Đề tài đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại công ty CP thủy sản vinh quang

43 1.2K 3
Đề tài đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại công ty CP thủy sản vinh quang

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG TẠI CÔNG TY CP THỦY SẢN VINH QUANG GVHD: T.S Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Chuyên ngành: QLMT & DLST TP. HCM, Tháng 9/2013 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang M ỤC L ỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CP: Cổ phần CTNH: Chất thải nguy hại TNHH: Trách Nhiệm Hữu Hạn GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 2 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang TCVN: Tiêu Chuẩn Việt Nam QCVN: Quy Chuẩn Việt Nam TNMT: Tài Nguyên Môi Trường QLMT: Quản Lý Môi Trường TXLTT KCN: Trạm xử lý nước thải tập trung khu công nghiệp TCHC: Tổ chức hành chính LỜI CẢM ƠN Để có thể hoàn thành tốt đợt thực tập cũng như bài báo cáo này, em chân thành biết ơn và xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới: Ban giám hiệu trường ĐH Nông Lâm –TP Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện cho em hoàn thành đợt thực tập. GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 4 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang Thầy cô khoa Môi Trường và Tài nguyên trường ĐH Nông Lâm - TP Hồ Chí Minh, đặc biệt là sự hướng dẫn nhiệt tình của Thầy Nguyễn Vinh Quy người đã cho em những ý kiến quý báo trong chuyến thực tập, sự giúp đỡ của thầy Nguyễn Huy Vũ người đã giúp em có được nơi thực tập. Ban giám đốc, ban điều hành, tổ cơ điện, phòng kĩ thuật, phòng vật tư và tập thể cô chú, anh chị trong công ty CP Thủy Sản Vinh Quang. Trong đó, xin đặc biệt gửi lời cảm ơn sâu sắc tới anh Trần Xuân Thanh Phong, PGĐ công ty đã tận tình hướng dẫn cũng như giúp em có được số liệu thực tập và hiểu biết hơn về hoạt động chế biến thủy sản. Gửi đến Cha Mẹ, lời cảm ơn chân thành và tha thiết nhất vì đã luôn bên cạnh, ủng hộ và động viên con, giúp con có đầy đủ tinh thần và sức lực để hoàn thành tốt chuyến thực tập này. Xin chân thành biết ơn. Chương 1 : MỞ ĐẦU 1.1 Mục đích thực tập tốt nghiệp Đây là đợt thực tập nhằm chuẩn bị thực hiện khoá luận tốt nghiệp, với mục đích: GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 6 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang • Khảo sát thực trạng môi trường và tìm hiểu quy trình quản lý môi trường tại công ty cổ phần Thủy Sản Vinh Quang. • Thu thập các số liệu thực tế phục vụ cho việc thực hiện khoá luận tốt nghiệp cuối khóa. • Làm quen với vai trò của người kỹ sư trong việc quản lý các vấn đề có liên quan đến môi trường nhằm củng cố kiến thức và tạo nền tảng cho công việc trong tương lai. 1.2 Nội dung thực tập • Khái quát về công ty cổ phần Thủy Sản Vinh Quang: vị trí địa lý, lịch sử hình thành và phát triển, cơ cấu tổ chức nhà máy, sản phẩm và thị trường tiêu thụ… • Tìm hiểu về hoạt động sản xuất của công ty: dây chuyền công nghệ, nhu cầu sử dụng nguyên, nhiên vật liệu và các nguồn tài nguyên, các thiết bị máy móc được sử dụng trong quá trình sản xuất…. • Nhận diện và đánh giá các vấn đề môi trường trong quá trình hoạt động sản xuất của công ty: môi trường nước, không khí, chất thải rắn… • Hiện trạng quản lý môi trường tại công ty. • Các vấn đề môi trường còn tồn tại và đề xuất giải pháp. 1.3 Địa điểm thực tập Công ty cổ phần Thủy Sản Vinh Quang, lô 37 – 40, Khu công nghiệp Mỹ Tho, Tiền Giang. 