu thế hội nhập quốc tế. Hiện nay một trong số những vấn đề quan trọng nhất của công ty Vinacafe Buôn Ma Thuột là làm thế nào để quản trị được rủi ro và hoàn thiện hơn nữa quy trình thực hiện hợp đồng xuất khẩu cà phê, hạn chế rủi ro trong tất cả các khâu từ đầu ra, đầu vào và ngay cả trong quá trình vận chuyển. Muốn làm được điều này thì việc áp dụng công nghệ thông tin và xây dựng ISO 31000 vào là điều cấp thiết.Tại công ty Vinacafe Buôn Ma Thuột mặc dù đã đưa ra rất nhiều biện pháp hạn chế rủi ro nhưng vẫn chủ yếu là bằng công tác giám sát từ con người và bằng sự phán đoán chưa có tính khoa học, nhất là chưa áp dụng một số biện pháp như thống kê nhằm làm cơ sở dự đoán giá hay áp dụng công nghệ thông tin vào công tác giám sát cân, đo, đong, đếm hay chưa áp dụng hệ tống GPS để giám sát quá trình vận chuyển v.v Điều cần thiết của đề tài này nữa là tìm ra nguyên nhân tại sao các doanh nghiệp nước ngoài tại Đắk Lắk lại kinh doanh xuất khẩu cà phê có hiệu quả trong khi đó các doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu cà phê trong nước lại bị thua lỗ trong những năm vừa qua.