BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI      TRẦN THỊ HẢI HÀ NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ ðỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CÂY TRỒNG TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN KHOÁI CHÂU, TỈNH HƯNG YÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học : PGS.TS. HÀ THỊ THANH BÌNH HÀ NỘI - 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn này là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Trần Thị Hải Hà Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành bản luận văn này, ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi còn nhận ñược rất nhiều sự quan tâm giúp ñỡ của các cá nhân và tập thể. Tôi xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến PGS. TS. Hà Thị Thanh Bình người ñã hướng dẫn, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu, thực hiện và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cám ơn các thầy cô giáo trong Bộ môn Canh tác học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội; Huyện ủy, Hội ñồng nhân dân, Uỷ ban nhân dân, Phòng Nông Nghiệp, phòng Thống kê, Phòng Tài nguyên Môi trường, Trạm Khí tượng – Thuỷ văn; UBND các xã, thị trấn và bà con nông dân huyện Khoái Châu - tỉnh Hưng Yên ñã nhiệt tình giúp ñỡ, tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi thực hiện ñề tài này. Xin cám ơn các bạn bè, ñồng nghiệp, gia ñình và người thân ñã luôn quan tâm, ñộng viên tôi trong thời gian thực hiện ñề tài và hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. Hà Nội, ngày 05 tháng 9 năm 2012 Tác giả luận văn Trần Thị Hải Hà Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình viii 1 MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN VỀ CÁC VẤN ðỀ NGHIÊN CỨU 4 2.1 Cơ sở lý luận của ñề tài 4 2.2 Tổng quan về hệ thống cây trồng 6 2.3 Tình hình nghiên cứu trên thế giới và Việt Nam 23 3 ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 ðối tượng, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 30 3.2 Nội dung nghiên cứu 30 3.3 Phương pháp nghiên cứu 30 3.4 Phương pháp phân tích và xử lý số liệu 34 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 36 4.1 ðánh giá ñiều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của huyện Khoái Châu 36 4.1.1 Vị trí ñịa lý, ñịa hình 36 4.1.2 ðiều kiện khí hậu 37 4.1.3 ðặc ñiểm sử dụng ñất ñai 41 4.1.4 Tốc ñộ tăng trưởng kinh tế 46 4.1.5 Hiện trạng phát triển các ngành 48 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 4.1.6 Dân số, lao ñộng, cơ sở hạ tầng 53 4.1.7 Tình hình văn hoá xã hội 56 4.1.8 ðánh giá chung ñiều kiện tự nhiên kinh tế xã hội ở huyện Khoái Châu 57 4.2 Hiện trạng hệ thống trồng trọt ở Khoái Châu 59 4.2.1 Cơ cấu diện tích, năng suất cây trồng 59 4.2.2 Cơ cấu giống cây trồng của huyện Khoái Châu 64 4.2.3 ðầu tư phân bón của hộ nông dân 67 4.2.4 Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật phòng trừ dịch hại cây trồng 69 4.2.5 Hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh cây trồng 69 4.3 Kết quả thử nghiệm một số giống cây trồng mới trên ñịa bàn huyện Khoái Châu 74 4.3.1 Kết quả thử nghiệm trồng một số giống ngô mới trong vụ ñông 2011 74 4.3.2 Kết quả thử nghiệm trồng một số giống lúa mới trong vụ xuân 2012 79 4.4 So sánh hiệu quả của một số công thức luân canh cũ và một số công thức luân canh mới trong mô hình thử nghiệm 84 4.5 ðề xuất cơ cấu cây trồng ở huyện Khoái Châu giai ñoạn 2015- 2020 87 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 91 5.1 Kết luận 91 5.2. ðề nghị 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO 94 PHỤ LỤC 99 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BVTV Bảo vệ thực vật CCCT Cơ cấu cây trồng CN - TTCN Công nghiệp – Tiểu thủ công nghiệp CT Công thức Cs Cộng sự ð/C ðối chứng ðVT ðơn vị tính GTSX Giá trị sản xuất Ha Hécta HTCT Hệ thống cây trồng Kg Kilogam NS Năng suất NXB Nhà xuất bản UBND Uỷ ban nhân dân TM&DV Thương mại và dịch vụ Tr.ñ Triệu ñồng VAC Vườn ao chuồng VKHKTNN Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 4.1 Một số chỉ tiêu khí hậu huyện Khoái Châu, Hưng Yên 38 4.2 Hiện trạng sử dụng ñất năm 2011 của huyện Khoái Châu 42 4.3 Hiện trạng một số chỉ tiêu hóa tính ñất của huyện Khoái Châu 45 4.4 ðộng thái tăng trưởng giá trị sản xuất giai ñoạn 2008 – 2011 46 4.5 Tỷ trọng và tốc ñộ tăng trưởng giá trị sản xuất của nông nghiệp 48 4.6 Diễn biến sản xuất trồng trọt huyện Khoái Châu 49 4.7 Số lượng và sản lượng thịt một số loại vật nuôi trên ñịa bàn huyện qua 4 năm (2008 – 2011) 50 4.8 Diện tích nuôi trồng thủy sản trên ñịa bàn huyện qua 4 năm 52 4.9 Tình hình dân số và lao ñộng huyện Khoái Châu 53 4.10 Hiện trạng một số cây trồng hàng năm chính huyện Khoái Châu năm 2011 60 4.11 Cơ cấu cây trồng hàng năm huyện Khoái Châu qua các vụ năm 2011 61 4.12 Cơ cấu giống lúa của huyện Khoái Châu năm 2011 64 4.13 Cơ cấu cây trồng hàng năm ở huyện Khoái Châu năm 2011 66 4.14 Hiện trạng sử dụng phân bón trên một số cây trồng chính 67 4.15 Hiệu quả kinh tế của một số công thức luân canh chính trên ñất chuyên lúa 70 4.16 Hiệu quả kinh tế của một số công thức luân canh chính trên ñất 2 vụ màu – 1 vụ lúa 72 4.17 Hiệu quả kinh tế của một số công thức luân canh chính trên ñất chuyên màu 73 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii 4.18 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất các giống ngô 76 4.19 Hiệu quả kinh tế của các giống ngô trồng thử nghiệm 78 4.20 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất các giống lúa 81 4.21 Hiệu quả kinh tế của các giống lúa trồng thử nghiệm 83 4.22 Hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh 84 4.23 So sánh hiệu quả kinh tế giữa công thức luân canh cũ và mới 86 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1 Sơ ñồ hành chính huyện Khoái Châu - tỉnh Hưng Yên 36 4.2 Diễn biến một số yếu tố khí hậu trung bình huyện Khoái Châu 39 4.3 Cơ cấu sử dụng ñất huyện Khoái Châu năm 2011 43 4.4 ðộng thái tăng trưởng giá trị sản xuất các ngành kinh tế giai ñoạn 2008 - 2011 47 4.5 ðộng thái tăng trưởng giá trị sản xuất nông nghiệp giai ñoạn 2008 - 2011 48 4.6 Cơ cấu cây trồng hàng năm huyện Khoái Châu năm 2011 60 4.7 Cơ cấu giống lúa huyện Khoái Châu năm 2011 65 4.8 Năng suất thực thu các giống ngô 76 4.9 Hiệu quả kinh tế các giống ngô 79 4.10 Năng suất thực thu các giống lúa 81 4.11 Hiệu quả kinh tế các giống lúa 83 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 1 1. MỞ ðẦU 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài Việt Nam là ñất nước có lịch sử phát triển nông nghiệp lâu ñời, với ñiều kiện tự nhiên có nhiều thuận lợi, do vậy nông nghiệp nước ta ñã hình thành và phát triển nhiều loại cây trồng ña dạng từ cây trồng nhiệt ñới ñến Á nhiệt ñới và ôn ñới. Sản xuất nông nghiệp có vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, hiện nay 70% dân số vẫn phụ thuộc vào nông nghiệp. Sản xuất nông nghiệp vừa tạo ra lương thực, thực phẩm nuôi sống con người vừa cung cấp hàng hóa cho xuất khẩu và nguyên liệu cho công nghiệp. Tuy nhiên trong những năm gần ñây cùng với công cuộc công nghiệp hóa, hiện ñại hóa ñất nước diện tích ñất nông nghiệp ñang bị thu hẹp. Vì vậy, thâm canh tăng vụ ñi ñôi với việc bố trí lại hệ thống cây trồng, nhằm khai thác có hiệu quả các ngồn lợi tự nhiên, cho hiệu quả cao là một vấn ñề cấp thiết. Huyện Khoái Châu nằm ở phía Bắc của tỉnh Hưng Yên, thuộc vùng ñồng bằng sông Hồng. Là một huyện lớn của tỉnh với tổng diện tích tự nhiên của huyện Khoái Châu là 13.091,55 ha, trong ñó ñất nông nghiệp có 8.537,51 ha (chiếm 65,21% tổng diện tích ñất tự nhiên). Dân số tính ñến năm 2011 là 185.496 người. Cây trồng và hệ thống cây trồng trong huyện tương ñối ña dạng, phong phú từ các cây ăn quả lâu năm như: nhãn, cam, quýt ; các cây trồng ngắn ngày như: rau, ñậu các loại ñến cây dược liệu và lúa nước là cây trồng chủ yếu. Khí hậu của Khoái Châu mang ñặc trưng khí hậu nhiệt ñới gió mùa, có mùa ñông lạnh của vùng ðồng bằng sông Hồng, ñược chia làm 2 mùa rõ rệt: mùa mưa (từ tháng 5 ñến tháng 10) nóng ẩm, mưa nhiều và mùa khô (từ tháng 11 ñến tháng 4 năm sau) thường lạnh. Trong thời kỳ ñầu của mùa khô khí hậu tương ñối khô, nửa cuối thì ẩm ướt và có mưa phùn. Nhiệt ñộ trung bình năm [...]... th trư ng và ñi u ki n sinh thái c a ñ a phương, nâng cao thu nh p trên m t ñơn v di n tích ñ t nông nghi p Xu t phát t nh ng lý do trên chúng tôi ti n hành nghiên c u ñ tài: Nghiên c u hi n tr ng và ñ xu t m t s gi i pháp phát tri n h th ng cây tr ng trên ñ a bàn huy n Khoái Châu t nh Hưng Yên 1.2 M c ñích và yêu c u c a ñ tài 1.2.1 M c ñích Nghiên c u h th ng cây tr ng trên ñ a bàn huy n Khoái Châu;... ñ phân bi t cây ưa nóng và cây ưa l nh Cây ưa nóng là nh ng cây sinh trư ng t t và ra hoa, k t qu t t nhi t ñ trên 20oC như các cây lúa, l c, mía…, cây ưa l nh là nh ng cây sinh trư ng t t và ra hoa, k t qu t t nhi t ñ dư i 20oC như khoai tây, su hào, b p c i…nh ng cây trung gian là nh ng cây sinh trư ng, ra hoa và k t qu t t nhi t ñ xung quanh 20oC ð hoàn thành chu kỳ sinh trư ng, m i cây tr ng c... hi u qu và ñ xu t hư ng phát tri n Ph m Chí Thành và cs (1996) [29] và Mai Văn Quy n (1996) [22] ñã có ñúc k t các phương pháp ti p c n trong nghiên c u cơ c u cây tr ng bao g m: + Ti p c n t dư i lên trên (bottom - up) là dùng phương pháp quan sát phân tích tìm ñi m ách t c c a h th ng ñ xác ñ nh phương pháp can thi p thích h p và có hi u qu Trư c ñây, thư ng dùng phương pháp ti p c n t trên xu ng,... ch , tr ng i theo phương pháp ABC và WEB + Xây d ng b n ñ lát c t, mô t h sinh thái nông nghi p và mô t ho t ñ ng s n xu t c a h nông dân + X lý s li u và trình bày k t qu các cu c ñi u tra kh o sát 2.3 Tình hình nghiên c u trên th gi i và Vi t Nam 2.3.1 Nghiên c u phát tri n h th ng canh tác trên th gi i Các nhà khoa h c nông nghi p trên th gi i ñã và ñang t p trung m i n l c nghiên c u nh m c i ti... quan, nó ñư c hình thành t ñi u ki n t nhiên, kinh t - xã h i c th và v n ñ ng theo th i gian Cơ c u cây tr ng h p lý còn bi u hi n là vi c phát tri n h th ng cây tr ng m i trên cơ s c i bi n h th ng cây tr ng cũ ho c phát tri n h th ng cây tr ng m i, trên cơ s t h p l i các công th c luân canh, t h p l i các thành ph n cây tr ng và gi ng cây tr ng, ñ m b o các thành ph n trong h th ng có m i quan h tương... nghiên c u Các phương pháp nghiên c u trong h th ng ñư c ñ c p ñ n r t s m, m t s phương pháp nghiên c u ph bi n như phương pháp, phân tích kinh t , phương pháp chuyên kh o, mô hình hoá Tuy nhiên, b t kỳ m t ñ xu t nào v ñ i m i k thu t nông nghi p c n ñư c xem xét d a trên cơ s khoa h c và th c ti n ñ ngư i nông dân d s d ng nhưng l i ñ t hi u qu cao Champer (1989) [52] ñã ñ xu t hư ng nghiên c u b t ñ... i cây tr ng, b ph n c a cây (r , thân, hoa, lá…), các quá trình sinh lý c a cây (quang h p, hút nư c, hút khoáng…) s phát tri n t t nhi t ñ thích h p và ch an toàn m t nhi t ñ nh t ñ nh Theo ðào th Tu n: c n phân bi t cây ưa nóng và cây ưa l nh và c n n m ñư c tình hình nhi t ñ các tháng trong năm; th i gian nóng b trí cây ưa nóng, th i gian l nh b trí cây ưa l nh Phân lo i cây tr ng theo yêu c u nhi... cung c p năng lư ng và v t ch t cho cây tr ng và con ngư i, ñ t ñai là tư li u s n xu t ñ c bi t trong s n xu t nông nghi p ð t và khí h u h p thành ph c h tác ñ ng vào cây tr ng Do v y c n ph i n m ñư c ñ c ñi m m i quan h gi a cây tr ng v i ñ t thì m i xác ñ nh ñư c cơ c u cây tr ng h p lý V m t cơ c u cây tr ng ngư i ta ñ c p ñ n tính thích ng và tính bi n ñ ng năng su t c a cây tr ng Các tính thích... góp ph n vào s phát tri n nghiên c u h th ng nông nghi p, tăng năng su t cây tr ng, nâng cao ñ i s ng ngư i nông dân và t o s n ñ nh môi trư ng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 26 2.3.2 Nghiên c u phát tri n h th ng canh tác Vi t Nam L ch s phát tri n c a nư c ta g n li n v i ho t ñ ng s n xu t nông nghi p Hàng lo t các gi ng cây tr ng và bi n pháp k... 2.2.2.1 Khái ni m v cơ c u cây tr ng h p lý Cơ c u cây tr ng h p lý là s ñ nh hình v m t t ch c cây tr ng trên ñ ng ru ng v s lư ng, t l , ch ng lo i, v trí và th i ñi m, có tính ch t xác ñ nh l n nhau, nh m t o ra s c ng hư ng các m i quan h h u cơ gi a các lo i cây tr ng v i nhau ñ khai thác và s d ng m t cách ti t ki m và h p lý nh t các ngu n tài nguyên cho các m c tiêu phát tri n kinh t - xã h i . và ñề xuất một số giải pháp phát triển hệ thống cây trồng trên ñịa bàn huyện Khoái Châu tỉnh Hưng Yên 1.2. Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 1.2.1. Mục ñích Nghiên cứu hệ thống cây trồng trên. DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI      TRẦN THỊ HẢI HÀ NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG VÀ ðỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CÂY TRỒNG TRÊN. hệ thống cây trồng mới trên cơ sở cải biến hệ thống cây trồng cũ hoặc phát triển hệ thống cây trồng mới, trên cơ sở tổ hợp lại các công thức luân canh, tổ hợp lại các thành phần cây trồng và