1.4 Thời gian thực tập • Thời gian bắt đầu: 3/09/2013 • Thời gian kết thúc: 3/10/2013 GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 8 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 10 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang Chương 2 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CP THỦY SẢN VINH QUANG 1.5 Tổng quan về công ty Cổ Phần Thủy Sản Vinh Quang 1.5.1 Thông tin chung • Tên công ty: Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Vinh Quang • Tên giao dịch: VINH QUANG FISHERIES CORP • Tên viết tắt: VQFC • Logo: • Trụ sở chính: Lô 37 – 40, Khu công nghiệp Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang • Điện thoại: (84.73) 3953 358 • Fax: (84.73) 3953 198 • Email: vinhquangtg@vnn.vn • Vốn điều lệ: 14.900.000.000 VNĐ • Hình thức sở hữu: Công Ty Cổ Phần • Diện tích tổng thể: 14.700 m 2 . Diện tích nhà xưởng 8000 m 2 • Quy mô: 14.000 tấn/ năm GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 12 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang 1.5.2 Vị trí địa lý Công ty cổ phần Thủy Sản Vinh Quang tọa lạc tại lô 37 – 40, khu công nghiệp Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang. Phía Bắc: giáp đường Lê Thị Hồng Gấm Phía Nam: giáp Công ty Cổ Phần Thủy Sản Hùng Vương Phía Đông: giáp Ngân hàng BIDV chi nhánh Tiền Giang Phía Tây: giáp Công ty SX-TM Bao Bì Thành Thành Công 1.5.3 Lịch sử hình thành và phát triển Công ty cổ phần thủy sản Vinh Quang là một doanh nghiệp cổ phần được thành lập vào tháng 03 năm 2006. Hiện nay Công ty được công nhận là một trong những đơn vị đứng đầu ngành thủy sản đông lạnh tại Tiền Giang nói riêng cũng như cả nước nói chung. Nhằm mục tiêu phát triển kinh doanh và đa dạng hóa sản xuất, Công ty đã đầu tư vào nhà xưởng, dây chuyền cấp đông IQF hiện đại cùng các trang thiết bị chế biến nâng cao khả năng chế biến lên 8000 tấn thành phẩm mỗi năm. Nhờ vào vị trí địa lý lý tưởng là trung tâm của khu vực sản xuất cá tra, basa nguyên liệu, Công ty đã cung cấp nhiều mặt hàng chất lượng tốt đến các thị trường khắp nơi trên Thế giới. Các quy trình quản lý chất lượng theo GMP, SSOP, HACCP, ISO 9001:2008, ISO 22000: 2005, BRC 2005, IFS 2008, ban hành lần thứ 5 đã được áp dụng tại các Xí nghiệp của Công ty, được EU công nhận, cấp CODE: DL405 và tạo ra khả năng chế biến những sản phẩm với tiêu chuẩn chất lượng cao nhất có được về an toàn vệ sinh thực phẩm, độ tươi tốt cũng như hương vị tự nhiên của thủy sản. Hợp tác với khách hàng trong và ngoài nước trong việc chế biến và cung cấp các mặt hàng thủy sản có giá trị gia tăng là nguyên tắc chính yếu trong hoạt động kinh doanh của công ty. a) Ngành nghề chính:  Chế biến cá tra, cá basa xuất khẩu. GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 14 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang b) Các loại sản phẩm chính:  Cá tra, cá Basa đông lạnh  Cá tra, cá Basa IQF tươi. c) Khả năng sản xuất  Khả năng chế biến với sản lượng nguyên liệu 20.000 tấn/ năm.  Trong những năm qua Công ty duy trì được mức tăng trưởng cao về sản lượng và giá trị kim ngạch xuất khẩu:  Năm 2010 sản lượng nguyên liệu 11.200 tấn/ năm, kim ngạch xuất khẩu 240 tỉ VNĐ  Năm 2011 sản lượng nguyên liệu 20.000 tấn/ năm, kim ngạch xuất khẩu 500 tỉ VNĐ. 1.5.4 Thị trường tiêu thụ  Chủ yếu xuất khẩu sang thị trường Hà Lan, Mỹ, EU, Trung Đông, Nga, Hàn Quốc…  Thị trường nội địa đang được mở rộng. GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 16 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang 1.6 Sơ đồ mặt bằng và cơ cấu tổ chức của công ty GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 18 [...].. .Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang Hình 2.2: Sơ đồ mặt bằng của công ty Vinh Quang 1.6.1 Sơ đồ tổ chức Hình 2.2.1 : Sơ đồ tổ chức của công ty Vinh Quang GVHD: TS Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 20 Hình 2.1 Sơ đồ tổ chức công ty Vinh Quang Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang. .. đồng GVHD: TS Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 23 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang 1.9 Chính sách chất lượng của công ty Ban lãnh đạo, quản lý điều hành và sản xuất công ty Cổ phần Thủy Sản Vinh - Quang cam kết: Không ngừng cải tiến quản lý sản xuất và công nghệ theo yêu cầu của thị trường và khách - hàng nhằm tạo sản phẩm chất lượng,... đêm để có thể đáp ứng tốt hoạt động sản xuất Mỗi năm công ty luôn thực hiện công tác giám sát môi trường định kì và lập báo cáo giám sát gửi về Sở TNMT tỉnh 1.15 Hình 4.1 Hệ thống XLNT tại công ty Hiện trạng và công tác quản lí môi trường tại công ty CP Thủy Sản Vinh Quang 1.15.1 Khí thải và biện pháp quản lí • Hiện trạng, nguồn gốc phát sinh: Không khí trong công ty những lúc tiến nhận nguyên liệu... với công ty TNHH dịch vụ -môi trường Thảo Sơn thu gom và xử lý Công ty kí hợp đồng để xử lý CTNH với chi phí 10 000 000 đ/ 6 tháng GVHD: TS Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 42 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang Chương 5 CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG CÒN TỒN TẠI VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 1.16 Các vấn đề môi trường còn tồn tại 1.16.1 Khí Thải, mùi hôi... 11:2008/BTNMT 7,46 139 157 248 12,5 16,2 17,8 1,8 x 104 Giá trị C (cột B) 5,5 - 9 50 100 80 20 20 60 5.000 Nguồn: Báo cáo giám sát môi trường quí I / 2013 công ty CP Thủy Sản Vinh Quang GVHD: TS Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 40 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang 1.15.3 Nguồn phát sinh và hiện trạng quản lí CTR 1.15.3.1 Chất thải rắn sinh hoạt... tình hình sản xuất cũng như sử dụng tài nguyên tại công ty CP Thủy Sản Vinh Quang, cần tiến hành tìm hiểu bắt đầu từ quy trình sản xuất GVHD: TS Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 24 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang 1.10 Quy trình sản xuất: Sản phẩm Nguyên liệu Cân Bảo quản Cắt tiết Dò kim loại Ngâm, rửa 1 Bao gói Fillet Tách khuôn... Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 33 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang Tiếp đó, năm 2006 công ty đã tiến hành xây dựng hệ thống XLNT với công suất 800m3/ ngày đêm phục vụ cho sản xuất và bảo vệ môi trường khu vực và đến đầu năm 2007 hệ thống chính thức được đưa vào hoạt động Năm 2010, công ty đã cải tiến hệ thống XLNT nâng công suất xử lý. .. phòng HACCP, phòng Điều hành sản xuất Phó giám đốc sản xuất phụ trách về sản xuất của Công ty, theo dõi và giám sát quá trình sản xuất, tiếp thu ý kiến từ bộ phận sản xuất để cải tiến quá trình sản xuất, tiến hành đổi mới công nghệ, nâng cao năng suất GVHD: TS Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 21 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang • Phòng... 269 (Nguồn: phòng kế toán, cty CP Thủy Sản Vinh Quang) Chương 4 HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG, CÁC BIỆN PHÁP QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG ĐÃ ÁP DỤNG 1.14 Tình trạng tuân thủ pháp luật về môi trường của công ty Nhằm tuân thủ tốt pháp luật về môi trường theo qui định của Chính Phủ trong hoạt động sản xuất Ngay từ khi thành lập, công ty đã thực hiện báo cáo đánh giá tác động môi trường (ĐTM) và đã được Sở TNMT tỉnh Tiền... công ty qua ngày 1.15.4 Chất thải nguy hại và biện pháp quản lí • Nguồn gốc: Bóng đèn huỳnh quang, giẻ lau thấm dầu mỡ thải, bao bì đựng hóa chất… • Biện pháp quản lí GVHD: TS Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 41 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang Đối với các loại chất thải nguy hại này công ty kí hợp đồng với công ty TNHH dịch vụ -môi . giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang Chương 2 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CP THỦY SẢN VINH QUANG 1.5 Tổng quan về công ty Cổ Phần Thủy Sản Vinh Quang 1.5.1. Nguyễn Vinh Quy SVTH: Trần Thị Thủy Trang 12 Đánh giá hiện trạng và công tác quản lý môi trường tại - Công ty Cổ phần thủy sản Vinh Quang 1.5.2 Vị trí địa lý Công ty cổ phần Thủy Sản Vinh Quang. TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG TẠI CÔNG TY CP THỦY SẢN VINH QUANG GVHD:

Ngày đăng: 14/11/2014, 10:15

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Chương 1 : MỞ ĐẦU

    • 1.1 Mục đích thực tập tốt nghiệp

    • 1.2 Nội dung thực tập

    • 1.3 Địa điểm thực tập

    • 1.4 Thời gian thực tập

  • Chương 2 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CP THỦY SẢN VINH QUANG

    • 1.5 Tổng quan về công ty Cổ Phần Thủy Sản Vinh Quang

      • 1.5.1 Thông tin chung

      • 1.5.2 Vị trí địa lý

      • 1.5.3 Lịch sử hình thành và phát triển

      • 1.5.4 Thị trường tiêu thụ

    • 1.6 Sơ đồ mặt bằng và cơ cấu tổ chức của công ty

      • 1.6.1 Sơ đồ tổ chức

      • 1.6.2 Nhiệm vụ chức năng của các bộ phận

    • 1.7 Tình hình nhân sự

    • 1.8 Tình hình hoạt động, sản xuất kinh doanh

    • 1.9 Chính sách chất lượng của công ty

  • Chương 3 HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT VÀ SỬ DỤNG TÀI NGUYÊN CỦA CÔNG TY CP THỦY SẢN VINH QUANG

    • 1.10 Quy trình sản xuất:

    • 1.11 Thiết bị máy móc của công ty

    • 1.12 Nhu cầu sử dụng nguyên- nhiên liệu

    • 1.13 Nhu cầu sử dụng điện nước

  • Chương 4 HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG, CÁC BIỆN PHÁP QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG ĐÃ ÁP DỤNG

    • 1.14 Tình trạng tuân thủ pháp luật về môi trường của công ty

    • 1.15 Hiện trạng và công tác quản lí môi trường tại công ty CP Thủy Sản Vinh Quang

      • 1.15.1 Khí thải và biện pháp quản lí

      • 1.15.2 Nước thải và biện pháp quản lí

      • 1.15.3 Nguồn phát sinh và hiện trạng quản lí CTR

        • 1.15.3.1 Chất thải rắn sinh hoạt

        • 1.15.3.2 Chất thải sản xuất

      • 1.15.4 Chất thải nguy hại và biện pháp quản lí

  • Chương 5 CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG CÒN TỒN TẠI VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP

    • 1.16 Các vấn đề môi trường còn tồn tại

      • 1.16.1 Khí Thải, mùi hôi

      • 1.16.2 Nước thải

      • 1.16.3 Chất thải rắn, CTNH

      • 1.16.4 Phòng cháy chữa cháy

    • 1.17 Đề xuất giải pháp

      • 1.17.1 Mùi hôi

      • 1.17.2 Nước thải

      • 1.17.3 Chất thải rắn

      • 1.17.4 Chất thải nguy hại

      • 1.17.5 Phòng cháy chữa cháy

      • 1.17.6 An toàn lao động

  • Chương 6 KẾT LUẬN- KIẾN NGHỊ

    • 1.18 Kết luận

    • 1.19 Kiến nghị

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan